INSTITUTO TECNOLÓGICO DE ZACATECAS

INGENIERÍA INDUSTRIAL

MERCADOTECNIA:

EL FABRICANTE DE HELADOS.

PRESENTA:

Ernesto Perez Hernandez

Docente:

Carlos Eduardo Saucedo Chávez

Zacatecas, Zac. octubre del 2021.

EL FABRICANTE DE HELADOS.

El fabricante de helados es un libro que nos deja ver la importancia que en toda
empresa se lleva a cabo, la calidad, ya que al ofrecer un producto o servicio
siempre debe de estar al pendiente de ello. Dentro del libro podemos darnos
cuenta que la diferencia entre una empresa que se encuentra en malos
momentos (Dairy Cream) y una que se esfuerza por sobresalir la cual es
(Natural Foods). También la frase "Sencillamente, la calidad no forma parte de
nuestro ADN" es en lo personal muy cierta ya que al tener una calidad
sobresaliente se logra con base a los esfuerzos constantes. También otro
punto clave de gran importancia es que dar por hecho que es gracias a que hay
detrás un liderazgo grade y con mucha presencia para que se logre esto.

La historia se basa en los problemas que atraviesa el director de la empresa la

cual es Dairy Cream ya que al no tener ventas y al no poder identificar la
problemática que la ocasiona, ya que socialmente es una gran marca con
productos de calidad y por lo tanto considerada como una de las mejores
empresas en el mercado. Hasta que un día se pone de tarea investigar el
poque pasa el bajo número de ventas, se acerca a hablar con el director
general de Natural Foods ya que es un conocido y busca asesorías por lo cual
el le aconseja diciendo que la clave está en LEO (Escucha, enriquece y
optimiza) lo cual es escuchar a los clientes, enriquecer los productos o
servicios que ofrece y optimizar la experiencia del cliente. Lo cual dicho por
Mike (director de Natural Foods) El primer paso es escuchar ya que es
importante saber qué es lo que opina el cliente, y tanto a los internos como a
los externos, Averiguar las necesidades y también lo que quieren. Es de suma
importancia que siempre toda empresa sepa buscar la manera de mejorar lo
que hacemos, de servir mejor a nuestros clientes y hacer que su experiencia de
compra sea lo mejor posible ya que un cliente feliz es satisfactorio y ayuda a la
empresa.

También menciona Mike a Peter que, en los negocios, si no se escucha bien,

por consiguiente, se tiene pocas posibilidades de hacer bien cualquier cosa.
También se mencionan tres necesidades las cuales son las siguientes:
La primera es considerada la más básica; que sirve para satisfacerla ya que
solo es preciso proporcionar justo lo mínimo que el cliente espera para que se
vayan feliz y sin quejarse.

La segunda necesidad se enfoca en los resultados, cuando el cliente pide un

producto o servicio, ese artículo debe dar el resultado prometido.

La tercera necesidad del cliente es la ilusión; lo cual es dar a los clientes algo
extra que les llama la atención.

Pero Mike menciona que debe analizar los aspectos de como los empleados
estas satisfechos con su lugar de trabajo, si es que de alguna manera aman lo
que hacen y si realmente saben sobre la misión de la empresa, gracias a esto
decide tomar la información dada y pone en marcha un cambio interno
mencionándole a sus empleados el problema y como así intentar solucionar el
problema. Todo esto gracias a los consejos y a la asesoría del señor Mike,
Pete pudo lograr un gran cambio en la empresa y pronto se reflejaron los
resultados en las ventas.

También se puede mencionar que en la actualidad las nuevas empresas se

levantan con la idea de producir más y mejores productos o servicios con
costos accesibles. La clave está para que tenga éxito una empresa nueva es la
calidad ya que es de suma importancia y lo que más se debe de cuidar para así
crecer más y toda empresa debe de ver siempre y en primer lugar por la
calidad de sus productos para el consumidor.

El libro hace mención a que si nosotros descuidamos este aspecto de los

productos o servicios no importará si damos todo y invirtamos en alcanzar el
éxito no se podrá llegar lejos.

La historia de Peter como el director de una fábrica de helados (Dairy Cream),

nos brinda una gran enseña ya que nos da el punto de vista ya que ver la
calidad es mucho más que un simple eslogan, y todo el esfuerzo por alcanzarla
tendrá siempre su recompensa.

La fábrica de helados no es más que un libro de enseñanza sobre la calidad y

de como ella debe de convertirse en el todo de las empresas y así saber cómo
poder llegar a la cima. Pero para ello debemos estar siempre dispuestos a
actualizar los métodos, ya que siempre se debe de implementar cambios y
buscar la perfección en todo momento, así para poder conseguir permanecer
en ella, para lograr alcanzar la perfección es importante aunque es también
importante el reconocer el fracaso y admitir los problemas, pero es importante
saber dar soluciones a lo que se presente siempre y también saber escuchar a
los empleados y clientes y así poder saber cada órgano dentro y fuera de la
empresa.