Código: GUI-GE-001

INSTITUCIÓN EDUCATIVA TECNICO INDUSTRIAL ANTONIO PRIETO

Versión: 1
GUIA DE CLASE Vigencia: 13-02-2018

GRADO: GRUPO: AREA: Ciencias naturales y ambientales PERIODO: II 2021

UNIDAD TÉMATICA: ❖ Teoría celular.

❖ Membrana celular.
❖ Fenómenos de transporte celular: osmosis y difusión.
❖ División celular, la mitosis.
❖ Energía cinética y potencial.
❖ Productos alimenticios como fuente de energía.
DOCENTES Zunilda Olivero Pacheco
zunildaO8A@hotmail.com
DURACIÓN: 10 semanas AGO/02 – OCT/02 2021

ESTUDIANTE

1. GENERALIDADES

TRANSVERSALIDAD (ACTIVIDADES DE ACUERDO AL PROYECTO)

Organizar jornadas de
Contribuyo de manera
mantenimiento y
constructiva a la
protección de los
Competencia convivencia de mi
Componente Convivencia y paz Competencia: Actividad animales y las plantas
ciudadana medio ambiente
que hay en los patios
escalar (barrio o
del colegio, en mi barrio
vereda)
o comunidad.
Organizar juegos que
Hay que reconocer
pongan a prueba su
que la recreación y el
capacidad respiratoria,
buen uso del tiempo
sus emociones. y
Tiempo libre Componente Entorno vivo Competencia: libre es fundamental Actividad
resistencia física.
para el funcionamiento
También elaborara
del organismo y una
rompecabezas, sopas
vida sana.
de letras y crucigramas.
ESTANDAR:
• Explico la estructura de la célula y las funciones básicas de sus componentes.
• Clasifico membranas de los seres vivos de acuerdo con su permeabilidad frente a diversas sustancias.
• Verifico y explico los procesos de osmosis y difusión.
• Relaciono energía y movimiento.
• Analizo el potencial de los recursos naturales de mi entorno para la obtención de energía e indico sus posibles usos.

2. ORIENTACIONES GENERALES (INTRODUCCIÓN)

De acuerdo a las medidas preventivas para el COVID 19, esta guía debe ser desarrollada en casa o en la institución presencial
o virtual, sincrónica y asincrónica.
• Consta de tres componentes: entorno vivo, entorno físico y ciencia, tecnología y sociedad, los cuales llevan una
información teórica práctica.
• Encontraras conceptos básicos y ejemplos de una serie de actividades, preguntas que debes consultar y desarrollar en
tu cuaderno.
• Posteriormente debes enviar al correo de la docente: zunildaO8A@hotmail.com cada actividad en la fecha estipulada
de manera clara, precisa y ordenada que facilite la revisión.
• Debes estar atento siempre a tu respectivo grupo de WhatsApp para que allí recibas las actividades y las orientaciones
de clases virtuales o presenciales, para despejar las dudas.
3. SITUACIÓN PROBLEMA
• ¿Qué conocimiento tienes acerca de cómo están organizados los seres vivos?
4. CONTENIDOS O BASES TEORIA Y ACTIVIDADES
• Teoría celular.
• Los seres vivos están formados por células.
• Clases de células.
• Fisiología celular.
• Membrana celular.
• Fenómenos de transporte celular: osmosis y difusión.
• División celular, la mitosis.
• Energía cinética y potencial.
• Productos alimenticios como fuente de energía.

