Pastos y Forrajes

Paso 7. Evaluación Final

Daniel Murillo R.

Código

Tutor

Universidad Abierta y a Distancia (UNAD)

CCAV – Zipaquirá

Mayo 2021
 Introducción

En la mayoría de los sistemas productivos de ganadería extensiva en Colombia, el factor

común es la baja eficiencia en el uso del suelo, además el deterioro ambiental por efecto de
la deforestación, quemas, erosión, evidenciando que la producción ganadera deteriora el
medio ambiente.

En la actualidad la producción de pastos y forrajes es una actividad que va directamente

relacionada con el suelo, las plantas, los animales y el aspecto agronómico que es
fundamental porque de ello depende la producción y calidad de forrajes verdes que
proporcionan a los animales los nutrientes necesarios para obtener una producción de
calidad de leche y carne.

El avance de la actividad agrícola ha provocado en los últimos años el desplazamiento de la

frontera ganadera a zonas con suelos poco productivos, por lo que se genera la necesidad de
adaptar los sistemas ganaderos donde permita no solo aumentar la producción de carne,
sino que el aumento vaya de la mano del uso sustentable del medio ambiente. 

Los sistemas Silvopastoriles bajo plantaciones forestales surgen como respuesta a esas
necesidades, no solo por ser un sistema adaptable, sino por una serie de beneficios para la
actividad ganadera.

En Colombia el uso del sistema Silvopastoril en la producción ganadera ha tenido gran

aumentar los conocimientos sobre las interacciones entre los componentes árbol-pasto-
suelo-animal, para que la intervención del hombre garantice mayor eficiencia y
sostenibilidad, reconociendo que el sistema Silvopastoril es una opción que revierte los
procesos de degradación de los pastizales, aumenta la protección física del suelo y
contribuye a la recuperación de la fertilidad, especialmente con la presencia de leguminosas
que fijan el nitrógeno y los árboles de raíces profundas que aprovechan y reciclan los
nutrientes.
 Objetivo Principal

Comparar los indicadores de un sistema tradicional con los de un sistema Silvopastoril SSP
que se encontraron en la finca ganadera San Pedro en la localidad de Usme en Bogotá,
Cundinamarca.

Objetivos Específicos

-Conocer el sistema silvopastoril, su importancia, ventajas y desventajas.

-Analizar y comprender el comparativo del sistema silvopastoril con el sistema tradicional

en la producción pecuaria.

-Identificar el problema de la producción de biomasa y su relación con el agroecosistema.

-Identificar los beneficios del sistema silvopastoril para ser recomendado en las
producciones pecuarias en Colombia.

-identificar los sistemas tradicional y silvopastoril, para desarrollar la tabla de indicadores,

ofreciendo soluciones a sus deficiencias.
 Evaluación Final

Comparativo entre un sistema Silvopastoril y un sistema Tradicional ganadero

Fase 1.

Seleccionar las especies forrajeras para establecer a un agroecosistema ganadero

Tradicional y un Sistema Silvopastoril en la misma Zona de vida, según Tropical Forages
http://www.tropicalforages.info/text/intro/index.htm

Especies forrajeras en agroecosistema tradicional:

Gramíneas

kikuyo,

(Tropicalforages)

El kikuyu se utiliza principalmente como pastos permanentes de regadío o de tierras

secas en los subtrópicos o los trópicos de tierras altas. En situaciones de riego, se puede
utilizar como fuente de alimento de estación cálida junto con raigrás (Lolium spp.) Para
alimento de estación fría. (Tropicalforages)

Puede producir una cobertura de suelo excelente y estable para combatir la erosión del
suelo superficial. Sin embargo, se ha observado que el kikuyu puede crear problemas
durante las inundaciones donde se utiliza para estabilizar las riberas de los ríos, porque la
estera estable en realidad puede fomentar la erosión si el agua en remolino socava la capa
de hierba . (Tropicalforages)

Crece mejor en alta fertilidad marga o arcilla suelos, especialmente bien estructurados,

suelos rojos de basalto derivados, pero también en suelos húmedos de arena aluviales y
fertilizados. Tolera pH bajo (hasta pH 4.5) y alto Al y Mn, así como salinidad
moderada. Prefiere suelos al menos moderadamente drenados. (Tropicalforages)

