Documentos de Académico
Documentos de Profesional
Documentos de Cultura
BIOLOGIA
SERES ACELULARES
CICLO VERANO ENE/ABR
ADMISION 2021-II BIV210206
FORMAS VIRALES
Existen dos formas básicas de virus:
Virus simples, pueden ser:
▪ Icosaédricos: forma de poliedros de 20 caras, como el
virus de la poliomielitis.
▪ Helicoidales: se asemejan a bastones largos, como el
virus de la rabia, del mosaico del tabaco.
▪ Envueltos: pueden tener las dos formas anteriores, pero
rodeados por una envoltura membranosa, como el caso B. Ciclo lisogénico. El ácido nucleico vírico se integra al
del virus del herpes, gripe, viruela, hepatitis y el V.I.H. ADN celular huésped. A éstos virus que se pegan, se
denominan fagos templados, atenuados o profagos, y a
la célula receptora lisógena. Comprende las fases de
adsorción, de penetración y de integración.
ULTRAESTRUCTURA BACTERIANA
1. Estructuras Constantes:
a) Pared Celular:
Químicamente. Formado por peptidoglicano (mureína).
Existe 2 tipos de pared: el denominado Gram positivo,
monoestratificado, constituida por: mureína, algunos
polisacáridos y ácidos teicoicos; y el tipo Gram negativo,
multiestratificada, constituida por: mureína, capas de
lipoproteínas y lipopolisacáridos y carece de ácidos teicoicos. b) Membrana Celular
La mayor parte de los procariotas posee una pared celular Es una membrana unitaria (fosfolípidos y proteínas)
(P.C.) rígida rodeando al protoplasto. Las excepciones son los carentes de esteroles (propios de las eucariotas).
micoplasmas (dentro del dominio Bacteria) y algunas Funcionalmente: Actúa como barrera semipermeable y
arqueas, como Thermoplasma. selectiva en el transporte de solutos, es el asiento de las
permeasas facilitadoras de la difusión pasiva y el
transporte activo de solutos.
Invaginaciones contorneadas especializadas
denominadas Mesosomas: Incrementan la superficie de
la membrana celular; es el asiento de enzimas de la
respiración celular; duplicación del ADN bacteriano
(DNA polimerasa), con actividades propias de las
bacterias nitrificantes: nitrogenasa (asimila N 2), nitrato
reductasa (asimila NO3) y nitrato sintetasa (asimila NO2).
Participa también en la división celular bacteriana
formando puentes transversos.
c) Citoplasma:
- Ribosomas (70S): Se hallan libres en el citoplasma
o formando polirribosomas. Intervienen en la síntesis
PAREDES DE LAS EUBACTERIAS de Proteínas.
Consisten en un esqueleto macromolecular rígido, llamado - Cromatóforos: Laminillas contorneadas,
peptidoglicano (= mucopéptido o mureína), que en Gram- prominentes debajo de la membrana celular en
positivas se encuentra inmerso en una matriz aniónica de bacterias fotosintetizadoras. .
polímeros azucarados; y en Gram-negativas está rodeada por - Inclusiones Citoplasmáticas: polímeros
una membrana externa, e inmersa en un espacio insolubles de reserva que se depositan: grasa
periplásmico. (Bacillus), almidón (Clostridium), glucógeno
(coliformes), gránulos de azufre (Sulfobacterias)
- Carecen de sistemas de endomembranas: Retículo
endoplasmático, aparato de Golgi, membrana
nuclear; y de otros organelos propios de los
eucariotas.
BIOLOGIA Pag. 6
d) 5,4,3,2,1 e) 2.3.4.5.1
BIOLOGIA CELULAR
03. Acerca de los procitos, marque verdadero (V) o falso (F)
y elija la alternativa correcta. EUCARIOTA
( ) Comprenden a las archeas y bacterias
( ) Las bacterias gramnegativas poseen espacio
periplasmático PROPÓSITOS DE APRENDIZAJES
( ) La cápsula bacteriana le brinda resistencia frente a
los fagos Competencia
( ) El ciclo de Krebs ocurre en el citosol Explica el mundo físico basándose en conocimientos sobre los
( ) Las enterobacterias poseen flagelos peritricos seres vivos, materia y energía, biodiversidad, tierra y universo
a) VVFFV b) FFFFV c) VVVVF Capacidad
d) VVVVV e) FVFVV Evalúa las implicancias del saber y del quehacer científico y
tecnológico.
