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UNIVERSIDAD NACIONAL JOSÉ FAUSTINO


SÁNCHEZ CARRIÓN

FACULTAD DE INGENIERÍA AGRARIA INDUSTRIAS


ALIMENTARIAS Y AMBIENTAL
ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA AMBIENTAL

CURSO:
 MICROBIOLOGÍA AMBIENTAL
DOCENTE:

CICLO:
 VI
INTEGRANTES:

 CUEVAS CASTAÑEDA, MIGUEL ALEJANDRO

HUACHO - 2018
ii

DEDICATORIA

A nuestros padres por su constante apoyo


esfuerzo y determinación para que logremos
alcanzar nuestras metas y a nuestro docente sus
enseñanzas.
iii

ÍNDICE GENERAL

DEDICATORIA ...................................................................................................................... ii
ÍNDICE GENERAL ................................................................................................................ iii
ÍNDICE DE FIGURAS .............................................................................................................iv
INTRODUCCIÓN................................................................................................................... v
VIROLOGIA ..........................................................................................................................vi
1.1 CARACTERISTICAS DE LOS VIRUS ............................................................................vi
1.2 ESTRUCTURA ..........................................................................................................vii
1.2.1 Funciones de la Cápside ................................................................................ viii
1.2.2 Envoltura .........................................................................................................ix
1.3 Mecanismo especial de replicación ........................................................................ix
1.4 REPLICACION VIRAL................................................................................................. x
1.4.1 Virus en la célula ........................................................................................... xiii
1.5 PATOGÉNESIS VIRAL.............................................................................................. xiv
1.5.1 Fases de la infección vírica: ............................................................................ xv
1.5.2 Tipos de infección: ......................................................................................... xv
1.6 VIRUS – Taxonomía ............................................................................................... xvi
CAPITULO II: ..................................................................................................................... xvii
BIBLIOGRAFÍA................................................................................................................... xvii
2.1 Referencias bibliográficas .................................................................................... xvii
2.2 Referencias electrónicas ...................................................................................... xvii
iv

ÍNDICE DE FIGURAS

Figura 1:Formas de replicacion de un virus ............. Error! Bookmark not


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Figura 2:tipo de virus según su replicacion ............. Error! Bookmark not
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v

INTRODUCCIÓN

Los virus son parásitos intracelulares estrictos, ya que solo se pueden


replicar en el interior de la célula, utilizan la maquinaria biosintética de las
células que infectan para producir sus proteínas y replicar sus ácidos
nucleicos. Son los agentes infecciosos más pequeños (20-300 nm.) de
diámetro. El genoma está contenido en un solo tipo de ácido nucleico (ARN
o ADN) y en cadenas únicas o dobles según el virus de que se trate. El
ácido nucleico viral está rodeado de una capa de proteína que recibe el
nombre de cápside y en conjunto se denominan nucleocápside. Los virus,
llamados envueltos presentan además una cubierta lipoproteica
denominada nucleocápside. Durante su ciclo replicativo, las partículas
virales se ensamblan en el interior de la célula infectada y son liberadas por
lisis celular o gemacíon para infectar a otras células.

Los virus son entidades subcelulares, metabólicamente inertes,


infecciosas, pero no siempre patogénicas, que constan de un solo tipo de
ácido nucleico, parasitan la maquinaria de síntesis macromolecular de la
célula que infectan (fase intracelular) formando estructuras (viriones) que
son un vehículo para el transporte del componente esencial del virus (el
ácido nucleico) en su salida al exterior de la célula (fase extracelular) para
volver a infiltrar a otras células.

A través de un abordaje multidisciplinar, estudiamos virus de distintas


familias: poxvirus, herpesvirus, picornavirus, parvovirus, retrovirus,
asfarvirus, togavirus y arenavirus, así como microorganismos celulares
(Escherichia coli, Pseudomonas aeruginosa, Bacteroides fragilis, Listeria
monocytogenes, Vibrio cholerae, Bacillus subtilis, Thermus
thermophilus, Asticcacaulis
biprosthecium, Streptomycessp., Rhodotorula sp., Schawannoidmyces
occidentalis, bacterias oxidantes de hierro y azufre, etc.).
vi

