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Vsip - Info 342482517 Caso Cultivos Sayonarapdf PDF Free
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CULTIVOS SAYONARA
Caso Tomado de:
Rave Gómez, E. D., & Franco Restrepo, J. G. (2011). Casos Empresariales Colombianos.
Serie 1. Año 2011. Desiciones gerenciales ante momentos de crisis. Obtenido de
http://aplicaciones.ceipa.edu.co/biblioteca/biblio_digital/virtualteca/libros/e-
book_casos_empresariales.pdf
1. Reseña Histórica
C .I. Cultivos Sayonara, es una empresa Colombiana que fue fundada en el año
1990 por el señor Adolfo Bustamante, un hombre inquieto por los negocios,
un empresario de nacimiento, que estudió ingeniería mecánica y posteriormente se
graduó como administrador de empresas. La idea del negocio daba vueltas por la
cabeza del protagonista principal de esta historia, Don Adolfo, pero fue un suceso
económico de la época y una motivación familiar, los factores que definitivamente
le dieron un último impulso al fundador para crear la empresa que cumplió 21
años de existencia en el 2011.
Al mes de septiembre del año 2011 cultivos Sayonara disponía de 122 varieda-
des de flores, haciendo del mismo un amplio portafolio de productos para aten-
der el mercado internacional, con exportaciones dirigidas a los Estados Unidos y
Canadá principalmente, pero también exportando a clientes en la India, Bahréin
y España. En el momento se tocan las puertas de nuevos mercados en distintos
países del globo (L. Arias, comunicación personal, 24 de agosto, 2011), con el
objetivo de diversificar la oferta de destinos de exportación.
Cultivos de flores Sayonara es una empresa sólida, con 21 años de existencia,
que ha mostrado indicadores de crecimiento en el último lustro a pesar de las di-
ficultades que ha enfrentado; problemas de tasa de cambio, desastres naturales,
entre otros. Es una organización que genera 305 empleos para personas de la re-
gión, comprometida con la responsabilidad social empresarial y de la cual hablan
orgullosos sus empleados.
3 Certificado de reembolso tributario -Cert-. Creado en 1983 por el gobierno nacional mediante la ley 48
por medio de la cual se estipularon las nuevas pautas de orientación del comercio exterior colombiano. Los
objetivos principales del cert eran estimular las exportaciones mediante la devolución total o parcial de los
impuestos indirectos, tasas y contribuciones pagados por el exportador y, promover aquellas actividades que
tiendan a incrementar el volumen de las exportaciones sobre la base del valor exportado.
para la exportación de flores al mercado americano, impuesto que se elimina con
la entrada en vigencia del ATPDEA4.
• Trabajo con los obtentores: Son los dueños de las variedades. Las
semillas que siembren la mayoría de cultivos nacionales son importa-
das de Holanda y algunas de Alemania. Los obtentores han logrado
sacar semillas de variedades más precoces incrementando el ciclo de
producción hasta alcanzar cuatro producciones en el año. Por ejem-
plo, hace 15 años producir un Pompón tardaba 15 semanas desde el
momento de su siembra hasta el momento de cosecharlo, hoy, este
proceso se logró reducir a 10 semanas; esta mayor rotación baja los
costos de producción.
3.5. Generar valor agregado
Las flores son commodities, por lo tanto, se requiere agregar valor al produc-
to para diferenciarlo de la competencia y generar las condiciones para pensar
en un incremento de precios. En este sentido, se realizan mejoras en el servi-
cio, en la oportunidad de entrega del producto, se mejora el empaque, se tie-
nen progresos en la apariencia del ramo, se tinturan flores, se hacen Bou-
quets. En síntesis, se trabaja en mejorar ostensiblemente el valor percibido por
el cliente, pues este era un factor que hace 15 años en el esplendor del sector
floricultor no era considerado como importante para los cultivadores de flores
(comunicación personal, 11 de octubre, 2011).
Concentración Endeudamiento
32,577.8 44,188 29,75 21,12 20,65 33,73
con Proveedores - %
Easton, G. (1992). Learning from case studies. Gran Bretaña: Prentice Hall.
Puchol, L., Ongallo, C., Puchol, I., Berlinches, A., Martín, M. J., Nuñez A.,
& et al. (2005). NUEVOS CASOS EN DIRECCIÓN Y GESTIÓN DE
RECURSOS HUMANOS. 25 casos de Recursos Humanos acompañados de las
soluciones pro-puestas por sus autores. Madrid, España.: Ediciones Díaz de
Santos.
Yin, R. E. (1994). Case Study Research and Methods. Thousand Oaks: Sage