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GUA DE CLASE

ASIGNATURA
PROPAGACIN VEGETAL
2015

Ctedras:
DASONOMA
ESPACIOS VERDES
HORTICULTURA
FRUTICULTURA
VITICULTURA

CONTENIDO

Bibliografa
Primera parte: Propagacin sexual
Semilla
Legislacin
Vivero
Produccin de plantines
Segunda parte: Propagacin asexual o agmica
Estacas, acodos, injertos
Esquemas de produccin
Injertacin en vid
Otras formas de propagacin agmica (hortalizas y flor de corte)

BIBLIOGRAFA
Hartmann, H.T. 1998. Propagacin de plantas, principios y prcticas. Editorial Continental, Mjico.
Royal Horticultural Society. 2007. Enciclopedia de la propagacin de plantas. Editorial BLUME, Barcelona **
VIVERO
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Editorial Trillas, Mxico.
Paladini, E. 1992. Observaciones culturales en vivero de rboles forestales en Mendoza. Multequina 1:
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PRODUCCIN DE PLANTINES
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* Biblioteca Facultad de Ciencias Agrarias.
** Biblioteca Ctedra de Espacios Verdes.

PROPAGACIN AGMICA

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Alvarez Argudin, J. 1996. Propagacin vegetativa de los rboles frutales.
Baldini, E. 1992. Arboricultura general.
Bonfiglioli, O. y M. Marro. 1990. El injerto en los rboles frutales y la vid.
Bretaudeau, J. 1987. Poda e injerto de frutales.
Dole, J.M. & Wilkins, H.T. 1999. Floriculture: Principies and Species. Prentice Hall. 613p.
Grunberg, I. 1974. El arte de criar e injertar frutales.
Saldas Peafiel, Mara G. 2000. Las nefitas ornamentales. Chile Agrcola, mayo-junio: 66-70
Schmid, H. 1994. Manual de injerto de frutales.

PARTE I
PROPAGACIN SEXUAL

Captulo 1: Semilla
Legislacin

Captulo 2: Vivero
Produccin de plantines

Facultad de Ciencias Agrarias

Universidad Nacional de Cuyo

Departamento de Produccin Vegetal

PROPAGACIN VEGETAL
INTRODUCCIN
Ctedra de Dasonoma - Ing. Agr. Nuria Riu (coordinadora de la asignatura)

En la naturaleza, algunas plantas pueden reproducirse de forma sexual a partir de semillas, o bien
de forma asexual o vegetativa. La prctica de multiplicar o propagar, explota esta habilidad
natural a travs de diferentes mtodos, con el fin de obtener nuevos ejemplares de una especie
vegetal. Resulta siempre ms sencilla esta prctica si se parte de un amplio conocimiento de la
fisiologa de las plantas.
La multiplicacin o reproduccin sexual se realiza a travs de semillas, que provienen de la
unin de gametas, por ello en la descendencia hay variabilidad gentica.
La propagacin asexual, agmica o vegetativa, es la obtencin de ejemplares a partir de una
porcin del vegetal o planta madre, se trate sta de tallo, hoja o raz. Esto es posible porque las
clulas tienen toda la informacin gentica necesaria para regenerar el organismo completo
(totipotencia) idntico a la planta madre que le dio origen.
La propagacin naturalmente se realiza principalmente por semilla, stas tienen la capacidad de
evolucin, lo cual le ha permitido adaptarse a cambios ambientales y colonizar reas
originalmente hostiles. Otra ventaja de la reproduccin sexual es la capacidad del embrin de
permanecer inactivo en condiciones difciles, como en el caso de sequa, retrasando la
germinacin hasta que las condiciones sean favorables. Las plantas que provienen de semilla
poseen un sistema radical profundo.
Las semillas ofrecen la posibilidad de introducir, en el rea de mejoramiento gentico, resistencia
a plagas y enfermedades, diferentes caractersticas en las plantas como: uniformidad, color y
forma de flor en ornamentales y calidad de frutos comercializables.
Las plantas genticamente idnticas (clones), se comportan con la misma susceptibilidad a las
enfermedades, la sanidad puede ser mejor controlada en semillas que en el material vegetativo.
La juvenilidad se expresa en plantas provenientes de semilla, por tal motivo para adelantar la
entrada en produccin se recurre a tcnicas de injerto.
El volumen del material en la multiplicacin por semilla es ms rendidor y requiere de menos
cuidados en general o facilidad en la ejecucin.
El productor elige el mtodo de propagacin ms adecuado a sus necesidades y a la capacidad
de cada planta de reproducirse en condiciones determinadas. Conocer la familia de las plantas
puede resultar muy til, pues con frecuencia se reproducen en forma similar, por ejemplo,
Labiadas como romero, lavanda y salvia enraizan por esqueje con facilidad.
Los forestales pueden multiplicarse por estacas como el lamo, (cuya semilla es viable tan slo
horas) o por semillas como la mayora de los rboles. En el caso de ornamentales se recurre al
injerto para formas pndulas, color ureo, fuste ms recto o diversas resistencias.

Los frutales pueden multiplicarse por semilla, por ejemplo, para la obtencin del pie de duraznero
(Nemagard y Nemared), tambin por estaca, como el pie de ciruelo (Mariana) y la vid de pie
franco; por injerto en frutales y vid; por acodo (pie de manzano Malin Merton) y por esqueje
como en olivo. Muchas herbceas o arbustos ornamentales se multiplican por esqueje.

TCNICAS PARA LA PRODUCCIN Y MANEJO DE SEMILLAS

PRODUCCIN COMERCIAL
La produccin comercial de semillas es una industria importante y especializada; el xito de sus
esfuerzos es de inters vital para el propagador de plantas. La industria comercial produce
semillas de cereales, forrajeras, hortalizas, flores anuales, bienales, rboles y arbustos, tanto para
el agricultor comercial como para el aficionado.
La semilla comercial se produce principalmente en zonas donde las condiciones ambientales son
apropiadas para ello, por ejemplo, gran parte de las semilla de hortalizas y flores es producida en
regiones cuyo clima, no necesariamente corresponde a las localidades donde despus se van a
cultivar las plantas. La escasez de humedad y la ausencia de lluvias de verano son condiciones
deseables para cultivos que deben secarse para su cosecha. En Mendoza se producen semillas
de girasol, no siendo esta la zona de cultivo del mismo.
El aislamiento adecuado de las plantas de polinizacin cruzada tambin es importante y este
factor puede determinar la seleccin de las reas productoras de semilla. El aislamiento impide el
intercambio de polen con plantas no deseadas y evita el ingreso de insectos vectores, asegurando
la pureza varietal y la sanidad de la semilla que se est produciendo.
En hortcolas las distancias mnimas que debe haber entre el cultivo para semilla y otros cultivos
va a depender de:
- si la especie es algama o autgama. En especies algamas se requiere mayor
distancia que entre parcelas de plantas autgamas. Para cebolla la distancia es de
800m, para lechuga solo 10m;
- si se va a producir un hbrido o un cultivar de polinizacin abierta;
- del tipo de polinizacin de la especie (anemfila o entomfila);
- de la categora de la semilla a producir. La semilla prebsica tiene mayores exigencias
que la semilla bsica o de primera multiplicacin.
Cuando se produce semilla de plantas algamas (cebolla) es necesario colocar agentes
polinizadores (generalmente se utilizan abejas) en la parcela, para aumentar el porcentaje de
cuaje.
RECOLECCIN DE SEMILLAS
Lo ideal es obtener las semillas de huertos semilleros. Por lo general la semilla de rboles y de
arbustos, se recolecta de plantas que no se cultivan especficamente por su semilla.
La semilla de especies nativas forestales se puede obtener de poblaciones naturales en los
bosques. Esas semillas pueden recolectarse de rboles que se han tumbado en las operaciones
madereras o de rboles en pie. En ciertas zonas se han definido reas productoras de semilla.
Otras fuentes pueden ser los parques, costados de caminos, calles y lotes arbolados.
HUERTOS PARA SEMILLA
Los huertos semilleros son lugares aislados, dedicados especialmente a la produccin de
semillas. Se considera como una fuente especfica de semilla bajo un control gentico cuidadoso.

Se puede obtener mayores cantidades de semillas de las que se encuentran en la naturaleza e

impedir la contaminacin por virus. Este procedimiento se usa para producir patrones de rboles
frutales y forestales.
Huerto semillero de forestales
Se forman con individuos seleccionados procedentes de rboles llamados plus.
Deben estar lejos de bosques de la misma especie, para evitar la polinizacin no controlada con
polen extrao de individuos no seleccionados. El aislamiento depender de la movilidad del polen
y del grado de contaminacin gentica permitido.
Cuando las especies fructifican a edad muy avanzada (40 a 50 aos), se forman los huertos
semilleros recurriendo al injerto. Sobre plantas procedentes de semillas seleccionadas, se injertan
pas provenientes de rboles plus. De esta manera se acorta el perodo de juvenilidad y en tres a
cuatro aos se puede iniciar la cosecha de las semillas.
ESTABLECIMIENTOS INDUSTRIALIZADORES DE FRUTAS
Las semillas de muchas especies frutales, que se usaban para producir portainjertos, se obtenan
como subproducto de las plantas industrializadoras de frutas. Por ejemplo, la semilla de peral se
obtena de las enlatadoras, la semilla de manzano de enlatadoras o fbricas de sidra y la semilla
de algunas variedades de damasco o durazno, se obtena de los secaderos.
Los carozos o huesos de durazno se recogan en grandes cantidades en los secaderos,
se los limpiaba y venda a los viveristas.
COSECHA Y PROCESADO DE LA SEMILLA
El manejo de la cosecha previo a su uso en propagacin comprende los pasos siguientes:
a) determinacin del estado apropiado para la cosecha;
b) cosecha o recoleccin de la semilla o el fruto y extraccin de la semilla;
c) limpieza, segn se requiera;
d) almacenamiento de la semilla hasta que se emplee.
Exceptuando unas pocas clases, la mayor parte de las semillas deben secarse antes de ser
almacenadas.
a- DETERMINACIN DEL ESTADO APROPIADO PARA LA COSECHA
Una semilla ha llegado a su madurez cuando se le puede separar del fruto o de la planta sin
perjudicar su germinacin. Por lo general, la cosecha se facilita si el fruto ha madurado, esto es,
ha adquirido las caractersticas que conducen a la diseminacin natural. Los estados de
maduracin del fruto y de la semilla pueden no coincidir. Si la semilla se cosecha demasiado
temprano, o si el embrin no se ha desarrollado lo suficiente cuando madura el fruto, es posible
que la semilla resulte delgada, ligera, arrugada y de mala calidad. Si la cosecha se retrasa
demasiado, los frutos pueden abrirse, caerse, ser comidos o llevados por aves y animales.
La tendencia al desgrane, o sea, dejar caer la semilla, vara en forma considerable con las
diversas clases de plantas. Las prdidas pueden ser reducidas con un manejo adecuado.
Por lo general, es mejor cosechar antes que los frutos se sequen demasiado. Cortar en la maana
temprano cuando an hay roco puede reducir el desgrane.
El recolector de semillas de plantas leosas, debe conocer las caractersticas que indican la
condicin ptima para cosechar la clase especfica de semilla que desea. Por ejemplo, el
contenido de humedad (sequedad), la apariencia general y el color o el estado ms o menos
lechoso de la semilla. En algunas especies de pino, el peso especfico de los conos recin
cosechados, es una caracterstica valiosa para determinar su estado de madurez.

Determinacin del grado de madurez

La madurez puede apreciarse por el:
-cambio de sabor: frutos pulposos y drupas en general. Las reservas son ms dulces y
desaparece la astringencia y la acidez, como en frutales y hortcolas.
-cambio de consistencia: se aprecia por la resistencia al aplastamiento o a la penetracin de
la ua que oponen las envolturas. A veces sucede al revs, cuando llega a la madurez, el
fruto pierde agua y se vuelve ms duro, como en frutales y ornamentales.
-cambio de color: de verde intenso puede pasar a verde claro, pajizo, amarillo, rojizo, como en
tomate y durazno.
Cuando los cambios externos no son muy seguros se pueden realizar distintas pruebas que se
basan en la apreciacin de la densidad o del estado fisiolgico interno:
1- Prueba de flotabilidad
Se usa con los conos de pinos. Cuando se acercan a la madurez disminuye su peso especfico
por prdida de humedad. Se sumergen los conos en lquidos de densidad conocida, si se hunde,
se considera que estn verdes y si flotan indica que deben ser cosechados.
2- Prueba de humedad
Se tiene en cuenta el porcentaje de humedad de los frutos: 40 50% o menos, es ndice de
madurez. Se determina secando los conos en hornos. No es muy seguro.
3- Prueba de torsin
Se toman los conos con las manos, se intenta doblarlos. Si no ceden, estn inmaduros. No sirve
para Cedrus, Picea y Pseudotsuga, s para Pinus.
4- Estado de la semilla
Durante su formacin las semillas pasan por distintos estados: pre-lechoso, lechoso, semi
lechoso, pasta y madurez. Los dos ltimos son los ms indicados para la recoleccin. Se abren
los frutos y se prueban las semillas, complementndolo con la observacin de color.
Algunas semillas, si son cosechadas antes que el fruto haya madurado por completo y no se les
ha dejado secar, germinan mejor en la primavera que sigue a su cosecha. Una vez que esas
semillas se secan y sus cubiertas se endurecen, pueden no germinar sino hasta la segunda
primavera despus que han sido producidas (excepto usando mtodos especiales de manejo).
Entre las plantas para las que se ha encontrado deseable esta prctica de cosecha temprana se
encuentran especies de los gneros: Cornus, Cotoneaster, Carpinus, Cercis, Hamamelis,
Rhodotypos, Viburnum, Juniperus y Magnolia kobus, en ornamentales nativas como Caesalpinia
gilliesii barba de chivo.
b- COSECHA Y EXTRACCIN DE LA SEMILLA DEL FRUTO
1.Procedimientos de cosecha para semillas de plantas herbceas. Semillas y frutos secos
Los frutos dehiscentes comprenden a los folculos, cpsulas, vainas y silicuas. Las semillas son
extradas por completo de las cubiertas del fruto. Las Leguminosas, la cebolla, las Crucferas y
varias especies florales como delfinio, pensamiento y petunia, tienen frutos de ese tipo.
En los frutos indehiscentes se encuentran las caripsides de los cereales, del maz y de las
gramneas, as como los aquenios caractersticos de todos los miembros de las Compuestas.
El fruto entero es tratado como semilla, pero por lo general se debe separar del cascabillo y otras
partes que las cubren. El equipo y el procedimiento general son similares para los dos grupos.