DESCUBRIMIENTO DE LA CÉLULA
Hoy aceptamos que los organismos están aceptados por células, para llegar a esta conclusión fue un largo camino, ya que para
ver la célula se necesitó la invención de objetos con mayor poder de resolución que el ojo humano: el microscopio. Pero incluso
con el uso del microscopio se tardó en llegar a identificar a la célula como la unidad de los seres vivos.
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La historia del descubrimiento de las partes más pequeñas de las que forman los seres vivos es la historia del descubrimiento
de la célula:
➢ En el siglo 17 se fabrican los primeros lentes apareciendo los primeros
microscopios.
➢ En el año 1590-1600 A. H. Lippershey, Z. Janssen y H. Janssen (padre e hijo)
invención del microscopio compuesto.
➢ En 1610 Galileo Galilei describe la cutícula de los insectos, usando lentes de
telescopio.
➢ En 1644 J. B. Odienra observa y describe las primeras disecciones de
animales.
➢ En 1664 Robert Hooke en su libro Micrographia describe la primera evidencia
de la existencia de las células. Estudio el corcho y vio una disposición en
forma de panal de abeja y le llamo celdilla o célula.
Pero él no tenía en cuenta de que eso era una estructura similar a lo que conocemos hoy
en día como célula.
➢ En 1670-1680 Malpighi hizo estas observaciones en plantas y descubrió
muchos tejidos vegetales, sin embargo, seguían sin dar importancia a las
celdas que observaban en los microscopios debido a que estos eran de mala
calidad.
➢ En 1673 se observa la primera célula animal y fue la sangre.
➢ En 1670 A. van Leeuwenhoek perfecciona los lentes de los microscopios y es considerado el padre de la
microbiología y observa bacterias y protistas.
➢ En el siglo XIX se publica la gestación de la teoría celular, con H. Milne-Edwards.
➢ En 1838 Schleiden formaliza parte de la teoría celular y en ese mismo año Schwann también definió a la célula
como una estructura rodeada por una membrana, a él le debemos avances en la teoría celular.

LOS SERES VIVOS ESTAN FORMADOS POR CELULAS.

Cuando observamos los seres vivos que nos rodean, nos sorprendemos ante la capacidad para coordinar y realizar todas las
funciones que se necesitan para vivir. La más mínima parte de cada organismo participa del proceso por medio del cual se
desarrolla la vida.
Sabías que cada ser vivo está constituido por pequeñísimas unidades coordinadas en su forma y funcionamiento, esas unidades
son las células.
ACTIVIDAD.
1 Quien es Robert Hooke.
2 Realiza los dibujos de los primeros microscopios y quien fue su inventor.
3 El termino microscopio que significa.
4 Dibuja células de diferentes formas y escribe su nombre.
5 Sera que las células de un elefante son más grandes que las de una mosca, explica tu respuesta.

DEFINICION DE CÉLULA
La célula es conocida como la unidad anatómica, fisiológica y de origen de todo ser vivo. Cada célula es una porción de materia
constituida y organizada capaz de desarrollar todas las actividades asociadas a la vida: nutrición, relación y reproducción de tal
modo que se puede considerar un ser con vida propia.
En el interior de la célula tiene lugar numerosas reacciones químicas que le permiten crecer, producir energías y eliminar
residuos. La célula obtiene energía a partir de sus alimentos y elimina las sustancias que no necesita, responde a los cambios
que se produce en el ambiente y pueden reproducirse dividiéndose y produciendo células hijas.

TEORIA CELULAR

La Teoría Celular, tal

como se la considera
hoy, puede resumirse en
cuatro proposiciones:
1. En principio, todos
los organismos están
compuestos de células.
2. En las células tienen
lugar las reacciones
metabólicas de
organismo.
3. Las células
provienen tan solo de
otras células
preexistentes.
4. Las células
contienen el material
hereditario.
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ACTIVIDAD.
Escribe y explica cada una de las 12 partes del microscopio.

