GASTRONOMIA

La gastronomía del pueblo Wayuu es de origen vegetal y animal, todos sus

alimentos proceden de la tierra y son preparados en leña, obtienen sus alimentos
de la recolección de semillas, frutos y raíces comestibles; así mismo cazan
animales salvajes (aves, mamíferos y reptiles), también pescan y principalmente
su alimentación se basa en animales domesticables como: las vacas, chivos,
ovejos y gallinas.
FRICHE

Es un plato a base de chivo. Históricamente, el chivo era un elemento muy

importante en la gastronomía de estos indígenas y existen varias recetas
elaboradas con el animal.
La forma de preparación original del friche es muy simple; tan solo requiere la
carne, sal y aceite. Aparte, los wayuu solían agregarle la sangre del propio animal
para mejorar el sabor. Después de sofreír las piezas del chivo directamente sobre
la leña, se sirve con ñame o con arroz con camarones.
IGUANA GUISADA CON COCO

La iguana es muy abundante en la región y se ha convertido en uno de los

ingredientes principales de varias recetas. Entre estas destaca la iguana guisada
con coco, muy propia en los municipios del interior de La Guajira. Como es muy
consumida, se han empezado a crear granjas que críen las iguanas
específicamente como alimento, para que de esta forma la población salvaje no se
vea afectada.
ARROZ CON CAMARONES
El arroz que se sirve con camarones en la Guajira es uno de los más sabrosos
que se pueden encontrar en el país ya que se aplica un procedimiento especial a
los camarones antes de cocinarlos. Estos se sancochan y se secan hasta
deshidratarlos. Este proceso hace que el sabor se concentre y le dé más gusto al
arroz.
SALPICON DE CHUCHO

El chucho es lo que se conoce normalmente como mantarraya. El salpicón de

chucho es la carne de la mantarraya desmenuzada. Se lava para quitarle la sal y
se guisa.
Por:
Sandra Villaba
Viernes, 4 Mayo, 2018 - 13:41 RADIONICA / RTVC
https://www.radionica.rocks/noticias/la-exotica-gastronomia-de-la-guajira-cinco-
gustos-para-el-paladar

BAILE TIPICO
La Yonna es un rito simbólico que mantiene dentro de la cultura guajira tres
atributos esenciales: búsqueda del equilibrio social, solidaridad colectiva y relación
entre el cosmos y el hombre…
A lo largo del baile la mujer persigue al hombre al son del tambor. Ella va abriendo
la manta con ambas manos y él se desplaza hacia atrás con largos pasos evitando
caerse, puesto que el objetivo de la mujer en la danza es tumbar al hombre.
Finalmente, cuando ya no puede más, cae e inmediatamente ambos son
reemplazados por otra pareja. Si el hombre abandona el baile por cansancio, sin
ser tumbado, es felicitado por los otros varones y a la mujer se le reconoce su
elegancia. ¡Si la mujer tumba el hombre, ella gana! Para la Yonna, las mujeres
utilizan trajes especiales y coloridos llamados Ashein y un pañuelo de colores.
Este atuendo va acompañado de collares, pulseras de oro y aretes que se colocan
en los tobillos para que suenen al bailar. Como nota curiosa… Se dice que el
nombre de Chicha Maya proviene de que hace muchos años, había un guerrero
de nombre Maya que le gusta ver los bailes de la Yonna, y él le obsequiaba maíz y
comida a cambio de realizar la danza… de allí se le comenzó a decir en el vulgo
Chicha Maya.

EL VESTUARIO DEL BAILE DE LA YONNA

Los elementos de mujer son una manta bien bonita, amplia y bastante alegre, y un
pañolón que cubre la cabeza y llega hasta los pies.

Los elementos del hombre son su original wayuco con su faja bien elegante y en la
cabeza un casquete o carracho tejido con colorido. Termina en una pluma de pavo
real, casi siempre descalzo.

HISTORYTRAVELERS
By: Estefania Colorado TorresPosted on 16 octubre, 2020
https://historytravelers.com/2020/10/16/101/

https://www.youtube.com/watch?v=xdF8x00w154 hay esta el video resumido de la

Yonna

INSTRUMENTOS MUSICALES
Los pastores wayuu en su trabajo cotidiano utilizan los instrumentos aerófonos, en
los que el aire vibra principalmente dentro de un tubo. Estos instrumentos son
todos de soplo y tienen las siguientes características:
 
Sawawa: Instrumento de lengüeta, clarinete aislado de tubo cilíndrico con
agujeros.
 