En siembras a campo, algunos granos pueden ser cosechados en una sola operacin, usando
una mquina llamada cortatrilla combinada. Sin embargo, a la mayora de otras plantas se las
corta y deja secar durante una a tres semanas antes de trillarlas. Las plantas pueden ser
colocadas en hileras o parvas para su secado. Aquellas plantas cuyos frutos se abren con
facilidad al secarse, como es el caso de muchas especies de ornamentales, se las corta (con
frecuencia a mano) y se colocan sobre una lona o zaranda. Cuando se trata de unas cuantas
plantas del jardn, se les puede cortar y poner a secar metindolas invertidas en una bolsa y
colgndolas (alel de mahn).
Cualquier operacin de trilla, bsicamente implica un proceso en el cual las plantas son golpeadas
o pasadas por rodillos para separar las semillas del resto de la planta. En la cortatrilla combinada,
la parte esencial es un cilindro giratorio que funciona como batidor, llevando adems dispositivos
para separar la semilla trillada del cascabillo y de la paja. Esa mquina se usa extensamente para
cosechar semillas, aunque modificada para ajustarla a las necesidades del cultivo especfico que
se trate. En alguna poca, muchas semillas de hortalizas se trillaban pasando sobre las plantas
rodillos grandes tirados por caballos. Los rodillos todava se usan en cierto grado para las semillas
de flores. Cuando se trata de lotes pequeos, las semillas se pueden separar trillndolas y
limpindolas a mano con una criba.
Una vez trillada la semilla, se debe limpiar para quitarle la basura, el cascabillo, partes de plantas
extraas, semillas de otras especies y malezas. Los lotes pequeos pueden ser limpiados en una
criba o pasndolos de un recipiente a otro, dejando que el aire arrastre el material ms ligero. En
la limpieza y procesado comercial de semillas, se utilizan equipos especializados de diversas
clases, como cribas de diferentes tamaos, corrientes de aire y separadores de gravedad.
Estos dispositivos aprovechan las diferentes caractersticas fsicas que hay entre las semillas y los
materiales que se van a separar. Entre esas caractersticas se encuentran el tamao, el grueso, el
peso y el color.
2. Modalidad de cosecha en hortcolas
En parcelas pequeas o para semilla de alta calidad, la cosecha se realiza a mano y por pasadas
cuando los frutos o semillas estn maduros. En la produccin a gran escala se usan sistemas
mecanizados.
En la produccin comercial se busca un equilibrio entre calidad de semilla y rendimiento. Por
ejemplo: el poroto se cosecha cuando las primeras vainas estn secas y apergaminadas y el resto
de las vainas se vuelven amarillentas; en zanahoria cuando la segunda y tercer umbela estn
maduras. Si se atrasa la cosecha se obtendr semilla de mejor calidad pero se reducirn los
rendimientos por la dehiscencia de las que maduraron primero.
La mayora de las semillas deben secarse despus de la cosecha. Las semillas que tengan ms
de 20% de humedad, se calientan si se las apila unas horas, reducindose con ello la viabilidad.
El secado puede ocurrir naturalmente al aire libre o hacerse en forma artificial por calor u otros
mtodos. Las temperaturas de secado no deben exceder los 43C y si las semillas estn bastante
hmedas es mejor secarlas a 32C. Un secado demasiado rpido puede ocasionar arrugamiento y
partido de las semillas y a veces puede endurecer las cubiertas. El contenido de humedad en el
que se pueden conservar sin riesgo las semillas es entre 8 y 15%. Sin embargo, algunas semillas
deben conservarse hmedas.
a) Frutos secos (cebolla, zanahoria, lechuga, poroto).
-Segado: las plantas se arrancan con una segadora, se hileran y se dejan secar al sol para que
baje el contenido de humedad.
-Trillado: transporta los restos vegetales por una cinta hasta un cilindro trillador que separa la
semilla del resto de la planta.

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Algunas mquinas cortan y trillan en forma simultnea, pero no todas las hortalizas se adaptan a
este sistema. Se pueden utilizar para zanahoria, rabanito, remolacha.
-Pre limpieza: la semilla es llevada hasta los galpones de procesamiento, donde se hace pasar por
mquinas cribadoras que separan el material grueso.
-Desaristado: a travs de molinos de martillo que remueven espinillas, pelos, papus u otras
protuberancias dejando la superficie suave. Esta tarea permite reducir un 10% el volumen de
semilla y facilita las tareas siguientes.
-Limpieza: se logra haciendo pasar las semillas a travs de una serie de corrientes de aire y
zarandas.
-Clasificacin: se utilizan diferentes elementos segn el tipo de semilla. Cilindros alveolados
permiten separar por longitud, espirales para separar por forma, rodillos de pao en planos
inclinados permiten separar por textura, clulas fotoelctricas para separar por color.
-Acabado: tiene distintos objetivos: curar, facilitar la siembra, favorecer la germinacin, identificar
lotes. Incluye procesos de inmersin (hipoclorito de sodio en pimiento), embarrado o slurry
(mezcla de un producto muy concentrado con poca cantidad de agua; se utiliza fundamentalmente
para fitosanitarios), fumigacin (proteccin contra gorgojos), peleteado (se recubre la semilla con
un producto inerte para aumentar su tamao).
Los frutos con pulpa o carnosos, se los deja en agua para que se macere la pulpa y se destruya.
Luego se colocan sobre una bandeja de malla y se aprieta la pulpa haciendo pasar las semillas
hacia abajo, siempre dentro del agua. Se enjuaga luego con agua corriente fresca. Ejemplo:
Morus y Pyracantha.
b) Frutos pulposos (tomate, pimiento, zapallo, pepino).
Separacin entre la semilla, la pulpa y sustancias mucilaginosas. Se pueden utilizar las siguientes
tcnicas:
-Maceracin: los frutos con pulpa o carnosos se los rompe con algn rodillo y se dejan en agua
para que se desprenda la semilla de la pulpa, ayudando manualmente o con algn mecanismo.
Luego se colocan sobre una bandeja de malla y se aprieta la pulpa haciendo pasar las semillas
hacia abajo, siempre dentro del agua. Se enjuaga luego con agua corriente. Ejemplo: Pyracantha.
-Fermentacin natural de los frutos: permite separar la semilla de las sustancias mucilaginosas.
Tambin permite controlar algunas enfermedades que se transmiten por semilla (cancro
bacteriano en tomate). La fermentacin se debe realizar bajo condiciones muy controladas para
evitar daos. En pepino se aconseja cuatro a seis das a 18C, mientras que en tomate solamente
24 a 48 horas a 25 27C. Se debe revolver la mezcla permanentemente para homogeneizar las
condiciones y se debe evitar la pre germinacin de la semilla.
-Tratamientos qumicos: se puede utilizar cido clorhdrico (2,5% 2 horas), cido actico (1,2%
24 horas) o carbonato de sodio (10% 24 a 48 horas). Tiene la ventaja de requerir menos tiempo
pero deben manejarse sustancias corrosivas y se encarece el costo.
-Lavado: se hace por decantacin, la semilla queda en el fondo del recipiente y las impurezas
quedan en la superficie.
-Centrifugado: permite eliminar el exceso de agua.
-Secado: ver semillas forestales.
-Clasificacin: dem punto anterior.

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-Finalizacin: dem punto anterior.

-Tipos de envases:
Permeables (algodn, cartn, plastillera)
Impermeables (latas, bolsas tricapa)
3. Modalidad de cosecha en semillas forestales
La cosecha puede ser manual, se utilizan escaleras telescpicas, prtigas, tijeras de podar.
Una vez cosechados los frutos hay que proceder a extraer, limpiar y secar las semillas para su
correcta conservacin y almacenaje.
a) Secado natural
Las semillas que se encuentran en conos, se extraen extendiendo stos en el suelo al sol. Los
conos se abren por efecto del calor, dejando caer las semillas. Lo mismo sucede con los
eucaliptos. Se extienden en capas delgadas sobre lonas o arpillera. En la noche se las cubre o
guarda en galpn y de da se sacan.
Los conos se ponen en capas de 5 15cm de espesor y las frondosas no ms de 2 5cm de
espesor.
Fig.1 Recoleccin y extraccin de semillas de los conos

Recoleccin de semillas
1. tijeras con mango de extensin
2. varios tipos de escaleras
3. garfios para trepar
Extraccin y secado de semillas
en hornos desecadores.
4. mediante dos vlvulas se mide
una cantidad de conos.
5. se llena el tambor rotativo
6. mientras gira el tambor el
ventilador sopla aire caliente.
7. las semillas liberadas pasan a
travs de la malla del tambor.
8. despus se sacan los conos del
tambor.

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b) Secado artificial (Figura 1)

En regiones muy hmedas se recurre a secadores artificiales. Son cmaras o cajas con bastidores
donde se colocan las semillas y por los que se hace circular aire caliente. En general se cumplen
las siguientes etapas:
-Curado: se colocan los conos en un galpn durante tres a cuatro meses, a 15C para eliminar
humedad que debe ser menor al 50%.
- Presecado: extraer ms agua en hornos, con temperaturas de 30C.
- Secado: se calienta a temperaturas de no ms de 50C porque pueden daarse las semillas.
Provoca la apertura final de las brcteas.
Cuanto mayor es la humedad inicial de la semilla, menor tiene que ser la temperatura de secado.
En algunos casos pueden usarse golpes de calor, de 90C, durante unos pocos minutos.
El exceso de calor daa las semillas, por lo tanto el calentamiento debe ser progresivo.
El secado en hornos puede durar entre 6 a 15 horas aproximadamente y el natural al sol, entre 15
y 30 das.
El secado al aire libre no permite controlar la temperatura y humedad, pero es menos peligroso
para el embrin. Los eucaliptos puestos al sol liberan las semillas en uno o dos das.
c- LIMPIEZA
Una vez trilladas las semillas, se requiere limpiarlas para quitarles la basura, el cascabillo, partes
de plantas extraas, semillas de otras especies y de malezas. Los lotes pequeos pueden ser
limpiados en una criba o pasndolos de un recipiente a otro, dejando que el aire arrastre el
material ms ligero. En la limpieza y procesado comercial de la semilla se utiliza equipo
especializado de diversas clases, como cribas de diferentes tamaos, corrientes de aire y
separadores de gravedad. En esos dispositivos se aprovechan las diferencias en caractersticas
fsicas que hay entre las semillas y los materiales que se van a separar. Entre esas caractersticas
se encuentran el tamao, el grueso, el peso y el color.
Para limpiar semillas se usan tamices y ventilado posterior.
A los eucaliptos no se le limpian las impurezas pues sus semillas son muy pequeas y adems,
estas ayudan a distribuir la semilla en la siembra.
- Lavado: la limpieza de semillas extrada de frutos carnosos se efecta mediante lavados con
agua. Se hace por decantacin, la semilla queda en el fondo del recipiente y las impurezas
quedan en la superficie.
d- ALMACENAJE
Las semillas deben almacenarse cuando:
a) la fecha de cosecha no coincide con la de siembra;
b) los rboles son veceros y es necesario mantener un stock anual para siembras;
c) cuando la siembra de otoo puede fracasar por plagas o roedores.
Las semillas no se almacenan cuando:
a) las especies pueden sembrarse inmediatamente despus de cosechadas;
b) pierden rpidamente el poder germinativo. Gerbera (herbcea de flor), Lecanophora
(nativa de flor).
c) las semillas pueden germinar durante el almacenamiento.

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Los factores que ms influyen durante el almacenaje son la humedad y la temperatura. Las
semillas son un organismo vivo, cuyos procesos vitales estn en receso pero que no cesan por
completo, la respiracin y la transpiracin continan, aumentando o disminuyendo de acuerdo con
el aumento o disminucin de la temperatura y humedad ambiente. El xito de esta etapa depende
de que ambos procesos biolgicos se reduzcan al mnimo posible.
Esta condicin puede conseguirse por distintos procedimientos, depende de las caractersticas de
cada especie o grupo de especies.
1- Tipos de almacenaje seco
La mayora de las semillas conviene guardarlas en seco, con un porcentaje determinado, para
evitar que fermenten o sean atacadas por hongos.
a- Seco con humedad y temperatura variables:
Son semillas que se cosechan en otoo o invierno y se guardan durante pocos meses,
generalmente hasta la primavera. La temperatura invernal permanece siempre baja, pero sobre el
punto de congelacin (3C 10C), con pocas fluctuaciones y la humedad cambia con la que se
registra en el ambiente. Se ponen en bolsas o cajones, en depsitos en superficie.
La mayora de los pinos se adapta a este sistema ms simple y as son viables uno o dos aos.
b- Seco y fro:
Si se aplica fro, se puede alargar el tiempo de almacenaje de la mayora de las semillas. Cuando
deben quedar ms de un ao, pueden conservar su vitalidad por ms tiempo. Ej: Pinus radiata a
0C (Chile). Se colocan en refrigeradores o cmaras frigorficas. Debe cuidarse mucho la
humedad que no debe pasar del 10 11%. Las semillas de pinos, en general se colocan a
temperatura de 3C a 5C y humedad de 7 a 10%, mantienen su viabilidad de 3 a 5 aos con buen
porcentaje de germinacin.
Se ponen en bolsas de arpillera, tela, recipientes de vidrio o latas cerradas, preferiblemente
hermticos.
2- Tipos de almacenaje hmedo
a- En el suelo (estratificacin)
Hay semillas que pierden su vitalidad si pierden humedad y no se conservan ms all de la
primavera siguiente a su cosecha, cuando la temperatura es variable. A veces se las siembra en
el otoo para mantenerlas durante todo el invierno en condiciones de humedad.
En regiones con inviernos muy fros, se pueden guardar en el suelo. Se practican hoyos o zanjas
de poca profundidad, no ms de 60cm y sobre tierra floja, arena o turba, se van colocando las
semillas en capas alternadas. Luego se cubren con paja o csped y cuando comienza el invierno
con una delgada capa de tierra. El lugar debe ser hmedo pero no debe tener agua estancada.
Es adecuado para nogales, robles, castaos, carozos de durazneros Nemaguard y Nemared.
b- Fro y hmedo:
En vez de colocarlas en el suelo, donde existe peligro por el ataque de insectos y roedores, se las
coloca en cmaras fras, con temperaturas cercanas al punto de congelacin o menor.
Es conveniente tener un sistema de circulacin de aire bien regulado. La temperatura debe ser
muy uniforme y la humedad en general es superior al 10% y hasta el 25%.
La temperatura ptima es de 2C, aunque puede llegar a 10C.
Funciona bien para semillas de gran tamao: castao, roble, nogal, haya.

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FACTORES QUE AFECTAN LA LONGEVIDAD DE LAS SEMILLAS

a- Estructura de la cubierta protectora:
Cuando es gruesa y firme las semillas tienen mayor duracin: acacias.
Cuando es dbil son de poca duracin: lamos y sauces.
b- Madurez:
Cuando la semilla no est bien madura el poder germinativo dura muy poco tiempo. Es importante
en fresno porque el fruto cambia de color antes de que el embrin est bien maduro.
c- Tipos de reservas:
Cuando contienen aceites o grasas disminuye su longevidad, pues las sustancias oleaginosas se
enrancian fcilmente, en cambio cuando contienen sustancias amilceas se conservan ms
tiempo.
d- Luz:
Conservadas en oscuridad duran ms, porque la luz es un factor estimulante de la respiracin.
e- Presin atmosfrica:
A menor presin atmosfrica hay mayor longevidad, porque si la presin es baja, tambin es bajo
el nivel de O2 y baja en consecuencia la actividad enzimtica.

PRODUCCIN DE SEMILLA HBRIDA

En la actualidad, los cultivares hortcolas que se comercializan son hbridos. Se da como ejemplo
tipo la produccin de semilla hbrida de tomate.
La mayora de las semillas hbridas F1 de tomate utilizadas en el mundo se producen al aire libre.
Esta produccin exige el mantenimiento y cultivo separado de las dos lneas de plantas que
actuarn como parentales. La lnea masculina se utiliza como fuente se polen y la femenina es la
que recibe el polen y produce los frutos portadores de semilla.
Generalmente se siembra el parental masculino dos o tres semanas antes, para asegurar una
buena provisin de polen cuando los estigmas del parental femenino se encuentran receptivos.
La relacin entre el nmero de plantas masculinas a femeninas es aproximadamente 1:5.
Las flores femeninas deben ser emasculadas antes que se produzca la autofecundacin. Para ello
se extraen con una pinza las anteras, que estn unidas en un cono evitando daar el estigma.
Una vez realizada la emasculacin, se corta un spalo de la flor para indicar que ha sido castrada.
Por otra parte se recolecta el polen de las lneas masculinas, para ello pueden cortarse las flores,
se dejan secar algunas horas y luego se agita en un recipiente tapado con tul para dejar pasar el
polen. Este puede guardarse durante algunos das en la heladera.
Cuando el estigma de las flores est receptivo se procede a aplicar el polen con un pincel suave y
se marca la flor con una tarjeta coloreada. Luego de esto se dejan crecer los frutos y se cosechan
cuando alcanzan madurez comercial.
La extraccin y procesamiento de la semilla se realiza como en los cultivares de polinizacin
abierta.

