Teoria y Ejercicios

PRUEBA 1ER HEMI
1.- La cantidad de materia de un cuerpo viene medido por

a. Peso
b. Masa
c. Materia
d. Todas las anteriores
2.- Propiedad que depende del tamaño de los cuerpos
a) Extensivas
b) Intensivas
c) Mecánicas
d) Ninguna de las anteriores
3.- Sustancia formada por un solo tipo de átomos que no puede ser compuesta o dividida
en sustancias más simples por medios químicos ordinarios.
a) Compuesto químico
b) Equivalente químico
c) Elemento químico
d) A y b son correctas
4.- Es la entidad más pequeña posible en la que se mantienen las mismas proporciones
de los átomos constituyentes que en el compuesto químico
a. Átomo
b. Molécula
c. Materia
5. Cuando dos elementos se combinan entre sí para dar compuestos diferentes Las
diferentes masas de uno de ellos que se combinan con una masa fija de otro, guardan
entre si una relación de números sencillos.
a. Ley de la conservación de la masa
b. Ley de las proporciones múltiples
c. Ley de las proporciones definidas.
d. Ley de las proporciones recíprocas
6. Las masas de los elementos que se combinan con una masa de un tercero guardan la
misma relación que las masas de las dos cuando se combinan entre sí.
7. El número de Avogadro es
a. 6,022x1023
b. 6,022x1022
c. 6,023x1023
d. 6,023x1022
8. Indica el número de átomos existentes en cada molécula
a. Fórmula Empírica.
b. Fórmula Centesimal.
c. Fórmula Molecular.
d. a y b son correctas.
9. Expresa la relación de la cantidad de soluto a la cantidad de solvente
a. Molalidad
b. Concentración
c. Solución
d. Molaridad
10. Las propiedades químicas de los componentes de una solución.
a. Se alteran
b. No se alteran
c. a y b son correctas
d. Ninguna de las anteriores
11. Es la cantidad máxima de un soluto que puede disolverse en una cantidad dada de
solvente una determinada temperatura.
a. Concentración
b. Solubilidad
c. Molaridad
d. Normalidad.
12. Solución que contiene la máxima cantidad de soluto que el solvente puede disolver
a esa presión y esa temperatura.
a. Saturada
b. Disuelta
c. Sobresaturada
13. Complete el siguiente gráfico
14. Cuando la cantidad de soluto de la disolución es muy pequeña
a. Saturada
b. Diluida
c. Sobresaturada
15. Enumere los factores que afectan la solubilidad
Temperatura
Superficie de contacto
Agitación
Presión
PRUEBA 2DO HEMI
1. Enumere 3 tipos de estados que pueden estar presentes las impurezas en el agua
Sólidos Disueltos
Sólidos Coloidales
Sólidos en Suspensión Concentrada
Sólidos en Suspensión Fina
2. ¿Qué establece la teoría de puente químico?
Establece una relación de dependencia entre las fuerzas químicas y la superficie del coloide.
3. ¿Qué tipo de floculación se produce por el movimiento Browniano?
Floculación Pericinética
4. Si la turbiedad es baja, el coagulante será colocado en mayor o menor cantidad
y porque
Mayor coagulante, para producir la acción de barrido.
5. ¿Qué valores de alcalinidad deben darse para que la reacción con el coagulante
sea instantánea?
Mayor a 50 mg/lt.
La reacción sería lenta cuando sea menor a 30 mg/lt.
6. ¿Cuándo se utilizan modificadores de pH?
Cuando la alcalinidad no es suficiente para reaccionar con el agua.
7. ¿Cuánto tiempo como mínimo debe durar una floculación?
10 minutos.
PREGUNTAS OTROS SEMESTRES
“TEORÍA DE FLOCULACIÓN PRUEBA 2H”
1. Cuál es el pH óptimo para desestabilizar color
Para desestabilizar color, pH óptimo entre 4 a 6.
2. Cuáles son las sustancias químicas usadas en la coagulación
• Coagulantes
• Modificadores de pH
• Ayudantes de coagulación
3. Cuando utilizaría usted modificadores de pH en un proceso de coagulación
Se utilizan cuando la alcalinidad del agua no es suficiente para reaccionar con el agua.
4. Cuanto tiempo toma la formación de micro floculas con diámetros inferiores a 1
micra
60 segundos
5. La floculación orto cinética actúa solo cuando las partículas han alcanzado un
tamaño.
La floculación ortocinética actúa solo cuando las partículas han alcanzado un tamaño ≥ 1
micra.
6. Enumere 3 compuestos de aluminio usados como coagulantes
• Sulfato de Aluminio
• Aluminato de Sodio
• Alumbre de Potasio
• Alumbre de Amonio
7. Los gérmenes anaerobios responsables de la depuración y los peces son sensibles a
un contenido de cianuros de
0.1 m/L de HCN
8. Que compuesto químico es el principal causante de la dureza del agua
El Calcio es el principal causante de la dureza del agua, seguido del magnesio, que se
encuentra en las aguas naturales en una concentración de 5 a 20% sobre la concentración de
calcio.
9. Que compuestos conforman la dureza permanente
Sulfatos, cloruros y nitratos
10. Que compuestos conforman la dureza temporal
Bicarbonatos de calcio y magnesio
11. Que es un microrganismo aloctono
Es un microorganismo que entra al agua en forma intermitente, pueden ser procedentes
de:
El aire El suelo Procesos industriales Procesos domésticos
12. Son vegetales pluricelulares (autótrofos)
Metafitas
13. Conforman los grupos predominantes del zooplancton de aguas superficiales y al
igual que los protozoarios, participan en la cadena alimenticia de los ecosistemas
acuáticos
Rotíferos, copépodos, crustáceos.
14. Cuál es la finalidad de la coagulación
La coagulación tiene como finalidad anular las cargas eléctricas de las partículas y
transformar las impurezas que se encuentran en suspensiones finas o en estado coloidal y
algunas que están disueltas en partículas que puedan ser removidas por la decantación
(sedimentación) y la filtración. Tales aglomerados gelatinosos se agrupan y producen los
flóculos (floculación).
15. Que es la floculación pericinética
Es aquella que es producida por movimientos internos (Movimiento Browniano) y por
fuerzas gravitacionales.
16. Enumere 3 factores que influyen en el proceso de coagulación
• Características del agua
• Puntos de aplicación
• Tipo de coagulante a utilizarse
• Dosis aplicada
• Secuencia de aplicación de las sustancias químicas
17. Que factores intervienen en la desinfección
• Especie de microorganismos, concentración, condición y capacidad de resistencia a
ser destruido
• Tipo y concentración de desinfectante existente en el agua
• Tiempo de contacto
• Características químicas y temperatura del agua
18. Los productos de la familia del cloro disponibles en el mercado para realizar la
desinfección del agua son
• Cloro gaseoso
• Cal clorada
• Hipoclorito de sodio
• Hipoclorito de calcio.
19. LA OMS recomienda para una desinfección adecuada un pH de

pH < 8.
25. La materia orgánica existente en el agua, tanto disuelta como la particulada, se
valora mediante.
Se valora mediante el parámetro carbono orgánico total (TOC, total organic carbon).
26. Es la cantidad de oxigeno consumido por los cuerpos reductores presentes en el
agua sin la intervención de los organismos vivos
Demanda Química de Oxígeno (DQO)
27. Se le considera un macronutriente esencial, siendo acumulado por una gran

variedad de organismos vivos.
Fósforo y derivados
28. Enumere las formas inorgánicas del nitrógeno

• Nitratos (NO3−)
• Nitritos(NO2−),
• Amoniaco(NH3)
• Nitrógeno molecular (N2).
29. El conjunto cloro libre y cloro combinado se nombra como
Se nombra como cloro residual total (TRC, total residual chlorine).
“TEORÍA DE FILTRACIÓN PRUEBA 2H”

1. Como se determina la probabilidad de remoción de la partícula por la acción de
cernido (no formula).
La probabilidad de remoción de una partícula por cernido (Pr) es proporcional al diámetro
de la partícula (d) e inversamente proporcional al diámetro del grano (Dc).
3⁄
𝑑 2
𝑃𝑟 = ( )
𝐷𝑐
2. Como explica la difusión en la teoría de la filtración.
Debido al Movimiento Browniano, existe una tendencia de las partículas pequeñas a
difundirse desde las áreas de mayor concentración a las de menor.
3. Cuáles son los mecanismos de adherencia en la teoría de la filtración.
• Interacción Eléctrica
• Interacción de las fuerzas de Van der Waals
• Puente Químico
4. Por qué los filtros lentos son grandes.

Porque tienen una tasa de filtración baja
5. Enumere 3 desventajas de los filtros lentos
No es posible utilizarlos en los siguientes casos:
Aguas muy turbias Climas muy fríos
Costo de terreno alto Cambios en la calidad del agua
Mano de obra costosa para limpiar la arena
6. Enumere 3 ventajas de los filtros lentos
• Bajo costo de construcción
• Buena calidad biológica
• Facilidad de construcción
• Bajo costo de operación
• Fácil operación
• Requiere poca agua de lavado
7. La arena tiene que ser dura cuarcífera con bajo contenido de.
a. Silicatos
b. Carbonato de Calcio
c. Nutrientes
8. Donde se coloca la arena torpedo en un filtro

Bajo la arena debe colocarse un lecho de arena más gruesa, la llamada “arena torpedo”.
9. Que dureza debe tener la antracita en la escala de Mohs.
Dureza ≥ 3 en la escala de Mohs
10. Que pérdida de carga se debe tener en un filtro para iniciar su lavado.
Cuando alcanza valores de 1.8m a 2.5m, generalmente 2m
11. Como se cuantifica el tiempo de lavado de un filtro.
Se cuantifica desde que cae la primera gota de agua en la canaleta hasta que el agua deja de
correr por la canaleta, una vez que se evidenció la clarificación y ausencia de floculas en la
canaleta de lavado.
“PRUEBA Y EXAMEN TEORÍA 1H”
1. Dibuje la molécula del agua con sus características principales
2. Porque la molécula del agua es considerada una molécula polar

Cada hidrógeno comparte con el oxígeno un par de electrones. Pero como el oxígeno es más
electronegativo, la pareja de electrones está algo más cerca del oxígeno, quedando este con
carga negativa y el hidrógeno con carga positiva. Es una molécula polar, ya que cuando una
molécula neutra tiene un área positiva en un extremo y un área negativa en el otro, es una
molécula polar.
3. Que propiedad del agua hace que sea un líquido casi incompresible
a. Calor especifico
b. Fuerza de cohesión
c. Fuerza de adhesión
d. B y c son correctas
4. Es la dificultad que opone el agua a ser calentada o enfriada, a que propiedad se
debe este fenómeno.
a. Calor especifico
b. Punto de ebullición
c. Presión de vapor
d. A y c son correctos
5. Es la temperatura a la cual la presión de vapor iguala a la presión atmosférica.
a. Calor especifico
b. Punto de Ebullición
d. A y c son correctas
6. En una gráfica indique el desarrollo de los 3 estados en el agua.
7. Enumere 3 aniones del agua lluvia.

Cationes: Sodio, Potasio, Calcio, Magnesio.
Aniones: Cloro, Bromo, Yodo, fosfatos, nitratos, bicarbonatos
8. Que es un parámetro de control

Son datos o rangos de valores que nos sirven para evaluar las características del agua y
determinar si es agua potable o es agua contaminada y su calidad.
9. Enumere 3 gases disueltos considerados como parámetros de control
• Oxigeno
• Nitrógeno
• Dióxido de Carbono
• Metano
• Ácido Sulfhídrico
10. Este muestreo se realiza para evaluar la descarga si esta ocurre

intermitentemente durante periodos cortos.
a. Simple
b. Simple Integrada
c. Integrada
d. a y b son correctas
11. Este muestreo se realiza para el cálculo de las cargas (Kg/d) de las sustancias
contaminantes en la corriente de agua
a. Simple
b. Simple Integrada
c. Integrada
d. A y d son correctas
12. Este dispositivo es de gran utilidad para el aforo de conductos forzados de gran
diámetro o en corrientes naturales.
a. Vertederos
b. Canaleta Parshall
c. Anemómetros
13. En qué equipo se debe esterilizar los recipientes para la toma de muestras
a. Estufa
b. Esterilizador
c. Autoclave
14. Qué objetivo tiene la norma ambiental
La norma tiene como objetivo la Prevención y Control de la Contaminación Ambiental, en
lo relativo al recurso agua.
El objetivo principal de la presente norma es proteger la calidad del recurso agua para
salvaguardar y preservar la integridad de las personas, de los ecosistemas y sus
interrelaciones y del ambiente en general.
15. Tiene la capacidad para informar acerca de las condiciones y/o características
del sistema al que pertenece.
a. Índice
b. Índice ambiental
c. Indicador
16. Enumere 3 sustancias contaminantes en disolución
Sales de calcio y magnesio Sales de sodio
Hierro Manganeso
Gases (Oxigeno, CO2)
17. Indique como se realiza la prueba de olor en el agua
Se realiza colocando el agua 10 días en recipiente cerrado y a 20ºC. Si es agua potable no
debe presentar ningún olor
18. Analíticamente se define como residuo filtrable total.
a. Solidos totales
b. Solidos totales disueltos
c. Sólidos en suspensión
d. Solidos sedimentables
19. Es uno de los medios que más se utiliza para controlar el sabor y olor.
a. Cloramina
b. Carbón activado
c. Aireación
20. Mediante un gráfico indique las fuerzas a las cuales está sujeta una partícula
sólida.
EXAMEN
12. La mayor parte de estas partículas se presentan en desarenadores o en
sedimentadores como paso previo a la filtración lenta.
a. Partículas aglomerables
b. Partículas discretas
c. Partículas floculentas
d. a y c son correctas
13. La velocidad de sedimentación de una partícula depende de.
a. Diámetro
b. Densidad de la partícula
(Y de las características propias del flujo)
14. En una gráfica explique la ubicación de una partícula crítica en un
sedimentador.
15. Si la Vsc < Vs.
a. La partícula no llega al fondo
b. La partícula llega al fondo
c. Partícula no removida
d. A y c son correctas.
(Antes de la longitud L)
16. Enumere 3 criterios de los cuales depende la adopción de la carga superficial en
el diseño de un sedimentador.
- Calidad del agua cruda - Peso y grado de hidratación de floc
- Forma y tipo de sedimentador que se adopte - Cuidado del control del proceso
- Coagulantes utilizados - Grado de eficiencia que se desea.
17. Qué es el periodo de retención en un sedimentador.

Es el tiempo máximo que la partícula con velocidad critica de sedimentación escogida, tarda
en llegar al fondo.
18. Qué efectos produce la velocidad horizontal en un sedimentador.
La velocidad horizontal produce 2 efectos opuestos:
• Ayuda a la floculación, promoviendo choques entre partículas.
• Arrastra y re suspende flóculos ya sedimentados.
19. Que es la eflometria.

Al fenómeno mediante el cual las partículas se re suspenden por presencia de corrientes
ascendentes a la salida del sedimentador se lo conoce como EFLOMETRIA.
20. 1 Kg de sulfato de aluminio produce.
a. 10 litros de lodo.
b. 5 a 10 litros de lodo.
c. 24 a 60 litros de lodo.
d. 8 a 24 litros de lodo.
21. Cuanto se remueven los lodos dentro del primer tercio del sedimentador.
a. 10 – 20 %
b. 20 – 50 %
c. 60 – 90 %
d. 90 – 100 %
22. Enumere 3 efectos negativos que genera la degradación de la calidad del agua
Problemas de Salud
Degradación de los ecosistemas acuáticos
Destruye recursos hídricos
23. En qué grupos se dividen los parámetros de control
físicos, químicos, biológicos y gases disueltos
24. Incremento del olor/sabor con respecto a la suma simple de los individuales.
a. Aditividad
b. Sinergismo
c. Antagonismo
d. Todas las angteriores
25. Permite conocer la concentración de especies iónicas presentes en el agua
a. Turbiedad
b. Conductividad
c. Radioactividad
26. Es la suma total de los componentes en el agua que tienden a elevar el pH (bases
zxyfuertes y sales de bases fuertes y ácidos débiles)
a. Acidez
b. Alcalinidad
c. A y b son correctas
27. Enumere al menos 4 criterios de la calidad del agua por usos
Criterios de calidad para aguas subterráneas.
Criterios de calidad para aguas de uso agrícola o de riego.
Criterios de calidad para aguas de uso pecuario.
Criterios de calidad para aguas con fines recreativos.
Criterios de calidad para aguas de uso estético.
Criterios de calidad para aguas utilizadas para transporte.
Criterios de calidad para aguas de uso industrial.
28. Cómo se actúa en los casos en los que se conceda derechos de aprovechamiento
del agua con fines múltiples
En los casos en los que se concedan derechos de aprovechamiento de aguas con fines
múltiples, los criterios de calidad para el uso de aguas, corresponderán a los valores más
restrictivos para cada referencia.
29. Qué entiende usted por agua para consumo humano, y uso doméstico
Se entiende por agua para consumo humano y uso doméstico aquella que se emplea en
actividades como:
1. Bebida y preparación de alimentos para consumo,
2. Satisfacción de necesidades domésticas, individuales o colectivas, tales como higiene
personal y limpieza de elementos, materiales o utensilios,
3. Fabricación o procesamiento de alimentos en general.
30. Qué entiende usted por uso del agua para la conservación de la flora y fauna
Es aquella agua que es utilizada para actividades de sostenimiento del flujo (caudal) o de la
cantidad (volumen) de agua en cuerpos de agua superficiales naturales o artificiales y
mantenimiento de especies vegetales en barreras paisajísticas y aislamientos.
31. ¿Qué es un indicador?
Un indicador es un elemento con la capacidad para informar acerca de las condiciones y/o
características de una fuente.
32. ¿Qué es un índice?
Es una jerarquización o, en general, una ordenación de "indicadores" bajo la finalidad de
cuantificar una o un conjunto de características del sistema en estudio, sin necesidad de
abordarlo en su totalidad.
33. ¿Qué es el ICA?
Es el Índice de Calidad del Agua el que nos da el grado de contaminación del agua expresado
en porcentaje de agua pura
34. ¿Con qué valores del ICA usted define un agua altamente contaminada y una en
excelentes condiciones
Agua altamente contaminada ICA 0%
Agua en excelentes condiciones ICA 100%
35. Ordene de acuerdo con el parámetro ICA en orden del más importante al menos
importante los siguientes parámetros (fosfatos, color, DBO y oxígeno disuelto)
DBO
OXIGENO DISUELTO
FOSFATOS
COLOR
36. En cuanto a la calidad del agua, enumere al menos 3 indicadores que se utilizan
para definir su estado
BACTERIAS
PROTOZOOS
ALGAS
37. ¿Cuál es la normativa que regula la calidad de agua para consumo humano?
NTE INEN 1108
38. ¿Qué determina la norma ambiental ecuatoriana?
- Los límites permisibles, disposiciones y prohibiciones para las descargas en cuerpos
de aguas o sistemas de alcantarillado;
- Los criterios de calidad de las aguas para sus distintos usos; y,
- Métodos y procedimientos para determinar la presencia de contaminantes en el agua.
39. Calor necesario para elevar la temperatura de 1g de agua en 1 °C concretamente
desde
a. 15 a 16°C
b. 20 a 25°C
c. 10 a 15°C
40. Es la dificultad que opone el agua a ser calentada o enfriada
a. Elevada temperatura de ebullición
b. Bajo grado de ionización
c. Elevado calor de evaporización
d. Calor específico
41. Es la temperatura a la cual la presión de vapor iguala a la presión atmosférica
a. Punto de fusión
b. Punto de congelación
c. Punto de Ebullición
d. A y b son correctas
42. El estado sólido y el estado líquido de una sustancia, coexisten en equilibrio
térmico
a. Punto de Fusión
43. El carácter dipolar del agua determina que sus moléculas rodeen a los distintos
iones, aislándolos del resto.
c. Elevado calor de vaporización
d. Hidratación de iones
44. Enumere 3 constituyentes mayoritarios del agua
Como constituyentes mayoritarios: los carbonatos, bicarbonatos, sulfatos, cloruros y nitratos.
Como constituyentes minoritarios: los fosfatos y silicatos, metales como elementos traza y
gases
45. El principal sistema regulador del pH en aguas naturales es:
El principal sistema regulador del pH en aguas naturales es el sistema carbonato (dióxido de
carbono, ion bicarbonato y ácido carbónico).
46. Los elementos se combinan para formar compuestos en una proporción de masa
fija y definida
a. Lavoisier
b. Dalton
c. Proust
d. Avogadro
47. Cuando dos elementos se combinan entre sí para dar compuestos diferentes, las
diferentes masas de uno de ellos que se combinan con una masa fija de otro,
guardan entre sí una relación de números sencillos
a. Lavoisier
b. Dalton
c. Proust
d. Avogadro
48. Es la cantidad de sustancia de un sistema que contiene tantas entidades
elementales (átomos, moléculas, iones…) como átomos hay en 0,012Kg de
carbono-12 (12C)
a. Mol
b. Molécula
c. Molaridad
d. Concentración
49. Indica la proporción de átomos existentes en una sustancia
a. Fórmula Empírica
b. Fórmula Molecular
c. Estequiometría
50. Qué es un coeficiente estequiométrico
Es un número que se coloca delante de las fórmulas de reactivos y productos, este nos ayuda
a ajustar las ecuaciones químicas
51. Las reacciones de los sólidos con líquidos o gases no son generalmente muy
rápidos, pero si sólido está triturado o pulverizado, aumenta la velocidad de
reacción, porque al aumentar la superficie de contacto entre del sólido con el
líquido o el gas, también aumenta el número de choques.
a. Concentración de los reactivos
b. Catalizadores
c. Estado físico de los reactivos
d. Naturaleza de los reactivos
52. La distancia de enlace entre oxígeno e hidrógeno es de
a. 0,096m
b. 0,096 nm
c. 0,096 µm
53. Es intermolecular y es bastante más débil que el enlace covalente.
a. Partícula del agua es polar
b. 105°C
c. Puentes de hidrógeno
d. Enlace iónico
54. Mantienen a las moléculas fuertemente unidas, formando una estructura
compacta que la convierte en un líquido casi incompresible
a. Fuerzas de adhesión
b. Fuerzas de compresión
c. Fuerzas de cohesión
55. Genera el fenómeno de solvatación iónica
a. Constante dieléctrica
b. Tensión superficial
c. Bajo grado de ionización
56. De cada 107 de moléculas de agua, cuántas se encuentran ionizadas.
a. 2
b. 3
c. 1
57. AB + X AX + B
a. Descomposición
b. Desplazamiento
c. Doble descomposición
58. Enumere 3 normas generales de seguridad en el laboratorio
- Si se tiene el cabello largo, este debe estar recogido
- No botar los reactivos por el desagüe
- No llevar mochila dentro del laboratorio
- Utilizar calzado que cubra todo el pie
59. Qué es una solución diluida
Es aquella en la que la cantidad de soluto de la disolución es muy pequeña.
60. Qué estado tendrían las soluciones siguientes y coloque un ejemplo
Sólidas:
Sólido en sólido: el soluto y el disolvente se encuentran en estado sólido. Ejemplo: aleaciones
de metales.
Gas en sólido: el soluto se encuentra en estado gaseoso y el disolvente en estado sólido.
Ejemplo: disolución de gas hidrógeno en paladio (metal).
Líquido en sólido: el soluto se encuentra en estado líquido y el disolvente en estado sólido.
Ejemplo: disolución de mercurio (líquido) en plata (metal).
Líquidas:
Sólido en líquido: el soluto se encuentra en estado sólido y el disolvente en estado líquido.
Ejemplo: una disolución de agua con sal.
Gas en líquido: el soluto se encuentra en estado gaseoso y el disolvente en estado líquido.
Ejemplo: disolución del oxígeno en el agua.
Líquido en líquido: el soluto y el disolvente se encuentran en estado líquido. Ejemplo: las
bebidas alcohólicas presentan disoluciones de alcohol en agua.
Gaseosas:
Sólido en gas: el soluto se encuentra en estado sólido y el disolvente en estado gaseoso.
Ejemplo: el polvo atmosférico que se encuentra disuelto en el aire.
Gas en gas: el soluto y el disolvente se encuentran en estado gaseoso. Ejemplo: el aire
presente diversos gases disueltos.
Líquido en gas: el soluto se encuentra en estado líquido y el disolvente en estado gaseoso.
Ejemplo: el aire húmedo.
61. La adición de un soluto a un solvente, que aumenta y que disminuye
La adición de un soluto a un solvente aumenta su punto de ebullición y disminuye su punto
de congelación
62. Qué expresa la concentración de una solución
La cantidad de soluto en relación a la cantidad de solvente
63. Su función es sostener y manipular cápsulas de evaporación.
a. Pinza de laboratorio
b. Pinza Crisol
64. Se ocupa para experimentos donde se utilizan temperaturas de hasta 1500°F
a. Porcelana
b. Vidrio
c. Metálicos
d. A y b son correctos
65. Sirve para evaporar el exceso de solvente en una muestra
a. Crisol
b. Mortero
c. Cápsula de porcelana
d. Estufa
66. Transferencia de un volumen no mayor a 20mL de un recipiente a otro de forma
exacta
a. Bureta
b. Pipeta
67. Medida de la fuerza gravitatoria ejercida sobre un objeto
a. Masa
b. Peso
68. Características del cuerpo independientes de su forma y tamaño
a. Propiedades físicas extensivas
b. Propiedades químicas
c. Propiedades físicas intensivas
69. Sustancia formada por un solo tipo de átomos
a. Compuesto químico
b. Elemento químico
c. Molécula
70. Qué es soluto
Se denomina a la sustancia disuelta y esta presente generalmente en pequeña cantidad
71. Dibuje de manera esquemática una curva de solubilidad, en la que se determine
dicho fenómeno
72. Qué es solubilidad
La solubilidad es la cantidad máxima de un soluto que puede disolverse en una cantidad dada
de solvente a una determinada temperatura
73. Cantidad de oxigeno que requieren los microorganismos para la estabilización
de la materia orgánica
a. DQO
b. Cloruros
c. DBO
74. Agua que contiene cationes divalentes y sales disueltas
a. Agua cruda
b. Agua potable
c. Agua Dura
75. Se expresa en miligramos ´por litro de equivalente de carbonato de calcio
(CaCO3)
a. Acidez
b. pH
c. Alcalinidad
d. DQO
76. Se refiere a olor, sabor y percepción visual de sustancias y materiales flotantes
y/o suspendidos en el agua
a. Análisis físico
b. Análisis químico
c. Análisis organoléptico
77. Estos materiales se emplean para sujeción de otros materiales
a. Madera
b. Vidrio
c. Metálicos
UNIVERSIDAD
CENTRAL DEL ECUADOR
QUÍMICA SANITARIA
ING. CARLOS ENRÍQUEZ PINOS MSc.
PLAN DE ESTUDIOS
I UNIDAD: QUÍMICA GENERAL
1.1 Introducción, Definiciones
1.2 Reacciones Clasificación.
1.3 Reacciones Redox.
1.4 Ley de Combinación Química. Ley de Conservación de Masa. Ley de Proporciones
Definidas (Proust). Equivalente químico.
1.5 Solubilidad. Soluciones.
1.6 Estequiometría
Ing. Carlos Enríquez Pinos MSc. 4/19/2021 2

