CAMBIOS FÍSICOS Y QUÍMICOS

OBJETIVOS
 Observar las propiedades de alguna sustancia antes y después del
cambio
 Diferenciar los cambios físicos de los cambios químicos

INTRODUCCIÓN
Los cambios físicos y químicos es toda la variación física que presenta un
material, respecto a un estado inicial o final; así mediante el cambio se
puede establecer las propiedades o características de la materia antes y
después del cambio, las propiedades físicas son las características propias
de una sustancia que se observa en ausencia de cualquier cambio de
composición, el olor, el color, sabor o estado físico (solido, líquido y
gaseoso).

CAMBIOS FÍSICOS:
En los cambios físicos se altera el aspecto de las sustancias, pero n su
naturaleza, las sustancias siguen siendo las mismas.

Ejemplo:
 la disolución de un poco de azúcar en agua.
La mezcla resultante contiene agua y azúcar, pero no contiene sustancias
nuevas
 La fusión de un cubito de hielo.
Al pasar del estado sólido al liquido cambia el aspecto, pero la sustancia
es la misma
Otros ejemplos de cambios físicos que podemos encontrar es el agua
hervida, preparación de un jugo.
CAMBIOS QUÍMICOS:
En los cambios químicos una sustancia se transforma en sustancias
nuevas con propiedades.
En ocasiones se puede reconocer un cambio químico por la aparición de
un desprendimiento gaseoso.
EJEMPLO:
 Al mezclar vinagre con bicarbonato
 Oxidación de un clavo:
El proceso es lento, pero se puede acelerar si se coloca el clavo
sobre un trozo de papel de cocina empapado de agua; donde, a las
24 horas hay ya una aparición de una sustancia color naranja rojizo.

En las moléculas de los productos se encuentran los mismos átomos con

la diferencia que han sido reorganizados. Puesto que se han formado
sustancias diferentes, aparecen nuevas propiedades.
La mayoría de reacciones químicas van acompañadas por cambios
visibles, como, cambio de color, formación de un precipitado,
desprendimiento de un gas, desprendimiento de luz o cambio de
temperatura.
 REACCIONES QUÍMICAS

OBJETIVO:
 Adquirir destrezas para identificar los diferentes tipos de reacciones
químicas
 Reconocer, por evidencias experimentales cuando ocurre una
reacción química.

INTRODUCCION

Una reacción química es el proceso en el que una o más sustancias – los

reactivos - se transforman en otras sustancias diferentes – los productos
de la reacción
Un ejemplo de reacción química es la transformación de oxido de hierro
producida de reaccionar el oxigeno del aire con el hierro.
Las reacciones químicas de los componentes inorgánicos se pueden
clasificar en 4 grandes grupos.

 Síntesis A+B AB
 Descomposición AB A+B
 Desplazamiento A+BC AB+C
 Metatesis AB+CD AD+BC

Como estos procesos no son directamente observables.

¿Cómo sabemos cuándo ocurre un cambio químico?
Se sabe que se a formado una nueva sustancia cuando observe la
presencia de:
  Un precipitado
 Un gas
 Un cambio de color
 Un cambio de temperatura

En nuestra vida diaria vemos todo tipo de reacción química como en las
frutas, las estatuas bajo de lluvia constante, hasta en un vaso de agua con
un tipo de efervescentes (alkaseltzer) cuando se revuelve dando una
reacción química de dióxido de carbono por la cual hace el
desprendimiento de un gas.

Las reacciones químicas ocurren en los automóviles, cocina.

En el momento en que la sustancia tiene una reacción química ya no tiene

la misma naturaleza es decir que existen una transformación de la materia
debido a que las sustancias iniciales cambian y se transforman en otras
sustancias con propiedades diferentes; por tanto, produciendo nuevas
sustancias
Ejemplo: el humo resultante que producen un serillo.

Yasmin Asbleidy Ovallos

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