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PROYECTO DE INVERSIÓN
ABRIL
HUANCAYO-2019
IDENTIFICACION DEL PROYECTO
1.1. ENTORNO
1.1.1. ASPECTO GEOGRAFICO
DEPARTAMENTO: JUNIN
PROVINCIA: HUANCAYO
DISTRITO: HUANCAYO
LUGAR: AV San Carlos, alrededor de la Universidad Continental
1.1.2. ASPECTOS DEMOGRAFICOS
Cerca del lugar transitan estudiantes de la universidad continental y sus
edades va desde los 16 a más. También existen personas que trabajan en la
universidad siendo mayores de edad.
En los años siguientes ingresaron nuevas franquicias internacionales como China Wok
en comida china, Papa John’s y Telepizza en el rubro de pizzas y Popeye’s en el de
pollo frito alcanzando el sector en 2012 un total de 274 locales.
La consultora concluyó que el rubro de fast food es uno de los negocios más
competitivos a la fecha en el país. De estos locales, 482 pertenecen a las grandes
cadenas de comida rápida nacionales e internacionales.
Por marcas, KFC encabeza este segmento con 84 establecimientos, seguido de Pizza
Hut con 66, Bembos con 57 y McDonald’s con 54 locales; otras 10 cadenas tienen
entre 37 y 11 sucursales. En Lima y Callao se pueden encontrar 419 locales de fast
food y 138 en provincias. El distrito con mayor presencia de estos negocios es
Miraflores, donde se encuentran hasta 50 alternativas.
1.2.4. Los restaurantes de comida rápida, en los últimos tiempos han pasado por un
proceso de aceleración, dando un crecimiento constante al sector de los
alimentos y a la economía en general. Las constantes aperturas de nuevos
locales de comida rápida, tanto en puntos centrales dentro de las ciudades,
como en las plazoletas de los centros comerciales, dan prueba de la solidez del
mercado y del incremento de sus clientes. Los cambios de tendencia en cuanto
a la alimentación y los hábitos de consumo muestran que cada vez más gente
prefiere comer fuera de su casa y se dirigen hacia nuevas variedades
gastronómicas, incluyendo la oferta de restaurantes apuntándole a mercados
segmentados, como el infantil o el juvenil, que acompañados de la gran
publicidad, servicio, calidad e incentivos que les brindan a sus clientes, crean
una gran formula de crecimiento para el sector.
Nuestro problema nace de la inquietud que nos aborda ver a tantas personas
que consumen comidas rápidas en sitios con poca higiene, a la intemperie e
incomodos.
1.3. RESTRICCIONES
Economías de escala. Los volúmenes de producción impactan en la
eficiencia; así, las economías de escala ocurren cuando los costos de
producción disminuyen con el aumento de las cantidades producidas.
Alta inversión inicial. Se da cuando el negocio requiere de un gran capital
inicial para operar eficientemente.
Acceso a proveedores y canales de distribución. Puede ser una barrera si
la producción de alguno de los insumos claves está concentrada en manos
de pocas empresas.
Alta diferenciación de algún producto existente. Si alguno de los
competidores en el sector cuenta con un producto muy bien posicionado en
la mente del consumidor resulta muy difícil competir. Así, los nuevos
ingresantes deben gastar tiempo y dinero en esfuerzos de marketing, como
es el caso de las gaseosas cola.
Falta de experiencia en la industria. En ciertas actividades, la
especialización y la experiencia real resultan factores clave de éxito.
Lanzarse sin la preparación adecuada puede llevar a frenar el acceso.
Barreras legales. En algunos sectores la entrada de nuevos competidores
está sujeta a la aprobación de algún organismo oficial que fija los cupos
máximos o requiere el cumplimiento de requisitos especiales.
MICROENTORNO:
Fortalezas:
- Empresa líder en comida rápida a nivel mundial y nacional.
- Gran trayectoria en el mercado de comidas rápidas.
- Bridan calidad, servicio y limpieza a sus clientes.
- Posee una gran cantidad de locales en cada país.
Oportunidades:
- Capturar un nuevo mercado gracias a su trayectoria(vegetariano)
- Promociones para captar mayor cantidad d clientes
- Más cantidad de publicidad
Debilidades:
- Comida chatarra/no proteica
- Demandas contra la empresa
- Precios no tan accesibles
Amenazas:
- Nuevos competidores en el mercado de comidas rápidas
- El precio de la competencia
- Juguete de la cajita feliz de la competencia
MACROENTORNO:
Demografía: Buscamos integrar a todos en nuestra empresa, es
por eso que deseamos abarcar a ambos sexos y a todas las
edades. Realizamos aproximadamente dos eventos al año. Uno de
ellos consta en ayudar a los niños del Garrahan. Ese día se hacen
actividades y juegos para ellos. En nuestro siguiente evento,
visitamos hogares de ancianos, en donde podrán disfrutar de shows
humorísticos y música en vivo, como tango, jazz, etc.