SYLLABUS
• UNIDAD 2: EL AGUA
2.1. Generalidades
2.2. Propiedades Físico - químicas del agua
2.3. Parámetros físicos en muestras de agua
2.4. Parámetros químicos y microbiológicos en muestras de agua
2.5. Técnicas de muestreo, almacenamiento, conservación y transporte
2.6.Normas de calidad
SYLLABUS
• UNIDAD 3: PARÁMETROS FÍSICOS DE CALIDAD DEL AGUA
3.1.Tipos de Contaminantes
3.2.Turbiedad, color, olor
3.3. Sólidos en el agua
3.4.Transferencia de Gases
3.5. Procesos Físicos de Potabilización

SYLLABUS
• UNIDAD 4: PARÁMETROS DE CALIDAD QUÍMICOS Y
MICROBIOLÓGICOS DEL AGUA
4.1. Generalidades
4.2. pH, alcalinidad y acidez
4.3. Dureza y Ablandamiento
4.4. Oxígeno disuelto y DBO
4.5. Desinfección
4.6. Procesos Químicos de Potabilización

CONCEPTO DE QUÍMICA
Química: Parte de la ciencia que se ocupa del estudio de la composición,

estructura, propiedades y transformaciones de la materia, de la interpretación
teórica de las mismas, de los cambios energéticos que tienen lugar en las citadas
transformaciones y de los efectos producidos sobre ellas al añadir o extraer
energía en cualquiera de sus formas.

Definición de materia
• Materia, en ciencia, término general que se aplica a todo aquello que ocupa un espacio y
posee los atributos de gravedad e inercia.
• La cantidad de materia de un cuerpo viene medido por su masa que vamos a diferenciar
del peso
• Peso, medida de la fuerza gravitatoria ejercida sobre un objeto. En las proximidades de
la Tierra, y mientras no haya una causa que lo impida, todos los objetos caen animados
de una aceleración “g”, por lo que están sometidos a una fuerza constante, que es el
peso.
• Los objetos diferentes son atraídos por fuerzas gravitatorias de magnitud distinta. La
fuerza gravitatoria que actúa sobre un objeto de masa m se puede expresar
matemáticamente por la expresión
• P=m·g
• La aceleración de la gravedad “g”, es la misma para todas las masas situadas en un
mismo punto, pero varía ligeramente de un lugar a otro de la superficie terrestre.
PROPIEDADES DE LA MATERIA
• FÍSICAS (SON PERCEPTIBLES A TRAVES DE LOS SENTIDOS) y será una propiedad que tiene
una muestra de materia mientras no cambie su composición.
• EXTENSIVAS (DEPENDEN DEL TAMAÑO DE LOS CUERPOS)

• INTENSIVAS O ESPECÍFICAS (SON CARACTERÍSTICAS DEL CUERPO
QUE SE CONSIDERE E INDEPENDIENTES DE SU FORMA Y TAMAÑO. EJ:
color, olor, p. de fusión..)
• QUÍMICAS (SON AQUELLAS QUE SE PONEN DE MANIFIESTO CUANDO EL SISTEMA
SE TRANSFORMA EN OTRO DE NATURALEZA DIFERENTE) una o mas muestras de materia se
convierten en nuevas muestras de composición diferente.

ELEMENTO QUÍMICO
• Elemento químico, sustancia formada por un solo tipo de átomos
(unidades que forman la materia) que no puede ser descompuesta o dividida
• Se conocen actualmente 112 tipos de átomos diferentes, luego existirán 112
elementos químicos. Podemos obtener aproximadamente 90 de esos
elementos a partir de fuentes naturales. El resto no aparecen de forma natural
y solamente los podemos obtener de forma artificial, bombardeando los
núcleos atómicos de otros elementos con núcleos cargados o con partículas
nucleares. Dicho bombardeo puede tener lugar en un acelerador de partículas
(como el ciclotrón), en un reactor nuclear o en una explosión nuclear.
• Una ordenación especial y una lista completa de los elementos en forma de
tabla la encontramos en la Tabla Periódica de los elementos. La estudiaremos
en un tema posterior y la utilizaremos a lo largo de la mayor parte del temario.
COMPUESTO QUÍMICO
• Compuesto químico, sustancia formada por dos o más elementos que se
combinan en proporción invariable y unidos firmemente mediante enlaces
químicos. Se han identificado millones de compuestos químicos diferentes.
En algunos casos podemos aislar una molécula de un compuesto.
• Una molécula es la entidad mas pequeña posible en la que se mantienen
las mismas proporciones de los átomos constituyentes que en el compuesto
químico.
• El agua, por ejemplo, está formada por tres átomos dos de hidrógeno
unidos a un solo átomo de oxígeno. Hay otras moléculas mucho mas
grandes por ejemplo la gammaglobulina, proteina de la sangre, formada por
19996 átomos sólo de cuatro tipos: carbono, hidrógeno, oxígeno y
nitrógeno.
REACCIONES QUÍMICAS
• Una reacción química consiste en el cambio de una o mas sustancias en otra(s). Los
reactantes son las sustancias involucradas al inicio de la reacción y los productos son las
sustancias que resultan de la transformación.
Ecuación Química: representa la transformación de sustancias.

Reactante(s) → Producto(s)

Concepto de reacción química.
• “Es un proceso mediante el cual unas sustancias (reactivos) se transforman
en otras (productos de la reacción) por la reorganización de los átomos
conformando moléculas nuevas. Para ello es necesario que rompan enlaces
en las moléculas originales y se formen enlaces nuevos”.
Ing. Carlos Enríquez Pinos MSc. 4/19/2021

12
Ejemplo de reacción química.
• Reactivos Productos
En la reacción: H2 + I2 —→ 2 HI
• se rompen 1 enlace H—H y 1 enlace I —I

Ing. Carlos Enríquez Pinos MSc.
• y se forman 2 enlaces H—I 4/19/2021
13
carbono oxígeno dióxido de carbono
Cloruro de hidrógeno cinc cloruro de cinc hidrógeno

14
Procesos Físicos y Químicos
En la naturaleza se producen gran variedad de cambios, como la dilatación de un metal, los cambios
de estado del agua, la oxidación de algunos metales, el movimiento de los coches, ...
 Procesos o cambios físicos  Procesos o cambios químicos.
Las sustancias mantienen su naturaleza y Reacciones químicas
sus propiedades esenciales, es decir, siguen Las sustancias cambian su naturaleza, se
siendo las mismas sustancias. transforman en otras distintas, que tienen
propiedades diferentes.
El balón de fútbol La mantequilla, al derretirse,

en movimiento sigue siendo mantequilla. En la fotosíntesis, las plantas
sigue siendo un La herrumbre que se forma en la producen oxígeno y nutrientes a
viga es una sustancia distinta al partir de dióxido de carbono y agua.
balón.
hierro.
La ceniza que se crea en la
La botella rota sigue siendo hoguera es una sustancia distinta
de vidrio. a la madera.

SUSTANCIAS PURAS
Cambios físicos Cambios Químicos
TRANSFORMACIÓN
No implican cambio
de composición
Ej Cambio de fase
REACCIONES QUÍMICAS

Ecuaciones Químicas
Una ecuación química es la representación escrita y abreviada
de una reacción química.
▪ A la izquierda se escriben las fórmulas de los reactivos (sustancias

reaccionantes)
▪ A la derecha se escriben las fórmulas de los productos (sustancias

resultantes)
▪ Separadas por una flecha.
También pueden contener información sobre el estado físico de las

sustancias y sobre las condiciones de la reacción.
Ejemplo: Descomposición carbonato de calcio
Δ
CaCO3 (s) CaO (s) + CO2 (g)

Ecuaciones Químicas
Las ecuaciones tienen que estar ajustadas (igualadas,
balanceadas), es decir, tiene que haber el mismo número
de átomos de cada elemento a ambos lados de la flecha. Se
utilizan entonces, coeficientes estequiométricos, que son
números que se colocan delante de las fórmulas de
reactivos y productos.
Ejemplo: Combustión de etanol
CH3CH2OH + 3 O2 2 CO2 + 3 H2O

Teoría de las Reacciones Químicas
Teoría de las colisiones. Estado de transición
Ejemplo:
CO + NO2 →CO2 + NO

Velocidad de las Reacciones Químicas
La velocidad de una reacción es la cantidad de sustancia formada o transformada por unidad
de tiempo
No todas las reacciones transcurren con la misma velocidad. Algunas reacciones químicas se
producen de forma casi instantánea y otras trascurren lentamente.
Por ejemplo, las explosiones y detonaciones son tan rápidas que resulta muy difícil medir su velocidad, sin
embargo, el cemento necesita varios días para fraguar, es decir, para endurecer, es una reacción lenta.
La velocidad de una reacción depende de:

▪ La energía de activación de la reacción: si la energía de activación es alta la reacción será lenta y si
es baja la reacción será rápida.
▪ El número de choques eficaces entre las partículas que reaccionan (átomos, moléculas o iones):
cuanto mayor sea el número de choques eficaces mayor será la velocidad de reacción.
4/19/2021 Ing. Carlos Enríquez Pinos MSc. 20
Los factores que determinan la velocidad de reacción son:
▪ La naturaleza de los reactivos: determina cuál será la energía de activación de cada

reacción.
▪ La concentración de los reactivos: la velocidad de una reacción aumenta con la
concentración de los reactivos ya que aumenta el número de choques.
Para aumentar la concentración de un gas es necesario aumentar su presión. Para
aumentar la concentración de una disolución habrá que aumentar la cantidad de soluto.
▪ El estado físico de los reactivos: las reacciones entre gases y entre sustancias en
disolución serán las más rápidas, pues las partículas se muevan con mayor libertad y
velocidad, produciéndose un mayor número de colisiones entre ellas. Las reacciones de
los sólidos con líquidos o gases no son generalmente muy rápidas, pero si el sólido está
triturado o pulverizado, aumenta la velocidad de reacción, porque al aumentar la
superficie de contacto entre del sólido con el líquido o el gas, también aumenta el número
de choques.
▪ La temperatura: la velocidad de reacción aumenta con la temperatura. Al aumentar
temperatura, aumenta la energía cinética de las partículas (aumenta la velocidad con
que se mueven), con lo que la probabilidad de que se produzcan choques eficaces es
mayor.
▪ Los catalizadores: son sustancias distintas de los reactivos y productos que
modifican la velocidad de una reacción, recuperándose íntegramente cuando la
reacción finaliza.
Los catalizadores hacen que la reacción transcurra por un camino diferente en que la
energía de activación sea otra. Pueden disminuir la energía de activación, entonces la
velocidad de la reacción aumenta, se llaman catalizadores positivos; o pueden
aumentar la energía de activación, entonces la velocidad de la reacción disminuye, se
llaman catalizadores negativos.
Energía en las Reacciones Químicas
En las reacciones químicas se producen transformaciones de energía, además de materia.
La energía interna de una sustancia es la suma de todas las energías de esa sustancia, debida a las posiciones y los
movimientos de las partículas subatómicas, de los átomos y de las moléculas que la constituyen, y a las uniones de los
átomos.
En todas las reacciones químicas se produce una variación en la energía interna de las sustancias que intervienen. En
el estado inicial los reactivos tienen una energía interna y en el estado final los productos tienen otra. La diferencia de
energía entre ambos estados se absorbe (reacciones endoenergéticas) o se desprende en la reacción (reacciones
exoenergéticas), Si el sistema químico disminuye su energía, la comunica al medio ambiente, y si la aumenta, es
porque la ha absorbido de él.
Atendiendo al intercambio de energía en forma de calor con el exterior, las reacciones se clasifican en:
▪ Exotérmicas: desprenden energía en forma de calor.
Ejemplo: Combustión de metano CH 4 + 2 O2 → CO2 +2 H2O + 890 kJ
La ecuación termoquímica indica que por cada mol de metano (16 g) quemado se liberan 890 kJ.
▪ Endotérmicas: absorben energía en forma de calor.
Ejemplo: Descomposición de óxido de mercurio 2 HgO + 181 kJ → 2 Hg + O2
La ecuación termoquímica indica que por cada dos moles de óxido de mercurio que se descomponen se absorben del medio 181 kJ
Quimioluminiscencia
Algunas reacciones químicas exoenergéticas emiten en energía en forma de radiación luminosa .

Energía de las reacciones químicas.
• En todas las reacciones químicas se produce un intercambio energético con
el medio (normalmente en forma de calor) debido a que la energía
almacenada en los enlaces de los reactivos es distinta a la almacenada en los
enlaces de los productos de la reacción.
EREACCIÓN = EPRODUCTOS – EREACTIVOS

25
Energía de las reacciones químicas
(RESUMEN)
• Si en la reacción se desprende calor ésta se denomina “exotérmica” y si se
consume calor se denomina “endotérmica”.
• Si EREACCIÓN > 0, EPRODUCTOS > EREACTIVOS
por tanto, se absorbe calor  endotérmica
• Si EREACCIÓN < 0, EPRODUCTOS < EREACTIVOS
por tanto, se desprende calor  exotérmica

26
Perfil de una reacción
Energía Energía de activación
productos
reactivos
reactivos
productos
Energía de reacción

27
Energía en las Reacciones Químicas
Se denomina entalpía de reacción (H) al calor absorbido o desprendido en una reacción química a presión
constante.
Es la diferencia entre la suma de las entalpías de los productos y la suma de las entalpías de los reactivos:
∑Hproductos - ∑Hreactivos.
Reacción exotérmica: Desprende calor Reacción endotérmica: Absorbe calor
∑Hproductos < ∑Hreactivos ∑Hproductos > ∑Hreactivos

Carácter cuantitativo de las Reacciones Químicas
Puesto que en una ecuación química debe conservarse la masa y la carga, la ecuación
química adquiere de este modo las características de una ecuación matemática.
Una ecuación química no sólo indica las sustancias que se producen al reaccionar unas
con otras, sino que también informa sobre las cantidades de estas sustancias. Es decir, es
una expresión tanto cuantitativa, como cualitativa de una reacción química.
Ejemplo: Reacción de formación de agua 2 H2 + O2 → 2 H2O
Una ecuación química puede interpretarse tanto sobre una base molecular como
molar.
Al reaccionar dos moléculas de hidrógeno con una molécula de oxígeno, se forman
dos moléculas de agua.
Al reaccionar dos moles de hidrógeno con un mol de oxígeno, se forman dos moles
de agua.

Carácter cuantitativo de las Reacciones Químicas
Cálculos basados en ecuaciones químicas
Las ecuaciones químicas nos suministran la información necesaria para calcular
cantidades de sustancias consumidas o producidas en las reacciones químicas.
Para efectuar cálculos sobre una reacción, además de tenerla ajustada, ha de conocerse
al menos la cantidad de una de las sustancias que intervienen en la reacción. Así
pueden calcularse las cantidades, producidas o consumidas, de las demás sustancias.

Tipos de Reacciones Químicas
❖ Según la reorganización de los átomos:
 Síntesis o combinación
 Descomposición
 Desplazamiento o sustitución
 Doble descomposición o intercambio
❖ Según el mecanismo:
 Reacciones ácido-base. Neutralización

 Reacciones de precipitación
 Reacciones de oxidación-reducción
 Reacciones de combustión
REPRESENTACIÓN GRÁFICA DE
REACCIONES QUÍMICAS.
H2 + O2 → H2O
La representación anterior no cumple el principio de

conservación de la masa.!!!