15

OTROS DATOS DE INTERES

Especie
Lechuga
Poroto manteca (P. lunatus)
Poroto para chaucha (P. vulgaris)
Pimiento
Tomate
Sanda
Maz
Cebolla

Cruzamiento
natural (%)
16
0 80
1-8
7 36
menos de 2
93

Agente
polinizador
moscas
abejas
abejas
abejas y trips
abejas y trips
abejas
viento
abejas

Aislamiento mnimo para

semilla certificada
10m
45m
45m
30m
30m
800m
200m
800m

Rendimiento de semilla: arveja 1000 kg/ha; cebolla 700 kg/ha; lechuga: 600 kg/ha; pimiento: 200
kg/ha; poroto 1300 kg/ha; tomate: 120 kg/ha; zanahoria: 800 kg/ha; zapallo: 250 kg/ha.
Figura 2. Servicio de acondicionamiento de semillas ofrecido por INTA La Consulta

16

LEGISLACIN
Ctedra de Horticultura y Floricultura - Ing. Agr. Claudio Galmarini

La calidad del material de propagacin constituye un factor extraordinariamente importante en el

desarrollo de un cultivo. De hecho, puede marcar la diferencia entre el xito y el fracaso.
Considerando manejos y condiciones ambientales adecuadas, la buena calidad de este material
garantizar altos rendimientos y buen producto. Esto est claro. Lo que no siempre est tan claro,
es lo que efectivamente compra el productor cuando se dispone a iniciar un cultivo.
MARCO LEGAL
La regulacin relativa a semillas esta dada por la Ley de Semillas y Creaciones Fitogenticas
N 20.247/73 y sus Decretos reglamentarios.
Esta ley es de carcter nacional y el organismo de aplicacin de la Provincia de Mendoza, a travs
de funciones delegadas, es el Instituto de Sanidad y Calidad Agropecuaria Mendoza ISCAMEN;
ste, a travs del Programa de Semillas y Viveros, tiene como objetivo garantizar a los usuarios el
control de semillas y plantas de viveros en las etapas de produccin, procesado, almacenaje,
transporte y comercializacin.
Fines de la ley:
- promover una eficiente actividad de produccin y comercializacin de semillas;
- asegurar a los productores agrarios la identidad y calidad de la simiente que adquieren;
- proteger la propiedad de las creaciones fitogenticas.
SEMILLA O SIMIENTE
Semilla, para la ley, es toda estructura vegetal destinada a siembra o propagacin.
Es todo material de propagacin vegetal (bulbos, tubrculos, estacas, esquejes, yemas, plantas
de vivero, brindillas) y no solamente la semilla en sentido estrictamente botnico.
CREACIONES FITOGENTICAS
Es el cultivar obtenido por descubrimiento o aplicacin de conocimientos cientficos, al
mejoramiento heredable de las plantas que hayan sido oficialmente inscriptas en el Registro
Nacional de Cultivares o Registro Nacional de la Propiedad de los Cultivares.
Esquema de relacin institucional

PODER EJECUTIVO NACIONAL

SECRETARA DE AGRICULTURA, PESCA Y ALIMENTACIN (1)

INASE (Instituto Nacional de Semillas) (2)

Registro Nacional
de Cultivares (4)

Registro Nacional
de Propiedad de
los Cultivares (5)

Comisin Nacional de Semillas (3)

Registro Nacional de
Comercio y Fiscalizacin de Semillas (6)

Ttulos de
propiedad (7)

17

(1)

Es la autoridad de aplicacin de la ley.

Por su conducto la autoridad de aplicacin ejerce las atribuciones conferidas por la ley a
esta secretara. Tiene funciones adicionales: conducir los registros creados por la ley, controlar
los cultivares inscriptos y por inscribir, inspeccionar establecimientos productores de semillas y
en los cultivos fiscalizados, controlar el comercio de semillas.
(3)
rgano asesor del INASE.
(4)
Debe ser inscripto aqu todo cultivar que sea identificado por primera vez, con el patrocinio
de un Ingeniero Agrnomo.
(5)
Su objetivo es proteger el derecho de propiedad de los creadores de nuevos cultivares, los
cuales se consideran bienes. La gestin debe estar patrocinada por un Ingeniero Agrnomo.
(6)
Debe inscribirse toda persona que produzca semilla fiscalizada o procese, analice,
identifique, importe, exporte o venda semillas en general.
(7)
Para que un cultivar sea objeto de un ttulo de propiedad debe cumplir con cuatro
condiciones:
(2)

- Novedad: que no haya sido ofrecida en venta o comercializada por el obtentor o con su consentimiento.
- Diferenciabilidad: que permite distinguirla claramente, por medio de una o ms caractersticas, de cualquier
otra variedad cuya existencia sea materia de conocimiento general al momento de completar la solicitud.
- Homogeneidad: sujeta a las variaciones previsibles originadas en los mecanismos particulares de su
propagacin, mantenga sus caractersticas hereditarias ms relevantes en forma suficientemente uniforme.
- Estabilidad: que sus caractersticas hereditarias ms relevantes permanezcan conforme a su definicin,
luego de propagaciones sucesivas o, en el caso de un ciclo especial de propagacin, al final de cada uno de
dichos ciclos.

CLASES Y CATEGORAS DE SEMILLAS

-Identificada: lleva un rtulo que es colocado por el productor o el fraccionador de ese material,
para que sea entregada a terceros a cualquier ttulo. No se realizan controles oficiales sobre la
calidad y sanidad de esta semilla. Corresponde a este grupo:
Comn: aquella en la que no debe mencionarse el nombre de la variedad.
Nominada: aquella en la que debe expresarse el nombre de la variedad adems de:
- nombre y direccin del identificador de la semilla y su nmero de registro;
- iguales datos del comerciante expendedor;
- nombre comn de la especie y el nombre botnico;
- nombre del cultivar y pureza varietal del mismo;
- porcentaje de pureza fsico-botnico, en peso;
- porcentaje de germinacin, en nmero y la fecha;
- porcentaje de malezas, cuando est reglamentado;
- contenido neto y ao de cosecha;
- categora y procedencia, si es importada;
- semilla curada-veneno, si la semilla fue tratada con sustancias txicas.
Es siempre recomendable ver la fecha de cosecha y el vencimiento antes de comprar un lote de
semillas. Las semillas viejas pierden no solamente el poder germinativo (PG) sino tambin la
energa germinativa (EG).
Fiscalizada: es la semilla que adems de cumplir con los requisitos exigidos para la semilla
identificada y, demostrando un buen comportamiento en ensayos aprobados oficialmente, es
sometida a control oficial durante las distintas etapas de su ciclo de produccin.
Producidas slo en establecimientos fiscalizados en el RNCYFS.
Criaderos: obtencin de creaciones fitogenticas (ej: INTA La Consulta)
Semilleros: multiplicacin a partir de semillas de criaderos.
Las clases de semillas son Identificadas y Fiscalizadas, mientras que las categoras son
subdivisiones de la clase fiscalizada: original, certificada, registrada e hbrida.

18

Semilla original o bsica: es la que produce el fitotcnico o la institucin y constituye la

fuente inicial de todas las clases certificadas. Es la que desciende de la semilla prebsica o elite y
es manejada para mantener las ms altas normas de identidad gentica y pureza. Es la fuente de
todas las otras clases de semillas certificadas, pero tambin se puede usar para obtener una
cantidad adicional de semilla original.
Semilla registrada o certificada de primera multiplicacin: procede de la semilla bsica
y se produce bajo normas especficas aprobadas y certificadas por la oficina de certificacin,
establecidas para mantener una identidad gentica y pureza satisfactoria.
Semilla certificada de otros grados de multiplicacin: es la que procede de la semilla
registrada. Es la que se produce en mayores cantidades y es vendida a los agricultores. Tambin
se produce bajo normas especficas aprobadas y certificadas por la oficina de certificacin para
mantener un nivel satisfactorio de identidad gentica y pureza.
Semilla hbrida: corresponde a simiente obtenida como resultado del ciclo de produccin
de cultivares hbridos de primera generacin.
La semilla original o bsica se entrega bajo contrato a los productores de semilla. La produccin
subsiguiente de semillas para fines comerciales requiere que la provisin se incremente en un
volumen considerable para satisfacer la demanda potencial. Cuando el comprador se encuentra
con que el material adquirido no responde a la calidad declarada en el rtulo, puede canalizar su
reclamo por dos vas:
1. la Justicia, a fin de requerir resarcimiento por los daos y perjuicios sufridos.
2. ante el INASE a travs del ISCAMEN, para que quien false la informacin sea
sancionado; porque el artculo 14 de la Ley 20.247, establece que "quien transfiere una semilla
ser responsable de su correcto rotulado". Es necesario que el productor colabore, efectuando la
denuncia en tiempo efectivo. La responsabilidad de los proveedores de semilla ante los
adquirentes -sean o no usuarios- en cuanto a germinacin y pureza fsico-botnica, se extender
por un plazo de 45 das corridos, contados a partir de la fecha de remito. Salvo que por acuerdo
entre partes se establezca otro plazo. En este caso ser dentro de ese lapso que los adquirentes
podrn reclamar ante el proveedor y formular la pertinente denuncia.
Este plazo de responsabilidad debe estar, adems, estampado en los rtulos. En consecuencia,
para que la denuncia sea efectiva, debe realizarse dentro del plazo indicado, el cual debe
comenzar a contarse a partir de la fecha en que se recibi la mercadera.
A fin de acreditar el trmite, el comprador debe conservar la factura de compra y el remito de
entrega o documento equivalente. Para mayor informacin, se puede consultar en forma gratuita
al Programa Semillas y Viveros del ISCAMEN: 0-800-666-4722.
SECCIONES Y CATEGORAS DEL RNCYFS
Seccin identificadores:
categora criaderos: investigacin y desarrollo de nuevas variedades y/o hbridos;
categora introductor: establecimiento para adaptacin agroecolgica de material de origen
extranjero;
categora productores: que producen semillas originales o hbridas;
categora semilleros: producen semillas de primera multiplicacin fiscalizadas (para
comercio);
categora identificador: rotulan semillas en la clase identificada.

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Seccin comerciantes expendedores y procesadores

Comercianteexpendedor: vende o transfiere a cualquier ttulo, semilla identificada por
terceros.
Procesador: limpia, clasifica y embolsa semillas identificadas por terceros.
Seccin productores bajo condiciones controladas
Produccin bajo condiciones especiales de laboratorio.
Seccin laboratorios habilitados de anlisis de semillas
Anlisis de calidad fsico-botnica, fisiolgica, sanitaria y/o gentica.
Seccin viveros
Vivero multiplicador: produccin proveniente de materiales fiscalizados.
Vivero identificador: rotulan plantas propias o de tercero.
Vivero expendedor: venden o transfieren plantas o partes identificadas por terceros.

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VIVERO
Ctedra de Dasonoma - Ing. Agr. Nuria Riu

TIPOS DE VIVEROS
De acuerdo con el objetivo se pueden distinguir viveros temporales y permanentes.
1. Viveros temporales
Tambin llamado transitorio o volante, su construccin es de corta vida y precario, con elementos
de poco valor, pues su funcin es lograr una cantidad predeterminada de plantas en un tiempo
establecido; luego se abandona o se levanta para trasladar a otro lugar. Su funcin es solamente
satisfacer la produccin de los ejemplares para un plan de forestacin local (privado-oficial).
No se puede en consecuencia aumentar los costos con instalaciones permanentes (canteros de
mampostera, reservorio de agua, casa, depsitos) (Domingo Cozzo,1972).
Otros autores citan que estos viveros se establecen en reas difcilmente accesibles, pero cerca
de la zona de plantacin. stos, generalmente son claros en el bosque donde se cultivan rboles
de especies locales, por un perodo de dos a cuatro aos.
El vivero temporal es sencillo y requiere poca inversin. Sin embargo, si hay necesidad de riego
artificial, resultara poco prctico. Por su ubicacin inaccesible, es difcil de vigilar y puede estar
expuesto a daos causados por animales nocturnos.
2. Viveros permanentes
Estos viveros requieren ms inversin en equipo, terreno y mano de obra, con construcciones
firmes y slidas. Su ubicacin debe estar planificada adecuadamente. En relacin a la cantidad de
plantas producidas se distinguen:
-

Viveros locales: producen de 30.000 hasta 1 milln de plantas.

Viveros centrales, que producen de 1 milln hasta 10 millones de plantas.

Los viveros son flexibles en cuanto a produccin y especies, con el fin de satisfacer una demanda
casi ilimitada en el tiempo, por lo menos 20 a 25 aos; cubren necesidades ms bien regionales
que locales.
Los viveros necesitan un sistema de riego. Las plagas y enfermedades deben controlarse porque
pueden causar serias prdidas. Los viveros centrales tienen ms personal permanente que los
viveros locales, algunas tareas son mecanizadas.
ESTABLECIMIENTO DEL VIVERO
En el establecimiento de un vivero, se considera la ubicacin del terreno, el tamao del vivero, los
requisitos de construcciones, equipo y las necesidades de tratamiento del suelo.
-Seleccin del terreno
Para la seleccin del sitio de un vivero se considera el clima, la topografa, el suelo, el agua, el
transporte y la mano de obra. El vivero debe estar ubicado en una regin con condiciones
climatolgicas similares a las del rea donde sern plantados los rboles.
1. Para proteger las plantas contra vientos, se establecen cortinas rompeviento o se ubica el
vivero a sotavento del bosque.

21

2. Si es necesario establecer el vivero en una pendiente, se construyen terrazas. stas facilitan el

manejo y evitan la erosin.
Preferiblemente, el terreno del vivero debe ser plano; es aconsejable dar al terreno un pequeo
desnivel de 0,5% para facilitar el escurrimiento del agua de lluvia. Los suelos franco-arenosos no
pedregosos, tienen una buena estructura y un buen drenaje. El pH debe estar entre 5,5 y 6,5.
Las caractersticas fsicas del suelo son de mayor importancia que su fertilidad, ya que sta puede
ser mejorada con el uso de fertilizantes, un vivero requiere agua abundante y de buena calidad.
El agua se utiliza para la preparacin de semillas, para la germinacin y durante el trasplante, pero
la mayor cantidad de agua se usa para el riego de las plantas.
Fig. 3. Establecimiento del vivero

En la planificacin de un vivero, el productor deber tener en cuenta la superficie destinada a los

sectores de trabajo (sector de almacigueras, sector de cra, sector de plantas madres) como a los
cercos perimetrales defensivos, cortinas rompeviento y vivienda del responsable del vivero.

22

Fig.4 Partes de un vivero permanente

1- casa para el encargado

2- depsito de herramientas,
fertilizantes, herbicidas, insecticidas
y semillas. Oficina.
3- rea de sombra para la
germinacin de plantas
4- garaje para tractores y equipos de
transporte
5- depsito o reservorio de agua
6- bomba con toma de agua
7- sistema de riego
8- eras y reas para plantas en
macetas
9- depsito de tierra y de materia
orgnica
10- cortinas rompevientos
11- cerco perimetral
12- caminos y pasillos
13- bosques de demostracin
plantas madres

El vivero permanente suele tener dos sectores de trabajo: las almacigueras o canteros donde
las semillas se ponen a germinar y cuando nacen las plntulas se las trasplanta a otro sector,
donde los plantines dispondrn de mayor espacio individual, ste es el sector de cra.
Si las plantitas luego de permanecer 6 a 10 meses en las almacigueras son llevadas al campo
definitivo, no sern necesario los canteros de cra, pero en el caso de arbustos y rboles
ornamentales que requieren de mayor tamao para ir a plantacin definitiva, s es necesario el
vivero de cra.
Ambos sectores estn integrados por canteros de un ancho de 0,90 a 1,10m, lo suficiente para
que dos personas, una de cada lado, pueda llegar al centro cmodamente con el brazo y efectuar
el desmalezado.
La longitud de los canteros de almcigos es de 5m (relativamente cortos); los del vivero de cra en
cambio son ms largos, 10 a 30m, el trabajo en ellos no es tan intensivo como en los primeros.
Los caminos que separan los canteros deben tener 0,60 a 0,80m de ancho, lo suficiente para el
paso de un hombre trasladando una carretilla.
Estos canteros conviene hacerlos en zonas de escasa precipitacin y donde se riega por
inundacin: 10 a 15cm por debajo del nivel del suelo, en cambio en regiones lluviosas se realizan
sobreelevados 10 a 15cm para facilitar el escurrimiento del exceso de agua.
Clculo del agua necesaria
Uno de los elementos de uso continuo es sin duda el agua. Es necesario saber cunta agua se
requerir para la superficie de canteros a regar, en el mximo pico de su uso, es decir en los
meses de verano, seco, clido y ventoso. Debe preveerse dos riegos diarios con al menos 2,5

23

litros de agua por m2 (5 mm/da). En canteros de cra (plantines ms grandes), sera suficiente 1
riego diario (segn evapotranspiracin).
Es importante tener en cuenta que al clculo del agua diario se debe sumar un 25% ms por
prdidas, limpieza de herramientas, riegos extras. Lo aconsejable es tener un reservorio de agua
o tanque (y bomba correspondiente) que permita almacenar agua para el consumo de 4 a 5 das
de riego en pleno verano.
Protecciones
Si es un vivero transitorio y reducido se buscar un lugar protegido naturalmente contra el fro y
los vientos del Sur: cortina de arbustos altos, construir los canteros a su abrigo, pero separados
por 6 7m del borde si son arbustos y 10m si son rboles.
Cuando es permanente se selecciona primero su ubicacin y luego se hacen las protecciones.
Si la superficie es menor a una hectrea, se deben plantar arbustos altos: ligustrina (Ligustrum
sinense), tamarisco (Tamarix sp) y cipreses (Cupressus sp), plantados a un metro uno del otro y
los primeros cada 2030cm. Si son viveros mayores las cortinas se confeccionan con rboles
altos.
Casuarinas y eucaliptos, entre los cuales o por delante, se intercalan tujas, ligustros o cipreses, a
fin de asegurar el cierre de la cortina. Las especies son siempre perennifolias.
El permetro del vivero debe alambrarse y agregarle por lo menos hasta 60cm de altura, tela tejida
tipo romboidal para evitar la entrada de liebres, perros y otros animales.
Fig.5 Plantas de semilla y de estaca

1- siembra en envase
2- races que se afrancan
3- manejo: corte de races
Estos envases se colocan en eras de
mampostera, en canteros bajo el nivel del
suelo que permita sostener los envases y
regar por inundacin, o a nivel del suelo
sobre polietileno negro para evitar que las
races se afranquen.
4- enraizamiento de estacas a campo,
lugar en el vivero que permita colocar las
estacas en surcos.

