REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL DE LOS LLANOS OCCIDENTALES

EZEQUIEL ZAMORA

UNELLEZ

SANARE; LARA

Contabilidad Ganadera Modulo II

Integrantes:

Alba Espinoza C.I: 20.668.249

Estefany Domínguez C.I: 25.138.590

Jiménez Francys C.I: 18.432.995

Prof. Lic. Mónica Jaca

Contabilidad Agropecuaria

Noviembre; del 2021

 Introducción:

El concepto de contabilidad ha evolucionado a través del tiempo, en sus inicios, se

afirmaba que la contabilidad no era más que la historia del negocio, dado el registro

cronológico de las operaciones que tenían lugar en él. Para algunos la contabilidad es una

disciplina científica, con metodología propia, que se dedica a la clasificación y resumen, en

términos monetarios, de las transacciones mercantiles y actividades industriales de un

negocio u organización cualquiera, e interpretar y presentar, en informes financieros. La

contabilidad la podemos aplicar a diferentes organizaciones pertenecientes a cualquier

campo de la actividad económica. Por lo que (Castañeda, 1989) define: La contabilidad

agropecuaria es una especialidad de la actividad contable, dedicada a la aplicación y uso de

la técnica contable en las entidades económicas exclusivas del ramo agropecuario. Se puede

considerar también a la contabilidad agropecuaria como una herramienta útil que interpreta

el idioma de los negocios relacionados con el campo.

A continuación la presente investigación presenta una recopilación de información

referente a la clasificación de Cuentas Ganaderas según sus tipos: Cuentas de activos,

Cuentas del pasivo, Cuentas de Patrimonio, Cuentas de Ingresos, Cuentas de Egresos,

clasificación de los inventarios según la vida productiva del animal, tratamiento contable

del ganada vacuno, registro y control de inventarios de animales en producción, en proceso

y en última etapa, Sistemas de agotamiento anual de semovientes, Centros de costos

definición, Modo de empleo, Utilidad e importancia, y por último la metodología para el

registro contable de centros de costos ganaderos.

1. Clasificación de Cuentas Ganaderas según sus tipos: Cuentas de activos, Cuentas

del pasivo, Cuentas de Patrimonio, Cuentas de Ingresos, Cuentas de Egresos.

