ESCUELA SUPERIOR DE FORMACIÓN DE MAESTRAS Y MAESTRO ESPACIO COMUNITARIO DE PRODUCCIÓN DE CONOCIMIENTOS

ÁNGEL MENDOZA JUSTINIANO

Función Oxoácidos
SÍNTESIS DEL ÁCIDO CARBONICO
(Materiales de la Vida)

1. OBJETIVO
 Demostrar que un Óxido No Metálico más agua da como resultado un
Oxoácido.

2. FUNDAMENTO TEÓRICO
Los ácidos oxoácidos son compuestos ternarios que resultan de la reacción de
combinación de un oxido acido o anhidrido con el agua. Son compuestos cuyos
elementos constituyentes están ligados por enlaces covalentes y coordinados.
La mayoría se encuentra en disoluciones acuosas.

Óxido Ácido+ Agua→ Ácido Oxoácido

C O2 + H 2 O → H 2 C O3

2.1. Sus Características:

Las más importantes son las siguientes:
a) Son de sabores agrios.
b) Producen corrosión en algunos metales.
c) Son solubles en el agua, en el que originan iones hidrógenos móviles.
d) Sus disoluciones enrojecen el papel tornasol azul y el anaranjado de
metilo.

3. MATERIAL
 Tapón 1unid.
 Tubo de ensayo 2 unidades.
 Jeringa.
 Mangueras de conexión.
 Soporte universal/Gradilla
4. REACTIVOS
 Alka-Seltzer 1 unid.
 Agua destilada (agua vida) 250 ml
 Papel tornasol azul.
5. PROCEDIMIENTO
 Preparar los materiales que se ve en el gráfico.
 En un tubo de ensayo o foco de destilación o colocar 10 ml de agua
destilada y agregar un trozo de Alka – Seltzer.
 En un tubo de ensayo colocar 10 ml de agua destilada y pedazo de tornasol
azul. Observar.

JULIA CORTEZ HUAYNOCA

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6. GRAFÍCO

Gráfico 1: Materiales y reactivos a utilizar Gráfico 2: No olvides tener siempre puestos los implementos de
seguridad

Utiliza este enlace

para ver el video de
procedimiento de
este experimento:
https://youtu.be/tEm
auP3wkds
Gráfico 3: Seguimos el procedimiento proporcionado por el Docente encargado

JULIA CORTEZ HUAYNOCA

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Gráfico 4: Podemos ver el cambio que sufrió el indicador Gráfico 5: Resultado final del Experimento Vivencial

7. OBSERVACIONES
Al agregar el trozo de Alka - Seltzer en uno de los tubos de ensayo, vimos como
este empezó a reaccionar de una forma burbujeante con el agua destilada, en la
cual liberaba un gas blanquecino el (C O2), y por medio de las mangueras de
conexión se fue condensando hasta llegar al otro tubo de forma líquida. Este
líquido más el agua llego a formar un compuesto acido, lo cual lo comprobamos
con el indicador de pH. Que paso de ser de color azul a adoptar una tonalidad
rosada.

8. REACCIÓN QUÍMICA
El compuesto obtenido fue el Ácido Carbónico, cuya ecuación molecular es la
siguiente:
C O2 + H 2 O → H 2 C O3

Y su nombre en las tres nomenclaturas (Tradicional, IUPAC y STOCK) es el

siguiente:
Nomenclatura Tradicional. Ácido Carbónico
Nomenclatura IUPAC. Trioxo carbonato (IV) de hidrogeno
Nomenclatura STOCK. Ácido trióxido Carbónico (IV)

9. DISCUSIÓN
Realizar este experimento, fue para mí muy interesante. Quede un tanto
sorprendido con el cambio que tuvo el indicador al final. Pero una de las
dificultades que tuve fue que el experimento es un tanto tardado, los resultados
tardan en presentarse. Y que se requiere de una buena cantidad de Alka – Seltzer
para tener resultados óptimos. Pero por general me agrado mucho, ya que nunca
llegue a realizar un ácido, así que fue para mí una nueva y muy buena
experiencia.

10. CONCLUSIONES
Para concluir mencionar que la realización del experimento cumplió con el objetivo
que perseguía, sumado a ello nos enseñó las características que posee un ácido,
y la forma sencilla en la cual podemos obtener un ácido por medio de materiales
que tenemos en casa.
11. CUESTIONARIO

Ácido Sulfúrico.