El kikuyu se origina en áreas con una precipitación anual de 1.000 a 1.600 mm. Aunque

este ambiente nativo en su mayoría no tiene una estación seca pronunciada, la hierba se ha
naturalizado en áreas de lluvia de verano o invierno con una estación seca distinta de 5
meses. Donde los suelos son adecuados, se ha naturalizado en áreas con precipitaciones de
hasta 3000 mm y hasta 800 mm / año, y se desempeña bien bajo riego en áreas de menor
precipitación. Es moderadamente tolerante a la sequía , debido a su sistema radicular
profundo (hasta> 3 m). (Tropicalforages)

La temperatura óptima para el crecimiento es de entre 16 y 21 ° C, con una marcada

disminución del crecimiento a altas temperaturas y por debajo de 7 ° C.  Es más tolerante a
las heladas que muchos pastos de estación cálida, y solo el follaje expuesto se daña a
aproximadamente -2 ° C. Tolerancia moderada a la sombra, pero no crece bien en sombra
intensa. La floración se estimula mediante el corte regular o el pastoreo intensivo. La
defoliación regular es necesaria para mantener la calidad del forraje. El manejo debe
apuntar a maximizar la cantidad de hojas y minimizar la cantidad de tallo . Por
consiguiente, los rodales deben pastorearse hasta unos 5 cm de altura y dejar que vuelvan a
crecer hasta unos 15 cm. Si la altura del pasto excede los 15 cm, es mejor cortar el césped a
5 cm para eliminar los tallos y el crecimiento maduro. Si está bien fertilizado, el kikuyu es
muy tolerante al pastoreo intenso constante, aunque la productividad se reduce con dicho
manejo. (Tropicalforages)

Kikuyu se establece fácilmente vegetativamente o a partir de semillas. Las piezas

recolectadas de estolón o rizoma se pueden plantar en una cuadrícula regular o se pueden
esparcir y cultivar en la superficie del suelo. El laminado posterior asegura un mejor
establecimiento. La semilla se siembra a 1–2 kg / ha cuando la temperatura del suelo
alcanza los 20 ° C. Las buenas condiciones de humedad durante varios días después de la
siembra son esenciales para un establecimiento efectivo. (Tropicalforages)

El kikuyu es particularmente exigente en N y P. Los niveles disponibles de P en el suelo

deben mantenerse en 15 ppm o más. (Tropicalforages)

Kikuyu es muy competitivo y generalmente incompatible con otras gramíneas. El raigrás

( Lolium spp.) Se puede sembrar en otoño si el kikuyu se debilita con el arado o con
productos químicos antes de la siembra. Con la excepción de Vigna parkeri , la persistencia
de las leguminosas depende en gran medida del manejo apropiado del pastoreo. La
persistencia de especies anuales y más postradas depende del pastoreo intenso de la
hierba en algún momento para facilitar el redesarrollo del rodal de
leguminosas. (Tropicalforages)

Respecto a su potencial, presenta un problema solo en suelos de alta fertilidad, y también

puede ser un problema en áreas más frías donde puede suprimir el crecimiento de las
gramíneas C3 más productivas en la estación fría. Como hierba rastrera vigorosa, puede
extenderse a áreas de cultivo o canales de agua donde puede restringir el flujo. Ha sido
declarada una maleza nociva federal en los EE. UU. Y se considera al menos "indeseable"
en varios países. (Tropicalforages)

El kikuyu bien fertilizado produce un alimento de muy alta calidad con más del 25%
de PC y más del 70% de IVDMD en las hojas jóvenes. Los niveles de PC tienden a
permanecer altos durante 1 o 2 semanas y luego disminuyen rápidamente, por debajo del
10% en 12 semanas. La digestibilidad también cae a <50% en el mismo período. Los
niveles de sodio (de 0,02 a 0,05% de Na) pueden ser deficientes para el ganado lactante y
los niveles de calcio, aunque óptimos para las vacas lactantes, pueden ser inadecuados
debido a la "inmovilización" con oxalato. Los niveles de P cambian con la estación,
disminuyendo a medida que la especie se vuelve inactiva. Una caída en P y un aumento en
el contenido de Ca dan como resultado una alta relación Ca. (Tropicalforages)

Los rendimientos de MS solo están limitados por la fertilidad del suelo y la disponibilidad
de humedad. En condiciones óptimas, es capaz de producir 30 t / ha / año, pero es
improductivo si no se fertiliza. Se informan respuestas del orden de 15 a 30 kg de MS por
kg de N aplicado.

