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UNIVERSIDAD MILITAR NUEVA GRANADA

Práctica No3: Densidad de Líquidos y Sólidos y Conversión de Unidades

Identificación:
GL-AA-F-1
Guías de Prácticas de Número de
Revisión No.:
Páginas:
Laboratorio 2
17
Fecha Emisión:
2018/01/31
Laboratorio de:
Química I
Título de la Práctica de Laboratorio:

Práctica No 3: Densidad de Líquidos y Sólidos y Conversión de Unidades

Elaborado por: Revisado por: Aprobado por:

Comité asesor
Departamento de Química Comité asesor
Gema Acosta, M. Sc. Departamento de
Catalina Rozo Lugo M Sc. Química

Control de Cambios
Descripción del Cambio Justificación del Cambio Fecha de
El uso no autorizado de su contenido así como reproducción total o parcial por cualquier persona o entidad, estará en
contra de los derechos de autor
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Elaboración /
Actualización
Adecuación al formato de la
guía solicitud de la División de
Laboratorios y ajuste del Modificaciones pertinentes
marco teórico y del al nuevo formato y la
procedimiento al contenido del necesidad de orientar el junio de 2018
programa objetivo TGYPH. análisis de resultados a
Inclusión preguntas previas y través de preguntas guía.
preguntas orientadoras para la
discusión de resultados.
Se revisó la guía y se incluyó
Adecuación de la guía e inclusión Julio 2019
la rúbrica de evaluación para
de rubrica
el informe.

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Práctica No3: Densidad de Líquidos y Sólidos y Conversión de Unidades


1. FACULTAD O UNIDAD ACADÉMICA: Facultad de Ciencias Básicas y Aplicadas

2. PROGRAMA: Tecnología en gestión y producción hortícola

3. ASIGNATURA: Química I

4. SEMESTRE: I

5. OBJETIVOS:

5.1 OBJETIVO GENERAL

Determinar densidades de sustancias líquidas y sólidas expresando sus magnitudes


en diferentes unidades de medida.

5.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS

 Determinar la densidad absoluta de líquidos (agua, etanol y una muestra problema)


por el método del picnómetro y de la pipeta.
 Determinar la densidad absoluta de sólidos: esfera, cilindro y cubo hechos de cobre,
hierro y aluminio por el método geométrico y utilizando el principio de Arquímedes.
 Hallar el porcentaje de error de cada uno de los métodos utilizados basándose en los
valores de densidad reportados en la literatura científica.
 Evaluar según parámetros estadísticos básicos el mejor método para determinar la
densidad de líquidos y sólidos en el laboratorio de química.
MARCO TEORICO

Materia se define como aquello que


tiene masa y ocupa un lugar en el
espacio.
Masa es la cantidad de materia de
una muestra en particular, es
constante y no cambia, no importa el
sitio en que se mida.
Peso de un cuerpo es la fuerza
gravitacional de atracción entre la
masa del cuerpo y la masa del planeta
en el cual éste es pesado. Así, el peso
de un cuerpo varía, dependiendo de
donde sea pesado, mientras que la
masa no. Fig 1. Balanza analítica, para determinación
de la masa de las sustancias.

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Densidad Absoluta (ρ Absoluta): La densidad de una sustancia es la cantidad de
masa contenida en un determinado volumen de sustancia, es la relación entre la
masa y el volumen de una sustancia:

masa(g)
ρ ( densidad absoluta )=
volumen(mL)

La densidad de los sólidos y los líquidos


se expresa comúnmente en gramos por
mililitro (g/mL) o gramos por centímetro
cúbico (g/cm3) y la de los gases en
gramos por litro (g/L).

Las densidades de las sustancias


dependen de la temperatura; por
ejemplo, la densidad del agua a 19°C es
0.99843 mientras que a 4°C es 1.00000
g/mL, a esta temperatura el agua tiene
su máxima densidad.
Fig. 2. Picnómetro, aparato para
determinar la densidad de los líquidos.

Peso Específico (γ): El peso específico se define como la relación del peso de la
sustancia (masa por aceleración) con respecto a su volumen.
m
g( )∗masa(Kg)
W s
2
γ ( peso especifico )= s =
V Volumen(m3)
Si este peso específico se compara con el de otro cuerpo, se llama peso específico
relativo y viene a ser igual a la relación entre pesos específicos de la sustancia y de
una sustancia patrón.

W sustancia
γ ( peso especifico relativo )=
W patron
Puesto que esto se determina en el mismo lugar, esta relación es exactamente igual al de
sus masas correspondientes, es decir, igual a la densidad relativa, ρ relativa.

