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LABORATORIO N°1 y 2
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1. OBJETIVOS

 Reconocer el laboratorio, conceptos fundamentales.

 Operar nuestro banco de bombas y reconocer los principales equipos de operaciones
industriales.

2. DOCUMENTOS O NORMAS DE REFERENCIA

 Ocón García, Joaquín (1986). Problemas de ingeniería química. Madrid: Aguilar S.A.
(660.01/O29/t.2)

 Perry John (1974). Manual del ingeniero químico (tomo 2). México D.F.: Unión
Tipográfica.

 McCabe, Warre L. (2007). Operaciones unitarias en ingeniería química (7a. ed.). México
D.F McGrawHill. (660.2844/M12W/2007)

 Valiente Barderas, Antonio (2017). Problemas de Flujo de Fluidos (2a. ed.). México D.F.:
Editorial Limusa. (530.42/V21)

3. FUNDAMENTO TEÓRICO

PROCESOS QUIMICOS
Es un cambio físico y/o químico de la materia o una conversión de energía a nivel de
industria.
En el campo de las Industrias de Procesos, es necesario diferenciar:
• Cambios Físicos (Operaciones Unitarias)
• Cambios Químicos (Procesos Unitarios)
Ejemplo Industria Cervecera (Proceso químico) se tiene que realizar la trituración, filtración,
etc (operaciones unitarias) y fermentación, macerado (procesos unitarios) entre otras
etapas.
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4. RECURSOS

4.1. Charla de seguridad 5 minutos

Toda sesión de aprendizaje debe iniciar con una charla de seguridad de 5 minutos,
donde el docente explique claramente las normas de seguridad básicas a cumplir
durante la sesión.

4.2. Implementos de Seguridad de uso obligatorio

Protección Zapatos de
Mandil
ocular seguridad

4.3. Materiales e insumos

Identificar peligros y riesgos, Revisión de FDS (hojas de seguridad).

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 Agua de grifo

4.4. Equipos

Realizar inspección pre uso (que los equipos cuenten con sus dispositivos de
protección. Identificar peligros y riesgos).

 Banco de bombas centrifugas

5. DESCRIPCIÓN DEL PROCESO

ETAPAS DEL PROCESO

ETAPA 01: Reconocimiento del laboratorio

Es importante realizar un reconocimiento del área de trabajo en el laboratorio de operaciones
industriales, identificar los principales equipos para realizar un trabajo seguro y confiable.

PELIGROS POTENCIALES RIESGO CONTROLES

Pisos mojados o resbalosos Caída a nivel Mantener el piso seco.

No correr.
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ETAPA 02: Identificación del sistema de bombeo

La unidad de pruebas de bombas centrifugas está diseñado con la finalidad de realizar
prácticas experimentales de manejo y operación de bombas de manera individual, en serie y
paralelo.
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PELIGROS POTENCIALES RIESGO CONTROLES

Ninguno Ninguno Ninguno

ETAPA 03: Operación de banco de bombas

Proceder a dejar listo el banco de bombas para operar de manera individual la bomba 1 y luego
la bomba 2, para ello abrir y cerrar las válvulas del sistema de bombas.
Leer correctamente los medidores de caudal y manómetros, vacuometros según los caudales
asignados por el docente.
Considerar el uso del panel eléctrico para el manejo de la bomba 1 y 2.

PELIGROS POTENCIALES RIESGO CONTROLES

Manipulación de panel de control Descarga eléctrica Manipular con manos

eléctrico con manos mojadas. secas.

Supervisión docente

Guía y ATS

Atrapamiento en eje de bomba Lesión por atrapamiento Protector metálico

Supervisión docente

Guía y ATS

Piso mojado Caida y lesión Mantener el piso seco

Supervisión docente

Guía y ATS
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6. EXPRESIÓN DE RESULTADOS

Flujograma de operación de bombas

7. CUESTIONARIO

 Elaborar un instructivo de operación de la bomba 1 y 2 en una hoja de manera ilustrativa

y didáctica.

 Realizar un plano de riesgos del laboratorio principal de operaciones industriales

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8. ANEXO: El Análisis seguro de trabajo (ATS) debe ser realizado por el docente y alumnos de forma obligatoria al inicio del
laboratorio.
CÓDIGO: FT-ATS-37

ANÁLISIS DE TRABAJO SEGURO (ATS) FECHA: 9/02/2018

VERSIÓN: 01

TAREA DOCENTE FIRMA UBICACIÓN FECHA

NOMBRE DE LOS PARTICIPANTES (Apellidos y Nombres) FIRMA NOMBRE DE LOS PARTICIPANTES (Apellidos y Nombres) FIRMA

1. 4

2. 5

3. 6

EQUIPOS DE PROTECCIÓN PERSONAL CARACTERÍSTICAS DE EQUIPOS Y HERRAMIENTAS

SEÑALIZACIÓN DE ADVERTENCIA DEL PELIGRO(marcar)

OTROS
PASOS DE LA TAREA RIESGOS MEDIDAS DE CONTROL
(Especificar en
cada paso)

1.

2.

3.

4.
5.

6.

7.

8.

9.

10.