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Facultad de Ingeniería

Carrera de Ingeniería de Seguridad Industrial y Minera

TRABAJO DE INVESTIGACIÓN PARA OPTAR POR EL GRADO

ACADÉMICO DE BACHILLER EN INGENIERIA DE SEGURIDAD,
INDUSTRIAL Y MINERA

Título del Proyecto de Investigación

“Evaluación del nivel de sedentarismo laboral y establecimiento de medidas de
prevención en los trabajadores de oficina-bufete, Arequipa-2020”

Autores
Ancase Villanueva, Frank Bernan (1313349)
Arredondo Garcia, Robert Alex ( 1313316)

Docentes
Ing. Paz Corrales Olivia Anyelina
Ing. Urday Gonzales Ana Cecilia

Arequipa, Perú
Noviembre – 2020
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BUFFET DE ABOGADOS TESIS

INDICE
RESUMEN............................................................................................................................6
ABSTRACT..........................................................................................................................7
1. PROBLEMA DE INVESTIGACIÓN.........................................................................8
1.1. PREGUNTA GENERAL..................................................................................9
1.2. PREGUNTAS ESPECÍFICAS.........................................................................9
2. OBJETIVOS..................................................................................................................9
2.1. OBJETIVO PRINCIPAL..................................................................................9
2.2. OBJETIVOS ESPECIFICOS...........................................................................9
3. ESTADO DEL ARTE.................................................................................................10
4. MARCO TEORICO...................................................................................................15
4.1. EL SEDENTARISMO.....................................................................................15
4.2. SEDENTARISMO Y LOS GRUPOS DE RIESGO.....................................15
4.3. EL SEDENTARISMO Y LA ACTIVIDAD FÍSICA....................................16
4.4. TEST DE RUFFIER........................................................................................16
4.5. TEST DE PEREZ ROJAS GARCÍA.............................................................17
4.6. PAUSAS ACTIVAS.........................................................................................17
4.7. TALLERES LUDO DEPORTIVOS..............................................................18
4.8. PULSOMETRO...............................................................................................18
4.6. ACTITUD.............................................................................................................19
5. HIPOTESIS.................................................................................................................19
6. METODOLOGIA.......................................................................................................20
6.1. Aspectos metodológicos...................................................................................20
6.2. Tipo de investigación.......................................................................................20
6.3. Tipo de diseño...................................................................................................20
6.4. Población...........................................................................................................20
6.5. Muestra.............................................................................................................20
6.7. Instrumentos y técnicas de recolección..........................................................20
6.8. OPERACIONALIZACIÓN DE VARIABLES.............................................22
6.9. TECNICAS Y PROCEDIMIENTOS PARA LA RECOLECCION DE
DATOS.........................................................................................................................23
7. RESULTADOS Y DISCUSION................................................................................24
7.1. PROGRAMA DE PAUSAS ACTIVAS.........................................................38

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7.2. ACTIVIDADES DEL PROGRAMA DE PAUSAS ACTIVAS...................40

7.3. TALLERES PROPUESTOS..........................................................................42
Contenido y metodología...................................................................................................42
Contenido y metodología...................................................................................................43
Contenido y metodología...................................................................................................44
Contenido y metodología...................................................................................................45
7.4. DISCUSIÓN DE RESULTADOS...................................................................46
8. CONCLUSIONES......................................................................................................48
8.1. RECOMENDACIONES.................................................................................49
9. BIBLIOGRAFÍA........................................................................................................50
ANEXO 1............................................................................................................................53
INSTRUMENTO DE LA INVESTIGACION.................................................................53
ANEXO 2............................................................................................................................64
INSTRUMENTO DE LA INVESTIGACIÓN.................................................................64
ANEXO 3............................................................................................................................66
ANEXO 4............................................................................................................................67
PERMISO DE LA EMPRESA-BUFETE........................................................................67
..............................................................................................................................................67
ANEXO 5............................................................................................................................68
AUTORIZACION DE AUTORIA DE TRABAJO DE INVESTIGACION................68
..............................................................................................................................................68

INDICE DE TABLAS
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Tabla 1 INSTRUMENTO Y TECNICAS DE RECOLECCION..................................21

Tabla 2 OPERACIONALIZACION................................................................................23
Tabla 5 DATOS RECOPILADOS EDADES..................................................................25
Tabla 6 RECOPILACION DE DATOS SEXO...............................................................26
Tabla 7 DATOS RECOPILADOS ESTADO CIVIL......................................................27
Tabla 8 DATOS RECOPILADOS PESO........................................................................28
Tabla 9 DATOS RECOPILADOS TALLA.....................................................................29
Tabla 10 RECOPILACION DE DATOS IMC................................................................30
Tabla 11 DATOS RECOPILADOS EJERCISIO POR SEMANA...............................31
Tabla 12 DATOS RECOPILADOS DEPORTE SEMANAL........................................32
Tabla 13 DATOS RECOPILADOS CONSUMO SEMANAL.......................................33
Tabla 14 CLASIFICACION ANTROPOMETRICA.....................................................34
Tabla 15 DATOS RECOPILADOS DEL NIVEL DE SEDENTARISMO...................35
Tabla 16 DATOS RECOPILADOS DE CLASIFICACION CARDIOVASCULAR. .36
Tabla 17 DATOS RECOPILADOS DE ENFERMEDADES.........................................37
Tabla 18 PROGRAMA DE PAUSAS ACTIVAS............................................................39
Tabla 19 ACTIVIDADES DEL PROGRAMA DE PAUSAS ACTIVAS.....................41

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INDICE DE GRAFICOS

Gráfico 1. GRAFICO DE PORCENTAJES DE EDADES............................................25

Gráfico 2. CIRCULAR DE PORCENTAJES SEGUN RANGO DE SEXOS..............26
Gráfico 3. CIRCULAR DE PORCENTAJES SEGUN RANGO ESTADO CIVIL.....27
Gráfico 4. CIRCULAR DE PORCENTAJES SEGUN RANGO PESO.......................28
Gráfico 5. CIRCULAR DE PORCENTAJES SEGUN RANGO DE TALLAS...........29
Gráfico 6.CIRCULAR DE PORCENTAJES RANGO IMC.........................................30
Gráfico 7. CIRCULAR DE PORCENTAJES SEGUN RANGO EJERCISIO
SEMANAL..........................................................................................................................31
Gráfico 8. CIRCULAR DE PORCENTAJES DE RANGO POR DEPORTE
SEMANAL..........................................................................................................................32
Gráfico 9. CIRCULAR DE PORCENTAJES SEGUN RANGO DE CONSUMO
SEMANAL..........................................................................................................................33
Gráfico 10. CIRCULAR DE PORCENTAJES DE RANGO DE CLASIFICACION
ANTROPOMETRICA......................................................................................................34
Gráfico 11. CIRCULAR DE PORCENTAJES DEL NIVEL DE SEDENTARISMO 35
Gráfico 12. CIRCULAR DE PORCENTAJES CLASIFICACION
CARDIOVASCULAR.......................................................................................................36
Gráfico 13. CIRCULAR DE PORCENTAJES DE CLASIFICACION
CARDIOVASCULAR.......................................................................................................37

RESUMEN

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La investigación desarrollada presenta la problemática del sedentarismo y sus efectos en la

eficiencia laboral, en la salud del personal y al mismo tiempo establecer medidas de prevención de
pausas activas y talleres lúdico – deportivos que el personal pueda cumplir en su centro laboral. La
limitación principal fue el SARSCOV-2 por la problemática de la pandemia, los trabajadores
fueron reducidos al 50%, se justifica plenamente este trabajo ya que brinda al mejoramiento de la
salud a los trabajadores de oficina bufete, la hipótesis mencionada es se determina el nivel de
sedentarismo laboral y el establecimiento de medidas preventivas.

Se utilizo la metodología descriptiva. Se utilizo encuestas como instrumentos para el desarrollo de

los métodos de Pérez Rojas García y Test de Ruffier, instrumentos que nos ayudarán a medir el
sedentarismo laboral y el nivel de estado físico en los trabajadores de la oficina bufete, se concluyó
que está presente la relación de los indicadores y las variables analizadas, aun cuando la influencia
no esté relacionada con el sedentarismo, si no a los factores de estilo de vida, como resultado se
podrá observar una mejora positiva del personal teniendo en cuenta la principal recomendación de
una propuesta de pausas activas y talleres lúdico – deportivos como medidas preventivas contra el
sedentarismo.

Palabras clave: Sedentarismo; rendimiento laboral; pausas activas.

ABSTRACT
The research carried out presents the problem of sedentary lifestyle and its effects on work
efficiency, staff health and at the same time establishing measures to prevent active breaks
and recreational and sports workshops that staff can carry out in their workplace. The main

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limitation was SARSCOV-2 due to the problem of the pandemic; the workers were
reduced to 50%, this work is fully justified since it provides the improvement of health to
the office workers, the mentioned hypothesis is the level of occupational sedentary lifestyle
and the establishment of preventive measures.

