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Organización de Empresas ADM-180

Ejercicio Semana 8

Antes de comenzar el ejercicio, es importante indicarles que en la pág. 241 de Harold

Koontz & Heinz Weihrich, la centralización y la descentralización son graduales, como
indica la figura 9.1. Es decir, que ambas son importantes, pero en su totalidad no existen
en las empresas, deben estar combinadas.

1. Defina el concepto de autoridad organizacional:

Es simplemente la discrecionalidad conferida a las personas para utilizar su juicio

en la toma de decisiones y dar instrucciones.

2. Defina el concepto descentralización

Es el grado en que se distribuye la autoridad para la toma de decisiones en una
estructura organizada; es un aspecto fundamental de la delegación, al grado de que
la autoridad que se delega se descentraliza.

3. Defina los diferentes tipos de centralización

- La centralización del desempeño: se refiere a la concentración geográfica; un

ejemplo sería una compañía que opera en una sola ubicación.
- La centralización departamental: se refiere a la concentración de actividad
desespecializadas, casi siempre en un departamento; por ejeplo, un solo
departamento puede realizar el mantenimiento de toda una planta.
- La centralización de la administración: es la tendencia a restringir la
delegación de la toma de decisiones. Los gerentes en la cima de la jerarquía
organizacional, o cerca de ella, conservan un alto grado de autoridad.

6. Qué es delegación de autoridad:

Se da cuando un superior otorga criterio a un subordinado para que tome decisiones.

Está claro que los superiores no pueden delegar una autoridad que no tienen, ya
sean miembros del consejo, presidentes, vicepresidente o supervisores.

7. La delegación de autoridad implica:

-Determinar los resultados esperados de un cargo.
-Asignar actividades al cargo.
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-Delegar autoridad para cumplir esas actividades.

Nota: Realiza estas actividades en este mismo documento y súbelo a la UV en el espacio correspondiente.

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-Hacer responsable a la persona que ocupa ese cargo del cumplimiento de las
actividades.

8. Qué es la recentralización:

La recentralización no es una revocación total de la descentralización, pues no toda

la delegación de autoridad se retira a los gerentes que la ejercen; el proceso es una
centralización de la autoridad sobre cierto tipo de actividad o función en cualquier
punto de la organización en que se encuentre.

9. Cuáles son los puntos importantes para delegar actividades:

- Definir las funciones y la delegación suficiente para su cumplimiento

- Adecuar la persona a la función y la delegación
- Mantener una comunicación fluida superior-subordinados
- Establecer controles adecuados para detectar desviaciones de los planes o políticas.

8. Indique cuáles son las actitudes personales hacia la delegación:

Las actitudes personales hacia la delegación pueden resumirse en diferentes categorías:

1. Aceptación positiva:
• Se ve la delegación como una oportunidad para desarrollar habilidades
en otros y fomentar la colaboración.
2. Resistencia o desconfianza:
• Algunos pueden resistirse a delegar debido a preocupaciones sobre la
calidad del trabajo o falta de confianza en otros.
3. Temor al control perdido:
• Existe el miedo a perder control sobre tareas al delegarlas a otros.

4. Desarrollo del equipo:

• Se percibe la delegación como una herramienta para el desarrollo de
habilidades en el equipo.
5. Visión estratégica:
• Se utiliza la delegación para enfocarse en tareas prioritarias y estratégicas.
6. Sobrecarga de trabajo:
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•
Algunos evitan delegar debido a la percepción de que explicar tareas lleva
demasiado tiempo.
7. Cultura organizacional:
• La actitud puede estar influenciada por la cultura de la organización, donde
la delegación es alentada o desalentada.

Nota: Realiza estas actividades en este mismo documento y súbelo a la UV en el espacio correspondiente.

