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DIVISIN DE NEGOCIOS
DEPARTAMENTO DE ECONOMA
09 de Noviembre de 2014
Historia de la empresa:
En 1965, Fred DeLuca pens en abrir un establecimiento de sndwiches para
poder financiar sus estudios en la escuela de medicina. Fred tuvo un
financiamiento inicial de $1000 usd. , que le presto su amigo el Dr. Peter Buck
quien tambin decidi ser su socio comercial.
La primera tienda se abri en Bridgeport, CT en 1965 con el objetivo de abrir 32
establecimientos en los prximos 10 aos. Con el tiempo Fred aprendi
conocimientos administrativos y la importancia de ofrecer un producto de calidad
a los consumidores.
Definicin del mercado en que opera y su posicin (lder, seguidor, uno
de varios)
SUBWAY opera de manera general en un mercado de comida rpida fast-food,
un mercado que ha sido atractivo en reas metropolitanas grandes y para
personas que disponen de poco tiempo para comer.
SUBWAY se posiciona como una empresa de comida rpida saludable, y se
diferencia de sus competidores ofreciendo ingredientes con menos aporte
calrico y de mayor calidad.
Los aspectos culturales, legales, polticos y econmicos que enfrenta la
empresa
La empresa ha mantenido un producto estandarizado en la mayora de sus
establecimientos alrededor del mundo, sin embargo ha tendi que hacer
diversas modificaciones en sus mens por cuestiones culturales, en especial las
que tienen que ver con motivos religiosos. La decisin causo por otra parte
McDonalds
KFC
Burger King
Pizza Hut
Dominoss
Starbucks
Dunkin Donuts
Papa Johns
Dairy Queen
Equipos de Cocina:
Hornos tostadores.
Hornos para hornear pan.
Microondas.
2. Operaciones:
Hornear galletas.
3. Logstica Externa
4. Marketing y Ventas
Promociones y cupones.
Combos / Paquetes
5. Servicios:
Bibliografa:
Poulter, S. (2014, April 30). Subway removes pork from stores after
'strong demand' from Muslims | Daily Mail Online. Retrieved from
http://www.dailymail.co.uk/news/article-2616576/Subway-removes-hampork-nearly-200-stores-strong-demand-Muslims-eat-Halal-meat.html