The descriptive methodology was used. Surveys were used as instruments for the
development of the methods of Pérez Rojas García and Ruffier's Test, instruments that will
help us to measure the occupational sedentary lifestyle and the level of physical condition
in the workers of the law firm, it was concluded that the relationship is present of the
indicators and variables analyzed, even when the influence is not related to a sedentary
lifestyle, but to lifestyle factors, as a result a positive improvement in staff can be
observed, taking into account the main recommendation of a proposal for breaks active and
recreational workshops - sports as preventive measures against sedentary lifestyle.

Keywords: Sedentarism; labor performance; active breaks.

1. PROBLEMA DE INVESTIGACIÓN
La Organización internacional de trabajo (OIT), las demandas de un mundo cada vez más
sistematizado tiene como resultado un incremento de trabajadores con horas laborales
elevadas, por cada año, 2,78 millones de trabajadores fallecen por enfermedades

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profesionales de los cuales 2,4 millones tiene relación con enfermedades a causa de
jornadas sedentarias y repetitivas,(OMS), la Organización mundial de salud (OMS), define
como factor principal que las conductas sedentarias son principales causantes de
enfermedades laborales, Al menos un 50% de la población mundial no realiza la actividad
física necesaria para tener como resultados beneficios en el bienestar de la salud. [CITATION
Org181 \l 10250 ].

En América Latina se estima que aproximadamente un 25% del total de la población

manifiestan una vida cotidiana sedentaria, En Brasil, el 47 % de la población presenta
ausencia de actividad física, en Argentina el 46%, en Panamá el 41% y Colombia con 36
%, por otro lado, en Chile, Uruguay y Perú, se presentan índices de 22% al 27 % de sus
habitantes. [CITATION DeL19 \l 10250 ]

En el Perú, las curvas de sobrepeso y obesidad han ido en aumento los últimos 30 años
según la Encuesta de Nutrición del Poblador Peruano (ENNPE 1975 – ENNPE 2005) con
cifras de 24,9% al 32,6% para el sobrepeso y del 9% al 14,2% para la obesidad. [ CITATION
Ore13 \l 3082 ]

Actualmente la sociedad arequipeña se caracteriza por la carencia de actividad física, con

una población actual de 1 678 730, donde el 70% del total de la población, tiende a adoptar
una forma de vida sedentaria y hábitos pocos saludables, principales razones por las que
los trabajadores se enfrentan a una serie de padecimientos directamente en el sistema de
salud por este motivo el presente trabajo busca aplicar los métodos de Ruffier y Pérez
Rojas García para identificar los niveles de sedentarismo.

Los métodos de Ruffier y Pérez Rojas García, buscaran identificar los niveles de
sedentarismo que representa perjuicios al bienestar e integridad del personal de Oficina-
Bufete, debido a las enfermedades que hoy en día aquejan a gran parte de trabajadores, y la
correlación entre los tiempos prolongados que una persona experimenta en el trabajo y la
falta de actividad física.

1.1. PREGUNTA GENERAL

¿Cuál es el nivel de sedentarismo laboral en los trabajadores en oficina- bufete y que
medidas de prevención existen?

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1.2. PREGUNTAS ESPECÍFICAS

 ¿Qué enfermedades son producidas por actividades laborales sedentarias?
 ¿Cómo evaluar el nivel de estado físico de los trabajadores de oficina bufete?
 ¿Cómo se mide los niveles de sedentarismo laboral?
 ¿Cómo prevenir sedentarismo laboral?

2. OBJETIVOS
2.2. OBJETIVO PRINCIPAL
Evaluar el nivel de sedentarismo laboral y establecimiento de medidas de prevención en
los trabajadores de la oficina-bufete, Arequipa-2020

2.3. OBJETIVOS ESPECIFICOS

 Identificar las enfermedades presentes por actividades laborales sedentarias de los
trabajadores de oficina- bufete.
 Evaluar el nivel físico en los trabajadores de oficina- bufete mediante la aplicación
del test de Ruffier.
 Calcular el nivel de sedentarismo laboral, mediante la aplicación del test de Pérez
Rojas García.
 Proponer medidas preventivas para reducir el sedentarismo laboral en los
trabajadores de oficina bufete.

3. ESTADO DEL ARTE

 La investigación realizada por Hinojoza en una institución de carácter educativo
nos habla de que como se relaciona la gimnasia laboral con el sedentarismo,
donde aplicó la técnica de la encuesta y de instrumento un cuestionario, su

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muestra fue 22 docentes, elaboro preguntas e indicadores con una calificación

positiva y negativa para poder evaluar la actividad física y que dio como
resultado que los docentes presentaban dolores musculares y cansancio
[CITATION HIN19 \l 2058 ].
 Por otro lado, en una intervención ergonómica que fue evaluada mediante Ocra
Check List a los trabajadores digitadores en Lima – 2015 indico que los
trastornos osteomusculares tienen relación a movimientos repetitivos, su
objetivo fue medir el riesgo mediante OCRA Check List, antes y después, su
muestra fue 6 digitadores que presentaban síntomas de trastornos
osteomusculares. [CITATION Pal19 \l 10250 ].
 En este caso en el artículo de Ciencias y trabajo en el año 2017 nos habla sobre
el “Sedentarismo presente en la actividad de la conducción “arrojo un resultado
de ciertas alteraciones dentro del desarrollo de las actividades de conducción,
así mismo es importante determinar las variables en la aparición de problemas
musculo esqueléticos y enfermedades profesionales por las actividades
sedentarias, aplico podómetros en una encuesta de 650 trabajadores que se
dedicaban a la conducción de camines , en el cual el 60% de estos presentaban
problemáticas con la salud sedentaria. [CITATION Bra17 \l 10250 ].
 En otro caso Prieto nos habla de un estudio de la relación de las conductas
sedentarias con la ausencia de un desarrollo de actividades físicas en una
muestra de niños y adolescentes , lo realizo mediante un estudio descriptivo
transversal , utilizando el método STEPwise aplicándolo a 149 personas dentro
de un rango escolares ( 9 – 17 años ) los resultados arrojo mediante un
acelerómetro por un periodo de 7 días seguidos , concluyendo que se puede
utilizar como un identificador cuantitativo para personas más saludables en
adolescentes latinoamericanos .[CITATION Ben20 \l 10250 ].
 En el caso de Díaz Rúa Natalia Fonseca nos habla del “Efecto de la rotación
laboral en el riesgo de desarrollar U1-WMSDS en trabajadores de mataderos de
aves de corral [CITATION Dia19 \l 10250 ]. analizo a 1200 trabajadores utilizando
el método de la Lista de Verificación de OCRA, cuyos resultados arrojo la
insuficiencia de la ejecución de rotaciones con comparativa de no tener
rotaciones en el trabajo para la disminución del riesgo, descubrió que lo mayor

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parte de los trabajadores cumplía con la postura alterna de estar sentado y de

pie.
 En cambio, Venegas Carlos buscaba conocer el nivel de conocimiento frente a
riesgos ergonómicos con una relación de los síntomas de trastornos musculo
esqueléticos en un hospital de Yurimaguas Perú, lo trabajo mediante un
cuestionario llamado Kuorinka donde se analizaron los síntomas a una muestra
de 133 personas arrojando una existencia de diferencia entre las variables
[CITATION Ven19 \l 10250 ].
 En este caso Cecilia Shin en el año 2019 tiene como objetivo describir proponer
iniciativas para proponer un programa de desarrollo de actividad física
utilizando herramientas informáticas con un fin de evaluar los niveles de AF,
tuvo una muestra de 50 profesionales de salud en Portugal teniendo como
resultado un cambio entre los espacios urbanos y las políticas locales que
favorecen a un desarrollo de actividad física. [CITATION MarcadorDePosición1 \l
10250 ].
 En cambio, para la revista brasileña de Educación Física indica que las
actividades físicas están relacionadas con el estrés, donde tuvo como fin
analizar la prevalencia y la asociación entre la inactividad física y el
comportamiento sedentario con relación al estrés, utilizo el cuestionario IPAQ
con un resultado de percepción de estrés 13.2% y el 45.2 % de los trabajadores.
[CITATION Bre13 \l 10250 ].
 Pero a Oliveira en el año 2019 indaga la verificación mediante un estado
nutricional antropomedico con indicadores demográficos realizo un estudio
transversal desarrollando el método PAQA con una muestra de 1.035 personas
adolescentes, donde se mostró equivalencia en un 0.04 mientras que el
multivariado indico OR = 1-3 con IC en 0.95, 1.1 a 1.8 [CITATION Gon \l 10250 ].
 El artículo “Enfermería Global” la influencia de actividad física en la nutrición
determina si hay riesgo de padecer enfermedades en una Guardia Civil en
Madrid. La muestra fue de 76 personas de edad adulta. Establece que: el 8% de
los trabajadores de dicha guardia tienen dos o más parámetros para su
diagnóstico del síndrome metabólico [CITATION Mor16 \l 10250 ].