EL PROTOPLASMA COMPONENTE DE LA MATERIA VIVA

El protoplasma es el material que forma las células. El protoplasma se puede describir como la célula viva desprovista de su
envoltura externa, es decir, el protoplasma incluye el núcleo y todo lo que hay en el citoplasma menos la membrana.
El protoplasma es un líquido viscoso y coloidal el en cual se encuentran en difusión moléculas proteicas, lípidos y carbohidratos.
En estado coloidal el protoplasma puede transformase en su estado sólido, esta propiedad de cambiar de estado nos permite
saber que las células pueden cambiar o conservar su forma.
Tipos de células
Los seres vivos están formados por células, la unidad básica de la vida. Existen muchos tipos de células:
➢ según su origen evolutivo: célula procariota y eucariota;
➢ según su requerimiento energético: célula vegetal y animal;
➢ según sus funciones: contracción, defensa, transporte, reparación, entre otras.
Tipos de células según su origen evolutivo
Según el origen evolutivo, tenemos dos tipos de células: células procariotas y eucariotas.
Célula procariota
La célula procariota se caracteriza por presentar su contenido celular, en especial el material genético, disperso en el
citoplasma. Esto significa que la célula procariota presenta dos estructuras principales: la membrana plasmática y el citoplasma,
y no posee núcleo.
La célula procariota es la célula que distingue a los dominios Bacteria y Rachea. La mayoría de las células procariotas son
pequeñas y simples en apariencia, y se encuentran distribuidas ampliamente en toda la biosfera.
Ejemplo de célula procariota
El Staphylococcus áureos es una bacteria Grampositiva de forma redondeada ‘que puede encontrarse en la piel y mucosas de
los seres humanos. Las infecciones por este agente han aumentado debido a las cepas resistentes a los antibióticos.
Célula eucariota
La célula eucariota se caracteriza por presentar su contenido celular organizado en compartimientos de membrana, en
particular, el material genético (ADN) que está confinado al núcleo. De esta manera, la célula eucariota presenta tres estructuras
principales:
➢ La membrana plasmática: es
la estructura que envuelve y
limita el contenido de la célula.
➢ El núcleo: es el organelo que
encierra el material genético
de la célula.
➢ El citoplasma: es la porción
de la célula entre el núcleo y la
membrana plasmática, donde
se encuentra el resto de los
organelos (mitocondrias,
ribosomas, vesículas, entre
otros) y el medio acuoso
donde flotan.
La célula eucariota es la marca distintiva
del dominio Eucaria, en donde se
clasifican para los animales, los hongos, las
plantas y los protozoarios. La mayoría de
las células eucariotas son más grandes y
complejas que las células procariotas, y
pueden encontrarse en seres unicelulares
(como las levaduras) o multicelulares (como
las lombrices).
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ESTRUCTURA GENERAL DE LA CÉLULA EUCARIOTA

Partes de una célula
Las células de animales y plantas poseen una estructura
similar, diferenciándose en ciertos tipos de orgánulos. En
los orgánulos es donde se lleva a cabo las distintas
funciones de la célula, abarcándose en ellos las distintas
partes, como en una oficina en donde cada orgánulo
representaría un departamento.
Membrana plasmática
Es una estructura que rodea a la célula y que está
compuesta por dos capas de lípidos denominada
“membrana bilípeda”, siendo dichos lípidos conocidos
como fosfolípidos. Alrededor de ella se observan una
especie de “pelos” o cabezas formadas por ácidos grasos,
que permiten asociarse con las moléculas proteicas y al
mismo tiempo, proteger a la célula.
Canales o poros: Situados en la membrana plasmática,
controlan en paso de las moléculas a través de la célula.
Núcleo de la célula: Es la parte más importante de la
célula, y el orgánulo de mayor envergadura. En él se
encuentra en ADN de la célula. En el núcleo se envían las
órdenes a los demás orgánulos, es el equivalente al
cerebro de la célula.
Dentro del núcleo existe un pequeño orgánulo llamado nucléolo, en donde se crean los ribosomas, los encargados de sintetizar
las proteínas.
ADN: Son las siglas del ácido desoxirribonucleico, contiene toda la información para que una célula pueda cumplir sus funciones
de forma eficaz.
Retículo endoplasmático: Son membranas distribuidas en una red a lo largo del citoplasma. Se distinguen dos tipos de retículos
endoplasmático; retículo endoplasmático liso y retículo endoplasmático rugoso.
El liso contiene ribosomas y en él se eliminan las substancias nocivas para la célula. En el retículo endoplasmático rugoso se
sintetizan las proteínas.
Ribosomas: Ayudan en la síntesis de proteínas, y se dividen en unidades más pequeñas (subunidades) necesarias para realizar
dicha síntesis. Su trabajo consiste en fabricar las proteínas que la célula necesita, y moverlas hacia otros orgánulos donde sean
necesarias.
Aparato de Golgi: Es la oficina postal de la célula. A él llegan todas las proteínas y se distribuyen eficazmente por toda la célula.
Mitocondria: En ella se almacena la energía convertida de las proteínas y alimentos que absorbe la célula. Según la función de
la célula, podrá tener más o menos mitocondrias (los músculos, por ejemplo, requieren de más energía y poseen más
mitocondrias).
Cloroplasto: Exclusivo de las células vegetales, en él se lleva a cabo la fotosíntesis, convirtiendo la luz solar en energía química.
Vesículas: En ellas se transportan los productos que produce la célula.
Vacuola: Contenidas en los vegetales, las vacuolas son un espacio en donde se almacena azucares, iones y pigmentos.
Citoplasma: Se llama así a todas las partes de la célula sin incluir al núcleo.
Cito esqueleto: Es un entramado de filamentos y túbulos, que ayuda a la célula a desplazarse, así como mover todas las
proteínas en su interior.

