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AUTONOMA DE MÉXICO
FACULTAD DE ESTUDIOS
SUPERIORES ZARAGOZA
INGENIERÍA QUÍMICA
Grupo: 4653
Semestre: 2018-2
OBJETIVOS
Itzel Carrasco
HIPÓTESIS
INTRODUCCIÓN
DENSIDAD
donde:
𝜌 = densidad de la sustancia.
m = masa de la sustancia
V = volumen de la sustancia.
DENSIDAD RELATIVA
donde:
𝜌𝑟 = densidad relativa.
𝜌 = densidad de la sustancia.
𝜌𝑜 = densidad de referencia o absoluta.
Para los líquidos y los sólidos, la densidad de referencia habitual es la del agua
líquida a la presión de 1 atm y la temperatura de 4 °C. En estas condiciones, la
densidad absoluta del agua destilada es de 1000 kg/m3.
Donde:
ρ = densidad.
P = Presión.
M = masa molecular.
R = Constante de los gases ideales
T = temperatura a la cual se encuentra el
Picnómetro
Instrumento sencillo utilizado para determinar la densidad de los líquidos con
mayor precisión. Es importante mencionar que los picnómetros deben de estar
calibrados. La mayoría de ellos tienen termómetro para el registro de la
temperatura.
Osiris Santillan
SOLUBILIDAD
S= M soluto/ M disolvente
DISOLUCIÓN
Itzel Carrasco
INDICE DE REFRACCIÓN
𝜃𝑟 = 𝜃𝑖
Es más, se sabe que las tres direcciones e, incluso, la del rayo transmitido, son
coplanares; sin embargo, la relación entre la dirección del rayo transmitido y el
rayo incidente fue más elusiva y hasta el siglo XVII se conoció correctamente. Esta
es la famosa ley de la refracción o ley de Snell. Esta ley dice que el cociente de los
senos de los ángulos de incidencia y el de refracción (definido de igual manera, el
ángulo entre la normal y el rayo transmitido) es igual a una constante que depende
del material de los medios 1 y 2:
𝑠𝑒𝑛(𝜃𝑖 ) 𝑛1
= = 𝑐𝑡𝑒
𝑠𝑒𝑛(𝜃𝑡 ) 𝑛2
REFRACTÓMETRO
Alan Alfaro
Materiales:
Equipo:
• 1 balanza granataria
• 1 balanza analítica
• 1 baño de temperatura constante con recirculación
• 1 refractómetro
• 1 agitador caframo con propala
REACTIVOS
Sacarosa:
Controles de
Propiedades
Información exposición y Almacenamient
físicas y
toxicológica protección o
químicas
personal
Inhalación:
Respiratoria:
Puede ser
Ventilación (no
nocivo si se
si es polvo), Separado de
inhala. Puede
Peso molecular 342,30 g/mol extracción minerales
provocar una
localizada o ácidos.
irritación en el
protección
tracto
respiratoria.
respiratorio
Ingestión: Manos:
Formula Puede ser Guantes
C12H22O11
química nocivo si es protectores.
tragado
Piel: Puede ser
nocivo si es
absorbido por Ojos: Gafas de
Densidad 1587 kg/m3 la piel. Puede protección de
provocar una seguridad.
irritación de la
piel
Ingestión: No
Ojos: Puede
comer, ni
provocar una
Punto de fusión 186 ºC beber, ni fumar
irritación en los
durante el
ojos.
trabajo.
Olor Ligero olor
Color Translúcido
Estado físico Sólido cristalino
Tabla 2. Propiedades de la sacarosa.
Fluorita:
Controles de
Propiedades
Información exposición y Almacenamient
físicas y
toxicológica protección o
químicas
personal
Inhalación: Conservarse en
Debe quedarse un lugar aislado
Peso molecular 78.1 g/mol
en aire limpio, fuera del sol y
reposo. bien ventilado
Manos:
Ingestión:
Formula Guantes
CaF2 Enjuagar la
química químico-
boca.
resistentes.