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 Para la Revista. salud pública en el 2014, difunde la relación entre sedentarismo

y la falta de actividad física en los jóvenes”, se encuestó 932 personas
adolescentes entre 16-19 años. Concluye que: Una muestra difunde que un 66%
desarrolla actividades físicas de manera eficaz y un 52% presentan
sedentarismo laboral de acuerdo al género. [CITATION Lav \l 10250 ]
 Para Julián Clemente, en su investigación nos muestra la relación de AF y
comportamientos sedentarios en una población joven de España. Se empleo un
acelerómetro, se registró datos de acuerdo al desarrollo de actividades de
trabajo suave y moderado, Se empleo el cuestionario Ladent Cloes, donde se
encontró que el género femenino lleva más niveles bajos de actividad física.
[CITATION COM10 \l 10250 ].
 En este caso Álvarez Li en el año 2016, busca saber la presencia de
comportamientos sedentarios, Se le aplico a 60 voluntarios el test de Pérez
Rojas García, se obtuvo el nivel de sedentarismo mediante método RUFFIER.
El 59% de trabajadores se encuentran en el nivel de sedentarismo severo,
mientras que el 25% presentan sedentarismo leve y el 16% son activos.
[CITATION Mer16 \l 10250 ].
 Para Martínez Buentello busca evaluar factores de riesgos ergonómicos en una
empresa maquilladora del área de producción en Coahuila en Zaragoza,
México, se realizó una observación de los riesgos y emplear un análisis a través
de una encuesta con una escala de Likert, el 56% de trabajadores del área más
afectada son los brazos, mientras tanto el 21% es el tronco corporal y en un
porcentaje menor del 15% presentes en las rodillas, concluyendo la existencia
de riesgos ergonómicos en los trabajadores [CITATION Mar \l 10250 ].
 En este caso López Rodríguez busca saber el efecto del sedentarismo en el
rendimiento laboral del área administrativa en una compañía de transportes, se
empleó un Cuestionario de AF (IPAQ), Demostrando que el 43% de los
empleados realizan sus labores de manera uniforme. El 44% de trabajadores
evaluados revelan que sus puestos de trabajo son cómodos. El 13% aseguran
que sus puestos de trabajo no son cómodos [ CITATION Lóp17 \l 10250 ].
 En cambio, Rodríguez J. realiza un estudio de riegos ergonómicos y la
propuesta de mejora mediante un software E-lest en una empresa de

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mantenimiento de maquinarias, buscando saber si algunos malestares en los

trabajadores hacen que disminuya la productividad, empleo los métodos E-lest
y Niosh. Cuyo diseño de investigación es experimental. Se obtuvo un estándar
para la manipulación de cargas por trabajador. Desarrollando este software se
obtiene parámetros se concluye que los dolores o malestares disminuye la
productividad dentro de una empresa [CITATION INF181 \l 10250 ].
 En otro caso Suárez Guerra, describe la caracterización de ausentismo laboral
por factores médicos en entidades prestadoras de servicios en Medellín,
Colombia el objetivo del estudio es mostrar cómo se pr4esentan los
comportamientos sedentarios por causas médicas en los empleados de las Eps.
El instrumento cuya investigación realizo fueron las encuestas en 73
trabajadores, en conclusión, el estudio revela que las causas medicas son
factores de ausentismo laboral [CITATION Sal07 \l 10250 ].
 En este caso Marcelo Aramayo, en su estudio sobre sedentarismo en
estudiantes, busca describir el sedentarismo, desarrollando programas y
proyectos, se trabajó con el desarrollo del programa “Dale juntos” y sus
estudios sobre el sedentarismo, se analizó el sedentarismo en esta etapa escolar
permitiendo un nuevo diseño curricular de educación. Física [CITATION Ara07 \l
10250 ].
 En otro caso para Erwin Enrique su objetivo fue describir el sedentarismo y su
influencia en el desarrollo físico y psicológico en jóvenes en un parque lineal
para determinar si el sedentarismo ocasionado por los dispositivos tecnológicos
conlleva a contraer enfermedades físicas y psicológicas. Se empleo una
observación del comportamiento, con un instrumento como el cuestionario
IPAQ, pudiendo encontrar componentes que conllevan al sedentarismo de la
población, justificando la propuesta planteada Erwin. [CITATION MAT15 \l
10250 ].
 Para Vélez Álvarez en su investigación presenta los niveles de sedentarismo en
una población adulta en Manizales, Colombia Identificar las variables nivel de
sedentarismo mediante recolección de información por pruebas físicas, por
tanto concluye que los estudios de variables de edad sean considerados
predictores en niveles de 65% del mismo [CITATION Rev \l 10250 ].

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 La investigación planteada por Álvarez Congo. Describe que la conducta

sedentaria en trabajadores de limpieza en un centro de estudios superiores en
Santiago, Chile. El estudio presenta una investigación descriptiva no
experimental. Se desarrolló el estudio en una muestra de 40 voluntarios
mediante el cuestionario actividad física GPAQ. Donde a través de la obtención
de datos se pudo concluir que un total de 80% de trabajadores muestran un
cumplimiento eficaz de las recomendaciones. Ya que en la mayoría del tiempo
estos pasan sentados [CITATION Bae17 \l 10250 ].
 En otro caso la presente investigación busca relacionar la conducta sedentaria
de acuerdo al nivel de actividad física que tienen los trabajadores de seguridad
en una casa de estudio superior Andrés Bello, el libro muestra un estudio de
tipo observacional de diseño transversal analítico y se realizó mediante
utilización de los instrumentos: Conducta sedentaria y OSPAQ, El estudio
revelo los resultados: El desarrollo de AF es de manera eficaz en un 48%, y una
baja eficacia en un 16% y los hombre son más activos que las mujeres
[CITATION And17 \l 10250 ].
 En cambio, Según Miguel Ángel Pascual Díaz busca determinar si existe
relación entre la conformidad y producción para con el desarrollo de actividades
físicas en una empresa. Empleo el cuestionario IPAQ, Para determinar que 677
trabajadores sanitarios conforman la plantilla del Hospital, Más de la mitad de
los encuestados (55,7 %) se declaran dentro de la etapa de vigilancia y
aproximadamente uno de cada cuatro (24,9 %) en la fase contemplativa. Por
ende, se encuentran en estas dos etapas más del 75% de encuestados [CITATION
Día15 \l 10250 ].
 La investigación planteada por Irene Rodríguez, busca identificar la influencia
de acuerdo con los niveles de actividad física en la condición física en una
población especial, Plantea la situación física, bajo ciertos parámetros como la
estructura corporal y principalmente el estado de salud de los pacientes. Se
realizó la evaluación en una población de 871 personas, cuya muestra se tomó
227 pacientes. De los evaluados se puede demostrar que adultos son más
propensos a sufrir enfermedades óseas. [CITATION Góm18 \l 10250 ].

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 Sin embargo, López Miñarro la experiencia cumple una función primordial de

acuerdo a una función física que se encuentra asociada a la fortaleza y una
buena expectativa de vida, aun así si estos hábitos físicos presentan una
variación, el sedentarismo a nivel mundial se presenta en su mayor parte en
países desarrollados, ya que las enfermedades hipocinéticas están relacionadas
al incremento de actividades sedentarias. A pesar de ello, una consecuencia
sorprendente que, está existiendo, actualmente, es la cantidad de información
acerca de cómo una persona debe lleva una conducta y hábitos insanos como el
desarrollo de actividades sedentaria [CITATION Miñ121 \l 10250 ].

4. MARCO TEORICO
4.2. EL SEDENTARISMO
Se define el sedentarismo como la cualidad de la persona que lleva una existencia
sedentaria. Hoy, el vocablo está afiliado a la ausencia de esfuerzo físico, y esta misma
carencia de es principalmente uno de los mayores peligros y riesgos de padecer
diferentes enfermedades entre las cuales podemos mencionar principalmente las
enfermedades cardiovasculares. [CITATION Dic15 \l 3082 ].

El sedentarismo proveniente del latín sedentarius, "el que trabaja sentado", a su vez de
sedere, "estar sentado", es lo que define a los oficios y modos o estilos de vida que, en
palabras tienen "poca agitación o movimiento". Se conoce del modo de existencia más
usual, sobre todo en las ciudades. Incluye escaso entrenamiento, es decir un estilo de
vida donde se hace un reducido movimiento o agitación manteniendo una posición por
un tiempo prolongado. [CITATION Rui \l 3082 ].

El sedentarismo corporal se manifiesta en una superior periodicidad en un estilo de

vida cotidiano actual, en la sociedad con diversas tecnologías y soluciones en el que
todo es estrictamente diseñado para ahorrar tiempo y esfuerzo físico, es parecido la
obesidad patológica al sedentarismo y esta es una problemática alarmante en gobiernos
de alta productividad y desarrollo. [ CITATION Mor14 \l 3082 ]

Define al escaso esfuerzo el efectuar por semana un aproximado de 5 días a menos

algún tipo de esfuerzo físico o movimiento corporal con una duración de al menos 30 a
35 minutos, o realizar actividades de desgaste energético al menos de dos a tres veces

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por semana con un tiempo de 15 a 20 minutos aproximadamente. [ CITATION Art17 \l

3082 ].

4.3. SEDENTARISMO Y LOS GRUPOS DE RIESGO

[CITATION Dic15 \l 3082 ] , selecciona Las personas de riesgo de la siguiente manera.

