Tema 2 aguas residuales

Tema 2: Características de las aguas

residuales
Índice:
INTRODUCCIÓN:...........................................................................................................................2
1.PARÁMETROS FÍSICOS DE UN AGUA RESIDUAL:........................................................................2
1.1Sólidos totales:....................................................................................................................2
1.1.1Filtración:.....................................................................................................................2
1.1.2Calcinación:..................................................................................................................3
1.2Olor:....................................................................................................................................3
Criterios para caracterizar un olor:.......................................................................................3
1.3Temperatura:......................................................................................................................3
1.4Color:...................................................................................................................................4
2.PARÁMETROS QUÍMICOS:.........................................................................................................4
2.1 Materia orgánica:...............................................................................................................4
2.1.2Determinación:.............................................................................................................4
3Materia inorgánica:....................................................................................................................6
3.1 Metales pesados:...............................................................................................................6
3.1.1pH:................................................................................................................................6
3.1.2 Nitrógeno y fósforo:....................................................................................................6
4.PARÁMETROS BIOLÓGICOS DE UN AGUA RESIDUAL:................................................................6
4.1Microorganismos:...............................................................................................................6
4.1.1Patógenos:....................................................................................................................6
4.1.2 Indicadores:.................................................................................................................6
4.2Ensayo de toxicidad:............................................................................................................7

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INTRODUCCIÓN:
Agua residual: es una combinación de residuos líquidos o aguas que portan residuos procedentes
de establecimientos a los que se pueden agregar aguas aguas subterráneas, superficiales y
pluviales.

Agua residual Tratamiento Vertido

1.PARÁMETROS FÍSICOS DE UN AGUA RESIDUAL:

1.1Sólidos totales:
Es la materia que se obtiene como residuo tras someter el agua a un proceso de evaporación a
temperaturas entre 1003 y 105ºC.

1.1.1Filtración:
 Sólidos suspendidos: el rango de la partícula es 1 mm. Si se produce la
sedimentación:
o Sólidos sedimentables: es la fracción que sedimenta en el fondo del
recipiente de forma cónica
o Sólidos no sedimentables: el resto de sólidos no suspendidos.

Se saca con un balance de masa a través de conos Imhoff

 Sólidos filtrables: tamaño de partícula <1mm

o Sólidos coloidales
o Sólidos disueltos

1.1.2Calcinación:
 Sólidos volátiles: desaparecen en forma de gas
 Sólidos fijos: el residuo tras el tratamiento

Efectos:
Empobrecimiento del recurso hídrico.
 La radiación solar no llega a determinadas zonas del cauce —> influye en función
clorofílica—> menor O2 en cauce.
 Decantación de una fracción de sólidos en el fondo—> descomposición en condiciones
anaerobias—> malos olores.

1.2Olor:
Se debe a los gases que se liberan durante el proceso de descomposición anaerobia de materia orgánica
y a la presencia de determinados compuestos de origen industrial.

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Criterios para caracterizar un olor:

 Carácter: asociaciones mentales de un sujeto para percibir el olor
 Intensidad: fuerza de percepción del olor
 Sensación: agrado o desagrado
 Detectabilidad: es el más importante. Es el número de diluciones necesarias para
percibir el olor de una muestra de agua residual.
o Umbral del olor (TON): dilución de una muestra de AR a partir e la cual el
olor deja de ser apreciable

Efectos:
Uno de los efectos es el rechazo social a la implantación de depuración de aguas residuales.

1.3Temperatura:
La temperatura del agua residual suele ser siempre mas elevada que la del agua de suministro debido a
la incorporación de masas de agua caliente urbanas o industriales.
Efectos:
 Disminución de la solubilidad y concentración del oxígeno en el agua(cauce)
 Mayor velocidad de reacciones químicas y bioquímicas en el ecosistema—> mayor consumo de
oxígeno

1.4Color:
La coloración del agua residual se debe al vertido de compuestos industriales.
 Color aparente: se puede observar a simple vista
 Color real: se observa una vez se eliminan los sólidos en suspensión

Efectos:
Afecta a la función clorofílica de las plantas, disminuyendo la concentración del oxígeno en el medio.