1. ACTIVOS:

1.1. ACTIVO CIRCULANTE

1.1.1. Caja

1.1.1.1. Caja en finca

1.1.1.2. Caja en oficina

1.1.2. Bancos

1.1.2.1. Banco N° 1

1.1.2.2. Banco N° 2

1.1.3. Cuentas por cobrar

1.1.3.1. Cuentas por cobrar a empleados y obreros

1.1.3.2. Cuentas por cobrar a clientes

1.1.3.3. Adelanto de prestaciones sociales

1.1.3.4. Cuentas por cobrar a otras personas

1.1.4. Existencia de suministros y herramientas en depósito

1.1.4.1. Alimento concentrado

1.1.4.2. Fertilizantes

1.1.4.3. Pesticidas

1.1.4.4. Repuestos

1.1.4.5. Suministros para taller

1.1.4.6. Suministros para oficina

1.1.4.7. Combustibles en depósito

1.1.4.8. Lubricantes en depósito

 1.1.4.9. Sal

1.1.4.10. Medicinas veterinarias

1.1.4.11. Útiles y herramientas

1.1.5. Inventario de ganado para la venta

1.1.5.1. Machos para la venta

1.1.5.2. Hembras para la venta

1.1.5.3. Ganado de descarte

1.1. ACTIVO FIJO

1.2.1. Tierras

1.2.2. Instalaciones

1.2.3. Maquinarias y equipos

1.2.4. Equipos de radiocomunicación

1.2.5. Vehículos

1.2.6. Mobiliario y equipos de oficina

1.2.7. Edificaciones

1.2.8. Semovientes de trabajo

1.2.9. Semovientes en producción

1.2.9.1. Hembras en producción

1.2.9.2. Machos reproductores

1.2.9.3. Hembras Preñadas por primera vez

1.2.10. Depreciaciones acumuladas

1.2.10.1. Instalaciones

1.2.10.2. Maquinarias y equipos

1.2.10.3. Equipos de radiocomunicación

 1.2.10.4. Mobiliario y equipo de oficina

1.2.10.5. Vehículos

1.2.10.6. Edificaciones

1.2.11. Cultivos perennes en producción

1.2. OTROS ACTIVOS

1.3.1. Cuentas por cobrar

1.3.2. Inversiones

1.3.3. Amortizaciones deforestaciones

1.3.4. Mejoras y bienhechurías

1.3.5. Amortizaciones de mejoras y bienhechurías

1.3.7. Ganado en crecimiento

1.3.7.1. Machos destetados en crecimiento

1.3.7.2. Hembras destetadas en crecimiento

1.3.7.3. Machos lactantes

1.3.7.4. Hembras lactantes

2. PASIVOS:

2.1. PASIVO CIRCULANTE

2.1.1. Cuentas por pagar

2..1.2. Efectos por pagar a corto plazo

2.1.3. Impuestos retenidos por pagar

2.1.4. Débitos fiscales

2.2. PASIVO A LARGO PLAZO

2.2.1. Efectos por pagar a largo plazo

2.2.1.1.Efectos por pagar a entidades bancarias

 2.2.1.2. Fondos para mejoras.

2.2.1.3. Créditos diferidos.

2.3. OTROS PASIVOS

2.3.1. Depósitos recibidos en garantía

2.3.2. Cuentas por pagar a accionistas

3. CAPITAL:

3.1. CAPITAL SOCIAL

3.1.1.Capital social suscrito

3.1.1.1. Accionista 1

3.1.1.2. Accionista 2

3.2. GANANCIAS O PÉRDIDAS

3.2.1. Resultado de ejercicios anteriores

3.2.2. Resultados del ejercicio

Cuentas del estado de ganancias y pérdidas:

4. INGRESOS:

4.1. INGRESOS ORDINARIOS O PRINCIPALES

4.1.1. Venta de productos

4.1.1.1. Ingresos por venta de leche

4.1.1.2. Ingresos por venta de ganado

4.2. INGRESOS EXTRAORDINARIOS O EVENTUALES

4.2.1. Ingresos por intereses

4.2.2. Descuentos obtenidos

4.2.3. Otros ingresos

5. EGRESOS:

5.1. COSTOS DE PRODUCCIÓN O EXPLOTACIÓN

5.1.1. Compra de ganado para ceba o engorde

5.1.2. Mano de obra

5.1.2.1.Salarios

5.1.2.2. Bono alimenticio

5.1.2.3. Trabajos eventuales

5.1.2.4. Antigüedad

5.1.2.5. Utilidades

5.1.2.6. Vacaciones

5.1.2.7. Aportes legales

5.1.2.8. Medicinas y gastos médicos del personal obrero

5.1.2.9. S.S.O.

5.1.3. Insumos y suministros

5.1.3.1. Combustibles y lubricantes

5.1.3.2.Fertilizantes

5.1.3.3.Pesticidas

5.1.3.4. Medicina veterinaria

5.1.3.5. Sales y minerales

5.1.3.6. Alimento concentrado

5.1.3.7. Melaza

5.1.3.8. Transporte para compras de insumos

5.1.3.9 .Útiles y herramientas

 5.1.3.10. Útiles de limpieza

5.1.3.11..Otros suministros

5.1.4. Mantenimiento de maquinarias y equipos

5.1.4.1. Tractores

5.1.4.2. Equipos menores

5.1.4.3. Implementos

5.1.4.4. Rastras

5.1.4.5. Rolos

5.1.4.6. Rotativas

5.1.4.7. Bombas

5.1.4.8. Plantas

5.1.4.9. Vehículos

5.1.5. Mantenimiento de construcciones e instalaciones

5.1.5.1. Cercas

5.1.5.2. Casa obreros

5.1.5.3. Casa patronal

5.1.5.4. Vías y camellones

5.1.5.5. Lagunas, pozos y jagüeyes

5.1.5.6. Depósitos

5.1.5.7. Galpones

5.1.5.8. Vaqueras y corrales

5.1.5.9. Instalaciones eléctricas

5.1.5.10. Sistema de riego

5.1.6. Mano de obra especializada

5.1.6.1. Encargado

5.1.6.2. Agrotécnico

5.1.6.3. Servicios técnicos

5.1.7. Depreciaciones

5.1.7.1. Depreciación de instalaciones

5.1.7.2. Depreciación de maquinarias y equipos

5.1.7.3. Depreciación de mobiliario y equipos

5.1.7.4. Depreciación de vehículos

5.1.7.5. Depreciación de edificaciones

5.2. COSTOS

GENERALES Y

ADMINISTRATIVOS

5.2.1. Sueldos y salarios personal administrativo

5.2.1.1. Salarios

5.2.1.2. Bonos

5.2.1.3. Antigüedad

5.2.1.4. Utilidades

5.2.1.5. Vacaciones

5.2.1.6. Medicinas y gastos médicos

5.2.1.7. Viáticos

5.2.1.8. Comidas

5.2.1.9. Sueldos directores

5.2.1.10. Trabajos eventuales

 5.2.1.11. S.S.O.

5.2.2. Terceros

5.2.2.1. Electricidad

5.2.2.2. Cantv

5.2.2.3. Agua

5.2.2.4. Telefonía móvil

5.2.2.5. Radiocomunicación

5.2.2.6. Mantenimiento de quipos de computación

5.2.2.7. Servicio contable y administrativo

5.2.2.8. Alquileres

5.2.3. Impuestos, tasas y gravámenes

5.2.3.1. Impuesto al débito bancario

5.2.3.2. ISRL

5.2.3.3. Impuesto patente, industria y comercio

5.2.3.4. Otros impuestos

5.2.4. Gastos generales

5.2.4.1. Gastos legales

5.2.4.2. Papelería y útiles de oficina

5.2.4.3. Donaciones y contribuciones

5.2.4.4. Cuotas y asociaciones

5.2.4.5. Otros gastos generales

5.2.5. Depreciación de mobiliario y equipos de oficina

5.2.6. Egresos extraordinarios

5.2.6.1. Intereses ordinarios

 5.2.6.2. Intereses de mora

5.2.6.3. Comisiones bancarias

5.2.6.4. Pérdidas por daño, robo o extravío de activos

5.2.6.5. Cuentas incobrables

5.2.6.6. Otros egresos extraordinarios

2. Clasificación de los inventarios según la vida productiva del animal.

El ganado se tratará como un producto en proceso mientras dure su crianza y

desarrollo, el ganado pasara de una categoría a otra, arrastrando consigo su costo o valor-

libros:

Costo de producción del ganado vacuno: En cuanto al costo de producción del ganado

vacuno este comienza desde que la hembra deja de dar leche para entrar en maternidad y

luego parir y termina cuando la cría sale de la finca. El costo de producción pecuario

comprende todos los gastos realizados en cada una de las etapas y procesos del ciclo de

producción; gastos tales como mano de obra, medicina, alimentos, depreciación, gastos de

veterinarios, combustibles, lubricantes, mortalidad.