Wootoroi: Instrumento de lengüeta, clarinete aislado de tubo cilíndrico con agujero
y con caja resonante.
 
Maasi: Flauta de canal de insuflación, longitudinalmente aislado, abierto y con
agujero.

 
Wa’wai: Instrumento de filo, sin canal de insuflación, vascular, aislado y cerrado
con agujero (silbato de cápsula frutal).
 
Kasha: Ejecutado durante la castración de los chivos, es un instrumento
membranoso de golpe directo tubular cilíndrico de dos cueros.

 
Trompa: Es un trapecio metálico que se ejecuta con el sonido que produce al ser
movido dentro de la boca con el aire que se exhala.

SciELO

Revista de Ciencias Humanas y Sociales v.19 n.42

Maracaibo dic. 2003
http://ve.scielo.org/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1012-15872003000300002

VESTIMENTA
La apariencia física de los Wayuu es la típica de las razas amerindias: pelo lacio,
negro y grueso, escasa vellosidad del cuerpo, ojos rasgados y pómulos salientes.
Entre los Wayuu se encuentran ya muchos trazos de mestizaje racial, y entre las
mujeres entre palidez o blancura de la piel es muy apreciada como símbolo de
belleza.
En cuanto al vestido los hombres utilizan un "guayuco" o taparrabo corto amarrado
con una banda estrecha de la cual cuelgan unas borlas con fines de adorno, una
mochila corta y un cuchillo. El torso lo visten con una camisa de blanco, usan
sombrero de fieltro y calzan sandalias de cuero sin adornos. Lo Wayuu comienzan
a sentir vergüenza y pena de usar el guayuco, porque este empieza a ser
reemplazado por los pantalones al estilo del blanco.

Las mujeres llevan pañoletas de colores vivos en la cabeza y visten un atuendo

largo que llega hasta el suelo y es muy holgado, llamado "manta". En los pies
llevan sandalias de cuero adornadas con grandes borlas de colores que
representan o simbolizan el nivel socioeconómico de la mujer que las lleva. Sobre
el pecho lucen collares de cuentas arqueológicas llamados "tumas". Estos collares
tienen un gran valor emocional y mágico, y pasan con gran cuidado como herencia
de madres a hijas y de generación en generación. Con frecuencia las mujeres
usan una decoración en la cara y en los brazos a base de colorantes de origen
vegetal. Esta decoración facial representa a veces la pertenencia de casta de la
mujer.

CALAMEO
pg. 15
UNIVERSIDAD PEDAGOGICA NACIONAL
Facultad de Bellas Artes
Departamento de Musica
Bogota D.C 2016
https://es.calameo.com/read/006735828a5b3f0162343
MAQUILLAJE
El Acheepa o maquillaje Wayuu, al igual que muchas de las tradiciones de su
cultura está inspirada en la naturaleza, imitando en sus trazos figuras de animales
y objetos inanimados, estas figuras para las mujeres son espirales como
simbología de lo femenino en la cultura Wayuu y para los hombres se usan las
lineales como símbolo de masculinidad. utiliza La Bija Roja o Paliise, el cual está
compuesto por un vegetal que solo se encuentra en la Serranía de la Macuira, en
las zonas del departamento donde se dificulta adquirir Paliise la mujer suele
reemplazarlo por el Uliisha, el cual se puede obtener de una piedra ubicada en
arroyos, este mineral es principalmente de uso medicinal.

Julittünaya (alas de mariposa), representa la delicadeza de la mujer wayuu

Ashokonojushi (espiral), representa el camino de la vida y la muerte.

Apajirasü (División de los caminos), representa la forma en que los wayuu desde
los orígenes toman caminos diferentes, sin olvidar su origen.

Jime antirasü (peces encontrandose)

Warruttanouya (figuras del caracol).

 (gusano), representa riqueza, abundancia y prosperidad

Ji’iseya, representa el origen de los Eiruku (clanes).

Maquillaje Niña Wayuu: Kasisüya (florecimiento), representa la preparación de
las Jimotnu (niña) para ser Majayüt (señorita).

Julenakiiya (frenos de caballo).

Pio’uya (pista de baile de la Yonna), representa el camino del wayuu a Jepirra.

Jeyutsiya (flor de cola de alacran), representa la espiritualidad

Etsia (cola de perro), representa la lealtad

Maquillaje Niña Wayuu: Ashokonojushi (espiral).

Nüpatouya kalaira (garras de tigre).