REPRESENTACIÓN GRÁFICA DE
REACCIONES QUÍMICAS.
2 H2 + O2 → 2 H2O
La representación anterior si cumple el principio de

conservación de la masa.!!!
Masas atómicas y moleculares
• La masa atómica de un átomo se calcula hallando la masa media
ponderada de la masa de todos los isótopos del mismo.
• La masa molecular (M) se obtiene sumando la masas atómicas de
todos los átomos que componen la molécula.
• Ejemplo: Calcular la masa molecular del H2SO4
• M (H2SO4) = 1,008 u · 2 + 32,06 u · 1 + 16,00 u · 4 = 98,076 u
que es la masa de una molécula.
• Normalmente, suele expresarse como
• M (H2SO4) = 98,076 g/mol
Concepto de mol
• Es un número de Avogadro (NA= 6,022 · 1023) de átomos o
moléculas.
• En el caso de un NA de átomos también suele llamarse átomo-gramo.
• Es, por tanto, la masa atómica o molecular expresada en
gramos.
• Definición actual: El mol es la cantidad de sustancia de un sistema
que contiene tantas entidades elementales (átomos, moléculas, iones...)
como átomos hay en 0,012 kg de carbono-12 (12C).

Cálculo del número de moles.
• Si en M (masa atómica o molecular)(g) hay 1 mol en m
(g) habrá n moles.
• m (g)
n (mol) = —————
M (g/mol)
• Ejemplo: Calcular cuantos moles de CO2 habrá en 100 g de dicha
sustancia.
• m (g) 100 g
n = ————— = ———— = 2,27 moles CO2
M (g/mol) 44 g/mol

Ejercicio: ¿ Cuántas moléculas de Cl2 hay en 12 g
de cloro molecular? Si todas las moléculas de Cl2 se
disociaran para dar átomos de cloro, ¿Cuántos átomos de
cloro atómico se obtendrían?
La masa molecular de Cl2 es 35,45 · 2 =70,9 u. Luego un mol de Cl2 son
70,9 g. En los 12 g de Cl2 hay:
12 g
⎯⎯⎯⎯⎯⎯ = 0,169 moles de Cl2
70,9 g/mol
Teniendo en cuenta que en un mol 6,02 · 1023 moléc. 0,169 moles
contienen:
0,169 moles · 6,02 ·1023 moléculas/mol = 1,017 · 1023 moléculas Cl2
2 át. Cl
1,017·1023 moléc. Cl2 · ⎯⎯⎯⎯⎯ = 2,034·1023 át. Cl
moléc. Cl2
Composición centesimal
• A partir de la fórmula de un compuesto podemos deducir la composición
centesimal de cada elemento que contiene aplicando simples proporciones.
• Sea el compuesto AaBb.
•
M (masa molecular) = a·Mat(A) + b·Mat(B)
• M (AaBb) a·Mat(A) b·Mat(B)

———— = ———— = ————
100 % (A) % (B)
• La suma de las proporciones de todos los elementos que componen una sustancia
debe dar el 100 %.
Ejemplo: Calcular el % de plata, nitrógeno y oxígeno que
contiene el nitrato de plata.
• M (AgNO3) = 107,9 u +14,01 u + 16,00 u • 3 = 169,91 u ; M
(AgNO3) = 169,91 g/mol
• 169,91 g (AgNO3)
107,9 g (Ag) 14,01 g (N) 48,0 g O
——————— = ————— = ————— = ———
100 % Ag %N %O
• 107,9 g (Ag) · 100
% Ag = ———————— = 63,50 % de Ag
169,91 g (AgNO3)
• 14,01 g (N) · 100
% N = ———————— = 8,25 % de N
169,91 g (AgNO3)
• 48,0 g (O) ·100
% O = ———————— = 28,25 % de O
169,91 g (AgNO3)
Tipos de fórmulas
• Molecular.
• Indica el nº de átomos existentes en cada molécula.
• Empírica.
• Indica la proporción de átomos existentes en una sustancia.
• Está siempre reducida al máximo.
• Ejemplo: El peróxido de hidrógeno está formado por moléculas
con dos átomos de H y dos de O.
• Su fórmula molecular es H2O2.
• Su fórmula empírica es HO.
Ejercicio: Escribir las fórmulas empíricas de: a) Glucosa, conocida
también como dextrosa, cuya fórmula molecular es C6H12O6; B) Óxido
de nitrógeno (I), gas usado como anestésico, de fórmula molecular
N2O.
a) Los subíndices de la fórmula empírica son los números enteros más

pequeños que expresan la relación correcta de átomos. Dichos
números se obtendrán dividiendo los subíndices da la fórmula
molecular por su máximo común divisor, que en este caso es 6. La
fórmula empírica resultante es CH2O.
b) Los subíndices en N2O son ya los enteros más bajos posibles. Por lo
tanto, la fórmula empírica coincide con la molecular.
Cálculo de la fórmula empírica.
• Supongamos que partimos de 100 g de sustancia.
• Si dividimos el % de cada átomo entre su masa atómica (A), obtendremos el nº
de moles (átomos-gramo) de dicho átomo.
• La proporción en moles es igual a la que debe haber en átomos en cada
molécula.
• Posteriormente, se divide por el que tenga menor nº de moles.
• Por último, si quedan números fraccionarios, se multiplica a todos por un mismo
nº con objeto de que queden números enteros.

Ejemplo: Calcular la fórmula empírica de un compuesto
orgánico cuya composición centesimal es la siguiente: 34,8 %
de 13 % de H y 52,2 % de C.
• 34,8 g 13 g
———— = 2,175 mol O; ———— = 13 mol H
16 g/mol 1g/mol
52,2 g
———— = 4,35 mol C
12 g/mol
• Dividiendo todos por el menor (2,175) obtenemos

• 1 mol de O, 6 moles de H y 2 moles de C lo que da una
fórmula empírica:
C2H6O
EQUIVALENTE QUÍMICO
• La ley de Richter permite determinar la relación de masas en que se combinan entre
sí los distintos elementos. Si se toma la masa de uno de ellos como patrón y se
refieren a esta las masas de otros elementos que se combinan con él, se obtienen
constantes para cada elemento que reciben el nombre de EQUIVALENTE
QUÍMICO, EQUIVALENTE GRAMO o PESO DE COMBINACIÓN.- Se ha
tomado al oxígeno como patrón, debido a que la mayoría de los elementos
reaccionan con él.
• Se puede decir que: El peso de combinación de un elemento es la masa de ese
elemento que se combina (o reemplaza) a 8,00 g de oxígeno o a 1,00 g de
hidrógeno.- Si bien por costumbre se sigue utilizando el término “equivalente
químico” o “equivalente gramo”, lo correcto es llamarle “Peso de combinación”
…EQUIVALENTE QUÍMICO
• FORMAS DE CALCULAR:
• A. El equivalente químico de un elemento se calcula dividiendo el peso del átomo para su
respectiva valencia. Ejemplos:
• Para el oxígeno:
• Peso atómico = 16; Valencia = 2
• 16/2 = 8 = e.q.
• Para el nitrógeno:
• Peso atómico = 14; Valencia = 3
• 14/3 = 4,66 = e.q.
… EQUIVALENTE QUÍMICO
• B) El equivalente químico en una sustancia compuesta se lo calcula de esta manera:
• Se calcula la mol del compuesto:
• Se divide la mol: para el número de H, en los ácidos; Para el número de OH, en las bases; Para el número de
la valencia del metal en las sales
Ejemplos: Calcular el equivalente químico del ácido sulfúrico
Mol de H2SO4: S = 32 * 1 = 32
O = 16 * 4 = 64
H=1*2 =2
Σ = 98 grs.
• Como el número de H en el ácido es de 2; se tiene 98/2 = 49 e.q.

Ajuste de una reacción química.
• El número de átomos de cada elemento tiene que ser
igual en los reactivos y en los productos.
• Se llama ajuste a la averiguación del número de moles de
reactivos y productos.
• ¡CUIDADO! En el ajuste nunca pueden cambiarse los
subíndices de las fórmulas de reactivos o productos.
• Métodos de ajuste:
• Tanteo (en reacciones sencillas).
• Algebraicamente (en reacciones más complejas) resolviendo un
sistema de ecuaciones.

47
Ejemplo: Ajustar la siguiente reacción:
HBr +Fe → FeBr3 + H2
• Sean a, b, c y d los coeficientes (número de moles) de los respectivos reactivos y
productos.
a HBr + b Fe → c FeBr3 + d H2
• H) a = 2d Br) a = 3c Fe) b = c
• Sea d = 1; entonces a = 2, c = 2/3 y b = 2/3
• Multiplicando todos los valores por 3 obtenemos los siguientes coeficientes:
• a = 6, b = 2, c = 2 y d = 3.
• Por tanto la ecuación ajustada será:
6 HBr +2 Fe → 2 FeBr3 + 3 H2
48
Ejercicio: Ajusta las siguientes ecuaciones químicas por
el método de tanteo:
• a) C3H8 + 5 O2 → 3 CO2 + 4 H2O
• b) Na2CO3 + 2 HCl → 2 Na Cl + CO2 + H2O
• c) PBr3 + 3 H2O → 3 HBr + H3PO3
• d) CaO + 3 C → CaC2 + CO
• e) H2SO4 + BaCl2 → BaSO4 + 2 HCl

49
Ejercicio: Ajusta las siguientes ecuaciones químicas por el método
algebraico:
• a) a KClO3 → b KCl + c O2
K) a = b; Cl) a = b; O) 3a = 2c
Sea a = 1. Entonces b = 1 y c = 3/2
Multiplicando todos los coeficientes por 2:
• 2 KClO3 → 2 KCl + 3 O2
• b) a HCl + b Al → c AlCl3 + d H2
H) a = 2d; Cl) a = 3c; Al) b = c
Sea c = 1. Entonces b = 1, a = 3 y d = 3/2
• 6 HCl + 2 Al → 2 AlCl3 + 3 H2
50
Ejercicio: Ajusta las siguiente ecuación químicas por el método
algebraico:
• a HNO3 + b Cu → c Cu(NO3)2 + d NO + e H2O
H) a = 2e; N) a = 2c + d; O) 3a = 6c +d + e; Cu) b = c
Sea c = 1. Entonces b = 1 y el sistema queda:
a = 2e; a = 2 + d; 3a = 6 + d + e;
Sustituyendo a: 2e = 2 + d; 6e = 6 + d + e
Sistema de dos ecuaciones con dos incógnitas que resolviendo queda: e = 4/3; d= 2/3 con lo
que a = 8/3
• 8 HNO3 + 3 Cu → 3 Cu(NO3)2 + 2 NO + 4 H2O
Comprobamos el nº de átomos de cada tipo antes y después de la reacción: 8 átomos de H (4
·2), 8 de N (2·3 +2), 24 de O (8·3= 3·2·3 +2 +4) y 3 de Cu
51
Catalizadores
• Son sustancias que, incluso en cantidades muy pequeñas influyen la velocidad
de una reacción, pues aunque no intervengan en la reacción global, si
intervienen en su mecanismo con lo que consiguen variar la energía de
activación (normalmente disminuirla para que la reacción se acelere).

52
Perfil de una reacción
(sin y con catalizador)
Energía
Energías de activación
reactivos
Q
productos
53
Procesos reversibles e irreversibles
• Un proceso irreversible es el que tiene lugar en un sólo sentido. Por
ejemplo, una combustión; la energía desprendida se utiliza en calentar el
ambiente y se hace inaprovechable para regenerar los reactivos.
• Un proceso es reversible cuando tiene lugar en ambos sentidos, es decir, los
productos una vez formados reaccionan entre sí y vuelven a generar los
reactivos.

54
Ejemplo de proceso reversible
• La reacción de formación del ioduro de hidrógeno es reversible:
• H2 (g) + I2 (g) 2 HI (g)
• El símbolo se utiliza en las reacciones reversibles para indicar que la
reacción se produce en ambos sentidos.

55
LEYES DE COMBINACIÓN
QUÍMICA
• Teoría de los cuatro elementos (Empédocles)
Fuego
caliente seco
Aire Tierra
húmedo frío
• Teoría atomística (Leucipo y Demócrito)
Agua
• Teoría de materia continua (Aristóteles)
Leyes fundamentales de la Química.
• Ley de conservación de la masa (Lavoisier).
• Ley de proporciones definidas (Proust).
• Ley de proporciones múltiples (Dalton).
• Ley de proporciones recíprocas (Ritcher)
• Ley de volúmenes de combinación (Gay-Lussac).
TEORÍA ATÓMICA DE DALTON • Hipótesis de Avogadro

Reacciones de óxido-reducción
• Son reacciones químicas en las

cuales comprenden la
transferencias de electrones de
una especie a otra.

REACCIONES REDOX
HISTORIA: El término OXIDACIÓN comenzó a

usarse para indicar que un compuesto
incrementaba la proporción de átomos de
Oxígeno.
Igualmente, se utilizó el termino de

REDUCCIÓN para indicar una
disminución en la proporción de oxígeno.
Semicelda electroquímica
Oxidación
Oxidación: Pérdida de electrones.

aumenta el número de oxidación.
Cu0 (s)→ Cu2+(ac) + 2 e-
Reducción
Reducción: Ganancia de electrones.

Disminuye el número de oxidación.
Cu2+(ac) + 2 e- → Cu0 (s)

Principales estados de oxidación.
• Todos los elementos en estado neutro tienen E.O. = 0.

• El oxígeno (O) en óxidos, ácidos y sales oxácidos tiene E.O.
= –2.
• El hidrógeno (H) tiene E.O. = –1 en los hidruros metálicos y
+1 en el resto de los casos que son la mayoría.
• Los metales formando parte de moléculas tienen E.O.
positivos.

Reglas para la asignación de número de
oxidación.
1. elementos : el numero de oxidación de un átomo en un elemento es cero.
2. iones monoatómicos: el numero de oxidación de un átomo en un ion monoatómico es
igual a la carga en el ion.
3. oxígeno: el numero de oxidación del oxigeno es -2 en la mayor parte de sus
compuestos.(una excepción es O en H2O2 y otros peróxidos, en donde el numero de
oxidación es -1)
4. hidrógeno: el numero de oxidación del hidrógeno es +1 en la mayor parte de sus
compuestos. (El numero de oxidación el hidrógeno es -1 en compuestos binarios con un
metal, por ejemplo CaH2).
5. halógeno: el numero de oxidación del fluor es -1 en todos sus compuestos. Cada uno de
los otros halógenos (Cl,Br,I) tiene un numero de oxidación de -1 en compuestos binarios,
excepto cuando el otro elemento es otro halógeno arriba de el en la tabla periódico, o el
otro elemento es oxigeno.
6. compuestos e iones: la suma de los números de oxidación en un compuesto es cero . La
suma de los número de oxidación de los átomos en un ion poliátomico es igual a la carga
sobre el ion.
Numero de oxidación de los
elementos en sus compuestos

Conceptos básicos
• Oxidación: Pérdida de electrones.
Aumenta el número de oxidación.
Zn0(s) Zn2+(ac) + 2 e
• Reductor: Es la sustancia que se oxida. Es una especie

que reduce a otra especie.

Conceptos básicos
Reducción: Ganancia de electrones.

Disminuye el número de oxidación.
Zn2+(ac) + 2 e Zn0 (s)
Oxidante: Es la sustancia que se reduce. Es una especie

que oxida a otra especie.

Concepto de oxido-reducción
oxidación
Agente reductor
(se esta oxidando)
Zn (s) + Cu2+(aq) Zn 2+ (aq) + Cu (s)
Agente oxidante
(se esta reduciendo)
reducción
2 H+ + Zno H2 + Zn2+
Par redox
2 H+ + 2e- H2 Reducción
Zno Zn2+ + 2e- Oxidación

Cálculo de
estado de oxidación (E.O.).
uma de los E.O. de una molécula neutra es siempre 0.

• Ejemplo: Calcular el E.O. del S en ZnSO4
E.O.(Zn) = +2; E.O.(O) = –2;
+2 + E.O.(S) + 4 · (–2) = 0  E.O.(S) = +6
• Si se trata de un ion monoatómico es igual a su carga.

Ejemplo: Cu +AgNO3
• Introducimos un electrodo de cobre
en una disolución de AgNO3,
• De manera espontánea el cobre se
oxidará pasando a la disolución como
Cu2+.
• Mientras que la Ag+ de la misma se
reducirá pasando a ser plata metálica:
• a) Cu → Cu2+ + 2e– (oxidación)
• b) Ag+ + 1e– → Ag (reducción).
Ejemplo: Zn + Pb(NO3)2
• Al introducir una lámina de cinc

en una disolución de Pb(NO3)2.
• La lámina de Zn se recubre de una
capa de plomo:
• a) Zn →Zn2+ + 2e– (oxidación)
• b) Pb2+ + 2e–→ Pb (reducción).

Ejemplo: Comprobar que la reacción de formación de hierro: Fe2O3
+ 3 CO → 2 Fe + 3 CO2 es una reacción redox. Indicar los E.O. de
todos los elementos antes y después de la reacción
Fe2O3 + 3 CO → 2 Fe + 3 CO2
• E.O.: +3 –2 +2 –2 0 +4 –2
• Reducción: El Fe disminuye su E.O. de “+3” a “0”
luego se reduce (cada átomo de Fe captura 3
electrones).
• Oxidación: El C aumenta su E.O. de “+2” a “+4”
luego se oxida (en este caso pasa de compartir 2e–
con el O a compartir los 4 electrones).
BALANCE DE REACCIONES REDOX
Para balancear este tipo de reacciones estudiaremos dos métodos:
•Método redox o cambio del número de oxidación.
•Método de ion electrón.
Es necesario recordar lo siguiente:
• Los metales al estado libre son mono atómicos, no forman moléculas y funcionan con la valencia
0; así: Fe° Ca° Zn° Cu° Ni°
• Los no metales gaseosos al estado libre como hidrógeno, oxígeno, nitrógeno, cloro son di
atómicos, funcionan con valencia 0: Cl2° O2° H2° N2°
• Los no metales sólidos pueden ser poliatómicos y funcionan con valencia 0: S8° P4°
•Cuando los metales y no metales están formando compuestos, tienen su propia valencia positiva o
negativa ZnO: Zn+2º O-2; FeCl3: Fe+3 Cl3 -1; Al2O3: Al2 +3 O3 -2; CuCl2: Cu+2 Cl2 -1
•En los ácidos y sales es conveniente saber calcular correctamente la valencia con la cual
funcionan, por lo que es necesario indicar la forma de calcular ésta; así:

… Balance de Reacciones Redox
• 1. Se coloca la fórmula del cuerpo, por ejemplo H3PO4
• 2. Se coloca el valor -2 para el oxígeno y +1para el hidrógeno, éstos son 2 valores fijos, lo que se trata es de
calcular la valencia positiva con la cual esta funcionando en Fósforo,
H3 +1 P O4 -2
• Se multiplican las valencias por los sub índices y se suma:
+1 * 3 = +3
-2 * 4 = -8
+3 + (-8) = -5
Se cambia el signo negativo a positivo. Si existiera sub índices en el Fósforo se divide para el.
Entonces significa que el Fósforo está funcionando como pentavalente positivo

EJERCICIOS
• Calcular la valencia:
1. H2S04 (Valencia del Azufre)
2. H4P2O7 (Valencia del Fósforo)
3. K2Cr2O7 (Valencia del Cromo)
4. KMnO4 (Valencia del Manganeso)
5. MnO2 (Valencia del Manganeso)
…Balance de Reacciones Redox
• Cuando intervienen radicales de ácidos, se dará la valencia al metal de acuerdo al radical.
• Cuando un ácido pierde uno o más hidrógenos se convierte en un radical monovalente,
divalente, trivalente, etc; por ejemplo:
ÁCIDO RADICAL OBSERVACIÓN
HNO3 (NO3)-1 Radical Monovalente
H2SO4 (SO4)-2 Radical Divalente
H3PO4 (PO4)-3 Radical Trivalente
• Entonces cuando se tenga la fórmula Cu(NO3)2, el Cobre está funcionando como

divalente positivo, puesto que el radical NO3 es monovalente negativo
• En el caso Al2(SO4)3 el Aluminio está funcionando como trivalente, puesto que el radical
sulfato vale -2, multiplicado por el sub índice 3, es igual a -6, cambia de signo a +6, divide
para 2 del Aluminio y da como resultado +3

…Balance de Reacciones Redox
En el método REDOX se realizan los siguientes pasos:
Paso 1. Asignar el número de oxidación de todos los elementos presentes
en la reacción y reconocer los elementos que se oxidan y reducen.
Nota: Todo elemento libre tiene número de oxidación cero.
Por ejemplo:
Cu 0 + H1+N5+ O32- → Cu2+(N5+O32- )2 + H21+ O2- + N2+O2-

… MÉTODO REDOX
• Paso 2. Escribir las semirreacciones de oxidación y reducción con
los electrones de intercambio.
Cu 0 → Cu2+ + 2e- Semi - reacción de oxidación

N5+ + 3e- → N2+ Semi - reacción de reducción
• Paso 3. Balancear el número de átomos en ambos lados de las

semirreacciones. En este caso están balanceados:

… MÉTODO REDOX
Paso 4. Igualar el número de electrones ganados y cedidos:
→
3[Cu0 Cu2+ + 2e-]
2[N5+ + 3e- → N2+]
3Cu0 → 3Cu2+ + 6e-]

2N5+ + 6e- → 2N2+
Nota: El número de electrones ganados debe ser igual al número de electrones cedidos.