 Adultos de 40 años de edad a más.

 Profesiones o labores sedentarias como: trabajadores administrativos, académicos,

entre otro.

 Personas con Discapacidad Física.

 Personas con patologías permanentes.

 Personas con patologías musculo - esqueléticas

 Personas con tendencias a la Obesidad

 Mujeres dedicadas a labores de amas de casa.

4.4. EL SEDENTARISMO Y LA ACTIVIDAD FÍSICA

A fines del siglo 18, el esfuerzo físico y/o corporal fue catalogado como una manera de
obtener bienestar integral de la salud, en los últimos años se ha reconocido las
actividades físicas y el desarrollo de las mismas de distintas formas [CITATION Org \l
3082 ].

Hoy en día, la intranquilidad por situar el relativo del paradigma de salud inmerso en el
referente de actividad física o esfuerzo físico, refiere el significado de los distintos
estilos de vida en los últimos años siendo estos causa y efecto del concepto actual que
tenemos de salud, a la vez dando una guía nueva hacia las interrogantes de las
metodologías en relación a las actividades físicas.

Se considera como una persona activa a aquella que realiza actividad física fuera del
horario laboral y en un periodo de 30 minutos y al menos 3 veces por semana y se
denominan personas pasivas a aquellas quienes no cumplen la meta. [ CITATION Enc13 \l
3082 ].

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4.5. TEST DE RUFFIER

El presente test genera mediciones de la resistencia cardiaca al momento de realizar
actividad física, se basa en ejecutar 30 flexiones de piernas en un tiempo de 45
segundos. La realización del test consiste en:

- Como primer paso medir las pulsaciones en reposo (P0)

- Realizar las 30 flexiones (sentadillas) en 45 segundos con las manos en la cadera en
caso sea evaluada mujeres se realizarán 20 flexiones.
- Seguido de realizar las flexiones al instante se toma la medición (P1)
- Se realiza el descanso de 1 minuto y enseguida se toma nota o registra de nuevo las
pulsaciones (P2).
- Por último, se realiza el cálculo de las pulsaciones obtenidas mediante la fórmula
(P0 + P1 + P2 – 200) / 10 [ CITATION Seb16 \l 3082 ].

4.6. TEST DE PEREZ ROJAS GARCÍA

El test de Pérez Rojas García se basa en la condición física de la persona a evaluar, ante
de la evaluación se realiza la medición de los pulsos en reposo para después
compararlas con los resultados acabado el test:

El 65% de la frecuencia cardiaca en un minuto es el límite de las 3 cargas que se

realizaran (17, 26 y 34 pasos por minuto), consiste en realizar un pequeño ejercicio de
subir y bajar un escalón de 25 cm de altura durante 3 minutos. Acabado la primera
carga se toma las pulsaciones en 15 segundos de 1 minuto de recuperación. Si la cifra
límite del 65% está por debajo del 65% de la frecuencia cardiaca del resultado entonces
la persona podrá realizar la siguiente carga después del descanso de 1 minuto en caso el
porcentaje sea mayor no podrá realizar la segunda carga y se le dará el nivel de
sedentarismo de acuerdo a la clasificación[ CITATION Nan15 \l 3082 ].

4.7. PAUSAS ACTIVAS

Las pausas activas también conocidas como “GIMNASIA LABORAL” son etapas de
recuperación producto de los estados de tención de carácter fisiológico producido sobre
todo por el trabajo.

También se define como un periodo de descanso en el que un sujeto realiza una

actividad física que consiste en una serie de movimientos musculares del cuerpo que

17
 28 – 11- 2020
BUFFET DE ABOGADOS TESIS

generara posiciones que no son sostenidas, además propone un cambio de la rutina que
es habitual y ayuda a la recuperación de los periodos de tensión fisiológicos y
psicológicos producto de largas horas de trabajo[ CITATION Pac15 \l 3082 ].

4.8. TALLERES LUDO DEPORTIVOS

La lúdica es una condición de la persona y también una predisposición a los objetivos
que se trazan en los talleres de acuerdo a sus actividades planteadas estas pueden ser
como por ejemplo el interactuar, bailes, etc. Genera un sentido del humor bueno ya que
es un desarrollo psicosocial[ CITATION Wil17 \l 3082 ].

4.9. PULSOMETRO
El pulsómetro es un dispositivo que permite medir la frecuencia cardiaca (pulsaciones)
en tiempo real. [ CITATION Lóp01 \l 10250 ]

El empleo de este dispositivo es necesario para saber las pulsaciones. En cuanto a los
deportistas aficionados su empleo es bueno ya que les ayuda a mantener sus
pulsaciones dentro de lo establecido. En cambio, para los deportistas profesionales es
indispensable su huso ya que es más puntual porque sus entrenadores les piden que
trabajen zonas específicas. Para las personas que padecen enfermedades cardiacas
llevar puesto un pulsómetro es recomendado por su médico ya que ayuda a saber cuáles
son las pulsaciones recomendadas.

Este dispositivo se divide en visualizador, que es un reloj como pulsera y una banda en
forma de cinturón que indica y contea los latidos que se coloca en el pecho. [ CITATION
Lóp01 \l 10250 ]

4.9.1. IMPORTANCIA DEL PULSÓMETRO

 Para los deportistas les ayuda a entrenar de una forma que tengan ritmo bueno.

 Las pulsaciones (frecuencia cardiaca), al momento de hacer ejercicio nos brinda la

información de nuestros avances deportivos.

 Los avances deportivos deben de ser monitoreados constantemente ya que las

pulsaciones bajaran cada vez más por la evolución física y motivara a hacer más
ejercicio

18
 28 – 11- 2020
BUFFET DE ABOGADOS TESIS

 El pulsómetro es un dispositivo para la medición de la frecuencia cardiaca e

indispensable para los deportistas profesionales.

 Como el pulsómetro nos brinda mediciones al instante de acabar el ejercicio, es un

compañero o entrenador ideal. (López-Fernández. 2001: 95)

4.10. ACTITUD
La actitud es un comportamiento de la mente y de disponibilidad neurofisiológica, que
es por la experiencia, actúa sobre las reacciones de las personas hacia las posiciones
que se relacionan con los objetos. Por lo general se suele decir que la actitud es una
predisposición que nos permite sentir, percibir, y comportarse.

En este Concepto, se podría decir que sentir no es lo mismo que comportarse o el

pensar de alguien. Se puede ser un adicto al tabaco y ala ves pensar que nos hace mal a
la salud, también sentir efectos que hacen daño al cuerpo. Por tal se puede diferenciar
tres dimensiones que organizan la actitud:

 Cognitiva

 Afectiva

 Conductual

El comportamiento cognitivo influye en creencias sobre qué es lo que se piensa de un

objeto; el comportamiento afectivo indica la agradabilidad de una persona hacia un
objeto y el comportamiento conductual "controla" el comportamiento del individuo
hacia el objeto. Sobre la inclusión de esta última dimensión existe todo un debate.
[ CITATION MUN19 \l 3082 ]

19
 28 – 11- 2020
BUFFET DE ABOGADOS TESIS

5. HIPOTESIS
Si se determina el nivel de sedentarismo laboral se puede establecer medidas de prevención
en los trabajadores de oficina-bufete, Arequipa-2020.

6. METODOLOGIA
6.2. Aspectos metodológicos
El desarrollo de la investigación es de carácter mixto, ya que los aspectos propios de este
método aplicado los cuales comprenden no solo la recolección sino también el análisis y la
interpretación de datos cuantitativos y cualitativos que son pertenecientes a nuestra
presente investigación.

6.3. Tipo de investigación

El tipo de investigación planteada es descriptiva ya que describe datos y características de
los trabajadores con el fin de evaluar el sedentarismo laboral en trabajadores de oficina.

6.4. Tipo de diseño

Nuestro proyecto de investigación tiene un diseño de tipo no experimental – transversal ya
que la problemática es observada tal cual como se da en su contexto y por qué se realizó
sin manipular las variables, a la vez es una investigación transversal dado que la
información obtenida es extraída acorde a la realidad en un momento dado con la finalidad
de analizar y describir las variables.
20
 28 – 11- 2020
BUFFET DE ABOGADOS TESIS

6.5. Población
Para la presente investigación nuestra población está compuesta por un total 25
trabajadores de bufete, Arequipa

6.6. Muestra
Se tomará como muestra a 24 trabajadores de oficina – bufete

6.7. Unidad de Estudio

Un trabajador de oficina-bufete, Arequipa

6.8. Instrumentos y técnicas de recolección

Los instrumentos y las técnicas más adecuadas para la recopilación de datos de nuestra
presente investigación son:

TÉCNICA INSTRUMENTO DESCRIPCIÓN

Estos instrumentos nos van a facilitar la

El Test de Ruffier obtención de datos necesarios y concretos

referidos a la variable planteada en nuestra
RECOLECCIÓ
investigación. Los instrumentos que se van a
N DE DATOS
aplicar serán el test de Ruffier y el test de
Pérez rojas García pudiendo obtener
El test Pérez metodológicas Para la extracción de datos
Rojas García con personas con sedentarismo.

