UNIVERSIDAD ABIERTA PARA ADULTOS

Asignatura:

Investigación de mercado 1

Tema:

Tarea II.

Nombre:

Algenis Rafael Rodríguez castro

Facilitador:

Hilda Ovalles

Matricula:

14-0480
 Introducción

El siguiente reporte trata de la aplicación del aprendizaje en esta unidad

desarrollando un análisis de caso a cerca del planteamiento de investigación de
mercado el cual es muy importante para conocer a fondo lo que es el tema en
general.

El caso trata de la industria de comida rápida que es un mercado muy

competitivo ya que hay grandes empresas dedicadas plenamente a este
negocio. La comida rápida es uno de los productos que más se venden hoy en
día por la vida que llevan las personas que no les da tiempo de preparar
comida en la casa. El mismo hace una comparación de las más grandes
empresas del sector como McDonald´s, Burger King, Wndy´s entre otras.
Además hace referencia a los gustos y preferencias de los clientes de los
mismos.
1.-   Elaboración de un problema de investigación acerca de un producto
o servicio   utilizando los pasos para definir el problema de investigación
que aparece en   la figura 2.1, pág. 38, Libro Texto Básico.
Paso 1.Problema de decisión administrativa
¿Qué debe hacerse para incrementar el número de clientes del Repuestos
Rodríguez?
Problema de investigación de mercado
Determinar las ventajas y desventajas del Repuesto Rodríguez, comparadas
con los principales competidores, así como los factores que influyen en la
clientela del Repuesto
Paso 2. Enfoque del problema
Bases objetivas/teóricas
Aumentar el flujo de clientes al Repuesto Rodríguez, determinando cuales son
las causas principales que no lo permiten, a través de investigaciones
exhaustivas con relación a la causa.

Modelo analítico
El consumidor se dé cuenta de la existencia del Repuesto. El consumidor
conoce los repuestos por medio de su evaluación en términos que incluyen
criterios de selección. En base a esta evaluación el consumidor se forma un
grado de preferencia por el repuesto. Si su preferencia excede cierto nivel de
punto de entrada, el consumidor se convertirá en cliente del repuesto
Modelo grafico
-clientes
-preferencias
-Compresión/evaluación
-conciencia
Modelo matemático
-Grado de preferencia

-Parámetros a estimar estadísticamente

-Factores que afectan la clientela de una tienda y que constituyen su criterio de

selección
Preguntas de investigación
¿Qué criterios siguen las personas cuando elige un Repuesto?
¿Cómo evalúan las personas al Repuesto Rodríguez y a la competencia en
función a los criterios identificados?
¿Qué repuestos prefieren para comprar ciertas categorías de productos?
¿Cuál es la participación del Repuesto Rodríguez y de las competencias en
ciertas categorías de productos?
¿Cuál es el perfil demográfico y psicológico de los clientes del Repuesto
Rodríguez? Difiere del perfil de los clientes de la competencia?
¿La clientela y la preferencia pueden explicarse en términos de evaluaciones
de los repuestos y características de los clientes
Hipótesis
H1. Los clientes leales al repuesto conocen menos el medio ambiente
comercial.
H2. Los clientes tienen mayor aversión al riesgo a los que no lo son.

Especificación de la información requerida

Calidad de las mercancías
Variedad y surtido
Devoluciones y descuentos
Servicios del personal
Precios
Ubicación conveniente
Políticas de créditos
2.-   Presentación de un análisis del Caso 1.1 del Libro del Texto Básico,
p.65-66   adaptándolo a la realidad mercadológica de la República
Dominicana. Conteste   las preguntas que aparecen a finalizar el caso y
luego realice una   comparación entre las empresas Mc Donald’s y
Burguer King en la Rep. Dom.  
Análisis

El contexto habla sobre las inversiones que se realizan por campaña

mercadológica de las marcas principales las cuales son: MC DONALDS y
BURGUER KING.

MC DONALDS registro en el año 2005 grandes ganancias en el mercado de

comida rápida. Siendo así su fuente principal un precio económico, establecido
cerca del consumidor y variedad en el menú.

Sus competidores más competentes eran: BURGUER KING realizando a si

estudio de mercado par a iniciar una campaña de marketing que acapare el
público infantil y al mismo tiempo conocer los gustos de un público más
expandido y progresivo. Los resultados que arrojó la investigación de mercado
fueron impresionantes.