… MÉTODO REDOX
• Paso 5. Colocar los coeficientes encontrados en la ecuación
original donde se verificó el cambio del número de oxidación:
Cu 0 + HNO3 → 3Cu(NO3)2 + H2O + 2NO
• Paso 6. Completar el balanceo ajustando el número de átomos en

ambos lados de la reacción:
3Cu0 + 8HNO3 → 3Cu(NO3)2 + 4H2O + 2NO

EJERCICIOS
• Balancear por el método redox las siguientes reacciones:
a) Fe2O3 + CO → CO2 + Fe
b) HNO3 + SnO → SnO2 + NO + H2O
c) Na2S2O3 + H2O2 → Na2SO4 + H2SO4 + H2O
d) FeS2 + O2 → Fe2O3 + SO2
e) NH3 + Cu → N2 + Cu + H2O

SOLUCIONES
INTRODUCCIÓN
Una solución es una mezcla homogénea de dos o mas sustancias.
Soluto se denomina a la sustancia disuelta y esta presente generalmente

en pequeña cantidad.
Solvente es la sustancia donde se disuelve
La concentración de una solución expresa la relación de la cantidad de

soluto a la cantidad de solvente.
Disoluciones
Sólidas Líquidas Gaseosas

Las soluciones poseen una serie de propiedades que las
caracterizan :
1. Su composición química es variable.
2. Las propiedades químicas de los componentes de una solución no se

alteran.
3. Las propiedades físicas de la solución son diferentes a las del solvente

puro: la adición de un soluto a un solvente aumenta su punto de
ebullición y disminuye su punto de congelación; la adición de un soluto
a un solvente disminuye la presión de vapor de éste.

SOLUBILIDAD
La solubilidad es la cantidad máxima de un soluto que puede
disolverse en una cantidad dada de solvente a una determinada
temperatura.
CURVA DE SOLUBILIDAD:
Representación gráfica de la
solubilidad de un soluto en
determinado solvente (eje y)
en función de la temperatura
(eje x).

Algunas excepciones
Existen casos en donde un aumento de la Tº
disminuye la solubilidad, por ejemplo la
solubilidad del Ce2(SO4)3 en agua a O ºC es
de 39,5g mientras que a 100 C es de 2,5 g.
Solubilidad del Sulfato de Cerio
45
Solubilidad ( g de soluto en
40
35
100 g de agua )
30
25 Solubilidad
20 Ce2(SO4)3
15
10
5
0
0 100
TºC

Otros ejemplos

CLASIFICACION DE LAS SOLUCIONES SEGÚN SU SOLUBILIDAD
SOLUCIÓN SATURADA: Solución

que contiene la máxima cantidad
de soluto que el solvente puede
disolver a esa presión y esa
temperatura.
Si se le agrega más soluto no lo disuelve: si es un sólido en un solvente

líquido, el exceso precipita; si es un líquido en solvente líquido, el exceso
queda separado del solvente por encima o por debajo según su densidad
relativa; si es un gas en un solvente líquido, el exceso de soluto escapa en
forma de burbujas. En una solución saturada de un sólido en un líquido, el
proceso de disolución tiene la misma velocidad que el proceso de
Ing. Carlos Enríquez Pinos MSc. precipitación. 4/19/2021 87
SOLUCIÓN NO SATURADA: Solución que
contiene una cantidad de soluto menor que
la que el solvente puede disolver a esa
presión y esa temperatura.
SOLUCIONES DILUIDAS: Cuando la cantidad de soluto de la

disolución es muy pequeña.
CARACTERÍSTICA GENERAL DE LA SOLUBILIDAD: Como ya

fuera descubierto hace varios siglos, "lo similar disuelve a lo
similar". Las sustancias iónicas son solubles en solventes
iónicos. Las sustancias covalentes son solubles en solventes
covalentes.

Factores que afectan la solubilidad
Los factores que afectan la solubilidad son:
a) Superficie de contacto: La interacción soluto-solvente aumenta cuando hay mayor superficie

de contacto y el cuerpo se disuelve con más rapidez (pulverizando el soluto).
b) Agitación: Al agitar la solución se van separando las capas de disolución que se forman del
soluto y nuevas moléculas del solvente continúan la disolución
c) Temperatura: Al aumentar la temperatura se favorece el movimiento de las moléculas y hace

que la energía de las partículas del sólido sea alta y puedan abandonar su superficie
disolviéndose.
d) Presión: Esta influye en la solubilidad de gases y es directamente proporcional.

•MODO DE EXPRESAR LAS CONCENTRACIONES
La concentración de las soluciones es la

cantidad de soluto contenido en una cantidad
determinada de solvente o solución.
Los términos diluida o concentrada expresan
concentraciones relativas. Para expresar con
exactitud la concentración de las soluciones se
usan sistemas como los siguientes:
a.- UNIDADES FISICAS
a) Porcentaje peso a peso (% P/P): indica el peso de soluto por cada

100 unidades de peso de la solución.

b) Porcentaje volumen a volumen (% V/V): se refiere al
volumen de soluto por cada 100 unidades de volumen de la
solución.
c) Porcentaje peso a volumen (% P/V): indica el número de gramos de

soluto que hay en cada 100 ml de solución.

EJERCICIOS
Determine el porcentaje peso a peso 〚%p-p〛 de una solución que tiene 20
grs. de sal disuelto en 55 grs., de agua.
Datos Cálculos.
Solu.= 20 grs. Soluto = 20 grs
Solvente = 55 grs Solvente = 55 grs
Sol.= ? Solución = 75 grs.
%p-p=?
20 grs. Solu. X grs. Solu.
75 grs. Sol 100 grs. Sol.
x grs. solu. 20 grs. Solu. X 100 grs. sol 26.66 grs. solu
75 grs. Sol
Respuesta: ∴ la concentración es de 26.66 % p-p

EJERCICIOS
Determine el porcentaje volumen -volumen 〚%v-v〛 de una solución que
tiene 15 cc. de alcohol disuelto en 45 cc., de agua.
Datos Cálculos.
Solu.= 15 cc. Soluto = 15 cc
Solvente = 45 cc Solvente = 45 cc
Sol.= ? Solución = 60 cc..
%v-v =?
15 cc.. Solu. X cc. Solu.
60 cc. Sol 100 cc. Sol.
x cc. solu. 15 cc. Solu. X 100 cc. sol 25 cc. solu

60 cc. Sol
Respuesta: ∴ la concentración es de 25 % v-v

EJERCICIOS
Determine el porcentaje peso –volumen 〚%p-v〛 de una solución que tiene
12 grs. de sal disuelto en 45 cc., de agua y la solución tienen un volumen de
60 cc.
Datos Cálculos.
Solu.= 12 grs.. Soluto = 12 grs. = 15 cc
Solvente = 45 cc Solvente = 45 grs. = 45 cc
Sol.= 60 cc. Solución = 57 grs. = 60 cc.
%p-v =?
D (H2O) = 1 gr/cc. 12 grs. Solu. X cc. Solu.
60 cc. Sol 100 cc. Sol.
x cc. solu. 12 grs. Solu. X 100 cc. sol 20 cc. solu

60 cc. Sol
Respuesta: ∴ la concentración es de 20 % p-v

RECUERDE
DENSIDAD: es el cuociente entre la masa y el volumen

de una sustancia.
Unidades: grs/cc; lts/grs.
EJEMPLO:
Determine la densidad de una sustancia que tienen una masa de 5 grs y
ocupa un volumen de 22 cc..
Datos Formula Cálculos

m = 12 grs.
m
v = 22 cc d 12 grs.
d = ?. v d
22 cc
d = 0,54 grs/cc.
Ing. Carlos Enríquez Pinos MSc.

Respuesta: ∴ la densidad es de 0,54 grs./cc. 4/19/2021 95
Unidades de concentración
a) Porcentaje en masa (% m/m)

b) Molaridad (M)
c) Normalidad (N)
d) Partes por millón (ppm)

Molaridad (M)
Es el número de moles de soluto disueltos

en cada litro de disolución.

Normalidad
Equivalentes en un litro de solución
𝑚
𝑒𝑞 =
𝑃𝑒𝑞

Pesos en equivalente de algunos ácidos, bases y sales
Ácidos Bases
HCl = 36.46 g = 36,46 g NaOH = 40,00 g = 40,00 g
1 1 1 1
H2SO4 = 98,00 g = 49,00 g Ba(OH)2 = 171,36 g = 85,68 g

2 2 2 2

Sales
Na2CO3 = 106,00 g = 53,00 g AgNO3 = 169,9 g = 169,9 g
2 2 1 1
Na2SO4 = 142,06 g = 71,03 g Fe2(SO4)3 =399,9g =66,65g

2 2 6 6
Na3PO4 =164,10 g =54,70 g Ba(NO3)2=261,4g= 130,7g

3 3 2 2

NaCl = 58,44 g = 58,44 g SO4= = 96,06 g = 48,03 g
1 1 2 2

Molalidad (m): Es el número de moles de soluto contenidos en un kilogramo de solvente. Una
solución formada por 36.5 g de ácido clorhídrico, HCl , y 1000 g de agua es una solución 1 molal (1
m)
EJEMPLO:
* Cuántos gramos de AgNO3 , se necesitan para preparar 100 cm3 de solución 1m?
Previamente sabemos que:
El peso molecular de AgNO3 es: 170 g = masa de 1 mol AgNO3 y que 100 de H20 cm3 equivalen a
100 gr. H20
Usando la definición de molalidad , se tiene que en una solución 1m hay 1 mol de AgNO3 por cada
kg (1000 g ) de H2O (solvente) es decir:
Utilizando este factor de conversión y los datos anteriores tenemos que:
Se necesitan 17 g de AgNO3 para preparar una solución 1 m, observe que debido a que la densidad del
agua es 1.0 g/ml la molaridad y la molalidad del AgNO3 es la misma
Estequiometría
de una reacción química.
• Es la proporción en moles en la que se combinan los distintos reactivos y en
la que se forman los distintos productos de la reacción.
• Una vez determinado el número de moles de reactivos y productos (ajuste de
la reacción) se puede hacer el cálculo en masa (gramos) o en volumen (litros)
en el caso de gases o disoluciones.

103
Tipos de cálculos estequiométricos.
• Con moles.
• Con masas.
• Con volúmenes (gases)
En condiciones normales.
En condiciones no normales.
• Con reactivo limitante.
• Con reactivos en disolución (volúmenes).
104
Ejemplo: En la reacción
ajustada anteriormente:
6 HBr +2 Fe → 2 FeBr3 + 3H2 ¿qué cantidad de HBr reaccionará
con 10 g de Fe y qué cantidades de FeBr3 e H2 se formarán?
• 6 HBr + 2 Fe —→ 2 FeBr3 + 3H2

6 moles 2 moles 2 moles 3 moles
485,4 g 111,6 g 591,0 g 6g
———— = ———— = ———— = ———
x 10 g y z
• Resolviendo las proporciones tendremos:
43,5 g 10 g 52,9 g 0,54 g

105
Ejercicio: Se tratan 40 g de oxido de aluminio,
con suficiente disolución de ácido sulfúrico en agua para que reaccione todo el
óxido de aluminio y se forme sulfato de aluminio y agua. Calcula los moles del
ácido que se necesitan y la masa de sulfato que se forma. Datos (u):
Mat(Al) = 27, Mat(S) = 32, Mat(O) = 16, Mat(H) = 1
• M (Al2O3) = 2 · 27 u + 3 · 16 u = 102 u
• M [ Al2(SO4)3 ]= 2 · 27 u + 3 · (32 u + 4 · 16 u) = 342 u
• Primero, ajustamos la reacción:
Al2 O3 + 3 H2SO4 ————→ Al2(SO4)3 + 3 H2 O
• 1mol 3moles 1mol 3moles
• Se transforman los moles en “g” o “l” (o se dejan en “mol”) para que quede en las
mismas unidades que aparece en los datos e incógnitas del problema:

106
• Al2 O3 + 3 H2SO4 ————→ Al2(SO4)3 + 3 H2 O
• 102 g 3 moles 342 g
• 40 g n (mol) m (g)
• 102 g 3 moles 40 g · 3 mol
—— = ———  n (mol) = ————— = 1,18 mol H2SO4
40 g n (mol) 102 g
• 102 g 342 g 40 g· 342 g
—— = ———  m (g) =————— = 134,12 g Al2(SO4)3
40 g m (g) 102 g
107
Reacciones con reactivo limitante
• Hay veces que nos dan más de una cantidad de reactivos y/o productos.
• En estos casos, uno de los reactivos quedará en exceso y no reaccionará
todo él.
• El otro reactivo se consume totalmente y se denomina reactivo limitante, ya
que por mucho que haya del otro no va a reaccionar más.

108
Ejemplo: Hacemos
reaccionar 10 g de sodio metálico con 9 g de agua.
Determina cuál de ellos actúa como reactivo limitante y
qué masa de hidróxido de sodio se formará? En la
reacción se desprende también hidrógeno
2 Na + 2 H2O → 2 NaOH + H2
46 g — 36 g ——— 80 g
10 g — m(H2O) — m(NaOH)  m(H2O) = 7,8 g
Lo que significa que el sodio es el reactivo limitante y que el
agua está en exceso
(no reaccionan 9 g – 7,8 g = 1,2 g)
m (NaOH) = 80 g · 10 g / 46 g = 17,4 g
109
Ejercicio: Hacemos
reaccionar 25 g de nitrato de plata con cierta
cantidad de cloruro de sodio y obtenemos 14 g de
precipitado de cloruro de plata. Averigua la masa
de nitrato de plata que no ha reaccionado.
AgNO3 + NaCl → AgCl + NaNO3
169,8 g ————— 143,3 g
m ————— 14 g
De donde se deduce que:
m (AgNO3) que reacciona = 16,6 g
m (AgNO3) sin reaccionar = 25 g – 16,6 g = 8,4 g
110
El rendimiento en las reacciones químicas.
• En casi todas las reacciones químicas suele obtenerse menor cantidad de producto
de la esperada a partir de los cálculos estequiométricos.
• Esto se debe a:
Perdida de material al manipularlo.
Condiciones inadecuadas de la reacción.
Reacciones paralelas que formas otros productos.
• Se llama rendimiento a:
• Rendimiento = ————————
mproducto (obtenida) · 100
mproducto (teórica)
111
Riqueza
• La mayor parte de las sustancias no suelen encontrarse en
estado puro.
• Se llama riqueza al % de sustancia pura que tiene la muestra.
• m (sustancia pura)
riqueza = ———————— · 100
m (muestra)
• Ejemplo: Si decimos que tenemos 200 g de NaOH al 96 %,
en realidad sólo tenemos
• 96
200 g · ——— = 192 g de NaOH puro
100

112
QUÍMICA SANITARIA
ING. CARLOS ENRÍQUEZ PINOS MSc.
El agua es un líquido anómalo, porque:
• Es una mezcla de 18 compuestos posibles derivados de los tres isótopos que
presenta cada uno de los átomos que componen su molécula, H2O.
• Su calor específico es elevado.
• Tiene mayor densidad en estado líquido que en estado sólido.
• Desde el punto de vista químico debería ser un gas a temperatura ambiente.

▪ Además, tiene
▪ Elevada conductividad térmica
▪ Fuerte poder ionizante
▪ Elevada constante dieléctrica
▪ Gran poder disolvente
▪ La propiedad de producir la disociación electrolítica y la hidrólisis.
▪ Es la única sustancia que se encuentra sobre la Tierra en los tres estados.
▪ Es el componente mayoritario de los seres vivos en los que juega un papel

fundamental.
Ing. Carlos Enríquez Pinos MSc. - Química Sanitaria 2

▪ El agua cubre el 71% de la superficie de la corteza terrestre.
En los océanos se concentra el 96,5% del agua total, los
glaciares y casquetes polares poseen el 1,74%, los depósitos
subterráneos (acuíferos), los permafrost y los glaciares
continentales suponen el 1,72% y el restante 0,04% se
reparte en lagos, humedad del suelo, atmósfera, embalses,
ríos y seres vivos.

▪ El agua es la biomolécula más abundante en el ser humano.
▪ Constituye un 65-70% del peso del cuerpo, debiéndose
mantener alrededor de estos valores. De lo contrario, el
organismo sufriría graves situaciones patológicas.
▪ La importancia del estudio del agua estriba en que casi
todas las reacciones bioquímicas del organismo tienen lugar
en medios acuosos.

AGUA EN LOS SERES VIVOS

▪ Dos átomos de hidrógeno están unidos al átomo de
oxígeno mediante un enlace covalente. Pero la molécula
de agua no es lineal y tiene forma triangular, formando los
enlaces O-H un ángulo de 105º entre sí.

▪ Cada hidrógeno comparte
con el oxígeno un par de
electrones. Pero como el
oxígeno es mas
electronegativo, la pareja de
electrones está algo más
cerca del oxígeno, quedando
este con carga negativa y el
hidrógeno con carga positiva.
Es una molécula polar.

▪ Las moléculas de agua se atraen entre sí. Ese enlace,
conocido como enlace por puentes de hidrógeno, es
intermolecular y es bastante más débil que el enlace
covalente entre los componentes de la molécula.

▪ El agua es el líquido que más sustancias disuelve
(disolvente universal), se debe a los puentes de
hidrógeno que forma con otras sustancias, ya que
estas se disuelven cuando interaccionan con las
moléculas polares del agua.

▪ Los puentes de hidrógeno mantienen a las moléculas
fuertemente unidas, formando una estructura compacta que
la convierte en un líquido casi incompresible.

▪ De nuevo los puentes de
hidrógeno del agua son los
responsables, al establecerse
entre estos y otras moléculas
polares, y es responsable, junto
con la cohesión de la
capilaridad.

▪ Este comportamiento anómalo permite que el hielo flote en el
agua.
▪ Esta densidad anómala permite la existencia de vida marina en

los casquetes polares ya que el hielo flotante actúa como
aislante térmico, impidiendo que la masa oceánica se congele.

Elevado Calor Específico (1 cal/g x °C) (calor necesario para
elevar la temperatura de 1 g de agua en 1 °C concretamente
desde 15 a 16 °C).
Es la dificultad que opone el agua a ser calentada o enfriada.
Tiene un valor elevado (1 cal/(g °C)) debido a que los
puentes de hidrógeno absorben mucha energía y retrasan el
calentamiento o enfriamiento .

PUNTO DE EBULLICIÓN
Punto de ebullición es la temperatura a la cual la

presión de vapor iguala a la presión atmosférica.
Por ejemplo, a nivel del mar la presión atmosférica
es de 1 atm. o 760 mm de Hg, el punto de
ebullición del agua a esta presión será de 100°C
porque a esa temperatura la presión de vapor
alcanza una presión de 1 atm.

▪ En comparación con otros hidruros, la Temperatura de
ebullición del agua es mucho mas elevada (100 °C a 1
atmósfera).
▪ Esto hace que el agua se mantenga liquida en un amplio

margen de temperatura (0-100 °C), lo que posibilita la vida
en diferentes climas, incluso a temperaturas extremas.

PUNTO DE FUSIÓN
El punto de fusión es la temperatura

a la cual el estado sólido y el estado
líquido de una sustancia, coexisten en
equilibrio térmico, a una presión de 1
atmósfera.
Para el agua esta temperatura es 0ºC

FUSIÓN Y EBULLICIÓN

TENSIÓN SUPERFICIAL
- Se denomina tensión superficial al fenómeno

por el cual la superficie de un líquido tiende a
comportarse como si fuera una delgada
película elástica.
- La tensión superficial se debe a que las
fuerzas que afectan a cada molécula son
diferentes en el interior del líquido y en la
superficie

Las fuerzas de tensión superficial tienden a
minimizar la energía en la superficie del
fluido haciendo que estas tengan una
tendencia a una forma esférica.

Las aguas naturales, al estar en contacto con diferentes
agentes (aire, suelo, vegetación, subsuelo, entre otros.),
incorporan parte de los mismos por disolución o arrastre.
Esto hace que las aguas dulces presenten un elevado número
de sustancias en su composición química natural.
Entre los compuestos más comunes que se pueden encontrar
en las aguas dulces están:
Como constituyentes mayoritarios: los carbonatos,

bicarbonatos, sulfatos, cloruros y nitratos.
Como constituyentes minoritarios: los fosfatos y silicatos,
metales como elementos traza y gases disueltos como
oxígeno, nitrógeno y dióxido de carbono.
El agua de lluvia presenta los cationes: Na+, K+, Ca2+, Mg2+ los
aniones: HCO3−, Cl−, Br−, I−, SO42−, NO3−, PO43− y dióxido de
carbono, oxígeno, ozono, nitrógeno, argón, etc.

Las aguas naturales presentan unas características que
han sido compatibles con la vida vegetal y animal a lo
largo de los siglos. La progresiva contaminación ha
cambiado sustancialmente sus propiedades.
Las filtraciones, los vertidos y la contaminación

atmosférica han dado lugar a que a veces, el agua natural
no sea agua potable. Esto ha originado la necesidad de
utilizar parámetros de control.
Estos parámetros dependen de la procedencia del agua y

de su uso (consumo humano, uso industrial, vertidos, etc.)
y se pueden agrupar de la siguiente manera: físicos,
químicos, biológicos y gases disueltos.

Color Olor

Materia Orgánica
pH (Carbono orgánico
total ,COT)
DBO DQO Nutrientes
Fósforo y
Nitrógeno y
compuestos compuestos Aceites y Hidrocarburos Detergentes
derivados (amoníaco,
nitratos, nitritos, etc.)
derivados
(fosfatos) grasas
Cloro y Sulfatos y
Fluoruros Fenoles Cianuros
cloruros sulfuros
Haloformos Metales Pesticidas

▪Coliformes totales y fecales
▪Estreptococos fecales
▪Salmonellas
▪Enterovirus

▪Oxígeno
▪Nitrógeno
▪Dióxido de carbono
▪Metano
▪Ácido sulfhídrico

El control de la calidad de las aguas incluye:
▪ La problemática del muestreo (número de muestras, frecuencia,
lugares de muestreo)
▪ La conservación de las muestras
▪ La selección de los parámetros de control
▪ La elección de los métodos analíticos
▪ El control de calidad de los análisis.