Inventario ganadero: Tiene como finalidad que el productor lleve un control de la

existencia del ganado, en términos numéricos y de su distribución en el tiempo, su

propósito es inducir a la sistematización de las actividades de manejo, a través de registros

o controles, propiciando establecer notificaciones de ganado, cálculo de consumo de

alimento y necesidades por etapa productiva, predicciones productivas, reproductivas y de

ventas, entre otras. A la vez permite inducir al manejo de conceptos de administración y

economía que pueden proporcionarle al ganadero una idea clara del comportamiento de su

unidad de producción en torno a la rentabilidad de la misma

 El tamaño del hato estará en función de las unidades de producción del rancho; es

decir la carga animal será determinada por el índice de agostadero de los potreros del

rancho y una vez teniendo el resultado tendrán las unidades animales totales que soporta el

terreno en determinada época.

La relación vacas-toro será dada por varios factores como tamaño de los potreros,

tipo de terreno, puntos de agua, época de empadre, etc. Pero por lo general el terreno plano

es de 1:25, en terreno quebrado de 1:10 y de 1:15 en lomerío bajo.

La estructura del hato estará en función del reemplazo anual que tendríamos en el

rancho y si se van a desarrollar ahí mismo:

Inventarios: Inventarios (Novillos, novillas, toretes, becerros, porcinos, aves)

Suministros (semen Vacuno, semen de ganado) - Semillas de pasto ± Suministros

Medicinas - Inventario de abono - Plaguicidas - Repuestos y accesorios

Clase %

Vacas 3 años en adelante 50

Vientres a segundo 20

empadre

Vaquillas a primer 30

empadre

Toros 5

105
Estado reproductivo: Antes de diseñar un plan de cría es necesario hacer una evaluación

productiva y análisis reproductivo de las vacas por medio de la toma de datos, palpación y

observación del ganado en la trampa, esta información es sencilla y fácil de realizar:

 Vacas vacías

 Vacas cargadas

 Deshechos

Estado productivo actual:

 Vacías

 Vacías y paridas

 Gestantes

 Gestantes y paridas

Condición Corporal: La condición Corporal es un reflejo del estado nutricional que

guarda un animal

 Escala de 1-9 (El Promedio deberá ser superior a 5)

Raza y Tipo de Ganado: El tipo de ganado en los ranchos es muy variable y de muchas

razas , influenciada la mayoría de las veces por modas, o preferencias de mercado de los

compradores o simplemente por tradición ganadera y muchas veces poco adaptables y por

consecuencia baja productividad.

Un modelo productivo rentable requiere un tipo de ganado sujeto a dos principios

básicos:

 Equiparar el ganado al medio ambiente (rancho, zona o región específica).

 Que tenga características heredables de importancia económica demandadas por el

mercado.
Edad de los vientres:

 Potenciales 1.5-5 años

 Maduras 6-10 años

 Viejas 11-16 años

Condición de los sementales:

 Edad

 Salud

 Condición Corporal (Estado nutricional)

 Evaluación física y Reproductiva

Desechos:

 El desecho de vacas y sementales realizada en función del análisis de los datos

obtenidos es evidente, y la precisión se incrementa llevando datos de producción y

realizando la evaluación cada año.

3. Tratamiento contable del ganado vacuno.

Actividad Agrícola: En la actividad agrícola, básicamente en empresas pequeñas y

medianas, se realizan los cultivos anuales en forma continúa sin seguir esquemas

preestablecidos de rotaciones. Podemos decir que la actividad agrícola es la administración

y transformación de activos biológicos en productos agrícolas para la venta, procesamiento,

o consumo.

Activos Biológicos: Los activos biológicos están compuestos por árboles utilizados en la

actividad agrícola, los cuales pueden estar en crecimiento, en producción o terminados. Son

reconocidos como activos biológicos: los árboles frutales, vides (árboles de uvas) los
árboles cuya madera se utilizan para la leña, etc.

Activos Biológicos Consumibles: Son activos biológicos que han de ser recolectados por

ser, en sí mismos el producto agrícola primario. Los ejemplos incluyen: las cosechas

anuales tales como el maíz, el trigo, la cebada y los árboles cultivados para maderaje o

pulpa.

