1) Apunte de agua potable. Visto en clase la página 7 en adelante.

Anterior es de ¿Qué es un agua potable?.

24/06 Examen de Potabilización de Aguas
Química Industrial
Potabilización de aguas Generalidades y Parámetros

1) Are you ready?

YES.

2) Respondan V o F.
Si un agua no es potable, es inútil y no sirve para la industria y el campo.
FALSO, El agua no potable no sirve para el consumo humano pero sí es útil para el
consumo general como las industrias y el campo.

3) ¿Qué son las aguas meteóricas?

Es el tipo de agua más semejante a la pura (por provenir de la condensación del vapor
de agua en la nube o por la fusión de la nieve o hielo), pero a su vez, arrastran consigo
gran cantidad de partículas disueltas o en suspensión que se encuentran en el aire o en
el suelo. Provenientes de lluvias, deshielo en las montañas, etc.

4) ¿Cuál es la principal fuente de agua que dispone la Ciudad Autónoma de Buenos Aires
y muchos partidos del Gran Bs. As?
La fuente de agua de la que dispone la ciudad de Buenos Aires y 17 partidos del Gran
Buenos Aires es el Río de la Plata. El Río de la Plata pertenece a la Cuenca del Plata
que recibe las aguas de los ríos Paraná y Uruguay. A su paso a través de la cuenca, el
agua se va cargando de diferentes sustancias, permaneciendo disueltas algunas de
ellas y otras en suspensión.

5) Defina agua potable.

Definimos agua potable como aquella que no implica riesgo para la salud en el corto,
mediano y largo plazo, sea aceptada por sus propiedades organolépticas, no se
degrada durante su transporte hasta el punto de utilización, no degrada las instalaciones
de transporte y almacenamiento, generalmente son determinadas por el Código
Alimentario Argentino ( CAA) y a su vez, de acuerdo con normas internacionales de la
Organización Mundial de la Salud ( OMS ).
6) ¿Cuáles son los 4 grupos de bacterias indicadoras de contaminación fecal de
investigación obligatorias y rutinarias por normales nacionales e internacionales? Varios
grupos de bacterias pueden utilizarse como indicadoras, y las que se emplean
comúnmente son :
● BACTERIAS COLIFORMES ( COLIFORMES TOTALES )
● ESCHERICHIA COLI .
● BACTERIAS HETERÓTROFAS A 37 º C
● PSEUDOMONAS AERUGINOSAS
Estos 4 grupos de bacterias son de investigación obligatoria y rutinaria por normas
nacionales e internacionales. Además, también suele investigarse otros 4 grupos :
● BACTERIAS HETERÓTROFAS A 22 º c
● ENTEROCOCOS
● CLOSTRIDIO SULFITO REDUCTORES
● BACTERIÓFAGOS

7) Se tiene un agua con presencia de ESCHERICHIA COLI, ¿Qué indica su presencia?

Si tiene presencia de ESCHERICHIA COLI indica contaminación fecal, osea que se
eliminan considerablemente con la materia fecal en gran cantidad y que sobreviven al
agua bastante más que los gérmenes patógenos.

8) ¿Que un agua posee presencia de cationes Calcio y Magnesio indica que no es apta
para consumo humano? ¿Qué complicaciones puede traer?
Se considera que la dureza al agua la otorgan los cationes calcio y magnesio. Esto no
significa que el agua no sea potable, pero se fijan valores máximos, mínimos y óptimos,
ya que tanto las aguas blandas (de baja dureza) como las duras (de dureza) provocan
distintos inconvenientes domésticos y también industriales.

9) ¿El agua potable puede contener coloides (grasas, aceites)?

El agua potable no debe contener coloides (grasas, aceites).

