Operaciones fundamentales de laboratorio

Metodos de separacion

Laura Raquel Pacheco (202220091)

Daniel Enrique Piñeros (202220080)

Ariadna Valentina Sanchez (202221096)

Presentado al docente:

Teobaldo Páez Ramírez

Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia

Facultad de Ciencias - Escuela de Química

Tunja

17/11/2022
 ÍNDICE

1. INTRODUCCIÓN 3
2. OBJETIVOS 4
3. MARCO TEÓRICO 5
4. MONTAJE 11
5. CONCLUSIONES 18
6. INFOGRAFÍA 19

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 1. INTRODUCCIÓN

En la siguiente práctica de laboratorio el procedimientos para la separación de mezclas y soluciones,

dando paso al método como lo es la filtración y la evaporación.

Por consiguiente, se busca ampliar más el conocimiento sobre la realización de estos procedimientos,
donde se logrará identificar las bases para su manejo ya que poseen gran importancia, como en el caso
de la industria, donde se necesita de estos para obtener diferentes sustancias y productos químicos, un
ejemplo de ello es la destilación ya que es muy utilizado en la industria alimenticia para la elaboración
de bebidas alcohólicas, resultado de la fermentación de azúcares y cereales; también el caso de la
medicina siendo utilizados metodos de separacion para analizar las muestras de orina y sangre del
paciente.

Cuando la mezcla sólida contiene partícula de diferente tamaño, se utiliza la filtración por
membrana.

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 2. OBJETIVOS

● Comprender los métodos principales para la separación de mezclas

modificadas en sus características para poder identificar en qué casos se deben
usar las mismas.

● Investigar las distintas formas en que se separan mezclas y soluciones.

● Ilustrar mediante diagramas los procedimientos realizados, durante el

laboratorio

● Conocer las diferentes reacciones que pueden haber

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 3. MARCO TEÓRICO

¿Qué es agua destilada?

El agua destilada está compuesta por dos átomos de hidrógeno y uno de oxígeno, cuya
molécula se representa químicamente por la fórmula H2O. El componente líquido ha sido
sometido a un proceso de destilación en el que se han eliminado las impurezas e iones del
agua de origen.

Características y propiedades:
Hemos conocido a grandes rasgos el proceso para obtener agua destilada. A continuación, te
mostramos sus características:

● Está limpia de electrolitos, sales minerales, microorganismos y otras sustancias

contaminantes (en su composición entran solamente el oxígeno y el hidrógeno). Esto
le da un aspecto muy transparente. Por ello, también desaparece radicalmente todo
sabor y olor.
● Su pureza la convierte en una solución ideal para el sector industrial, centros
hospitalarios, laboratorios, cosmética, hogares y lugares similares. Los métodos
caseros para destilar el agua no garantizan este nivel de pureza absoluto y necesario.
Por eso, su producción se lleva a cabo mediante métodos y equipos muy sofisticados.
● Otra de las propiedades de las que carece, con respecto al agua de consumo diario, es
la de ser buena conductora de la electricidad. La falta total de iones metálicos
disueltos la convierten más bien en una sustancia aislante.

Ventajas y desventajas del agua destilada:

En lo positivo, el agua destilada sirve como reactivo químico, como disolvente y en la

medicina se usa para casi todo. En contra, podríamos decir que el proceso de destilado es, a
nivel energético, muy costoso y poco económico. Ejemplo de ello es que, a pesar de que
existen desalinizadoras con este sistema, no se ha extendido su uso.

Por último, cabe mencionar que no se recomienda especialmente beber agua destilada. ¿La
razón? Principalmente porque el proceso al que se somete este agua elimina electrolitos y
sales minerales desprovee al agua destilada de elementos que el cuerpo humano necesita para
mantenerse hidratado.

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¿Qué es Kl o yoduro de potasio?
El yoduro de potasio es una sal cristalina de fórmula KI, usada en fotografía y tratamiento por
radiación. Al ser menos higroscópica que el yoduro de sodio, es más utilizada como fuente de
ion yoduro.
Se porta como una simple sal. El ion yoduro, al ser un reductor débil, es fácilmente oxidado
por otros elementos como el cloro para transformarse en yodo:
2 KI(ac) + Cl2(ac) → 2 KCl + I2(ac)
Tiene un pH neutro (pH = 7) ya que el catión potasio y el anión yoduro son iones
espectadores, por lo que no reaccionan con el agua, manteniéndose inalterado el pH. El
yoduro se oxida aún más fácilmente al formar ácido yodhídrico (HI), el cual es un reductor
más fuerte que el KI. El yoduro de potasio forma el anión triyoduro(I3−) al combinarse con
yodo elemental.
A diferencia del yodo, los tri yoduros son altamente solubles en agua, por lo que el yoduro de
potasio aumenta considerablemente la solubilidad del yodo elemental en agua, que por sí solo
se disuelve en muy bajas cantidades.