REVISION  Revistas La revisión documental tiene como finalidad

DOCUMENTAL  Libros una indagación literaria con el propósito de

 Artículos enriquecer la elaboración del marco teórico

 Investigaciones referencial en la investigación.

21
 28 – 11- 2020
BUFFET DE ABOGADOS TESIS

Fuente: Elaboración Propia

Tabla 1 INSTRUMENTO Y TECNICAS DE RECOLECCION

6.9. OPERACIONALIZACIÓN DE VARIABLES

VARIABLE DIMENSION INDICADORES INSTRUMENTOS

0 = Corazón de
atleta
0.1 a 5 = Corazón
bueno

Capacidad de 5.1 a 10 = Corazón

Test de ruffier
recuperación medio
Variable cardiaca
10.1 a 15 =
independiente:
Corazón medio
bajo
Nivel de 15.1 a 20 =
Sedentarismo Corazón
insuficiente

22
 28 – 11- 2020
BUFFET DE ABOGADOS TESIS

No vence la
primera carga
(17p/min) =
sedentario severo.
(Sedentarios)
Vence la primera Test de Pérez rojas García
carga, pero no la
segunda (26p/min)
= sedentario
moderado
Vence la segunda
carga, pero no la
tercera (34p/min) =
activo Test de Pérez rojas García
(Activos)
Vence la tercera
carga (34p/min) =
muy activo

Variable Propuesta de
dependiente: medidas Programa de Ficha de recolección de
Pausas Activas y datos
Medidas preventivas
Propuesta de
Preventivas Talleres Ludo
Deportivos

Elaboración Propia

6.10. TECNICAS Y PROCEDIMIENTOS PARA LA RECOLECCION DE

DATOS
A medida que el trabajo de investigación se desarrollara, se ejecutara las siguientes
actividades con la finalidad de encontrar nuestros objetivos:
Tabla 2
OPERACIONALIZACION
 Sistematizar todos los
datos obtenidos por el desarrollo de encuestas y/o cuestionarios. El desarrollo de
nuestros instrumentos nos permitirá entender de manera acertada el nivel de
sedentarismo laboral que existe en los trabajadores de oficina bufete
 Categorizar pertinente manejo de información ya que estas cuentan con
experiencias relevantes existentes sobre investigaciones realizadas de manera
nacional o internacional por medio de revisión literaria.
23
 28 – 11- 2020
BUFFET DE ABOGADOS TESIS

 Seleccionar la información sobre técnicas e instrumentos que nos permitan el

desarrollo de la medición en cada uno de los niveles de sedentarismo y las
conductas sedentarias en el rendimiento laboral en los trabajadores de oficina.

24
7. RESULTADOS Y DISCUSION

EDADES Fi Hi pi FI HI PI

25
 EDAD ENTRE 20 Y 30 7 0,29 29,17 7 0,29 29,17
EDAD ENTRE 30 Y 60 17 0,71 70,83 24 1,00 100,00
TOTAL 24 1 100      
Tabla 3 DATOS RECOPILADOS EDADES

Elaboración Propia

Gráfico 1 GRAFICO DE PORCENTAJES DE EDADES

Elaboración Propia

INTERPRETACION:

26
Luego de haber categorizado por edades a los trabajadores de la oficina buffet de entre 20 y 30 años, 30 y 60 años, 61 o más, podemos ver que en la
categoría de entre 20 y 30 tiene el grupo con menor cantidad de trabajadores de 29% total, mientras que en las otras categorías (30 y 60) alcanzan un
rango de 71% respectivamente

SEXO
Masculino 13
Femenino 11
Tabla 4 RECOPILACION DE DATOS SEXO

Elaboración Propia

27
 SEXO

46%
54%

SEXO Masculino Femenino No opina

Gráfico 2 CIRCULAR DE PORCENTAJES SEGUN RANGO DE SEXOS

Elaboración Propia

INTERPRETACION:
Luego de haber categorizado por sexo a los trabajadores de la oficina buffet de entre masculino, femenino, no opina, podemos ver que el grupo
masculino tiene el grupo con mayor cantidad de trabajadores de 13% total, mientras que en la otra categoría (femenino) alcanzan un rango de 46%%
respectivamente.

28
 ESTADO CIVIL
Soltero 11
Casado 9
Viudo 4
Tabla 5 DATOS RECOPILADOS ESTADO CIVIL

Elaboración Propia

29
 ESTADO CIVIL

17%

46%

38%

Soltero Casado Viudo

Gráfico 3CIRCULAR DE PORCENTAJES SEGUN RANGO ESTADO CIVIL

Elaboración Propia

INTERPRETACION:
Luego de haber categorizado por estado civil a los trabajadores de la oficina buffet de entre soltero, casado, viudo, podemos ver que en la categoría de
casados tiene el grupo con mayor cantidad de trabajadores de 46% total, mientras que en las otras categorías de soltero con un 36% total y viudos con 2%
respectivamente.

30
 PESO fi hi pi FI HI PI
PESO ENTRE 50 Y 70 17 0,71 70,83 17 0,71 70,83
PESO ENTRE 70 Y 90 7 0,29 29,17 24 1,00 100,00
TOTAL 24 1 100,00      
Tabla 6 DATOS RECOPILADOS PESO

Elaboración Propia

PESO

29%

71%

PESO ENTRE 50 Y 70 PESO ENTRE 70 Y 90

Gráfico 4 CIRCULAR DE PORCENTAJES SEGUN RANGO PESO

31
 Elaboración Propia

INTERPRETACION
Luego de haber categorizado por peso a los trabajadores de la oficina buffet de entre 50 y 70 años, 70 y 90 años, podemos ver que en la categoría de entre
50 y 70 tiene el grupo con mayor cantidad de trabajadores de 71% total, mientras que en las otras categorías (70 y 90) alcanza un rango de 29%
respectivamente.

TALLA fi hi pi FI HI PI
DE 1.50 A 1.60 7 0,29 29,17 7,00 0,29 29,17
DE 1.60 A 1.80 17 0,71 70,83 24,00 1,00 100,00
TOTAL 24,00 1,00 100,00      
Tabla 7 DATOS RECOPILADOS TALLA

Elaboración Propia

32
 TALLA

29%

71%

DE 1.50 A 1.60 DE 1.60 A 1.80

Gráfico 5 CIRCULAR DE PORCENTAJES SEGUN RANGO DE TALLAS

Elaboración Propia

INTERPRETACION:
Luego de haber categorizado por tallas a los trabajadores de la oficina buffet de entre 1.50 a 1.60 metros y 1.60 a 1.80 metros, podemos ver que en la
categoría de 1.60 a 1.80 metros tiene el grupo con mayor cantidad de trabajadores de 71% total, mientras que en las otras categorías 1.50 a 1.60 metros
alcanzan un rango de 29% respectivamente.

33
 IMC fi hi pi FI HI PI
DE 19 A 25 16,00 0,67 66,67 16,00 0,67 66,67
DE 25 A 35 8,00 0,33 33,33 24,00 1,00 100,00
TOTAL 24,00 1,00 100,00      
Tabla 8 RECOPILACION DE DATOS IMC

Elaboración Propia

34
 IMC

33%

67%

DE 19 A 25 DE 25 A 35

Gráfico 6 CIRCULAR DE PORCENTAJES RANGO IMC

Elaboración Propia

INTERPRETACION:
Luego de haber categorizado por IMC a los trabajadores de la oficina buffet de entre 19 a 25 y 25 a 35 de IMC, podemos ver que en la categoría 19 a 25
IMC tiene el grupo con mayor cantidad de trabajadores de 67% total, mientras que en las otras categorías 25 a 35 de IMC alcanzan un rango de 33%
respectivamente.

35
EJERCICIO POR
SEMANA/DÍAS fi hi pi FI HI PI
1 vez a la semana 2,00 0,18 18,18 2,00 0,13 13,33
2 vez a la semana 4,00 0,36 36,36 6,00 0,49 49,69
3 vez a la semana 1,00 0,09 9,09 7,00 0,58 58,78
4 vez a la semana 1,00 0,09 9,09 8,00 0,68 67,88
5 vez a la semana 3,00 0,27 27,27 11,00 0,95 95,15
TOTAL 11,00 1,00 100,00      
Tabla 9 DATOS RECOPILADOS EJERCISIO POR SEMANA

Elaboración Propia

36
 EJERCICIO POR SEMANA

27% 18%

9%
9% 36%

1 vez a la semana 2 vez a la semana 3 vez a la semana

4 vez a la semana 5 vez a la semana

Gráfico 7 CIRCULAR DE PORCENTAJES SEGUN RANGO EJERCISIO SEMANAL

Elaboración Propia

INTERPRETACION:
Luego de haber categorizado por ejercicio semanales o días a los trabajadores de la oficina buffet de entre 1 vez por semana , 2 veces por semana, 3 veces
por semana, 4 veces por semana, 5 veces por semana podemos ver que en la categoría 2 veces por semana tiene el grupo con mayor cantidad de
trabajadores de 37% total, mientras que en las otras categorías presentan un 27 % para 1 vez a la semana, 9 % para 4 veces por semana, 9% para 3 veces
por semana, y 27% para 5 veces a la semana respectivamente.