ACTIVIDAD SOBRE LAS CELULAS.

1. Escribe en un cuadro comparativo las diferencias
entre la célula animal y vegetal
2. Cuáles son las clases de plastidios que tienen las células vegetales explícalos.
3. Cuál es la función de la pared celular.
4. Marque con una X si la estructura pertenece a la célula animal o vegetal.
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MEMBRANA CELULAR
La membrana celular, plasmática o citoplasmática es una estructura laminar formada principalmente por lípidos y proteínas que
recubre a las células y define sus límites.
Cada célula se encuentra recubierta por una membrana que recibe el nombre de plasmática que impide que todo el contenido
químico de la célula se disperse. A su vez, la célula se encuentra formada por diversos componentes, los lípidos, las proteínas
y los glúcidos que se encuentran agrupados adecuadamente en su interior y cada uno cumple una función determinada. Éstos
se encuentran en movimiento y por eso la membrana tiene una gran fluidez.
La composición de la célula varía de acuerdo al organismo vivo del que forme parte, sin embargo, en todos los elementos son
los citados más arriba.
Los lípidos forman una capa fina que impermeabiliza la membrana del medio externo, funcionando como una barrera firme para
las sustancias hidrosolubles.
Las proteínas se encuentran suspendidas individual o grupalmente dentro de la estructura lipídica y se encargan de formar
canales que permiten el ingreso de ciertas sustancias de manera selectiva. En este sentido, la membrana celular posibilita el
intercambio de agua, gases y nutrientes entre la célula y el medio que la rodea. Por lo tanto, la membrana controla el contenido
químico de la célula.
Los glúcidos son el tercer componente de la membrana plasmática y forman la glicocálix. Estos glúcidos pueden polisacáridos
u oligosacáridos.
El proceso por el cual la célula introduce partículas o moléculas se conoce como endocitosis y se lleva a cabo por una
invaginación de la membrana celular. Si la endocitosis captura partículas, se habla de fagocitosis. En cambio, cuando la
endocitosis se produce con porciones de líquido, tiene lugar la pinocitosis.
La exocitosis, por su parte, es el proceso celular que permite que las vesículas que se encuentran en el citoplasma se fusionen
con la membrana celular y liberen su contenido. La exocitosis acontece cuando hace su llegada una señal extracelular.

Funciones y transporte en la membrana celular

Entre las funciones que tiene la membrana podemos mencionar: el transporte (intercambiar la materia del interior de la célula al
exterior), el reconocimiento y la comunicación (al hallarse recubierta de una capa lípida, la membrana puede interactuar con el
exterior sin que se modifique la composición interna de la célula y permitiendo que dentro de la célula los complementos se
deslicen de forma fluida. La permeabilidad selectiva que tiene la membrana permite que la célula tome del exterior lo que necesita
y elimine sus desperdicios sin poner en peligro su integridad).
Dentro de la célula tienen lugar dos tipos de transporte que se llevan a cabo, claro está, a través de la membrana y se conocen
como: transporte pasivo y activo.
El transporte pasivo consiste en un proceso de difusión de sustancias a través de la membrana, deslizándose desde los espacios
donde hay mucha cantidad de una sustancia hacia una donde hay menos o nada. Se da de forma involuntaria y no requiere de
energía externa para dicho transporte.
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El transporte activo, en cambio, es un proceso en el que las proteínas que se deslizan necesitan de energía para hacerlo y
transportar las moléculas de uno a otro lado de la membrana.
Es necesario agregar que todas las células se encuentran sostenidas en un medio acuoso, esto es lo que permite que nuestro
organismo sea flexible y que, por ejemplo, podamos movernos y respirar sin dificultad, ensanchando nuestros órganos o
cambiando su forma visible.

