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* Propio *
RÚBRICA [HRc2]
Sistema de evaluación Actividad Didáctica
Saber 30 % TAREA
Saber Hacer 60 % Practica-Examen
SABER SER o DEBER-SER 10 % Conducta, 1 Sesión Clase
Nota recordatorio:
II. INFORME: Reporte y/o evidencia (Bitácora)
II.A. CONCLUSIÓN:
Conjunto de oraciones afirmativas. Conocimiento, información que usted admite… Referido al objeto de estudio.
II.B. Resumen textual (síntesis).
Conjunto de oraciones afirmativas, de la información que ofrece el autor (evidencia, fuente bibliográfica).
*** Redacción en el modo que a usted se le facilite (Producto Intelectual) ***
Un Mapa conceptual. Un Diagrama: de venn, de flujo, de doble entrada, de árbol. Lista-Tabla, Gráfica. Línea de tiempo o un dibujo propio. +
Resumen textual + Ejemplo resuelto (n ≥ 1 cuando sea posible), para explicar la información referido al tema. N. A.
II.C. CUESTIONARIO: 3 o más preguntas en cada subtema… De la información que usted entrega. N. A.
Usted Genera la pregunta. Usted genera la respuesta correcta = CITA-TEXTUAL + Ref. Bibliográfica (URL)
1) .
2) .
II.D. Lista de Material y recursos necesarios: para realizar la actividad didáctica (práctica-tarea o ejercicio-experimento)
II.D-1. Pedido. Lista de Material: RECURSOS DE OFICINA (muebles)
Un párrafo con información referida a: contratiempos de costo ($), espacio y tiempo mínimo suficiente que usted necesita…
PC_ Software_ Internet__ APPS (aplicación) Cuaderno- Texto_ Formulario_ Asesoría: TE (trabajo de equipo) _ Asesoría: Virtual-Tutorial_ Costo c/u
II.D-2. Pedido. Lista de Material. LAB-TALLER. Un párrafo con información (incluye costo) referida a:
Descripción general de: Instrumento – Herramienta – Equipo– Aparato. Consumibles, Accesorio, Material de vidrio… Sustancia-Reactivo, soluciones
1 *
Tutor Notificado: [casa__ escuela__] DICTAMEN: Requiere Asesoría para (RD) Recuperación___ REMEDIAL Atte. Profesor Cs B
*** Sus dudas o preguntas pueden tener una respuesta anticipada. Vea el manual de prácticas, de la materia ***
Nº y Unidad de aprendizaje I. Principios básicos de Química
El alumno desarrollará las técnicas de química básica y del método científico para la interpretación de procesos químicos
2 *
Tutor Notificado: [casa__ escuela__] DICTAMEN: Requiere Asesoría para (RD) Recuperación___ REMEDIAL Atte. Profesor Cs B
*** Compromiso: b
(a) Realice todos los ejercicios
(b) Realice como mínimo, 2 de las siguientes opciones:
QUÍMICA BÁSICA
FUENTES BIBLIOGRÁFICAS
Autor Año Título del Documento Ciudad País Editorial
Raymond Chang (2013) ISBN:9786071509284 Química México México Mc Graw Hill
Raymond Chang (2011) ISBN:9786071505415 Fundamentos de Química México México Mc Graw Hill
Brown (2013) ISBN:9786073222372 Química la ciencia central México México Prentice Hall
Petrucci (2013) ISBN:9788490354179 Química General Madrid España Prentice Hall
Woodfield (2009) ISBN:9786074422108 Laboratorio virtual de química general Madrid España Prentice Hall
https://www.youtube.com/watch?v=4ZZAj8q-HMA
APÉNDICE A1
Ref. Manual de Practica (Apuntes del profesor). Serie NAN, 2021
Ejercicio 01
*** Responda a la Instrucción-Pregunta, en cada vez . Valor x Reactivo = 1
Acierto / Rx = CALIFICACIÓN 50
Tabla A1.
