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Agroindustria en Colombia
Agroindustria en Colombia
SEMESTRE
TRANSFORMACION DE PRODUCTOS AGRICOLAS
FACULTAD DE INGENIERÍA
ING. TERESA ALTAMAR
EST. LEIDYS FONSECA TORRES
AGROINDUSTRIA EN COLOMBIA
Los sensores remotos son una herramienta que permite generar imágenes y
fotografías de alta resolución sobre diferentes terrenos para identificar factores como
estado de los cultivos, temperatura, cantidad de agua que consumen, nivel de salinidad
en el recurso hídrico, estado del suelo, el uso de herbicidas, plagas, entre otros. Es
básicamente un completo radar que le facilita al agricultor tener control y conocimiento
de lo que pasa con su tierra, lo cual ayuda a tener cultivos más sostenibles y rentables,
pues se optimizarán los costos de inversión en insumo.
LOS ALIMENTOS
LA MANZANA
2.3.2 Categoría I
2.3.3 Categoría II
- defectos de coloración;
Para todas las categorías, en ausencia de una legislación nacional, los siguientes
códigos de color deberán aplicarse, salvo para las variedades verdes y amarillas de
manzanas:
A 75% o más
B 50% o más
C 25% o más
D Menos de 25%
4.1.2 Categoría I
4.1.3 Categoría II
Dentro de la tolerancia del 10%, se permitirá que un máximo del 2%, en número
o en peso, de las manzanas que presenten los siguientes defectos:
Lavadoras industriales
manualmente
Extracción de jugo Extracción de zumo
Maquinas exprimidoras
FIN industriales