Producción animal

Los pastos bien fertilizados son capaces de transportar de 1,5 a 3,0 bovinos adultos /
ha. Las vacas lecheras pueden producir más de 15 L de leche / hd / día, y los animales de
carne más de 400 kg / ha / año LWG de pastizales vigorosos de kikuyu. Para mantener la
producción animal en invierno, los pastos de kikuyu se pueden sembrar con especies
templadas ( p . Ej ., Lolium spp., Trifolium repens ) después de la pulverización con bajas
concentraciones de glifosato (1-2 L / ha en 100 L / ha de agua).

Genética / mejoramiento

Tetraploide 2 n = 4 x = 36. Los cultivares se han seleccionado en gran medida a partir de
variaciones naturales. Los estudios sobre la genética del kikuyu han identificado opciones
para mejorar la variedad. particularmente utilizando el gen recesivo de esterilidad
masculina. Se han identificado diferencias en la forma de crecimiento, la productividad,
la tolerancia a la sequía y la tolerancia a la sal.

Producción de semillas

El césped debe mantenerse corto para estimular la floración, visto como una "red" de
estambres blancos que cubren el césped. En el hemisferio sur, la cosecha de semillas se
corta inicialmente en octubre. Una vez que comienza la floración, se corta cada 3 días,
aumentando la altura de corte unos 2 cm cada vez. Después de 2 meses, el intervalo de
corte aumenta a 5 días. Una vez que la cosecha se ha congelado, toda la masa se corta al
nivel del suelo y se seca antes de trillar. Los rendimientos de semillas de 200 a 400 kg / ha
son normales y se pueden alcanzar hasta 700 kg / ha.

Efectos herbicidas

El kikuyu es muy susceptible al glifosato, y puede verse afectado severamente por tan solo
1 L / ha, y morir a 3 L / ha. También es susceptible a haloxifop-etoxietilo e imazapir.
Fortalezas

 Productivo bajo pastoreo intenso. 

 Buena cobertura del suelo.
 Responde a una buena fertilidad.
 Adecuado para subtrópicos y trópicos de gran altitud.

Limitaciones

 Requiere suelos fértiles para su persistencia y producción.

 Competitivo contra muchas legumbres.
 La presencia de rizomas puede favorecer la aparición de malas hierbas.
 Susceptible a la enfermedad de los 'amarillos kikuyu'.

raigrás, azul orchoro, fetucas,

Gramíneas de corte

Elefante, sorgo o Mijo, Mijo Perla, Pampa Verde, Indú, King grass

Leguminosas

Trébol blanco y rojo, alfalfa y lotus.

Especies leñosas arbustivas

Maturation, pízamo, eucalipto, arrayan

Fase 2.

Diligenciar la Tabla No 1 de esta guía, analizando los cinco (5) principales indicadores.
Sustentar y argumentar su estudio de caso con los valores de los cinco (5) indicadores,
basados en referencias bibliográficas. La pregunta que se responderían en cada indicador
es: ¿Este indicador según los reportes de la literatura s alto, bajo o está de acuerdo con los
valores reportes científicos? Explicar su respuesta con soportes bibliográficos científicos.
Fase 3.

Comparando los indicadores del sistema tradicional con los del Sistema Silvopastoril,
realizar una propuesta de mejoramiento de los indicadores asociados con los problemas
ambientales, técnicos, económico sociales de la2 ganadería convencional. Propuesta basada
en la implementación y manejo de SSP. Indicando las especies seleccionadas, distancias y
forma de siembra, fertilización y manejo del sistema Silvopastoril. Una fuente de
información para la argumentación científica de los resultados de los indicadores, son las
bases de datos de la e-biblioteca la página de la UNAD http://stadium.unad.edu.co/ en bases
de datos consultar (SCOPUS y Science direct). Lo básico es consultar en google académico
https://scholar.google.es/, http://www.scielo.cl/. En ECAPMA tenemos la Revista RIAA
http://hemeroteca.unad.edu.co/index.php/riaa/index

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