TALLER VITAMINAS Y MINERALES CORTE 2.

ALIMENTACIÓN A-2020

1. Cuales la importancia del uso de minerales orgánicos vs minerales inorgánicos

2. ¿Que es una enfermedad carencial?
3. Como se clasifican las vitaminas y cuales son sus principales funciones
4. ¿Como se afecta la respuesta mediada por prostaglandinas y la coagulación por
deficiencias de Minerales y vitaminas? (especifique que mineral y que vitamina)
5. Describa el sistema de regulación del Calcio
6. Que vitaminas pueden ser sintetizadas a nivel ruminal y cual es su utilización por parte
del animal
7. Describa las principales funciones de los siguientes microminerales: Cobre, Hierro y
Zinc
8. ¿En los ensayos nutricionales para determinar el efecto de un suplemento mineral,
como se observa la respuesta?
9. De qué factores depende la absorción mineral
10. Describa como se debe realizar el manejo preparto en vacas lecheras para evitar el
disturbio metabólico denominado Fiebre de leche (describa fisiológicamente como funcionan
las estrategias adoptadas?
11. En que especies se es de importancia el uso de fitasas y Describa el efecto de los
fitatos en nutrición animal
12. ¿Cuál es el principio de utilización de las dietas aniónicas? (efecto fisiológico)
13. Cual es la diferencia entre una sal mineral y el uso de cloruro de sodio
14. En dietas en nutrición animal como se suministras las vitaminas y minerales.
15. Describa (especifique fisiológicamente) como actúan las vitaminas para disminuir el
estrés y su efecto antioxidantes en los animales y su efecto postmortem en productos de
consumo humano (huevos, carne, leche, etc.,)