Marco teórico

Biotecnología en la salud
La biotecnología en la salud o biotecnología sanitaria se define como, toda aplicación tecnológica que usa
sistemas biológicos, organismo vivos o sus derivados, para crear o modificar productos o procesos de usos
específicos.
Probióticos: Qué son y cómo benefician a la salud
Los probióticos son microorganismos vivos o bacterias beneficiosas que viven en el intestino y mejoran la
salud general del organismo. Por ello cuando hay una deficiencia o falta de ellos nuestro cuerpo envía
señales para decirnos que necesitamos agregar más prebióticos a nuestra dieta.
Siete señales que necesitas consumir más alimentos probióticos
1. Uso de antibióticos
Para ayudar al equilibrio de la microbiota es recomendable consumir alimentos
probióticos durante la administración de antibióticos. Esto se debe a que, aunque
los antibióticos son excelentes para erradicar las bacterias negativas del cuerpo, al
hacerlo también atacan a las bacterias beneficiosas, dejando nuestro intestino
alterado y vulnerable frente a un malestar digestivo.
2. Intoxicación con alimentos
Cuando una persona se intoxica es porque su cuerpo tiene mayor número de
bacterias dañinas que beneficiosas. El consumo de probióticos ayuda a repoblar las
comunidades de microorganismos que son buenos para la salud.

3. Presencia de malestares digestivos

Tránsito lento, sensación de inflamación, presencia de gases, entre otros
ejemplos, son manifestaciones de malestares digestivos. El consumo de
probióticos ayuda a mejorar las consecuencias de éstos al contrarrestar
las bacterias dañinas en la microbiota.
4. Problemas de piel
Los malestares digestivos que pueden ser tratados mediante el consumo de
probióticos suelen tener consecuencias en la piel. Si al verte en el espejo detectas acné
o irritación, puede deberse a la presencia de un malestar digestivo que necesita la
ingestión de bacterias beneficiosas.
5. cambios de humor
Si te levantas cansado, triste, de mal humor o con ansiedad, considera el consumo
de probióticos para controlar los conflictos emocionales. La revista Biological
Psychiatry publicó un estudio que afirma que los trastornos depresivos o de estrés
podrían adjudicarse a un desequilibrio de la microbiota y que éstos podrían
desaparecer si el paciente consume determinado tipo de probióticos. Los estudios
mencionan que la depresión se relaciona con un estado inflamatorio del cuerpo que
puede asociarse a la salud de las mucosas de la pared intestinal
6. Sistema inmunológico débil
Si sueles enfermarte dos o tres veces por año y desconoces los motivos, es probable que
necesites incluir probióticos en tu vida. El 60% del sistema inmunológico reside en el
intestino y cuando las bacterias dañinas dominan por encima de las bacterias
beneficiosas, el cuerpo tiene bajas defensas y es más propenso a contraer enfermedades.
7. Candidiasis
Cuando el sistema inmunológico se debilita la flora intestinal se desequilibra y la levaduras como la candida
crece de manera excesiva en el tracto digestivo.
Se puede presentar los siguientes síntomas de candidiasis intestinal: gases intestinales, ardores y reflujos,
hinchazón abdominal, estreñimiento o diarrea, sensación de pesadez, etc. Por ello es importante consumir
probióticos para restablecer la microbiota intestinal.