Las etapas de la Potabilización

0) Mencione la principal desventaja del método de Ósmosis Inversa a la hora de
potabilizar agua.
La principal desventaja del método de Osmosis Inversa es que consume mucha
energía.
1) Mencione las 6 etapas de potabilización de aguas en una planta potabilizadora.
Captacion de agua para potabilizar
Coagulación-Floculación-Dosificacion del coagulante
Sedimentación
Filtración
Desinfección
Alcalinización

1) Explique en qué consiste la etapa de captación del agua. ¿Cómo es la filtración que
se hace en este punto?
La captación del agua se realiza mediante galerías horizontales, preferentemente lejos
de los núcleos urbanos y tan lejos como sea posible de las márgenes. Luego de pasar
por cámaras intermedias, el agua es conducida a unas bombas electro elevadoras para
ser sometida a la siguiente etapa, donde comienza verdaderamente el proceso de
potabilización o depuración. Existe una primera filtración grosera en este punto ,
consistente en una serie de rejas y rejillas para retener objetos de volumen
considerable.

3)¿Qué se busca hacer en la etapa de Coagulación – Floculación?

En la etapa de coagulación y la floculación se busca separar y eliminar los sólidos
suspendidos en el agua para poder mejorar la claridad del agua y reducir la turbidez.

4) ¿Cuál es el verdadero agente coagulante que actúa cuando se agrega FeCl3?

FeCl3 + 3H2O --------> Fe(OH)3 + 3 HCl
El verdadero agente coagulante es el hidróxido que se obtiene en el momento que se
los necesita.

5) Mencione 3 floculantes utilizados y explique cuando son más eficientes cada uno de
ellos.
 Al2(SO4)3 Sulfato de aluminio
es mas eficiente para aguas con una turbidez intermedia y una cantidad
de materia organica media.
 FeCl3 Cloruro de hierro
Es mas eficiente en aguas con baja turbidez y con alta materia organica
 PAC(Polimero) Hidroxicloruro de aluminio
Es mas eficiente en aguas de alta turbidez y con baja cantidad de
materia organica

6) ¿El FeSO4 es un agente coagulante?

El FeSO4 si es un agente coagulante.
7) ¿Desde qué altura se hace caer el agua en el proceso de Coagulación – Floculación?
 8) Escriba las reacciones que hacen en el agua 2 floculantes al disolverse y señale el
agente que actúa como agente para la coagulación y posterior floculación.
1. Al2(SO4 )3 + 6H2O --------> 2Al(OH)3 + 3H2SO4 coagulante floculante MAL LUEGO
LO HAGO 2. FeSO4 + 2H2O --------> Fe (OH)2 + H2SO4 coagulante floculante MAL
LUEGO LO HAGO
9) Para un agua de contenido de alta turbidez y bajo contenido de materia orgánica.
¿Cuál floculante sería el más efectivo?
El floculante mas efectivo para un agua con alta turbidez y bajo contenido de materia
organica seria el coagulante PAC.

10) Para un agua a potabilizar es necesario 0,25 moles de floculante/m³ de agua. Esta agua
tiene baja turbidez y alto contenido de materia orgánica. Para potabilizar 3.450.000 m³.
¿Cuántos gramos de floculante se deben agregar?
Primero debemos identificar el cuagulante a utilizar, la cual en esta ocasión será FeCl 3,
luego procedimos a hacer los siguientes cálculos con los siguientes razonamientos:
Se dice que por cada metro cubico (m3) se necesita 0,25 moles, entonces para
3.450.000 m3(3,45x106 m3), cuantos moles se necesitaría?
1 m3 ___ 0,25 moles FeCl3
3,45x106 m3___ x= 862.500 moles FeCl3
Se necesitara 862.500 moles de Cloruro de Hierro (FeCl 3 )pero debemos presentarlo en
gramos, para esto utilizaremos la masa molecular la cual en este caso es de 162,2
gr/mol.
1 mol ___ 162,2 gr FeCl3
862.500 moles FeCl3___ x= 139.897.500 gr FeCl3
Se necesitaran 139.897.500 gr de cloruro de hierro.

