Nutrición Animal

Actividad #7

Establecimiento y manejo de la pradera indicadores de producción

Ingrid Aguilar Barragán

Facultad de Ciencias Agropecuarias, Universidad de La Salle

Pastos y Forrajes

Lic.: David Romero Valencia

2022
 Nutrición Animal
Actividad #7

Introducción

La degradación de los suelos contribuye a la desertificación de una cuarta parte de

los suelos del planeta. Esto repercute en el sustento alimenticio de la población mundial por

la disminución en la productividad agrícola y ganadera. La degradación del suelo y las

pasturas es causada por variaciones climáticas, desastres naturales y actividades humanas

como deforestación, sobrepastoreo y prácticas de labranza inadecuadas. Colombia es uno

de los países con una mayor proporción del área con vocación agropecuaria dedicada a

pasturas, lo que muestra que la ganadería bovina constituye una de las principales

actividades económicas. (Pulido et al. 2002).

En Colombia el 70% de la ganadería bovina se encuentra bajo sistemas de

producción extensivos. Por lo tanto, es necesario contemplar alternativas que permitan

solucionar los problemas relacionados con su actual sistema de producción. El

silvopastoreo es una alternativa importante. Existen diversos tipos de sistemas

silvopastoriles para ser incorporados en la ganadería Colombiana. Entre más complejo sea

el sistema o entre mayor número de ellos se tengan en la explotación, mayores serán los

beneficios que brinden. En el establecimiento de un sistema silvopastoril y en los beneficios

que pueda prestar una vez establecido, es necesario tener en cuenta el tipo de especies

forrajeras a utilizar, su susceptibilidad al tipo de suelo, a las condiciones climáticas, a la

sombra y la densidad apropiada para utilizar. Los sistemas silvopastoriles representan una

opción estratégica para la ganadería en Colombia.

 Nutrición Animal
Actividad #7

Banco mixto de Forraje

Son cultivos forrajeros intensivos, es decir, en los cuales se aprovecha al máximo la

capacidad de terreno en donde se establecen, que integran especies de árboles y arbustos de

diferentes especies (follajes ricos en proteínas, minerales y vitaminas) y gramíneas de porte

alto (caña de azúcar y pastos de corte ricos en azúcares solubles y fibra), diseñados para

maximizar la producción de hojas y proporcionar forrajes de corte y acarreo durante todo el

año.

 Los bancos mixtos forrajeros al ser cultivos forrajeros intensivos

requieren de prácticas agrícolas como: fertilizaciones frecuentes para devolverle al

suelo los nutrientes que están siendo extraídos por las plantas

 Desyerbas mecánicas para disminuir la competencia por luz y

nutrientes con arvenses agresivas

 Controles fitosanitarios con productos que no dañan o agreden el

medio ambiente

 Si se presentan plagas o enfermedades, corte adecuado y a tiempo

Los forrajes producidos en un banco se cortan, acarrean y suministran frescos a

los animales, se pueden secar para obtener harinas y se pueden ensilar.

 Nutrición Animal
Actividad #7

Condiciones para el establecimiento

Para el establecimiento de los BMF el técnico y el productor deben tomar en

consideración los siguientes aspectos que determinan las especies a incluir en el cultivo

y la eficiencia de producción.

Aspectos Bioclimáticos

En cada finca en donde se pretenda implementar un banco mixto forrajero se

debe tener en cuenta:

– altura sobre el nivel del mar

– temperatura medio ambiental

– humedad relativa

– brillo solar

– tipo de suelo

– precipitaciones (cantidad de lluvias y estacionalidad) Conociendo estos

aspectos podrá decidir cuáles son las especies más apropiadas para incluir.

