Su nombre es Martha Lucero Jiménez, una emprendió viajes a Curazao sembró florideña que ha estado rodeada toda su caña de azúcar y tabacos en sus tierras contribuyó a mejorar el camino y la vida del dulce, pues desde muy pequeña navegación por el río Lebrija y aportó les ayudaba a sus padres con la empresa capital para la creación del banco que tenían de producción y venta de Santander primer establecimiento de dulces y postres. en aquel tiempo solo este tipo que tuvo Bucaramanga una de sus acciones más significativas fue la existían tres empresas que se dedicaban a relacionada con la producción de café fabricar y vender dulces en Floridablanca, que sembró en las fincas cuyo clima lo que, aunque para la época no era la ciudad permitían se hizo famoso en esta época que hoy conocemos, sino un pequeño por el éxito de los cultivos en sus fincas desde la cabecera del Llano en pueblo, la oblea tradicional era ya muy Bucaramanga, Bucarica de popular y se vendía de forma exagerada; Floridablanca hasta las haciendas de rio es por eso que la competencia crecía de negro y matanza que se vieron forma acelerada, los tiempos se volvían cubiertas de los granos rojos de los Cafetales. más difíciles y surgió la necesidad de innovar para poder vender más.
se le ocurrió salirse de lo tradicional y
CARLOS ARTURO ARDILA agregarle otros sabores distintos a la ya conocida oblea con arequipe. Profesor de biología y ecología animal, director durante dos años del jardín Así fue como en 1982 nació ‘amorique’, zoológico de barranquilla. ‘aguayique’, ‘hawaina’ y ‘afresique’, sus primeros cuatro sabores, cuyos nombres Reconocimientos cómo Premio Nacional de biología en Pamplona en 1997 Premio eran combinaciones de los nuevos Nacional ecológico iguana de oro 1996 ingredientes que tenían: mora, queso, piña Escudo del Amazonas 1996 Presidente de la y fresa. asociación colombiana de Ciencias biológicas. La oblea tradicional había quedado en el Condecorado como “hijo ilustre” por sus investigaciones científicas y su constante pasado, Martha había iniciado lo que preocupación por rescatar y preservar la Su primera especie podría llamarse ‘la revolución del dulce’, cultura florideña. descubierta la llamó en donde sabores que nunca alguien A sus 67 años, Carlos Ardila Rodríguez lleva Lebiasina imaginó combinar, ahora formaban el casi un pez descubierto por año: tiene 65 floridablancaensis en mejor de los postres. La gente las amó, especies de peces de agua dulce registradas honor a su pueblo natal, Floridablanca. pues todo el mundo empezó a hablar de en todo el país. esas obleas tan extrañas, y en cada Se destaca la existencia de un pez volador, el dulcería de Floridablanca eran solicitadas, ‘Lebiasina floridablancaensis’, único en el ahí fue cuando su idea empezó a mundo, cuyo hábitat es Floridablanca, vive en pequeñas quebradas de aguas cristalinas y esparcirse como el arequipe en todo el fondo arenoso y de piedras, como la municipio. quebrada de Aranzoque. Protegerlo es una obligación hasta hoy olvidada. JUAN ELOY VALENZUELA MANTILLA CHRISTIAN PETER CLAUSSEN Se graduó en Cánones y Teología por la Universidad del Rosario. Subdirector de la huyó de su país y desembarcó en tierras colombianas. En el viejo Puerto de Sabanilla Real Expedición Botánica del Nuevo Reino instaló un almacén de mercancías y de Granada en 1783, sus principales exportaciones. aportes a la botánica neogranadina fueron Clausen anhelaba fundar una fábrica de el descubrimiento de la yerba Hidrolea cervezas en clima cálido y, al descubrir que en (con aplicaciones paliativas para el cáncer Bucaramanga solo se consumían cervezas para su época), también una especie de costosas e importadas de Alemania, decidió grevia, y una especie de coratella y dos que sería la ciudad ideal para emprender su proyecto. variedades de las malvas, malvas moñitos y malvas garay. También se desempeñó En 1887 como profesor de filosofía, matemáticas e ABRE LA PRIMERA CERVECERÍA DE COLOMBIA historia natural en la Universidad del Tras arduas muestras de agua de los ríos y un Rosario, así mismo impartiría cursos de asesoramiento continuo con expertos en filosofía en el Colegio San Bartolomé. El 4 cerveza, puso en funcionamiento la de agosto de 1786 toma posesión de la Cervecería La Esperanza, situada en el municipio de Floridablanca. parroquia de Bucaramanga. cura Eloy Valenzuela párroco de Bucaramanga y Clausen adquirió equipos de pasteurización, máquinas lava botellas, frigoríficas, cavas y, gran promotor de la nueva parroquia usando levaduras de baja fermentación, la propuso el nombre de “Floridablanca” empresa se convirtió en la primera cervecería como homenaje a uno de los más ilustres del país construida de esta forma en reformadores de la corte del rey Carlos III, Colombia. el ilustrado don José Moñino y Redondo La cervecería fue fusionada con el emporio conde de Floridablanca y además miembro cervecero de Bavaria, por lo que de la Real Expedición Botánica del Nuevo posteriormente se constituyó como Clausen S.A. Así, pasó a tener más divisiones de Reino de Granada y quien había fallecido trabajo, controles y ayudantes. Esto forjó una en 1809. Este sería el post-homenaje de cultura cervecera basada en la calidad y el los ilustrados neogranadinos a don José buen servicio al cliente en Santander. Moñino.
JOSE ELIAS PUYANA
CARMEN CECILIA PEREZ En 1822 fue nombrado como primer párroco el cura José Elías Puyana, quien En 1975 se nombró por primera vez ejerció como tal desde el 16 de septiembre una mujer como alcaldesa del de 1837. Realizó obras como: -La municipio, Carmen Cecilia Pérez En construcción de la capilla de Santa Bárbara 1977 fue creada la bandera del (ubicada al costado occidental del parque municipio por dec reto de la alcaldesa Santander (principal de Floridablanca) Carmen Cecilia Pérez; y también por 1823). -La iglesia de San Juan Nepomuceno decreto de la misma alcaldesa se (templo parroquial principal de adopta el escudo. Floridablanca ubicado al costado oriental del parque Santander) 1823 a 1832 (fue reconstruido entre 1898 a 1946). -La capilla del cementerio construida entre 1823 a 1830.