ultrafiltración con Telas y Materiales Alternativos*

Mildred Johana Ascanio Archila¹

Procesos Unitarios materia teórica, Universidad Francisco de Paula Santander,

Cúcuta, Colombia

CREADO SEPTIEMBRE 04, 2021 ACEPTADO SEPTIEMBRE 2021

El proceso de ultrafiltración se basa en la

Palabras claves/ keywords
Ultrafiltración, membrana, flujo,
molécula, partícula, separación,
emulsión, solutos
separación de partículas por medio de una
membrana porosa, estas son diferentes a las de
microfiltración, nanofiltración y osmosis inversa.
Este proceso es muy económico lo que en resumen
es un menor costo en cada operación que se lleva a
cabo. Esta ultrafiltración se da por medio de presión
hidrostática para forzar el agua a través de la
membrana.

INTRODUCCION
actualmente se cuenta con una gran variedad
de membranas, la definición científica de la
filtración la conceptualiza como “el rechazo
selectivo y eficiente de solutos, producido
por el flujo convectivo del solvente a través
de la membrana”.
Esta técnica se encuentra consolidada como
el medio para separar sustancias en solución
por tamaño molecular y conformación. ¿Cómo funciona una membrana de
Ultrafiltración?
Un ejemplo es la extracción de permeatos,
es el producto final buscado en la extracción Las dos fases que están en contacto con la
de impurezas de alto peso molecular; por membrana son líquidas y se encuentran a
otra parte, en casos diferentes la distinta presión hidrostática. Ciertos
concentración de soluciones componentes de la fase líquida se
macromoleculares es el producto buscado o transferirán desde el lado de la alta presión
producto valor. hacia el de baja presión.
Las pequeñas partículas disueltas en el
líquido pasan a través de la membrana
porosa, mientras que las grandes moléculas
disueltas, los coloides y los sólidos en
suspensión, que no pasan a través de los
poros, son retenidos.

¿Qué aplicaciones tiene la ultrafiltración?

Características de la Ultrafiltración
Las principales características de la
Ultrafiltración (UF) son:
Las membranas de ultrafiltración tienen un
tamaño de poro que permite separar tamaños
de partículas de distinta naturaleza (sólidos
en suspensión, partículas finas, coloides,
algas y microorganismos como bacterias)
dentro del rango 0,04 y 0,1 μm micrómetro.
Las membranas son generalmente
membranas porosas y se clasifican por el
peso de corte molecular, que equivale al
peso molecular de la molécula más pequeña
que pueden retener sus poros al 90%, y que
oscila entre 1.000 y 500.000, es decir,
moléculas y macromoléculas.
Tiene una alta productividad.
Las diferencias de presión requeridas son
bastante bajas, ya que apenas existen
diferencias osmóticas.
La ultrafiltración tiene un amplio campo de
aplicación, funcionando como
pretratamiento y en procesos donde es
necesaria el agua de excelente calidad.
También es parte fundamental en las
separaciones de emulsiones de grado
alimenticio, específicamente en los procesos
de leche, sueros, quesos, etc. Algunos
ejemplos de sus aplicaciones principales
son:
Concentración de proteínas del suero de
leche
Concentración de proteínas vegetales como
avena, canola o soya
Recuperación de almidón
Tratamiento de agua
Clarificación de jugos de frutas, vinos y
cerveza
Recuperación de almidón
Clasificación de las membranas de
separación, de acuerdo con la abertura de
sus poros
Microfiltración: 0.1 a 1 micras (μm)
Ultrafiltración: 0.01 a 0.1 μm
Nanofiltración: 0.001 a 0.01 μm
Ósmosis inversa (hiperfiltración): 0.0001 a flujo de permeado. Es por ello, que son una
0.001 μm poderosa herramienta ya que logran una
mejor comprensión,
Hay que recordar que:
predicción y optimización de las condiciones
de operación experimental. Con ellos, se
1 mm = 1000 μm optimiza la manipulación las variables
experimentales decididas que influyen en el
proceso; así como por las industrias en sus
1 μm = 1000 nanómetros (nm) controles de procesos, simulaciones, etc.
En esta oportunidad fue utilizado el software
matemático Statgraphic, una herramienta
1 nm = 10 Angstroms (Å) con un modelo

Modelar en los procesos de ultrafiltración

Durante las últimas décadas se han
investigado sobre la modelización de
procesos de membranas; es por ello que se
hace necesario tener conocimientos
fundamentales del proceso e identificar todo
lo que afecta en el proceso de ultrafiltración,
como interaccionan los distintos parámetros
operativos y como afectan al ensuciamiento
y el flux de la membrana. Para que un
determinado proceso “pueda ser diseñado y
modelado de manera eficiente las
investigaciones han desarrollado diferentes
modelos y lenguajes matemáticos con el fin
de predecir la evolución de la densidad de . Exclusión de tamaño de partícula en
flujo de permeado con el tiempo. Siendo operaciones con membranas.
herramientas de gran importancia para Fuente: Koch Membrane (2017).
diseñar procesos de membrana, prediciendo
el ensuciamiento de estas y seleccionando
las condiciones de operación óptimas para Ventajas y desventajas
prevenir la disminución de la efectividad del
proceso relacionada con distintos factores Filtración por tecnología de membrana tiene
que afecten el mismo” (Alventosa, E. 2015). varias ventajas sobre las técnicas existentes
de purificación de agua:
El objetivo de los modelos matemáticos es
encontrar una descripción satisfactoria de un o Es un proceso que puede ocurrir mientras
evento combinando diferentes niveles de los que las temperaturas son bajas. Reduciendo
parámetros que afectan en la densidad de gastos
energéticos cuando son comparados con las
tecnologías antes mencionadas. Por esta
razón