Acheepa – Maquillaje Wayuu

BY: BETTY MARTINEZ  20 MARZO, 2021
HTTPS://WWW.TUUPUTCHIKA.COM/2021/03/20/ACHEEPA-MAQUILLAJE-
WAYUU/

ECONOMIA (COMO ESTA CONSTITUIDA)

En la época del descubrimiento de América a los Wayuu se les conoció como una
etnia nómada con una subsistencia basada en la caza, la pesca y la recolección
de frutos silvestres. Pero ya a mediados del siglo XVI la recogida de perlas en el
mar caribe les permitió adquirir ganado vacuno, cabras y caballos, y la sociedad
Wayuu pasó a subsistir de una sólida economía de pastoreo. En este caso es
único en toda la historia de los pueblos amerindios.

En un principio el pastoreo del ganado vacuno fue más intenso de lo que es en la

actualidad, pero debido a la escasez de pastos de la zona desértica guajira, esta
actividad ha venido cediendo al pastoreo de cabras, más adaptada a la vegetación
xerofítica de la región, aunque estudios ecológicos recientes indican que el mismo
pastoreo caprino lleva al agotamiento de las zonas utilizadas para tal fin. El
ganado es utilizado no solamente como bien económico para el consumo directo
de carne o para el comercio, sino que tiene un profundo simbolismo en el prestigio
socioeconómico y en la identidad de los Wayuu. El ganado es utilizado para sellar
las alianzas matrimoniales y como refuerzo de relaciones sociales más amplias,
puesto que el grupo local de la ranchería cuando sacrifica una o varias reses, no
alcanza a consumir toda su carne, por lo que entra en alianzas de distribución con
grupos vecinos.

En los huertos de las rancherías se cultiva yuca, frijol, patilla, caña de azúcar,
plátano, maíz, coca y tabaco para su sustento.

La pesca tiene importancia para los Wayuu que viven en la costa, pero los del
interior de la península no solo no la practican, sino que la consideran una
activada denigrante y de bajo nivel social. Aún se practica la cacería de venados,
conejos, pecaríes y otros animales de la región, pero dada la degradación
ecológica de la zona ha perdido mucho de su importancia económica, aunque
representa una alta significación ritual y simbólica.

La Costa guajira ha sido en los alrededores de Manaure una región productora de

sal. El estado colombiano ha reconocido un sector especial para que lo exploten
los Wayuu en forma tradicional como salina. Sin embargo, la reciente implantación
de las modernas y masivas explotaciones carboníferas de la región le han dado
más importancia al trabajo asalariado como forma de ganarse la vida. Este hecho
y la mayor presencia de elementos no Wayuu en estas empresas carboníferas le
ha dado mucha más fuerza y celeridad al proceso de desintegración sociocultural
de la comunidad Wayuu y de sus tradiciones.
 YIRA STELLIA ALTURO HOYOS
ASESOR: MIGUEL URRA CANALES
2019 UNIVERSIDAD SANTO TOMÁS SOCIOLOGÍA BOGOTÁ
https://repository.usta.edu.co/bitstream/handle/11634/19157/2019yiraalturo.pdf?
sequence=9&isAllowed=y

RELIGION
-QUE CLASE DE RELIGION SON

Los wayuu no poseen autoridad religiosa constante, sin embargo, poseen

shamanes que son mujeres en su mayoría sirviendo de intermediarias entre los
espíritus y su comunidad, significando una pertenencia a dos mundos, el de los
vivos y los muertos, para ser considerada sagrada e intocable. Así, la máxima
expresión religiosa es la del culto a los muertos, el segundo entierro sirve de
motivo para reagrupar al clan, experimentar la fortaleza y reafirmarse como
sociedad wayuu.
Los grupos indígenas, entre ellos los pertenecientes a la etnia wayuu de Colombia
y Venezuela, habitan en América Latina y el Caribe desde el siglo XV.
Compartiendo las mismas consecuencias que se dan con la llegada de los
europeos, así entonces, a través de la historia prevaleció en ellos la pobreza, la
marginalidad y la exclusión.
 Maleiwa

 Pulowi
  Yoluja

Karen Almanza Vides

Universidad de La Guajira, Colombia
kalmanzav@uniguajira.edu.co
17/03/2017
http://ojs.urbe.edu/index.php/redhecs/article/view/708/632#:~:text=Los%20way
%C3%BAu%20no%20poseen%20autoridad,ser%20considerada%20sagrada%20e
%20intocable.