La toma de muestras es importante pues de nada servirá realizar determinaciones
analíticas muy precisas si las muestras que llegan al laboratorio no son
representativas.
Los aspectos principales objeto de atención en la toma de muestras son:
▪ Parámetros de estudio
Son objeto de estudio los parámetros físico-químicos, microbiológicos y
toxicológicos.
Hay que establecer cuáles de ellos se determinan in situ y cuáles en el laboratorio.
▪ Tipo de muestras a recoger
Según los objetivos del estudio se pueden recoger y analizar:
✓ Muestras únicas (sencillas)
✓ Muestras formadas por diferentes submuestras tomadas en un mismo punto en
diferentes momentos (muestras compuestas)
✓ Muestras tomadas en diferentes puntos en un mismo momento, (muestras
integradas).

▪ Sólo representa la composición del agua para ese tiempo y lugar específicos. Dicha
muestra puede ser representativa de espacios y tiempos mayores si se sabe con
anterioridad que la composición es constante en el tiempo y que no existen
gradientes de concentración espaciales.
▪ Las muestras instantáneas se usan para:
1. Determinar las características de descargas instantáneas, transientes y para

identificar la fuente y evaluar los efectos potenciales en los procesos de tratamiento.
Estas descargas son frecuentemente detectadas visualmente por el operador de la
planta en sus rutinas diarias ; la duración típica es desconocida.
2. Estudiar variaciones y extremos en un flujo de desechos en determinado periodo.
3. Evaluar la descarga si esta ocurre intermitentemente durante periodos cortos.
4. Determinar si la composición de la corriente para hacer el muestreo es
razonablemente constante.
5. Determinar si los componentes por analizar son inestables o no pueden ser
preservados.
▪ Las muestras compuestas son la mezcla de varias muestras
instantáneas recolectadas en el mismo punto de muestreo en
diferentes tiempos. La mezcla se hace sin tener en cuenta el caudal
en el momento de la toma.

▪ Consisten en el análisis de muestras instantáneas tomadas en
diferentes puntos simultáneamente o tan cerca como sea posible. La
integración debe hacerse de manera proporcional a los caudales
medidos al tomar la muestra.
▪ Las muestras integradas deben usarse en alguno o varios de los
siguientes casos:
1. Caracterizar el caudal de un río, el cual varía su composición a lo
largo de su trayecto y su ancho. Se toman varias muestras para
diferentes puntos de sección transversal y se mezclan en proporción a
los flujos relativos para cada sección.
2. Tratamientos combinados para diferentes corrientes de aguas
residuales separadas.
3. Cálculo de las cargas (kg/d) de las sustancias contaminantes en la
corriente de agua.

▪ Metodologías de aforo
▪ Se recomiendan las siguientes metodologías de aforo para la elaboración
de muestreos compuestos.
➢ Anemómetros (molinete); Este dispositivo es de gran utilidad para el
aforo de conductos forzados de gran diámetro o en corrientes naturales.
Del conocimiento de la distribución de velocidades en la sección se
puede determinar la velocidad media, el caudal y algunos coeficientes de
corrección.
➢ Vertederos; Los vertederos pueden usarse en corrientes naturales de
pequeña magnitud, en cuyo cauce pueda instalarse el vertedero. En
corrientes de mayor magnitud, el vertedero puede ser una estructura
hidráulica permanente para medición continua de caudales. Los
vertederos deben calibrarse antes de utilizarlos.
➢ Tubo Pitot
➢ Volumétrico
➢ Equipos electrónicos de aforo
Cadena de custodia
Debe seguirse una cadena de custodia para los muestreos que se realicen para
asegurar la integridad de la muestra desde su recolección hasta el reporte de
datos.
Los procedimientos de una cadena de custodia son:
Libro de
Rótulos de Sellos de
registro de
muestras muestras
muestras
Registro de la Hoja de Transporte de

carta de remisión de las muestras
custodia muestras al laboratorio
Recepción y
Análisis de las
registro de
muestras
muestras

▪ Rótulos de muestras
▪ Deben usarse etiquetas para evitar la confusión de muestras. La
cinta de enmascarar es adecuada para este propósito. En la etiqueta
debe incluirse la siguiente información:
· Número de la muestra
· Nombre del colector
· Fecha, hora y lugar del muestreo
▪ Los rótulos deben colocarse antes del período de muestreo. Deben
escribirse con tinta indeleble a la hora del muestreo.
▪ Sellos de muestras
▪ Deben sellarse las muestras para impedir perdidas y evitar la
falsificación. La cinta de enmascarar se puede utilizar para este
propósito. Debe colocarse la misma información del rótulo.
▪ Volumen de la muestra
Es esencial la definición de la cantidad de muestra de aguas a
recoger. Ésta debe ser suficiente para llevar a cabo todos los análisis
y ensayos previstos y realización de repeticiones en caso necesario
(control de calidad, contraste, etc.).
▪ Número de muestras a determinar

Es uno de los aspectos principales para que el muestreo resulte
estadísticamente representativo.
Hay parámetros que varían con el tiempo por lo que si no pueden
evaluarse in situ deben preservarse mediante aditivos. Los aditivos
varían según el compuesto específico a determinar por lo que puede
ser necesario tomar varias muestras.
La temperatura, el pH y los gases deben determinarse
inmediatamente en el lugar de muestreo.
▪ Volumen muestra
2-4 litros
▪ Envases
Vidrio o polietileno, lavado con HCl 1N y agua
destilada, y esterilización en autoclave.
El tiempo transcurrido entre el muestreo y el análisis
ha de ser el mínimo posible. Un método general de
conservación es mantener la muestra a 4ºC en la
oscuridad.

Los métodos de conservación de muestras de agua son:
✓Refrigeración a 4ºC
H2SO4 (pH = 2)
H2SO4 (pH < 2)
NaOH (pH = 12)
✓Congelación y oscuridad
20 mg/L HgCl2
H3PO4 (pH <4; 1 g/L CuSO4)
✓Filtrar in situ
HNO3 (pH < 2)
2 mL acetato de zinc 2N
Muestreo en ríos
▪ Se efectúa 50 m antes del vertido
▪ En el vertido
▪ Después del vertido, en la zona de mezcla, 100 m
▪ A distancias crecientes del vertido, hasta que la influencia
del mismo no se manifieste
▪ No en remansos.
Muestreo en lagos
▪ Lejos de las orillas
▪ A profundidad variable, lejos del fondo para no incluir
sedimentos.
En el Ecuador existe la Norma de Calidad Ambiental y de Descarga de
Efluentes aplicada al Recurso Agua, contenida en el Texto Unificado de
Legislación Secundaria del Ministerio del Ambiente (TULSMA, Febrero
2015).
La referida norma técnica ambiental es dictada bajo el amparo de la
Ley de Gestión Ambiental (1999) y del Reglamento a la Ley de Gestión
Ambiental para la Prevención y Control de la Contaminación
Ambiental y se somete a las disposiciones de éstos, es de aplicación
obligatoria y rige en todo el territorio nacional.
La presente norma técnica determina o establece:
❑ Los límites permisibles, disposiciones y prohibiciones para las descargas
en cuerpos de aguas o sistemas de alcantarillado;
❑ Los criterios de calidad de las aguas para sus distintos usos; y,
❑ Métodos y procedimientos para determinar la presencia de contaminantes
en el agua.

❑La norma tiene como objetivo la Prevención y Control de la
Contaminación Ambiental, en lo relativo al recurso agua.
❑El objetivo principal de la presente norma es proteger la
calidad del recurso agua para salvaguardar y preservar la
integridad de las personas, de los ecosistemas y sus
❑Las acciones tendientes a preservar, conservar o recuperar
la calidad del recurso agua deberán realizarse en los
términos de la presente Norma.

❑ DEFINICIÓN DE CRITERIO DE CALIDAD DE AGUA
Corresponde a un valor determinado por personas expertas en relación a los
posibles usos que se le pueda dar al agua, por lo tanto, reflejará el conocimiento
científico vigente hasta la fecha de elaboración del mismo.
❑ CRITERIOS DE CALIDAD POR USOS
a. Criterios de calidad para aguas destinadas al consumo humano y uso
doméstico, previo a su potabilización.
b. Criterios de calidad para la preservación de flora y fauna en aguas dulces frías
o cálidas, y en aguas marinas y de estuarios.
c. Criterios de calidad para aguas subterráneas.
d. Criterios de calidad para aguas de uso agrícola o de riego.
e. Criterios de calidad para aguas de uso pecuario.
f. Criterios de calidad para aguas con fines recreativos.
g. Criterios de calidad para aguas de uso estético.
h. Criterios de calidad para aguas utilizadas para transporte.
i. Criterios de calidad para aguas de uso industrial.
La mencionada norma de calidad ambiental también contiene la
siguiente regulación:
1. Normas generales para descarga de efluentes, tanto al
sistema de alcantarillado como a los cuerpos de agua.
2. Límites permisibles, disposiciones y prohibiciones para
descarga de efluentes al sistema de alcantarillado.
3. Límites permisibles, disposiciones y prohibiciones para
descarga de efluentes a un cuerpo de agua o receptor.
a) Descarga a un cuerpo de agua dulce.
b) Descarga a un cuerpo de agua marina.

La norma tendrá en cuenta los siguientes usos del agua:
1. Consumo humano y uso doméstico.
2. Preservación de Flora y Fauna.
3. Agrícola.
4. Pecuario.
5. Recreativo.
6. Industrial.
7. Transporte.
8. Estético.
En los casos en los que se concedan derechos de aprovechamiento de
aguas con fines múltiples, los criterios de calidad para el uso de aguas,
corresponderán a los valores más restrictivos para cada referencia.

Se entiende por agua para consumo humano y uso doméstico
aquella que se emplea en actividades como:
2. Satisfacción de necesidades domésticas, individuales o colectivas,
tales como higiene personal y limpieza de elementos, materiales o
utensilios,
Esta Norma se aplica durante la captación de la misma y se
refiere a las aguas para consumo humano y uso doméstico,
que únicamente requieran de tratamiento convencional,
deberán cumplir con los siguientes criterios (ver tabla 1):

Parámetros Expresado Límite Máximo
Unidad
Como Permisible
Aceites y Grasas Sustancias mg/l 0,3
solubles en
hexano
Aluminio Al mg/l 0,2
Amoniaco N-Amoniacal mg/l 1,0
Amonio NH4 mg/l 0,05
Arsénico (total) As mg/l 0,05
Bario Ba mg/l 1,0
Cadmio Cd mg/l 0,01
Cianuro (total) CN- mg/l 0,1
Cloruro Cl mg/l 250
Cobre Cu mg/l 1,0
Coliformes Totales nmp/100 ml 3 000
Coliformes Fecales nmp/100 ml 600
Color color real unidade 100
s de
color
Compuestos fenólicos Fenol mg/l 0,002
Cromo hexavalente Cr+6 mg/l 0,05
Demanda Bioquímica DBO5 mg/l 2,0
de Oxígeno (5 días)
Dureza CaCO3 mg/l 500

❑Indicador podría definirse como la capacidad de un elemento para
informar acerca de las condiciones y/o características del sistema al
que pertenece.
❑Los indicadores se refieren a medidas simples de factores o especies
biológicas, bajo la hipótesis de que estas medidas son indicativas del
sistema biofísico o socioeconómico. (Manual de Evaluación de
Impacto Ambiental, Larry Canter, 2002)
❑Un índice ambiental es un número o clasificación descriptiva de una
gran cantidad de datos o información ambiental cuyo propósito
principal es simplificar la información para que pueda ser útil a los
tomadores de decisión y al público.
❑De esta forma un "índice" es una jerarquización o, en general, una
ordenación de "indicadores" bajo la finalidad de cuantificar una o un
conjunto de características del sistema en estudio, sin necesidad de

Realizado por Kevin Bunshe
1. Cual es la principal característica de los microorganismos aerobios: únicamente pueden respirar y