Métodos para determinar la densidad:

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Las mediciones del peso específico o de la densidad relativa se realizan por diversos
métodos, siendo el del picnómetro el que más se usa para los líquidos. En la industria, se
utilizan los densímetros o areómetros.
Para los sólidos cuando no se requiere una gran precisión, se recurre a su inmersión, en
líquidos en donde son insolubles. Otro método, más preciso es mediante la aplicación del
principio de Arquímedes: La pérdida aparente de peso de un cuerpo, cuando se
sumerge en un líquido, es debida al empuje, o fuerza contraria a la gravedad, que
ejerce el agua sobre el cuerpo. En este caso, el peso de agua desalojada es
numéricamente igual a la pérdida aparente de peso w, que experimenta el cuerpo al ser
sumergido. Por lo tanto, el peso específico o densidad relativa viene a ser dado por la
relación:

Fig 3 Determinación de volumen, método de la probeta.

WS Ws Peso Cuerpo en el Aire


Peso Específico= = =
W Ws−Wa Empuje o Perdída de Peso
Ws = Peso del cuerpo suspendido en el aire
Wa = Peso del cuerpo sumergido en el agua.
El principio de Arquímedes también expresa que: El volumen de un sólido regular o
irregular al ser sumergido en agua, es igual, al volumen de agua desplazado por el
sólido.

Cálculo Geométrico del Volumen

Elemento Esfera Cilindro


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Ejemplo

4
V = π∗r 3 V =π∗r 2∗h
3
Formula
Donde r representa el radio
Donde r representa el radio
de la base y h la altura
de la esfera.

5.3 Cálculo del Error de la medición como patrón estadístico de la


comparación
En todas las mediciones que se realicen a nivel experimental, siempre se corre el riesgo
de cometer errores. Un error experimental es una desviación del valor medido con
respecto al valor real. Los errores dependen del procedimiento elegido, de la tecnología
empleada y de la habilidad del experimentador.
Para hallar numéricamente el valor del error, en porcentaje se emplea la siguiente
ecuación:
valor teorico−valor experimental
% error= ∗100
valor teorico

Fig 4. Elementos empleados para determinación de volumen de sólidos regulares: Calibrador o


nonio, probetas.

6. MATERIALES, REACTIVOS, INSTRUMENTOS, SOFTWARE, HARDWARE O


EQUIPOS DEL LABORATORIO:

DESCRIPCIÓN (Material, CANTIDAD UNIDAD DE


reactivo, instrumento, software, MEDIDA
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hardware, equipo)
Termómetro 1 Unidad
Probeta plástica 100 mL 1 Unidad
Pipeta aforada 5 mL 1 Unidad
Vaso de precipitados 100 mL 1 Unidad
Erlenmeyer 25 mL con tapa 1 Unidad
Pipetas pasteur 2 Unidad
Picnómetro 1 Unidad
Pipeteador 1 Unidad
Vidrio de reloj 1 Unidad
Calibrador 1 Unidad
Balanza analítica 1 Unidad
Agua destilada 20 mL
Agua potable 100 mL
Etanol 20 mL
Acetona 20 mL
Solidos metálicos 2 Unidad

7. MATERIALES, REACTIVOS, INSTRUMENTOS, SOFTWARE, HARDWARE O


EQUIPOS DEL ESTUDIANTE:
DESCRIPCIÓN (Material,
UNIDAD DE
reactivo, instrumento, software, CANTIDAD
MEDIDA
hardware, equipo)
Bata de laboratorio 1 Unidad
Gafas de seguridad 1 Unidad
Guantes de nitrilo 2 Unidad
Tapabocas 1 Unidad
Toallas de papel 10 Unidad
Cuaderno de laboratorio 1 Unidad
Marcador Sharpie 1 Unidad

8. PRECAUCIONES CON LOS MATERIALES, REACTIVOS, INSTRUMENTOS


Y EQUIPOS A UTILIZAR:
El alumno debe investigar las fichas de seguridad de cada uno de los reactivos
a utilizar y tener esta tabla diligenciada antes de la realización de la práctica.
Fórmula y Precauciones Primeros Diamante de
Nombre
Descripción (R) y (S) Auxilios Seguridad
Etanol

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Fórmula y Precauciones Primeros Diamante de
Nombre
Descripción (R) y (S) Auxilios Seguridad
Referencia:
Acetona
Referencia:
9. PROCEDIMIENTO, MÉTODO O ACTIVIDADES:

9.1 Determinación de densidad de líquidos


9.1.1 Método del Picnómetro
Purgar el picnómetro:
Hallar, la masa del Desechar el líquido
tomar pequeña
picnómetro en de la purga en
cantidad del líquido de
balanza digital; debe recipiente para
estudio, (1 mL)
estar vacío, limpio y residuos. Hacer
adicionar al picnómetro
seco. proceso 2 veces
tapar y agitar.