04. Son ejemplos de géneros bacterianos grampositivos: Desempeños
1. Escherichia 2. Salmonella 3. Bacillus Explica cómo la célula, a través de reacciones químicas,
4. Clostridium 5. Streptococcus transforma los nutrientes y obtiene energía necesaria para
SON CIERTAS: realizar las funciones vitales del ser humano.
a) 1,2 y 3 b) 1,3 y 4 c) 2,3 y 4
d) 2,3 y 5 e) 3,4 y 5 INTRODUCCION
Las células eucariotas son las que tienen núcleo definido
05. Con respecto a los procitos, indique si los enunciados (poseen núcleo verdadero) gracias a una carioteca o
son verdaderos (V) o falsos (F) y marque la secuencia membrana nuclear, al contrario que las procariotas que
correcta.
carecen de dicha membrana nuclear, por lo que el material
( ) La síntesis proteica es realizada por los ribosomas
genético se encuentra disperso en ellas (en su citoplasma), por
( ) Los Vibrios poseen flagelo del tipo peritricos
( ) Los Bacillus y Clostridium son bacterias gram positivas lo cual es perceptible solo al microscopio electrónico. A los
( ) Poseen cromosomas múltiples organismos formados por células eucariotas se les denomina
( ) Realizan mitosis y meiosis eucariontes (eucitos).
a) VFVFF b) VFVFV c) VVVFF La alternativa a la organización eucariótica de la célula la
d) FFFFF e) VVFFF ofrece la llamada célula procariota. En estas células el material
hereditario se encuentra en una región específica
denominada nucleoide, no aislada por membranas, en el
seno del citoplasma. Las células eucariotas no cuentan con un
compartimento alrededor de la membrana plasmática
(periplasma), como el que tienen las células procariotas.
El paso de procariotas a eucariotas significó el gran salto en
complejidad de la vida y uno de los más importantes de su
evolución. Sin este paso, sin la complejidad que adquirieron
las células eucariotas no habrían sido posibles ulteriores pasos
como la aparición de los seres pluricelulares. La vida,
probablemente, se habría limitado a constituirse en un
conglomerado de bacterias. De hecho, los cinco reinos
restantes proceden de ese salto cualitativo. El éxito de estas
células eucariotas posibilitó las posteriores radiaciones
adaptativas de la vida que han desembocado en la gran
variedad de especies que existe en la actualidad.
CONTENIDOS:
La célula eucariota. Estructura. Membrana. Citoplasma.
Núcleo. Estructura-función.
MARCO TEÓRICO:
realizar investigaciones en relación a ellas después del encontrar las translocadoras o las enzimas asociadas a
descubrimiento del microscopio. membrana, entre otras.
TEORÍA CELULAR Los lípidos de la membrana son anfipáticos. Esto quiere decir
Fue planteada por los científicos Schleiden (1838, Botánico) que presentan un lado hidrófilo (que da la cara al agua) y un
y Schwann (1839, Zoólogo): La célula es la unidad lado hidrofóbico (que no se junta con el agua). De entre los
anatómica, es la unidad fisiológica, unidad genética y lípidos, los más importantes son los fosfolípidos y
la unidad vital de todo ser viviente. esfingolípidos, que se encuentran en todas las células; le
Llegados a este punto debemos profundizar un poco más en siguen los glucolípidos, así como esteroides, como el
la constitución de los seres vivos. Para ello debemos saber la colesterol. Estos últimos no existen o son escasos en las
teoría celular, enunciada por Matthias Schleiden (1804- membranas plasmáticas de las células procariotas.
1881) y Theodor Schwann (1810-1882).
La teoría celular propone: Estructura.
1) Todos los seres vivos están formados por una o más Su modelo estructural es conocido como mosaico fluido, El
células. "mosaico fluido" es un término acuñado por S.J. Singer en
2) Una célula puede formarse a partir de otra o más células 1971. Este consiste en una bicapa lipídica complementada
ya existentes. con diversos tipos de proteínas. La estructura básica se
3) La célula es la forma de vida más pequeña. mantiene unida mediante uniones no covalentes.