JULIA CORTEZ HUAYNOCA

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 Propiedades Físicas. El ácido sulfúrico es un líquido aceitoso, incoloro

y de olor particular, dependiendo de su concentración. Tiene un punto de
fusión de 10 °C y un punto de ebullición de 337 °C. Su densidad es de
1,84g/cm3. Es miscible (soluble) con agua, pero genera calor, dado su
enorme efecto deshidratante.
 Propiedades Químicas. La obtención del ácido sulfúrico se realiza a
partir del método de contacto. En primer lugar, se oxida dióxido de
azufre (SO2) para obtener trióxido de azufre (SO3). Esto puede realizarse
mediante el tostado de pirita, un mineral de relativa abundancia en el
subsuelo.
SO3+ H 2 O→ H 2 S O4
Ácido Nítrico.
 Propiedades Físicas. El ácido nítrico puro es un líquido viscoso,
incoloro e inodoro. A menudo, distintas impurezas lo colorean de amarillo-
marrón. A temperatura ambiente libera humos amarillos. El ácido nítrico
concentrado tiñe la piel humana de amarillo al contacto, debido a la
presencia de grupos aromáticos presentes en la queratina de la piel.
 Propiedades Químicas. El ácido nítrico se obtiene
mezclando pentóxido de dinitrógeno (N2O5) y agua. Sintetizar ácido nítrico
puro impone habitualmente la destilación con ácido sulfúrico.
N 2 O 5+ H 2 O→ HN O 3
Ácido clorhídrico.

 Propiedades Físicas. Es un líquido transparente o amarillento,

dependiendo de su concentración de cloruro de hidrógeno, que es un gas
ligeramente amarillo, no inflamable y más pesado que el aire. Aunque es
muy peligroso, si se lo compara a otros ácidos fuertes comunes en química,
se trata de uno relativamente menos peligroso de manipular.

 Propiedades Químicas. En laboratorios, el ácido clorhídrico se obtiene

de la adición de ácido sulfúrico (H2SO4) a sal común (NaCl), calentando la
mezcla a 150 °C.

NaCl+ H 2 S O 4 → HC l (g) + Na 2 S O 4 + H 2 O

Ácido Sulfúrico. Llamado también aceite de vitriolo, es un

liquido aceitosa, incoloro, mas denso que el agua, caustico
y corrosivo, muy soluble en agua. Se prepara
industrialmente por dos métodos: el de contacto y el de las
cámaras de plomo.

 Método de contacto:

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S O2+ O→ SO3
SO 3+ H 2 O→ H 2 S O 4

 Método de las cámaras de plomo:

SO2+O+ H 2 O→ H 2 S O4

El ácido sulfúrico en los laboratorios y en la industria, es el producto mas

importante. Se lo utiliza también en la preparación por pilas y acumuladores,
abonos químicos, purificación de grasas, aceites comestibles, preparación de
compuestos orgánicos, refinación de los derivados del petróleo, en la producción
de colorantes, explosivos, diversas sales, etc.

Ácido Nítrico. Llamado también aceite de nitro, es un

líquido incoloro, más denso que el agua, caustico y
corrosivo, en contacto con la piel produce manchas
amarillas. Se prepara industrialmente de la siguiente
manera:

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NaN O3 + H 2 S O 4 → HN O3 + NaHS O4

El ácido nítrico, al igual que el ácido sulfúrico, es muy importante, pues se usa en
la industria de los explosivos, en la fabricación del ácido sulfúrico, en el grabado
de metales, en la síntesis de abonos, etc.

Ácido clorhídrico. Llamado también acido muriático. Es

un liquido incoloro, de olor picante. En la industria
(SAMCO - ORURO), se sintetiza haciendo reaccionar sal
de cocina con ácido sulfúrico.

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NaCl+ H 2 S O 4 → HC l (g) + Na 2 S O 4 + H 2 O

Sus aplicaciones son múltiples: pequeñas cantidades de HCl se hallan en nuestro

estomago contribuyendo en los procesos de digestión. Los plomeros, lo usan para
limpiar superficies metálicas, mármol, porcelanas, etc. En el laboratorio su uso es
muy importante. La industria de producción lo utiliza para preparar: tinturas,
drogas, material fotográfico, gomas, lacas, etc.

12. REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS

Juan Víctor Almendras Camargo, 2018. “Química Formulación y Nomenclatura

Inorgánica”. Latinas Editores, Oruro-Bolivia.
Cálculo del pH y titulación de soluciones de ácido
carbónico/bicarbonato/carbonato con hojas Excel en Inglés o Portugués
Day, R., & Underwood, A. (1989). Química Analítica Cuantitativa (quinta ed.).
PEARSON Prentice Hall.
Shiver & Atkins. (2008). Química Inorgánica. (Cuarta edición). Mc Graw Hill.
Wikipedia. (2019). Carbonic acid. Recuperado de: en.wikipedia.org
Danielle Reid. (2019). Carbonic Acid: Formation, Structure & Chemical
Equation Video. Study. Recuperado de: study.com

CRITERIOS PARA EL TRABAJO DE LABORATORIO VIVENCIAL

EN CASA

1.Aplicar las normas de laboratorio:

a) Portar guardapolvo, barbijo mínimo.
b) Desayunar, no tener estómago vacío.
c) Trabajar en un lugar ventilado, si es recinto
abrir las ventanas y puerta.
d)Evitar que niños u otras personas estén cerca
del lugar de trabajo.
e) Preparar todo el material requerido en la mesa
de manera ordenada.
f) Leer la guía de la práctica experimental
proporcionada por la docente.
g) Tener a mano la guía de la práctica
experimental de manera física para apuntar observaciones y datos necesarios.