La síntesis del producto se realiza haciendo reaccionar yodo con hidróxido potásico. De esta
reacción se obtiene yodato potásico, que por diferencia de solubilidad, puede separarse del
yoduro.
3I2 +6 KOH → KIO3 + 5KI + 3H2O

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¿Qué es Pb(NO₃)₂ o nitrato de plomo?
El compuesto químico nitrato de plomo es una sal inorgánica de plomo y de ácido nítrico. Es
un cristal incoloro o un polvo blanco, y un oxidante muy estable y fuerte. Al contrario que
otras sales de plomo(II), es soluble en agua. Su uso principal, desde la Edad Media (con el
nombre de fanta) ha sido utilizado como materia prima en la producción de numerosos
pigmentos. Desde el siglo XX, se usa como estabilizador térmico para el nailon y los
poliésteres, y como recubrimiento de las películas foto termográficas. Su producción
comercial no empezó en Europa hasta el siglo xix, en Estados Unidos hasta 1943 mediante un
proceso de producción típico, que utiliza plomo metálico u óxido de plomo en ácido nítrico.
El nitrato de plomo es tóxico y probablemente cancerígeno. Por tanto, debe ser manipulado y
almacenado con las condiciones apropiadas de seguridad.

¿Qué es BaCl2 o cloruro de bario?

Cloruro de bario es un compuesto inorgánico de fórmula BaCl2. Es una de las sales solubles
en agua más importantes de bario. Al igual que otras sales de bario, es tóxica y da una
coloración azul-verde a la llama. También es higroscópico.
BaCl2 cristaliza tanto en fluorita y cloruro de plomo, los cuales pueden acomodar la
preferencia de los grandes iones Ba2+ para los números de coordinación superior a seis En una

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solución acuosa, el BaCl2 se comporta como una simple sal. En el agua es un electrolito 1:2 y
la solución presenta un pH neutro.
El cloruro de bario reacciona con iones de sulfato para producir un precipitado blanco espeso
de sulfato de bario.
Ba2+ (ac) + SO42- ( ac) → BaSO4 (s)
Con Oxalato se da una reacción similar:
Ba2+ (ac) + C2O42- (ac) → BaC 2O4 (s)

¿Qué es H₂SO₄ o ácido sulfúrico?

El ácido sulfúrico es un compuesto químico extremadamente corrosivo y cuya fórmula es
H2SO4. Es el compuesto químico que más se produce en el mundo, por eso se utiliza como
uno de los tantos medidores de la capacidad industrial de los países. Una gran parte se emplea
en la obtención de fertilizantes. También se usa para la síntesis de otros ácidos y sulfatos y en
la industria petroquímica.
Generalmente se obtiene a partir de dióxido de azufre, por oxidación con óxidos de nitrógeno
en disolución acuosa. Normalmente después se llevan a cabo procesos para conseguir una
mayor concentración del ácido. Antiguamente se lo denominaba aceite o espíritu de vitriolo,
nombre por el que se conocían las sales de sulfato a partir de las cuales se producía.
La molécula presenta una estructura piramidal, con el átomo de azufre en el centro y los
cuatro átomos de oxígeno en los vértices. Los dos átomos de hidrógeno están unidos a los
átomos de oxígeno no unidos por enlace doble al azufre. Dependiendo de la disolución, estos
hidrógenos se pueden disociar. En agua se comporta como un ácido fuerte en su primera
disociación, dando el anión hidrogenosulfato, y como un ácido débil en la segunda, dando el
anión sulfato.
Tiene un gran efecto deshidratante sobre las moléculas hidrocarbonadas como la sacarosa.
Esto quiere decir que es capaz de captar sus moléculas en forma de agua, dejando libres los
átomos de carbono con la consiguiente formación de carbono puro.