Piel: Aclarar y Ojos: Uso de
Densidad 3.2 g/cm3 lavar la piel con gafas de
agua y jabón. seguridad
Ojos: Enjuagar
con agua
abundante
durante varios
minutos (quitar
las lentes de
Punto de fusión 1403°C contacto si
puede hacerse
con facilidad),
después
proporcionar
asistencia
médica.
Olor Sin olor
Color Incoloro
Estado físico Cristal
Tabla3. Propiedades de la fluorita.
Barita:
Controles de
Propiedades
Información exposición y Almacenamient
físicas y
toxicológica protección o
químicas
personal
Ojos: Utilice
gafas
protectoras
contra
Ingestión: ¡No
productos
induzca el
químicos. Conservarse en
vómito!
Mantener en el un lugar aislado
Peso molecular 233.38 g/mol Administre
área de trabajo fuera del sol y
grandes
una instalación bien ventilado
cantidades de
destinada al
agua.
lavado, remojo
y enjuague
rápido de los
ojos.
Inhalacion: Si
se excede el
límite de
Inhalación: exposición, y
Trasladar a la no hay
víctima al aire disponibilidad
Formula fresco. Si la de controles de
BaSO4
química respiración es ingeniería, se
difícil, puede usar un
suministrar respirador para
oxígeno. particulado que
cubre media
cara
Contacto
Dérmico: Lave
la piel
inmediatamente
Densidad 4.47 g/cm3
con abundante
agua por lo
menos durante
15 min.
Contacto
Ocular: Lave
bien los ojos
inmediatamente
Punto de fusión 1580 ºC
al menos
durante 15
minutos,
elevando los
Olor Sin olor parpados
superior e
inferior
ocasionalmente
para asegurar
la remoción del
químico
Color Sin color,
amarillo,
blanco, marrón,
azulado, etc.
Estado físico Cristalino
Tabla 4. Propiedades de la barita.
Cloruro de sodio:
Controles de
Propiedades
Información exposición y Almacenamient
físicas y
toxicológica protección o
químicas
personal
Ojos: Enjuague
inmediatamente
los ojos con
agua durante al
Se deben usar
menos 20
gafas de
minutos, y Conservarse en
seguridad, a
mantenga un lugar aislado
Peso molecular 58.4 g/mol prueba de
abiertos los fuera del sol y
salpicaduras de
párpados para bien ventilado
productos
garantizar que
químicos
se aclara todo
el ojo y los
tejidos del
párpado.
Formula
NaCl
química
Densidad 2.16 g/cm³
Punto de fusión 801 ºC
Olor Inodoro
Color Blanco
Estado físico Cristalinos
Tabla 5. Propiedades del cloruro de sodio
Etanol:
Controles de
Propiedades
Información exposición y Almacenamient
físicas y
toxicológica protección o
químicas
personal
Inhalación:
Translade a la
víctima a un
Para manejar Cantidades
lugar ventilado.
este producto grandes de
Aplicar
es necesario este producto
respiración
Peso molecular 46.07 g/mol. utilizar bata y deben ser
artificial si ésta
lentes de almacenadas
es dificultosa,
seguridad, en en tanques
irregular o no
un área bien metálicos
hay.
Proporcionar
oxígeno.
ventilada. especiales para
Ojos: Lavar
Cuando el uso líquidos
inmediatamente
es constante, inflamables y
con agua o
Formula es conveniente conectados a
C2H6O disolución
química utilizar guantes. tierra. En
salina de
No utilizar pequeñas
manera
lentes de cantidades
abundante.
pueden ser
almacenados
Piel: Eliminar la en recipientes
ropa contacto al de vidrio. En el
Densidad 0.7893 g/cm3 contaminada y trabajar con lugar de
lavar la piel con este producto. almacenamient
agua y jabón. o debe haber
buena
ventilación para
evitar la
Ingestión: No acumulación de
Punto de fusión -130 °C. inducir el concentracione
vómito. s tóxicas de
vapores de este
producto y
los recipientes
deben estar
protegidos de la
luz directa del
Olor Característico
sol y alejados
de fuentes de
ignición.