24

PRODUCCIN COMERCIAL DE PLANTINES POR SEMILLA

Ctedra de Espacios Verdes
Ing. Agr. Sergio Carrieri
Ing. Agr Enrique Manzano
Ing. Agr. Sonia Fioretti
Ing. Agr.Eugenia Videla

Este apunte est destinado a los alumnos de la carrera de Agronoma y a quienes se inicien en la
actividad de viverista productor, para orientarlos en el aprendizaje de la obtencin de plantas a
partir de semillas. Se trata de una recopilacin bibliogrfica y de experiencias de la Ctedra de
Espacios Verdes en la produccin de plantas ornamentales.
En la cadena de propagacin comercial de plantines estn los productores, intermediarios
(Viverista con atencin al pblico = VAP) y consumidores o compradores. Surge la necesidad, a
escala de productor, de obtener plantines en el menor tiempo, al menor costo y con la mejor
calidad. Los conocimientos necesarios para estos logros pueden adquirirse a travs de la
experiencia. Estas son las herramientas que se propone brindar en este curso.
Como profesionales, no slo compete producir, mantenerse en el mercado y prosperar como lo
hacen los productores, sino que se deben proponer ms y mejores metodologas de trabajo.
La manera de capacitarse para resolver problemas nuevos, parte del estudio serio de los
contenidos tericos y a partir de ellos, interpretar lo realizado en la prctica, para que sta no sea
una mera repeticin de recetas impuestas por el docente, sino que se enriquezca con el aporte del
estudiante. Este proceso de participacin y bsqueda es el que brinda conocimientos perdurables
que orientan en la prctica profesional, ms all de los simples datos memorsticos.
El objetivo es proporcionar una formacin en la disciplina, profundizando el desarrollo terico y
tecnolgico para optimizar el proceso productivo.

MULTIPLICACIN SEXUAL
La multiplicacin sexual es la realizada a travs de las semillas. Es el principal mtodo empleado
para la obtencin de pie o portainjertos, especies forestales, rboles, arbustos, herbceas
ornamentales, hortalizas y plantas para industrializar.
La reproduccin sexual implica la formacin de gametas y la fusin de las mismas, que da origen
a un nuevo individuo con el objeto de perpetuar la especie. Al producirse la formacin de gametas
(meiosis) y la fecundacin (restauracin del nmero de cromosomas propio de la especie) hay un
incremento en la variabilidad. Esta variabilidad se cita como ventaja desde el punto de vista
evolutivo, ya que otorga una mayor capacidad de adaptacin de la especie y la habilita a crecer y
desarrollarse con xito en ambientes cambiantes. La variabilidad es esencial para los programas
de mejoramiento gentico.
Sin embargo, la variabilidad es una desventaja en la produccin a gran escala. En este caso
interesa la homogeneidad en el lote de plantas, lo que se logra con el empleo de semilla hbrida
o seleccionada.
El xito de la propagacin sexual depender de:
- la calidad de la semilla;
- el medio de cultivo o sustrato;
- las condiciones ambientales: temperatura, luz, humedad.

25

LA SEMILLA
La semilla es la unidad de propgulo de origen sexual de las plantas superiores. Es, a la vez, una
estructura de supervivencia frente a condiciones adversas. Proviene del vulo fecundado,
desarrollado y maduro. En las semillas maduras se distingue el embrin, la reserva alimenticia y
las cubiertas protectoras.
La germinacin, es el reinicio acelerado del crecimiento del embrin para formar una nueva planta.
Este proceso comienza con la imbibicin de agua y culmina cuando se reanuda el crecimiento del
eje embrionario. La aparicin de la radcula entre las cubiertas seminales, se toma como
ndice de que se ha producido la germinacin.
1. Calidad de la semilla
Las especies cultivadas actualmente son el resultado de planes de mejoramiento y tienden a ser
lneas puras (homogneas) con altos rendimientos. Al reducirse la variabilidad gentica se
aumenta la vulnerabilidad frente a plagas, enfermedades y factores ambientales. Por el alto costo
de estas semillas de primera calidad, surge una tecnologa apropiada para optimizar el porcentaje
de plantas obtenidas (invernculos con riego presurizado, fertirrigacin, empleo de speedling).
La calidad se manifiesta, entre otras, por la velocidad y uniformidad de emergencia, por el alto
poder germinativo, que tienen gran impacto en el resultado final del cultivo. Una diferencia de
solamente 2 das en el tiempo de emergencia de las plantas de lechuga, puede resultar en la
necesidad de realizar una cosecha adicional, lo cual incrementa los costos. Es esencial para el
productor partir de la mejor semilla que pueda conseguir en el mercado, lo que depende en parte
de la seriedad del proveedor.
Al adquirir la semilla, se debe tener en cuenta que en el envase debe figurar: la variedad, el poder
germinativo, la pureza y la fecha de vencimiento. Esto asegura que el contenido es confiable.
Sin embargo, es conveniente realizar ensayos de germinacin para confirmar el dato. Esto permite,
si fuera necesario, realizar reclamos antes de iniciar el cultivo.
Por lo antes expuesto, la semilla de buena calidad debe reunir las siguientes caractersticas:
- reproducir con fidelidad las caractersticas genticas de la especie o cultivar;
- el embrin debe estar vivo (viabilidad);
- tener capacidad para una germinacin elevada (PG), rpida, uniforme y vigorosa (EG);
- estar libre de plagas y enfermedades (sanidad);
- no presentar semillas de otras especies o materiales extraos (pureza).
El porcentaje de germinacin (PG) indica la proporcin en nmero de semillas que han producido
plntulas. La energa germinativa (EG) incluye la variable tiempo. Con frecuencia se asocia un
porcentaje bajo de germinacin con un reducido vigor. La baja germinacin puede deberse a las
propiedades genticas de ciertos cultivares, desarrollo incompleto en la planta, daos durante la
cosecha, procesamiento inadecuado, almacenamiento impropio, enfermedades y envejecimiento.
La capacidad de germinacin y la pureza de las semillas pueden determinarse haciendo un
anlisis en una pequea muestra representativa del lote en cuestin. Una prueba usualmente tarda
de 10 das a 4 semanas, pero puede alargarse hasta 3 meses en el caso de semillas de
germinacin lenta. Las semillas que presentan latencia pueden ocasionar dificultades en las
pruebas directas, debiendo recurrir a mtodos o tratamientos para provocar la germinacin.
El trmino letargo o latencia indica la falta de crecimiento de cualquier parte de la planta debida a
factores inducidos externa o internamente.

26

2. Mtodos y tratamientos para interrumpir la latencia

Para que ocurra la geminacin es necesaria la presencia de algunos factores externos:
agua, temperatura, luz y oxgeno. Sin embargo, muchas semillas viables permanecen
latentes y son incapaces de germinar an cuando se encuentran en condiciones favorables.
La dormicin se puede producir por acumulacin de inhibidores qumicos en tejidos del fruto y de
la semilla, por el desarrollo de cubiertas seminales que constituyen una barrera impermeable al
agua y los gases o por factores ambientales que influyen despus de la dispersin.
Para la mayora de las plantas cultivadas, los programas de mejoramiento han eliminado el
proceso de dormicin, ya que es el principal factor de la germinacin desuniforme durante la
propagacin comercial. Cuando se intenta introducir y propagar especies silvestres es importante
estudiar la forma de interrumpir la dormicin. En algunas especies, un modo de escapar de la
entrada en latencia es cosechar semillas que an no han completado su proceso de maduracin,
las que deben sembrarse inmediatamente.
Para superar el estado de latencia, tambin llamada letargo o dormicin, se emplean distintos
mtodos y tratamientos que permiten la germinacin ms rpida, sin provocar efectos adversos
sobre las plntulas. Entre las tcnicas utilizadas con ese fin se mencionan (ver Anexo 1):

Escarificacin
Remojo en agua
Osmoestimulacin
Estratificacin
Almacenamiento en seco
Reguladores de crecimiento: giberelinas; citocininas, etileno
Nitrato de Potasio
Tiourea
Hipoclorito de Sodio

3. Formas de comercializacin
Las semillas cosechadas se fraccionan para su comercializacin. En ocasiones, previo al
envasado se aplican ciertas tcnicas para el procesamiento y manipulacin de las mismas.
Algunas de ellas son:
Coating
Se adicionan fungicidas, insecticidas u otros qumicos, en forma de lluvia, que cubren la semilla
para protegerla de patgenos.
Es difcil de lograr un coating perfecto del material y en muchos casos se desgrana en la
manipulacin. Para evitar esto se usan polmeros de secado rpido que cubre los qumicos en la
lnea de produccin. Se usan colores aplicados a los polmeros para identificar variedades.
Peleteado
Cuando las semillas son muy pequeas o irregulares, se plantean deficiencias en su manejo y
uso. Para uniformar el tamao y la forma de la semilla se cubre con arcilla que incrementa el
tamao y la densidad, lo cual favorece la ubicacin en el suelo. Se vende la semilla peleteada
para facilitar su uso en sembradoras automticas de invernadero. El peleteado es ampliamente
usado para lechuga, petunia y geranio.
Imprimacin
ste es un mtodo fisiolgico para mejorar la calidad de la semilla. Las semillas son embebidas
en agua a un contenido menor que lo requerido para la germinacin, esto permite la activacin
del mecanismo germinativo. Despus del tratamiento de imbibicin, deben secarse, empacarse y

27

distribuirse de la misma forma que las no tratadas. Cuando la semilla se rehidrata, parte del grado
de avance que haba alcanzado en la imprimacin.
La semilla imprimada, completa la germinacin ms rpido y uniformemente. En muchos casos la
vida de almacenaje de la semilla es ms corta y se hace ms sensible a deficientes condiciones
de almacenamiento. Este tratamiento se emplea para lechuga en Estados Unidos.
Pregerminacin
Consiste en suministrar a la semilla condiciones ptimas de humedad y temperatura, provocando la
germinacin hasta la emisin de la radcula (2 3mm). En la semilla as tratada debe evitarse la
deshidratacin, por ello se la coloca en gel. Se trata de una tcnica de instrumentacin compleja
que no admite improvisaciones.
4. Factores que afectan la germinacin
El conocimiento de los requerimientos de temperatura, agua y luz, permite establecer las
condiciones ms adecuadas para inducir la germinacin en las distintas especies.
Temperatura
La temperatura es uno de los factores que regula la germinacin y controla el crecimiento de la
plntula. Para la germinacin de las semillas se definen tres temperaturas (mnima, ptima y
mxima), que varan segn la especie. Algunas requieren alternancia de temperatura.
La temperatura mxima es aquella por encima de la cual se provoca un efecto letal o induce
letargo. La temperatura ptima es aquella donde se obtiene el mayor porcentaje de plntulas,
generalmente est en el rango de los 25 a 30C.
Segn los requerimientos de temperatura, las plantas puede agruparse en:
- tolerantes a baja temperatura: germinan en una amplia gama de temperatura, desde los 4,5C
hasta los 3040C, ptimo 2530C. Ejemplo: brcoli, zanahoria, col, aliso.
- con requerimiento de temperaturas bajas: la germinacin se dificulta a temperaturas mayores de
25C. Ejemplo: lechuga, apio, cebolla, ciclamen, fresia, prmula, delfinio.
- con requerimiento de temperaturas elevadas: necesitan una temperatura mnima de germinacin:
alrededor de 10C (esprrago, maz dulce, tomate) o >15C. Ejemplo: berenjena, pimiento,
cucurbitceas.
Agua
Para que los tejidos generen la presin de turgencia requerida para la expansin celular hace falta
un determinado contenido de agua. An con temperatura favorable, la germinacin puede ser
evitada si la cantidad de agua disponible es insuficiente. Con menos del 40% de agua en la semilla,
en peso fresco, no germina.
Luz
La respuesta de las semillas a la luz es muy variable. Aquellas que requieren del estmulo lumnico
para germinar, se denominan fotoblsticas positivas, generalmente son semillas pequeas. En las
fotoblsticas negativas, la luz inhibe la germinacin. Otras son indiferentes frente a la luz.
La sensibilidad a la luz es ms fuerte despus de la cosecha y
tiende a desaparecer con el almacenamiento en seco.
El requerimiento de luz tambin depende de la temperatura y la
humedad. Las semillas de lechuga germinan bien en oscuridad a
15 20C, pero requieren luz a 30C. Por el contrario, semillas de
meln pueden germinar bien a la luz al estar bien hidratadas, pero
pueden ser inhibidas por la luz con bajo potencial hdrico.
Entre las especies que necesitan luz se incluyen la mayora de las
gramneas forrajeras, las conferas, muchas flores y varias
hortalizas.
Cmara de germinacin

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En los viveros de produccin a gran escala, existen cmaras de geminacin que permiten la
regulacin de temperatura, humedad y luz. Lmparas fluorescentes de luz blanca fra proporcionan
una intensidad no menor de 75 125 bujas/pie (800 1.345 lux) por lo menos durante 8 horas
diarias.

MEDIO DE CULTIVO: SUSTRATO

Se define como sustrato al medio fsico, natural o sinttico, donde desarrollan las races de las
plantas que crecen en un recipiente con volumen acotado (contenedor, maceta, terrina, speedling,
almaciguera).
La produccin de hortalizas, flores, plantas ornamentales y forestales ha experimentado notables
cambios: diseo de invernaderos climatizados, riego automatizado, aplicacin de fertilizantes.
En la actualidad, resulta imposible la produccin, en condiciones competitivas, sin el manejo de
estas tecnologas. En consonancia con ello, el medio de cultivo ha evolucionado desde sustratos
basados en suelo mineral hasta los actuales, con alta proporcin de componentes orgnicos.
Siempre que se conozcan y comprendan sus caractersticas y las necesidades del cultivo, estos
nuevos sustratos proporcionan resultados superiores a la tierra.
El sustrato debe garantizar condiciones hdricas y de aireacin adecuadas para el correcto
funcionamiento y desarrollo de las races. La calidad del medio de cultivo se halla estrechamente
relacionada con los componentes individuales de las mezclas y las propiedades fsicas y qumicas*
que se generan con cada combinacin particular de ellas*.
* ver Anexo 2, definiciones y ejemplos de caractersticas fsicas y qumicas.