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El anhidro H2SO4 es un líquido muy polar con una constante dieléctrica de alrededor de 100.
Tiene una alta conductividad eléctrica, causada por la autodisociación en un ion protonado y
un ion sulfato de hidrógeno mediante el proceso conocido como autoprotólisis.
2 H2SO4 H3SO+4 + HSO−4
La constante de equilibrio para la autoprotólisis es
Kap (25 °C) = [H3SO+4][HSO−4] = 2.7 × 10−4
En comparación, la constante de equilibrio para el agua, Kw es 10-14, un factor de 1010 (10 000
millones) menor.
A pesar de la viscosidad del ácido, las conductividades efectivas de los iones H
3SO+4 y HSO−4 son altas debido a un mecanismo intramolecular de conmutación de
protones (análogo al mecanismo de Grotthuss en el agua) por lo que el ácido sulfúrico es un
buen conductor de electricidad. También es un excelente disolvente para muchas reacciones

¿Qué es la sal?
La sal común o sal de mesa, conocida popularmente como sal, es un tipo de sal denominada
cloruro sódico (o cloruro de sodio), cuya fórmula química es NaCl. Existen tres tipos de sal
común, según su procedencia: la sal marina y la de manantial, que se obtienen por
evaporación; la sal gema, que procede de la extracción minera de una roca mineral
denominada halita, y la sal vegetal, que se obtiene por concentración, al hervir una planta
gramínea (método también utilizado para la obtención de azúcar a partir de otra planta
gramínea) que crece en el desierto de Kalahari.
La sal proporciona a los alimentos uno de los sabores básicos, el salado,​ que es posible
percibir debido a que la lengua tiene receptores específicos para su detección. El consumo de
la sal modifica el comportamiento frente a los alimentos, ya que es un generador del apetito y
estimula su ingesta. Se emplea fundamentalmente en dos áreas: como condimento de algunos
platos y como conservante en los salazones de carnes y pescado (incluso de algunas
verduras), así como en la elaboración de ciertos encurtidos.5​Desde el siglo XIX, el uso
industrial de la sal se ha diversificado e interviene en multitud de procesos, como por ejemplo
en la industria del papel (hidróxido de sodio -NaOH-), la elaboración de cosméticos, la
industria química, etcétera. En el siglo xxi, la producción mundial de sal total destinada a
consumo humano no alcanza el 25 por ciento de la producción total.
La sal es la única roca que es comestible para el ser humano, y es posiblemente el
condimento más antiguo.​Su importancia para la vida es tal que ha marcado el desarrollo de
la historia en muchas ocasiones, y sigue moviendo las economías y es objeto de impuestos,
monopolios, guerras, etcétera.​ Fue incluso un tipo de moneda. El valor que tuvo en la
antigüedad se redujo desde que comenzó a disminuir su demanda mundial para el consumo
humano, debido en parte a la mejora en su producción y a la conciencia mundial que ha
generado la posible relación que posee con la aparición de la hipertensión. ​En el siglo XXI,
las dietas procuran incluir menos sal en sus composiciones, y los nuevos sistemas de

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conservación (pasteurizados, refrigerados y congelados, alimentos envasados al vacío,
etcétera) permiten evitar por completo el empleo de la salazón sobre los alimentos.
La sal es un condimento barato y que puede conseguirse fácilmente en cualquier tienda o
supermercado. El consumidor la encuentra en tres formatos: fina, gorda o en forma de copos
(esta última suele utilizarse en la alta cocina). Se comercializa también de dos tipos: como sal
refinada, la más habitual, en forma de cristales homogéneos y blancos, y como sal sin refinar,
cuyos cristales pueden ser más irregulares y menos blancos.
Un número cada vez mayor de países la comercializan como un alimento funcional al que se
le añade yodo para prevenir enfermedades locales, como el bocio,​ o flúor para prevenir la
caries.

¿Qué es la arena?

La arena es un conjunto de fragmentos sueltos de pequeño tamaño de rocas, minerales o

exoesqueletos de animales marinos. En geología se denomina arena al material compuesto de
partículas cuyo tamaño varía entre 0,063 y 2 mm. Una partícula individual dentro de este
rango es llamada grano o clasto de arena. Una roca consolidada y compuesta por estas
partículas se denomina arenisca (o psamita) o calcarenita, si los componentes son calcáreos.
Las partículas por debajo de los 0,063 mm y hasta 0,004 mm se denominan limo, y por arriba
de la medida del grano de arena y hasta los 64 mm se denominan grava.

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 4. MONTAJE

FILTRACIÓN

Se denomina filtración al proceso de separación de partículas sólidas de un líquido utilizando un

material poroso llamado filtro. La técnica consiste en verter la mezcla sólido-líquido que se quiere
tratar sobre un filtro que permita el paso del líquido pero que retenga las partículas sólidas.
El líquido que atraviesa el filtro se denomina filtrado.

El filtro, en el laboratorio suele ser papel poroso, pero puede ser de otros materiales que permitan el
paso de líquidos. En cualquier caso es necesario seleccionar la porosidad del filtro según el diámetro
de las partículas que se quieren separar.