Llenar con el líquido


Devolver el Rápidamente secar
de estudio el
líquido al picnómetro por fuera y
picnómetro hasta el
recipiente determinar masa en
borde, dejar caer
original. balanza analítica
suavemente la tapa.

Calcular la densidad
Calcular, por
absoluta y densidad
diferencia, la
relativa a temperatura Hallar % de Error
masa del líquido
del laboratorio de
de estudio.
Química UMNG
Repetir el
procedimiento
con cada líquido
de estudio.
9.1.2 Método de la pipeta.
Hallar, la masa del
Lavar y secar Adicionar 5,0 mL de
Erlenmeyer + tapón
perfectamente líquido de estudio
en balanza digital;
Erlenmeyer + (etanol y muestra
debe estar vacío,
tapón problema) con pipeta,
limpio y seco.
Previamente purgada
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Calcular la densidad Calcular, por Pagina 8 de 19
Rápidamente
absoluta y densidad diferencia, la tapar y
relativa a T° del masa del líquido determinar la
laboratorio de de estudio. masa en
Química UMNG balanza analítica
Repetir el
procedimiento
Hallar % de Error
UNIVERSIDAD MILITAR NUEVA
con cada líquidoGRANADA
de estudio.

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9.2 Determinación de Densidad de Sólidos: Sólidos de estudio esfera y cilindro.


Al finalizar las determinaciones debe escoger cuál es el mejor método para
hallar la densidad de Sólidos en el Laboratorio de Química de la UMNG.
9.2.1 Método Geométrico

Determinar con Emplear fórmula Determinar con la


el calibrador las geométrica y hallar balanza analítica
dimensiones del el volumen del la masa del
solido de estudio sólido de estudio sólido de estudio

Repetir el Calcular la densidad


Hallar el
procedimiento absoluta y densidad
porcentaje
con cada sólido relativa a T° del laboratorio
de error
de estudio. de Química UMNG

9.2.2 Método de Arquímedes

Hallar masa del Registrar el volumen


Adicionar ≈ 20mL
solido de estudio
de agua potable a exacto de agua, leer por
en la balanza
una probeta de 100 debajo del menisco. (Vi)
analítica. Usar
mL
vidrio de reloj

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Observar
contra de los derechos deyautor
registrar Dejar caer
Hallar volumen Pagina 9 de 19 el
cuidadosamente
nuevo volumen (Vf),
del solido de sólido de estudio
leer por debajo del dentro de la probeta.
estudio Vs=Vf-Vi
menisco. Evitar salpicaduras
Calcular la densidad absoluta
y densidad relativa, del metal Repetir el
del que está hecho el sólido, Hallar el
procedimiento con
UNIVERSIDAD porcentaje
MILITAR NUEVA GRANADA
a T° del laboratorio de cada sólido
de error
Química UMNG de estudio.

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10. RESULTADOS ESPERADOS:

El estudiante debe aprender a calcular la densidad de líquidos y sólidos, con el menor


porcentaje de error posible. También se espera que el estudiante aprenda a consultar
los datos reportados de densidad de los compuestos en estado líquido empleados en
la práctica, así como la densidad de los elementos en estado sólido. Adicionalmente
es muy importante que el estudiante pueda comparar los diferentes métodos y a partir
de los resultados obtenidos pueda escoger cuál es el más exacto.

11. CRITERIO DE EVALUACIÓN A LA PRESENTE PRÁCTICA:


Preguntas previas
1. Investigue cuales son los múltiplos y submúltiplos de las unidades del sistema
internacional, así como los factores de conversión ejemplificando para el metro.
Investigue también los factores de conversión de las siguientes unidades del sistema
inglés: mL, L y Lb.
2. Realice las siguientes conversiones
 12,25 m  Km  12058 mg  Lb
 453,25 mL  m3
 1540003 m3  L
 1500 mg  Kg
 0,000005 m  nm
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3. Teniendo en cuenta la definición de la densidad absoluta determine la densidad de los
siguientes objetos. Tenga en cuenta las unidades en las que se solicita la densidad:
 m = 1200 g v = 2500 mL en g/mL
 m = 52 kg v = 12500 L en g/L
 m = 31,25 Lb v = 4300 m3 en Kg/m3
 m = 154000 mg v = 6584 cm3 en g/mL