Activos Biológicos en Crecimiento: Son aquellos que no han completado aún su proceso

de desarrollo, tales como árboles frutales, bosques, sementeras, frutas inmaduras, etc. Cuyo

proceso biológico de crecimiento no ha concluido.

Activos Biológicos en Producción: Son aquellos cuyo proceso de desarrollo les permite

estar en condiciones de producir sus frutos, tales como plantas destinadas a funciones

reproductivas, árboles frutales y florales en producción entre otros.

Activos Biológicos Terminados: Son aquellos que han concluido su proceso de desarrollo

y se encuentran en condiciones de ser vendidos, transformados en productos agropecuarios

o utilizados en otros procesos productivos, tales como frutos maduros, bosques aptos para

la tala, entre otros.

Cosecha: Es la separación de la producción agrícola del activo biológico (por ejemplo, la

extracción de látex de un árbol de caucho, hule, goma o la recolección de manzanas), la

remoción de una planta viviente del terreno agrícola para la venta y la re-siembra (tales

como en la horticultura), o la cesación de los procesos de vida de un activo biológico (por

ejemplo la tala de árboles).

Implementos Agrícolas: Son todos aquellos artefactos como arados, rastras, cultivadoras,

surcadoras, que necesitan de la fuerza de tracción, esta puede ser mecánica (utilización de

medios mecánicos para el trabajo de la tierra) o animal (utilización de la fuerza animal para

el trabajo agrícola).

Materia Orgánica: Residuos vegetales o animales que se consiguen en la tierra y que

provienen de un organismo, lo cual se convierte en una buena opción para aumentar la

rentabilidad de la tierra.

Producción agrícola: Es el producto recolectado de los activos biológicos de la empresa

que esperan a ser vendidos procesados o consumidos.

Rentabilidad de la Tierra: Ganancia neta obtenida en el negocio. Es decir, el superávit

que se tiene una vez satisfecho los costos de producción.

Técnicas Productivas: Aquellos procedimientos técnicos que cuando se aplican, producen

ganancias o mejoran la productividad de la tierra y del capital humano.

Terreno Agrícola: Es el terreno que se usa directamente para mantener y sustentar activos

biológicos en la actividad agrícola. El terreno agrícola no es en sí mismo un activo

biológico.
  La explotación del Ganado Vacuno representa la actividad más importante del

sector ganadero a escala mundial y por lotito, el incremento, el consumo, capital de

carne y leche es un indicador del desarrollo en un país. Los vacunos a pesar de ser

una crianza mayor, se asemejan dentro de los sistemas de producción familiar: la

importancia de su crianza en la sierra alto andina esta dad por su producción de

carne y como fuerza de trabajo básicamente. (Vacas, toros

 El ganado bovino fue el primero entre las especies animales que fue domesticado

por el hombre con fines netamente agrícolas. En un principio se aprovechó la carne

y las pieles más tarde se utilizó su leche, finalmente se utilizó como animal de

trabajo. Como resultado de estas funciones se desarrollaron diferentes tipos de

ganado bovino, entre las cuales podemos mencionar: el ganado de abasto queso

desarrolló para la producción de carne; el ganado lechero para la producción láctea

y el ganado de tiro para las labores agrícolas. Los criadores han combinado ciertas

características para obtener bovinos de doble propósito. Por ejemplo la raza Shorton

lechera, la cual posee características tanto de ganado para carne como el destinado a

la producción lechera.

 Como se sabe el ganado bovino no es originario del hemisferio occidental. El

hombre en sus conquistas necesitaba alimentos.

Fue así como en la conquista de estas tierras, los hombres que llegaron trajeron

consigo animales para su alimentación y para las distintas labores. Cristóbal Colón en su

segundo viaje a las indias occidentales en el año 1943 trajo ganado consigo. Posteriormente

en el siglo XVI los españoles introdujeron ganado a la Florida, México, así como a otras

regiones de las indias occidentales.

4. Registro y control de inventarios de animales en producción, en proceso y en última

etapa.

