FACULTAD DE INGENIERÍA

ESCUELA ACADÉMICA PROFESIONAL DE INGENIERÍA INDUSTRIAL

INFORME ESTADÍSTICO

Hidroponía con macetas biodegradables “HIDRO PZ”

Autor(es):
Briceño Zavaleta, Karen
Chuquiruna Valderrama, Jerson
Cruz Briceño, Helen
Lescano León, Rony
Olascoaga Barrenechea, Alejandra
Ortega Fernández, Estefani

Asesor
Ulloa Rubio Bertha

Trujillo-Perú
2018

1
INDICE:

I. INTRODUCCIÓN 1
1.2 Problema 2
1.3 Hipótesis 2
1.4 Objetivos 2
1.4.1 Objetivos generales 2
1.4.2 Objetivos específicos 2
II. MARCO METODOLÓGICO 3
2.1 Variables 4
2.2 Operacionalización de variables 4
2.3 Tipo de estudio 4
2.4 Diseño de investigación 4
2.5 Población, muestra y muestreo5
2.5.1 Población 5
2.5.2 Muestra 5
2.5.3 Muestreo 5
2.6 técnica e instrumento de recolección de datos 5
III. MÉTODOS DE ANÁLISIS DE DATOS Y RESULTADOS 6
3.1 Análisis descriptivos 6
3.2 Mediciones y fluido 12
3.3 Medida de las lechugas en tamaño vs días 13
3.4 Precio de costo del producto 13
IV. CONCLUSIONES 14
REFERENCIA BIBLIOGRÁFICA 15
ANEXOS 16

ANEXO 1. Matriz de Operacionalización de variables 17

ANEXO 2. Evidencias 19

2
I. INTRODUCCIÓN

La hidroponía ha estado presente al largo de toda la historia talvez no como ahora la

vemos, sino más tradicional por ejemplo de los jardines colgantes de Babilonia, los
cuales tenían un sistema de irrigación hidropónico.

La presente investigación se llevó a cabo a través de una larga investigación y un

diagnóstico, el cual nos hizo ver la importancia que tiene la Hidroponía en nuestro país
ya que tenemos una gran variedad de hortalizas e implementando una de ellas que es la
fibra de coco y aserrín de eucalipto los cuales captan agentes contaminantes; y el
proyecto se ejecutaría en la ciudad de Trujillo.

Este tema representa un aporte significativo para el desarrollo del país; en tal sentido
nuestra investigación parte del objetivo general “Implementar la hidroponía con
macetas biodegradables para disminuir la contaminación en la ciudad de Trujillo”
concientizar a la población a aplicar las 3r” y “Reconocer la importancia del uso de
macetas biodegradables”.

Debemos señalar que no somos los únicos que hemos trabajado esta investigación para
la cual nos hace necesario indicar el siguiente antecedente de investigación.
En la investigación de ALPÍZAR (2004) nos manifiesta que la hidroponía ofrece una
amplia variedad de sistemas de cultivo que se adapta a las necesidades de las distintas
poblaciones alrededor del mundo. PRODUCTOS ECOLÓGICOS (2017) nos explica
que las macetas biodegradables son una alternativa muy interesante a la hora de cuidar
nuestras plantas y son fabricadas con fibras naturales; y estas pueden utilizarse con todo
tipo de plantas.

Queremos indicar que la investigación que estamos realizando es de suma importancia

para la sociedad y por ende vamos a explicar todo lo relacionado con el beneficio e
importancia de la Hidroponía utilizando las macetas biodegradables en donde
plantaremos algunas semillas con buenos nutrientes para nuestra salud y con bajo
tiempo de crecimiento y los cuales nos ayudarían a reducir la contaminación ambiental
en nuestra ciudad.

3
1.2 PROBLEMA

¿Cuál es el nivel de aceptación de las macetas hidropónicas en las amas de casa de

Huanchaco, año 2018?

1.3 HIPÓTESIS

El nivel de aceptación de las amas de casa por las macetas hidropónicas es alto.

1.4 OBJETIVOS

1.4.1 OBJETIVO GENERAL

 Determinar el nivel de aceptación de las macetas hidropónicas en las amas de

casa de Huanchaco, año 2018.

