Operacionalización de las variables a ser investigadas (dimensiones)

Dimensión Teórica Sub dimensiones

Teóricas Preguntas de Investigación

Sociodemograficas Edad

¿Cuál es la percepción que tienen los

Interpretación perceptual
clientes sobre Manq'a?

Percepción del
consumidor ¿Cuáles son los atributos que más resalta el
cliente de Manq'a?

Percepción
¿Con quién nos comparan nuestros
clientes?

¿Cuáles son los factores más

determinantes para nuestros clientes al
momento de obtener nuestro servicio?

Expectativas
Satisfacción del cliente Rendimiento
percibido ¿Nuestros productos y servicios
cumplen con las expectativas y los
niveles de satisfacción de nuestros
clientes?

¿Qué medios de comunicación tradicional y

Tradicional y de de Marketing Digital son los adecuados
Medios de Comunicación
marketing digital según nuestro segmento de mercado
target?
 Items

1. ¿Cuál es su edad?
2. Sexo
3. Ocupación

3.¿Cuál es su percepción sobre este

tipo de restaurantes como Manq’a?

8. ¿Conoce usted la historia de

Manq’a?

4. ¿Cuáles de estos atributos son por

los que iría a un restaurante como
Manq’a?

5. ¿Que restaurantes encuentras

similares a Manq’a?

2. Usted conoce algún restaurant

social que utilice productos
exclusivamente bolivianos como
Manq’a o Gustu

9. ¿Que factores usted resaltaría como

positivos del servicio de Manq’a?

10. ¿Al término del servicio usted se

sintió satisfecho con el servicio
brindado?

11. Recomendarías este lugar a tus

amigos o familiares

6. Porque medio de comunicación te

enteraste sobre Manq’a

7. Porque medio de comunicación te

gusta recibir información de un
restaurante