Niveles de organización de los seres vivos

Bioelementos.
Biomoléculas inorgánicas
Biología
2.º Bachillerato
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inorgánicas

1. BIOELEMENTOS
• Elementos presentes en las moléculas de los seres vivos.

• Se pueden clasificar, según la proporción en que se encuentran en:

— Primarios o mayoritarios. (C, H, O, N, P y S)
— Secundarios. En menor proporción que los anteriores. Se incluyen en ellos el
Na, el K, el Ca, el Mg y el Cl.
— Oligoelementos. Se encuentran en proporciones inferiores al 0,1 %.

• El carbono desempeña un papel fundamental ya que origina cadenas

estables cuya morfología y tamaño variables les permite adquirir, a su vez,
estructuras espaciales complejas. Estas moléculas carbonadas son
características de los organismos vivos.

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2. IMPORTANCIA DE LOS ENLACES EN BIOLOGÍA

• El tipo de enlace que se establece entre los átomos determina en gran
parte las propiedades de las moléculas.
• En las biomoléculas existen:
— enlaces covalentes.
— enlaces iónicos.
— enlaces de hidrógeno.
— enlaces de Van der Waals.

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3. BIOMOLÉCULAS
Son las moléculas constituyentes de los organismos vivos. También reciben el
nombre de principios inmediatos.

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El agua
• Es la molécula que se encuentra en mayor proporción en todos los
organismos vivos.
• La cantidad depende de la especie, del órgano y de la edad del individuo.

Las semillas tienen una cantidad de

agua muy baja, mientras que las
medusas pueden alcanzar un 95 %. La proporción de agua va disminuyendo con la edad.

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Estructura química del agua

El ángulo del enlace H–O–H

(109,5°) es ligeramente menor al
de un tetraedro perfecto.

Cada molécula de agua forma puentes

de hidrógeno con otras moléculas.

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Propiedades y funciones del agua

• Gran poder disolvente.
• Estado líquido a temperatura ambiente.
• Líquido prácticamente incompresible.
• Gran capilaridad.
• Elevada tensión superficial.
• Elevado calor específico.
• Elevado calor de vaporización.
• Menor densidad del hielo que del agua líquida.
• Ionización en pequeña proporción en iones H+ y HO-.

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Las sales minerales

• Pueden ser insolubles.
• Lo más común es que sean solubles y se encuentren disociadas en iones.

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Funciones de las sales minerales

• Constitución de estructuras duras de sostén y protección.
• Funciones fisiológicas y bioquímicas.
• Mantenimiento del pH en estructuras y medios biológicos.
• Mantenimiento de concentraciones osmóticas adecuadas.

medio externo
medio externo hipertónico
medio externo hipotónico
isotónico
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