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Caso Internacional 9.1 -McDonald’s

Analice el Caso Internacional 9.1 -McDonald’s: comida rápida alrededor del mundo, disponible desde la
Pág.276 hasta la Pág. 280 de Harold Koontz & Heinz Weihrich. Responda las siguientes preguntas:
4. ¿Qué oportunidades y amenazas enfrento McDonald’s? ¿Cómo las
manejó? ¿Cuáles alternativas pudo elegir?
Como podemos observar en la McDonald’s se lanzó a la conquista de nuevas
oportunidades de apertura y de expansión a nivel mundial debido a que en muchos
países no conocían lo que era Mc Donald su visión fue más allá de quedarse con las
ventas que ya le generaban, sino que decidió comenzar a expandirse no solo en EU
sino que en todos los continentes. Pudo haber decidido que era riesgoso
implementar su menú en diferentes países con cultura y hábitos diferentes a los que
ofrecían en la nación Americana.

5. Antes de que McDonald’s entrara en el mercado europeo pocas

personas creían que la comida rápida pudiera tener éxito en Europa.
¿Por qué cree usted que McDonald’s lo tuvo? ¿Qué estrategias
siguió? ¿en qué se diferencian de las estrategias usadas en Asia?
Ser el primero en el mercado y establecer su marca tan rápido esto quiere se decir
que soy el primero y llegue para quedarme con una publicidad frecuente y tan fuerte
como sea posible; además las comidas se preparan según los gustos de esa
localidad. Las diferencias es que sus nuevos restaurantes se inauguran con una gran
fiesta, en Japón las hamburguesas son más pequeñas son un bocadillo y su localidad
es de gran influencia ya que están sitiados en lugares en donde hay un constante
flujo de peatones. Y un factor clave es que McDonald’s está dispuesto a ceder
mayor control de sus operaciones del lejano oriente, donde muchos restaurantes son
inversiones conjuntas con empresarios locales.

6. ¿Cuál es la filosofía de McDonald’s? ¿Cómo refuerza esta filosofía y

la adapta a los diferentes ambientes?
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Entre su filosofía se encuentra el CSL y V (calidad, servicio, limpieza y valor) en

donde permanece un estrecho contacto con sus clientes que buscan buen sabor, servicio
rápido, un entorno limpio y calidad. En donde establecen su visión de convertirse en la
principal prestadora de servicios alimenticios del mundo entero en comida rápida, y adapta
a los diferentes entornos regionales al preparar alimentos de acuerdo a al leyes y
costumbres Nota: Realiza estas actividades en este mismo documento y súbelo a la UV en
el espacio correspondiente.
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UTESA Virtual Organización de Empresas ADM-180 alimenticias
locales. Este está en constante reinvención ofreciendo un ambiente más agradables por
ejemplo muebles cómodos, pantallas de TV, Wi fi, diseñando áreas especiales para niños y
su marca por siempre joven que es un espacio para las personas de edad avanzada y área de
juegos para niños.

7. ¿Debe McDonald’s expandir su menú? Si contesta no, ¿Por qué no?

Se contesta que sí, ¿Qué tipo de producto debe añadir?
Encuentro fascinante la idea de complementar su menú lo ha estado haciendo y le
ha ido muy bien, considero que los gustos de las personas van diversificando al
pasar el tiempo y esta compañía llego para quedarse le ha venido bien los cambios y
ya contamos con el resultado de esto ya que posee un gran variedad de productos,
pero no obstante siempre hay oportunidad para añadir al menú algo diferente e
innovador.

8. ¿Porque tiene éxito McDonald’s en muchos países del mundo?

Porque su astucia de la adaptación de sus alimentos de acuerdo con los diferentes
entornos regionales según las leyes y costumbres alimenticias locales. Además de
brindar una atención amable al cliente, un servicio rápido, un ambiente limpio y
cómodo.

En conclusión, explique si la empresa aplicó los criterios correspondientes para

tomar decisiones en este caso.
Supo cómo manejar la toma de decisiones para la probable resolución de un
problema, es un factor en algunos casos determinado por el grado de liderazgo que
había en la alta dirección. Es además un factor determinante en el área de recursos
adquiridos, con facilidad de hecho se hiso elecciones correctas basadas en la
problemática que enfrentaban, pienso que su esta empresa tenía un buen equipo
detrás de ella por eso supo manejarse en la adversidades de problemas.