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ILUSTRES DE FLORIDABLANCA

DAVID PUYANA FIGUEROA MARTHA LUCERO JIMENEZ


Su nombre es Martha Lucero Jiménez, una
emprendió viajes a Curazao sembró
florideña que ha estado rodeada toda su
caña de azúcar y tabacos en sus tierras
contribuyó a mejorar el camino y la vida del dulce, pues desde muy pequeña
navegación por el río Lebrija y aportó les ayudaba a sus padres con la empresa
capital para la creación del banco que tenían de producción y venta de
Santander primer establecimiento de
dulces y postres. en aquel tiempo solo
este tipo que tuvo Bucaramanga una
de sus acciones más significativas fue la existían tres empresas que se dedicaban a
relacionada con la producción de café fabricar y vender dulces en Floridablanca,
que sembró en las fincas cuyo clima lo que, aunque para la época no era la ciudad
permitían se hizo famoso en esta época
que hoy conocemos, sino un pequeño
por el éxito de los cultivos en sus fincas
desde la cabecera del Llano en pueblo, la oblea tradicional era ya muy
Bucaramanga, Bucarica de popular y se vendía de forma exagerada;
Floridablanca hasta las haciendas de rio es por eso que la competencia crecía de
negro y matanza que se vieron
forma acelerada, los tiempos se volvían
cubiertas de los granos rojos de los
Cafetales. más difíciles y surgió la necesidad de
innovar para poder vender más.

se le ocurrió salirse de lo tradicional y


CARLOS ARTURO ARDILA agregarle otros sabores distintos a la ya
conocida oblea con arequipe.
Profesor de biología y ecología animal,
director durante dos años del jardín Así fue como en 1982 nació ‘amorique’,
zoológico de barranquilla. ‘aguayique’, ‘hawaina’ y ‘afresique’, sus
primeros cuatro sabores, cuyos nombres
Reconocimientos cómo Premio Nacional de
biología en Pamplona en 1997 Premio eran combinaciones de los nuevos
Nacional ecológico iguana de oro 1996 ingredientes que tenían: mora, queso, piña
Escudo del Amazonas 1996 Presidente de la y fresa.
asociación colombiana de Ciencias biológicas.
La oblea tradicional había quedado en el
Condecorado como “hijo ilustre” por sus
investigaciones científicas y su constante pasado, Martha había iniciado lo que
preocupación por rescatar y preservar la Su primera especie podría llamarse ‘la revolución del dulce’,
cultura florideña. descubierta la llamó en donde sabores que nunca alguien
A sus 67 años, Carlos Ardila Rodríguez lleva Lebiasina imaginó combinar, ahora formaban el
casi un pez descubierto por año: tiene 65 floridablancaensis en
mejor de los postres. La gente las amó,
especies de peces de agua dulce registradas honor a su pueblo natal,
Floridablanca.
pues todo el mundo empezó a hablar de
en todo el país.
esas obleas tan extrañas, y en cada
Se destaca la existencia de un pez volador, el dulcería de Floridablanca eran solicitadas,
‘Lebiasina floridablancaensis’, único en el
ahí fue cuando su idea empezó a
mundo, cuyo hábitat es Floridablanca, vive
en pequeñas quebradas de aguas cristalinas y esparcirse como el arequipe en todo el
fondo arenoso y de piedras, como la municipio.
quebrada de Aranzoque. Protegerlo es una
obligación hasta hoy olvidada.
JUAN ELOY VALENZUELA MANTILLA
CHRISTIAN PETER CLAUSSEN
Se graduó en Cánones y Teología por la
Universidad del Rosario. Subdirector de la
huyó de su país y desembarcó en tierras
colombianas. En el viejo Puerto de Sabanilla Real Expedición Botánica del Nuevo Reino
instaló un almacén de mercancías y de Granada en 1783, sus principales
exportaciones. aportes a la botánica neogranadina fueron
Clausen anhelaba fundar una fábrica de el descubrimiento de la yerba Hidrolea
cervezas en clima cálido y, al descubrir que en (con aplicaciones paliativas para el cáncer
Bucaramanga solo se consumían cervezas para su época), también una especie de
costosas e importadas de Alemania, decidió
grevia, y una especie de coratella y dos
que sería la ciudad ideal para emprender su
proyecto. variedades de las malvas, malvas moñitos
y malvas garay. También se desempeñó
En 1887
como profesor de filosofía, matemáticas e
ABRE LA PRIMERA CERVECERÍA DE COLOMBIA
historia natural en la Universidad del
Tras arduas muestras de agua de los ríos y un Rosario, así mismo impartiría cursos de
asesoramiento continuo con expertos en filosofía en el Colegio San Bartolomé. El 4
cerveza, puso en funcionamiento la
de agosto de 1786 toma posesión de la
Cervecería La Esperanza, situada en el
municipio de Floridablanca. parroquia de Bucaramanga. cura Eloy
Valenzuela párroco de Bucaramanga y
Clausen adquirió equipos de pasteurización,
máquinas lava botellas, frigoríficas, cavas y, gran promotor de la nueva parroquia
usando levaduras de baja fermentación, la propuso el nombre de “Floridablanca”
empresa se convirtió en la primera cervecería como homenaje a uno de los más ilustres
del país construida de esta forma en
reformadores de la corte del rey Carlos III,
Colombia.
el ilustrado don José Moñino y Redondo
La cervecería fue fusionada con el emporio
conde de Floridablanca y además miembro
cervecero de Bavaria, por lo que
de la Real Expedición Botánica del Nuevo
posteriormente se constituyó como Clausen
S.A. Así, pasó a tener más divisiones de Reino de Granada y quien había fallecido
trabajo, controles y ayudantes. Esto forjó una en 1809. Este sería el post-homenaje de
cultura cervecera basada en la calidad y el los ilustrados neogranadinos a don José
buen servicio al cliente en Santander.
Moñino.

JOSE ELIAS PUYANA


CARMEN CECILIA PEREZ
En 1822 fue nombrado como primer
párroco el cura José Elías Puyana, quien En 1975 se nombró por primera vez
ejerció como tal desde el 16 de septiembre una mujer como alcaldesa del
de 1837. Realizó obras como: -La municipio, Carmen Cecilia Pérez En
construcción de la capilla de Santa Bárbara 1977 fue creada la bandera del
(ubicada al costado occidental del parque municipio por dec reto de la alcaldesa
Santander (principal de Floridablanca) Carmen Cecilia Pérez; y también por
1823). -La iglesia de San Juan Nepomuceno decreto de la misma alcaldesa se
(templo parroquial principal de adopta el escudo.
Floridablanca ubicado al costado oriental
del parque Santander) 1823 a 1832 (fue
reconstruido entre 1898 a 1946). -La
capilla del cementerio construida entre
1823 a 1830.

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