2.PARÁMETROS QUÍMICOS:
2.1 Materia orgánica:
Son la mayoría de los sólidos en suspensión y una porción de los filtrables. Los principales grupos de
sustancias en agua residuales son:
 Proteínas
 Hidratos de carbono
 Grasas y aceites
 Pequeñas cantidades de moléculas orgánicas sintéticas: Pertenecen al grupo de la
materia orgánica refractaria.
a. Tensioactivos
b. Compuestos orgánicos volátiles
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c. Pesticidas y productos de uso agrícola

Rutas de biodegradación:
Es una ruta de eliminación de materia orgánica utilizando microorganismos. Hay dos tipos:
 Ruta aerobia: libera mucha más energía (más eficiente) y se utiliza el oxígeno. Un
ejemplo de da con la glucosa:
Glucosa + 6 oxígeno  6 dióxido de carbono + 6 agua una
energía de 2720 J/mol
 Ruta anaerobia: un utiliza el oxígeno. Usando de igual manera la glucosa:
Glucosa  3 dióxido de carbono + 6 Ch4, con E= 144 J/mol

Biodegradabilidad:
1. Estructura molecular
2. Grupos funcionales
3. Factores externos:
a. Cual es la concentración y el tipo de microorganismo que está en el agua.
b. La temperatura del agua
c. Concentración de nutrientes y oligoelementos.
d. Su pH.
e. La salinidad.
f. Si existe presencia de agentes inhibidores y/o tóxicos.

2.1.2Determinación:
DBO: Demanda bioógica de oxígeno
Es la cantidad de oxígeno necesario para degradar la materia orgánica presente en el agua residual
mediante procesos bioquímicos.
Se determina midiendo el consumo de oxígeno disuelto en el agua. Es decir, mayor consumo de oxígeno
mayor materia orgánica y por ello mayor contaminación.
Su periodo de uso es de 5 días (DBO 5) a una temperatura de 20ºC, aunque puede usarse más días.
La oxidación bioquímica es un proceso lento, cuando se da una DBO 5 se alcanza un 60-70%.

Limitaciones:
 Duran 5 días.
 Se necesita una concentración elevada de microorganismos aclimatados en el agua. Esto es
debido a que si la concentración es baja puede existir un valor falso cercano al 0.
 Es un pretratamiento de la muestra necesario cuando existen residuos tóxicos.
 Necesidad de reducir el efecto de organismos nitrificantes

Aplicaciones:
 Determinar la cantidad aproximada de oxígeno necesaria para estabilizar biológicamente la
materia orgánica presente.
 Dimensionar las instalaciones de tratamiento de aguas residuales.
 Medir la eficacia de algunos procesos de tratamiento.
 Controlar el cumplimiento de las limitaciones a que estén sujetos los vertidos

Demanda biológica de oxígeno:

Cuanto más diluya el agua más presencia de oxígeno.
 Sin inocuar:
1. Se añaden os nutrientes y aire a un recipiente de agua destilada.
2. Se lleva el agua de dilución a un recipiente con una muestra de agua a analizar.
 Si se tiene que hacer un proceso con inoculación:
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1. El mismo paso que el caso anterior.

2. Se utiliza un testigo inoculado y se lleva a una muestra diluida con una muestra a analizar.

DQO: Demanda química de oxígeno:

Es la cantidad que se necesita para eliminar la materia orgánica por vía química.
Se utiliza un agente químico que sea un fuerte oxidante en un medio ácido.
Los valores de DQO son mayores que los de DBO 5 ya que tiene mayor número de compuestos
orgánicos oxidables (utiliza compuestos bio y no biodegradables).
Es un ensayo más rápido que la anterior obteniendo una estimación rápida de la DBO5, cuando se
conoce la relación entre ellas.

DQO=1,6 · DB O5

COT: Carbono orgánico total:

Se inyecta la muestra en un horno a alta temperatura o en un medio fuertemente oxidante.
El carbono orgánico se oxida a CO2 y éste se mide cuantitativamente mediante infrarrojos o
cromatografía.
Es un ensayo rápido, aplicable a muestras con bajo contenido orgánico.