El servicio y en último recurso toman en cuenta el precio, Taco Bell descubrió

que sus cliente elegían sus producto por calidad antes que por el precio, en lo
cual lleva a que su principal enfoque sea productos de alta calidad combinados
con un servicio acogedor.

Del presente dato presentado del comportamiento de ambas cadenas en la

REPUBLICA DOMINICANA se deduce que BURGUER KING ha tenido un
mayor dinamismo en sus operaciones. Le ha permitido superar a MC
DONALDS casi cuatro a uno en un número de locales y tener cobertura
geográfica mucho más extensa.

Preguntas

1. Describa las necesidades de información de marketing de la industria

de la comida rápida.

El negocio de la comida rápida ha logrado caracterizarse por menús limitados,

autoservicio, órdenes para llevar y una alta rotación. Por ello que las cadenas
más importantes en el mercado, tienen una constante necesidad de
información de marketing, que permita tomar decisiones, ya que el consumidor
cambia en sus gustos y hábitos. Se menciona 4 factores que influyen en la
elección del consumidor.

- Conveniencia de la ubicación.

- Calidad de los productos.

- Selección del menú.

- Calidad del Servicio.

2. ¿Qué papel puede jugar la investigación de mercados para brindar la

información requerida?

La investigación de mercados juego un papel muy imporante en el giro de la

comida rápida, ya que permite:

-Identificar

-Recopilar

-Analizar

-Difundir

Hacer uso de la información obtenida, con el propósito de identificar y

solucionar problemas, para determinar los gustos de los consumidores finales.

3. Dé algunos ejemplos de investigación para la identificación del

problema que pueda emprender McDonald’s para asegurar su liderazgo
en la industria de la comida rápida.

- Podría realizar investigaciones con respecto a los precios establecidos en sus

productos y determinar cuánto el cliente puede pagar por un producto bueno de
alta calidad y buen servicio.

-Realizar estudios sobre productos complementarios en el segmento de niños

para consolidar aun más su posición de líder.

4. Describa los tipos de investigación para la solución del problema que

Wendy’s puede realizar para mejorar sus ventas y su participación en el
mercado.

- Direccionar a donde está dirigido sus productos, es decir enfocarse a un

segmento específico y brindar la mayor variedad de productos

- Mejorar el menú a ofrecer es decir mayor variedad de platos

5. Dado el potencial del mercado extranjero, ¿las cadenas de comida

rápida deberían realizar investigación de mercados en países
extranjeros? ¿Qué tipos de oportunidades y desafíos encontrarán las
cadenas de comida rápida al realizar la investigación de mercados
internacionales?

- Siempre las empresas deben de realizar estudios de mercado ya que todo

segmento es cambiante y se debe determinar esos cambios.
- Se debe hacer énfasis en lo tradicional de cada país y así poder relacionarlo
con la carta que ofrece cada restaurant y poder satisfacer las necesidades del
cliente local.

Comparación entre McDonald´s y Burger King en Republica Dominicana

Si existe un nombre internacionalmente reconocido como sinónimo de comida

de los Estados Unidos ése es el de McDonald's. Su presencia en 120 países le
otorga una dimensión mundial. Un algo distante segundo lugar lo ocupa Burger
King, el cual opera en 65 países. En esta primera parte del artículo
presentaremos algunas informaciones sobre ambas cadenas a nivel
internacional, para luego continuar con datos específicos de las operaciones en
la República Dominicana.

Condiciones particulares prevalecientes en determinados países han hecho

necesario introducir modificaciones en la composición del menú de las
cadenas. Por ejemplo, en la India el Big Mac se denomina Maharaja Mac y
contiene carne de cordero en lugar de carne de res. Los condimentos son
también objeto de modificación, adaptándose a las costumbres locales.

Sectores vinculados al área de nutrición y salud han tradicionalmente efectuado

fuertes críticas al menú de ambas cadenas, señalando su alto contenido en
grasas saturadas y bajo valor nutricional. También han sido objeto de ataques
por parte de entidades de protección a los animales, grupos opuestos a la
globalización económica y organismos de protección ambiental, estos últimos
por el tipo de envases utilizados. Como respuesta las cadenas han
diversificado su oferta de productos, introduciendo ensaladas, pescado, pollo y
modificando los procesos de cocción y los tipos de aceites empleados. Los
envases se han orientado hacia materiales biodegradables, disminuyéndose el
uso de foam (poliestireno expandido) y otros similares. 

De acuerdo al índice Big Mac, el peso dominicano a mediados del año pasado
estaba sobrevaluado en un 6.7% respecto al dólar.

