UNIVERSIDAD CATÓLICA DE SANTA MARÍA

FACULTAD DE CIENCIAS E INGENIERIAS BIOLÓGICAS Y QUÍMICAS

ESCUELA PROFESIONAL DE MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA
CURSO DE NUTRICIÓN Y ALIMENTACIÓN DE MONOGÁSTRICOS

PRÁCTICA N° 4

CARACTERIZACIÓN, CLASIFICACIÓN Y DIFERENCIACIÓN DE LOS

MINERALES Y VITAMINAS REQUERIDOS POR LOS ANIMALES

MINERALES

1. Grafique el mecanismo homeostático que controla la calcemia en los animales.

2. Elabore un cuadro sinóptico puntualizando las principales funciones y síntomas de

deficiencia de los macrominerales.

3. Elabore un cuadro sinóptico puntualizando las principales funciones y síntomas de

deficiencia de los microminerales.

4. Elabore un cuadro puntualizando, para los diferentes minerales, los factores que
reducen o incrementan (si los hubiere) la absorción de los mismos.

5. En un esquema responda a las siguientes preguntas:

5.1. Que minerales tienen relación con la eficiencia de uso de nutrientes para fines
energéticos.

5.2. Que minerales afectan o influyen sobre la eficiencia reproductiva de Los

animales.

6. El maíz amarillo duro tiene 14 ppm de Zinc. Si una gallina consumo 100 gramos de
dicho alimento, cuantos miligramos de zinc habrá consumido

VITAMINAS

7. Elabore un cuadro sinóptico puntualizando las principales funciones y síntomas de

deficiencia de las vitaminas liposolubles.

8. Elabore un cuadro sinóptico puntualizando las principales funciones y síntomas de

deficiencia de las vitaminas hidrosolubles.

9. En un esquema responda a las siguientes preguntas:

9.1. Qué vitaminas podrían determinar intoxicaciones graves.

9.2. Qué vitaminas son sintetizadas por el organismo animal.

9.3. Qué vitaminas influyen en la eficiencia reproductiva.

9.4. Que vitaminas tienen relación con la eficiencia de uso de los nutrientes para fines
energéticos.

9.5. Qué vitaminas influyen en la síntesis de grasa en el organismo.

9.6. Qué vitaminas tienen influencia en la síntesis de proteínas en el organismo.