DTeO: Demanda teórica de oxígeno

La materia orgánica es una combinación de C, H, O y N, principalmente.
Si se conoce la fórmula de la materia orgánica presente, puede calcularse la cantidad de oxígeno
necesaria para que se produzcan completamente las reacciones químicas de oxidación.
Es un parámetro usado para caracterizar aguas residuales sintéticas.

3Materia inorgánica:

3.1 Metales pesados:

A nivel de trazas son necesarios para el normal desarrollo de los procesos biológicos. Un exceso de estos
puede provocar una inhibición o toxicidad.

3.1.1pH:
 Afecta principalmente a los microorganismos que se desarrollan en el reactor biológico y au
actividad metabólica.
 Influye a la velocidad de degradación de la materia orgánica.

3.1.2 Nitrógeno y fósforo:

 Son nutrientes esenciales para el desarrollo de microorganismos.
 A unas concentraciones elevadas se produce eutrofización.

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4.PARÁMETROS BIOLÓGICOS DE UN AGUA RESIDUAL:

La caracterización de un agua residual desde un punto de vista biológico supone:
 Determinar los principales grupos de microorganismos presentes en las aguas residuales
 Determinar los microorganismos que se usan como indicadores de la contaminación
 Determinar microorganismos patógenos.
 Disponer de los métodos para determinar dichos organismos indicadores.
 Disponer de métodos para determinar la toxicidad de las aguas brutas y las residuales
tratadas.

4.1Microorganismos:
4.1.1Patógenos:
 Proceden de los desechos humanos que estén infectados o sean portadores de una
determinada enfermedad.
 qLos principales tipos son:
1. Bacterias
2. Virus
3. Protozoos
4. Helmintos

 Son responsables de un gran número de muertes.

4.1.2 Indicadores:
Se utilizan para establecer indicadores de criterios de calidad del agua.
Los organismos patógenos se presentan en concentraciones muy pequeñas  se necesitan otros
organismos que nos sirvan de indicadores  Coliformes (totales y fecales), Streptococos fecales,
Enterococos fecales  su ausencia indica que el agua está libre de patógenos.
Coliformes:
 Son los más usados en las aguas potables.
 Son bacterias en el intestino grueso de los humanos.  No son patógenos.
 Hay dos tipos:
o Coliformes totales:
 Fermentan en la lactosa produciendo gases
o Coliformes fecales:
 Subconjunto del anterior.
 Crecen a temperaturas elevadas (45ºC) Indican contaminación reciente.
 Pero: menor densidad.
 Distinguen entre contaminación animal y humana

Enterococos fecales:
 Son los más específicos de contaminación humana.
 Sobreviven mejor que otros organismos en agua salada.

Estreptococos fecales:
 Se emplean junto con los coliformes fecales para determinar las fuentes de contaminación fecal
reciente (humana o de animales)

4.2Ensayo de toxicidad:
 Como existen miles de sustancias tóxicas, se recurre a ensayos de toxicidad globales.
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 Se emplea una muestra de efluente y determinados tipos de organismos acuáticos.

 Finalidad de los ensayos:
o Viabilidad del desarrollo de diversas formas de vida en esa agua
o Influencia de los posibles contaminantes y límites máximos de concentración que
puede presentar.
o Determinar el nivel de tratamiento de las aguas residuales hasta alcanzar los límites
exigidos por la legislación ambiental.
 Dos niveles de toxicidad:
o Aguda: respuesta rápida en el intervalo 24-48 h, como máximo 96 h
o Crónica: causada por vertidos que afectan al normal desarrollo de las especies
durante más de una décima parte de su vida
 Para evaluar la toxicidad aguda:
o LC50: concentración del efluente que provoca la mortalidad del 50% de la población
de ensayo
o NEANO (Nivel de Efectos Agudos No Observados): mayor concentración permisible
para mantener la mortalidad por debajo del 10 %
 Para evaluar la toxicidad crónica:
o CENO (Concentración de Efectos No Observados): mayor concentración permisible
para que no se observe reacción crónica en las especies
o MCEO (Menor Concentración de Efectos Observables): menor concentración para la
que se puede observar algún efecto sobre las especies utilizadas
 Se expresan en unidades de toxicidad (UT) (IMPORTANTE)