Esta práctica se evaluará con la entrega con la entrega del formato de informe que se
encuentra al final de la presente práctica. Asimismo, el docente evaluará el pre-
informe correspondiente, realizado en el cuaderno de laboratorio, que debe incluir en
orden las preguntas previas, el procedimiento en forma de diagrama de flujo, unas
fichas de seguridad cortas y las tablas necesarias para la toma de datos. Así mismo el
profesor el libre de realizar un quiz o examen corto antes de empezar la práctica,
acerca del contenido de esta guía de laboratorio.

Para la evaluación del informe de laboratorio se tendrá en cuenta la siguiente rubrica

NIVELES
CATEGORÍAS
Excelente 4 a 5 Bueno 3 a 4 Aceptable 2 a 3 Deficiente 0 a 2
Entrega a Entrega el informe en Entrega el informe en Entrega el informe en No entrega el informe
tiempo la fecha acordada la fecha acordada la fecha acordada en la fecha acordada
El alumno no indica o
El alumno indica El alumno indica en
El alumno indica el lo hace en forma muy
claramente el título de forma incompleta el
título de la práctica así incompleta el título de
Título y la práctica, así como título de la práctica así
como los objetivos, la práctica así como
objetivos los objetivos, tanto el como los objetivos,
tanto el general como los objetivos, tanto el
general como los tanto el general como
los específicos. general como los
específicos. los específicos.
específicos.
El alumno registra en
forma clara y ordenada
El alumno registra en
los datos derivados de El alumno registra los El alumno no registra
forma clara y ordenada
Datos la practica datos derivados de la los datos derivados de
los datos derivados de
evidenciando practica la practica
la practica
comprensión de las
actividades realizadas.
El alumno realiza los
cálculos requeridos en
El alumno realiza los
la práctica y los
cálculos requeridos en El alumno realiza los El alumno no realiza
registra en forma
Cálculos la práctica y los cálculos requeridos en los cálculos requeridos
ordenada en el
registra en forma la práctica en la práctica
informe, evidenciando
ordenada en el informe
comprensión de las
actividades realizadas.
El alumno relaciona la
teoría previa con los El alumno relaciona la
El alumno relata con El alumno no analiza
resultados obtenidos y teoría previa con los
Análisis de sus palabras los los resultados
lo expresa con sus resultados obtenidos y
resultados resultados obtenidos obtenidos en la
palabras, evidenciando lo expresa con sus
en la practica practica
comprensión de las palabras
actividades realizadas.
Conclusiones El alumno demuestra El alumno concluye El alumno concluye en El alumno no incluye
la compresión de la sobre la práctica forma incompleta. conclusiones en la
práctica al concluir en relacionando la teoría práctica.
forma clara y concisa de referencia.

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relacionando la teoría
de referencia.
El alumno referencia El alumno referencia El alumno no
El alumno referencia
claramente los en forma incompleta referencia los
los documentos
Bibliografía documentos utilizados los documentos documentos utilizados
utilizados en el
en el desarrollo del utilizados en el en el desarrollo del
desarrollo del informe.
informe. desarrollo del informe. informe.

BIBLIOGRAFÍA:

 Acosta Niño, G.E., 2010. Manual de Laboratorio de Química General, 2ª


Edición, Universidad Militar Nueva Granada, Bogotá, 283 p
 Delgado Ortiz, S.E., Solís Trinta, L.N., Muñoz Solá, Y., 2012. Laboratorio de
Química General, McGraw-Hill, México, 380 p.
 Chang, R., Goldsby, K.A., 2013. Química, 11ª Edición. McGraw-Hill, México,
1085 p.
 Whitten, K.W., Davis,R.E., Peck, M.L., Stanley, G.G. 2011. Química, 8ª
Edición, Cengage Learning, México, 1176 p
 Brown, T.L., LeMay H.E., Bursten, B.E., Murphy C.J., Woodward P., 2009
Química la Ciencia Central, 11ª Edición, Pearson Education, México, 1240 p

INFORME N° 3

Nombre: ________________________________ Código: ______________


Nombre: ________________________________ Código: ______________
Grupo de Laboratorio No: _____

1. TÍTULO
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________

2. OBJETIVOS

2.1 Objetivo General


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__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
_________
2.2 Objetivos Específicos
__________________________________________________________________
___
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
____________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
_________

