UNIVERSIDAD NACIONAL PEDRO RUIZ GALLO

FACULTAD DE AGRONOMIA
ESCUELA PROFESIONAL DE AGRONOMIA

IDEOTIPOS PARA EL CULTIVO DE

CAFÉ

ESTUDIANTES:
 Córdova Rojas Euler Jóhnatan
 Dávila Dávila Flavier

DOCENTE

Gilberto Santa Cruz Chávez

CURSO
Mejoramiento Genético De Los Cultivos

2021
IDEOTIPOS EN CAFÉ

El cambio climático que viene suscitándose a nivel mundial está ocasionando efectos
adversos sobre los cultivos agrícolas y el cafeto no es la excepción; como consecuencia de
estas variaciones climáticas se manifiestan bajas en la producción, en el rendimiento y en la
calidad de los productos reflejándose en la disminución de la oferta del producto.

Por ende, los agricultores necesitan cultivos de café con los siguientes idiotipos:

1. Variedades más resistentes a enfermedades, especialmente la roya del café

(Hemileia vastatrix).
2. Plantas más pequeñas y con buen vigor vegetativo.
3. Plantas con mayores ramas así obteniéndose mayores granos de café incrementando
los ingresos económicos del agricultor.
4. Plantas con maduración de frutos de forma tardía y que no se desprenden fácilmente
de las bandolas, lo que es una ventaja para las zonas donde hay altas
precipitaciones.
5. Plantas con mejor adaptación en rangos de altitud y en zonas con alta precipitación.
6. Plantas que brinden frutos con mayor tamaño y resistentes a la broca de café
(Hypothenemus hampei).
7. Plantas con mayor follaje y de gran tamaño para mejorar el proceso de fotosíntesis.
8. Planta con alto vigor híbrido, precoz, de porte bajo, brotes de color verde, frutos
rojos de tamaño grande, sistema radicular fuerte y abundante, excelente calidad de
taza que resalta aromas frutales y cuerpo achocolatado.
9. Las ramas con el mayor número de nudos así obteniéndose la máxima
productividad.
10. Plantas que brinden granos que al momento de ser procesados brinden mayor
acidez, aroma y color cumpliendo con los estándares que pide el mercado.
 Plantas mas pequeñas
Mas resistentes a y con buen vigor
enfermedades vegetativo
Plantas con mayor
precocidad

Plantas con Plantas con maduración de

mayor frutos de forma tardía
presencia
ramas

Plantas con mayor número de

Granos con
nudos
mayor acidez,
color, olor.

Plantas con mayor

Plantas con mayor follaje y de mayor
adaptaptación en tamaño
Plantas con frutos de
zonas con mayores mayor tamaño
rangos de altitud
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