FENÓMENO DE TRANSPORTE CELULAR

FUNCIONAMIENTO CELULAR
Las células como cualquier ser vivo, llevan a cabo funciones vitales, que son aquellas actividades biológicas que garantizan
su funcionamiento y supervivencia. Estas incluyen las relaciones con el entorno, la nutrición, la comunicación, el movimiento y
la reproducción. Para realizar estas actividades, las células cuentan con diversos organeros y otras estructuras especializadas
que trabajan eficientemente para hacer estas funciones.

NUTRICION CELULAR
Las células deben cambiar constantemente materiales con el medio. Necesitan nutrientes de los que obtienen energía y
elementos para formar moléculas para su funcionamiento. Necesitan eliminar los desechos que resultan de su propio
funcionamiento, si se acumulan se vuelven tóxicos. Continuamente hay sustancias que entran y salen de la membrana celular.
Algunas moléculas atraviesan la membrana celular directamente, pero la mayoría de las sustancias se encuentran con la doble
capa de lípidos de la membrana que no logran pasar, sino a través de unas proteínas conocidas como proteínas
transportadoras. Ciertas proteínas transportadoras sirven como túneles, a través de las cuales las sustancias fluyen libremente.
Todas las sustancias atraviesan la membrana celular gracias a dos procesos: transporte pasivo y transporte activo
• Difusión o transporte pasivo: es el paso de moléculas desde el lugar en el que se encuentra la mayor concentración
hacia un lugar de menor concentración. Es un proceso espontaneo en el que la célula no retiene energía. Es el proceso
por el cual entran la mayoría de la sustancia a la célula.
• Difusión facilitada: La difusión facilitada es la difusión de solutos a través de proteínas de transporte en la membrana
plasmática. La difusión facilitada es un tipo de transporte pasivo. A pesar de que la difusión facilitada implica proteínas
de transporte, es considerada como transporte pasivo porque el soluto se está moviendo hacia abajo del gradiente de
concentración.
• Osmosis: es un fenómeno físico relacionado con el movimiento de un disolvente a través de una membrana
semipermeable. Tal comportamiento supone una difusión simple a través de la membrana, sin gasto de energía. La
ósmosis del agua es un fenómeno biológico importante para el metabolismo celular de los seres vivos.
• Transporte activo: movimiento de moléculas a través de una membrana celular desde una región de baja
concentración a una región de alta concentración.
• Intercambio de macromoléculas: es el transporte de moléculas grandes e inclusive células entre el exterior e interior
celular, y se realiza por dos procesos Endocitosis y Exocitosis.
• Exocitosis: es el proceso mediante el cual la célula libera al medio externo ciertas sustancias por el retículo
endoplasmático y el aparato de Golgi.
• Endocitosis: es cuando la célula incorpora macromoléculas mediante la formación de vesículas a partir de la
membrana celular, la Endocitosis se da por fagocitosis o Pinocitosis.
• Fagocitosis: es un tipo de endocitosis por el cual algunas células (fagocitos y protistas) rodean con su membrana
citoplasmática partículas sólidas y las introducen al interior celular.
• Pinocitosis: es cuando la célula obtiene nutrientes disueltos en el agua y en el fluido extracelular, la membrana celular
se hunde y forma una vesícula.

EL CICLO CELULAR
Es el conjunto de etapas que una célula debe pasar para dividirse y originar células hijas. El ciclo celular se compone de dos
fases: la interfase y la división celular.