Aspectos de localización

Al momento de elegir el terreno:

- ubíquelo cerca del establo, donde se picará y se suministrará al ganado

 Nutrición Animal
Actividad #7

-elija un lote que tenga posibilidades de riego, cerca de una fuente de agua, ojalá

donde se le pueda llegar por gravedad agua del lavado del establo

-elija un lote que no se inunde

- un lote que no tenga mucha sombra o mejor sin sombra

-Cerque el área para impedir la entrada de animales

-Ubique el BMF en un sitio cercano a las fuentes locales de materia orgánica

para fertilización

Otros aspectos claves para la selección de los arreglos en los BMF

 Se debe preferir sembrar los forrajes de mayor adaptación a las condiciones de

cada región, de esta manera reducir el riesgo por enfermedades y plagas, obtener mayor

productividad y longevidad y persistencia productiva estable

 En todos los casos es indispensable hacer un análisis de suelos (calicata),

físico y químico, para determinar la disponibilidad de nutrientes, identificar las

limitantes y corregir las deficiencias o excesos

 Incluir plantas forrajeras capaces de activar el reciclaje de nutrientes, mediante

la fijación de nitrógeno y con capacidad de extraer nutrientes y agua de los mantos más

profundos del suelo

 Dentro de las franjas de árboles forrajeros se puede plantar leguminosas como

maní forrajero (Arachis pintoi) y el (Desmodium ovalifolium), que no se trepan a los

 Nutrición Animal
Actividad #7

árboles, mitigan la incidencia de plantas indeseadas, fijan nitrógeno, retienen la

humedad, cubren y protegen el suelo de la erosión y ofrecen forraje

 Prepare el terreno en forma mecanizada o manual dependiendo de las

condiciones del lote

 Si es necesario, realice las correcciones o arreglos (enmienda) de acuerdo con

el análisis de suelos

 Oriente los caballones de oriente a occidente

 Siembre en curvas a nivel en zonas de ladera

 Seleccione los forrajes para el BMF de acuerdo con las características

bioclimáticas de la zona y el análisis de suelos

 Nutrición Animal
Actividad #7

Selección de especies para los BMF

 Nutrición Animal
Actividad #7

Botón de oro

(Tithonia diversifolia)

Taxonomía

División Spermatophyta

Clase Dicotiledoneae

Subclase Metaclamideas

Orden Campanuladas

Familia Compositae

Genero Tithonia

Beneficios del botón de oro

• Alto valor nutricional, generalmente superior a los pastos. Su nivel de proteína es

del 16 al 24 % y en algunos casos y etapas de su desarrollo es superior. El contenido de

grasa comúnmente dobla el valor de los pastos y su contenido de fósforo es superior a la

mayor parte de las plantas forrajeras comúnmente utilizadas.

• Rápido crecimiento y capacidad de rebrote después del corte o ramoneo.

• Capacidad de desarrollarse en suelos de baja fertilidad y de soportar la sequía y la

quema. Puede soportar el encharcamiento por algunos días pero no se debe establecer en

suelos encharcados o mal drenados.

 Nutrición Animal
Actividad #7

• Al establecerse en alta densidad forma una barrera de tallos bajos (cepas) y de

raíces que contribuyen a combatir la erosión.

• Su presencia favorece la biodiversidad en las pasturas lo que contribuye al control

biológico de plagas.

• Es una planta perenne que con un manejo simple y racional perdurará por muchos

años.

Establecimiento del botón de oro

El establecimiento del botón de oro se realiza por medio de estacas de 25 – 40 cm

de longitud, de alrededor de 1,5 – 2,5 cm de diámetro, que no sean ni muy tiernas mi muy

leñosas (lignificadas). Es muy importante que las estacas se planten en las primeras 24

horas después de su cosecha, pues se deshidratan con gran rapidez lo que causa alta

mortalidad.

Estacas tiernas

El botón de oro se establece en franjas o hileras con una distancia entre franjas de 2

a 4 m; las distancias menores (2 – 2,5 m) se utilizan en climas cálidos de mayor radiación

solar y las distancias mayores (3 – 4 m) en climas medios y fríos.

 Nutrición Animal
Actividad #7

Preparación del lote

Preparación de lote para establecer un SSPi de botón de oro y pasto mejorado. Las

gramas cubrían este terreno. Se aplicó glifosato en todo el lote, se realizó el trazado con

surcos cortando la pendiente y con azadón se procedió a “descapotar” una franja de 40 cm a

lo largo de la línea antes de plantar el botón de oro.

En la franja se procede ahora a la siembra del botón de oro siguiendo alguno de los

siguientes métodos: a) estacas inclinadas parcialmente enterradas, o b) siembra a chorro o

chorrillo con traslape.

Siembra con estacas inclinadas parcialmente enterradas.