Las proteínas de la membrana plasmática se pueden clasificar
FORMA DE LAS CÉLULAS según cómo se dispongan en la bicapa lipídica:
Está determinada por los siguientes factores: rigidez de la Proteínas integrales: Embebidas en la bicapa lipídica,
membrana, la adaptación funcional, la acción mecánica de atraviesan la membrana una o varias veces, asomando por
las células contiguas, el citoesqueleto, la viscosidad del una o las dos caras (proteínas transmembrana); o bien
protoplasma. mediante enlaces covalentes con un lípido o a un glúcido de
Según la forma, hay células de: (1) Forma Variable la membrana. Su aislamiento requiere la ruptura de la bicapa.
(irregulares) como las amebas y leucocitos; y hay células de Proteínas periféricas: A un lado u otro de la bicapa
(2) Forma estable, las que pueden ser: Isodiamétricas, como lipídica, pueden estar unidas débilmente por enlaces no
las células esféricas (óvulos), y poliédricas (hepatocitos); covalentes. Fácilmente separables de la bicapa, sin provocar
aplanadas (paramecio, células epiteliales de la piel); alargadas su ruptura.
(euglenas, tripanosomas; células fusiformes del músculo liso, Los glúcidos se hallan asociados mediante enlaces
cilíndricas del músculo estriado, filiformes del covalentes a lípidos, proteínas y generalmente forman parte
espermatozoide); y estrelladas (neuronas). de la matriz extracelular.
TAMAÑO DE LAS CÉLULAS Otras sustancias pueden estar asociadas a esta estructura
Por el tamaño las células pueden ser: Macroscópicas (yema básica como diversos tipos de glúcidos que pueden unirse de
de los huevos aves y reptiles, fibras musculares estriadas, forma covalente a lípidos (glucolípidos) o a proteínas
fibras vegetales) Microscópicas, (bacterias, paramecio, (glucoproteínas). Las cadenas de estos glúcidos se disponen
eritrocitos, neuronas, etc.). hacia el medio extracelular por la cara externa de la
DURACIÓN DE LAS CÉLULAS membrana y constituyen el glucocálix o matriz extracelular.
También es variable en las células, las estomacales 2 días, las Esta estructura general -modelo unitario- se presenta también
de la piel 14 días, los eritrocitos 120 días, las neuronas duran en las membranas de diversos orgánulos del interior de la
toda la vida. célula: los del sistema de endomembranas, tales como retículo
endoplasmático, aparato de Golgi y envoltura nuclear, y los
ULTRAESTRUCTURA CELULAR de otros orgánulos, como las mitocondrias y los plastos, que
proceden de endosimbiosis.
MEMBRANA CELULAR (Membrana Plasmática o
Plasmalema): Funciones:
Composición. La función básica de la membrana plasmática reside en
La membrana plasmática está compuesta por proteínas, mantener el medio intracelular diferenciado del entorno. Esto
lípidos y glúcidos, cuyas masas guardan proporciones es posible gracias a la naturaleza aislante en medio acuoso de
aproximadas de 50%, 40% y 10% respectivamente. Las la bicapa lipídica y a las funciones de transporte que
moléculas más numerosas son las de lípidos, ya que se cree desempeñan las proteínas. La combinación de transporte
que por cada 50 lípidos hay una proteína. Sin embargo, las activo y transporte pasivo hacen de la membrana plasmática
proteínas, debido a su mayor tamaño, representan una barrera selectiva que permite a la célula diferenciarse del
aproximadamente el 50% de la masa de la membrana. Entre medio.
las proteínas, el 80% son intrínsecas, mientras que el 20%
restantes son extrínsecas. De las proteínas se pueden
BIOLOGIA Pag. 9
Funcionalmente:
Transporte pasivo. Comprende: difusión simple y la
difusión facilitada (mediante transportadores facilitados para
la glucosa (GLUT1 a GLUT5), la difusión por canales.
Transporte activo. Que puede ser: transporte activo primario
(bomba de Na+-K+, bomba de Ca2+, transportadores
ABC). Transporte activo secundario o cotransporte: antiporte
(Na+/Ca2+, Na+/H+) y simporte (Na+/glucosa o
Na+/aminoácidos en el epitelio intestinal o del túbulo renal).
