LICENCIATURA EN NUTRICIÓN APLICADA

Educación y didáctica de la alimentación I

UNIDAD 1
ACTIVIDAD 2
Modelo Educativo

Alumna: Liliana Miranda Monares

Docente: Mtra. Nancy Nayelli Fernández Urbina

Grupo: 002
Introducción

El modelo de didáctica crítica busca ligar lo aprendido con la realidad social de

las personas y se concibe al educando como un sujeto social, activo y crítico de su
entorno y se proponen problemas para plantear actividades; además, este modelo
destaca la importancia del trabajo grupal.
En la siguiente actividad, haré una propuesta educativa para tratar el tema de la
obesidad abdominal siguiendo los lineamientos que propone la didáctica crítica.

Modelo de didáctica crítica

para abordar la obesidad abdominal en México

Justificación: El modelo de didáctica crítica resulta óptimo para abordar esta

problemática pues desde una mirada crítica y consciente se puede evaluar el entorno
en que se vive y que favorece algunos hábitos que resultan nocivos para la salud,
plantear soluciones que permitan el desarrollo de hábitos alimentarios saludables y
actividad física frecuente y establecer las medidas necesarias para combatir y
prevenir la obesidad abdominal a nivel familiar y comunitario.

Rol Descripción

Educando Los educandos pueden formar pequeños equipos o hacer un

trabajo que involucre a todo el grupo para generar estrategias
que sirvan para entender la problemática de la obesidad
abdominal y que sirvan para implementar soluciones que
prevengan la obesidad.

Educador El educador puede promover que los educandos sean

capaces de determinar cuáles circunstancias del entorno
favorecen que exista obesidad abdominal y cuáles resultan
de ayuda para prevenir esa condición.

Contenido El contenido que generen el educador y los educandos debe

ser claro, accesible y que involucre a toda la comunidad.

Recursos
Se deben utilizar recursos que se tengan a la mano y que no
generen un costo mayor, como libros, información de
instituciones que se encuentre en la red, vídeos, etc.

Contexto El contexto en que se desarrollan condiciones como la

obesidad abdominal, involucra el acceso a alimentos con
 exceso de calorías, azúcares, grasas y sodio principalmente;
sedentarismo.

Evaluación Los alumnos pueden plantear algunas estrategias que

permitan evaluar el alcance de las actividades y estrategias
que desarrollaron, por ejemplo, observar qué medidas se
implementaron en las familias y la comunidad, hacer
encuestas sobre si existieron cambios en los hábitos
alimentarios.

Conclusión

Considero que resulta muy importante no sólo transmitir información sino que
esta pueda ser retomada en la vida cotidiana, sobretodo resulta fundamental en el área
de la nutrición en donde se debe generar una conciencia de los alimentos que
consumimos, de los beneficios que tienen en nuestra salud los hábitos, el desarrollar
estrategias para que las personas adquieran conocimientos pero que también los lleven
a cabo en su cotidianidad.
Esta actividad me permitió darme cuenta de la importancia de transmitir e
implementar los conocimientos adquiridos bajo una mirada crítica y sensible.

Fuentes de consulta

Universidad Abierta y a Distancia de México (s.f.). Unidad 1. Principios básicos de

educación y didáctica.