Biología Celular

2021
10/08/2021 2
Libro de consulta:

Biología Celular
y
Molecular

Biología Celular y Molecular: Conceptos y

Experimentos – Gerald Karp – 6 Edición
Autor del libro: Gerald Karp
Año de publicación: 2011
Categoría: Biologia
 Semana 2
Sesión 3 y 4

• Membrana celular. Modelo de Singer y Nicholson.

• Composición molecular.
• Funciones. Permeabilidad.
• Terminología básica (Parte I).
 ¿En que se parece la
membrana celular a una
puerta?
RESULTADOS DE
APRENDIZAJE DE LA SESIÓN
Al final de la sesión el estudiante:

• Identifica los componentes y funciones de la membrana

plasmática.

• Diferencia los tipos de transporte que se dan a través de

la membrana, de acuerdo a la gradiente de concentración.

• Reconoce entre las adaptaciones que sufre la célula, al

ser sometida a diferentes medios

REFLEXIÓN DE LA EXPERIENCIA

La permeabilidad selectiva de la membrana

plasmática permite que la célula mantenga un

medio interno constante, lo cual es importante para

el correcto funcionamiento de esta.

 Membrana Celular

http://www.asturnatura.com/articulos/envoltura-celular/

10/08/2021 8
Generalidades de la Membrana Plasmática

Biología Celular y Molecular: Conceptos y

Experimentos – Gerald Karp – 6 Edición
Autor del libro: Gerald Karp
Año de publicación: 2011
Categoría: Biologia
 10/08/2021
http://belenandkaren.comxa.com/membranacelular.html 10
 http://samuribe.blogspot.com/2011/01/estructura-anatomia-celular.html

Lípidos

40%
10/08/2021 11
 Bicapa de Lípidos
http://web.educastur.princast.es/proyectos/biogeo_ov/2bch/b1_bioquimica/t12_AGUA/informacion.htm

Sección
Hidrofílica

Líquido
Sección
Hidrofóbica
Líquido

Capa de lípidos

Biología Celular y Molecular: Conceptos y

Experimentos – Gerald Karp – 6 Edición
Capa de lípidos Autor del libro: Gerald Karp
Año de publicación: 2011
Categoría: Biologia
Corte Transversal
10/08/2021 Bicapa de fosfolípidos 12
Tipos de Lípidos: Fosfolípidos

http://membranas-uniones-transporte.blogspot.com /

La asimetría de los lípidos de la membrana Biología Celular y Molecular:

Conceptos y Experimentos –
Gerald Karp – 6 Edición
Autor del libro: Gerald Karp
10/08/2021 Año de publicación: 2011 13
Categoría: Biologia
 http://membranas-uniones-transporte.blogspot.com/2009/11/1-membrana-celular.html

• El colesterol amortigua la fluidez de la MP

(= menos deformable).

• Disminuye la permeabilidad de la MP al
agua.
http://www.efn.uncor.edu/departamentos/divbioeco/anatocom/Biologia/Celula/Componentes%20celulares/Membrana%20celular.htm

Tipos de lípidos: Colesterol

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 • Determinan la organización de la
membrana,
• Determinan la fluidez,
• Contribuyen al gradiente eléctrico,
Funciones: • Pueden actuar como segundos
mensajeros
• Pueden producir segregaciones
funcionales en las proteínas de
membrana
• Se asocian con carbohidratos.

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 Glucolípidos de membrana

Aprox. 5% del total de lípidos

de la membrana.

Funciones:
• Protección de la membrana
contra cambios drásticos de
las condiciones de su
entorno: pH bajo o enzimas
de degradación.

• Son importantes para

mantener la adhesión entre
las células y tejidos y pueden
contribuir a la comunicación
y reconocimiento entre
células.

10/08/2021 http://scienceblogs.com/effectmeasure/2006/10/30/influenza-virus-science-backgr/
http://www.biologiasur.org/apuntes/base-fisico-quimica/organizacion-y-fisiologia-celular/celula-eucariotica/membranas.html

10/08/2021 17
 http://webs.uvigo.es/mmegias/5-celulas/3-propiedades1.php

• Los movimientos de las moléculas pueden estar restringidos por las interacciones directas con la matriz extracelular, con el
citoesqueleto, aunque también se pueden limitar los movimientos por la inclusión en las balsas de lípidos o por la disposición del
citoesqueleto (imagen de la derecha).
10/08/2021 18
 Proteínas Integrales
Periféricas con unión no
covalente a otras
de paso
proteínas
múltiple