VIROLOGIA

En microbiología la virología (rama de la microbiología) es el estudio de


los virus– partículas submicroscópicas de material genético (ADN o ARN)
contenido en una cápside de proteínas12 – así como de los Virus-like
particle. Esta rama de la biología se centra en los siguientes aspectos:
estructura, clasificación y evolución, mecanismos de infección y explotación
de la célula hospedera con fines reproductivos, interacción con la fisiología
del organismo infectado e inmunidad, enfermedades causadas, técnicas de
aislamiento y cultivo, terapia génica, y utilización en investigación y
desarrollo. La virología es considerada un sub-campo de la microbiología y
la medicina. El crecimiento individual que equivale al crecimiento celular
(ciclo celular).

1.1 CARACTERISTICAS DE LOS VIRUS

 No presentan sistemas enzimáticos propios productores de


energía, necesarios para la síntesis de ac. Nucleicos, proteínas,
ribosomas, etc.
 Son parásitos intracelulares obligados, no pueden sintetizar
ATP ni proteínas independientemente de la célula.
 No son capaces de replicarse por sí solos, requieren de células
animales, vegetales o bacterias para cumplir su ciclo replicativo
La replicación viral es dependiente de las actividades
metabólicas de las células hospederas
 Los componentes virales se ensamblan y no se replican por
división.
vii

Fuente: Dpto. Bacteriología y Virología.

1.2 ESTRUCTURA

La estructura de un virus es simple, a pesar de esto existe cierta diversidad


que es usada para la clasificación de estos microorganismos.

a) Ácido nucleico (ADN o ARN)

b) Cápside: cubierta proteica que rodea al ac. Nucleico. Formada por


numerosas copias de una proteína (Capsómero).

c) Nucleocápside: cápside + genoma ESTRUCTURA La estructura de


un virus es simple, a pesar de esto existe cierta diversidad que es
usada para la clasificación de estos microorganismos.

d) Envoltura: solo la presentan los “virus envueltos” está constituida


por lipoproteínas de origen celular en la que se insertan
glicoproteínas.
viii

Fuente: Dpto. Bacteriología y Virología.

1.2.1 Funciones de la Cápside

 Protección del ácido nucleico de la desecación y de las enzimas


tisulares
 Presenta estructuras que permiten la unión del virus a los
receptores de membrana de la célula que infectaran. (Virus
Desnudos)
 Actúan como complejo antigénico, estimulando la respuesta
inmune del huésped

Fuente: Departamento de Microbiología y Parasitología


ix

1.2.2 Envoltura

Constituyen un mecanismo de protección del genoma contra la


acción de las nucleasas bacterianas o tisulares Presentan afinidad
con receptores celulares, participando de la adsorción y
penetración del virus a la célula huésped, esta afinidad selectiva
sería la que determine el tropismo del virus por determinados
tejidos. Poseen capacidad antigénica, induciendo en un huésped
inmunocompetente una respuesta inmune, mediada
fundamentalmente por anticuerpos neutralizantes.

Fuente: Dpto. Bacteriología y Virología.

1.3 Mecanismo especial de replicación

La replicación viral se diferencia del proceso de división celular usado por


células procariotas y eucariotas. (No se dividen ni aumentan de tamaño) La
partícula viral se desintegra y se sintetizan, cada uno de sus componentes
para luego ensamblarse dentro de la célula huésped.

La replicación viral ocurre en el interior de una célula huésped viva


susceptible

Los virus son entidades cuyo genoma se replica dentro de células vivas
usando su maquinaria de síntesis. Esto determina la formación de
elementos especializados (partículas virales) que permiten la transferencia
del genoma viral a otras células.
x

Fuente: Dpto. Bacteriología y Virología, (ciclo de replicación de la polio)

1.4 REPLICACION VIRAL

1. Adsorción:

El primer paso en la infección viral es la adsorción a la membrana de la


célula susceptible por medio de la adhesión de ligandos virales
(proteína de la cápside o glucoproteínas de las espículas, por ejemplo
a receptores superficiales de la célula). La distribución en el cuerpo del
hospedador de ciertos tipos de receptores celulares explica
el tropismo tisular y de hospedador de los virus. Los tejido y células que
carecen de receptores específicos de virus determinados no son
infectados por dichos viriones. La naturaleza de los receptores es
variable y ciertos virus pueden tener más de un tipo de receptor.

