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Organización de Empresas ADM-180

Caso Internacional 9.1 -McDonald’s

Analice el Caso Internacional 9.1 -McDonald’s: comida rápida alrededor del

mundo, disponible desde la Pág.276 hasta la Pág. 280 de Harold Koontz & Heinz
Weihrich. Responda las siguientes preguntas:

1. ¿Qué oportunidades y amenazas enfrento McDonald’s? ¿Cómo las

manejó? ¿Cuáles alternativas pudo elegir? Las oportunidades que
McDonald’s ah tenido sin dudas las más relevantes han sido: adquirir nuevas
tecnologías, recursos humanos calificados, aperturas de nuevas sucursales,
introducir nuevos productos, ect. Mientras las amenazas que ha enfrentado
podemos mencionar: la competencia, productos sustitutos, quejas, las leyes de
cada país, etc. Manteniendo una buena imagen, con una alta calidad de sus
productos y servicios, con una buena infraestructura y sobre todo contando con
el personal debidamente calificado y capacitado.

2. Antes de que McDonald’s entrara en el mercado europeo pocas

personas creían que la comida rápida pudiera tener éxito en Europa.
¿Por qué cree usted que McDonald’s lo tuvo? ¿Qué estrategias siguió?
¿en qué se diferencian de las estrategias usadas en Asia? El sistema que
implemento McDonald’s en Europea era nuevo, no se sabia a ciencia cierta si
iba a tener éxito, pero fue fundamentalmente la posibilidad de expandir el
menú según las costumbres locales lo que le permitió insertarse en Europa.
Asia es un mercado totalmente distinto para McDonald’s , la apertura de locales
traen de la mano una muy grande campaña publicitaria por detrás al igual que
en el resto del mundo y su inauguración se realiza con una gran detonación.

3. ¿Cuál es la filosofía de McDonald’s? ¿Cómo refuerza esta filosofía y la

adapta a los diferentes ambientes? La filosofía básica de McDonald’s radica
en posicionarse como la primera compañía del mercado, sea cual sea el país
donde haga incursión. Evalua, con rigurosidad el cumplimiento del sistema
calidad, servicio, limpieza y valor, de manera que la imagen de McDonal’s no se
vaya a deteriorar por una mala implementación de dicho sistema, siendo esta
una de las fortalezas que se le ha atribuido desde sus inicios a la organización.

Nota: Realiza estas actividades en este mismo documento y súbelo a la UV en el espacio correspondiente.
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4. ¿Debe McDonald’s expandir su menú? Si contesta no, ¿Por qué no? Si

contesta que sí, ¿Qué tipo de producto debe añadir?

Opino que no, ya que con sus productos actualmente tienen un gran porcentaje
de clientes y es lo más usual y rápido que comen las personas al estar en la
calle o algo parecido.

5. ¿Porque tiene éxito McDonald’s en muchos países del mundo?

Por su buen servicio, Calidad y valor que McDonald’s presta a su cliente.
Tambien porque se adapta a los diferentes entornos regionales al preparar
alimentos de acuerdo a las leyes y costumbres alimenticias locales.

6. En conclusión, explique si la empresa aplicó los criterios

correspondientes para tomar decisiones en este caso.

Un Gerente tiene que familiarizarse con el circuito básico de toma de las

decisiones y sus ingredientes. Una vez reconocidos estos ingredientes básicos,
debe prestarse atención al carácter de quien toma la decisión, tanto
individualmente como en grupo. Debido a que la mayoría de las decisiones
tienen efecto sobre la gente, el Gerente no puede ignorar la influencia de las
relaciones humanas en una decisión, especialmente cuando se selecciona una
técnica para tomarla. La representación en diagrama de un problema dado
puede tomar diferentes formas y puede ser una ayuda invaluable para reunir y
mostrar el problema en particular o los parámetros de la decisión. Un
conocimiento básico de las teorías de las probabilidades y de
la estadística ayudará en la presentación gráfica de esta información.
Sin embargo, una vez que se haya procesado toda la información y al mismo
tiempo comprendido cuáles son los ladrillos básicos para la construcción de la
toma de decisiones, aún se requiere un ingrediente más para que un Gerente
tome las decisiones acertadas. La persona que no desee correr riesgos nunca
tendrá éxito como Gerente. Un Gerente debe tener el buen juicio para saber
que tanta información debe recoger, la inteligencia para dirigir la información y,
lo más importante de todo, el valor para tomar la decisión que se requiere
cuando ésta conlleva un riesgo. La cualidad personal del valor para aceptar la
responsabilidad de una decisión ( sea ésta buena o mala) separa a las personas
ordinarias de quienes toman decisiones excelentes.

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Ejercicio Semana 8

Antes de comenzar el ejercicio, es importante indicarles que en la pág. 241 de Harold

Koontz & Heinz Weihrich, la centralización y la descentralización son graduales,
como indica la figura 9.1. Es decir, que ambas son importantes, pero en su totalidad
no existen en las empresas, deben estar combinadas.

1. Defina el concepto de autoridad organizacional:

Es la discrecionalidad conferida a las personas para utilizar su juicio en la toma

de decisiones y dar instrucciones.

2. Defina el concepto descentralización

Es el Grado en que se distribuye la autoridad para la toma de decisiones en una

estructura organizada.

3. Defina los diferentes tipos de centralización

 La centralización del desempeño: Se refiere a la concentración

geográfica; un ejemplo sería una compañía que opera en una sola
ubicación.
 La centralización departamental: Se refiere a la concentración de
actividad especializadas, casi siempre en un departamento; por ejemplo, un
solo departamento puede realizar el mantenimiento de toda una planta.

 La centralización de la administración: Es la tendencia a restringir la

delegación de la toma de decisiones. Los gerentes en la cima de la jerarquía
organizacional, o cerca de ella, conservan un alto grado autoridad.

4. Qué es delegación de autoridad:

Se da cuando un superior otrogar criterio a una subordinado para que tome

decisiones. Esta claro que los superiores no pueden delegar una autoridad que
no tienen, ya sea miembros del consejo, presidentes, vicepresidentes o
superiores.

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5. La delegación de autoridad implica: Implica que aquellos en los que se

delegan las tareas saben lo que se ha de conseguir, quieren lograrlo, tienen
medios para hacerlo y capacidad para conseguirlo.

6. Qué es la recentralización: Consiste en el proceso inverso a la centralización

y tiene lugar cuando se extingue el ente descentralizado y sus funciones son
devueltas a la Administración central.

7. Cuáles son los puntos importantes para delegar actividades:

Los puntos que son más importantes, son:

 Define los objetivos. Ten muy claro qué tarea hay que realizar y qué objetivos
deben cumplirse. ...
 Sienta las bases dedicándole tiempo a la formación. ...
 Delega responsabilidad y confianza. ...
 Concreta el final de las acciones. ...
 Comparte el resultado.

8. Indique cuáles son las actitudes personales hacia la delegación:

 Actitudes personales frente a la delegación de autoridad.

 Receptividad.
 Receptividad.
 Disposición a ceder.
 Disposición a permitir que los demás cometan errores.
 Disposición a confiar en los subordinados.

Nota: Realiza estas actividades en este mismo documento y súbelo a la UV en el espacio correspondiente.