estas aplicaciones son ampliamente

utilizadas para la producción de alimentos y
tratamiento
de aguas industriales.
Proceso de filtración por membrana.
o El proceso puede ser fácilmente ampliado
ya que medioambientalmente es una Fuente: Revista Facultad de Ingeniería
tecnología Universidad de Antioquia (2006).
limpia Economía de la ultrafiltración
o Los diseños pueden ser flexibles Los principales costos de operación de un
dependiendo las necesidades requeridas, lo sistema de ultrafiltración involucran: costos
cual favorece su de reemplazo de membranas, consumo de
energía, mano de obra, eliminación de lodos
operación y combinación con otros
y mantenimiento (6). El costo total de
tratamientos simultáneamente.
operación de una separación por
La tecnología de membrana tiene también ultrafiltración es aproximadamente 30%
desventajas sobre las técnicas existentes de inferior obtener el efecto del atrarrestarficie
purificación de de alimentación de ng se tr que el
tratamiento químico. flujo ele- Como la UF
agua: separa sin cambios de fase, el consumo de
o Constante limpieza de las membranas por energía es bajo, pero varía según el uso (4).
su ensuciamiento, el cual conlleva a un Por ejemplo, en los post-tratamientos de
aumento de intercambio iónico, el consumo aproximado
es de 0,5 KWh / m3, en la industria
la energía por la necesidad de aumentar la alimentaria cerca de 9 y en las aplicaciones
presión de operación del sistema para lograr de electro-pintura aproximadamente 20 kWh
obtener los mismos valores de flujo de / m3 de permeato respectiva- mente. Si se
permeado. (Ramírez, 2015) compara con la evapo- ración (que requiere
entre 92 ressure ne Pipe- mbrane kWh / m3
raphy », bb, A .; ion by namic 56 (6): y 211
kWh / m3), el consumo de energía de la UF
es extremadamente bajo. De las
configuraciones de UF, la forma tubular es
la que consume más brane emical energía.
Tomado del artículo científico la
ultrafiltración y sus apiaciones argentina
octubre del 2000
https://www.researchgate.net/profile/Maria-
Area/publication/262379796_La_ultrafiltrac
ion_y_sus_aplicaciones_en_la_industria_de
_la_pulpa_y_el_papel_1_parte/links/004635
39adfd230a36000000/La-ultrafiltracion-y-
sus-aplicaciones-en-la-industria-de-la-pulpa-
y-el-papel-1-parte.pdf
https://www.youtube.com/watch?
v=gmHV1Nnx7eM video demostrativo de
ultrafiltración con membrana
CONCLUSION
Se evidencio el avance científico en cuanto a
ultrafiltración y la obtención de producto
final de mejor calidad, con este articulo se
pudo conocer las diferentes aplicaciones,
procesos y materiales usados UF; es
importante conocer este tipo de proceso ya
que podemos profundizar en el y llevarlo
cabo de un manera sostenible y de bajo
costo como anteriormente se explicó, como
la tecnología a mejorado desde las primeras
aplicaciones de ultrafiltración ahora su valor
de mercado a aumentado y se a posicionado
como un firme contribuyente a la
descontaminación del agua y otros productos
de primera necesidad.
El uso de materiales alternativos hace a la
ultrafiltración un potencial aliado para la
descontaminación ya que si bien
Actualmente la composición de agua del
planeta es de 97 % agua salada, la cual no es
apta para el consumo humano y 3% apenas
es agua dulce constituida parcialmente en
los polos con esta técnica se beneficiaría
tanto la población mundial como el planeta
mismo
Bibliografía
1. Tomado del artículo científico la
ultrafiltración y sus apiaciones
argentina octubre del 2000
https://www.researchgate.net/profile/
Maria-
Area/publication/262379796_La_ultr
afiltracion_y_sus_aplicaciones_en_la
_industria_de_la_pulpa_y_el_papel_
1_parte/links/00463539adfd230a360
00000/La-ultrafiltracion-y-sus-
aplicaciones-en-la-industria-de-la-
pulpa-y-el-papel-1-parte.pdf
2. Iagua “En las últimas décadas, la
tecnología de membranas aplicada al
tratamiento de agua ha sido crucial
en la expansión de las tecnologías de
desalación y reutilización de agua”
3. Optimización de parámetros de
operación en procesos de
ultrafiltración para la eliminación de
materia orgánica en la regeneración
de aguas de proceso de una industria
papelera
https://riunet.upv.es/bitstream/handle
/10251/89492/PÉREZ%20-
%20Optimización%20de
%20parámetros%20de%20operación
%20en%20proceso%20de
%20ultrafiltración%20para%20la
%20eliminación....pdf?sequence=1