1.4.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS

 Establecer un precio adecuado para las macetas hidropónicas y así las amas de
casa las puedan adquirir.
 Descubrir la importancia que tienen las macetas hidropónicas para un estilo de
vida.
 Demostrar una presentación atractiva del producto para las amas de casa de
Huanchaco.
 Proponer un plan de implementación de macetas hidropónicas en la calle Las
Gardenias del distrito de Huanchaco.

4
II. MARCO METODOLÓGICO

2.1 VARIABLES

 Hidroponía
Son de gran utilidad en los casos en que no se cuenta con suelos apropiados para
la agricultura, la tierra es reemplazada por otros medios de soporte para las
platas. El elemento más importante en la hidroponía es el agua, que debe estar
enriquecida con los minerales y nutrientes que requiere la planta para su
crecimiento y desarrollo. Permite controlar los factores y medio ambiente donde
se desarrollan los cultivos optimizando su producción.

“Cultivar plantas sin tierra, al suministrar con el agua la cantidad mínima de

alimento necesario para desarrollar cultivos sanos y altamente productivos en
menores espacios.” (Alpízar Laura, 2004, p.14)

 Macetas biodegradables
Estas macetas son útiles para la plantas ya que nos sirve para evitar el shock del
trasplante porque puedes trasplantar sin necesidad de sacar la planta del sustrato,
como las macetas son biodegradables las raíces la pueden atravesar sin ningún
problema.

“una alternativa muy interesante a la hora de cuidar nuestras plantas. Fabricadas

con fibras naturales -como la turba o la fibra de coco-, pueden utilizarse con
todo tipo de plantas y son aptas para la agricultura ecológica.” (productos
ecológicos, 2017)

5
 2.2 OPERACIONALIZACIÓN DE VARIABLES
 VARIABLES
 HIDROPONÍA
 MACETAS BIODEGRADABLES

 DEFINICIÓN CONCEPTUAL

 HIDROPONÍA:
“Cultivar plantas sin tierra, al suministrar con el agua la cantidad mínima de
alimento necesario para desarrollar cultivos sanos y altamente productivos
en menores espacios.” (Alpízar Laura, 2004, p.14)

“Hidroponía, es un conjunto de técnicas que permite el cultivo de plantas en

un medio libre de suelo.” (Beltrano y Giménez, 2015, p.10)

 MACETAS BIODEGRADABLES

“una alternativa muy interesante a la hora de cuidar nuestras plantas.

Fabricadas con fibras naturales -como la turba o la fibra de coco-, pueden
utilizarse con todo tipo de plantas y son aptas para la agricultura
ecológica.” (productos ecológicos, 2017)

 DEFINICIÓN OPERACIONAL

 Encuesta
 Análisis documental

2.3 TIPO DE ESTUDIO

 Aplicativo descriptivo

2.4 DISEÑO DE INVESTIGACIÓN

 Pre- experimental

6
2.5 POBLACIÓN, MUESTRA Y MUESTREO

2.5.1 POBLACIÓN

En el distrito de huanchaco hay 68 104 habitantes hasta el año 2015 según la

fuente de datos de INEI.

2.5.2 MUESTRA

De toda la población se escogió la calle las Gardenias ubicado en la

urbanización María del Socorro de Huanchaco a 20 madres de familia ya
que encontramos a las personas con las características que se asemejan al
desarrollo y propósito de nuestro proyecto contando con el clima necesario
para el crecimiento adecuado de la planta y la facilidad de tener el producto
en casa.

2.5.3 MUESTREO

El muestreo que se realizó por conveniencia, y la técnica que se está utilizando

es una encuesta.

2.6 TÉCNICA E INSTRUMENTO DE RECOLECCIÓN DE DATOS

 TÉCNICA: encuesta
 INSTRUMENTO: cuestionario

7
III. MÉTODOS DE ANÁLISIS DE DATOS Y RESULTADOS

Nuestro análisis de datos se va a realizar mediante tablas y gráficos en los cuales se va a

interpretar en porcentajes de los valores obtenidos, algunos de ellos van a variar de
acuerdo a la pregunta que se hizo al encuestado.