(valor 0,25 ________)

3. DATOS DE LA PRÁCTICA DE LABORATORIO


3.1 Densidad de líquidos

 Temperatura de trabajo (Laboratorio) ___18°C

 Densidad reportada del agua a la T de trabajo 0,9987_g/mL

 Densidad reportada del etanol a la T de trabajo 8.0775____g/mL

 Densidad de la muestra problema (Debe solicitarla) 1.0668______g/mL

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Medi Agua Etanol Muestra


Método problema
da
Picnómetro

Masa Picnómetro vacío ( g) 8.0775 80,4901 1,0669

Masa Picnómetro + sustancia (g) 4,7685 3,9906 5,5275


5,1524
Masa de la sustancia (g) 4.2001 5.4976

 Determinación volumen del picnómetro

Con la masa y la densidad del agua reportada a la temperatura de trabajo


determinar el volumen del picnómetro que es igual al volumen de los líquidos
de estudio (etanol y muestra problema). Así, el volumen se calcula como:
m
v
d

Agua
Medida Muestra
Etanol problema
Masa Erlenmeyer vacio(80,4901g)
Pipeta

Erlenmeyer + sustancia (g)


4,7685 3,9906 5.5275
Masa de la sustancia (g)
5ml 5ml 5ml
Volumen de la sustancia (mL)

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3.2 Densidad de sólidos

 Densidad reportada para el Metal1 de la Esfera ___________g/mL

 Densidad reportada para el Metal del Cilindro ___________g/mL

Objeto Esfera Cilindro


Plomo D=11,3g/mL
Material
Método 47,2342 23,0255
Masa (g)

Vi (mL) 20 20

Vf (mL) 24 28
Arquímedes
V Sólido 4 ml 0,795
(mL)

Radio (cm) 4,324


0,984

Altura (cm) N.A N,A


Geométrico
V Sólido
3.9909 58,7382
(cm3)

(valor 0,5 ________)

4. Cálculos
4.1 Densidad de líquidos

Indique todos los cálculos para determinar la densidad absoluta de los líquidos
(g/mL)
Método del Picnómetro Método de la Pipeta
agua 5.1524gr 4,7685
-----------=0,9987g/ml ----------=0,9537g/ml
5,1591 5

1
Las densidades de los metales pueden ser consultados en la Tabla Periódica
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3,9906
Etanol ----------=0,7981g/ml
5ml
4,2001
---------=0.8400g/ml
5ml
Muestra Problema

5,4926 5,5275
-------= 5.1481g/ml -------- =5.1808g/ml
1,0669 1,0669

 Indique todos los cálculos para determinar la densidad absoluta de los sólidos
(g/cm3)

Método del Geométrico Método Principio de Arquímedes


47,2342
Esfera

--------=11,8086g/ml
4

47,2342
--------=11,8354g/ml
3,9909
Cilindro

23,0255
23,0255 -------- = 2,8781g/ml
-------- =3.9200g/ml 8
58,7382

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4.2 Tabla de resultados de determinación de la densidad de sustancias


líquidas.

LÍQUIDOS Método ρ absoluta ρ reportada Error (%)


(g/mL) (mostrar el cálculo)
(g/mL)

0,9987ml 0,9987g/ml 0%
AGUA Picnometro

0,9537 0,9987g/ml 0.9987-0,9537/0,9987x100=


pipeta 4.5%

0.8400g/ml 8.0775g/ml
Picnómetro
Etanol 8.0775-0.8400/8.0775*100= 90%

0,7981g/ml 8.0775g/ml
Pipeta 8.0775-0.7981/8.0775*100= 90%

5.1481 1.0668g/ml
Picnómetro 1.0668-5.1481/1.0668*100= 0%
Problema

5.1808 1.0668g/ml
Pipeta
1.0668-5.1808/1.0668*100= 0%

4.3 Tabla de resultados de determinación de la densidad de sustancias


sólidas.

SOLIDOS Método ρ absoluta ρ reportada Error (%)


(g/mL) (mostrar el cálculo)
(g/mL)
Esfera
Geométrico
Material:
_______

Arquímedes

Cilindro
Geométrico

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Material:
_____
Arquímedes

(valor 1,5 __________)

5. ANÁLISIS DE RESULTADOS:

________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
______
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
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________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
__________________
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________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
__________________
(valor 1,5 __________)

6. CONCLUSIONES:
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
_______________
________________________________________________________________________
___
________________________________________________________________________
___

(valor 1,0 __________)

7. BIBLIOGRAFÍA CONSULTADA
T

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