La interfase: Es la etapa más larga de la vida de una célula, y en este periodo la célula se prepara para la división celular.
División celular: Durante este periodo ocurre la mitosis

MITOSIS
El ciclo celular es la serie de eventos que se suceden en una célula en división. Se reconocen dos etapas:

➢ MITOSIS, división del núcleo en dos núcleos hijos y división del citoplasma.
➢ INTERFASE, durante la cual la célula crece y el ADN se duplica. Comprende tres períodos: G1, S y G2.
G1 (gap 1) es un período de crecimiento activo del citoplasma, incluyendo la producción de los orgánulos.
Durante el período S (síntesis) se replica el ADN.
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En G2 (gap 2) se sintetiza el material citoplasmático necesario para la

división celular, como por ejemplo las moléculas de tubulina, proteína
que compone los micros túbulos para el huso acromático.
Fig. 9.6. Ciclo celular

En células que se dividen activamente, la mitosis ocupa un 10% y la

interfase el 90% del ciclo. Los períodos G1 y G2 ocupan cada uno un
25%, y el período S el 40%.

Actividad
Consulta cada una de las fases de la mitosis, escríbalas y dibújalas.

TRABAJO Y ENERGIA
En la vida cotidiana utilizamos con frecuencia el termino trabajo. Cuando realizamos algunas actividades como algunas tareas
sobre un tema o un informe decimos que realizamos un trabajo. Sin embargo, en física, el termino trabajo tiene un significado
muy diferente el que le damos en nuestro lenguaje usual y se refiere a la acción de una fuerza sobre un objeto que provoca un
desplazamiento y al intercambio de energía al actuar esta fuerza.

Trabajo y fuerza
Para realizar un trabajo mecánico se requiere la acción de una fuerza ejercida en la dirección del desplazamiento del objeto.
Cuando un jugador de futbol americano transporta el balón actúan dos fuerzas sobre estos: el peso del balón y la fuerza que el
jugador ejerce arriba para sostenerlo. Tanto el peso como la fuerza ejercida por el jugador tienen dirección perpendicular al
desplazamiento y en consecuencia no hay trabajo sobre el balón.

El trabajo se calcula mediante la siguiente expresión:

𝑇𝑟𝑎𝑏𝑎𝑗𝑜 = (𝐹𝑢𝑒𝑟𝑧𝑎 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑑𝑖𝑟𝑒𝑐𝑐𝑖𝑜𝑛 𝑑𝑒𝑙 𝑑𝑒𝑠𝑝𝑙𝑎𝑧𝑎𝑚𝑖𝑒𝑛𝑡𝑜) ∗ 𝐷𝑒𝑠𝑝𝑙𝑎𝑧𝑎𝑚𝑖𝑒𝑛𝑡𝑜

Nota: el trabajo se mide Julius, la fuerza en Newtons

Supongamos que un objeto de 600 N es lanzado a una piscina desde una altura de 20 m, cual es el trabajo realizado por dicha
acción.

𝑇𝑟𝑎𝑏𝑎𝑗𝑜 = 600 𝑁 ∗ 20 𝑚 = 12000 𝐽

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ACTIVIDAD
1. ¿en qué situaciones de las que se presentan a continuación se ejerce un trabajo desde el punto de vista de la física?
a. Estudiar para un examen
b. Levantar un cuaderno desde el piso
c. Sostener una flor en la mano
d. Caminar 10 metros con una maleta en la espalda
e. Caminar dos metros empujando un carro de mercado
2. Deduce en que caso se realiza mayor trabajo
a. Un estudiante que levanta un libro de 200 g a 1.5m de altura desde la superficie
b. Una estudiante que desplaza el mismo libro horizontalmente

EJEMPLOS DE ENERGIA CINÉTICA Y POTENCIAL

CONSERVACION DE LA ENERGÍA

La suma de la energía cinética más la energía potencial gravitacional siempre es igual, este resultado es un ejemplo de un
principio universal de la naturaleza que es el principio de la conservación de energía “la energía no se crea ni se destruye, solo
se transforma por lo que la energía total se conserva”.