2. Penetración:
xi

Los virus complejos producen una ruptura en la membrana


celular del hospedador en uno de los puntos de anclaje, gracias a la
presencia de algunas moléculas de enzimas hidrolíticas entre
las proteínas de la cápside. A través de la rotura, el tubo central inyecta
el ADN vírico, quedando la cápside vacía en el exterior de la célula y
el ácido nucleico libre en el citoplasma. La presencia de cápsides en la
superficie celular es un buen indicio de que ha sufrido una infección
vírica.

Otros virus sin envoltura lipídica se introducen en la célula con cápside y


todo, lo cual puede realizarse de dos maneras:

a) Por penetración directa: después de la fijación, el virus abre una


brecha en la membrana y se introduce en el citoplasma.

b) Por endocitosis: la membrana forma una invaginación en torno al


virus, llegando a formar una vesícula que penetra en la célula.
Formada la vesícula, el virus abre una brecha en la membrana de la
misma con ayuda de algunas enzimas hidrolíticas que él mismo
transporta, penetrando así en el citoplasma.

Los virus con envoltura lipídica burlan la barrera de la membrana celular


porque su cubierta lipídica se funde con la membrana, ya que son de la
misma naturaleza. Esta fusión de membranas puede realizarse en dos
lugares distintos:

a) Fusión en la superficie celular: de manera que el virión (virus con


envoltura) penetra directamente en el citoplasma.

b) Fusión con un lisosoma: se forma una vesícula por endocitosis, a


la que se une un lisosoma para digerir la partícula introducida;
entonces, la cubierta lipídica del virus se funde con la membrana del
lisosoma y el virión escapa hacia el citoplasma.
xii

3. Replicación:

Es el proceso donde se realiza la síntesis de ácidos nucleicos y


proteínas virales.

La replicación puede producirse en el núcleo o en el citoplasma de


la célula, dependiendo del ácido nucleico que posean. Los virus que
contienen ARN se replican en el citoplasma Los virus que contienen
ADN se replican en el núcleo Hay excepciones, por ejemplo: virus
de la viruela (ADN) en el citoplasma, virus VIH (ARN) en el núcleo,
etc. La síntesis proteica se realiza siempre en el citoplasma

4. Maduración

Procesamiento proteolítico de las proteínas virales - poliovirus VP0


VP2+VP4 otras reacciones de maduración (remoción de ác. Siálico
de la HA por la NA)

Fuente: Dpto. Bacteriología y Virología.


xiii

Fuente: Dpto. Bacteriología y Virología.

1.4.1 Virus en la célula

El ciclo replicativo de los virus se puede dividir en tres fases


principales:

1. la unión y penetración a la célula huésped


2. la transcripción y replicación del genoma viral
3. la morfogénesis y salida de las nuevas partículas virales. Durante
estas fases, el virus toma el control de la maquinaria biosintética de
la célula y la utiliza a su favor

Existen interacciones continuas entre las proteínas virales y


celulares, que son necesarias para dar lugar a una infección
productiva. A lo largo del ciclo de replicación viral, desde que un
virus reconoce a una célula y penetra en su interior hasta la lisis o
muerte celular, las células sufren alteraciones drásticas a nivel
molecular, muchas de las cuales se expresan como
manifestaciones morfológicas (efecto citopático). Entonces, se
xiv

denomina efecto citopático (ECP) a los cambios bioquímicos,


moleculares, morfológicos y de viabilidad celular visibles por
microscopía óptica, causados durante el ciclo de replicación viral.
Entre los ECPs que producen los virus se encuentran: pérdida de
adherencia al sustrato, agregación celular, redondea miento
celular, formación de sincitios, cuerpos de inclusión citosólicos y
nucleares, y cambios en la superficie celular (expresión de
antígenos virales), entre otros. Estos cambios son indicación de
infección productiva. Los virus se replican rápidamente, lo que
facilita que ocurran mutaciones (interacciones genéticas y no
genéticas entre virus o por recombinación) en un periodo de tiempo
relativamente corto. Además de producir una gran progenie por
célula infectada. La naturaleza del genoma viral (ARN o ADN) juega
un papel importante en la genética de los virus.