3.1 ANÁLISIS DESCRIPTIVOS

Figura 1: porcentaje de conocimiento de hidroponía o cultivos a base de agua por amas

de casa del distrito de Huanchaco, año 2018.

INERPRETACIÓN: de nuestra muestra el 80% de personas tienes conocimientos de

hidroponía y el 20% no tiene conocimiento de hidroponía.

8
Figura 2: porcentaje de la sencillez para poder sembrar y cosechar en casa por amas de
casa del distrito de Huanchaco, año 2018

INERPRETACIÓN: de nuestra muestra el 75% de personas le resulta sencillo sembrar

y cosechar en casa y al 25% no le resulta hacer eso.

Figura 3: porcentaje si le resultaría más económico sembrar con ayuda de productos

caseros para las amas de casa del distrito de Huanchaco, año 2018.
INERPRETACIÓN: de nuestra muestra el 75% le resulta más económico sembrar con
ayuda de productos caseros y el 25% no le resulta hacer eso.

9
Figura 04: Porcentaje de conocimiento de macetas biodegradables por amas de casa de
Huanchaco, año 2018

INERPRETACIÓN: de nuestra muestra el 80% tiene conocimiento de macetas

biodegradables y el 20% no sabe de ello.

Figura 05: Porcentaje del reemplazo de las macetas comunes con las macetas
biodegradables por amas de casa de Huanchaco, año 2018.

10
INERPRETACIÓN: de nuestra muestra el 75% reemplazaría las macetas comunes por
macetas biodegradables y el 25% no haría eso.

Figura 06: Porcentaje que creyeron las amas de casa de Huanchaco, año 2018 de que
plantas cultivadas mediante hidroponía estarán menos contaminadas que las plantas que
crecen en el suelo

INERPRETACIÓN: de nuestra muestra el 85% dicen que las plantas cultivadas en

hidroponía estarán menos contaminadas que las plantas que crecen en el suelo y el 15%
nos dicen lo contrario.

11
Figura 07: Porcentaje que creyeron las amas de casa de Huanchaco, año 2018 de que
las aplicaciones de hidroponía con macetas biodegradables disminuirán la
contaminación ambiental en la ciudad de Trujillo.

INERPRETACIÓN: de nuestra muestra el 75% cree que la hidroponía con macetas

biodegradables podría reducir la contaminación ambiental en la ciudad de Trujillo y el
25% cree lo contrario.

12
3.2 MEDICIONES Y FLUIDO:

 Pecera:
Altura: 29 cm
Largo: 60 cm
Ancho: 34 cm
 Base:
Altura: 1.40 cm
Del piso hasta el sostén: 20 cm
Largo: 62cm
Ancho: 31 cm
 Porta macetas:
Diámetro: 10 cm
Separación entre ellas: 5 cm
Distancia del soporte: 3 cm
 Tiempo de fluido:
Inicio de circuito: 45 ms
1° coco: 75 ms
2° coco: 1.45 segundos
3° coco: 2.22 segundos
Final del circuito: 3.44 segundos

13
3.3 MEDIDA DE LAS LECHUGAS EN TAMAÑO VS DIAS

40

35

30

25
TAMAÑO en (cm)

20
CRECIMIENTO
Linear (CRECIMIENTO)
15

10

0
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9
tiempo en semanas

3.4 PRECIO DE COSTO DEL PRODUCTO

Pecera: S/ 30.00

Cocos: S/ 10.00

Base: S/ 55.00

Semillas: S/ 5.00

Bomba de pecera: S/ 30.00

Manguera: S/ 2.00

Solventes: S/ 25.00

PRECIO FINAL: S/ 157.00

14
IV. CONCLUSIONES

Con la técnica hidropónica o cultivo sin suelo y con la ayuda de las macetas
biodegradables, se puede diseñar un proyecto que permita obtener un producto de buena
calidad, tiempo de siembra- cosecha, de acuerdo a la fecha requerida.

Aplicando esta técnica de cultivo hidropónico con macetas biodegradables podemos

obtener vegetales como la lechuga ya que están totalmente libres de contaminación en
lo cual podemos observar los vegetales no tienen contacto con el suelo.