crecer en presencia de oxígeno atmosférico.
2. Para que sirve la determinación de OD: evaluar el grado contaminación en los ríos.
3. Que se debe tener en cuenta al medir el numero de UFC en una muestra de agua: la temperatura
y el tiempo de incubación.
4. Cuales son calificados como organismos procariotas: organismos con estructura primitiva.
5. Para que se usan los procesos de coagulación y floculación del agua: remoción del color verdadero
y aparente.
6. Como definir la dosis optima mediante el índice willcomb en una prueba de tratabilidad: la
facilidad de dejar clarificada el agua con dicha dosis
7. Como saber si es aplicable la filtración directa en el trat. De una muestra de agua: por la reacción
rápida del coagulante en formula de flóculos.
8. Que caracteriza las mediciones de OD por el método Winkler: a partir de la titulación del yodo
liberado se determina la concentración de oxigeno en la muestra mediante la cantidad de tiosulfato
de sodio utilizado.
9. Que aspecto fundamental indica la presencia de cloro residual en el agua potable: que el agua se
encuentra protegida de posibles recontaminaciones microbiológicos durante su almacenamiento o
transporte.
10. Que criterio permite aceptar la aptitud del agua no potable o de fuentes desconocidas para obras
civiles, cuando no es posible contar con análisis completos de laboratorio: dureza y consumo
jabón.
11. El crecimiento bacteriano depende de las condiciones ambientales y de los nutrientes, que etapa
NO corresponde al crecimiento de las bacterias en una muestra de agua: las bacterias viejas
morirán y este mismo numero se genera de nuevas bacterias.
12. Que propiedad química son característicos de los compuestos aromáticos: cumplir que el numero
de electrones p en el sistema cíclico tiene que ser 4n+2, siendo n un número real.
13. Cual no es un empleo directo en la industria de los carburos halogenados: como agente
bacteriano en jabones y cosméticos.
14. Que efectos puede producir la presencia de microorganismos sobre los materiales de la
construcción: decoloran la superficie e incrementan el desgaste no biológico por acción
fisicoquímica.
15. Porque en el ciclo normal de crecimiento bacteriano, las poblaciones microbianas no mantienen
un crecimiento exponencial prolongado: depende del tipo de microorganismo y factores como
temperatura, el pH, oxigenación.
16. Como se mide el carbono inorgánico total en muestras de agua: mediante carbonato, bicarbonato
y dióxido de carbono disuelto.
17. Que implica que se tenga alto valor de la demanda bioquímica de oxigeno en una muestra de
agua: que la cantidad de oxigeno es muy alto para transformar la materia orgánica por acción de
microorganismos aerobios.
18. Que métodos son usados para la determinación del contenido orgánico en el agua para
concentraciones a nivel de trazas: azul de metileno, espectrométrico, colorimetría.
19. Cuál es el método aplicable para la determinación del contenido de sulfatos cuando está en
concentración inferior a 10 mg/L: volumétrica
20. Porque puede contener distintas cantidades de fosfatos el agua lluvia: porque se filtran de los
suelos agrícolas a los cursos de agua.
21. Que método se puede aplicar para determinar el magnesio en el agua después de la eliminación
de las sales de calcio: método gravimétrico.
22. En la fase de crecimiento microbiano que es la denominada clase de latencia: es un aparente
reposo y adaptación de las células al medio.
23. Cual es la dificultad mas considerable que produce la presencia de hierro en el agua de consumo:
mancha la ropa y los accesorios.
24. Porque hay presencia de calcio en los suministros de agua: por los depósitos de caliza o dolomita.
25. Que son los alquinos: carburos insaturados con triple enlace.
26. Que efecto puede tener las concentraciones altas de magnesio en el agua de consumo: la
formación de costras al calentar el agua en la caldera.
27. Cual de los siguientes factores no influye en el crecimiento bacteriano: la velocidad de
reproducción
28. Cuando hay una alta concentración de sólidos en suspensión que tratamiento se da para
clarificarla: sedimentación
29. Que característica corresponde a la desinfección con ozono: no existen residuos peligrosos
después del proceso de ozonificación.
30. Que consideraciones se debe tener en cuenta para las muestras de OD: se tomara las muestras en
frascos Winkler que deben estar esterilizados.
31. A que parámetros microbiológicos hace referencia la norma NTE INEN 1108: bacterias, coliformes
totales, termotolerantes y giardia.
32. Como la presencia de hierro puede afectar la calidad del agua: en contacto con el OD se puede
formar sales ferrosas/ contribuye con el desarrollo de microorganismos que pueden formar
depósitos molestos de oxido férrico.
33. Para que se usa el índice willcomb: indica las características del floculo
34. Como evitar que el agua subterránea se contamine por lixiviación: controlando el vertido de
origen agrícola y ganadero
35. Cual es una de las diferencias entre sedimentación simple y la provocada: el volumen del lodo
obtenido.
36. El agua para hormigones es imprescindible que se sea potable: no necesariamente potable.
37. Cuales son los procesos básicos de la vida microbiana: la absorción de nutrientes y expulsión de
desechos.
38. El índice de willcomb sirve para orientar en que parámetro: fenómeno que hace que las partículas
coloidales en una disolución sean visibles.
39. Que es el proceso de anabolismo: son reacciones destinadas a obtener energía a partir de
compuestos químicos.
40. Que diferencia hay entre mohos y levaduras: los mohos don filamentos formados por hifas.
41. Si el agua tiene niveles de 600mg/l de dureza como la calificaría: indeseable para uso doméstico.
42. Que son los alquenos: carburos insaturados que contienen enlaces dobles carbono-carbono.
43. A que factores están vinculados la colonización y biodeterioro de los materiales de construcción:
la humedad, temperatura y luz.
44. Método mas apropiado para la remoción del hierro oxidado en un suministro de agua:
concentración de hierro y manganeso en el agua.
45. Que es el anabolismo: la construcción de componentes celulares a partir de compuestos simple
externos.
desechos.
47. Que método se utiliza para determinar el contenido de magnesio en el agua después de la
eliminación de las sales de calcio: método gravimétrico.
48. Si el control de la alcalinidad de una muestra se realiza colocando ácido sulfúrico, que expresión
orienta al resultado de la muestra: las características iniciales de una muestra de agua guían ya
que podemos obtener en cuanto a la condición acida o básica.
49. Medición clo libre residual la 1ra da 0.2mg/l y la 2da dio 0.3 mg/l, cual es el resultado que se
debe reportar como libre cloro residual: se puede sacar un promedio el cual da 0.25mg/l el cual no
es apta para el consumo humano según la NTE INEN 1108 da un rango de 0.3-1.5 mg/l.
50. Como las bacterias forman el metano: durante el proceso de fermentación.
51. Cuál es la solución tituladora que se usa para la valoración de OD: con tiosulfato de sodio.
52. Que precauciones requiere hacer un muestreo en la red de distribución para un análisis
microbiológico de agua: Prepara siempre los recipientes esterilizados y añadir tiosulfato de sodio.
53. Puede una solución acida tener alcalinidad: si porque hay dos tipos de acides la mineral y por CO2.
54. Que daño puede causar no tratar la turbidez: formación de depósitos.
55. Que factor incide en la reducción de la flora bacteriana: la turbidez hace que los rayos UV pierdan
su acción.
desechos.
57. A que se debe la alcalinidad en aguas superficiales: esta determinada generalmente por el
contenido de carbonatos, bicarbonatos e hidróxidos.
58. Como se determinaría que el agua tiene un pH acido: por presencia de corrosión en la tubería.
59. Cual es la principal característica de los organismos anaerobios: crecen en ausencia de oxígeno
libre.
60. Que condiciones facilitan la presencia de un numero elevado de bacterias anaerobias en el agua:
la presencia de microorganismos en el fondo de una laguna con procesos de transformación.
61. Que expresión corresponde a las consideraciones particulares para el muestreo de aguas
servidas: variaciones en la composición del líquido en el tiempo.
62. Cual expresión corresponde a las condiciones particulares para el muestreo de agua potable en
aguas con instalaciones de bombeo: se debe tomar la muestra en la llave directamente en la línea
de conducción
63. El cloro ha sido usado principalmente como desinfectante para el control de microorganismos en
aguas de consumo donde se debe tomar la muestra de agua: se debe tomar la muestra en la llave
directamente en la línea de conducción.
64. Cuando un agua es calificada como acida: cuando hay presencia de sales minerales en suspensión.
65. Cual es el volumen correcto de muestra necesario para un análisis de OD: 300ml de agua.
66. Procedimiento para tomar una muestra de análisis microbiológico del agua de un rio: usar el
equipo de protección adecuado, tomar el recipiente esterilizado y abrirlo, llenar el frasco dejando
un espacio de aire para evitar que se mueran los microorganismos, cerrar la tapa e identificar la
tapa como el recipiente con numero de muestra, lugar, fecha y hora y transportarlo a condiciones
adecuadas de temperatura.
67. Cuál es la solución tituladora para una muestra que presenta acidez por dióxido de carbono:
Hidróxido de sodio
68. Correcta relación a la dureza no carbonatada o permanente: necesita de procesos químicos para
ser removida.
69. Cual es la principal característica de los rotíferos: Se alimentan de microorganismos más
pequeños.
70. que necesitan los organismos para mantenerse vivos: energía, carbono y nutrientes.
71. Cual es el rango optimo de pH para que puedan crecer los microorganismos: De 7 a 8.
72. Que características son predominantes en los microorganismos quimio heterotróficos: su fuente
de energía es la oxidación de las moléculas orgánicas.
73. Que características tienen los organismos denominados quimio autótrofos: son capaces de
obtener energía de la oxidación de moléculas inorgánicas.
74. Cuáles son los microorganismos que usan compuestos orgánicos como fuente de energía y fuente
de carbono: Quimioheterótrofos.
75. Que característica físico químicas condicionan la eficiencia de la desinfección: presencia de
partículas en suspensión.
76. Cual no corresponde a las bacterias coliformes: describe a cualquiera de varios microorganismos.
77. Cual problema es causado por la actividad microbiana de los protozoos: causan enfermedad en el
ser humano y en los animales.
78. En que rango de temperatura prosperan mejor los microorganismos mesófilos: entre 39 y 48 °C.
79. Que condición es predominante en las levaduras: son raramente patógenas y ampliamente
empleadas en fermentaciones.
80. Que característica corresponde a las enzimas: son biomasa fácilmente separable.
81. Que determinación es mas importante a la hora de elegir el agua superficial: acidez carbonácea.
82. Cual es la causa más común de acidez en el agua: la disolución de CO2.
83. A que se debe principalmente la contaminación fecal de las fuentes de aguas superficiales: al
arrastre proveniente de los corrales.
84. Como se detecta situaciones de riesgo en el consumo de agua sin desinfección y contaminada:
por la presencia de la escherichia coli.
85. Que factores ayudan a determinar la calidad sanitaria del agua: el numero de unidades
formadoras de colonias presentes.
86. A que se debe la dureza no carbonatada del agua: la presencia de iones de magnesio, hierro y
aluminio.
87. Para que se mide OD en el agua potable: para tener mayor precisión en la calidad sanitaria.
88. Cual son los parámetros que orientan la posibilidad de uso del agua en hormigones:
microorganismos, cloruros y sulfatos.
89. Que se debe tener en cuenta al medir la alcalinidad en una muestra de agua: las reacciones con el
indicador al cambio de color durante la titulación.
90. Que condición facilita la presencia de un número elevado de bacterias aerobias en el agua: que
crecen bien a temperatura corporal o próxima a ella.
91. Las bacterias y los mohos crecen más lentamente que las bacterias en el agua porque: las
muestras de agua frecuentemente no son acidas.
92. Las levaduras y los mohos crecen mas lentamente que las bacterias en el agua, porque: las agua
almacenadas no tienen elevado oxígeno disuelto.
93. Cual expresión de las siguientes es verdadera: E coli es un indicador clásico de la posible presencia
de patógenos entéricos en el agua.
94. La aireación se realiza por 3 razones cual no es razón: controlar la fermentación en los depósitos
orgánicos ferméntales del fondo de los reservorios.
95. Cuando se usan los aditivos incorporadores de aire en el hormigón: para controlar las
retracciones hidráulicas y térmicas.
96. Cual no es causa de contaminación por materia orgánica en el agua: materia de origen de un lago
o mar.
97. Cual es el principal uso que tienen las algas del agua: su consumo directo por el ser humana.
98. Cual de las siguientes no es característica de los rotíferos: no soportan variaciones de
temperatura.
99. Cuales son los agentes que con el oxígeno producen corrosión en el hormigón: el anhidrido
carbónico y la humedad.
100. Cual es el ciclo de vida de los protozoos: Trofozoíto y cystos.
101. Cuál expresión de las siguientes es verdadera: el proceso de corrosión por el sulfuro de
hidrogeno en tuberías de hormigón se da debido a que aumenta al disminuir el pH.
102. Los microorganismos al igual que los seres humanos necesitan algunos requisitos para
poder subsistir, cual es el principal que usan para la regeneración celular: carbono.
103. Cual definición se asemeja más a la definición de solubilidad: es la máxima cantidad de un
soluto que puede disolverse en una determinada cantidad de solvente a temperatura dada.
104. Porque ah cobrada importancia la presencia de turbiedad en las aguas de consumo
humano: porque afecta la calidad estética del agua lo que ocasiona en muchos casos rechazo de los
consumidores.
105. A que se refiere la determinación de la calidad del agua suministrada por el proveedor: el
realizar el chequeo de las condiciones que sale el agua de la planta potabilizadora.
106. Que parámetros son medidos in situ: pH y oxígeno disuelto.
107. La DBO es una medida de: la cantidad de oxígeno que biológicamente facilita la oxidación
química de contaminantes.
108. Que acción es más importante en las aguas superficiales por los agentes espumantes: la
interferencia en el poder autodepurador de los recursos hídricos.
109. Un agua dura puede formar depósitos en las tuberías, en qué condiciones esta
característica es nociva: en agua de alimentación de calderas en las cuales la alta temperatura
favorece la formación de sedimentos.
110. Cuál es la razón para que los nitritos como sales de ácido nitroso, HNO2 estén en el agua:
el recurso hídrico recibe descargas de agua residuales domésticas.
111. De que depende la presencia de oxigeno disuelto en niveles bajos de agua cruda: de la
alta temperatura, la presión y la mineralización del agua.
112. En una muestra de agua a mas de sólidos en suspensión y disueltos, qué otro tipo de
solidos puede encontrarse: partículas coloidales de 1 a 1000 mili micrómetros.
113. Porque el agua adquiere dureza: por el paso a través de las formaciones de roca que
contienen los elementos que la producen.
114. Que condición facilita la presencia de un número elevado de bacterias aerobias en el
agua: la presencia de microorganismos de origen humano o animal.
115. Que diferencia hay entre el grupo de organismos eucariotas y procariotas: las eucariotas
son células que contienen núcleo y otras partes internas rodeadas por membrana.
116. Que tipo de aditivo se debería usar si su mezcla debe quedar lo mas neutra posible y la
única calidad de agua disponible para usar es acida: aditivo alcalino.
117. La presencia de CO2 de la atmosfera que reacción química hace que se produzca en el
agua: produce agua ácida por CO2.
118. Que reactivo se usa para titular en el método de Aisterberg en la medición de OD en
muestras de agua: tiosulfato de sodio.
119. Para que sirve la determinación de OD: evaluar las condiciones y posibilidad de vida
acuática.
120. Que se debe tener en cuenta al medir la alcalinidad en una muestra de agua: la precisión
en el pH para finalizar la medición.
121. Como se hace la determinación de la alcalinidad en una muestra de agua: por medio de
titulación con un ácido mineral fuerte de concentración conveniente.
122. Como se puede eliminar las algas presentes en el agua: mediante productos químicos
como sulfato de cobre.
123. Para poder eliminar las sustancias en el lavabo y limpiar el material, que se debe realizar:
Se debe realizar en forma de disolución.
124. Que significa el hacer la remoción del color aparente del agua: aplicar procesos de
tratamiento para eliminar la turbiedad.
125. Que procedimientos se incluye cuando se recolectan muestras localizadas: es
representativa del lugar y el momento del muestreo por lo que se toma temperatura y hora de
muestreo.
126. Dentro de los siguientes parámetros señale los que no son organolépticos: solidos totales
disueltos.
127. En donde se debe hacer el control del desinfectante: en la entrada de la cocina de una
vivienda.
128. Para garantizar que el cloro como desinfectante es eficaz para eliminar todo
microorganismo patógeno, que valor debe dejar como residual: el 90% de las muestras deben
tener mínimo 0.3mg/l.
129. Que le indica un reporte en el que se informa 7850 UFC/ml en una muestra de agua
cruda: que el agua está fuera de los limites generales aceptables para fuentes de agua destinadas al
abastecimiento.
130. Si el OD es indicador de la calidad del agua, que expresión no corresponde a la
determinación de oxígeno disuelto: pase una alícuota de 100ml/97 ml a un matraz Erlenmeyer de
250ml y titule esta.
131. La importancia del control microbiológico de la calidad del agua se basa en hacerlo
mediante: métodos de determinación de organismos coliformes establecidos.
132. La calidad microbiológica del agua se basa en hacerlo: determinación de organismos
indicadores de contaminación fecal.
133. Cual es una ventaja del uso de cloro en el tratamiento del agua: tiene una alta toxicidad
para los microorganismos causantes de enfermedades hídricas.
134. Al hacer muestreos de aguas, en que se fundamenta el programa de control de calidad:
en el control de la variación de uno o más parámetros con respecto a límites fijados en normas.
135. Que objetivos tienen los programas de caracterización de calidad: estimar uno o varios
parámetros que caracterizan la concentración, sus variaciones o ambas.
136. Que consideraciones particulares deben tomarse en cuenta para el muestreo en ríos:
variaciones en la composición del líquido con el tiempo.
137. Al hacer un análisis microbiológico de una muestra de agua, que paso operativo no
corresponde a la secuencia: hacer disoluciones de la muestra de 0.1,1,10ml o según estime el
grado de contaminación.
138. Cual expresión de la siguiente es falsa: con el conteo en placa se puede determinar su
presencia y origen, la magnitud y oscilación de su número, el ciclo vital de los microorganismos.
139. Cual es la principal característica de los hongos: son útiles para la producción de
antibióticos.
140. Como se define a la dureza del agua: la presencia de iones de carbonatos y bicarbonatos,
así como de magnesio, calcio y aluminio.
141. En que se basa la determinación de la turbiedad en una muestra de agua: los rayos
luminosos pasan a través de la muestra.
142. Que precauciones deben tomarse al medir el color verdadero en una muestra de agua:
medir luego de filtrar la muestra.
143. Cual de las siguientes consideraciones debe ir en la identificación de una muestra: tipo de
fuente de agua.
144. A que se denomina punto de muestreo: precisión precisa en una zona determinada donde
son tomadas las porciones de agua para sus análisis.
145. Para un análisis microbiológico de agua la muestra se debe conservar a: de 2 a 5°C
146. Que expresión no corresponde a las condiciones de seguridad que existen en el muestreo
de aguas: el exponer al personal a riesgos múltiples para su seguridad y salud.
147. Cual criterio corresponde a los adecuados para elegir el recipiente correcto para la
recolección de una muestra para análisis microbiológico: esterilización anticipada.
148. Indicio de que es la presencia de color, olor y sabor en el agua: presencia de materia
orgánica en descomposición o productos químicos.
149. Que sustancias al presentarse en forma de suspensión o disueltas en el gua producen
modificaciones en el tiempo de fraguado del hormigón: la materia orgánica y aceites.
150. Que expresión de la siguientes es correcta o verdadera: la desinfección permite la
destrucción de los distintos microorganismos que pueden producir enfermedades.
151. De acuerdo a los valores de pH para agua potable, que información no corresponde:
puede ser resultado de minerales disueltos.
152. Que características tienen las algas: son organismos simples que están presentes en un
medio acuático.
153. Que no corresponde cuando se establecen prioridades para llevarse acabo una evaluación
sistemática de una muestra de agua: analizar todos los contaminantes químicos en el agua.
154. Porque el agua dura interfiere en la acción limpiadora del jabón: porque los sulfatos de
calcio y magnesio no dejan actuar al jabón.
155. Que expresión no es correcta al referirse a la medición de OD: las muestras deben ser
colectadas teniendo cuidado de que no permanezcan en contacto con el aire.
156. Prácticas de OD: 4(utensilios esterilizados), 1(bata blanca), 2(no comer), 3(familiarizarse
con el equipo.
157. Practicas conteo normal en placa: 1(bata blanca), 4(utensilios esterilizados), 2(no comer),
3(familiarizarse con el equipo).
158. Cuales no son objetivos de un muestreo: tomar agua.
159. Cual expresión de las siguientes es correcta o verdadera: el e coli es un germen cuyo
habitad es el tracto entérico del ser humano y los animales.
160. Que expresión es incorrecta con relación a la temperatura del agua: incide indirectamente
en los procesos de sedimentación.
161. Que características tienen las bacterias facultativas: son bacterias que pueden vivir bajo
condiciones aeróbicas o anaeróbicas.
162. Que característica de las siguiente corresponde a una muestra compuesta: se compone de
varias muestras puntuales espaciadas.
163. Cuando las aguas naturales no contaminadas presentan cantidades mínimas de materia
orgánica: en aguas provenientes de lavado de suelos/ en aguas que provienen de bosques o aguas
estancadas.
164. Que exige la forma correcta de recolección de muestras de agua potable para la
realización de análisis físico químico: requieren identificación de las muestras y registro de las
condiciones de muestreo.
165. El sabor y olor están estrechamente relacionados, que sustancias son generadoras de olor
y sabor en aguas crudas: los compuestos orgánicos derivados de la actividad de microorganismo y
algas.
166. En un muestreo para análisis microbiológico, que precauciones se debe tomar: tomar la
porción de muestra dentro del mismo recipiente.
167. El agua residual tratada podría ser utilizada para construcciones, bajo que condición: para
curados cuando el agua no tenga un elevado contenido de cloruros la que es posible la corrosión de
la armadura.
168.
169. En qué circunstancias un cuerpo de agua puede estar adecuadamente representado por
muestras simples o puntuales: cuando la composición de una fuente es relativamente constante a
través de un tiempo.
170. Que interferencias puede alterar la precisión del electrodo de vidrio al medir el pH: las
capas de materiales aceitosos presentes en algunos tipos de aguas.
171. Cual no corresponde a las razones de color de una fuente de agua: naturales de origen
mineral.
172. Si se considera al agua el solvente universal, de que es capaz esta característica: de
dispersar la mayoría de las sustancias con las que tiene contacto sean estas sólidas, líquidas o
gaseosas.
173. Que significa que la muestra de agua presenta un color aparente superior al color real: la
muestra tiene alta turbiedad.
174. Cual de las siguientes consideraciones no aporta para una adecuada selección de la
fuente de agua cruda con fines de potabilización: los límites máximos de cada parámetros
establecidos por las normas de calidad para el agua de consumo humano.
175. Que expresión se asemeja mas a la definición de concentración de una solución: señala la
relación entre la calidad de solvente y la cantidad de soluto.
176. Que no corresponde a una razón que de origen a la turbiedad en el agua: las sustancias
orgánicas e inorgánicas que se encuentran disueltas.
177. Que ventaja tiene usar la molalidad como unidad de concentración: esta medida no está
en función del volumen, es independiente de la temperatura y presión.
178. Que expresión es correcta de acuerdo al muestreo de agua: la concentración de cualquier
componente en la muestra será idéntica a la existente en la masa global.
179. Como mantener la buena calidad microbiológica del agua potable en toda la red: con
adecuado mantenimiento de la red y control de nivel de cloro residual.
180. Que características tienen los organismos del grupo de coliformes para ser considerados
como un buen indicador de contaminación fecal del agua: habitan en el intestino de los mamíferos
y también del ser humano.
181. Con que método se puede determinar valores de pH tales como 5.07: digitalmente con el
pH metro.
182. Cuando es mas segura una fuente de agua para el consumo humano: porque tiene calidad
satisfactoria.
183. Cual es el organismo de mayor precisión para determinar la contaminación fecal en el
agua: la escherichia coli
184. Cuales son los nutrientes requeridos por todos los microorganismos procariotas: H2O,
CO2, FOSFATOS Y SALES MINERALES.
185. Si el pH sirve como un indicador que compara algunos de los iones mas solubles en agua,
señale cual es la expresión incorrecta: el termino común para referirse al pH es la alcalinidad.
186. Cuál es la definición de acidez en el agua: la medida de concentración de numero de
protones, iones H+.
187. Que significa la conductividad del agua: es la conducción de la energía por los iones que
están en el agua.
188. Cuales son los iones en el que se separa el hidróxido de sodio cuando entra en el agua y
de que características se tomara el agua: 2NaOH + 2H2O = 2Na(OH)2 + H2
189. Para la remoción de la turbiedad que se debe considerar además del tipo de partículas
existentes: el tamaño y comportamiento.
190. Que causa no corresponden a las que pueden originar el color natural del agua: la
descomposición de materia orgánica.
191. Si el muestreo de agua es una actividad dirigida a l recolección de una pequeña porción
de esta que es mas importante en el almacenamiento, conservación y transporte para una
muestra para análisis físico químico y que representa exactamente la calidad de la masa de agua
en el lugar y en momento de obtención de la misma: poner la identificación de las muestras y
registro de las condiciones de muestreo y representa la concentración de cualquier componente en
la muestra será idéntica a la existente en la masa global.
192. Describa paso a paso el procedimiento de obtención de una muestra para análisis
microbiológico del agua de una red de distribución: usar el equipo de protección adecuado, tomar
el recipiente esterilizado y abrirlo, llenar el frasco dejando un espacio de aire para evitar que se
mueran los microorganismos, cerrar la tapa e identificar la tapa como el recipiente con numero de
muestra, lugar, fecha y hora y transportarlo a condiciones adecuadas de temperatura.
193. Que significa el factor de dilución y cuando se aplica en las muestras de agua: es un
número que indica las veces que debe diluirse una solución para obtener una de menor
concentración y se aplica en el agua cuando es muy turbia por los sólidos disueltos.
194. Describa paso a paso el procedimiento para el conteo de las colonias, mohos y levaduras
presentes en las placas de una muestra de agua: Se limpia las bases de las cajas para eliminar las
manchas existentes y tener una mejor apreciación en el equipo contador de colonias. Se observa
con la ayuda de la lupa y se identifica el número de puntos que serán las colonias, otros tipos nubes
que serán las levaduras y otras en forma ramificada que serán los mohos. En el caso de que no se
observa nada, se reporta cero, para el conteo a las 24 horas. A las 48 horas, se vuelve a sacar las
muestras y se repite el proceso y se cuenta las colonias, levaduras y mohos de cada capa Petri. Una
vez líquido con la ayuda de guantes de temperatura se saca las cajas Petri. Los restos de la muestra
que no se hayan hecho líquido, se los retiran y se debe botar en el lugar correspondiente.
195. Mencione 3 limitaciones del método de conteo de colonias en placa: Requieren al menos
24 horas para el cultivo y la interpretación de resultados. Se basa en poner en evidencia la
presencia de los microorganismos vivos, poco exacta, no se puede utilizar en aguas muy turbias,
dificultad para subcultivo de las colonias.
196. Por lo general el agua mineral embotellada contiene nivéleles de solidos disueltos
superiores al agua entubada, porque es apta para el consumo humano: porque no necesita
ningún tipo de tratamiento químico ni microbiológico, además es suficientemente segura para
consumir de manera temporal si no hay otra fuente de agua fácilmente disponible.
197. Porque se hacen amarillos los guantes de manejo durante la practica: sufre un proceso
químico de oxidación-reducción.
198. Cuál es la interpretación si el nivel de cloro residual medido en el agua potable de la red
de una localidad, con el método de ortotolidina y DPD es de 1.8mg/l: no es apta para el consumo
humano ya que sobrepasa los niveles establecidos que son de 0.3 a 1.5 mg/l.
PRUEBA 1ER HEMI
1.- La cantidad de materia de un cuerpo viene medido por
a. Peso
b. Masa
c. Materia
2.- Propiedad que depende del tamaño de los cuerpos
a) Extensivas
b) Intensivas
c) Mecánicas
3.- Sustancia formada por un solo tipo de átomos que no puede ser compuesta o dividida
a) Compuesto químico
b) Equivalente químico
c) Elemento químico
d) A y b son correctas
4.- Es la entidad más pequeña posible en la que se mantienen las mismas proporciones
de los átomos constituyentes que en el compuesto químico
a. Átomo
b. Molécula
c. Materia
5. Cuando dos elementos se combinan entre sí para dar compuestos diferentes Las
diferentes masas de uno de ellos que se combinan con una masa fija de otro, guardan
entre si una relación de números sencillos.
6. Las masas de los elementos que se combinan con una masa de un tercero guardan la
misma relación que las masas de las dos cuando se combinan entre sí.
7. El número de Avogadro es
a. 6,022x1023
b. 6,022x1022
c. 6,023x1023
d. 6,023x1022
8. Indica el número de átomos existentes en cada molécula
a. Fórmula Empírica.
b. Fórmula Centesimal.
c. Fórmula Molecular.
d. a y b son correctas.
a. Molalidad
b. Concentración
c. Solución
d. Molaridad
10. Las propiedades químicas de los componentes de una solución.
a. Se alteran
b. No se alteran
11. Es la cantidad máxima de un soluto que puede disolverse en una cantidad dada de
solvente una determinada temperatura.
a. Concentración
b. Solubilidad
c. Molaridad
d. Normalidad.
12. Solución que contiene la máxima cantidad de soluto que el solvente puede disolver
a esa presión y esa temperatura.
a. Saturada
b. Disuelta
c. Sobresaturada
13. Complete el siguiente gráfico
14. Cuando la cantidad de soluto de la disolución es muy pequeña
a. Saturada
b. Diluida
c. Sobresaturada
15. Enumere los factores que afectan la solubilidad
Temperatura
Superficie de contacto
Agitación
Presión
PRUEBA 2DO HEMI
1. Enumere 3 tipos de estados que pueden estar presentes las impurezas en el agua
Sólidos Disueltos
Sólidos Coloidales
Sólidos en Suspensión Concentrada
Sólidos en Suspensión Fina
2. ¿Qué establece la teoría de puente químico?
Establece una relación de dependencia entre las fuerzas químicas y la superficie del coloide.
3. ¿Qué tipo de floculación se produce por el movimiento Browniano?
Floculación Pericinética
4. Si la turbiedad es baja, el coagulante será colocado en mayor o menor cantidad
y porque
Mayor coagulante, para producir la acción de barrido.
5. ¿Qué valores de alcalinidad deben darse para que la reacción con el coagulante
sea instantánea?
Mayor a 50 mg/lt.
La reacción sería lenta cuando sea menor a 30 mg/lt.
6. ¿Cuándo se utilizan modificadores de pH?
Cuando la alcalinidad no es suficiente para reaccionar con el agua.
7. ¿Cuánto tiempo como mínimo debe durar una floculación?
10 minutos.
PREGUNTAS OTROS SEMESTRES
“TEORÍA DE FLOCULACIÓN PRUEBA 2H”
1. Cuál es el pH óptimo para desestabilizar color
Para desestabilizar color, pH óptimo entre 4 a 6.
2. Cuáles son las sustancias químicas usadas en la coagulación
• Coagulantes
• Modificadores de pH
• Ayudantes de coagulación
3. Cuando utilizaría usted modificadores de pH en un proceso de coagulación
Se utilizan cuando la alcalinidad del agua no es suficiente para reaccionar con el agua.
4. Cuanto tiempo toma la formación de micro floculas con diámetros inferiores a 1
micra
60 segundos
5. La floculación orto cinética actúa solo cuando las partículas han alcanzado un
tamaño.
La floculación ortocinética actúa solo cuando las partículas han alcanzado un tamaño ≥ 1
micra.
6. Enumere 3 compuestos de aluminio usados como coagulantes
• Sulfato de Aluminio
• Aluminato de Sodio
• Alumbre de Potasio
• Alumbre de Amonio
7. Los gérmenes anaerobios responsables de la depuración y los peces son sensibles a
un contenido de cianuros de
0.1 m/L de HCN
8. Que compuesto químico es el principal causante de la dureza del agua
El Calcio es el principal causante de la dureza del agua, seguido del magnesio, que se
encuentra en las aguas naturales en una concentración de 5 a 20% sobre la concentración de
calcio.
9. Que compuestos conforman la dureza permanente
Sulfatos, cloruros y nitratos
10. Que compuestos conforman la dureza temporal
Bicarbonatos de calcio y magnesio
11. Que es un microrganismo aloctono
Es un microorganismo que entra al agua en forma intermitente, pueden ser procedentes
de:
El aire El suelo Procesos industriales Procesos domésticos
12. Son vegetales pluricelulares (autótrofos)
Metafitas
13. Conforman los grupos predominantes del zooplancton de aguas superficiales y al
igual que los protozoarios, participan en la cadena alimenticia de los ecosistemas
acuáticos
Rotíferos, copépodos, crustáceos.
14. Cuál es la finalidad de la coagulación
La coagulación tiene como finalidad anular las cargas eléctricas de las partículas y
transformar las impurezas que se encuentran en suspensiones finas o en estado coloidal y
algunas que están disueltas en partículas que puedan ser removidas por la decantación
(sedimentación) y la filtración. Tales aglomerados gelatinosos se agrupan y producen los
flóculos (floculación).
15. Que es la floculación pericinética
Es aquella que es producida por movimientos internos (Movimiento Browniano) y por
fuerzas gravitacionales.
16. Enumere 3 factores que influyen en el proceso de coagulación
• Características del agua
• Puntos de aplicación
• Tipo de coagulante a utilizarse
• Dosis aplicada
• Secuencia de aplicación de las sustancias químicas
17. Que factores intervienen en la desinfección
• Especie de microorganismos, concentración, condición y capacidad de resistencia a
ser destruido
• Tipo y concentración de desinfectante existente en el agua
• Tiempo de contacto
• Características químicas y temperatura del agua
18. Los productos de la familia del cloro disponibles en el mercado para realizar la
desinfección del agua son
• Cloro gaseoso
• Cal clorada
• Hipoclorito de sodio
• Hipoclorito de calcio.
19. LA OMS recomienda para una desinfección adecuada un pH de