DEPORTE POR fi hi pi FI HI PI

37
 SEMANA
1 vez a la semana 4,00 0,31 30,77 4,00 0,31 30,77
2 veces a la semana 2,00 0,15 15,38 6,00 0,46 46,15
3 veces a la semana 1,00 0,08 7,69 7,00 0,54 53,85
4 veces a la semana 3,00 0,23 23,08 10,00 0,77 76,92
5 veces a la semana 3,00 0,23 23,08 13,00 1,00 100,00
TOTAL 13,00 1,00 100,00      
Tabla 10 DATOS RECOPILADOS DEPORTE SEMANAL

Elaboración Propia

DEPORTE POR SEMANA

23% 31%

23% 15%
8%

1 vez a la semana 2 veces a la semana 3 veces a la semana

4 veces a la semana 5 veces a la semana

Gráfico 8 CIRCULAR DE PORCENTAJES DE RANGO POR DEPORTE SEMANAL

Elaboración Propia

38
INTERPRETACION:
Luego de haber categorizado por deporte semanales o días a los trabajadores de la oficina buffet de entre 1 vez por semana , 2 veces por semana, 3 veces
por semana, 4 veces por semana, 5 veces por semana podemos ver que en la categoría 1 vez por semana tiene el grupo con mayor cantidad de
trabajadores de 31% total, mientras que en las otras categorías presentan un 15 % para 2 vez a la semana, 8 % para 3 veces por semana, 23% para 4 veces
por semana, y 23% para 5 veces a la semana respectivamente.

CONSUMO A LA
SEMANA fi hi pi FI HI PI
FUMA 15,00 0,63 62,50 15,00 0,75 75,00
ALCOHOL 5,00 0,21 20,83 20,00 0,96 95,83
DROGAS 0,00 0,00 0,00 20,00 0,96 95,83
NO FUMA NI TOMA 4,00 0,17 16,67 24,00 1,13 112,50
TOTAL 24,00 1,00 100,00      
Tabla 11 DATOS RECOPILADOS CONSUMO SEMANAL

Elaboración Propia

39
 CONSUMO A LA SEMANA

17%

21%
63%

FUMA ALCOHOL
DROGAS NO FUMA NI TOMA

Gráfico 9 CIRCULAR DE PORCENTAJES SEGUN RANGO DE CONSUMO SEMANAL

Elaboración Propia

INTERPRETACION
Luego de haber categorizado por consumo semanal a los trabajadores de la oficina buffet de entre fuma, alcohol, no toma ni fuma podemos ver que en la
categoría fuma tiene el grupo con mayor cantidad de trabajadores de 62% total, mientras que en la otra categoría de alcohol alcanzan un rango de 21% y
en no toma ni fuma un 17%

40
 CLASIFICACIÓN
ANTROPOMETRICA fi hi pi FI HI PI
INFRAPESO 0,00 0,00 0,00 13,00 0,11 10,83
NORMAL 16,00 0,67 66,67 29,00 0,78 77,50
SOBREPESO 7,00 0,29 29,17 36,00 1,07 106,66
OBESIDAD 1,00 0,04 4,17 37,00 1,11 110,83
TOTAL 24,00 1,00 100,00      
Tabla 12 CLASIFICACION ANTROPOMETRICA

Elaboración Propia

CLASIFICACION ANTROPOMETRICA

4%
29%

67%

INFRAPESO NORMAL SOBREPESO OBESIDAD

Gráfico 10 CIRCULAR DE PORCENTAJES DE RANGO DE CLASIFICACION ANTROPOMETRICA

41
 Elaboración Propia

INTERPRETACION:
Luego de haber categorizado por clasificación antropométrica a los trabajadores de la oficina buffet de entre infra peso, normal, sobrepeso, obesidad
podemos ver que en la categoría normal tiene el grupo con mayor cantidad de trabajadores de 67% total, mientras que en la otra categoría de
sobrepeso alcanzan un rango de 29%, en obesidad 4% y en infra peso un resultado de 0 % respectivamente.

NIVEL DE
SEDENTARISMO fi hi pi FI HI PI
Sedentario Severo 1,00 0,04 4,17 1,00 0,04 4,17
Sedentario Moderado 14,00 0,58 58,33 15,00 0,62 62,50
Activo 8,00 0,33 33,33 23,00 0,96 95,84
Muy activo 1,00 0,04 4,17 24,00 1,00 100,00
TOTAL 24,00 1,00 100,00      
Tabla 13 DATOS RECOPILADOS DEL NIVEL DE SEDENTARISMO

Elaboración Propia

42
 NIVEL DE SEDENTARISMO

4% 4%

33%

58%

Sedentario Severo Sedentario Moderado

Activo Muy activo

Gráfico 11 CIRCULAR DE PORCENTAJES DEL NIVEL DE SEDENTARISMO

INTERPRETACION:
Luego de haber categorizado por clasificación del nivel de sedentarismo a los trabajadores de la oficina buffet de entre Sedentario Severo, Sedentario
moderado, Activo, Muy activo podemos ver que en la categoría Sedentario Moderado tiene el grupo con mayor cantidad de trabajadores de 59% total,
mientras que en la otra categoría de activo alcanzan un rango de 33%, en muy activo y sedentario severo alcanzan un porcentaje de 4% indicándonos
que gran parte del personal de bufete Arequipa 2020 presentan sedentarismo moderado.

43
 Clasificación cardiovascular fi hi pi FI HI PI
Si I = 0 rendimiento cardiovascular
0 0 0.00 0 0 0
(CV) excelente (propio de atletas)
Si I = entre 0,1 y 5 rendimiento CV bueno 8 0.33 33.33 8 0.33 33.33
Si I = entre 5,1 y 10 rendimiento CV
11 0.46 45.83 19 0.79 79.17
medio
Si I = entre 10,1 y 15 rendimiento CV
4 0.17 16.67 23 0.96 95.83
insuficiente
Si I = entre 15,1 y 20 rendimiento CV
malo 1 0.04 4.17 24 1.00 100.00
(requiere evaluación médica)
TOTAL Tabla 14 DATOS RECOPILADOS DE CLASIFICACION CARDIOVASCULAR
24 1 100      

Elaboración Propia

44
 Clasificación Cardiovascular

Si I = 0 rendimiento cardiovascular
4% (CV) excelente (propio de atletas)
17% Si I = entre 0,1 y 5 rendimiento CV
33% bueno
Si I = entre 5,1 y 10 rendimiento CV
medio
Si I = entre 10,1 y 15 rendimiento CV
insuficiente
Si I = entre 15,1 y 20 rendimiento CV
malo
46% (requiere evaluación médica)

Gráfico 12 CIRCULAR DE PORCENTAJES CLASIFICACION CARDIOVASCULAR

Elaboración Propia

INTERPRETACION:
Luego de haber clasificado el rendimiento cardiovascular a los trabajadores de la oficina buffet de entre rendimiento cardiovascular excelente, bueno,
medio, insuficiente y requiere evaluación médica, podemos ver que en la categoría medio tiene el grupo con mayor cantidad de trabajadores de 46% total,
mientras que en la otra categoría de bueno alcanza un rango de 33%, insuficiente 17%, requiere evaluación médica 4%, y por último tenemos a excelente
(propio de atletas) con 0%.

Enfermedades fi hi pi FI HI PI
45
No padece 8 0.33 33.3 8 0.33 33.3
Colesterol Alto 4 0.17 16.7 12 0.50 50.0
Hipertensión 4 0.17 16.7 16 0.66 66.6
Diabetes 6 0.25 25.0 22 0.91 91.6
Tiroides 2 0.08 8.3 24 1.00 100.0
TOTAL 24 1 100      
Tabla 15 DATOS RECOPILADOS DE ENFERMEDADES

Elaboración Propia

Enfermedades

8% No padece
33% Colesterol Alto
25% Hipertensión
Diabetes
Tiroides
17% 17%

Gráfico 13 Enfermedades

Elaboración Propia

INTERPRETACIÓN:

46
 Luego de haber aplicado la encuesta a los trabajadores de las enfermedades asociadas al sedentarismo se sitúan entre no padece, colesterol alto,
hipertensión, Diabetes, Tiroides podemos ver que los trabajadores con mayor porcentaje son los que no padecen ninguna enfermedad con un 33% seguido
de Colesterol Alto y Hipertensión ambas con 17%, Diabetes con un 25% y por último la tiroides con un 8%.