1. Componentes frecuentes del sustrato.

La mayora de los sustratos artificiales, son mezclas que incluyen componentes inorgnicos (arena,
perlita, vermiculita, tierra) y orgnicos (turba, orujo de uva, humus de lombriz, mantillo, guano), en
distinta proporcin. Cada uno de los componentes aporta sus caractersticas y otorgan las
propiedades necesarias para el sostn y desarrollo de las plantas.
Al momento de decidir la mezcla se debe tener en cuenta que exista alta disponibilidad de los
componentes, que las propiedades que aporten sean estables en el tiempo y que tenga un costo
compatible con el valor del cultivo.
Componentes inorgnicos
Arena
Se denomina arena fina aquella con partculas entre 0,05 y 0,5mm, arena gruesa si posee ms de
1015% de partculas mayores de 2mm. Normalmente se utiliza la arena fina.
Peso especfico: de 1,3 a 1,6kg/litro, segn granulometra. Posee baja capacidad de retencin de
agua (40% en volumen) y alta permeabilidad. Es qumicamente inerte, con pH neutro, CIC nula y
no aporta nutrientes. La calidad depende de su limpieza, la ausencia de sales solubles, carbonatos
y arcillas.
Se utiliza frecuentemente mezclada con turba y otros materiales orgnicos, con el objeto de
aumentar su peso especfico, evitando el vuelco de plantas altas, reducir la contraccin del sustrato
al secarse y facilitar la infiltracin del agua.
Perlita (alearita, granulita)
Se obtiene a partir de rocas silceas, volcnicas, vtreas, sometidas a un rpido calentamiento para
producir su expansin por la vaporizacin del agua que contiene la roca. Sus partculas se
fragmentan con facilidad por lo cual se aconseja un manejo cuidadoso al manipularse.
Se comercializa con distintas granulometras (1 a 10mm); densidad 100g/litro. Es poco activa,
qumicamente inerte, pH neutro, capacidad de retencin inica casi nula. Su capacidad de
retencin de agua vara de 50 a 100% en volumen, segn granulometra, sta es la razn de su

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empleo en mezclas. Tambin se emplea en las siembras para cubrir semillas pequeas que no
pueden enterrarse, recibiendo humedad, aireacin y luz.
Vermiculita
Es un silicato de Fe y Mg con estructura laminar (mica). Luego de un proceso de calentamiento por
exfoliacin aumenta 20-30 veces su volumen inicial, transformndose en un producto aprovechable
agronmicamente.
Peso especfico: 160g/l. Las formas comunes retienen 2,5 veces su peso en agua. La capacidad de
intercambio catinico (CIC) es alta (100 a 150meq/100g). Aportan Mg y K asimilables, pueden fijar
cantidades relativamente altas de NH4+ y PO4. En cultivos de larga duracin se compacta,
descendiendo de modo notable la aireacin.
Tierra
Las tierras de textura fina mejoran la capacidad de intercambio de nutrientes. Resulta
imprescindible en sustratos de cra y mantenimiento, al suministrar el medio natural que exige la
mayora de las especies para su normal desarrollo. Proporciona anclaje en plantas de cierto
tamao y la necesaria compacidad del pan de tierra para facilitar el trasplante. Es utilizada en baja
proporcin en cultivos tipo speedling (almcigos) porque disminuyen la porosidad, dificultando la
aireacin y el drenaje.
El tipo y proporcin con que intervienen en las mezclas vara segn las exigencias de la especie.
En general, para rboles y arbustos se prefieren tierras vegetales de textura franca con tendencia a
limosa antes que arenosa para mejorar la retencin hdrica y la compacidad del pan (facilita el
trasplante), an a costa de una prdida de porosidad.
En numerosas plantas ornamentales, especialmente las de interior o en aquellas exigentes en
sustratos orgnicos muy porosos, o por necesidades comerciales (violeta de los Alpes), su
participacin en los sustratos es mnima o nula. En estos casos se emplea la fertirrigacin o la
fertilizacin foliar frecuente para compensar la falta de nutrientes en el medio utilizado. Por ello, las
plantas de este tipo se agotan rpidamente si el comprador las riega con agua comn.
Viruta
Subproducto de los aserraderos, en algunas zonas es muy usado en bandejas de germinacin o
contenedores pequeos. Las caractersticas de este material son altamente variables y dependen
de la especie utilizada y el sistema de procesamiento posterior. El uso de viruta incrementa la
aireacin del medio y reduce los costos. En general, se prefiere la viruta de rboles de madera
blanda no resinosa. Para realizar compostado agregar 1kg/m3 para acelerar la descomposicin.
Componentes orgnicos
Turba
Es el sustrato ms importante. Se produce por la descomposicin parcial de materiales vegetales
en zonas pantanosas o con exceso de agua, en medio anaerobio y levemente cido.
El mercado ofrece dos tipos principales: turbas rubias y turbas negras.
Turba rubia: son turbas poco evolucionadas, con alto contenido de material fibroso formado por
musgo y plantas poco descompuestas. Son de color pardo y gran tamao de poros, lo que
determina alto volumen de aire. Posee alta capacidad de retencin de agua (6 a 10 veces su peso).
CIC alta. Porosidad total 3090%. Porosidad libre 1517%. Generalmente son cidas y con baja
salinidad, 800 a 2.000 micromhos.
Constituyen un material de alta calidad. Muy usada, sola o en mezclas, en sustratos para
germinacin, enraizamiento y cra de plantines, resultando en estos casos muy superior a la turba
negra, especialmente en cultivos tipo speedling, por su capacidad de aumentar la proporcin de
macroporos.
Turba negra: son turbas muy evolucionadas, su color negro est dado por un avanzado
proceso de humificacin. Capacidad de retencin de agua algo menor, de 3 a 5 veces su peso.
CIC alta; porosidad total 80%; porosidad libre 6 a 7%.

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Se usan principalmente en sustratos de cra. Se considera buena una turba con alto contenido de
materia orgnica (MO); baja salinidad y pH cido. La calidad de las turbas presenta variaciones,
segn la partida, an tratndose del mismo proveedor.
En la siguiente tabla, se exponen los resultados de los anlisis efectuados en muestras de turba
negra de cuatro proveedores locales (Mendoza), que ofrecan el producto a granel (camionada de
10m3) a precios similares. Estos son datos habituales en el mercado local.
Resultados del anlisis de varias muestras de turba negra antes de una compra

PROVEEDOR
muestra 1
ANLISIS
pH pasta
C.E.A.(micromhos/cm)
Materia Orgnica en %

3,85
5.280
9,84

muestra 2
7,51
7.160
5,26

muestra 3
3,94
3.610
16,28

muestra 4
4,85
2.740
23,30

Dentro de ciertos lmites, el carcter ms importante de las turbas es su contenido en MO, ya que
la salinidad puede ser corregida y el pH difcilmente sea alto en una turba "aceptable".
Algunos autores adjudican a la turba un efecto biocida sobre los hongos patgenos de los gneros
Fusarium, Pythium, Rhizoctonia (Dumping-off), que puede durar de 3 a 6 semanas.
Orujo de uva
Constituye un excelente material para sustratos, proveniente de la industria enolgica. Se trata del
llamado orujo agotado, proveniente de las destileras y con un ao de humificacin.
Es liviano y poroso, se agrega a las mezclas para mejorar el drenaje y la aireacin. Provee
elementos nutritivos en baja proporcin. Su pH cido morigera el efecto de otros sustratos ms
alcalinos como las tierras habituales de Mendoza. Algunos autores lo citan como nematocidas.
Presenta una alta relacin C/N que puede causar problemas en el crecimiento de las plantas, esto
se soluciona mediante el compostado o el agregado de fertilizante nitrogenado.
Humus de lombriz
Material transformado por lombrices rojas californianas a partir de MO de origen vegetal. Esto
confiere una particular fertilidad a sus mezclas. Las caractersticas qumicas de una muestra tipo
son las siguientes, expresados para materia seca: pH = 6,9; MO 41%; Carbono orgnico: 23,8%;
Relacin C/N: 9,4; Salinidad: C.E. 4,9 d S/m (= 4.900 micromhos/cm).
Las ventajas de incorporar humus son que posee una alta carga microbitica (2billones/g); el
proceso digestivo de las lombrices agrega bacterias que actan sobre los nutrientes pasndolos a
estados directamente asimilables por la planta. El aprovechamiento directo de P, Ca y Mg da ms
vigor a la planta, acelera el desarrollo de las races (tambin favorecido por una mayor aireacin,
ms soltura del sustrato). Las lombrices producen hormonas como el AIA y el AG como sistema
regulador y promotor de las funciones vitales.
Mantillo de restos vegetales
Se obtiene a partir de la humificacin de hojas y otros restos vegetales, a travs de un proceso de
compostaje. Este proceso se lleva a cabo acumulando estos materiales en pozos o recipientes y al
cabo de varios meses, con las condiciones adecuadas de aireacin y humedad, as como las
correcciones de contenidos de N y P, se logra un material con buena estructura, posee nutrientes,
es liviano y poroso.
Se emplea generalmente en mezclas con tierra y turba, para sustratos de cra y mantenimiento.
Popularmente se dice que le quita "frialdad" a la tierra o sustrato.
Para todos los casos, es conveniente realizar anlisis que provean de datos para evitar fracasos.
Ejemplo: el empleo de aserrn aumenta enormemente la relacin C/N, manifestado las plantas
fuertes dficit de nitrgeno si no se compensa con dosis importantes de fertilizante en forma
frecuente.
Guano
Durante siglos ha sido el mejorador de textura y fertilidad ms usado para suelos y sustratos.
Su funcin en las mezclas es similar a la del mantillo de hojas. Actualmente slo es

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recomendable para mezclas utilizadas en la cra de rboles y arbustos en contenedores. En el

caso de sustratos para siembra la combinacin de otros compuestos orgnicos con
fertilizantes lo reemplaza con ventaja.
El guano fresco es perjudicial para las plantas por el contenido de sustancias en
concentraciones fitotxicas, presencia de microorganismos nocivos, semillas de malezas y por
la posibilidad de fermentacin durante el cultivo. Por ello, para su empleo es necesaria la
humificacin de 6 a 12 meses como mnimo (estacionamiento).
Aunque actualmente el ms comn es el vacuno, se recomienda el de equinos por conferir al
sustrato de una textura ms suelta, siendo favorable para la aireacin y drenaje. La relacin
C/N del guano de vaca est alrededor de 28, lo cual contrara la creencia que el guano es un
material muy rico.
Aunque puede usarse, no se justifica el empleo de guanos de aves, cabras y otros
animales, ya que por ser muy concentrados, deben usarse en proporcin tal que su
aporte en MO resulta deficiente.
A menos que los guanos se dejen estacionar adecuadamente se puede observar fitotoxicidad
en races y follaje por desprendimiento de amonio. Se recomienda agregarlo entre 1015%
(V/V) dentro de la mezcla. Debe ser desinfectado para eliminar la alta carga de semillas de
malezas, insectos y patgenos que puede transportar cuando se usa como sustrato de
siembra. Al sustrato de cra sera recomendable conservarle su micro flora, ya que favorece al
proceso de nitrificacin, fundamental en mezclas orgnicas.
2. Mezcla de sustratos
Los sustratos bsicos o puros, no renen normalmente las propiedades requeridas para un
determinado uso. Es por ello que se preparan mezclas con diversos materiales. Al fabricar un
sustrato, deben tenerse en cuenta las caractersticas a reunir, para lograr buenos resultados
en la germinacin de la semilla y la relacin calidad/precio, (elementos baratos, disponibles en
el lugar), adems que sean de fcil reposicin.
Las caractersticas que debe reunir una mezcla son:
retener suficiente humedad, para no regarlo con demasiada frecuencia. Cuando se
desencadena el proceso de rizognesis la humedad debe ser constante, el medio no debe
secarse bajo ninguna circunstancia;
ser suficientemente poroso para que escurra el agua excesiva y brinde la aireacin
necesaria;
mantener constante el volumen seco o mojado. Es un inconveniente que se contraiga al
secarse;
estar libre de malezas, nemtodos y diversos patgenos;
tener bajo nivel de salinidad. Luego de la siembra, el primer riego debe ser intenso para
permitir el lavado de las sales. En forma prctica, debera pasar una lmina igual al perfil de
suelo varias veces para evitar salinidad;
proporcionar una provisin adecuada de nutrientes a mediano y corto plazo. Por ello, es
importante una fertilizacin de fondo: el agregado de fertilizante a un volumen determinado
de la mezcla antes de la siembra.
Las posibilidades de mezclas y proporciones suelen ser muy amplias, siempre que se asegure
las condiciones que cada especie exige. La complementariedad en relacin a las propiedades
fsicas, puede lograrse con mezclas binarias, en las que un elemento retiene agua y el otro
airea, ejemplo: la adicin a una turba negra de un sustrato mineral para mejorar el mojado de
la turba (algo aceitosa). La complementariedad en cuanto a sus propiedades qumicas, se
obtendra con la adicin de turba rubia a un compost de humus de lombriz para bajar el pH.
Un sustrato para almcigos, requerir un tamizado fino, estructura estable y alta capacidad de
retencin de agua para mantener la humedad constante. Si el sustrato es para cultivo en
envase, se requiere tamizado medio a grueso, con buena porosidad total y libre, para
adecuada aireacin y conveniente drenaje, un mayor nivel de nutrientes, elevada CIC y
capacidad tampn. El sustrato para enraizamiento de esquejes debe tener caractersticas

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fsicas similares a la de un almcigo, prestando atencin sobre todo a la porosidad libre para
favorecer aireacin (esencial para rizognesis).
Un sustrato equilibrado tipo para herbceas en contenedores, puede estar constituido por:
tierra vegetal, turba y orujo en partes iguales, que sera recomendable para la mayora de las
especies. Otra mezcla para rboles y arbustos puede ser: tierra vegetal 7 partes, turba 3
partes y arena 2 partes.
En la UCLA (Universidad de California Los ngeles) se acostumbra, para realizar trabajos de
investigacin, usar una mezcla de 50% turba y 50% arena (0,05-0,5 mm/dimetro) para
estandarizar mtodos, ya que puede duplicarse o reproducirse con facilidad por tratarse de
materiales uniformes.
Desventajas de dicho sustrato: peso elevado, mala aireacin y drenaje. En general se trabaja
con las cantidades en volumen o "partes", para constituir las mezclas.
El agregado de perlita en las mezclas tiene la ventaja adicional a sus condiciones de retencin
hdrica y alta porosidad (aireacin), el de su bajo peso especfico, lo que facilita el transporte
de los contenedores con las plantas.
Otras mezclas difundidas:
- plantas de interior decorativas por sus hojas: 100% turba rubia ms 3kg/m3 de fertilizante
de lenta liberacin;
- plantas menos delicadas: 66% de turba rubia, 33% tierra vegetal, 2,5kg/m3 de fertilizante
de liberacin lenta;
- speedling: 30% orujo + 40% turba rubia + 20% humus de lombriz + 10% tierra
25% orujo + 50% turba + 25% tierra arenosa fina;
- repique de speedling a envase del 10 (flores):
20% orujo + 50% turba rubia + 10% humus de lombriz + 20% tierra arenosa
En Europa y Estados Unidos, se comercializan numerosos tipos de sustratos, los cuales son
adquiridos segn la especie a cultivar o el mtodo a emplear. En Argentina tambin han
surgido empresas que se dedican a la elaboracin de sustratos orgnicos (frmulas propias)
para enraizamiento de esquejes: con musgo de Sphagnum, perlita, vermiculita y humectantes.
Uso general: con tierra negra, resaca de ro y compost orgnico.
Para para plantas acidfilas como jazmines y hortensias: compost orgnico, resaca de ro,
tierra negra, estircol compostado y mantillo de pino.
Siembra y repique: resaca de ro, compost orgnico, tierra fertilizada, perlita, humus.
Mezcla pesada para replante: tierra negra, resaca de ro, estircol compostado.
Cada establecimiento productor puede preparar sus propias mezclas o comprar un formulado
comercial. La eleccin entre estas dos opciones es una decisin empresarial en donde se
debe evaluar: costo del formulado comercial, costo de cada uno de los componentes de las
mezclas a preparar (incluyendo transporte, facilidad de almacenamiento y preparacin),
desinfeccin de los materiales, evaluacin tcnica de cada mezcla producida en el
establecimiento.
3. Preparacin de un sustrato
1-Eliminado de las partes gruesas por molido y/o tamizado.
2-Humidificacin de los sustratos que lo requieran.
3-Lavado de los componentes con salinidad excesiva.
4-Mezclado de los componentes, con hormigonera o a mano, dando vuelta muchas veces.
En este acto se incorporan los fertilizantes y los correctores de pH si son necesarios.
5-*Desinfeccin: es recomendable trabajar con sustratos desinfectados por razones sanitarias,
tanto de insectos, nemtodos, bacterias y hongos parsitos, como de malezas, que puedan venir
en ciertos materiales. Como productos para desinfecciones se utiliza Formol al 23%, vapor de

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agua y otros productos comerciales esterilizantes de suelos. Si el sustrato lleva humus convendra
agregarlo luego de la esterilizacin. Antes se usaba Bromuro de Metilo, biocida total.
*ver Anexo 3.

6- Verificacin del pH y CE.

7- Almacenado: los sustratos fertilizados no conviene guardarlos durante mucho tiempo, pues
pueden producirse alteraciones.

