Samil Concepción 2019-0701 Tarea No. 05.

Nutrición
1. ¿Cuál es la función de los elementos químicos esenciales en el
organismo?
Son esenciales como componentes formativos, algunos forman tejidos duros
como los huesos y los dientes, otros se encuentran e los líquidos y tejidos
blandos, otros ayudan en el control osmótico del metabolismo hídrico, actúan
como catalizadores o como partes de compuestos orgánicos corporales.
2. ¿Cuáles son las consecuencias de una ingesta baja o alta de los
elementos esenciales en el organismo?
Baja
En consecuencia a una ingesta baja en los elementos químicos esenciales
tendremos problemas en el desarrollo de estructuras oseas, el cuerpo
presentaría falta de relajación de los músculos, problemas en el sistema
cardiovascular, en el nervioso central y periférico.
3. ¿Cuáles son las fuentes alimentarias de los principales elementos
químicos esenciales?
o Calcio: productos lácteos, almendras, sardinas, entre otros.
o Magnesio: frutos secos, vegetales, legumbre, cereales, etc.
o Hierro: carnes rojas, sardinas, huevo, cereales y legumbres.
o Yodo: repollo, nabo, semillas de soja, cacahuetes y mandioca.
o Flúor: mariscos, algas, sal fluorada, entre otras.
o Zinc: ostras, hígado, carnes, pipas de calabaza y pavo.
o Potasio: plátano, melocotón, papaya, espinaca, tomate y berro.
4. ¿Cuáles son tus recomendaciones para que haya una ingesta adecuada
de estos elementos?
Mi recomendación seria que a la hora de ingerir estos elementos es que se
dividan las porciones que sean adecuadas a la cantidad que necesite la
persona, y que antemano se haga un chequeo para ver si no es alérgico a
algunos de estos elementos o alimentos, porque si es alérgico seria menos
beneficioso para el paciente.
5. ¿En qué momento deben de iniciarse la ingesta de minerales y
oligoelementos? ¿Por qué?
Las personas deben empezar a ingerir estas si tienen algún déficit de algún
mineral u oligoelementos, porque estos elementos son importantes para que
múltiples funciones del organismo y previenen enfermedades.