Color Transparente
Estado físico Liquido
Punto de 78.3 °C.
ebullición
Tabla 6. Propiedades del etanol.
Gerardo Hernández
PROCEDIMIENTO
DETERMINACIÓN DE LA DENSIDAD.
DETERMINACIÓN DE LA SOLUBILIDAD.
b) Fluorita y Barita.
Imagen 1.- Pesado del soluto Iamgen 2.- Pesado del picnómetro vacío Imagen 3.- Preparación de la disolución agua-azúcar
Imagen 4.- Pesado del picnómetro Imagen 5.- Preparación de las disoluciones Agua-etanol Imagen 6.- Disoluciones preparadas. Agua-etanol.
Imagen 7.- Disoluciones preparas, agua-azúcar. Imagen 8.- Llenado del picnómetro. Imagen 9.- Llenado del picnómetro.
Imagen 10.- Pesado del picnómetro lleno.
Imagen 11.- Calibración del refactómetro. Imagen 12.- Uso del refactómetro.
Imagen 13.- Uso del refactómetro. Imagen 14.- Uso del refactómetro.
DETERMINACIÓN DE LA SOLUBILIDAD
RESULTADOS
Concentraciones de las disoluciones empleadas.
Sacarosa
Las concentraciones debieron ser en
Masa molar 342.2965 g/mol
gramos n mol Vol. (ml) Molaridad %masa; dado a una fallida
5.0415 0.01460722 0.05 0.2945 realización de dichas disoluciones
15.0161 0.04382166 0.05 0.8773 fue recomendable utilizar la
25.0028 0.0730361 0.05 1.4608 concentración en molaridad.
Cloruro de Sodio Debido a que las disoluciones
Masa molar 58.5 g/mol elaboradas con 15g y 25g no se
gramos n mol Vol. (ml) Molaridad lograron disolver por exceso de
5.1234 0.08547009 0.05 1.7515 soluto, se realizaron dos disoluciones
7.2046 0.11965812 0.05 2.4631 más empleando 7g y 10g para no
10.0095 0.17094017 0.05 3.4220 tener complicaciones en su uso
15.0194 0.25641026 0.05 5.1348 posterior.
25.0715 0.42735043 0.05 8.5714
Sacarosa Vol. Pic Peso pic(g) Peso con disol. Diferencia Densidad
(ml) (g) (g) (g/ml)
0.2945 M 25 32.6139 58.8495 26.2356 1.049424
0.8773 M 25 32.5941 60.7288 28.1347 1.125388
1.4608 M 25 32.6047 62.667 30.0623 1.202492
Tabla 10. Obtención de la densidad de diferentes disoluciones de Sacarosa (Ver figura 5)
Etanol Vol. Pic Peso pic(g)
Peso con disol. Diferencia Densidad
(ml) (g) (g) (g/ml)
100% 25 32.9514 53.113 20.1616 0.806464
75% 25 32.8467 54.815 21.9683 0.878732
50% 25 32.9398 56.1615 23.2217 0.928868
25% 25 32.7993 57.0987 24.2994 0.971976
0% 25 32.9328 57.9192 24.9864 0.999456
Tabla 11. Obtención de la densidad de diferentes concentraciones de etanol (Ver figura 6)
Cloruro de sodio
1.05
Densidadg/ml)
0.95
0.9
1.7515 M 2.4631 M 3.4220 M
Concentración (molaridad)
Figura 4.
Sacarosa
1.3
Densidad (g/ml)
1.2
1.1
1
0.9
0.2945 M 0.8773 M 1.4608 M
Concentración (molaridad)
Figura 5.
Etanol
1.5
Densidad (g/ml)
0.5
0
100% 75% 50% 25% 0%
Concentración(%vol etanol)
Figura 6.