CONDICIONES AMBIENTALES
La produccin intensiva requiere, adems de una alta productividad, una calidad elevada que le
asegura una competitividad aceptable en mercados con una gran oferta comercial. El valor
econmico intrnseco de cada producto ornamental u hortcola justifica la modificacin del
ambiente para acelerar la tasa de crecimiento, incrementar la calidad o extender el perodo de
crecimiento.
La tecnologa estructural debe brindar un ambiente con la mayor humedad relativa posible,
asegurar una temperatura ptima de germinacin con un alto grado de estabilidad frente a los
extremos ambientales.
Invernculos, clsico o con infraestructura speedling
Son estructuras permanentes, cerradas, cuya funcin es aislar al cultivo de los condicionantes
climticos del lugar. A travs de ellos, puede suministrarse al cultivo un ambiente similar al del
exterior, pero en una poca del ao distinta a la natural, con condiciones especiales de
temperatura, humedad, luminosidad y largo del da, no presentes en la regin de produccin.
De esta forma se producen vegetales con la tecnologa denominada cultivos controlados o
dirigidos.
Pueden realizarse con estructura a base de postes de madera o metlica, con la tradicional forma
angular o con la moderna forma tubular formada por caos redondos. La cobertura puede ser
vidrio, polietileno cristal, policarbonato, ofreciendo el comercio estos materiales con distintas
caractersticas y grosores. El polietileno es el ms usado, de 100 o 150 micrones de espesor,
poseen larga duracin y proteccin a los rayos UV. En determinadas pocas del ao se requiere la
colocacin por encima de la cobertura trmica de una proteccin solar tipo tela media sombra (tela
Saram) o similar.
Tneles de plstico
Son estructuras provisorias o semipermanentes, construidas sobre almacigueras en el suelo. El
soporte se realiza con ramas flexibles, varillas de hierro u otro material. Se cubren con polietileno
cristal como mnimo de 100 micrones de espesor y 2m de ancho. Si bien resulta un recurso
econmico y rpido, la posibilidad de control de las variables agroclimticas es muy limitada.
Cualquiera sea el tipo, es muy importante la facilidad de ventilacin, ya que en determinada poca
del ao, la elevada concentracin de aire caliente resulta muy perjudicial.
Umbrculos o media sombra
Son recintos protegidos de la radiacin solar directa, mediante el uso de telas con diferente
densidad de trama o grosor de los hilos con lo que se obtiene una gama de intensidades de
sombreado. Con la media sombra se logra menor intensidad solar, temperatura ms suave y
humedad relativa algo ms alta que el ambiente que lo rodea.
Se utiliza como paso intermedio entre el ambiente controlado de invernculo y el exterior. Este
pasaje se denomina rusticacin.

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PRODUCCIN DE PLANTINES
GENERALIDADES
La diversidad de productos ornamentales obliga a dividirlo en distintas categoras:
- Flores de corte: rosa, clavel, gladiolo...
- Plantas de interior: arceas, helechos, palmeras...
- Plantas anuales, bianuales y perennes: petunia, pensamiento, prmula, violeta de los Alpes.
Las plantas anuales completan todo su ciclo vital en un perodo de crecimiento: desde
germinacin a la floracin y diseminacin de las semillas, luego mueren.
Las plantas bianuales o bienales son las que requieren dos perodos de crecimiento para
completar su ciclo vital. En la primera estacin forman su sistema radicular, tallos y hojas;
durante el segundo ciclo producen la formacin de tallos florferos y semillas, luego mueren.
Las plantas perennes viven ms de 2 aos. Repiten anualmente el ciclo vegetativo reproductivo.
Los ciclos consecutivos de crecimiento y reposo estn relacionados con factores ambientales
estacionales como disminucin de temperatura, perodos de sequa.

- Arbustos y rboles.
Segn las conclusiones del Congreso de viveristas 2005, la oferta de especies ornamentales,
producidas a campo o en invernadero, supera la demanda de los mercados locales. Esta demanda
ha disminuido durante las ltimas dos dcadas. Por ello, para ingresar exitosamente en ese
mercado es necesario que la planta a obtener despierte alto inters visual y tenga mxima
duracin en manos del consumidor final. Asimismo, se debe enfatizar en los aspectos
agronmicos responsables de la calidad y la productividad comercial.
Tiene importancia en el cultivo de todas las plantas de invernadero, para interiores y
especialmente en la produccin de plantines para todo destino. Se emplea en plantas que
despus son llevadas al campo o al jardn y es una tcnica importante en la produccin de flores y
hortalizas.
La produccin bajo cubierta se ha vuelto ms atractiva con la disponibilidad de costosas semillas
hbridas F1, de flores y hortalizas, mezclas de suelo artificial y recipientes de bajo costo.
El trmino planta terminada, depende de la identificacin del productor. Si se trata de un
productor de plug, de un productor que vende a viveros o de un productor viverista con atencin al
pblico.
En produccin de florferas, el productor de plug considera a su producto terminado al estado de
plntula (pocos centmetros de altura, tejido herbceo, venta en la misma bandeja de siembra con
el pan completo de races).
El productor que vende a viveros puede considerar su planta terminada, con o sin flor, ya que en
general el vivero comprador conoce a la planta y observa su calidad. Debe disponer de plantas
con diferentes tamaos (edad). El vivero que vende al pblico se maneja con plantas terminadas
con flor para que el consumidor final la conozca; arbustos y rboles con mayor tamao para la
venta al pblico.
En produccin hortcola se vende la plntula con el mximo tamao que admita el alvolo y
antes que la planta sufra por falta de espacio vital, esto es, cuando las races de la misma llenan
el pan sin llegar a enroscarse en el alvolo.
La implantacin de los cultivos hortcolas se puede hacer por siembra directa, colocando la
semilla directamente en el lugar definitivo, o por siembra en almcigo, esto es sembrando en
lugar protegido un elevado nmero de plantas, en poco terreno. En estas condiciones se les puede
prodigar mximo cuidado, y luego llevar los plantines producidos al lugar definitivo donde se
realizar el resto de las etapas del cultivo.

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Tradicionalmente el sistema en almcigo era realizado por el propio productor, quien generalmente
preparaba un cantero en el suelo, realizaba la siembra, lo protega con polietileno y en el momento
oportuno, realizaba el arrancado de los plantines y su trasplante a raz desnuda.
Con el mejoramiento de las tcnicas de cultivo, se fue poniendo de manifiesto la ventaja que
representa el trasplante de plantines con pan de tierra, ya que con este mtodo no se produce
detencin del crecimiento ni prdida de plantas por el shock del trasplante, mediante el uso de
bandejas que poseen celdillas individuales, una para cada plantn.
En la actualidad, existen establecimientos dedicados a la produccin de plantines hortcolas con
el sistema de bandejas o speedling, construidos en poliestireno (telgopor), polietileno o PVC, de
dimensiones estandarizadas, que permiten realizar el llenado y la siembra mecnicamente.
De esta forma, el productor se limita a adquirir los plantines en el momento y condiciones ptimas,
para iniciar el cultivo, sin las complicaciones y riesgos del almcigo. Esto se justifica, en el caso de
los nuevos cultivares especialmente, ya que sus semillas tienen un costo elevado.
El trmino speedling proviene del ingls y alude a la velocidad con que se cumplen los primeros
estadios de vida de las plantas, ya que el sistema busca optimizar las condiciones para la
germinacin y el crecimiento rpido de las jvenes plantas. Existen cmaras de germinacin,
donde las bandejas son colocadas en las condiciones que exige la especie para germinar en el
menor tiempo (control de humedad, temperatura, luz), luego se llevan a los invernaderos donde
las bandejas ya germinadas, son colocadas para un adecuado crecimiento posterior.
Otra importante ventaja del sistema, es que el productor tiene asegurada la provisin de un lote de
plantas homogneo, en calidad y tamao.
Una vez obtenidas las plntulas que ya posean tamao de trasplante, se deben rusticar, para que
sufran menos en esta operacin. La rusticacin es una detencin del crecimiento que se traduce
en la acumulacin de Hidratos de Carbono y engrosamiento de las epidermis foliares. Se logra
reduciendo la humedad y/o la temperatura. En los invernculos modernos se abre la cobertura
plstica en los costados para permitir el paso del aire. Tambin se podran llevar a una media
sombra.
Para este fin es til disponer de un sombreado al aire libre, se dejan all de 6 a 10 das antes de
llevarlas al campo. Este sombreado debe proveer de una luminosidad tal que no induzca
ahilamiento. El sombreado puede lograrse con diversos elementos como caa, tejido plstico (tela
media sombra), con interferencia de la luz en valores que van desde un 30 a un 70%.

MULTIPLICACIN
PRODUCCIN DE PLANTAS EN ALMCIGO
El almcigo es una parcela o superficie reducida de cultivo que se construye en un lugar adecuado
y protegido, con el objeto de producir una gran cantidad de plantines bajo cuidado intensivo.
Los plantines de la almaciguera se trasplantan a raz desnuda (cuando la siembra se realiz en el
suelo o en terrinas) o con pan de tierra (cuando se realiz en speedling)
Entre las ventajas del cultivo en almcigo se pueden mencionar:
- se puede iniciar la produccin de plantines sin haber terminado la preparacin del terreno de
asiento, o cuando las condiciones externas an no son las adecuadas (heladas tardas);
- se aprovecha al mximo la potencialidad germinativa de la semilla, al darle las condiciones de
desarrollo ptimas de temperatura y humedad;
- su crecimiento puede ser controlado fcilmente por tratarse de superficies reducidas;
- los riegos pueden ser adecuados a las necesidades de las plantas con mayor exactitud;
- se puede realizar un manejo sanitario ms adecuado, al tener un mayor control y facilidad de
aplicar agroqumicos;

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Propagacin Vegetal - Ctedra de Espacios Verdes, FCA, UNCuyo

- mayor rentabilidad del terreno de asiento al permitir que una parte del ciclo de la planta
desarrolle en el almcigo, mientras el terreno se destina a finalizar otro cultivo;
- mayor precocidad de frutos al iniciar la produccin de plantines en pocas poco propicias para la
siembra de asiento.
Tipos
Almacigueras de mampostera
- 0,90 a 1,20m de ancho, con altura variable pero menor de 1m;
- costado sur unos 10 a 15cm ms alto, orientacin preferentemente noreste;
- profundidad del sustrato: 30cm; siempre mayor de 10cm;
- fondo con arena para facilitar el drenaje;
- coberturas para el fro: plstico, vidrio; para el sol: totora, caa, tela media sombra;
- el trasplante se realiza a raz desnuda o con pequeo pan.
Almcigo en suelo
- ancho 0,90 a 1,20m por largo variable;
- nivel de la tierra: 5cm por debajo del nivel general;
- con suelo malo -salino, arcilloso- colocar arena en el fondo, unos 5 a 15cm, y cubrir los
laterales con plstico;
- preparacin de la tierra: igual que cuando se hacen en mampostera. Para estacas o gajos, ms
arenoso;
- coberturas: igual que para mampostera;
- el trasplante se realiza a raz desnuda.
Almcigo en terrinas:
- son recipientes de plstico o barro cocido, de diversas medidas, transportables, cuadrados
o rectangulares;
- para plantas muy delicadas (fcil transporte a distintos ambientes);
- son muy prcticos para ensayos de investigacin;
- las semillas pequeas se siembran al voleo, las medianas en surcos a diferentes profundidades
segn el tamao de las mismas.
En speedling:
- para obtencin de primicias o de plantas delicadas (control de humedad y temperatura);
- mayor velocidad de crecimiento y uniformidad;
- se aprovecha mejor la semilla de hbridos de elevado precio;
- las bandejas speedling para cultivos de hortalizas, florales o forestales van desde 12 hasta 256
alvolos para semillas pequeas;
- exige el uso de semilla de alta calidad, que germine casi el 100%, con tasa uniforme de
germinacin;
- se emplean bandejas de telgopor o de polietileno, para cada plntula corresponde un alveolo
individual con perforacin para drenaje;
- se usa para acelerar el ritmo de crecimiento de la planta;
- el trasplante se realiza con pan de tierra, con menor prdida de races durante el transplante;
- mtodo intensivo en mano de obra y costoso.
Se le llama plug a la bandeja con los plantines, de esta forma puede comercializarse. En el caso
de un productor hortcola los plantines se llevan a surco, si es un viverista de flores lo repica a
envase para que florezca y pueda venderlo al pblico como planta terminada.
Procedimiento para almcigos en suelo:
- eleccin de la especie;
- dimensionamiento: cantidad de semillas y superficie;
- demarcacin;
- preparacin del suelo o sustrato (variable segn necesidades). Ejemplo: 1 parte guano + 1 parte
turba + 1 parte orujo + 2 partes tierra buena (arenosa o franco arenosa).

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Propagacin Vegetal - Ctedra de Espacios Verdes, FCA, UNCuyo

Todo tamizado con zaranda (abertura entre 0,5 y 0,8cm).

Guano: fermentado ms de 6 meses (ideal 1 ao) de vaca o mejor de caballo, si estos ltimos son
alimentados con alfalfa mejor. Tambin pueden usarse de aves o cabra, aunque son muy "fuertes" y
con menor contenido de MO.
Orujo: disminuye el pH, incorpora MO y deja muy suelta la tierra. Suele aumentarse la proporcin hasta
1/3 del total.
Turba: MO y retencin de humedad, mejora la textura (tener cuidado con la salinidad).
- Lavado del perfil. (Si la CE del suelo supera los 1500 2000 mhos, segn especie).
- Desinfeccin del terreno: con Formol al 40%, se diluye al 2%, 25 litros por m2.

- Emparejado del terreno: nivel cero.

- Dimensionamiento y demarcacin del sector asignado a cada variedad.
- Marcacin de los surquitos: profundidad: 2 a 4 veces el dimetro de la semilla,
- Distribuir la semilla. Tratar que en el surquito haya ms de 1cm entre plantas.
- Tapar y apisonar suavemente.
- Etiquetar de inmediato (identificacin y fecha).
- Riego: lluvia muy liviana pero profunda.
- Si se seca rpido, tapar con arpillera o tela media sombra unos das.
- Germinacin: 520 das, segn la especie (algunos ms).
- Proteccin: contra animales, fro, sol fuerte.
- Raleo.
- Rusticacin.
- Trasplante (repique) - a destino definitivo
- a envase
- a mayor superficie y luego a - envase
- lugar definitivo
Proteccin
Para protegerlos se usan diversos materiales, segn el objetivo buscado, como caa, carrizo,
madera. El vidrio tambin ha sido utilizado, pero presenta el inconveniente de necesitar una
estructura pesada para su acondicionamiento, lo que eleva el costo.
Con la aparicin de los plsticos, todos estos materiales han sido reemplazados por lminas de
polietileno y tela media sombra.
Antiguamente, en este tipo de cultivos, slo se pretenda atemperar los efectos de las condiciones
extremas del clima. Las tcnicas modernas de produccin a gran escala realizan cultivos
protegidos, ya sea de almcigos o de ciclo completo, bajo cubiertas plsticas, segn objetivos y
lugar, con el fin de alcanzar altos rendimientos y ptima calidad.
Si bien las almacigueras clsicas son y seguirn siendo muy importantes en la produccin de
plantines, la sofisticacin de los materiales y tcnicas modernas han permitido programar los
tiempos independientemente del clima.
Procedimiento para contenedor: terrina, speedling o envases.
- Eleccin de la especie.
- Dimensionamiento: cantidad de semillas, de bandejas o envases (dependiendo del poder
germinativo y el nmero de plantas a obtener).

- Preparacin de la mezcla de suelo (sustrato): tamizar para uniformarlo y eliminar

partculas grandes. Si los materiales estn muy secos deben humedecerse ligeramente,
principalmente para speedling, si no el sustrato escapara por el agujero de drenaje.
La preparacin debe realizarse con anterioridad a su uso, ya que debe ser desinfectada
con 3 das de anticipacin (si se usa Bromuro de Metilo) y se debe homogeneizar la
humedad en la mezcla. Se logra un mayor efecto en la desinfeccin cuando el suelo est
hmedo y a temperatura entre 18 y 24C.
Cmo realizar la mezcla en la prctica?
- Se elijen los componentes de la mezcla segn necesidades.
- Se tamiza con zaranda (trama entre 0,5 y 0,8cm), cada uno de los componentes por separado.
- Se mezclan volumtricamente, teniendo en cuenta porcentajes.