Funciones de proteínas de membrana barrera de seguridad;
con permeabilidad selectiva, asegurando el intercambio de PARED CELULAR
materia. Este transporte a través de la membrana se realiza Químicamente está formada de: celulosa y una matriz
por dos mecanismos: gelatinosa que contiene pectina, hemicelulosa y lignina. La
comunicación entre las células se realizan por unos orificios
- Permeabilidad Pasiva: mediante ósmosis, difusión, llamados poros o puntuaciones, por donde pasan los
filtración y diálisis. plasmodesmos.
- Permeabilidad Activa: se realiza en contra del gradiente La Pared celular o Matriz extracelular se localiza fuera de la
de concentración e involucra gasto de ATP. Entre los membrana plasmática y es el compartimiento celular que
mecanismos que necesitan energía tenemos: Bomba de
media todas las relaciones de la célula con el entorno.
Sodio y Potasio, bomba de hidrógeno, de calcio
Los transportes en masa: Endocitosis: mediante Además, protege los contenidos de la célula, da rigidez a la
estructura celular y en el caso de hongos y plantas, la pared
fagocitosis “ingestión celular de sólidos” y pinocitosis “beber
celular define la estructura y le otorga soporte a los tejidos.
celular”. Exocitosis “Emecitosis o vómito Celular”: la
superficie celular gana membrana.
Con comportamiento frente a las soluciones: hemólisis Estructura
La pared celular vegetal tiene tres partes fundamentales:
(eritrocitos se lisan en soluciones salinas muy diluidas o en
1. Pared primaria está presente en todas las células vegetales,
agua destilada), crenación (eritrocitos en solución
usualmente mide entre 100 y 200 nm. de espesor y es
hipertónica).
producto de la acumulación de 3 o 4 capas sucesivas de
BIOLOGIA Pag. 10
microfibrillas de celulosa compuesta entre un 9 y un 25% de mezcla compleja y heterogénea compuesta de sustancias
celulosa. La pared primaria se crea en las células una vez está orgánicas e inorgánicas.
terminando su división, generándose el fragmoplasto una Estructuralmente: con 2 partes: Ectoplasma, región
pared celular que dividirá a las dos células hijas. La pared externa e hialina; y el Endoplasma, porción más densa y
primaria está adaptada al crecimiento celular, las granulosa, donde se encuentran la mayoría de organoides
microfibrillas se deslizan entre ellas produciéndose una citoplasmáticos y el núcleo.
separación longitudinal mientras el protoplasto hace presión Funcionalmente, tiene 2 partes: Matriz Citoplasmática
sobre ellas. (Citosol o Hiaoplasma): parte dinámica coloidal, con cambios
2. Pared secundaria, cuando existe es la capa más adyacente de sol-gel (tixotropía) que los movimientos endocelulares
a la membrana plasmática, se forma en algunas células una (ciclosis) ó extracelulares (ameboides). Lleva la trama
vez se ha detenido el crecimiento celular y se relaciona con la citoesquelética, formada por microtúbulos y microfilamentos
especialización de cada tipo celular. A diferencia de la pared (forman una red unida a la membrana) y filamentos
primaria, contiene una alta proporción de celulosa, lignina y/o intermedios. Sistema Vacuolar: sistema complejo de
suberina. membranas formado por el retículo endoplasmático, aparato
3. Lámina media, es la zona en la que se unen una célula con de Golgi y membrana nuclear.
otra, es rica en pectina y otras sustancias adhesivas. CITOESQUELETO
- Esta red fibrosa fue puesta de manifiesto por Koltzoff (1928),
Biogénesis de la pared celular vegetal y se caracteriza porque:
La pared celular vegetal se constituye durante la división a) dota a las células de movimientos (intra y extracelulares) y
celular, a partir de vesículas que provienen del Aparato de cambios en su forma.
Golgi. Estas vesículas, llenas de los componentes de la pared b) es la responsable de la forma celular (que puede cambiar
celular, se localizan en el fragmoplasto, que es un arreglo del en muchos casos).
citoesqueleto propio de las células en división. En el c) está formada por una extensa red de fibras proteicas de tres
fragmoplasto se fusionan las vesículas del Aparato de Golgi y tipos distintos: microfilamentos, microtúbulos y filamentos
constituyen el plato celular el cual crece desde el interior de la intermedios.
célula en división, hasta ponerse en contacto con las paredes
laterales. ORGANOIDES CITOPLASMÁTICOS:
Una vez formada, la pared celular crece por deposición de Por las membranas limitantes (unidades de membrana) que
capas sucesivas de celulosa. pueden presentar pueden ser: bimembranales (mitocondrias);
unimembranales (aparato de golgi, lisosomas, microsomas);
y amembranales (ribosomas y centrosoma).