7.2. PROGRAMA DE PAUSAS ACTIVAS

PROGRAMA DE PAUSAS ACTIVAS

Estrategias Componente
Etapa Duración Objetivos aplicadas actitudinal
1.- Informe de Proyecto: Involucrar al jefe
Contacto con
N/A Ejercítate en de la oficina Cognitivo
la oficina
oficina
1.- Implementar la fase Fases de
de socialización socialización
Socialización N/A Cognitivo
con el grupo de
IÓN DEL intervención
GRAMA 1.- Presentar el programa Conciencia del
Presentación a los trabajadores problema y
del programa por medio del generación de
N/A Cognitivo
coordinador o jefe de necesidades
a los oficina
trabajadores
1.- Aplicar test y Mediciones
Evaluación
1 semana mediciones. Cognitivo/Afectivo
Inicial 2.-Compartir resultados

47
 con los trabajadores
CACIÓN 2 meses 1.- Concientización sobre 1.- Promoción
DEL 2 veces los efectos del Interna del
GRAMA por sedentarismo, beneficios programa de
semana de la actividad pausas activas
(15 física para la vida (Boletines,
minutos) cotidiana. folletos etc.)
Cognitivo/Afectivo/
Etapa 1 2.- Mostrar opciones de 2.- Capacitación
Conductual
movimientos para las sobre los
pausas. efectos del
3.- Fomentar actitud sedentarismo
positiva hacia la pausa laboral y la
importancia de
las Pausas activas
1 mes 1.- taller de
1 vez por 1.- Fomentar actitud pausas activas
positiva hacia la (Gimnasia
semana pausa laboral)
(15 2.- Detectar las Cognitivo/Afectivo/
Etapa 2
minutos) limitaciones del Conductual
trabajador al momento de
realizar las
pausas activas y proponer
soluciones
Etapa 3 1 mes 1.- Aplicar las soluciones 1.- Evaluación y Cognitivo/Afectivo/
1 vez de las limitaciones recomendaciones Conductual
cada 2.- Fomentar actitud para rutinas
15 días positiva hacia la pausa personalizadas
(15 2.- Seguimiento y
minutos) asistencia
en las pausas
48
 activas
1 mes 1.- Dar seguimiento a las 1.- Desarrollo de
1 llamada limitaciones del actividades que
telefónica trabajador fomenten la
2.- Verificar si el grupo práctica de
Etapa 4 Conductual
(cada 15 requiere refuerzo actividad física.
días) presencial 2.- Dia de la
actividad física

Tabla 16 PROGRAMA DE PAUSAS ACTIVAS

Elaboración Propia

49
7.3. ACTIVIDADES DEL PROGRAMA DE PAUSAS ACTIVAS

Girar la cabeza hacia el lado derecho y

mantener por 30 segundos y luego girar
hacia la izquierda

50
Inclinar la cabeza hacia el lado derecho y
tratar de llevar su oreja al hombre y
mantener por 15 segundos, después
repetir la operación hacia el lado
izquierdo

51
Levantar los hombros hacia las orejas,
mantener por 10 segundos

Dirigir el mentón hacia el pecho y

mantener por 30 segundos y luego
descansar

52
 Cruzar el brazo derecho al lado izquierdo,
presionar suavemente el codo hacia el
pecho y mantener por 30 segundos,
después repetir el proceso con el brazo
izquierdo hacia el lado derecho.

Tabla 17 ACTIVIDADES DEL PROGRAMA DE PAUSAS ACTIVAS

Elaboración Propia

7.4. TALLERES PROPUESTOS

Taller 01
Objetivo: Nuevo estilo de vida mediante la técnica de lúdico – deportiva

Recursos: Mapa de movilización, herramientas recreativas.

Contenido y metodología

53
 Elaborar una guía de movilización indicando las actividades que tiene como fin que los trabajadores se diviertan y la realización de
esfuerzo físico mediante la recreación
 Agrupar al personal y entregarles un mapa guía que les servirá para indagar por las instalaciones de su trabajo, buscando textos
motivantes y algunos obstáculos que les permita autoevaluarse para ver su estado físico actual.
 Se incentivará al primer lugar con objetivo de generar la satisfacción personal en los demás.
 Agrupar al personal fomentando actividades físicas para la disminución del sedentarismo.

Taller 02
54
Objetivo: Incentivar a participar a los trabajadores y fomentar una cultura en contra del sedentarismo con la lúdica.

Recursos: Área recreativa, herramientas recreativas.

Contenido y metodología

 Organizar grupo de 3 personas para la ejecución de las actividades.

 Asignación a cada grupo una cartilla de navegación para la ejecución de acuerdo a cada una de las estaciones.

 Establecimiento de tiempo de 45 minutos.

 Al finalizar el administrador concientizara a los trabajadores de la importancia de actividades lúdicas durante nuestro día a día para
evitar el sedentarismo.

55
 Taller 03

Objetivo: Mostrar al personal la importancia de la naturaleza como parte importante de las acciones de nosotros contra el sedentarismo laboral.

Recursos: Guías de recorrido - Pito

Contenido y metodología

 El administrador incentivo a los trabajadores a una lluvia de ideas antes al recorrido y da a conocer las instrucciones para la salida

 Se establece la hora y fecha del recorrido y la logística como la conformación de comités (cruz roja, supervisores)

 Se ejecuta la salida

 Se desarrolla un control durante el recorrido a las personas vulnerables aplicando el oxímetro y observando que sus pulsaciones estén
estables.

56
  Al finalizar el administrador incentivara a los trabajadores a incluir al deporte en nuestra vida diaria para reducir los niveles de
sedentarismo previamente evaluados.

Taller 04

Objetivo: Concientizar al personal con el uso de una película deportiva que nos permita analizar la relación de las actividades físicas con el
sedentarismo.

Recursos: Cañón Multimedia

Contenido y metodología

57
 Incentivar al personal a observar y analizar la película y el estilo de vida del protagonista.
 Proyectar la película
 Realizar un debate sobre los puntos observados en la película
 Obtener conclusiones positivas que ofrece la película y fomentar la práctica de actividades físicas en contra del sedentarismo.

58
 7.5. DISCUSIÓN DE RESULTADOS
Los datos obtenidos indican que en la evaluación de clasificación cardiovascular del método Ruffier la mayor parte de trabajadores de la oficina buffet
tienen un rendimiento cardiovascular medio por ello el ejercitarse o el deporte en la vida cotidiana debe ser de intensidad moderada para prevenir los
factores de riesgos cardiovascular como son las enfermedades provocadas por el sedentarismo laboral. El ejercicio físico mejora el rendimiento físico y
por tanto la salud, la práctica de la actividad física solo es grave en personas con adaptación cardiaca muy patológica a la actividad física lo cual los
trabajadores de la oficina buffet no sufren de enfermedad cardiacas de acuerdo al cuestionario aplicado, por tanto, la práctica de actividades físicas debería
ser frecuente ya que permanecen la mayor parte del tiempo sentados.

A partir de los hallazgos encontrados, aceptamos la hipótesis general planteada que establece que existe relación de sedentarismo laboral en los
trabajadores, y el establecimiento de medidas de prevención contra el sedentarismo en la oficina buffet.

Estos resultados guardan relación con lo que sostiene Álvarez Li en el año 2016 señala que el sedentarismo influye en la salud, cuando se practica
actividades físicas se reduce el sedentarismo ya que incide en la salud por lo general de empleados administrativos por permanecer en un estado inactivo
físicamente por largo tiempo cuando desempeñan su labor, ello es acorde con lo que en este estudio se halla.

Concuerda con los estudios de los autores referidos con el presente, es que (Cavil, 1998; Biddle, Salis 1998; Warburton, 2008), menciona que en su
investigación que se realizó a raíz del problema de sedentarismo es importante la práctica del deporte con el fin de establecer una vida saludable a lo largo
de la vida

Entre nuestras limitaciones de nuestra investigación fueron las siguientes:

 Carencia de una eficiente interacción con el personal de oficina- bufete debido al sarscov 2.

 Falta de disponibilidad de algunos de los profesionales, debido a la rotación de turnos y horarios, por motivos de protocolos de bioseguridad
laboral
59
En la implicación de nuestros resultados el sedentarismo es grabe ya que incide en la salud cardiovascular y genera enfermedades sedentarias a los
individuos producto de la falta de actividad física. Por ello es la importancia de medidas de prevención que ayuden a controlar y reducir el sedentarismo.
Cuando se permanece por largo tiempo hay mas riesgos de que se sufra de sedentarismo y esto constituye una alerta ya que puede perjudicar la salud.

Los resultados obtenidos en la presente investigación se toman en cuenta que gran porcentaje de la población de la oficina bufet está constantemente
realizando actividades que requieren estar sentados por largo tiempo, es necesario que las intervenciones que se realicen después generen reducción del
nivel de sedentarismo en los trabajadores y solo se logra con la práctica de actividades físicas no solo en la oficina si no también motivando a que la
realicen en su domicilio.