38

Ejemplo:
50% turba negra + 25% orujo + 25% tierra arenosa. Se realiza la mezcla con recipientes de
volumen acotado (tener en cuenta que el volumen de la bandeja es de 4 litros y de la terrina es
de 20 litros).
- Lavado del sustrato preparado. (CE del suelo supera los 15002000 mhos, segn especie).
- Desinfeccin del sustrato: Formol que viene al 40 %, diluido al 2%, 25 litros por m2.

- Humedecimiento del sustrato que permita el llenado, sobre todo en speedling.

Debe observarse en la prctica el grado ptimo de humedad.

- Siembra:
- En speedling:
1. Llenar la bandeja con la mezcla de sustrato preparada, previamente esterilizado y
con la humedad adecuada (manual o automtico).
2. Apisonar levemente.
3. Segn tamao de la semilla, realizar un pequeo hoyo de albergue.
4. Distribuir la especie en la bandeja en forma longitudinal (debe obtenerse una
plntula por alveolo).
5. Tapar la semilla con una fina capa de perlita.
6. Etiquetar colocando: especie y variedad, fecha de siembra y cualquier otro dato
que interese identificar.
7. Colocar la bandeja en lugar apropiado.
8. El riego en lo posible debe ser automatizado.
- En terrina:
1. Llenar la terrina hasta 1cm del borde superior con la mezcla de sustrato preparada
y esterilizada.
2. Apisonar levemente.
3. Marcar las lneas de siembra cada 2cm.
4. Sembrar sobre el surco, teniendo presente de obtener una plntula cada 1cm
aproximadamente.
5. Cubrir en forma manual con una fina capa de perlita (no ms de 3mm).
6. Etiquetar colocando: especie y variedad, fecha de siembra y cualquier otro dato
que interese identificar.
7. Colocar la terrina en lugar apropiado.
8. Riego automatizado.
- Raleo.
- Rusticacin.
- Transplante o repique (con pan de tierra lleno de races del sistema speedling y a raz
desnuda de la terrina) - a destino definitivo
- a envase
- a mayor superficie y luego a - envase
- lugar definitivo
PRODUCCIN EN ENVASES O RECIPIENTES INDIVIDUALES
Se trata de colocar la semilla en el mismo envase individual en el que se va a comercializar,
requiriendo un cierto tamao para ello. Se emplea en plantas sensibles al repique, pueden
sembrarse en envase 8 y cuando formen el pan de tierra pasan a envase definitivo.
Muchas plantas nativas de raz muy larga, se comercializan en el mismo envase se siembra,
bolsas angostas y profundas.
SIEMBRA DIRECTA
Tambin llamada siembra de asiento, permite ahorrar trabajos de trasplante. Se debe aumentar
la densidad para luego ralear a distancia definitiva. Se emplea para borduras, cuando la semilla
es grande o en plantas delicadas al trasplante. Ejemplo: arveja, arvejilla, lupino, dama de noche,
poroto.

39

La siembra directa es el mtodo primario para la propagacin de cultivos de campo y de

hortalizas anuales, bienales y a veces perennes. Es ms difcil controlar la germinacin y lograr
poblaciones uniformes. Si se maneja bien, proporciona un desarrollo continuo y rpido de la
planta sin ningn retraso asociado al trasplante. Cuando se requiere densidad controlada, el
costo de raleo es un factor importante a tener en cuenta.
La buena preparacin para la cama de siembra es fundamental para tener xito en las siembras
de campo y de jardn. La textura debe ser suelta, para que haya un contacto estrecho entre la
semilla y el suelo y para que reciba una provisin continua de humedad. Debe tambin poseer
un buen drenaje. La MO mejora la textura, se debe mezclar uniformemente con el suelo para
que no haya capas estratificadas que impidan el movimiento del agua.
Cuando la capa superficial del suelo tiene una gran proporcin de agregados finos (limos y
arcillas), se presentan problemas en la preparacin de la cama de siembra, ya que se forman
costras superficiales y terrones al mojarse y luego secarse.
Cuando se siembran estando muy secos, los agregados finos se deslizan entre los agregados
ms gruesos y limitan el movimiento del aire y del agua, as como la emergencia de la plntula.
Cuando se humedecen por lluvia o riego por aspersin, los agregados finos se distribuyen para
formar una capa que sella como cemento.
La poca de siembra est determinada por la necesidad de proporcionar las temperaturas de
germinacin adecuadas y cumplir con los programas de produccin.
La profundidad de siembra es un factor crtico que determina la velocidad de emergencia y tal
vez, la densidad de poblacin. Si es poco profunda, la semilla puede quedar en la parte superior
que se seca con mucha rapidez; si es muy profunda, la emergencia se retrasa. Una regla
general es sembrar a una profundidad de 34 veces el dimetro de la semilla, asegurando que
se deposita en las capas hmedas del suelo. Si la especie no admite esa profundidad por ser de
semilla muy pequea o la plntula desarrolla deficientemente en las condiciones de campo,
debe recurrirse al almcigo.
La densidad es otro factor crtico, si es muy baja, los rendimientos se reducirn y si es muy
elevada, el tamao y la calidad de la planta final pueden reducirse debido a la competencia
entre las plantas por el espacio, la luz y los nutrientes.
Los cultivos de hortalizas por lo general se deben ralear para una densidad determinada, esto
utiliza mano de obra extra, que puede eliminarse o reducirse con siembras de precisin, para
ello se necesitan semillas de elevada viabilidad y buen vigor.

POCA DE SIEMBRA
Las semillas deben sembrarse a la intemperie, directamente en la cama de siembra fra o en los
surcos del vivero, en una poca del ao en que el ambiente natural proporciona las condiciones
necesarias para la pos maduracin. Cuando se dejan en la almaciguera un tiempo largo, se
deben proteger de la desecacin, de condiciones adversas, animales, pjaros, enfermedades y
de la competencia de malezas.
Las semillas que necesitan tratamiento fro pueden sembrarse en el otoo, madurando en el
suelo durante el invierno, ejemplos rosal y carozos de durazno Nemaguard o Nemared.
Germinarn en la primavera siguiente cuando el terreno comienza a calentarse, pero todava
est suficientemente fro como para inhibir el desarrollo de microorganismos y para evitar la
inhibicin de la germinacin por temperaturas elevadas.

40

Las semillas que maduran temprano en la estacin de crecimiento y que pierden su viabilidad,
deben sembrarse en la primavera o en el otoo en que se cosechen: Gerbera.
Las semillas se siembran generalmente en otoo o en primavera, segn las exigencias de
germinacin y las prcticas de manejo de vivero. Cuando no se conocen los tratamientos de
propagacin efectivos, se debe imitar los hbitos naturales de resiembra y proporcionar las
condiciones de germinacin de su ambiente natural.
La mayora de las plantas herbceas de ciclo corto, admiten siembras escalonadas en el
tiempo, en la medida que no se transgredan los condicionantes climticos.
Los rboles y arbustos leosos pueden clasificarse en tres categoras segn su modalidad de
germinacin:
Grupo I: comprende especies como Malus, Pyrus, Prunus y Juniperus, cuyas semillas requieren
enfriamiento hmedo (estratificacin) pero que al completar su pos maduracin, son sensibles a
las temperaturas de germinacin elevadas, volviendo al estado de latencia; las temperaturas
ptimas estn entre 1017C. Estas semillas pueden sembrarse en el otoo sin tratamiento y no
brotarn hasta comienzos de la primavera. Si se las estratifica artificialmente durante el invierno,
la siembra deber hacerse en primavera tan temprano como se pueda, luego del peligro de
heladas y antes del calor.
Grupo II: la mayor parte de las especies de Abies, Pinus y muchas leosas caducifolias de
madera dura, que requieren perodos variables de enfriamiento con humedad pero que despus
de haber pasado por ese tratamiento no germinan sino hasta que se haya calentado el suelo.
La temperatura ptima est entre 20 a 30C, no germinan en la estacin fresca del otoo.
Este tipo de semillas se manejan sin dificultad, sembrndolas en el otoo o almacenndolas con
hmedad en el invierno y sembrndolas en primavera.
Grupo III: para Acacia triacanthos, Ulmus pumila, Betula pendula, Abies, cuyas semillas no son
sensibles a las temperaturas y pueden germinar en un rango que oscila entre 15 a 32C. Por lo
general, si se siembran en otoo, germinan prematuramente y las plantas pueden daarse por
los fros invernales, por lo que es mejor sembrarlas en primavera.
En general, al hacer siembras de otoo, al llegar la primavera y cuando las condiciones son
favorables, se produce la germinacin temprana, evitando los retardos de siembras tardas, con
lo cual se logran mejores poblaciones y se aprovecha un perodo ms largo para el crecimiento.
Para el caso de plantas herbceas o florales de desarrollo anual, la poca es muy especfica,
dependiendo de la especie y exigencias del mercado, siendo la tendencia a la obtencin de
primicias.
Algunos rboles y arbustos reproducidos por semilla
Acer (I/S)
Aesculum (I)
Amorpha
Azalea
Berberis (S/ES)
Buddleia
Buxus
Callicarpa
Calycanthus
Ceanothus
Cercis
Chaenomeles
Cotinus

Cotoneaster (S/L)
Crataegus (S/L)
Cupressus sp
Eleagnus (S/L)
Eucalyptus
Evonymus (ES)
Fraxinus sp
Hibiscus (ES)
Hypericum (ES)
Ilex (L/S)
Ligustrum (I/S)
Lonicera (I/S)
Magnolia (S)
Malus (S)

Philadelphus
Photinia
Pinus sp
Prunus
Pyracantha
Robinia (ES)
Rosa (I)
Spiraea (ES)
Symphoricarpus
Syringa (ES)
Viburnum (S/L)
Vitex
Weigela

Referencias: I: recolectar cuando estn maduras. ES: principios de primavera.

S: estratificar. L: tarda en germinar por lo menos dos aos sin tratamientos.

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CRA EN VIVERO
Se denomina cra, al perodo de vida de la planta en vivero que transcurre despus de la obtencin del
plantn por cualquier tcnica (terrina, speedling), hasta el estado de planta terminada para la venta o uso.
Los arbustos y rboles que se plantan en nuestros parques y explotaciones agrcolas, han sido
previamente cultivados en los viveros de acuerdo a tres procedimientos (o sus combinaciones):
1 - Planta de almcigo
- trasplante al surco o lugar de cra en el suelo;
- trasplante a envase definitivo;
- trasplante en recipientes con mayor espaciamiento.
2- Siembra y cra en el mismo lugar del vivero.
3- Siembra y cra en contenedores.
1- El cultivo o cra de la planta en la tierra es la forma ms antigua y an hoy la ms comn. Consiste en
trasplantar el plantn obtenido de almcigo, o de otros mtodos de propagacin, a un suelo natural,
eficientemente labrado, permaneciendo all uno o ms aos hasta alcanzar el desarrollo primario de la
planta, necesario para ser arrancada y comercializada.
Trasplante a envase: consiste en cultivar el vegetal a partir del plantn en un envase o contenedor, en vez
de la tierra natural.
Recipiente de mayor espaciamiento: cuando se siembra al voleo y luego se repica a terrinas pero con
mayor distancia entre plantas.
2- Las semillas de muchos rboles deciduos se siembran directamente en los surcos de vivero en lugar
de hacerlo en la almaciguera.
Este procedimiento se emplea para producir patrones para cultivares de frutales y nueces, as como
muchos rboles de sombra. Cuando las plantas se van a injertar en el mismo lugar, el espaciamiento
entre los surcos debe ser de alrededor de 1,2m y las semillas se colocan espaciadas de 8-10cm.
Normalmente no se requiere sombrear las plantas de rboles caducifolios que se cultivan en vivero.
3- Siembra y cra en contenedores. La necesidad de llevar a cabo plantaciones en cualquier poca del
ao, ha llevado a los viveristas a crear un sistema de cultivo que permite ofrecer en todo momento esos
vegetales al consumidor. Se trata del cultivo en contenedores, el cual puede definirse como el realizado
fuera del suelo durante el perodo de desarrollo primario de la planta, hasta la instalacin definitiva en la
tierra.
Los contenedores pueden estar constituidos por materiales diversos: polietileno rgido o semirgido, bolsa
de polietileno, lata, barro cocido, papel, ruberoid.
Los ms usados son los de polietileno, caracterizndolos por el dimetro de boca y por la altura.
Los nmeros corresponden al dimetro de la boca del envase, medido en centmetros.
Las plantas anuales de flor se venden terminadas, en envases 10 o 12, que son los que se ven en el
comercio normalmente.
Los rboles y arbustos se comercializan en envases ms grandes, 25 al 40, aunque los tamaos son muy
variables, dependiendo del tipo y edad de la planta.
El cultivo en un mismo recipiente no debe durar ms de un ao, debiendo hacerse el trasplante a otro
recipiente de mayor volumen. Los recipientes deben poseer en la parte inferior orificios para favorecer un
adecuado drenaje.
Historia
Esta forma de cultivo en contenedores es muy antigua, sus orgenes pueden encontrarse en los jardines
japoneses del s. XIV, cuando en ciertas zonas de los palacios de los mandarines se mantenan frutales en
grandes macetas.
Tambin es conocido desde antiguo el cultivo en macetas de hortensias en regiones que no poseen suelo
apropiado para esa especie (suelo cido). Modernamente este tipo de cultivo surgi en Estados Unidos,
luego de la Segunda Guerra Mundial y pas a Europa en los aos 60, extendindose rpido por todos los
pases desarrollados. Su importancia actual es tal que ha obligado a crear establecimientos dedicados
exclusivamente a este tipo de produccin, especialmente de ornamentales.
Ventajas e inconvenientes
Como principales ventajas para el viverista podemos mencionar: menor mano de obra, mayor produccin
por unidad de superficie, aceleracin de los procesos de produccin y mayores ingresos. Se obtienen

42

ejemplares que se pueden colocar en el jardn o parque, incluso en plena floracin y en cualquier poca
del ao.
Los inconvenientes son: una mayor inversin, eleccin de sustratos especiales, uso de instalaciones
apropiadas contra los fenmenos naturales (fro, viento, radiacin solar). Adems algunos rboles para
llegar a obtener un tamao considerable para su trasplante definitivo, necesitan pasar mucho tiempo en
contenedores, adquiriendo as un sistema de races en forma de tirabuzn, que dificulta el prendido de
esas plantas y sobre todo, provocan un anclaje deficiente en el lugar definitivo.
Para evitar los inconvenientes mencionados, los viveristas cultivan muchas especies en tierra (conferas,
rboles latifoliadas) hasta obtener el tamao deseado para su plantacin definitiva. Se trasplantan durante
el perodo de reposo vegetativo y se envasan en contenedores cuyo volumen sea adecuado para el
tamao del vegetal.
Normas a tener en cuenta
- El volumen mnimo del recipiente de cultivo no debe ser menor de 1 litro para arbustos y rboles y de
3
300cm para herbceas.
- Respetar el tiempo de permanencia del vegetal en el mismo envase segn lo anunciado antes.
- Las tcnicas de fertilizacin y riego exigen grandes cuidados.
- Para plantas delicadas es necesario proteccin contra el fro invernal y el calor estival.
Plantas para contenedores
Prcticamente todas las especies ornamentales y la mayora de las forestales perennifolias, se
comercializan con este modalidad, aunque muy pocas se adaptan a este tipo de cultivo en forma
permanente.
Gneros ms importantes criados de esta manera:
conferas:
Chamaecyparis, Juniperus, Thuja.
arbustos de flor:
Forsythia, Hibiscus, Azalea, Rhododendron, Rosa, Weigela, Plumbago.
arbustos de hoja:
Cotoneaster, Prunus, Pyracantha, Pittosporum, Buxus, Ilex.
vivaces:
Dianthus, Pelargonium, Clivia.
plantas de interior:
Asparagus, Aspidistra, Begonia, Cyclamen, Dieffenbachia, Ficus, Gloxinia,
Hydrangea, Citrus, Sansevieria, Schefflera, Philodendron.
Importancia del sustrato
El sustrato adecuado es fundamental para este tipo de cultivo, ya sea en forma transitoria o permanente,
pues las plantas deben emitir y desarrollar su sistema radicular en un volumen limitado de suelo.
La aireacin del sustrato es esencial en todo el envase para lograr una distribucin pareja de las races,
en caso contrario, se producen menos races y localizadas en las partes con ms acceso al oxgeno.
El drenaje es otra condicin fsica del sustrato, ya que el anegamiento y la salinizacin, son altamente
perjudiciales a la gran mayora de las especies.
Fertilizaciones
Es un factor decisivo para obtener un crecimiento ptimo en los contenedores cuando se busca llegar a
planta de tamao comercial (cra) rpidamente. Otro concepto es el plan de fertilizacin para el
mantenimiento de una planta adulta en cultivo permanente. En todos los casos, es conveniente realizar
anlisis qumicos de sustratos para proceder a planificar las fertilizaciones. Tambin se deben contemplar
los anlisis foliares para determinar deficiencias, antes de que se hagan manifiestas y la planta pierda
valor.
En general es conveniente utilizar fertilizantes de frmula completa para enriquecer sustratos de
contenedores. No se pueden dar normas generales, pero como dato orientativo, suele ser necesaria una
dosis inicial de alrededor de 1 a 3kg de fertilizante por metro cbico de sustrato, utilizando frmulas N-P-K
de liberacin lenta, como fertilizacin de fondo (18-46-0 o 12-52-0 o 15-15-15 o 19-19-19). La fertilizacin
de mantenimiento con fertilizantes solubles suele ser imprescindible al menos una vez al ao, hasta el
caso de fertirrigacin frecuente (una vez por semana en herbceas) y an permanente, con frmulas y
pocas que dependen de muchas variables y deben ser determinadas en cada caso especfico. Tales
variables son entre otras: exigencia de la especie, tamao, edad, estado sanitario, lugar de exposicin,
sitio, poca del ao, tipo de riego, calidad del agua de riego, tipo de sustrato, tamao del contenedor.
En casos de deficiencias de oligoelementos, lo normal es recurrir a aplicaciones foliares con
formulaciones adecuadas y en casos especiales se aplicar el producto al sustrato.