Este método se conoce popularmente como “yuquiado” pues es similar al sistema

tradicional de plantar yuca. A lo largo de la franja se realiza un buen ahoyado con hoyos de

aproximadamente 20 cm de ancho, 20 cm de largo y 20 cm de profundidad para

descompactar y airear el suelo. La distancia entre los hoyos es de 50 a 75 cm (de centro a

centro de cada hueco). En cada hoyo se ponen 2 estacas inclinadas y cruzadas en forma de

X, aproximadamente la mitad de cada estaca dentro del hueco y la mitad por encima de la

superficie del suelo.

. Proceso de guadañar el pasto

Después de la aplicación de herbicida al pasto se procede a guadañar el pasto

“quemado”, lo más a ras de suelo posible. Con esto se facilita hacer los hoyos o las zanjas

para plantar el botón de oro.

 Nutrición Animal
Actividad #7

Rebrote de estacas de botón de oro

Rebrote de estacas de botón de oro unos 15 días después de sembradas a chorrillo.

Después de la siembra el trabajo principal es controlar las malezas (o el mismo pasto) para

evitar que cubran el botón de oro y frenen su desarrollo.

Desarrollo del cultivo

Puede observarse el excelente avance de los surcos de botón de oro.

El botón de oro se adapta a suelos de baja fertilidad y es común observarlo con buen

desarrollo en condiciones muy variadas de fertilidad de suelo y clima. Sin embargo, la

planta responde bien a la aplicación de fertilizantes. Para lograr que su proceso de

establecimiento sea mucho más rápido y mejor se recomienda llevar a cabo análisis de

suelo y de acuerdo a ello realizar procesos de fertilización química u orgánica en el

momento de la siembra. Aplicar materia orgánica bien compostada en los hoyos o surcos en

los que se planta el botón de oro estimula de gran manera su desarrollo.

El primer pastoreo se debe realizar únicamente cuando el botón de oro haya logrado

un buen desarrollo, alrededor de 1,5 – 1,8 m de altura, que garantice abundantes y fuertes

raíces que permitan que la planta sobreviva y tenga un buen rebrote después del paso del

ganado. Con un adecuado proceso de siembra y con condiciones de clima favorables este

primer pastoreo se puede lograr entre los 6 – 10 meses dependiendo de la altura sobre el

nivel del mar en la que se encuentre el cultivo.

 Nutrición Animal
Actividad #7

Bibliografía

Ospina Aguilar, J. C. (2012). Rehabilitacion de praderas mediante el uso de

sistemas silvopastoriles utilizando cercas vivas en matarraton (gliricidia sepium) y bancos

mixtos de forraje en maralfalfa (pennisetum sp) y boton de oro (tithonia

diversifolia) (Doctoral dissertation, Corporación Universitaria Lasallista).

Alonso, J. (2011). Los sistemas silvopastoriles y su contribución al medio

ambiente. Revista Cubana de Ciencia Agrícola, 45(2), 107-115.

Cadavid, Á. Z., Sánchez, J. E. V., & de Manizales, A. BOTÓN DE ORO:

MANUAL PARA SU ESTABLECIMIENTO Y MANEJO EN SISTEMAS

GANADEROS.

Mahecha, L. (2003). Importancia de los sistemas silvopastoriles y principales

limitantes para su implementación en la ganadería colombiana. Revista Colombiana de

Ciencias Pecuarias, 16(1), 11-18.

Del Alto, M.A.G.D.A.L.E.N.A. Establecimiento de sistemas silvopastoriles como

alternativa de producción ganadera sostenible en el valle cálido.

Pinzón, D. P., Hernández, W. A. B., Bazurto, C. T. C., Girón, Y. S. C., & Espitia, S.

T. R. (2015). Establecimiento de sistemas silvopastoriles para la región Caribe. Corpoica

Editorial

Ospina Aguilar, J. C. (2012). Rehabilitación de praderas mediante el uso de

sistemas silvopastoriles utilizando cercas vivas en matarratón (gliricidia sepium) y bancos

 Nutrición Animal
Actividad #7

mixtos de forraje en maralfalfa (pennisetum sp) y botón de oro (tithonia

diversifolia) (Doctoral dissertation, Corporación Universitaria Lasallista)