60
8. CONCLUSIONES
 La evaluación del nivel de sedentarismo del test de Pérez rojas García determino que, de los 24 trabajadores, 1 trabajador se encuentra en la
categoría severo, 14 trabajadores en la categoría moderado, 8 trabajadores en la categoría activo y por último en la categoría muy activo 1
trabajador; esto quiere decir que en la oficina buffet si hay casos de sedentarismo por falta de actividades físicas, por lo que es necesario establecer
un programa de pausas activas y un taller de actividades lúdico-deportivas.
 Se identifico las enfermedades producidas por sedentarismo, utilizando el cuestionario del test de Ruffier, donde se concluyó que el 33% de los
trabajadores no padecen enfermedades, el 17% presentan colesterol e hipertensión, el 25% sufre diabetes y el 8% tienen problemas de tiroides.
 La evaluación del test de Ruffier sobre el nivel de estado físico: rendimiento cardiovascular (CV), determino que 4 trabajadores (17%) tienen un
CV insuficiente, 11 colaboradores (46%) tienen un CV medio, 8 miembros del personal (33%) tienen un CV bueno, y por último no hay
trabajadores que tengan un rendimiento excelente (propio de atletas).
 Con el test de Pérez Rojas García se determinó el nivel de sedentarismo laboral de los trabajadores a raíz de permanecer sentados en la oficina por
varias horas, donde el resultado fue sedentarios moderados un 59%, activos 33%, muy activos y severos ambos con 4%.
 Se propone los siguientes planes como medidas preventivas para reducir el nivel de sedentarismo dividido en: Programa de pausas activas que
consta de la gestión y su aplicación mediante etapas, duración, elaboración de estrategias para cumplir con los objetivos planteados, componentes
actitudinales del trabajador y la elaboración de un instructivo para realizar las actividades físicas, también se sugiere: 4 Talleres lúdico-deportivos
con objetivos, recursos y actividades establecidas.
61
  Basados en la clasificación de la tabla de Evaluación antropométrica el 67% de trabajadores se encuentra en la categoría normal lo que nos indica
que pese a realizar actividades sedentarias se muestra un porcentaje aceptable en cuanto a la presencia de sedentarismo en los trabajadores de
oficina bufete Arequipa 2020
 En consideración de nuestra muestra de 24 trabajadores, 13 eran hombres y 11 mujeres, no nos parece una predominancia significativa por parte
del sexo masculino, sino que más bien es equitativo.
 En cuanto a lo abordado con anterioridad, no llamo la atención que ningún trabajador del bufet tenga un rendimiento cardiovascular excelente
(propio de atletas) ya que los trabajadores del bufet permanecen la mayor parte del tiempo laboral sentados.
 La recopilación de datos sobre la evaluación de los test, abrirá muchas puertas para que nosotros podamos lograr un entendimiento de cómo
perciben su esfuerzo y las emociones que les provoca realizar diversas actividades deportivas al aire libre como en espacios cerrados.

8.2. RECOMENDACIONES
Pese que exista relación entre las variables estudiadas del personal de trabajadores de oficina bufete Arequipa 2020, es importante que se considere
estudios que permitan demostrar que el sedentarismo no solo afecta al estado físico y problemas cardiovasculares, sino demostrar otros factores que
pueden influir a incrementar el sedentarismo laboral.
 Se recomienda emplear métodos para disminuir y controlar los niveles de sedentarismo en el grupo de trabajadores de oficina
 Es beneficioso para la empresa que pueda emplear políticas y métodos que ayuden a mejorar sus actividades y proceso internos.
 Emplear un constante seguimiento y supervisión de la salud de los trabajadores en la empresa, en especial de las labores oficinistas para reducir el
nivel de sedentarismo laboral.
 Se recomienda que la empresa este más informada del bienestar de los trabajadores y oriente y motive a la realización de actividades deportivas y
también recreativas para su personal de forma directa ej.: generar espacios donde las personas en la institución puedan asistir a clases de baile,
tenis, baloncesto, rutina de ejercicio, entre otras.
62
 Realizar un seguimiento al cumplimiento de las diversas etapas de la Propuesta de Pausas Activas para lograr un mejoramiento de las
condiciones físicas y de salud entre todos los empleados y funcionarios.

63
 9. BIBLIOGRAFÍA

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[40] G. C. MUNAR, ACTITUD HACIA LA ACTIVIDAD FÍSICA Y EL DEPORTE EN USUARIOS DEL, UNIVERSIDAD PEDAGÓGICA
NACIONAL, 2019.

ANEXO 1
INSTRUMENTO DE LA INVESTIGACION

INSTRUMENTO TEST DE RUFFIER

INSTRUCCIONES
Agradeceremos dar su respuesta con la mayor transparencia y veracidad a las diversas preguntas
del cuestionario, lo cual nos permitirá evaluar el nivel de forma física de los trabajadores.
Agradecemos colocar x en el recuadro correspondiente y hacer un brevísimo desarrollo cuando se
le solicita aclarar alguna respuesta específica.

NOMBRE DE LA EMPRESA: Oficina- bufete

67
 FECHA: ________________________________________

1. Datos personales:
Apellidos y nombres: ________________________________________
Edad: ________________________________________
Genero: M___ F___

2. Actividad fisica:
Deporte ( )
Ejercicio ( )
Ninguno ( )

Frecuencia Semanal 1 2 3 4 5
Tiempo: 30min entre 30 – 60 min + 60 Min

68
3. Patología (Enfermedad):
________________________________________

EVALUACIÓN ANTROPOMETRICA (COMPOSICION CORPORAL)

IMC CLASIFICACIÓN
DATOS ARROJADOS POR EL PULSOXIMETRO
Peso (kg): < 18.5 PESO INSUFICIENTE
Talla (Metros): ______ 18.5 – 24.9 Normopeso
IMC P/T2: 25 -26.9 Sobrepeso Grado
P0 = Pulsaciones por minuto en reposo ( )
27-29.9 Sobrepeso Grado II
P1 = Pulsaciones por minuto después del ejercicio ( ) (preobesidad)
30-34.9
P2 = Pulsaciones por minuto después de un minuto Obesidad
de recuperación ( ) de tipo I
35-39.9 Obesidad de tipo II
40-49.9 Obesidad de tipo III (mórbida)
VALORACIÓN (ESTADO DE FORMA)
>50 Obesidad de tipo IV (extrema)

(P0 + P1 + P2 - 200) / 10 Frecuencia Cardiaca:

R=

CRITERIO DE CLASIFICACIÓN (CV)

69
Si I = 0 rendimiento cardiovascular (CV) excelente (propio de atletas) ( )
Si I = entre 0,1 y 5 rendimiento CV bueno ( )
Si I = entre 5,1 y 10 rendimiento CV medio ( )
Si I = entre 10,1 y 15 rendimiento CV insuficiente ( )
Si I = entre 15,1 y 20 rendimiento CV malo (requiere evaluación médica) ( )

70
 ANEXO 2
INSTRUMENTO DE LA INVESTIGACIÓN

INSTRUMENTO DE TEST DE PEREZ ROJAS GARCIA

Objetivo: Recolectar la información para conocer el nivel de sedentarismo laboral en trabajadores de oficina- bufete, Arequipa 2020.

INSTITUCION:
AREA DE TRABAJO: ___________________________________________________
FECHA HORA:

DATOS PERSONALES
Nombre ________________________________________

Apellidos _____________________________________

Edad _____________________________________

Genero M F_____
Dirección
Teléfono/Celular:
ESTADO CIVIL ACTUAL
Soltero ( )

Casado ( )

Separado ( )

Divorciado ( )

Viudo ( )
71
 FACTORES DE RIESGO EXTERNOS
Fuma ( )
Consume Alcohol ( )
Consume drogas alucinógenas ( )
Consume Cafeína ( )

AREA DE TRABAJO

¿Cuánto tiempo pasó sentado durante un día Laboral?

Indique cuántas horas por día: _________

Indique cuántos minutos por día: ________

No sabe/no está seguro: ________

NIVEL DE ACTIVIDAD FISICA
Practica actividad Física:

Deporte ( )

Ejercicio( )

Ninguno( )

Frecuencia Semanal 1 2 3 4 5

Tiempo: 30min entre 30 – 60 min + 60 Min

EVALUACIÓN ANTROPOMETRICA (COMPOSICION CORPORAL)

72
 IMC CLASIFICACION
Peso (kg): < 18.5 PESO INSUFICIENTE
Talla (Metros): ______ 18.5 – 24.9 Normopeso
IMC P/T2:
25 -26.9 Sobrepeso Grado
Perímetro cintura: _____
27-29.9 Sobrepeso Grado II (preobesidad)
Perímetro cadera: ____
30-34.9 Obesidad de tipo I
35-39.9 Obesidad de tipo II
40-49.9 Obesidad de tipo III (mórbida)
>50 Obesidad de tipo IV (extrema)
CRITERIO CLASIFICACION
SEDENTARIO VALORACIÓN DEL NIVEL DE
SEDENTARISMO
a.- No vence la primera carga (17 p/min) (68 beats) Sedentario severo ( )

b.-Vence la primera carga, pero no la segunda (26p/min) (104 Sedentario Moderado ( )

beats)
ACTIVOS
C.- Vence la segunda carga, pero no la 3ra (34 p/min.) (144 beats) Activo ( )
d.- Vence la 3ra carga (34 p/min.)(144 beats) Muy activo ( )
DATOS ARROJADOS POR EL PULSOXIMETRO Frecuencia Cardiaca: ______________

ANEXO 3
BASE DE DATOS DE LOS TRABAJADORES

73
74
 ANEXO 4
PERMISO DE LA EMPRESA-BUFETE

75
76
 ANEXO 5
AUTORIZACION DE AUTORIA DE TRABAJO DE INVESTIGACION

77
78
79