En 2 procedimientos usamos la filtración por membrana, este tiene una superficie con una estructura
microporosa precisa. Durante la filtración, los microorganismos con un tamaño mayor que los poros
de la membrana son retenidos en la superficie de la misma; si bien las partículas y microorganismos
más pequeños pueden pasar a través del filtro.

PROCEDIMIENTO 1

La reacción que se llevó a cabo es el nitrato de plomo y el yoduro de potasio:

El nitrato de plomo es un compuesto amarillo, insoluble en agua, que aparecerá como un precipitado.
En este proceso tenemos dos tubos nombrados A y B

En el Tubo A: Tenemos 0,2 g de KI (Yoduro de potasio) disuelto en 10 ml de agua destilada

En el Tubo B: Tenemos 0,2 g de Pb (Nitrato de plomo) disuelto en 10ml de agua destilada.

Agregamos 8 ml de cada sustancia en un vaso precipitado y así obtenemos la reacción de las dos
sustancias

Figura 1. Sustancias Figura 2. Reacción

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Luego realizamos una filtración por membrana la cual es un método de separación física que permite
separar moléculas de diferentes tamaños y características.

Definida de forma sencilla, la filtración por membrana es el paso de un flujo a través de un sistema de
membranas que lo separa en dos corrientes: el permeado y el retenido.

La membrana que las separa es una barrera física que contiene poros y los poros del material de esta
membrana que hacen que solo puedan atravesar ciertas sustancias seleccionadas del flujo.

Figura 3. Filtración

Extraemos 5 ml de filtrado para dos tubos que los denominaremos como C y D

En el Tubo C agregaremos una gota de sustancia del tubo A

En el Tubo D agregamos una gota de la sustancia del tubo B

Figura 4. Tubo C Figura 5. Tubo D

Pudimos observar en el tubo D obtuvimos un tono amarillo a diferencia de el C que no produce

ningun cambio

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DIAGRAMA DE FLUJO DE PROCEDIMIENTO 1

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PROCEDIMIENTO 2

La reacción que se llevó a cabo es BaCl2 (Cloruro de Bario) y H₂SO₄ (Ácido sulfúrico)

Figura 6. BaCl2 Figura 7. H₂SO₄

Ponemos 10 ml de agua destilada en un tubo de ensayo y disolvemos 0,5g BaCl2 y agregamos

dos gotas de H₂SO₄

Figura 8. Reacción Figura 9. Resultado

Obtuvimos este resultado

Se sedimento la mezcla con el paso del tiempo se vuelve más uniforme

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DIAGRAMA DE FLUJO DE PROCEDIMIENTO 2

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PROCEDIMIENTO 3

Usaremos 0,5 g de sal y 1,42 g de arena y 30 ml de agua destilada

Figura 10. Peso de la arena Figura 11. Peso de la sal

En un vaso precipitado ponemos 30 ml de agua destilada y agregamos para disolver la mezcla de sal y
de arena luego filtramos la mezcla

Figura 12. Mezcla Figura 13 Filtración

Luego extraemos 2 ml del filtrado y lo dejamos en un disco luego lo ponemos a calentar en la plancha
hasta que seque totalmente luego dejamos enfriar y pesamos, cabe resaltar que tomamos el peso
inicial y final del disco, peso inicial 41.84 y peso final 41.85 asi que subio 0.01g.

.
Figura 14. Plancha Figura 15. Peso inicial Figura 16. Peso final

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DIAGRAMA DE FLUJO DE PROCEDIMIENTO 3

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 5. CONCLUSIONES

● Al mezclar las sustancias A y B genera una reacción intensificando el color de las

sustancias a un amarillo vivo.
● Por medio del laboratorio se realizó la separación de mezclas por el método de
filtración para obtener dos sustancias C y D. En este caso se observó que la sustancia
del tubo D se torno a un color amarillento a diferencia de la otra sustancia.
● En el procedimiento dos obtuvimos una mezcla más uniforme con el paso de tiempo.
● En el último procedimiento realizamos dos tipos de filtraciones, para poder filtrar la
arena se conoció que era una mezcla heterogénea por lo que esta se logró filtrar por
medio del método de filtración simple y al vacío sin embargo para el filtrado de la sal
se realizó por el método de evaporación para obtener la separación del agua destilada
y la sal.

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 6. INFOGRAFÍA

https://www.fundacionaquae.org/wiki/que-es-agua-destilada/

https://es.wikipedia.org/wiki/Yoduro_de_potasio

https://es.wikipedia.org/wiki/Nitrato_de_plomo_(II)

https://es.wikipedia.org/wiki/Cloruro_de_bario

https://es.wikipedia.org/wiki/%C3%81cido_sulf%C3%BArico

https://es.wikipedia.org/wiki/Sal_com%C3%BAn

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