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Agricultura: Es el arte de hacer producir la tierra, dirigiendo las plantas para su crecimiento y
producción, es decir el arte aplicado al cultivo de plantas.
Ciencia: es conocimiento
Todos podemos ser agricultores, pero vamos a ser agrónomos con títulos
Horticultura: rama de agricultura abarca las hortalizas, las frutas y las plantas Ornamentales
Hortaliza: Planta herbáceas, comestible, de ciclo corto (anual, bianual, perenne) factible de
cultivarse de modo intensivo de bajo contenido energético rica en minerales y vitaminas que se
pueden consumir en fresco o procesadas
Realmente pertenece al grupo de los frutales porque es dulce por tiene grados Brix se ubica en los
frutales
Legumbres: proviene de leguminosas de todas las que tienen vaina, el frijol entra entre hortalizas
si o no, granos básicos.
Calsificacion de hortalizas
Campo abierto
Condiciones protegidas
Importancia alimenticia
Rica en
Vitaminas
Minerales
Carbohidratos
Aminoácidos
Comercialización
Genera empleo
Huerto:
Tomate
Comune : común
Variedad ceraciforme
Tomate Cherry
Ramos flora.
Pluricocular u otro
Mesocarpo parte carnosa , y el endocarpo parte central donde esta la placenta y la placenta
donde están las semillas , mesoccrpo carnosa del tomate, edocarpo , es placenta dondeestan las
semillas
Lluvias: enfermedades:
Pigmentación de 22 a 28 grados
Humedad de 60 a 80 porciento
Humedades muy elevadas favorecen el desarrollo de enfermedades y el agrietamiento del fruto la
fecundación
El suelo
Superior de 3%
En cuanto el pH se recomienda
25 aire
En cuanto a ph
25 %
Diversidad de Microorganismos
Lora y fauna
Tipos de tomate
Según su uso
Industria
Mesa
Por su forma
Redondo
Globoso
Achatado
Arriñonado
Semideterminado
Indeterminado
Época de lluvia : mas dencidad para mayor ventilación, si lo tenemos serredi aumentamos el
microclima en donde hongos prosperen
Bolsa com esa , la bolsa de plástico tiene sustrato , nuncas e usa viruta, es muy permiable , la
cantidad de agua la drena más rápida, retiene más agua la fibra de coco, y es mejor en la fibra de
coco
Manjeo de cultivo
Semillero: se hacía en suelo directamente , no hay control dep plagas, enfermedad etc
Bandejas de 200 cavidades , sustrato , material delicado inerte mejor si es turba buena porosidad
pr el desarrollo radicular
Uso de fungicidas , preparar un sustrato para utilizar en pilonera en ves de Peat muss como de 50
kilos, es de algas espagnum
Sphagnum sp ,algas
Sale mas práctico , el Peat most es el que se compra por bolsas , se importa lo producen en
Europa , en Guatemala se consigue
Hojas de crúsiferas 1:1 1 metro cubico de suelo; hojas de crucíferas en 7 días tenemos un sustrato
inerte
Las hojas en du descomposición emiten un producto llamado Acido iso tiocianato actúa como
biocida, elimina MO en el sustrato y lo vuelve inerte , sirve para producción de sustrato
Dos alternativas
7 días de desarrollo
Fuarium
Video 2
Tomate o pimenton
Sean bienvenidos
El primer aspecto es la profundida. Determinada por tamaño de semilla, entre mas pequeñamas
superficial
Bandeja de polietileno expandido son rígidas, tienen una vida útil media, las celdas son estables
térmicamente , con el paso del tiempo se forman cavidades donde se meten las raíces de plantas
anteriores, pueden haber mas transmisión de enfermedades de un ciclo a otro
La gran ventaja:
Tienen distintos espesores, desde mas rigidasdy gruesas hasta una muy delgaditad y suaves
siendo mas optosas las mas gruesas , se deterioran con el sol es altamente recomendable que is
no se usa este en sobra , es lisa y no permite acumulación de un lote a otro sesumerge en amonio
o cloro a diferencia de las d epolietileno
Desventaja
La poca rigidez de bandejas hace que no se pueda hacer filas o montones de bandejas
Tamaño del albeolo o celda donde se siembra la planta de tomate
200 celdad
La 200 y 72 tienen mismo tamaño , hay mayor sustrato para que cresca la planta neuna de 72 qu
eun a 200 es mas fuerte y mas largas se desarrolla mejor
La bandeja de 72 celdas requiere mas sustrato el cual es mas costoso , rquiere más espacio el
cual es otro costo imporante ,
Ultimo video
Rendimientos en la Tuba
Tomate de cocina : se vende por calidad de producto , honduras, salvador, y mercado nacional
Como es el fertirriego
Una pila fertilizador con un motor de dos caballos de fuerza están regando 7 manzanas, riego de
inundación, se le incorpora una fertillizacion de 12 a 13 libras por manzans
Tenigro
El tomete es rentable
Se considera que los primeros 15 días esta sobreviviendo con los cotiledones
Aplicar barcod
Metil tiofanato hongos patógenos de suelo la dosis más bajo MAS CONFIABLE
1 a 2 aplicación
Captan
Solpan
CONTROL DE INSECTOS
Carbendazin
Para fertilización:
Byfolanfolan forte
Al suelo en riego con regadera le aplicamos agua con fertilizante byfolanforte producto hidrosoluble
Alos 30 35 días{
Trasplante de pilon
Manejo de cultivo
Duracuin de la cosecha
Rendimiento
Cajas: de 45 a 50 libras
Aporcado:
Transplante
Terfcera fertilización
18-6-12-0-2-1.8
Rqueriemineto s
15 a 25 días no quiero dertilizar, razuro el suelo, limpio suelo despejado aplico al suelo y aporco
Mulch : no aporcamos
Se rompe 10 a 15cm se rompe yse aplicac fertilizante
Acido sulfurico
Acido nítrico
Tur¿toreo
Airacion de la planta
Mulsh
Reduce evaporación
Poda de formación
Airacion de la planta
Aprocechamiento
Cherry: este racimo se deja completo, la etapa de floración es mas corta, todos los frutos del
mismon tamaño
Fertiriego
Tercera fertilización
Agran
Cuarta fertilización
Byfolan forte
Triple20 amigo
Acafoses+
Hakaphos
Hayfa
Tomate Tabaré
Tipo pera
Vertilcilim alboatrum
Fosarium oxiporum
Determinado grande
Uso industrial
Silverado evolutivo
Procedente
Toliman
Semideterminado
1.4 a 1.48
Tacimo de 5 a6 frutos
Tomate retana
De 90 a 120 gramos
Con verticilum
Tomate Glorioso
No hubo espunte
Minadores de hoja
Lyriomiza sativae
La mosca blanca
Bemisia tabaco
Trialeurodes c
Enfermedades
Tizon tardío
Fusaripsis vascular
Marchitex bacteriana
Mancha bacteriana
Plagas
Conuso de invenaderos
Avaectina
Tiametoxan
70 virus
Mas importantes
Virus delmosaico
Virosis
Sintonas