Ruth Elizalde
Resultados de la determinación del índice de refracción.
SISTEMA ETANOL- AGUA (% EN VOLUMEN)
%ETANOL %AGUA VOL. VOL. DENSIDAD INDICE DE TEMPERATURA
ETANOL AGUA [g/ml] REFRACCIÓN [°C]
[ml] [ml]
100 0 30 0 0.806464 1.364 20
75 25 22.5 7.5 0.878732 1.363 20
50 50 15 15 0.928868 1.358 20
25 73 7.5 22.5 0.971976 1.345 20
0 100 0 30 0.999456 1.334 20
1.37
1.36
1.35
1.34
1.33
0 20 40 60 80 100 120
CONCENTRACIÓN [ % ALCOHOL ]
Figura 7.
Y = -0.129065X + 1.472965
1.36
INDICE DE
1.34
1.32
0 0.2 0.4 0.6 0.8 1 1.2
DENSIDAD [g/ml]
Figura 8.
1.42
INDICE DE
1.4
1.38
1.36
1.34
1.32
0 0.2 0.4 0.6 0.8 1 1.2 1.4 1.6
CONCENTRACIÓN [M]
Figura 9.
Y = 0.355683X + 0.977564
1.42
INDICE DE
1.4
1.38
1.36
1.34
1.32
0 0.2 0.4 0.6 0.8 1 1.2 1.4
DENSIDAD [g/ml]
Figura 10.
1.36
INDICE DE
1.35
1.34
1.33
0 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4
CONCENTRACIÓN [M]
Figura 11.
1.35
1.34
1.33
0.95 0.96 0.97 0.98 0.99 1 1.01 1.02 1.03 1.04
DENSIDAD [g/ml]
Figura 12.
Silva Larios Ludin
Resultados de la determinación de la solubilidad
Temperatura: Masa del vaso Masa del vaso con Diferencia Solubilidad
30ºC solo con agua (g) disolución (g) (g)
Temperatura: Masa del vaso Masa del vaso con Diferencia Solubilidad
40ºC solo con agua (g) disolución (g) (g)
Temperatura: Masa del vaso Masa del vaso con Diferencia Solubilidad
50ºC solo con agua (g) disolución (g) (g)
Sacarosa - Agua.
85
Solubilidad (100 g H2O)
80
75
70
0 10 20 30 40 50 60
Temperatura
Figura 13.
Cloruro de sodio-Agua
60
Solubilidad (100 g H2O)
50
40
30
20
10
0
0 10 20 30 40 50 60
Temperatura (ºC)
Figura 14.
Salvador García
ANALISIS DE RESULTADOS
Aclarando esto podemos realizar una comparación entre las sustancias que están
especificadas bajo un mismo tipo de concentración, es decir, de las disoluciones
de sacarosa y cloruro de sodio; realizando un análisis de las concentraciones
podemos observar que en las primeras disoluciones en ambas se utilizó 5g de
cada soluto y a pesar de eso la concentración de la disolución de cloruro de sodio
es mayor que la de la sacarosa, esto radica en la diferencia de número de moles
de la sustancia; sin embargo, las densidades de las disoluciones de la sacarosa
son mayores a las de cloruro de sodio.
Ruth Elizalde
Salvador García
CONCLUSIONES
Ruth Elizalde
Por otro lado la determinación del índice de refracción se vio afectada por el
aumento de la concentración y por ende el de la densidad, este fenómeno puede
ser resultado de la cantidad de masa disuelta que interactúan en la mezcla
ocasionando una barrera que al aumentar disminuye la velocidad con la que el haz
de luz pasa por el medio, proporcionando valores más altos en la medición con el
refractómetro. Silva Larios Ludin
Salvador García
BIBLIOGRAFÍA
http://www.academicos.ccadet.unam.mx/neil.bruce/Design/indice%20de%2
0refraccion.pdf
https://www.uv.es/bertomeu/material/museo/instru/pdf/8.pdf