Periférica externa

50% Integrales
con unión
covalente
Periféricas
con unión
a lípidos covalente

Periférica interna

http://webs.uvigo.es/mmegias/5-celulas/3-propiedades1.php

10/08/2021 19
 Glicoproteínas en la membrana

Son glicoproteínas:
a) varias hormonas,
b) los anticuerpos,
c) diversas enzimas,
d) proteínas receptoras,
e) proteínas de adhesión
celular,
f) factores de crecimiento,
g) proteína de identificación
celular,
h) proteínas que confieren
las características de los
grupos sanguíneos

http://www.iespando.com/web/departamentos/biogeo/web/departamento/2BCH/B2_CELULA/t22_MEMBRANA/informacion.htm

10/08/2021 20
 Rotación y difusión lateral

http://biologiamedica.blogspot.com/2010/09/proteinas-de-membrana-integrales-y.html

10/08/2021 21
Funcionalmente las proteínas pueden ser:
http://www.wikillerato.org/La_membrana_plasm%C3%A1tica.html

10/08/2021 22
 CARBOHIDRATOS

10%

10/08/2021 23
http://clev-seccionalmerida.blogspot.com/2013_12_01_archive.html
GLÚCIDOS / CARBOHIDRATOS
Cadena de oligosacáridos asociados a proteínas y lípidos llamados glicoproteínas y
glicolípidos, se ubican en la cara externa de la membrana y se denomina
GLICOCALIX

http://163.178.103.176/Fisiologia/gen_activ_basica1_celula.html

10/08/2021 24
 Revestimiento epitelial del intestino
Funciones del Glicocalix

• Protección
• Proporciona viscosidad
• Inmunidad
http://163.178.103.176/Fisiologia/gen_activ_basica1_celula.html

• Reconocimiento celular
• Adhesión

http://ies.rayuela.mostoles.educa.madrid.org/deptos/dbiogeo/recursos/Apuntes/ApuntesBioBach2/3-MorfoCelular/Pared.htm
10/08/2021 25
 https://es.slideshare.net/aislas/membrana-09-b

10/08/2021 26
 FLUIDEZ DE LA MEMBRANA

La fluidez de la membrana celular depende de la (1) composición lipídica

(ácidos grasos saturados-insaturados y colesterol) y de la (2) temperatura

La fluidez de la membrana depende de factores como:

• Temperatura: a mayor temperatura, mayor fluidez
• Naturaleza de fosfolípidos: los ácidos grasos
insaturados aumentan la fluidez
• Presencia de colesterol: el colesterol endurece la
membrana, reduciendo su fluidez y permeabilidad

Se debe tener: - Fluidez Se debe tener:

+ Fluidez

- Ácido graso: insaturados - Ácido graso: saturados

- Colesterol: menos - Colesterol: más
El siguiente gráfico muestra las componentes que
forman parte de la membrana celular. Diga el
nombre de cada componente señalado,
mencionando características y funciones.

Esquema elaborado por la Blga. Gisella Guilén (2010)

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 Funciones de la Membrana Celular
❖Protección.

❖Regula el transporte dentro y fuera de la célula.

❖Permite transducción de señales (hay receptores del transmembrana)

❖Reconocimiento Celular.

❖Proporciona sitios anclaje de los componentes del citoesqueleto y la matriz extracelular.

❖Participa en la mantención de la forma de la célula y su movimiento (Célula y

organelas).

❖Forma compartimientos intracelulares

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Transporte a través de la •Difusión
simple a
Membrana Celular través de la
bicapa lipídica

Transporte pasivo •Difusión

facilitada a • Por canales iónicos
través de
Transporte de •Por proteínas carrier
proteínas
moléculas de
bajo peso
Transporte a molecular •Primario
Transporte activo
través de la •Secundario
Membrana
Celular
•Pinocitosis
Transporte de Endocitosis •Endocitosis mediada por receptor
moléculas de •Fagocitosis
alto peso
molecular
Exocitosis •Excreción
10/08/2021 •Secreción 30
 http://www.tnmanning.com/id196.htm

10/08/2021 31
Las leyes de la difusión de Fick, que nos dice: “los solutos, gases migran de
una zona de alta concentración a otra de menor concentración como resultado
del movimiento al azar de las moléculas del soluto”. No hay gasto de energía

http://inventofisica.blogspot.com/

10/08/2021 32
 http://www.maph49.galeon.com/memb1/permeability.html

10/08/2021 33
Tipos de soluciones

http://ocw.uc3m.es/ciencia-e-oin/quimica-de-los-materiales/Material-de-clase/tema-4.-solidos-liquidos-y-disoluciones-ii/skinless_view

10/08/2021 34
 primer segundo
compartimento compartimento

medio medio
hipotónico hipertónico

membrana permeable al el volumen aumenta en

agua pero no al soluto el segundo compartimento
http://www.narragansett.k12.ri.us/NHS/scienceweb/mrreis/AP%20Biology_files/AP%20Biology%20Midterm%20Review%20Sheet%20Diagrams.htm