Cantidad Unidad Escribir: Nombre, capacidad, concentración, pureza, marca y alguna otra característica
Medida que lo distinga como la calidad o utilidad en el proceso experimental… Instrucción Nº
3
1
5
3
5
NOTA:
Agregue la cantidad solicitada en cada experimento y el total en 1ra. Columna
Lista de Cotejo A3 Buenas prácticas de laboratorio, lista de conceptos y evaluación de cumplimiento
Experimento (TÍTULO): _______________________
Identificación del grupo de personas: Equipo Nº: ___
Lista de alumnos. Nº y nombre: ___
Tabla A1. Concepto de Buenas Práctica de Laboratorio. Las que usted puede supervisar
Número Describa la evaluación que usted emite, del cumplimiento y su justificación, durante la jornada
Concepto personas de trabajo y/o en la etapa del proceso experimental (video)… Instrucción Nº
NOTA:
Emitir, la recomendación de acción inmediata y la acción recomendada a largo plazo, para el buen
cumplimiento de las buenas prácticas de laboratorio
Recolección de información, un tanto improvisada, por parte del profesor o del estudiante, para, luego, limpiar el resultado
en el reporte – informe, de trabajo (última página)
Ejercicio xx
*** Responda a la Instrucción-Pregunta, en cada vez . Valor x Reactivo = 1
Procedimiento-Instrucción: Acierto / Rx = CALIFICACIÓN 50
Lista de Cotejo A2
Experimento (TÍTULO): _______________________
II.D-2. Pedido. Lista de Material. LAB-TALLER. Un párrafo con información (incluye costo) referida a:
Descripción general de: Instrumento – Herramienta – Equipo– Aparato. Consumibles, Accesorio, Material de vidrio… Sustancia-Reactivo, soluciones
Tabla A1.
Cantidad Unidad Escribir: Nombre, capacidad, concentración, pureza, marca y alguna otra característica
Medida que lo distinga como la calidad o utilidad en el proceso experimental… Instrucción Nº
50 ml Alcohol etílico Grado borracho 3
2000 Mililitros Agua destilada; (la proporciona el laboratorio escolar de química) 1
1 pieza Plato hondo Cocina de hogar 5
125 Gr Azúcar Uso comestible 3
8 pieza Vasos o botellas vidrio transparente 5
3 cucharadas Vinagre incoloro Cocina de hogar 2
5 cucharadas Destapa-caños o limpia-estufas Cocina de hogar 2
3 Pieza Cuchara de cocina, de ml 3
1 pieza Cuchillo Uso de cocina 3
1 Pieza Cuchara sopera para la cocina 3
1 pieza Flores de color Azaleas 4
1 pieza Flores de color Buganbilias 4
1 pieza Flores de color Rosas 4
1 pieza Probeta 100 ml marca PYREX; 5
2 Pieza Matraz erlen meyer, 500 ml 1
1 Pieza Balanza analítica, max 250 gr, de MERCK; modelo 2261; 6
1 Pieza Balanza granataria minimo 1 gr; Mettler, modelo 2159 6
1 Pieza Bureta 100 ml, graduaciones de 1 ml, marca Pyrex 5
1 Pieza Espectrofotómetro UV-Vis; de PERKIN Elmer, dos vías; Modelo 165 + accesorios para su 7
trabajo de rutina, como son 2 cubetas de vidrio esmerilado
NOTA:
Agregue la cantidad solicitada en cada experimento y el total en 1ra. Columna
Tabla A2. Investigación de costo
Costo Costo Escribir: Nombre, capacidad, concentración, pureza, marca y alguna otra característica
total Unitario que lo distinga como la calidad o utilidad en el proceso experimental… Instrucción Nº
3.00 $ 60 $/litro Alcohol etílico Grado borracho 3
8.00 $ 80 $ /20 LT Agua destilada; (la proporciona el laboratorio escolar de química) 1
30.00 $ 30 $ c/u Plato hondo Cocina de hogar 5
1$ 50 $ / Kg Azúcar Uso comestible 3
… … Vasos o botellas vidrio transparente 5
… … Vinagre incoloro Cocina de hogar 2
… … Destapa-caños o limpia-estufas Cocina de hogar 2
… … Cuchara de cocina, de ml 3
… … Cuchillo Uso de cocina 3
… … Cuchara sopera para la cocina 3
2.00 $ 20 $ /10 pza. Flores de color Azaleas 4
2.00 $ 20 $ /10 pza. Flores de color Buganbilias 4
2.00 $ 20 $ /10 pza. Flores de color Rosas 4
250 $ 250 $ Cambia los datos:
Probeta 100 ml marca PYREX; 5
250 $
10,500 $
250 $
10,500 $
Usted modifica el contenido, escribiendo lo
Matraz erlen meyer, 500 ml
Balanza analítica, max 250 gr, de MERCK; modelo 2261;
1
6
1,200 $ 1,200 $ necesario
Balanza granataria minimo 1 gr; Mettler, modelo 2159 6
250 $ 250 $ Bureta 100 ml, graduaciones de 1 ml, marca Pyrex 5
70,000 $ 70,000 $ Espectrofotómetro UV-Vis; de PERKIN Elmer, dos vías; Modelo 165 + accesorios para su 7
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trabajo de rutina, como son 2 cubetas de vidrio esmerilado
EJEMPLO
Lista de Cotejo A3 Buenas prácticas de laboratorio, lista de conceptos y evaluación de cumplimiento
Cambia_______________________
Experimento (TÍTULO): los datos:
Identificación del grupo de personas: Equipo Nº: ___
Usted
Lista modifica ely contenido,
de alumnos. Nº nombre: ___ escribiendo lo
Tabla A1. Concepto necesario
de Buenas Práctica de Laboratorio. Las que usted puede supervisar
Número Describa la evaluación que usted emite, del cumplimiento y su justificación, durante la jornada
Concepto personas de trabajo y/o en la etapa del proceso experimental (video)… Instrucción Nº
BATA Borrar
3 de 9 este cuadro
Cumple NO. Al inicio de la sesión práctica, posteriormente aceptaron la recomendación
1
BLANCA
Protección 3
1 Cumple SI. Durante el calentamiento de la sustancia
EJEMPLO
OJOS
Protección 5
1 Cumple SI. Durante la evaporación de la sustancia
Nariz y boca
Protección 3
5 Cumple NO. No lo requiere, el proceso experimental
Nariz y boca
Guantes 5
3 Cumple NO. No lo requiere, el proceso experimental
cirujano
Campana, Cumple SI. Durante el calentamiento de la sustancia, el laboratorio, no cuenta con la 5
2
flujo, laminar infraestructura
Pedido de Inconformidad con la entrega – recepción del material solicitado, para el proceso
1
material experimental…
ORDEN Y (NO SE OBSERVA EN EL VIDEO) 1
LIMPIEZA
Lentes de … (¿Está en el video?) 1
seguridad
NOTA:
Emitir, la recomendación de acción inmediata y la acción recomendada a largo plazo, para el buen
cumplimiento de las buenas prácticas de laboratorio
Conclusión
Por medio de este experimento pudimos observar y calcular la densidad de un líquido (en este caso
zumo) utilizando el método del picnómetro.
El picnómetro Gay-Lussac es un recipiente formado por un matraz con forma de pera de boca
esmerilada y un tapón autoenrasante. Como su volumen es conocido puede llenarse con un líquido y
pesando podemos determinar la densidad de ese líquido.
La densidad de un líquido se define como el cociente entre su masa y volumen.
Su unidad en el sistema internacional de medidas es el kg/m3
Para poder realizar el cálculo de la densidad, se tiene que llenar el picnómetro con agua destilada
hasta muy cerca del borde, después colocar el tapón dejando que entre sin apretar, debe salir líquido
por la parte superior del tapón, presionar el tapón sin tocar la parte superior para ajustarlo.
Secar perfectamente el picnómetro cuidando de no dejar pelos o fibras pegadas, por la parte superior
se pasará un paño ligeramente húmedo una sola vez para evitar retirar humedad por capilaridad.
Pesar el picnómetro lleno de agua destilada. La diferencia será la masa de agua destilada.
El volumen exacto será el cociente entre la diferencia de masas y la densidad del agua a la
temperatura del ensayo.
3 *
Tutor Notificado: [casa__ escuela__] DICTAMEN: Requiere Asesoría para (RD) Recuperación___ REMEDIAL Atte. Profesor Cs B
Materiales y procedimiento
1.- Picnómetro
Paso 2
A continuación se determina la masa del picnómetro enrasado con el fluido de referencia, que en
nuestro caso será agua destilada.
Para ello se tiene que llenar el picnómetro con agua, teniendo cuidado de no dejar burbujas de aire
en su interior. Se coloca la tapa del picnómetro de modo que el agua rebose y el capilar quede
completamente lleno. Por último, se seca el exterior del picnómetro.
Paso 3
Pesar el picnómetro con el agua destilada y anotar el valor de la masa.
Paso 4
Ahora se debe llenar el picnómetro con el liquido que se quiere determinar su densidad, que este
caso será el zumo. Se procede a hacer lo mismo que en el paso 2.
Paso 5
Pesar el picnómetro con el zumo y determinar la masa.
Paso 6
Por medio de una formula, determinamos la densidad del zumo.
Bibliografía
https://www.youtube.com/watch?v=-j62jrp44yY
https://quercuslab.es/blog/metodo-del-picnometro-para-determinar-densidades/
Cuestionario
¿Qué es un picnómetro?
Es un instrumento de medición que permite conocer la densidad o peso específico de cualquier fluido
ya sea líquido o sólido mediante gravimetría a una determinada temperatura.
Análisis de datos
Número Describa la evaluación que usted emite, del cumplimiento y su justificación, durante la jornada
Concepto personas de trabajo y/o en la etapa del proceso experimental (video)… Instrucción Nº
Uso de 0
lentes de 2 Cumple No. No lo requiere el experimento.
seguridad
Bata de 1
4 Cumple Si. Desde el inicio de la práctica.
laboratorio.
Campana de 0
0 Cumple No. No lo requiere el experimento.
flujo laminar.
Mascarilla de 0
0 Cumple No. No lo requiere el experimento.
gases.
Guantes de 1
1 Cumple Si. Al inicio de la práctica.
cirujano