Orgánulos transductores de energía: son las mitocondrias y
los cloroplastos. Su función es la producción de energía a
partir de la oxidación de la materia orgánica (mitocondrias) o
de energía luminosa (cloroplastos).
En biología celular, se denominan orgánulos llamados
también organelas, organelos o mejor elementos celulares, a
las diferentes estructuras suspendidas en el citoplasma de una
célula eucariota, que tienen una forma y unas funciones
especializadas bien definidas y diferenciadas. La célula
procariota normalmente carece de orgánulos (posee
ribosomas).
No todas las células eucariotas contienen todos los orgánulos
al mismo tiempo, aparecen en determinadas células de
acuerdo a sus funciones.
CITOPLASMA
Parte del protoplasma comprendida entre la membrana
celular y la membrana nuclear.
Físicamente: sustancia coloidal cambiante del estado de sol
(líquido) al estado de gel (semilíquido). Químicamente:
BIOLOGIA Pag. 11
compartimiento contiene
producción de la mayoría
mitocondria de doble algunos
energía de eucariotas
membrana genes
almacenamiento, sacos de
plantas y
vacuolas transporte y membrana
hongos
homeostasis vesicular
mantenimiento de
rodeado por
ADN y ARN, y todos los contiene el
núcleo membrana
expresión
doble
eucariotas genoma Retículo Endoplasmático: establece puentes de conexión
genética entre la membrana plasmática y la membrana nuclear.
Funcionalmente: puede ser Rugoso (con ribosomas),
Atendiendo a su génesis, los orgánulos se clasifican en dos interviene en la síntesis de proteínas de exportación
grupos: (inmunoglobulinas); y Liso, en la síntesis de Lípidos
Orgánulos autogenéticos, desarrollados filogenética y (triglicéridos, testosterona), glucogenólisis, forma parte el
ontogenéticamente de la complejización de estructuras retículo sarcoplásmico en el tejido muscular estriado
previas. (almacena calcio secuestramiento de Calcio), detoxificante,
Orgánulos de origen endosimbiótico, procedentes de la etc.
simbiosis con otros organismos.
Orgánulos endosimbióticos
Son orgánulos incorporados a la célula eucariota inicialmente
como bacterias endosimbiontes. Los orgánulos de origen
endosimbiótico tienen su propio genoma, su propia
maquinaria de síntesis proteica, incluidos ribosomas, y se
multiplican por bipartición, de manera que si se extirpan
experimentalmente de una célula no pueden volver a
formarse.
Mitocondrias. Todos los eucariontes conocidos tienen
mitocondrias, orgánulos derivados de ellas, como los
hidrogenosomas, o al menos restos de genes mitocondriales
incorporados al genoma nuclear.
Plastos. Hay dos clases de plastos, los primarios derivan de
cianobacterias por endosimbiosis y los secundarios por
endosimbiosis de células eucariotas ya dotadas de plasto.
Éstos últimos son mucho más complejos. Los plastos se han
designado muy a menudo con otros nombres en función de
su pigmentación o del grupo en que se presenta. La
denominación cloroplasto es usada habitualmente como
nombre genérico para todos ellos.
Aparato de Golgi: Grupo paralelo de sáculos aplanados
junto al núcleo. Se conocen como Dictiosomas en vegetales y
BIOLOGIA Pag. 12
presión osmótica; realizan la digestión o excreción en los endoplasmático rugoso (RER), que es la forma habitual en la
protozoarios. célula eucariota, o encontrarlo en el citoplasma, donde recibe
el nombre de polisoma o polirribosoma (forma habitual en la
célula procariota). Este polisoma se encarga de sintetizar
proteínas de localización celular, mientras que los ribosomas
del RER se encargan de sintetizar proteínas de exportación, o
sea que se irán de la célula hacia otro lugar donde se necesite