11) Se tiene un agua con turbidez media y contenido de materia orgánica media también. Si
es necesario agregarle 40 g de floculante / m 3 de agua. ¿Cuántos moles se deberán
ingresar para tratar 2.500.000 m 3 ?
Primero debemos identificar el cuagulante a utilizar, la cual en esta ocasión será
Al2(SO4)3 , luego procedimos a hacer los siguientes cálculos con los siguientes
razonamientos:
Se dice que por cada metro cubico(m3) se necesita 40 gr, entonces para 2.500.000
m3(2,5x106m3), cuantos gramos se necesitaría?
1 m3 ___ 40 gr Al2(SO4)3
2,5x106 m3___ x= 1x108 gr Al2(SO4)3
Se necesitara 1x108gr (100000000gr) de sulfato de aluminio (Al2(SO4)3), pero debemos
presentarlo en moles, para esto utilizaremos la masa molecular la cual en este caso es
de 342,15 gr/mol.
342,15 gr Al2(SO4)3___ 1mol
1x108 gr Al2(SO4)3___ x= 292.269,47 moles
 Se necesitaran 292.269,47 moles de sulfato de aluminio.

12) ¿Qué ocurre antes? ¿La coagulación o la floculación?

La coagulación

13) ¿Cuánto tiempo puede tardar la etapa de Sedimentación?

La etapa de Sedimentacion puede tardar desde 2 a 6 hs

14) ¿Qué sucede en la Etapa de Sedimentación?

Para separar ahora las partículas coaguladas y floculadas del agua en la que están
suspendidas, se logra dejar sedimentar y filtrar , ya que la combinación de ambas
operaciones resulta lo más conveniente.El agua es conducida por grandes cañerías a
los depósitos horizontales de sedimentación.

15) ¿A qué velocidad media avanza el agua en el proceso de sedimentación?

En el proceso de sedimentacion la velocidad media en la que avanza el agua es de 60 a
100 mm/h

16) ¿De qué profundidad son los depósitos horizontales donde ocurre la sedimentación?
Los depósitos horizontales donde ocurre la sedimentación tiene una profundidad de 2 o
3 m.

17) ¿Qué es el Cieno/Barro?

El cieno es un tipo de ´´lodo´´ blando que se deposita en el fondo del agua
acumulada de la sediemntacion/decantación.

18) ¿Qué se hace en la etapa de filtración? ¿Por qué?

La filtración de agua se realiza mediante lechos filtrantes (a través de capas de arena)
eliminando así una gran cantidad de materias en suspensión, gérmenes vivos, y
retienen por adsorción los coloides. Las materias a eliminar deben ser lo suficientemente
pequeñas como para no bloquear la superficie del lecho e introducirse dentro de él pero
lo suficientemente grandes como para no atravesarlo.

19) ¿Cuáles son los 2 tipos de filtros mencionados en la bibliografía?

Los filtros lentos o abiertos son de hormigón , de poca altura, cuyo material filtrante es la
arena de cuarzo, de granos de diferente tamaño (0,5 mm a 1 mm). En estos filtros se
coloca una grava bastante gruesa en la parte inferior y encima la capa realmente
filtrante de arena de grano fino; cuando esta capa superior se ensucia tanto que
disminuye el rendimiento del filtro es sustituida por otra nueva.
 Los filtros cerrados o rápidos contienen arena más fina (de 0,3 a 0,6 mm) depositada
sobre un emparrillado o fondo perforado. Estos se limpian en sentido contrario al de la
filtración, generalmente con ayuda de aire comprimido.

20) ¿Cuándo conviene filtrar el agua por medio de porcelana?

Para poder filtrar por medio de porcelana es necesario que sean en pequeñas
cantidades.

21) ¿Las etapas anteriores del proceso sirven de algo para la desinfección?
Sí, es de Vital importancia que para realizar la desinfección se hayan hecho las etapas
anteriores, ya que de no hacerlo se corre el riesgo de que se formen compuestos
altamente cancerígenos. Por esto se tiene que retirar muy bien toda la materia orgánica
en las etapas anteriores.

22) ¿Con qué sustancias se puede realizar la cloración?

Las sustancias que se pueden emplear para la cloración son:
 HClO (Acido hipocloroso)
 Cl2 (Cloro molecular)
23) ¿Qué peligro presenta la cloración?
En el caso de que el agua a tratar, tenga aun materia organica puede correr el peligro
de formar THM (trihalometanos) y clorofenoles, las cuales son compuestos altamente
cancerígenos .
24) Mencione otros 2 métodos para la desinfección.
Otros métodos también conocidos son, la radiación UV en el agua y la ozonolisis.
La de Radiacion UV se trata de exponer el agua a tratar en una radiación UV, pero en
cambio la ozonolisis consiste en agregar ozono (O 3) al agua que estamos potabilizando.

