Alimentos que contienen

glucosa tipo disacárido

 Maltosa

 Nigerosa

 Isomaltosa

 Lactosa(azúcar de
leche)

 Sacarosa(azúcar de
mesa)

Alimentos que contienen

glucosa tipo polisacárido

 Amilosa

 Amilopectina

 Almidones modificados

 Almidones resistentes

 Celulosa