Esta forma de cultivo hidropónicos es bueno ya que se puede observar que en los
diferentes tipos de vegetales tienen nutrientes adecuados y pueden ocupar de espacios
en lo cual las amas de casa del distrito de huanchaco pueden cultivar en sus terrazas o
en el espacio que les parezca adecuado, por lo tanto, al implementar este tipo de cultivos
pueden ofrecer a sus familias una buena nutrición y si lo hacemos para obtener dinero es
un buen método ya que en el mercado tiene una buena demanda.

15
REFERENCIA BIBLIOGRÁFICA:

ALPÍZAR, Laura. Hidroponía sin tierra. 1° ed. Cartago: Editorial tecnológica de costa
rica,2004. 108pp

ISBN: 9977-66-158-8

BELTRANO, José y GIMENEZ, Daniel. Cultivo en hidroponía. 1° edición. La plata:

Universidad nacional de la plata, 2015, pp 181

ISBN: 978-950-34-1258-9

Macetas biodegradables [mensaje en un blog]. Productos ecológicos, F., (23 de abril del
2017). [Fecha de consulta: 04 de mayo del 2018]. Recuperado de
https://elcorreodelsol.com/blog/productos-ecologicos/macetas-biodegradables

16
ANEXOS
1
VARIABLES DEFINICIÓN DEFINICIÓN DIMENSIONES INDICADORE ITEM ESCALA
CONCEPTUAL OPERACIONAL S
¿Tienes conocimiento
sobre la Hidroponía o
cultivos a base de agua?
(SI) (NO )
“Cultivar plantas ¿Le resultara sencillo
sembrar y cosechar en
sin tierra, al casa?
 Conocimiento  Razón
suministrar con el (SI) (NO )
Relación costo- ¿Le resultaría más
agua la cantidad
 Social beneficio económico sembrar con  Nominal
mínima de Encuesta
ayuda de productos
HIDROPONÍA
alimento
 Económico Volumen de la caseros?  Cualitativa
necesario para (SI) (NO ) ordinal
producción ¿Las plantas cultivadas
desarrollar
 Producción mediante hidroponía
cultivos sanos y
Conocimiento estarán menos
altamente
contaminadas que las
productivos en
plantas que crecen en el
menores
suelo?
espacios.”
(SI) (NO
(Alpízar Laura,
2004, p.14)

2
 ¿Cree que las aplicaciones
de hidroponía con macetas
biodegradables
disminuirán la
“una alternativa
muy interesante a contaminación ambiental
la hora de cuidar
en la ciudad de Trujillo?
nuestras plantas.
Fabricadas con (SI) (NO )
fibras naturales Conocimiento
-como la turba o ¿Sabe que son macetas
MACETAS la fibra de coco-,
BIODEGRAD pueden utilizarse  Conocimiento Calidad biodegradables?
ABLES con todo tipo de ambiental (SI) (NO )
plantas y son Encuesta  Cualitativa
aptas para la  Social ordinal
agricultura ¿Reemplazaría las macetas
ecológica.” comunes con las macetas
(productos
ecológicos, 2017) biodegradables?
(SI) (NO

3
EVIDENCIAS

4
1
 Encuest
a
PROYECTO: Hidroponía con macetas biodegradables para minimizar los niveles
de contaminación en la ciudad de Trujillo “HIDRO PZ”
1. ¿Tienes conocimiento sobre la Hidroponía o cultivos a base de agua?
(Si) (No)
2. ¿Le resultara sencillo sembrar y cosechar en casa?
(Si) (No)
3. ¿Le resultaría más económico sembrar con ayuda de productos caseros?
(Si) (No)
4. ¿Sabe que son macetas biodegradables?
(Si) (No)
5. ¿Reemplazaría las macetas comunes con las macetas biodegradables?
(Si) (No)
6. ¿Las plantas cultivadas mediante hidroponía estarán menos contaminadas que
las plantas que crecen en el suelo?
(Si) (No)
7. ¿Cree que las aplicaciones de hidroponía con macetas biodegradables
disminuirán la contaminación ambiental en la ciudad de Trujillo?
(Si) (No)