pH < 8.
25. La materia orgánica existente en el agua, tanto disuelta como la particulada, se
valora mediante.
Se valora mediante el parámetro carbono orgánico total (TOC, total organic carbon).
26. Es la cantidad de oxigeno consumido por los cuerpos reductores presentes en el
agua sin la intervención de los organismos vivos
Demanda Química de Oxígeno (DQO)
27. Se le considera un macronutriente esencial, siendo acumulado por una gran

variedad de organismos vivos.
Fósforo y derivados
28. Enumere las formas inorgánicas del nitrógeno

• Nitratos (NO3−)
• Nitritos(NO2−),
• Amoniaco(NH3)
• Nitrógeno molecular (N2).
29. El conjunto cloro libre y cloro combinado se nombra como
Se nombra como cloro residual total (TRC, total residual chlorine).
“TEORÍA DE FILTRACIÓN PRUEBA 2H”

1. Como se determina la probabilidad de remoción de la partícula por la acción de
cernido (no formula).
La probabilidad de remoción de una partícula por cernido (Pr) es proporcional al diámetro
de la partícula (d) e inversamente proporcional al diámetro del grano (Dc).
3⁄
𝑑 2
𝑃𝑟 = ( )
𝐷𝑐
2. Como explica la difusión en la teoría de la filtración.
Debido al Movimiento Browniano, existe una tendencia de las partículas pequeñas a
difundirse desde las áreas de mayor concentración a las de menor.
3. Cuáles son los mecanismos de adherencia en la teoría de la filtración.
• Interacción Eléctrica
• Interacción de las fuerzas de Van der Waals
• Puente Químico
4. Por qué los filtros lentos son grandes.

Porque tienen una tasa de filtración baja
5. Enumere 3 desventajas de los filtros lentos
No es posible utilizarlos en los siguientes casos:
Aguas muy turbias Climas muy fríos
Costo de terreno alto Cambios en la calidad del agua
Mano de obra costosa para limpiar la arena
6. Enumere 3 ventajas de los filtros lentos
• Bajo costo de construcción
• Buena calidad biológica
• Facilidad de construcción
• Bajo costo de operación
• Fácil operación
• Requiere poca agua de lavado
7. La arena tiene que ser dura cuarcífera con bajo contenido de.
a. Silicatos
b. Carbonato de Calcio
c. Nutrientes
8. Donde se coloca la arena torpedo en un filtro

Bajo la arena debe colocarse un lecho de arena más gruesa, la llamada “arena torpedo”.
9. Que dureza debe tener la antracita en la escala de Mohs.
Dureza ≥ 3 en la escala de Mohs
10. Que pérdida de carga se debe tener en un filtro para iniciar su lavado.
Cuando alcanza valores de 1.8m a 2.5m, generalmente 2m
11. Como se cuantifica el tiempo de lavado de un filtro.
Se cuantifica desde que cae la primera gota de agua en la canaleta hasta que el agua deja de
correr por la canaleta, una vez que se evidenció la clarificación y ausencia de floculas en la
canaleta de lavado.
“PRUEBA Y EXAMEN TEORÍA 1H”
1. Dibuje la molécula del agua con sus características principales
2. Porque la molécula del agua es considerada una molécula polar

Cada hidrógeno comparte con el oxígeno un par de electrones. Pero como el oxígeno es más
electronegativo, la pareja de electrones está algo más cerca del oxígeno, quedando este con
carga negativa y el hidrógeno con carga positiva. Es una molécula polar, ya que cuando una
molécula neutra tiene un área positiva en un extremo y un área negativa en el otro, es una
molécula polar.
3. Que propiedad del agua hace que sea un líquido casi incompresible
a. Calor especifico
b. Fuerza de cohesión
c. Fuerza de adhesión
4. Es la dificultad que opone el agua a ser calentada o enfriada, a que propiedad se
debe este fenómeno.
a. Calor especifico
b. Punto de ebullición
d. A y c son correctos
5. Es la temperatura a la cual la presión de vapor iguala a la presión atmosférica.
a. Calor especifico
b. Punto de Ebullición
6. En una gráfica indique el desarrollo de los 3 estados en el agua.
7. Enumere 3 aniones del agua lluvia.

Cationes: Sodio, Potasio, Calcio, Magnesio.
Aniones: Cloro, Bromo, Yodo, fosfatos, nitratos, bicarbonatos

Son datos o rangos de valores que nos sirven para evaluar las características del agua y
determinar si es agua potable o es agua contaminada y su calidad.
9. Enumere 3 gases disueltos considerados como parámetros de control
• Oxigeno
• Nitrógeno
• Dióxido de Carbono
• Metano
• Ácido Sulfhídrico
10. Este muestreo se realiza para evaluar la descarga si esta ocurre

intermitentemente durante periodos cortos.
a. Simple
b. Simple Integrada
c. Integrada
11. Este muestreo se realiza para el cálculo de las cargas (Kg/d) de las sustancias
contaminantes en la corriente de agua
a. Simple
b. Simple Integrada
c. Integrada
d. A y d son correctas
12. Este dispositivo es de gran utilidad para el aforo de conductos forzados de gran
diámetro o en corrientes naturales.
a. Vertederos
b. Canaleta Parshall
c. Anemómetros
13. En qué equipo se debe esterilizar los recipientes para la toma de muestras
a. Estufa
b. Esterilizador
c. Autoclave
14. Qué objetivo tiene la norma ambiental
La norma tiene como objetivo la Prevención y Control de la Contaminación Ambiental, en
lo relativo al recurso agua.
El objetivo principal de la presente norma es proteger la calidad del recurso agua para
salvaguardar y preservar la integridad de las personas, de los ecosistemas y sus
15. Tiene la capacidad para informar acerca de las condiciones y/o características
del sistema al que pertenece.
a. Índice
b. Índice ambiental
c. Indicador
16. Enumere 3 sustancias contaminantes en disolución
Sales de calcio y magnesio Sales de sodio
Hierro Manganeso
Gases (Oxigeno, CO2)
17. Indique como se realiza la prueba de olor en el agua
Se realiza colocando el agua 10 días en recipiente cerrado y a 20ºC. Si es agua potable no
debe presentar ningún olor
18. Analíticamente se define como residuo filtrable total.
a. Solidos totales
b. Solidos totales disueltos
c. Sólidos en suspensión
d. Solidos sedimentables
19. Es uno de los medios que más se utiliza para controlar el sabor y olor.
a. Cloramina
b. Carbón activado
c. Aireación
20. Mediante un gráfico indique las fuerzas a las cuales está sujeta una partícula
sólida.
EXAMEN
a. Partículas aglomerables
b. Partículas discretas
c. Partículas floculentas
13. La velocidad de sedimentación de una partícula depende de.
a. Diámetro
b. Densidad de la partícula
(Y de las características propias del flujo)
14. En una gráfica explique la ubicación de una partícula crítica en un
sedimentador.
15. Si la Vsc < Vs.
a. La partícula no llega al fondo
b. La partícula llega al fondo
c. Partícula no removida
d. A y c son correctas.
(Antes de la longitud L)
16. Enumere 3 criterios de los cuales depende la adopción de la carga superficial en
el diseño de un sedimentador.
- Calidad del agua cruda - Peso y grado de hidratación de floc
- Forma y tipo de sedimentador que se adopte - Cuidado del control del proceso
- Coagulantes utilizados - Grado de eficiencia que se desea.
17. Qué es el periodo de retención en un sedimentador.

Es el tiempo máximo que la partícula con velocidad critica de sedimentación escogida, tarda
en llegar al fondo.
18. Qué efectos produce la velocidad horizontal en un sedimentador.
La velocidad horizontal produce 2 efectos opuestos:
• Ayuda a la floculación, promoviendo choques entre partículas.
• Arrastra y re suspende flóculos ya sedimentados.
19. Que es la eflometria.

Al fenómeno mediante el cual las partículas se re suspenden por presencia de corrientes
ascendentes a la salida del sedimentador se lo conoce como EFLOMETRIA.
20. 1 Kg de sulfato de aluminio produce.
a. 10 litros de lodo.
b. 5 a 10 litros de lodo.
c. 24 a 60 litros de lodo.
d. 8 a 24 litros de lodo.
21. Cuanto se remueven los lodos dentro del primer tercio del sedimentador.
a. 10 – 20 %
b. 20 – 50 %
c. 60 – 90 %
d. 90 – 100 %
22. Enumere 3 efectos negativos que genera la degradación de la calidad del agua
Problemas de Salud
Degradación de los ecosistemas acuáticos
Destruye recursos hídricos
23. En qué grupos se dividen los parámetros de control
físicos, químicos, biológicos y gases disueltos
24. Incremento del olor/sabor con respecto a la suma simple de los individuales.
a. Aditividad
b. Sinergismo
c. Antagonismo
d. Todas las angteriores
25. Permite conocer la concentración de especies iónicas presentes en el agua
a. Turbiedad
b. Conductividad
c. Radioactividad
26. Es la suma total de los componentes en el agua que tienden a elevar el pH (bases
zxyfuertes y sales de bases fuertes y ácidos débiles)
a. Acidez
b. Alcalinidad
27. Enumere al menos 4 criterios de la calidad del agua por usos
Criterios de calidad para aguas subterráneas.
Criterios de calidad para aguas de uso agrícola o de riego.
Criterios de calidad para aguas de uso pecuario.
Criterios de calidad para aguas con fines recreativos.
Criterios de calidad para aguas de uso estético.
Criterios de calidad para aguas utilizadas para transporte.
Criterios de calidad para aguas de uso industrial.
28. Cómo se actúa en los casos en los que se conceda derechos de aprovechamiento
del agua con fines múltiples
En los casos en los que se concedan derechos de aprovechamiento de aguas con fines
múltiples, los criterios de calidad para el uso de aguas, corresponderán a los valores más
restrictivos para cada referencia.
29. Qué entiende usted por agua para consumo humano, y uso doméstico
Se entiende por agua para consumo humano y uso doméstico aquella que se emplea en
actividades como:
2. Satisfacción de necesidades domésticas, individuales o colectivas, tales como higiene
personal y limpieza de elementos, materiales o utensilios,
30. Qué entiende usted por uso del agua para la conservación de la flora y fauna
Es aquella agua que es utilizada para actividades de sostenimiento del flujo (caudal) o de la
cantidad (volumen) de agua en cuerpos de agua superficiales naturales o artificiales y
mantenimiento de especies vegetales en barreras paisajísticas y aislamientos.
31. ¿Qué es un indicador?
Un indicador es un elemento con la capacidad para informar acerca de las condiciones y/o
características de una fuente.
32. ¿Qué es un índice?
Es una jerarquización o, en general, una ordenación de "indicadores" bajo la finalidad de
cuantificar una o un conjunto de características del sistema en estudio, sin necesidad de
33. ¿Qué es el ICA?
Es el Índice de Calidad del Agua el que nos da el grado de contaminación del agua expresado
en porcentaje de agua pura
34. ¿Con qué valores del ICA usted define un agua altamente contaminada y una en
excelentes condiciones
Agua altamente contaminada ICA 0%
Agua en excelentes condiciones ICA 100%
35. Ordene de acuerdo con el parámetro ICA en orden del más importante al menos
importante los siguientes parámetros (fosfatos, color, DBO y oxígeno disuelto)
DBO
OXIGENO DISUELTO
FOSFATOS
COLOR
36. En cuanto a la calidad del agua, enumere al menos 3 indicadores que se utilizan
para definir su estado
BACTERIAS
PROTOZOOS
ALGAS
37. ¿Cuál es la normativa que regula la calidad de agua para consumo humano?
NTE INEN 1108
38. ¿Qué determina la norma ambiental ecuatoriana?
- Los límites permisibles, disposiciones y prohibiciones para las descargas en cuerpos
de aguas o sistemas de alcantarillado;
- Los criterios de calidad de las aguas para sus distintos usos; y,
- Métodos y procedimientos para determinar la presencia de contaminantes en el agua.
39. Calor necesario para elevar la temperatura de 1g de agua en 1 °C concretamente
desde
a. 15 a 16°C
b. 20 a 25°C
c. 10 a 15°C
40. Es la dificultad que opone el agua a ser calentada o enfriada
c. Elevado calor de evaporización
41. Es la temperatura a la cual la presión de vapor iguala a la presión atmosférica
a. Punto de fusión
42. El estado sólido y el estado líquido de una sustancia, coexisten en equilibrio
térmico
a. Punto de Fusión
43. El carácter dipolar del agua determina que sus moléculas rodeen a los distintos
iones, aislándolos del resto.
c. Elevado calor de vaporización
d. Hidratación de iones
44. Enumere 3 constituyentes mayoritarios del agua
Como constituyentes mayoritarios: los carbonatos, bicarbonatos, sulfatos, cloruros y nitratos.
Como constituyentes minoritarios: los fosfatos y silicatos, metales como elementos traza y
gases
45. El principal sistema regulador del pH en aguas naturales es:
El principal sistema regulador del pH en aguas naturales es el sistema carbonato (dióxido de
carbono, ion bicarbonato y ácido carbónico).
46. Los elementos se combinan para formar compuestos en una proporción de masa
fija y definida
a. Lavoisier
b. Dalton
c. Proust
d. Avogadro
47. Cuando dos elementos se combinan entre sí para dar compuestos diferentes, las
diferentes masas de uno de ellos que se combinan con una masa fija de otro,
guardan entre sí una relación de números sencillos
a. Lavoisier
b. Dalton
c. Proust
d. Avogadro
48. Es la cantidad de sustancia de un sistema que contiene tantas entidades
elementales (átomos, moléculas, iones…) como átomos hay en 0,012Kg de
carbono-12 (12C)
a. Mol
b. Molécula
c. Molaridad
d. Concentración
49. Indica la proporción de átomos existentes en una sustancia
a. Fórmula Empírica
b. Fórmula Molecular
c. Estequiometría
50. Qué es un coeficiente estequiométrico
Es un número que se coloca delante de las fórmulas de reactivos y productos, este nos ayuda
a ajustar las ecuaciones químicas
51. Las reacciones de los sólidos con líquidos o gases no son generalmente muy
rápidos, pero si sólido está triturado o pulverizado, aumenta la velocidad de
reacción, porque al aumentar la superficie de contacto entre del sólido con el
líquido o el gas, también aumenta el número de choques.
a. Concentración de los reactivos
b. Catalizadores
c. Estado físico de los reactivos
d. Naturaleza de los reactivos
52. La distancia de enlace entre oxígeno e hidrógeno es de
a. 0,096m
b. 0,096 nm
c. 0,096 µm
53. Es intermolecular y es bastante más débil que el enlace covalente.
b. 105°C
d. Enlace iónico
compacta que la convierte en un líquido casi incompresible
56. De cada 107 de moléculas de agua, cuántas se encuentran ionizadas.
a. 2
b. 3
c. 1
57. AB + X AX + B
a. Descomposición
b. Desplazamiento
c. Doble descomposición
58. Enumere 3 normas generales de seguridad en el laboratorio
- Si se tiene el cabello largo, este debe estar recogido
- No botar los reactivos por el desagüe
- No llevar mochila dentro del laboratorio
- Utilizar calzado que cubra todo el pie
59. Qué es una solución diluida
Es aquella en la que la cantidad de soluto de la disolución es muy pequeña.
60. Qué estado tendrían las soluciones siguientes y coloque un ejemplo
Sólidas:
Sólido en sólido: el soluto y el disolvente se encuentran en estado sólido. Ejemplo: aleaciones
de metales.
Gas en sólido: el soluto se encuentra en estado gaseoso y el disolvente en estado sólido.
Ejemplo: disolución de gas hidrógeno en paladio (metal).
Líquido en sólido: el soluto se encuentra en estado líquido y el disolvente en estado sólido.
Ejemplo: disolución de mercurio (líquido) en plata (metal).
Líquidas:
Sólido en líquido: el soluto se encuentra en estado sólido y el disolvente en estado líquido.
Ejemplo: una disolución de agua con sal.
Gas en líquido: el soluto se encuentra en estado gaseoso y el disolvente en estado líquido.
Ejemplo: disolución del oxígeno en el agua.
Líquido en líquido: el soluto y el disolvente se encuentran en estado líquido. Ejemplo: las
bebidas alcohólicas presentan disoluciones de alcohol en agua.
Gaseosas:
Sólido en gas: el soluto se encuentra en estado sólido y el disolvente en estado gaseoso.
Ejemplo: el polvo atmosférico que se encuentra disuelto en el aire.
Gas en gas: el soluto y el disolvente se encuentran en estado gaseoso. Ejemplo: el aire
presente diversos gases disueltos.
Líquido en gas: el soluto se encuentra en estado líquido y el disolvente en estado gaseoso.
Ejemplo: el aire húmedo.
61. La adición de un soluto a un solvente, que aumenta y que disminuye
La adición de un soluto a un solvente aumenta su punto de ebullición y disminuye su punto
de congelación
62. Qué expresa la concentración de una solución
La cantidad de soluto en relación a la cantidad de solvente
63. Su función es sostener y manipular cápsulas de evaporación.
a. Pinza de laboratorio
b. Pinza Crisol
64. Se ocupa para experimentos donde se utilizan temperaturas de hasta 1500°F
a. Porcelana
b. Vidrio
c. Metálicos
d. A y b son correctos
65. Sirve para evaporar el exceso de solvente en una muestra
a. Crisol
b. Mortero
c. Cápsula de porcelana
d. Estufa
66. Transferencia de un volumen no mayor a 20mL de un recipiente a otro de forma
exacta
a. Bureta
b. Pipeta
67. Medida de la fuerza gravitatoria ejercida sobre un objeto
a. Masa
b. Peso
68. Características del cuerpo independientes de su forma y tamaño
a. Propiedades físicas extensivas
b. Propiedades químicas
c. Propiedades físicas intensivas
69. Sustancia formada por un solo tipo de átomos
a. Compuesto químico
b. Elemento químico
c. Molécula
70. Qué es soluto
Se denomina a la sustancia disuelta y esta presente generalmente en pequeña cantidad
71. Dibuje de manera esquemática una curva de solubilidad, en la que se determine
dicho fenómeno
72. Qué es solubilidad
La solubilidad es la cantidad máxima de un soluto que puede disolverse en una cantidad dada
de solvente a una determinada temperatura
73. Cantidad de oxigeno que requieren los microorganismos para la estabilización
de la materia orgánica
a. DQO
b. Cloruros
c. DBO
74. Agua que contiene cationes divalentes y sales disueltas
a. Agua cruda
b. Agua potable
c. Agua Dura
75. Se expresa en miligramos ´por litro de equivalente de carbonato de calcio
(CaCO3)
a. Acidez
b. pH
c. Alcalinidad
d. DQO
76. Se refiere a olor, sabor y percepción visual de sustancias y materiales flotantes
y/o suspendidos en el agua
a. Análisis físico
b. Análisis químico
c. Análisis organoléptico
77. Estos materiales se emplean para sujeción de otros materiales
a. Madera
b. Vidrio
c. Metálicos
PRUEBAS Y EXAMENES 2019 – 2019 ALEJANDRO DIAZ
Prueba Primer Hemi
1. La aceleración de la gravedad “g”, es la misma para todos las masas situadas en un

mismo punto……………………………………………………………………..…..( V )
2. Las propiedades físicas son las que tiene una muestra de materia mientras cambie su
composición …………………………………………………………………...…….( F )
3. El átomo es la unidad que forma la materia …………………..……………… ( V )
4. Un átomo es la entidad mas pequeña posible en la que se mantienen las mismas

proporciones de la molécula constituyente que en el compuesto químico
……………………………….………. ( F )
5. La reacción química es un proceso mediante el cual unas sustancias (reactivos) se

transforman en otras (productos de la reacción) por la reorganización de las moléculas
conformando átomos nuevos …………………………………………………….…. ( F )
6. Las ecuaciones tienen que estar ajustadas (igualadas, balanceadas), es decir, tienen que
haber el mismo número de átomos de cada elemento a ambos lados de la flecha
…………….………. ( V )
7. En una reacción química, en el estado inicial los reactivos tienen una energía interna y
en el estado final los productos tienen otra …………………………………….….. ( V )
8. En una reacción química, si el sistema químico disminuye su energía, la comunica al

medio ambiente ………………………………………………………………….… ( V )
9. La mol es la masa atómica o molecular expresada en gramos …………………... ( V )
10. La fórmula molecular indica el nº de átomos existentes en cada molécula …... ( V )
11. La ley de Richter permite determinar la relación de masas en que se combinan entre
si los distintos elementos …………………………………………………………. ( V )
12. En una solución, las propiedades físicas de la solución no son diferentes a las del
solvente puro ……………………………………………………………………... ( F )
13. Que es una ecuación química
Es el proceso mediante el cual unos compuestos llamados reactivos se transforman en

otros productos, por la reorganización de átomos conformando moléculas nuevas
14. En una gráfica represente la teoría de las colisiones de una reacción química
15. Indique en una gráfica cuando desde el punto de vista energético una reacción
será rápida y cuando será lenta.
16. Enumere los factores que determinan la velocidad de una reacción
 Naturaleza del reactivo

