SUB GERENCIA DE DESARROLLO

“Año del Bicentenario del Perú: 200 años de Independencia”

BASES Y CONDICIONES DEL CONCURSO

TANTA WAWA- TANTA CABALLO

Plaza Principal de Huayllay Grande S/N

Prov. Angaraes – Huancavelica
Email: hoverpatz@hotmail.com Cel:961955858 - 916236128
SUB GERENCIA DE DESARROLLO

“Año del Bicentenario del Perú: 200 años de Independencia”

N° CRITERIOS DE CALIFICACION PUNTAJE

1 Ingredientes o Insumos 1 – 35

FICHA DE EVALUACIÓN 2 Calidad de Horneado 1 – 10

CONCURSO DE TANTA CABALLO
3 Sabor y Aroma 1 – 10

4 Decoración o presentación 1 – 15

5 Higiene 1 – 30

TOTAL 100

N° CONCURSANTES Ingredientes o Calidad de Sabor y Decoración Higiene TOTAL

Insumos Horneado Aroma
1

Plaza Principal de Huayllay Grande S/N

Prov. Angaraes – Huancavelica
Email: hoverpatz@hotmail.com Cel:961955858 - 916236128
SUB GERENCIA DE DESARROLLO

CONCURSO DE TANTA WAWA

FICHA DE EVALUACIÓN
“Año del Bicentenario del Perú: 200 años de Independencia”

N° CONCURSANTES Ingredientes o Calidad de Sabor y Decoración Higiene TOTAL

Insumos Horneado Aroma
7

10

11

12

13

14

Plaza Principal de Huayllay Grande S/N

Prov. Angaraes – Huancavelica
Email: hoverpatz@hotmail.com Cel:961955858 - 916236128