Los registros de producción consisten en recopilar la información de todos y cada

uno de los animales de una explotación con el propósito de ayudar a identificar a aquellos

individuos superiores en las características de importancia económica, para su utilización

en programas de mejoramiento.

Los registros de producción deberán diseñarse de tal forma que contengan toda la

información de los animales en términos de las características más importantes desde el

punto de vista económico para cada ganadería en particular, así como la información

adicional en función de la cual deban hacerse ajustes necesarios para la evaluación más

justa.

Los registros de producción incluyen las mediciones básicas de la facilidad de

parto, los peso de los animales al nacer, al destete y al año de edad y adicionalmente otras

como, área pélvica, circunferencia escrotal al año, talla o tipo corporal, características de la

canal como son: peso de la canal, área del rib, grasa dorsal y grasa intramuscular, etc.

Los registros de producción ayudan a un mejor conocimiento productivo del animal

y aumentan la precisión de la selección. Sin embargo deben ajustarse con el fin de eliminar

influencias ambientales conocidas, en tal forma que la mayor parte de las diferencias

observadas entre los animales sean diferencias genéticas. Deben hacerse ajustes a edad del

animal, sexo, edad de la madre, y a cualquier otra variable ambiental que pueda ser

evaluada.
Las características más importantes de los registros de producción son las siguientes:

1. Todos los animales de sexo y edad determinada deben tener oportunidades iguales a

través de manejo y alimentación uniforme.

2. Debe mantenerse el registro sistemático de las características económicas

importantes de todos los animales del hato.

3. Los registros deben ser ajustados a influencias ambientales conocidas como: edad y

sexo del animal y edad de la madre.

4. Los registros deben ser utilizados para la selección de reemplazos (hembras y

machos) y para eliminar animales poco productivos.

Ganadería de carne.

Para este tipo de actividad se hace necesario llevar, por lo menos, los siguientes registros:

1. Movimiento de animales: existencia anterior (al inicio del periodo contable)

clasificada por edades y sexos: altas (entradas por nacimientos, por compra o por

cambios de edades; bajas (salidas) por muerte, por venta o por cambio de edades;

existencia al fin del periodo clasificado por edades y sexos.

2. Registro de animales: Identificación; historia clínica (vacunaciones, enfermedades,

montas, partos, etc.)

3. Control de peso de los animales: Peso al inicio del período, peso al final del

período, diferencia entre ambos períodos

4. Control de alimentos de los animales: Cantidad y costo de concentrados, etc.

5. Registro de ingresos y gastos: Concepto y fecha de los ingresos; concepto y fecha

de los gastos.
Ganadería de leche.

Las necesidades mininas de registros son:

1. Movimiento de animales: existencia al comienzo del período clasificado por edades;

altas por nacimientos compras o cambios de edades; bajas por muerte, ventas o

cambio de edades.

2. Registro de animales: historia de los servicios, informe de reproducción, producción

de leche (diario, semanal, mensual, etc.), historia clínica.

3. Control de alimentos: cantidad y costo de concentrados, melazas, etc.

4. Registro de ingresos y gastos: fecha y cantidad de leche vendida y su precio; detalle

de otros ingresos con indicación de fecha y concepto; información sobre los gastos,

detallando fecha, concepto y monto.

Explotación avícola.

Los registros básicos en este tipo de labor son:

1. Movimiento de aves: existencia al inicio compra por cambios de destino; bajas por

muerte por venta o por cambios de destino; existencia al final del período

clasificada por actividad.

2. Registro de animales por destino: Historia clínica (vacunaciones, enfermedades).

3. Control de alimentos de los animales: cantidad y costo de las raciones, entre otros.

Explotación de cerdos.

En esta actividad se hace necesario, como mínimo, llevar los siguientes registros:
 1. Movimiento de animales: existencia anterior clasificada por edades y sexos; altas

por nacimientos, compra o cambio de edades; bajas por muerte, venta o cambio de

edades; existencia final clasificada por edades y sexos.

