INGREDIENTES

CLASE 1
Cebolla, zanahoria, papa, apio, calabacín, espinaca (1unid o los vegetales que tengan)
Aceite, sal. Pasta: 1 lb de harina de trigo, 5 huevos.
Utensilios: Bandeja, papel parafinado, tupper (recipiente de vidrio con tapa), cuchillo
afilado, olla, repasador/toalla de cocina limpia.
CLASE 2
2 berenjenas
1 zucchini verde y amarillo.
3 dientes de ajo
Sal, azúcar, aceite, laurel, tomillo, orégano seco (opcional)
1 lb de harina de trigo
Leche
2 rama de espinaca
1 botella de vinagre blanco
1 lb tomate chonto
Pasta hecha la clase anterior.
1 taza de queso doble crema
1 taza de queso mozzarella (opcional)
Utensilios: sartén, tapa, plato, cuchara de palo preferiblemente.
CLASE 3
1 berenjena
1 taza de queso doble crema
1 taza de salsa napolitana de la clase anterior
Espinaca
1 coliflor
1 taza de vinagre blanco
1 taza de harina de trigo
Aceite, orégano, sal, pimienta, 1 sobre ce cúrcuma, salsa de soja
1 lata de cerveza
2 diente de ajo
400g de tomate
Jengibre (lo más poco que se pueda)
2 cdas de azúcar
Ajonjolí
Guarnición: 4 papas medianas, 3 cdas de mantequilla, tomillo
Salsa: ½ taza de aceite, ½ limón, 2 ajos, 1 huevo
Utensilios: 2 sartenes (teflón preferiblemente), tapa, platos, palillos, licuadora,
CLASE 4
Pan para hamburguesas, ½ taza de aceite, ½ limón, 2 ajos, 1 huevo, 2 tomates, 1 aguacate
de los pequeños, 1 hoja de lechuga por persona, queso tajado
2 unid de zanahoria
2 tazas de avena en hojuelas
2 huevos
Sal, pimienta y aceite
Media libra de garbanzos (remojar la noche anterior)
1 unid cebolla blanca cabezona
1 rama de perejil
1 rama de cilantro
2 dientes de ajo
1 taza de miga de pan
1 cda de bicarbonato
Sal, pimienta, aceite.