1.5 PATOGÉNESIS VIRAL

Las enfermedades infecciosas son el resultado de un complejo sistema de


interacciones entre los microorganismos y el hospedero al cual tratan de
colonizar. En el proceso de evolución, los humanos han desarrollado una
variedad de formas para protegerse de los parásitos potenciales tales como
virus y bacterias. Al mismo tiempo, estos microorganismos también han
evolucionado y han desarrollado diversos mecanismos para evadir estas
defensas. La patogénesis es el proceso mediante el cual, las infecciones
virales conducen a enfermedad. Los mecanismos de patogenicidad
incluyen la infección del virus en el sitio de entrada del cuerpo y evasión de
la destrucción por las defensas del hospedero, replicación en este sitio,
diseminación y multiplicación dentro de los sitios blanco donde ocurre la
enfermedad y liberación del virus al ambiente. Para tener éxito, el virus
debe transmitirse a otro nuevo hospedero susceptible o establecerse en el
hospedero durante un período suficiente que le permita diseminarse. La
mayoría de las infecciones virales son subclínicas, lo cual sugiere que las
xv

defensas del cuerpo contra los virus detienen la mayoría de las infecciones
antes que los síntomas de la enfermedad lleguen a manifestarse. Entre las
características que determinan si la infección y la enfermedad ocurren
están los factores de virulencia del virus infeccioso. Para causar
enfermedad, el virus infeccioso debe ser capaz de vencer el efecto inhibidor
de las defensas del hospedero. El efecto inhibidor del hospedero está
genéticamente determinado y por lo tanto puede variar entre razas e
individuos. Las defensas del hospedero pueden actuar directamente sobre
el virus o indirectamente afectando la replicación viral o eliminando las
células infectadas. Las defensas del hospedero no específicas funcionan
temprano al encuentro de los virus para prevenir o limitar la infección
mientras que, las defensas específicas funcionan después de establecida
la infección y en la recuperación. La inmunidad específica también provee
al individuo de inmunidad contra infecciones subsecuentes con ese mismo
virus

1.5.1 Fases de la infección vírica:

1. Vías de entrada (sangre, piel, tractos respiratorios, gastrointestinal,


genitourinario y conjuntiva)
2. Periodo de Incubación
3. Replicación primaria
4. Diseminación
5. Replicación secundaria en órganos blanco.

1.5.2 Tipos de infección:

 Subclínica

 Aguda

 Persistente (latente, crónica)


xvi

 Abortiva

 Transformante

1.6 VIRUS – Taxonomía

Primero fueron clasificados según su tropismo, ejemplo:

 Virus respiratorios

 Virus entéricos Virus

 neurotrópicos

Actualmente se tiene en cuenta el tipo de ácido nucleico y la estructura viral


Taxonomía viral Septimo reporte de la ICTV, 2000

Orden (virales)- Familia(viridae)- subfamilia (virinae)- Género(virus) y


Especie 30.000 virus se agrupan en 3600 especies, en 164 géneros y 71
familias
xvii

CAPITULO II:

BIBLIOGRAFÍA

2.1 Referencias bibliográficas

 Temas de Bacteriología y Virología Médica. 3º Edición. 2008 Oficina del Libro


FEFMUR

 Virus al Acecho J. Arbiza,J. C. Russi.. 2002 Eudeci . Fin de Siglo

 Principles of Virology. Molecular Biology, Pathogenesis, and Control of Animal


Viruses. S.J.Flint, L.W.Enquist, V.R.Racaniello, A.M.Skalka. Third edition. ASM
PRESS. Washington, D.C. 2009.

2.2 Referencias electrónicas

http://www.higiene.edu.uy/cefa/bacto/introvir2011.pdf

http://www.facmed.unam.mx/deptos/microbiologia/pdf/Virologia_2016_2017.pdf

http://www.fbioyf.unr.edu.ar/evirtual/pluginfile.php/119440/mod_resource/content/3/
Clase%201Virologia_Farmacia_2017Parte1%20%5BCompatibility%20Mode%5D.pdf

http://www.fmed.uba.ar/depto/microbiologia/catedra2/1._revision_virologia.pdf(http:/
/life.bio2.columbia.edu/ICTVdB)
xviii

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