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1. Objetivos
 Encontrar indicadores naturales a partir de materiales de la vida.
 Reconocer el carácter acido o básico de determinadas sustancias con ayuda de
indicadores naturales.
2. Fundamento Teórico

Un indicador ácido-base es una sustancia que se agrega a una solución, con la cual se permite
identificar el pH de una disolución, esto es posible debido a un cambio de color que se presenta
en la muestra. El indicador de pH se relaciona con cambios en la estructura de la muestra,
puede ser la adición de un protón a una molécula o a un ion, es decir, protonación, o cuando
una molécula cede un catión hidrogeno, es decir, deprotonación. Considerando que los ácidos
y las bases reaccionan de manera diferencial con indicadores coloreados, estos se pueden
usar para su diferenciación. En la presente práctica se utilizará indicadores naturales que
permitirá determinar la naturaleza ácida – base de las diferentes soluciones.

El pH es una medida de acidez o alcalinidad de una disolución, la cual indica la concentración

de iones de hidrogeno en una disolución.

Los Ácidos son sustancias que tienen un sabor ácido, corroen el metal, cambian el litmus
tornasol (una tinta extraída de los líquenes) a rojo, y se vuelven menos ácidos cuando se
mezclan con las bases.

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Las Bases son sustancias resbaladizas, cambian el litmus a azul, y se vuelven menos básicas
cuando se mezclan con ácidos.

Las reacciones ácido base se presentan de manera frecuente en la naturaleza, siendo bastante
importantes en diferentes sistemas químicos y biológicos. Este tipo de reacción química,
conocida comúnmente como neutralización se caracteriza por la reacción de un ácido y una
base para la formación de una sal y agua.

3. Escala de pH

4. Materiales y Recursos Necesarios

 Vasos y cuchillos
 Olla pequeña
 Col lombarda
 Beterraga
 Agua
 Zumo de limón
 Vinagre
 Alcohol
 Agua
 Agua Lavandina Concentrada
 Bicarbonato de sodio

5. Procedimiento
1. Cortamos la lombarda con ayuda de un cuchillo.
2. Hierve la col lombarda y la beterraga. Tiene que ser un líquido con color
morado. Alternativamente, puedes meter la lombarda en un recipiente con
un poco de agua y aplastarla con la mano o con la ayuda de un utensilio de
cocina. Si es necesario, añade un poco más de agua.
3. Empezamos a verter los diferentes líquidos en cada uno de los vasos.
4. A continuación, vertimos este medidor de pH casero. Cuando lo hagas,
acuérdate de remover bien con una cuchara diferente para diluir la mezcla.
5. Verás que las mezclas han adoptado diferentes colores.

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6. Observaciones

Al momento de colocar nuestro indicador casero a cada uno de los vasos, estos empezaron a
cambiar de color. De colores rojizos a azulados. Nuestro indicador de pH casero nos ha dado
un color rojo con los compuestos ácidos (zumo de limón, vinagre), azul neutro (agua), y los
demás vasos también sufrieron cambios, entre colores amarillentos a celestes.

7. Conclusiones
Concluimos que el color morado que tiene el jugo de col lombarda permite utilizarlo como
líquido neutro en nuestra medición de pH. De esta manera, según vamos añadiendo
compuestos vemos que éstos reaccionan de una manera u otra, pasando del color morado
inicial al rojo, amarilla y azul. Al ver cada color entenderemos si una solución es ácida (cuando la
disolución tiene un color rojo), básica (color azul) o mucho más básica (color verde).

Referencias
http://cosasdequimicos.blogspot.com/2009/02/indicador-de-repollo-morado.html 06
|marzo|2012 5:37 p.m.
http://html.rincondelvago.com/ph_concentracion-de-iones-de-hidrogeno-en-una-
disolucion.html 07|marzo|2012 4:47 p.m.
http://bioquimbf.blogspot.com/2011/04/practica-no-15-de-quimica.html 08|marzo|
2012 5:39 p.m.
8. Anexos

Anexo 1: Materiales y Recursos que utilizaremos Anexo 2: Picamos la Col Lombarda, y la colocamos en la olla

Utiliza este enlace

para ver el video de
procedimiento de
este experimento:
JULIA CORTEZ HUAYNOCA https://youtu.be/NIE
j3ZINaOs
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Anexo 3: Colocamos a hervir la col y la beterraga en agua.

Anexo 4: Por medio de una espumadera retiramos el agua de col de la Anexo 5: Agregamos nuestro indicador casero a los vasos.
olla.

Anexo 6: El orden de los vasos es el siguiente, zumo de limón, vinagre, agua, Anexo 7: Resultado final
alcohol, agua lavandina y bicarbonato de sodio.

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