USTED PERTENECE A LA EMPRESA DE LACTEOS “GLORIOSA S.A.

” SE LE ENC
VARIACIONES EN LOS COSTOS DE PRODUCCIÓN CON EL ESTÁNDAR DE CAL
ORGANIZACIÓN MUNDIAL DE LA SALUD EN SU YOGURT GRIEGO DE FR
PRODUCCIÓN DE ESTE MES FUERON LOS SIGUIENTE
LECHE: 10000 LITROS A 2 SOL EL LITRO
SUERO PROTEÍNICO: 5000 LITROS A S/.1.5 LITRO
FRESAS CAMAROSA: 1000 KILOS A S/.5 EL KILO
COSTO DE MOD: 25 S/. POR HORA
HORAS DE MOD: 180 HORAS X 25 TRABAJADORES
CIF: 12000
PRODUCCIÓN: 8 MIL BOTELLAS
 OSA S.A.” SE LE ENCARGA ENCONTRAR LAS
EL ESTÁNDAR DE CALIDAD EXIGIDO POR LA
GURT GRIEGO DE FRESA. LOS DATOS DE
RON LOS SIGUIENTES:
SOL EL LITRO
ROS A S/.1.5 LITRO
OS A S/.5 EL KILO
POR HORA
25 TRABAJADORES

BOTELLAS
 ESTÁNDAR DE CALIDAD PARA LA PRODUCCIÓN DE 1 BOTELLA DE YOGURT POR OMS. (t.c. 3.75)
LECHE CALIDAD 1 LECHE CONCENTRADA 1 LITRO $0.40
Suero proteínico LITRO DE SUERO $0.25
FRESAS CAMAROSA KILO $1.20
RUBRO LACTEO SIN BENEF (20%) 5 DÍAS A LA SEMANA Y 8 HORAS AL DÍA S/3500 MES
OTROS CIF POR BOTELLA $1.20

FÓRMULA:
VARIACIÓN = (COSTO ESTÁNDAR UNITARIO- COSTO REAL UNITARIO) X PRO
 USTED PERTENECE A LA EMPRESA DE LACTEOS “GLORIOSA S.A.” SE LE EN
COSTOS DE PRODUCCIÓN CON EL ESTÁNDAR DE CALIDAD EXIGIDO POR LA
YOGURT GRIEGO DE FRESA. LOS DATOS DE PRODUCCIÓN DE E

ELEMENTO CANTIDAD
COMPRA DE MATERIA PRIMA 8000
LECHE DEL PERIODO ANTERIOR 2000
SUERO PROTEÍNICO 5000
FRESAS CAMAROSA: 4000 KILOS A S/.11 EL KILO 3800
OBREROS ACOPIADORES 5
OBREROS MEZCLADORES 3
OBREROS CUAJADORES 3
JEFE DE PRODUCCIÓN
GERENTE
JEFE DE VENTAS
SAL
AZUCAR
HONGOS
DEPRE BATEAS
DEPRE TINAS
DEPRE BATIDORAS
DEPRE OFICINAS ADMINISTRATIVAS
DEPRE LABORATORIO DE MEZCLADO
DEPRE COCINAS INDISTRIALES
DEPRE REFRIGERADORES
ELECTRICIDAD DEL AREA DE PRODUCCIÓN
AGUA DEL AREA DE PRODUCCIÓN

LOS DATOS DE PERSONAL TIENEN INCLUIDO EL 20% DE BENEFICIOS Y TRABAJAN 8 HORAS DE LUNE
PRODUCCIÓN: 8 MIL BOTELLAS
RIOSA S.A.” SE LE ENCARGA ENCONTRAR LAS VARIACIONES EN LOS
DAD EXIGIDO POR LA ORGANIZACIÓN MUNDIAL DE LA SALUD EN SU
E PRODUCCIÓN DE ESTE MES FUERON LOS SIGUIENTES:

CANTIDAD COSTO TOTAL

LITROS 16000
LITROS 3850
LITROS 7500
KILOS 19000
2000
1500
1500
3200
4200
3600
1200
1100
1200
130
150
230
2000
1200
223
222
560
456

S Y TRABAJAN 8 HORAS DE LUNES A VIERNES

 ESTÁNDAR DE CALIDAD PARA LA PRODUCCIÓN DE 1 BOTELLA DE YOGURT POR OMS. (t.c. 3.75)
LECHE CALIDAD 1 LECHE CONCENTRADA 1 LITRO
Suero proteínico LITRO DE SUERO
FRESAS CAMAROSA KILO
RUBRO LACTEO SIN BENEF (20%) 5 DÍAS A LA SEMANA Y 8 HORAS AL DÍA
OTROS CIF POR BOTELLA
POR OMS. (t.c. 3.75)
$0.40
$0.25
$2.00
S/3500 MES
$1.20
ELEGIR CUALQUIER PRODUCTO DE CUALQUIER INDUSTRIA E INVESTIGAR:

CUALQUIER ESTANDAR QUE SE LE APLIQUE EN CUALQUIER ORGANIZACIÓN

LA CANTIDAD MÍNIMA DE MATERIA PRIMA Y EL TIPO DE MATERIA PRIMA SOLICITADO PARA QUE SE CONCIDERE
COLOCAR FOTO DEL PRODUCTO
EJEMPLO

Las varillas de acero deformadas son fabricadas a partir de materia prima de primera calidad y cumplen con
Las mismas se comercializan en varillas de 6, 9 y 12 metros, como largos estándar.

LA VARILLA DE 9MM ESTÁ REALIZADA DE:

ACERO TIPO 1 75%
ZINC PROCESADO 30° 12%
ADITIVOS 13%
TADO PARA QUE SE CONCIDERE DE CALIDAD (MPD Y MPI)

primera calidad y cumplen con las normas ASTM A-615 y ASTM A-706.