PRODUCTOS ALIMENTICIOS COMO FUENTE DE ENERGÍA

Los alimentos por su composición química almacenan energía, al consumirlo esta energía se transforma en calor. El
conocimiento de la composición nutricional de los alimentos y los diferentes grupos en que estos se clasifican es fundamental
para la preparación de dietas, pues simplifica y ayuda extraordinariamente en la elección de los alimentos y menús que formarán
parte de la dieta.
Según el Código Alimentario Español, los alimentos son aquellas sustancias o productos de cualquier naturaleza que, por sus
componentes, características, preparación y estado de conservación, son susceptibles de ser habitual e idóneamente utilizados
para la normal nutrición humana, como fruitivos o como productos dietéticos en casos especiales de nutrición humana.
¿Qué aportan los alimentos?
Los alimentos son almacenes dinámicos de nutrientes de origen animal o vegetal, sólido o líquido, natural o transformado que
una vez ingeridos aportan:
• Materiales a partir de los cuales el organismo puede producir movimiento, calor o cualquier otra forma de energía, pues
el hombre necesita un aporte continúo de energía.
• Materiales para el crecimiento, la reparación de los tejidos y la reproducción.
• Sustancias necesarias para la regulación de los procesos de producción de energía, crecimiento y reparación de tejidos.
• Además, los alimentos tienen también un importante papel proporcionando placer y palatabilidad a la dieta.
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Los componentes de los alimentos que desempeñan estas funciones son los nutrientes: sustancias necesarias para la salud que
no pueden ser sintetizadas por el organismo y que por tanto deben ser ingeridas a través de los alimentos y la dieta y cuya
carencia va a producir una patología determinada que sólo curará con la administración del nutriente en cuestión.

• El agua, un componente común en prácticamente todos los alimentos, cuyo contenido es extraordinariamente variable
y del que depende la concentración del resto de los nutrientes y, por tanto, el valor nutritivo del alimento (0% en aceites,
azúcar o galletas y 96% en melón y sandía).

RESPONDE.
1. ¿Es necesaria la energía para nuestra sociedad?
2. ¿Por qué es necesaria la energía?
3. ¿Qué tipo de energía conoces?
4. ¿Crees que algunos tipos de energía contaminan el ambiente? Explica

ACTIVIDADES EN CLASE Y EXTRACLASE.

Resuelve las siguientes preguntas
1. Define:
a. ¿Qué es la célula? Cuantas clases de células hay. Escribe sus nombres
b. Escribe las partes principales de la célula eucariota.
c. Escribe cada una de las funciones de la membrana celular.
d. Porque sustancias está formado el citoplasma y qué función cumplen.
2. Realiza:
a. Dibuja cada uno de los organelos y anota la función específica de cada uno.
b. Cuál es la función del núcleo de la célula. Dibújalo y anota sus partes.
c. Porque los cloroplastos no se encuentran en la célula eucariota. Explica el caso.
d. Cuál es la función de la membrana celular.
3. Responde:
a. Escribe los nombres de los alemanes que perfeccionaron los microscopios.
b. Que nombren reciben las células según el número de células que posee.
c. Cuál es la diferencia entre célula vegetal y célula animal.
d. Como se da la nutrición de la célula. Explica.
4. Elabore una sopa de letras de 20 términos sobre la energía y sobres los alimentos como fuente de energía.
5. Identifica algunas transformaciones de energía que ocurren a tu alrededor, elabora una lista.
6. Que prácticas tienen en tu hogar sobre el ahorro de energía.
7. Elabora una lista y dibuja los alimentos que te aportan mayor energía.
8. ¿Por qué un niño gasta más energía que un anciano?

5. ENLACES VIRTUALES (VIDEOS, PAG WEB, ETC)

6. EVALUACIÓN (actividades de cierre)
1. presentar la guía al día, explicar las actividades.
2. Asistir puntual a las clases y estar atentos.
7. AUTOEVALUACIÓN
CRITERIOS SI NO ALGUNAS
VECES
1. Recibí con una actitud positiva las guías de estudio y responsabilidades
asignadas...
2. Comprendí los temas desarrollados en la guía de aprendizaje…

3. Realicé todas las actividades propuestas de manera responsable…

4. Envié cumplidamente evidencias de las actividades realizadas…

5. Demostré interés, durante el desarrollo de la guía planteando dudas e

inquietudes oportunamente…
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6. Entregué en forma organizada evidencias sobre la autoría de mis trabajos…

7. Me esforcé por enriquecer mis conocimientos un poco más allá de las

explicaciones…
8. Los talleres de aplicación, en su gran mayoría fueron realizados por mí.
Busqué ayuda extra cuando la necesité…

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DOCENTE V°B° Coordinador