2. Registro de animales: identificación, historia clínica (vacunaciones, enfermedades,

montas, partos).

3. Control de peso de los animales: al nacer, al destete, aumento de peso periódico, etc.

4. Control de alimentación: cantidad y costo de los alimentos y concentrados que se

proporcionan.

5. Sistemas de agotamiento anual de semovientes.

El sistema de agotamiento debe hacerse por lotes agrupados por el número de partos

de la lista.

1. El programa ganadero de reproducción puede producir la información de partos y

resumirla en 6 renglones. Cada uno con la cantidad de vacas de cada etapa

reproductiva (1er parto, 2do parto, 3er parto, 4to parto, 5to parto y 6to parto), con

objeto de agrupar en lotes y calcular las cuotas de gasto por agotamiento para

simplificar el trabajo, considerando un valor de salvamento de las vacas (precio

mínimo pagado por el matadero cercano por una vaca adulta de descarte), siempre

que este sea inferior al valor libro de estas. Siendo el valor libro de las vacas

(promedio del lote) menor al valor de salvamento no tiene objeto teórico agotarlas

en ese ejercicio.

2. Para el Agotamiento de Toros Reproductores, se recomienda una línea recta de 4

años (25%) respetando valor de salvamento (matadero) ya que son pocos y

valiosos.
6. Centros de costos Definición, Modo de empleo, Utilidad e importancia.

Un centro de costos es una división que genera costos para la organización, pero

sólo indirectamente le añaden beneficio o utilidad. Ejemplos típicos de esto son los

Departamentos de Investigación y Desarrollo, Mercadotecnia y Servicio al cliente.

Las organizaciones pueden optar también por clasificar los centros de utilidad o

centros de inversión. Existen ventajas de clasificar simple y sencillamente a las divisiones

de la organización como centros de costo ya que con esto los costos son más fácilmente

medibles. Sin embargo, los centros de costo crean incentivos a los administradores de

subestimar sus unidades para así beneficiarse ellos mismos. Esta subestimación puede

resultar en consecuencias adversas para la organización como un todo (por ej. ventas

reducidas debido a experiencias de un mal servicio al cliente)

Debido a que los centros de costo tienen un impacto negativo en la utilidad, son de las

primeras divisiones a tomarse en consideración cuando se llevan a cabo recortes de

personal, de presupuesto o reestructuraciones. Las decisiones operativas en un Centro de

contacto por ejemplo están basadas en consideraciones de costos. Inversiones financieras en

equipamiento nuevo, tecnología y personal son difícilmente justificadas ante la

Administración debido a que éstas aportan a la utilidad indirectamente y su aportación es

difícilmente cuantificable.

Modo de empleo

Los Centros de Costos por otro lado sirven a la administración para tener un mejor control

presupuestario, al poder medir a cada departamento o línea de negocio, poder obtener un

estado de resultados por centro de negocios y medir en forma aislada cada unidad de

negocio.

Utilidad e importancia.

Utilidad: Un centro de costo es la cuenta contable más pequeña en el sistema de

acumulación de costos generales (llámese por procesos, ordenes de trabajo o estándar) y su

estructura depende de las necesidades de información que posea la administración de la

empresa o proyecto. de lo anterior podemos deducir que no todas las empresas poseen

centro de costo, ya que no siempre se desea tener información tan detallada.

El centro de costos funciona como una unidad de medida de la información. las

empresas lo ocupan para conocer cómo se está gestando el costo de producción en las fases

más pequeñas de los trabajos. Por lo general los centros de costo solo son empleados en

empresas del sector industrial y que poseen un tamaño considerable, de tal forma que se

desee controlar las fases más detalladas de los procesos, porque son procesos costosos y es

imperativo revisar cada "esquina" buscando ineficiencias.