10/08/2021 35
Fig. 5.14, p.85
 Soluciones de Referencia

0.9% NaCl
99.1% H2O

0.8% NaCl
99.2% H2O

http://www.maph49.galeon.com/memb1/isotonic.html

10/08/2021 36
 Comportamiento de una célula
en soluciones hipertónicas

10/08/2021 http://www.maph49.galeon.com/memb1/hypotonic.html 37
 Comportamiento de una célula
en soluciones hipotónicas

• http://www.maph49.galeon.com/memb1/isotonic.html

10/08/2021 38
 http://ocw.uc3m.es/ciencia-e-oin/quimica-de-los-materiales/Material-de-clase/tema-4.-solidos-liquidos-y-disoluciones-
ii/skinless_view

10/08/2021 39
 http://www7.uc.cl/sw_educ/biologia/bio100/html/portadaMIval2.5.4.html

10/08/2021 40
 1) Una gota de células sanguínea humana es
colocada en una solución de NaCl al 9%.
Explique:
a) Tipo de solución
b) ¿Qué le sucederá a la célula?
Teniendo en cuenta que la concentración interna celular es de 0,86%

10/08/2021 41
10/08/2021 42
¿Cómo sería la composición lipídica de las
membranas celulares de los renos debido al ambiente
en que viven para que la fluidez de la membrana sea
la adecuada?
Existe una variación en la composición en ácidos grasos de las
membranas celulares de los renos (Rangifer tarandus).

En las células de sus extremidades (donde la temperatura puede

ser hasta 30°C por debajo de la del resto del cuerpo) se tiene
concentraciones más altas de ácidos grasos insaturados.

Además, dentro de las patas, el contenido en ácidos grasos

insaturados va aumentando progresivamente hacia las pezuñas.

Así se consigue que la temperatura de transición de fase

disminuya y las membranas de las células tengan la fluidez
adecuada a las bajas temperaturas del entorno.

http://biomodel.uah.es/model2/lip/renos.htm
INTEGRAMOS LO APRENDIDO
Recordando lo trabajado

• ¿Cuáles son los componentes moleculares de la membrana

celular y qué funciones cumplen?

• ¿Por qué lo lípidos forman bicapas?

• ¿Donde se encuentran ubicados los carbohidratos en la

membrana celular?

• ¿Cuál es el papel de las proteínas en la membrana?

• ¿Cuántos tipos de transporte existen en la membrana celular?

ACTIVIDAD ASINCRÓNICA

Revisión del material del

aula virtual:

Desarrolle los ejercicios

puestos en el aula virtual como
material de apoyo de la
semana
ACTIVIDAD ASINCRÓNICA
Membrana celular: Revisar este material de apoyo.

https://www.youtube.com/watch?v=u84Aa8krk1c

https://www.youtube.com/watch?v=WB7tp74ytvQ

https://www.youtube.com/watch?v=g2z2DtdhhBc

https://www.revistanefrologia.com/es-pdf-X021169959400663X
 Referencias bibliográficas
• Peinado MÁ, Peragón J. Biología Molecular y Celular. Volumen I: Técnicas y fundamentos [En Línea].Jaén:
Editorial Universidad de Jaén; 2019. Disponible en: https://elibro.net/es/ereader/ucsur/124959
• Peinado MÁ, Peragón J. Biología Molecular y Celular. Biología Molecular y Celular. Volumen II: Biomedicina.
Jaén: Editorial Universidad de Jaén; 2019.
• Audesirk T, Audesirk G, Byers B. Biología: la vida en la Tierra [En Línea]. 8a ed. México: Pearson Educación;
2008. Disponible en: https://grupoeducad-
my.sharepoint.com/:b:/g/personal/malvarez_cientifica_edu_pe/EeSV_wQNn3lGpzfwwTb4V9oBid9nEPOwnH2
YahICQdeyaA
• Karp G. Biología Celular y Molecular: Conceptos y experimentos [En Línea]. 8va ed. México D.F: Mc Graw Hill
Interamericana; 2011. Disponible en: https://grupoeducad-
my.sharepoint.com/:b:/g/personal/malvarez_cientifica_edu_pe/EVwCZKnV3d1IliNniQjHZ1YB8-
qJVuZCdC9wAxDj1l6kow
• Chandar N, Viselli S. Biología Molecular y Celular [En Línea]. 2da ed. España: Wolters Kluwer Health; 2018.
Disponible en: https://grupoeducad-
my.sharepoint.com/:b:/g/personal/malvarez_cientifica_edu_pe/EVWInDMOGn1Km6Nyx-
uQOlEB2b4UFzXgfuk8o-T6c_gtvw

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