25) La exposición a radiación UV en el agua, ¿es un proceso de desinfección? ¿Por qué?

¿Qué desventaja tiene este método?
La exposición a radiación UV en el agua es un proceso de desinfectacion en la que
consiste en eliminar los microorganismos atravez de su radiación. Una de las
desventajas que tiene este método es que consume mucha energía.

26) Responda V o F y si es falsa escríbalo correctamente:

La ozonización es un proceso de desinfección que se basa en inyectar O2 en el agua, a
la inyección del O2 se le llama ozonólisis.
Es falso, la manera correcta seria:
La ozonización es un proceso de desinfección que se basa en inyectar O 3 en el agua, a
la inyección del O3 se le llama ozonólisis.
27) ¿Cómo actúa el cloro como bactericida?
La acción bactericida se explica porque el cloro reacciona con las proteínas de la
membrana celular de la bacteria, altera su metabolismo y así las mata. El nivel de
contaminación del agua puede establecerse por medio de un índice llamado “demanda
de cloro” que se define como la cantidad de cloro necesaria para eliminar todas las
bacterias para que luego de 10 minutos de contacto queden 0,05 mg de cloro residual /
litro de agua. En realidad la desinfección se lleva a cabo por 2 mecanismos . la
oxidación o ruptura de la pared celular ; y la difusión de la sustancia desinfectante
dentro de la célula.

28) ¿Por qué el HClO es mejor desinfectante que el Cl 2?

Es un desinfectante más efectivo que el anión , ya que difunde dentro de la pared
celular del microorganismo con más facilidad por su neutralidad eléctrica.

29) Escriba la reacción del cloro en agua en la que se forma el Ácido hipocloroso.
Cl 2 + H 2 O ----------> HCl + HClO
Ácido hipocloroso

30) Escriba la reacción que forma la monocloroamina.

HClO + NH 3 ----------> NH 2 Cl + H 2 O
monocloramina

31) ¿Qué desventaja tiene el empleo de ozono en la desinfección del agua?

La desventaja al esterilizar el agua por aplicación de ozono los métodos son caros, sólo
es practicable donde la energía eléctrica es barata.
32) Responda V o F.
Para la desinfección por medio de inyección de ozono es necesario el uso de garrafones
de ozono extraídos de la capa de ozono y por esto es altamente perjudicial para el
medio ambiente.
Es falso

33) ¿En qué consiste la etapa de Alcalinización?

Desarrolle el/los reactivos que se usan en ella.
Las aguas de baja mineralización ( ácidas ) y de bajo contenido de calcio en solución,
son agresivas y corroen el metal de las redes de distribución y las instalaciones
domiciliarias, por efecto del coagulante se acidifica ligeramente el agua. Para corregir
esta acidez, se ajusta en la etapa final el pH y se elige el agregado de lechada de cal
( Ca ( OH ) 2) .
 Con esta base se logra aumentar el pH y también el nivel del Calcio, el cual favorece la
formación de una pequeña película de carbonato de calcio gracias al dióxido de carbono
disuelto naturalmente en el agua, esta película protege a las instalaciones metálicas de
posteriores ataques, pero no debe aumentar demasiado para no disminuir la luz de las
tuberías.

34) Responda V o F y justifique.

La lechada de cal tiene leche descremada y microorganismos responsables de la
formación del yogurt.

e) Para un agua a potabilizar es necesario 0,30 moles de floculante/m³ de agua. Esta

agua tiene alta turbidez y contenido medio de materia orgánica. Se desean potabilizar
1.400.000 m³. ¿Cuántos gramos de floculante se deben agregar?
f) Se tiene un agua con turbidez baja y contenido de materia orgánica alto. Si es
necesario agregarle 40 g de floculante / m 3 de agua. ¿Cuántos moles se deberán
ingresar para tratar 2.500.000 m 3?