En Republica Dominicana, McDonald´s abrió sus puertas en noviembre de

1996. las franquicias le fue concedida al señor Oscar Brenes en Santo domingo
y al señor José Joaquín Sosa en Santiago.

Los segmentos de público a que se dirige son la clase media, estudiantes

trabajadores, aunque no exclusivo.

La mayor parte de los ingredientes de sus productos son importados, con al

excepción de los vegetales, que son comprados localmente. McDonald´s sigue
patrones mundiales y estos deben ser aplicados en forma rigurosa, con
respecto a todo lo que envuelve el proceso de preparación, empaque, embalaje
y etiqueta.

Sus productos principales son la hamburguesas Big Mac, Mac DLT y la ¼

pounder.

Los empleados de McDonald´s reciben entrenamiento gratis. La selección de

personal se basa en motivación y las ganas de superación de estos, no tanto la
experiencia que pueda tener.

El franquiciador, en este caso McDonald´s, se encarga de la selección del

lugar, la adquisición del terreno y la construcción de local. El franquiciado
invierte en los gasto de PRE-apertura y realiza la inversión en mobiliarios
(capital de trabajo).

Los precios de McDonald´s se encuentra por debajo de sus competidores

principales, Burger King Wendy ´s siendo los más competitivos de todo el
mercado de las hamburguesas en el segmento de comidas rápidas.

En McDonald´s “el cliente siempre tiene la razón “, tratando de ofrecer la mejor

calidad al menor precio a sus clientes.

EL SEÑOR Gustavo Turquí quien siempre ha tenido muchas visión para los
negocios un buen día les pregunto a sus hijos que si querían incursionar en el
negocios de comida; estos contestaron que si. De ahí en adelante, Isabel y
Margarita las Hermanas mayores realizaron una visita a un restaurante en
Miami, como prueba y después la mayor Isabel y la menor María José fueron
por tres meses a realizar un adiestramiento avanzado y fue de ahí en adelante
que inicio lo que hoy es conocido en nuestro país con el nombre de Burger
King, uno de los restaurante de comida rápida de mayor éxito en nuestro país.

Burger King en Republica Dominicana tiene su razón social que es

concesiones y servicios S.A la cual abrió su primer restaurante el 27 de junio
de 1994, instalándose en AVE. Winston Chuchill esquina Gustavo MejiaRicart.

Burger King cuenta en la actualidad con aproximadamente 800 empleados, 22

restaurante ubicado de forma estratégicas en diferentes partes del país; Distrito
Nacional, Santiago, San Francisco de Macorís, Boca chica y la Romana.

Aproximadamente estarán funcionando tres restaurantes más ubicado en

diferentes regiones del país, el 80% de sus restaurantes cuenta con los
servicios de auto king para facilitar a invitar al invitado a acceso al restaurante
en su propio auto.

En el año 1997 concesiones y servicios S.A firma un acuerdo de exclusiva para

el territorio de la Republica Dominicana con la Shell Company LTD, para así
facilitarle el acceso a los clientes de ambos servicios una conveniencia única
en nuestro país.

En el 1997 realiza el concepto de pollo tropical Burger King ambos restaurante

ubicado en la 27 de febrero y en la AVE. Independencia, compartiendo el
mismo comedor y área de jugo respectivamente para dejar que la fila
dominicana tome la opción de elegir a la hora de comer lugar cualquier de los
dos conceptos.
 Conclusión

En concusión podemos decir que el investigador de mercados debe tener muy

en cuenta el planteamiento del problema para la realización de una
investigación porque si esta no hay investigación bien hecha.

A la industria de la comida rápida le espera un camino muy amplio por recorrer

y deben prepararse para los cambio que pueden ocurrir en su mercado y esto
se logra haciendo una buena investigación de mercado para así tener en
cuenta los cambio en la preferencias de los clientes y siempre tener lo que este
quiera para poder estar como líder del mercado.

Cada paso que va a dar una empresa debe ser con las informaciones
calificadas para poder tomar las mejores decisiones.

A la hora de plantear el problema el investigador debe tener en cuenta cual es

el verdadero problema de investigación de mercados porque este tiende a
confundirse con las necesidades de decisiones administrativas.

La ética en la investigación de mercados juega un papel importante porque el

investigador debe anteponer el bienestar del cliente ante todo. Por ejemplo si el
problema de investigación de mercado que se le planteo no es correcto poner
al cliente claro y darle las mejores opciones y no porque ese problema le deje
más beneficios al investigador.