Por ejemplo, un centro de costos se puede llamar "piezas de abanico número 7" en

ella se acumularan los costos de producción relacionados con los movimientos de

aplicación de costos a la producción "solo" de esa pieza, puede hacerse así debido a que el

gerente puede tener interés especial en esa pieza.

Al final, todos los centros de costo se acumulan para dar lugar al costo total. vuelvo

y te repito, no todas las empresas lo ocupan y el uso de este depende a su vez de las

necesidades de la gerencia.
Importancia: Como una herramienta estratégica que permite presentar los resultados de la

gestión operacional donde se puedan identificar los puntos débiles y fuertes de la

información interna de la empresa, para la toma de decisiones cotidianas de la empresa.

Dota a la gerencia o administración de una herramienta para la planeación y control

de los ingresos y egresos a través de la comparación continua del desempeño real con lo

presupuestado o estimado, que demande acciones correctivas para la administración. Para

analizar las variaciones de la gestión de la empresa por producto y/o servicio, por

departamento o global de acuerdo con los objetivos y metas; de tal manera que permita las

acciones correctivas para mejorar los resultados.

7. Metodología para el registro contable de centros de costos ganaderos.

La metodología para el registro contable de costos de gestión ambiental busca servir

de base para realizar estimaciones de gastos, presupuestos, cálculos de ahorros y beneficios

y evaluación de desempeño ambiental por parte de los organismos competentes en cada uno

de sus proyectos ejecutados en diversas etapas.

A la medida que el animal va cumpliendo el ciclo de desarrollo evolutivo, va

acumulando costos que confirman el valor razonable del activo, y esto permitirá que al

contrastarse con el importe de ventas, pueda determinarse la utilidad o perdida de la

transacción. De la misma manera, partiendo de lo expuesto anteriormente, se tiene que las

empresas además de considerar los activos biológicos empleados en la producción, de NIC

41 tipifica que estos bienes sufren desgastes que deben ser reconocidos como depreciación,

de allí que sea necesario que a cada grupo del ganado, se le asigne una depreciación

estimada conforme a la vida útil probable.

 Conclusión

Es importante señalar que el sector agropecuario debe hacer uso de la contabilidad,

cualquiera que sea la importancia de su explotación, ya que así obtendría una mayor

comprensión del resultado económico y a la vez tiene un mejor conocimiento para

determinar si debe seguir en su cultivo actual, diversificarlo, combinarlo.

Es por ello que la Contabilidad Agropecuaria se aplica también a otros fines tales como

obtener información necesaria y correcta para cumplir con los requisitos del pago del

impuesto de la renta; ayudar al finquero a planificar el mejoramiento de la infraestructura

de su finca, con lo que éste tendrá mayor conocimiento sobre la gestión empresarial y la

rentabilidad del negocio, de acuerdo a los beneficios obtenidos en la explotación o

cualquiera que sea su actividad.

Finalmente como futuros contadores, el buen conocimiento de la contabilidad

agropecuaria nos permitiría la utilización adecuada de métodos para el desarrollo del

mismo. Tomando en cuenta que hoy en día estas empresas se encuentran en constante

actividad competitiva, lo que generara que los empresarios o finqueros que no sean capaces

de aplicar métodos de trabajo y de dirección eficientes no tendrán éxito en el futuro, ahí es

donde nosotros como profesionales llevaremos los controles lo que servirá de base para la

toma de decisiones.
 Bibliografía

AGUIRRE, José (1993). Contabilidad Agropecuaria. Armenia: Impactar Ltda.

SUQUILANDA, Ligia. (2002). Contabilidad Agropecuaria Texto Básico. Loja- Ecuador.

DOLODIER, Rosa (2021). Contabilidades Especializadas.

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GESTIÓN Y ADMINISTRACIÓN. Contabilidad Agropecuaria. (en línea).

http://www.gestionyadministracion.com/contabilidad/contabilidad-agropecuaria.html.

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