 Concentración del reactivo
 Estado físico del reactivo
 Temperatura
 Catalizadores
17. Que es la quimioluminiscencia
Algunas reacciones químicas exoenergéticas emiten en energía en forma de radiación

luminosa.
18. A que tipo de reacción pertenece la siguiente grafica

Reacción endotérmica: Absorbe calor Reacción exotérmica: Desprende

calor
∑Hproductos > ∑Hreactivos ∑Hproductos < ∑Hreactivos
19. Enumere al tipo de reacción según su mecanismo
 Reacciones ácido-base. Neutralización

 Reacciones de precipitación
 Reacciones de oxidación-reducción
 Reacciones de combustión
20. En una grafica represente la forma típica y el caso especial de la solubilidad de

un soluto en un determinado solvente en función de la temperatura.
Examen Primer Hemi
1. Dibuje la molécula de agua con sus características principales
2. Por que a la partícula de agua se la considera polar.
Cada hidrógeno comparte con el oxígeno un car de electrones. Pero como el oxígeno es
mas electronegativo, la pareja de electrones está algo más cerca del oxígeno, quedando
este con carga negativa y el hidrógeno con carga positiva
3. Dibuje los enlaces puentes de hidrógeno que unen a las moléculas de agua
4. propiedad que hace al agua un liquido casi incompresible
- Fuerza de Adhesión
- Tensión superficial
- Fuerzas tangenciales
- Ninguna de las anteriores (Fuerza de cohesión)
5. Por que el agua presenta dificultad a calentarse o enfriarse
a. Por que los puentes de hidrógeno absorben energía

b. Por que los puentes de hidrógeno expulsan energía
c. Por que el enlace covalente es mucho mas fuerte que los de hidrógeno
6. Por que el agua tiene su punto de ebullición a 100 ºC
A nivel del mar la presión atmosférica es de 1 atm. o 760 mm de Hg, el punto de

ebullición del agua a esta presión será de 100°C porque a esa temperatura la presión de
vapor alcanza una presión de 1 atm.
7. Dibuje el efecto de la tensión superficial en función de las fuerzas internas de la

molécula de agua.
9. En que consiste la problemática del muestreo
a. Definir un adecuado transporte

b. Número de muestras, frecuencias, lugar de muestreo
c. La conservación de la muestra
10. Evaluar la descarga si esta ocurre intermitentemente durante periodos cortos,
se lo hace con que tipo de muestreo
a) simple
b) compuesto
c) Integral
11. Calculo de las cargas (kg/d) de las sustancias contaminantes en la corriente de

agua, se lo hace con que tipo de muestreo.
a. Simple
b. Compuesto
c. Integral
12. Del conocimiento de la distribución de velocidades en la sección se puede

determinar la velocidad media, el caudal y algunos coeficientes de corrección; con
que metodología de aforo se obtiene esto.
a. Tubo Pitot
b. Vertedero
c. Anemómetro
d. Caudalímetro
13. Por que se realiza la cadena de custodia
Se realiza para preservar la integridad de la muestra y que esta sea alterada desde su
recolección hasta la obtención de datos
14. Realice un ejemplo de rotulación de muestra con la información que considere

importante ( Colocar solo información importante)
* Nombre del muestreador
*Fecha del muestreo
* Lugar del muestreo
* Numero de muestra
* Condiciones ambientales
15. Enumere 3 parámetros que se deben medir in situ
- pH
- Temperatura
- Gases
16. La norma ambiental tiene como objetivo
a. Prevención y control de Contaminación Ambiental, en lo relativo al recurso agua
b. Proteger la calidad del recurso agua para salvaguardar y preservar la integridad de las
personas, de los ecosistemas y sus interrelaciones y del ambiente en general
c. Las acciones tendientes para preservar, conservar o recuperar la calidad del recurso
agua.
17. Como se relacionan los índices ambientales con los indicadores ambientales
Los índices son la jerarquización de los indicadores ambientales con la finalidad de

cuantificar un conjunto de características del sistema en estudio.
18. Enumere 3 tipos de contaminantes en disolución
- Dióxido de carbono
- Oxigeno
- Hierro
19. Incremento del olor/sabor con respecto a la suma simple de los individuales a
que fenómeno pertenece
a) Aditividad
b) Antagonismo
c) Sinergismo
20. Persistente olor a moho, producido por
a) Geosmina
b) Actinomicetos
c) Mucidona
d) a y b son correctas
21. Que cantidades de carbón activado se necesitan para controlar olor y sabor
a) 0.24 a 120 g/m³

b) 0.32 a 0.5 g/m³
c) 200 a 300 g/m³
d) ninguna de las anteriores
22. Que tipo de olores y sabores la aireación es ineficiente para remover

Es ineficaz para combatir los olores y sabores causados por algas y otros vegetales. Es
eficaz para eliminar sabores y olores que provocan las sustancias volátiles o la presencia
H2S.
23. Que entiende por desgasificación
Es el proceso de eliminación de gases existentes en el agua.
24. En los aireadores de cascada, como se aumenta el tiempo de exposición y la

relación A/V.
a. Saltos y altura respectivamente

b. Saltos y Pantallas respectivamente
c. Saltos
25. Que entiende por la tasa superficial
Es la cantidad de agua tratada en un área conocida en un día de trabajo.
26.Cuando se mejora la relación A/V en aireadores por aspersión
a. con material de contacto

b. Por el rozamiento del chorro con el aire
c. Disminuyendo el diámetro de los orificios de salida de los aspersores

a. Partículas No Aglomerables
b. Partículas Discretas
c. Partículas Aglomerables
28. Dibuje el proceso de sedimentación auto inferida
Cuando en el proceso, el número de partículas es limitado, cada una de ellas cae

libremente, en cambio cuando la concentración de partículas es alta, existe interferencia
en la caída, produciéndose colisiones entre ellas, provocando un depósito masivo, a este
proceso se le conoce como sedimentación auto interferida.
29. Dibuje las fuerzas que actúan en una partícula dentro del agua
30. En una grafica explique el proceso de sedimentación de una partícula critica
Prueba Segundo Hemi
1. Con el paso del agua a treves de un lecho de arena se produce la remisión de

materiales en suspensión y sustancias coloidales
…………………………………………………………………….. ( V )
2. Según Hall la probabilidad de remosion de una particula por cernido es

proporcional al diámetro de la particula y al diámetro del grano
…………………………………………………….. ( F )
3. los filtros lentos se utilizan para la remosion de concentraciones (color + turbidez

= 50
ppm)………………………………………………………………………………………
……………………………….. ( V )
4. En un filtro lento la turbidez no tiene influencia alguna

………………………………………. ( F )
5. Para el lavado conviene que sea cuadrados los filtros rápidos

…………………………….. ( V )
6. Bajo la arena debe colocarse un lecho de arena menos gruesa, llamada arena
“torpedo”
……………………………………………………………………………………………
…………………………………… ( F )
7. La DQO, es la cantidad de oxigeno consumida por lo cuerpos oxidantes (Cuerpos

reductores) presentes en el agua sin la intervención de los organismos vivos
……………………………………………………………………………………………
……………………………….….. ( F )
8. Al paso por los poros, las partículas se ven obligadas en ponerse en contacto entre
si y con el medio filtrante a que mecanismo de transporte corresponde
a) Impacto inercial
b) Intercepción
c) Sedimentación
d) Todas las anteriores
9. Cuales son los mecanismos de adherencia
- Fuerzas Van der Waals
- Interacción eléctrica
- Puente Químico
10. dibuje el efecto que producen las Fuerzas de Van der Waalls en la teoría de
filtración
11. Como se clasifican los filtros en función de su granulometría
Granulometría
 -Duales
 Uniformes
 Estratificada
12. Por qué razón cuando existen varios filtros en paralelo se utiliza la siguiente
𝑩 𝒏+𝟏
formula =
𝑳 𝟐𝒏
a) Por hidráulica
b) Por conveniencia topográfica
a) Por economía
b) Todas las anteriores
13. Por que considera que se controla el porcentaje de partículas planas al momento
de escoger la antracita
14. A que tipo de fondo falso corresponde la siguiente grafica
15. Que entiende por la capacidad de tamponamiento del agua
Es cuando el agua se opone a cambiar el pH a este proceso se atribuye la alcalinidad y

acidez
16. Con que valor de pH mueres todos los peces
a) 4.2
b) 5.5
c) 6.5
17. Que compuestos se forman en el ciclo del nitrógeno
- Nitratos
-Nitritos
-Amoniaco
- Nitrógeno molecular
18. Que es el cloro disponible combinado
El cloro en agua reacciona fácilmente con las sustancias nitrogenadas para producir
compuestos clorados (cloro disponible combinado).
19. Enumere tres tipos de alógenos
- fluoruros
- cloruros
- yoduros
- bromuros
20. ¿Cómo se puede eliminar la dureza temporal?
Se puede eliminar la dureza temporal con un simple proceso de ebullición el agua. La

dureza temporal esta conformada por sulfatos, nitratos y cloruros.
21. Dureza Permanente
Mientras que la dureza permanente requiere de un proceso especifico, esta relacionada

con los incrustantes.
Examen segundo Hemi
1. Fermentación, descomposición, fotosíntesis anoxigénica y oxigénica y

respiración aerobia y anaerobia.
a. Biomasa bacteriana
b. Espectro metabólico
c. Biorremediacion
d. Ninguna
2. Frecuencia de mutación de las bacterias
a. 2.5 veces /min

b. 1.5 veces ×min^-1
c. 2 veces ×min^-1
3. Mercaptanos
a. Producen olor en el agua

b. Producen color en el agua
c. Producen sabor en el agua
d. Ninguna
4. El sabor en el agua se acentúa por:
a. Turbidez
b. Cloracion
c. Materia Orgánica
5. Cuales son las ramas evolutivas de las células procariotas
a. Algas y Vertebrados
b. Bacterias y Archaea
c. Hongos y Levaduras
6. Que tipo de célula es la siguiente
Procariotas Eucariotas
7. Vegetales pluricelulares
a. Moneras
b. Metazoos
c. Metafitas
d. Protistas
8. La fermentación como forma de conseguir O2
a. Aerobia
b. Anaerobia
c. Facultativa
d. Ninguna
9. Fuente de carbono, materia orgánica en descomposición
a. Parásitas
b. Simbióticas
c. Saprófitas
d. Fotoheterótrofas
10. Utilizan la luz como fuente de energía y biomoléculas como fuente de carbono.
a. Quimiheterótrofas
b. Simbióticas
c. Saprófitas
d. Fotoheterótrofas
11. Fijan nitrógeno en las plantas leguminosas
a. Virus
b. Mohos
c. Bacterias
12. A que tipo de reproducción corresponde el siguiente gráfico

“Gemación “
13. Bacteriófagos
a. Bacteria infectada por virus

b. Virus infectado por bacterias
c. Bacteria
14. Paredes celulares de química
a. Virus
b. Bacterias
c. Protistas
d. Hongos
15. Utilizan la celulosa o lignina como fuente de carbono y energía
a. Mohos
b. Levaduras
c. Hongos primarios
16. No forman filamentos ni micelio
a. Mohos
b. Levaduras
c. Hongos primarios
d. Ninguna
17. Posee requerimientos específicos para un conjunto de variables físicas y

químicas, de tal forma que cambios en su morfología, fisiología o ausencia/presencia
de la especie indicará que las actuales condiciones (del agua) se encuentra fuera del
limite de tolerancia de aquella especie.
a. Mohos viscosos
b. Levaduras
c. Bacterias
d. Algas
18. Hidrólisis de iones Al y Fe, se efectúa en:
a. 10^-10 a 10^-3 segundos

b. 1 segundo
c. 10^-2 a 1 segundo
d. ninguna
19. entre las fuerzas de estabilización o repulsión se pueden citar:
- Cargas de las partículas
- Hidratación (coloide hidrófilo)
20. Para que numero de habitantes el cloro gas es recomendado
Para poblaciones mayores a 5000 habitantes
Supletorio 2018-2019
1. sustancia formada por un solo tipo de átomos que no puede ser descompuesta o
dividida en sustancias más simples por medios químicos ordinarios
a. Compuesto Químico
b. Equivalente Químico
c. Elemento Químico
2. Es la entidad más pequeña posible en la que se mantienen las mismas
proporciones de los átomos constituyentes que en el compuesto químico
a. átomo
b. molécula
c. Materia
3. El número de Avogadro es:
a. 6.022×10^23
b. 6.022×10^22
c. 6.023×10^23
d. 6.023×10^22
4. Indica el numero de átomos existentes en cada molécula
a. fórmula Empírica
b. Formula Centesimal
c. Fórmula Molecular
a. Molalidad
b. Concentración
c. Solución
d. Molalidad
6. La distancia de enlace entre oxigeno e hidrogeno es de:
a. 0.096 m
b. 0.096 nm
c. 0.096 um
7. Es intermolecular y es bastante más débil que el enlace covalente

b. 105 ºC
d. Enlace Iónico
compacta que la convierte en un liquido casi incompresible
d. Calor especifico
10. De cada 107 de moléculas de agua, cuantas se encuentran ionizadas
a. 2
b. 3
c. 1
18/3/2020 REACCIONES QUÍMICAS
Área personal / Mis cursos / QUÍMICA SANITARIA C(S8-P1) CGENRIQUEZ (P19-20) / EVALUACIÓN REACCIONES
/ REACCIONES QUÍMICAS
Comenzado el miércoles, 23 de octubre de 2019, 23:30

Estado Finalizado
Finalizado en miércoles, 23 de octubre de 2019, 23:44
Tiempo empleado 13 minutos 37 segundos
Calificación 20,0 de 20,0 (100%)
Pregunta 1 La progesterona es un componente común de la píldora anticonceptiva. Si su fórmula empírica es C21H30O2,

Correcta ¿cuál es su composición porcentual?
Puntúa 3,0
sobre 3,0 Seleccione una:
a. C = 9.62%, H = 80.21%, O = 10.18%
b. C = 80.21%, H = 15.25%, O = 4.54%
c. C = 10.18%, H = 19.62, O = 70.2%
d. C = 80.21%, H = 19.62%, O = 0.17%
e. C = 80.21%, H = 9.62%, O = 10.18% 
Respuesta correcta
La respuesta correcta es: C = 80.21%, H = 9.62%, O = 10.18%
Pregunta 2 En un mineral de blenda, ZnS, de un 42.8% de pureza, ¿Qué tanto por ciento de cinc se encuentra presente?
Correcta
Puntúa 2,0 Respuesta:

sobre 2,0
28,72 
La respuesta correcta es: 28,72
Pregunta 3 Una muestra de un compuesto que sólo contiene C, H y O se quemó completamente. Los únicos productos de
Correcta la combustión fueron 1,738g de CO2 y 0,711g de
Puntúa 4,0 H2O. ¿Cuál es la fórmula empírica del compuesto?.
sobre 4,0
Seleccione una:
a. C2HO3
b. CH2O3 
c. CH3O2
Respuesta correcta
La respuesta correcta es: CH2O3
https://uvirtual.uce.edu.ec/mod/quiz/review.php?attempt=241114&cmid=195572 1/3
Pregunta 4 Calcula la masa de nitrato de hierro (II), Fe(NO3)2, que hay en 100 ml de disolución acuosa al 6 %. Densidad de
Correcta la disolución 1,16 g/ml.
Puntúa 3,0
sobre 3,0 Respuesta:
6,96 
Pregunta 5 HCl + KMnO4 → KCl + MnCl2 + H2O + Cl2

Correcta A B C D E F
Puntúa 3,0
a. A = 8, B = 1, C = 1, D = 1, E = 4, F = 2
b. A = 32, B = 4, C = 4, D = 4, E = 16, F = 10
c. A = 16, B = 2, C = 2, D = 2, E = 8, F = 5 
Respuesta correcta
La respuesta correcta es: A = 16, B = 2, C = 2, D = 2, E = 8, F = 5
Pregunta 6 Al balancear una reacción química, se busca que el número de moléculas sean las mismas en reactivos y
Correcta productos
Puntúa 1,0
Verdadero
Falso 
La respuesta correcta es 'Falso'
Pregunta 7 Queremos preparar 250 mL de una disolución acuosa de Cloruro de Potasio 1.5 M. Calcula que cantidad de
Correcta soluto necesitamos.
Puntúa 4,0
sobre 4,0 Respuesta:
27,98 
◄ REACCIONES QUÍMICAS INFORME PTAP BELLAVISTA ►

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PRUEBA 1ER HEMI

1.- La cantidad de materia de un cuerpo viene medido por

19. LA OMS recomienda para una desinfección adecuada un pH de

27. Se le considera un macronutriente esencial, siendo acumulado por una gran

28. Enumere las formas inorgánicas del nitrógeno

“TEORÍA DE FILTRACIÓN PRUEBA 2H”

4. Por qué los filtros lentos son grandes.

8. Donde se coloca la arena torpedo en un filtro

2. Porque la molécula del agua es considerada una molécula polar

7. Enumere 3 aniones del agua lluvia.

8. Que es un parámetro de control

10. Este muestreo se realiza para evaluar la descarga si esta ocurre

17. Qué es el periodo de retención en un sedimentador.

19. Que es la eflometria.

Ing. Carlos Enríquez Pinos MSc. 4/19/2021 2

Ing. Carlos Enríquez Pinos MSc. 4/19/2021 4

Ing. Carlos Enríquez Pinos MSc. 4/19/2021 5

Química: Parte de la ciencia que se ocupa del estudio de la composición,

Ing. Carlos Enríquez Pinos MSc. 4/19/2021 6

• EXTENSIVAS (DEPENDEN DEL TAMAÑO DE LOS CUERPOS)

Ing. Carlos Enríquez Pinos MSc. 4/19/2021 8

Ecuación Química: representa la transformación de sustancias.

Ing. Carlos Enríquez Pinos MSc. 4/19/2021 11

Ing. Carlos Enríquez Pinos MSc. 4/19/2021

• se rompen 1 enlace H—H y 1 enlace I —I

Cloruro de hidrógeno cinc cloruro de cinc hidrógeno

El balón de fútbol La mantequilla, al derretirse,

Ing. Carlos Enríquez Pinos MSc. 4/19/2021 15

Cambios físicos Cambios Químicos

Ing. Carlos Enríquez Pinos MSc. 4/19/2021 16

▪ A la izquierda se escriben las fórmulas de los reactivos (sustancias

▪ A la derecha se escriben las fórmulas de los productos (sustancias

▪ Separadas por una flecha.

También pueden contener información sobre el estado físico de las

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CH3CH2OH + 3 O2 2 CO2 + 3 H2O

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La velocidad de una reacción depende de:

▪ La naturaleza de los reactivos: determina cuál será la energía de activación de cada

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 Reacciones ácido-base. Neutralización

La representación anterior no cumple el principio de

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La representación anterior si cumple el principio de

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• M (AaBb) a·Mat(A) b·Mat(B)

a) Los subíndices de la fórmula empírica son los números enteros más

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• Dividiendo todos por el menor (2,175) obtenemos

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