43

Fertilizantes de mantenimiento en suelo que suelen emplearse en mezclas o solos: Nitrato de Potasio,
Fosfato diamnico, Urea, Sulfato de Amonio, Nitrato de Amonio.
Tambin pueden emplearse estos fertilizantes solubles diluidos en agua con los riegos (fertirrigacin),
alternando riegos de agua pura con riegos que transportan fertilizante, segn un plan adecuado, pero, en
estos casos siempre es conveniente no exceder la concentracin del 0,6% para no producir efectos
fitotxicos.
3

En cultivo artesanal de plantas en envases, una frmula prctica es emplear 12-52-0 o 18-46-0 (1kg/m )
3
mezclado al preparar el sustrato y aplicaciones peridicas de NO3K 1g/l en solucin o 100g/m de envase
en aplicaciones superficiales slidas, segn necesidad.
Riego
Es un factor capital en el cultivo en contenedores, especialmente en zonas ridas como la nuestra.
Su modalidad puede ser muy amplia, adaptndose tanto la manual, aspersin como goteo para las etapas
de produccin comercial. La aspersin presenta problemas de baja eficiencia debido al efecto de
interferencia de las ramas y follaje, pudiendo acarrear salinidad progresiva en los envases. El goteo posee
una eficiencia mayor, presentando el inconveniente de ser complicada su instalacin en cultivos con
numerosos envases.
La planificacin de los riegos debe partir de la calidad del agua de la fuente y de la modalidad de
aplicacin. En general se debe tratar de mantener un nivel ptimo de humedad en toda la dimensin del
contenedor (capacidad de campo), contemplando tambin un exceso necesario que produzca lixiviacin
por drenaje de sales acumuladas, ya que la tendencia a la salinizacin del sustrato en los contenedores
es muy manifiesta y perjudicial.
Otra modalidad de riego para contenedores es por inundacin en platabandas tipo pileta, que puede ser
aconsejable para grandes producciones. En este caso el agua debe llegar a un tercio por lo menos de la
altura total del envase, y el tiempo de riego no ser menor a los 15 minutos como norma general, despus
se desagota la platabanda. El riego individual de los contenedores, resulta muy costoso en mano de obra.
En trminos generales, para el clculo del agua necesaria, en condiciones de Mendoza, puede servir un
gasto diario o lmina de riego de 8mm, para cobertura completa de herbceas bajas al aire libre, en
verano. Este dato aumenta o disminuye segn el tamao de las plantas, la poca del ao, las condiciones
de invernculo.

RECIPIENTES PARA LA PROPAGACIN Y EL CULTIVO DE PLANTAS JVENES

Cajas
Pueden ser de madera, plstico o metal, de poca profundidad, con perforaciones para el drenaje en el
fondo. Son tiles para germinar semillas (tambin para el enraizamiento de estacas), ya que permiten
mover con facilidad las plantas de un lado a otro cuando se requiera. Las ms usadas son las de plstico,
ya que permite el encaje entre s de las mismas y adems es ms fcil su limpieza. Las medidas pueden
ser aproximadamente de 40 x 60cm.
Macetas plsticas
Las macetas de plstico, redondas y rectangulares, tienen numerosas ventajas: no son porosas (facilita
limpieza), pueden volver a usarse, son de peso ligero y ocupan poco espacio, ya que son apilables.
Algunos tipos son frgiles y requieren un manejo cuidadoso, aunque otros tipos son flexibles y bastante
fuertes.
Las bolsas de polietileno se usan como macetas para el cultivo de plantas de vivero, donde se cultivan las
plntulas hasta que alcancen el tamao apropiado para la venta. Son considerablemente menos costosas
que el material rgido y parecen ser satisfactorios, pero algunos tipos de ellas se deterioran con rapidez.
Estas macetas pueden usarse para comercializar plantas anuales, herbceas perennes hasta la nmero
14, arbustos y rboles en volmenes mayores.

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TAMAO
Fabricacin local
N 8
N10
N12(redonda)
N12(cuadrada)
N14
N 14(cuadrada)
N 16
N 18
N 20
N 22

VOLUMEN
3

172 cm
3
450 cm
3
850 cm
3
800 cm
1,5l
2,5l
2,8l
4,0l
5,0l
10,0l

Fabricadas en Buenos Aires

N 24
N 26

DIMENSIONES
h= 8cm
h= 10cm
h= 11,5
h= 13,0
h= 14cm
h= 23cm
h= 17cm
h= 23cm
h= 23cm
h= 28cm

D= 6,5cm
D= 9cm
D= 12cm
D= 9x9 cm
D= 14cm
D= 12,5 x 12,5cm
D= 16cm
D= 18cm
D= 20cm
D= 22cm

15l
20l
30l
40l

Bolsas de polietileno
Se utilizan para rboles, arbustos y herbceas, cuando son plantas con poca permanencia en el envase,
dado la relativa facilidad de degradacin producidos por los rayos solares.
TAMAO

MICRONES

(cm)

40 X 50
35 X 40
30 X 40
25 X 35
25 x 30
20 X 30

TAMAO

MICRONES

(cm)

100
100
100
100
100
100

40 x 45
30 x 35
25 x 30
25 x 25

150
150
150
150

Bandejas (speedling)
Los materiales ms usados son telgopor y polietileno de alto impacto (material sinttico reciclable). Este
ltimo necesita, segn el peso del sustrato, un esqueleto o apoyo para impedir que se curven, pero la
durabilidad es mayor que en las bandejas de telgopor.
Las bandejas de poliestireno presentan perforaciones uniformes en el fondo de los alvolos, lo que facilita
la extraccin de las plantas mediante placas saca cepellones, uno para cada tamao de bandeja.
La placa saca cepellones se ha comenzado a usar, ya que en el momento del trasplante se rompen
muchas races, el pan de tierra no siempre sale completo. Por tal motivo, la placa lleva en su superficie
como bastoncitos que se introducen por la perforacin de drenaje de la bandeja, y empujan el pan de
tierra hacia arriba.
Las formas redondas de los alvolos tratan de evitarse, ya que provoca una rotacin de races. Esto se
evita con una forma de alvolo cuadrado (prismtica en volumen) o con acanaladuras.
Se usa bastante en trabajos de reforestacin. Ej: recipientes de plstico (Rootrainers) fabricados con
lmina de plstico preformado y con bisagras. Se doblan y entrelazan para formar un grupo de cuatro,
ocho o ms recipientes. Los canales verticales que estn en los lados del recipiente, reducen la
posibilidad de espiralizacin no deseada en las races. Los recipientes pueden abrirse y controlar races o
sacar plantas.
Bloques de turba o fibra
Se usan para la germinacin de semillas o como medio de enraizamiento de estacas (en especial
crisantemo y poinsetia), bloques de material slido en los que previamente se ha hecho un agujero e
incorporacin de un fertilizante. Un tipo de ellos es hecho con turba muy comprimida y cuando se aade
agua, se hincha a su tamao de uso y es lo suficientemente suave para insertar en l la estaca o semilla.

45

Alveolo desplegado

Alveolo plegado

Bandeja, plstico de alto impacto

Placa sacacepellones

Bandeja de telgopor

RELACIN COSTO / BENEFICIO

ANLISIS DE RENTABILIDAD DEL CULTIVO
La rentabilidad probable debe ser siempre la ltima etapa del anlisis de pre factibilidad del cultivo.
Elementos tcnicos para realizar este anlisis se desarrollan en las asignaturas Economa Agrcola y
Administracin Rural. Basta para el nivel inicial, realizar un sencillo anlisis basado en un indicador de uso
prctico y sencillo, que es la relacin costo/beneficio.
Consideraremos el beneficio, como la suma de los ingresos por venta de plantas, al precio probable del
mercado donde se colocar el producto, en la poca correspondiente.
El costo estar integrado simplemente por la suma de rubros que forman el costo directo, esto es,
insumos y mano de obra necesarios para la produccin (no se considerarn costos indirectos, seguros,
amortizaciones y otros rubros, que se utilizan en anlisis de rentabilidad de empresas constituidas).
Nuestra relacin indicadora ser: I (indicador) = Beneficio/Costo
I puede ser menor, igual o mayor que 1

Tendremos entonces un resultado probable de cultivo, tanto ms interesante cuanto mayor sea I.
Se debe tambin relacionar este valor de I, con el tiempo que insume el cultivo, ya que a menor tiempo es
ms rpido el retorno del capital. La consideracin del tiempo insumido en lograr la produccin es
esencial cuando comparamos alternativas entre distintas especies o diferentes modelos productivos.
En este caso solamente se menciona el tiempo como un elemento ms de juicio y que en cultivo en
invernculos, es esencial por el nmero de veces al ao que puede rotar la produccin.
La introduccin de tecnologas de alto rendimiento implica el empleo intensivo de
materiales que en muchos casos son contaminantes del ambiente (plsticos,
insecticidas, fungicidas, esterilizantes, hormonas).
El manejo responsable de ellos, dando preferencia a los ms inocuos cuando sea
posible, contribuir a conservar el ambiente.

46

PRODUCCIN DE PLANTINES
CUESTIONARIO - GUA
1-

Antes de iniciar un cultivo, cules son los conocimientos bsicos esenciales que debo manejar
sobre l, para aconsejar y/o tomar decisiones empresariales o agronmicas?

2-

Si puedo elegir entre propagar agmicamente o sexualmente una especie o variedad, qu razones
pueden motivarme a decidir por una u otra forma de cultivo?

3-

Cite las tres condiciones ms importantes que deben satisfacerse para poder iniciar un cultivo
comercial por semillas, con buenas probabilidades de xito.

4-

Dada una partida de semillas de calidad desconocida:

a. Qu anlisis, rpido y sencillo puedo realizar para iniciar su conocimiento con vistas a producir
plantines?
b. Qu conclusiones preliminares puedo extraer de ellos?
c. Cul es el procedimiento para realizarlos?

5-

Un productor viverista recibe un pedido de plantines de: Pinus canariensis, Pinus radiata y
Cupressus macrocarpa. Realizada la siembra en setiembre, con semillas de buena calidad, a los 90
das solo ha emergido el primero de ellos, en un 100%, teniendo ya 8 cm de altura, mientras que de
los otros dos aparecen unas pocas plntulas aisladas. Qu razones puede ofrecer al respecto
como tcnico?

6-

Debo realizar unos estudios sobre plantas de una especie autctona local. Realizada la siembra de
sus semillas para obtener material joven, al ao no an no consigo mi propsito. Cmo debo
actuar?

7-

Un viverista siembra 300 bandejas de speedling, con sustrato hmedo. Alcanza a llevar 250 de ellas
a invernculo iniciando los riegos. Las 50 restantes quedan en el galpn 5 das y se trasladan con
las dems. Estas ltimas germinan ms parejo, adelantndose a las primeras. Qu interpretacin
puede dar?

8-

En una propiedad rural, qu razones pueden llevar a elegir un cultivo en almacigueras sobre el
sistema en speedling?

8- Por qu hay siembras que se realizan de asiento (directamente en surco) o envase?

9-

Qu tipos de almaciguera pueden usarse?

10- Cules son los pasos de un cultivo en almaciguera? Cual es el fundamento de cada uno de
ellos?
11- Puede una almaciguera considerarse un cultivo protegido? Por qu?
12- Cuales son los fundamentos del gran auge de los cultivos protegidos?
13- Qu condiciones debe reunir un invernadero?
14- Cul es el procedimiento adecuado (etapas principales) para una siembra en speedling?
15- Hay modificaciones en las condiciones ambientales desde siembra hasta expendio? Por qu?
a. en un cultivo tipo speedling?
b. en almacigueras con tnel de plstico?
c. en almacigueras al aire libre?
16- Hay diferencias conceptuales entre el cultivo de plantines en bandejas de speedling, en
almacigueras y en siembra directa con respecto a la densidad de siembra? Cuales?
17- Qu diferencias puede haber en la poca de siembra de una misma especie, entre cultivo
protegido" y en forma de "almaciguera al aire libre"?
18- Qu diferencias puede haber en la poca de siembra de una misma especie, entre "siembra
directa en lugar definitivo" y en forma de "almaciguera tradicional al aire libre"?
19- Cules son las ventajas de producir plantines en forma de cultivo protegido?

47

20- Cules son las diferencias conceptuales entre profundidad de siembra en almaciguera, en
speedling y en siembra directa
21- Qu diferencia hay entre la preparacin de las "camas de siembra" de una almaciguera y de
siembra directa?
22- En cuanto a exigencias de pregerminacin en condiciones naturales:
a. Qu grandes grupos podemos diferenciar?
b. Podemos reemplazar esas condiciones con prcticas artificiales?
c. Si la respuesta es afirmativa, cite al menos una prctica

Si -

No

23- En qu consiste la cra en vivero, para qu sirve y cuales son las formas habituales?
24- En qu consiste, bsicamente, la prctica del cultivo en contenedores?
25- Cite al menos dos ventajas y dos inconvenientes del cultivo en contenedores.
26- Propondra una produccin comercial en contenedores, por qu?:
a. frutales de carozo
b. lamos con destino forestal
c. conferas con destino ornamental
d. conferas con destino forestal
e. tomate
27- Dnde y por qu es ms importante el manejo de fertilizantes en la preparacin del sustrato?
a. cra en contenedores
b. cra en surcos
c. siembra en speedling
28- Un productor solicita asesoramiento. Plantas en contenedor con los siguientes sntomas: detencin
del crecimiento, prdida de hojas inferiores, bordes foliares amarronados o secos, comienzan a
verse plantas muertas, aspecto general del cultivo: falta de lozana. Qu est pasando? Cmo
acto? Qu le aconsejo?
29- A qu se le llama sustrato? Por qu no usar tierra comn?
30- Por qu, en la elaboracin de un sustrato, se mezclan distintos componentes?
31- Hay algn problema en usar un sustrato para contenedores de cra de rosal si es de baja densidad
aparente (300g/l) y elevada porosidad libre (20%), en fase de terminacin para expendio? Por
qu?
32- Para el cultivo con un sistema speedling automatizado, es mejor una porosidad total baja, para
asegurar mayor capacidad de retencin de agua? Por qu?
33- Qu consecuencias puede tener en el cultivo, el utilizar un sustrato con un pH muy poco diferente
a la situacin ideal de una determinada especie?
34- Qu formas conoce para corregir el pH de una tierra comn que va a ser utilizada como
componente de una mezcla para sustrato de cra de una planta herbcea, durante, por ejemplo, 70
das?
35- Dnde y por qu es ms importante un sustrato con alta CIC?
a) para siembra,
b) para cra.
36- Realizo un ensayo de sustratos para investigar una posibilidad de reducir costos. Planta test: tomate
de una sola variedad.
a. 15% tierra + 25% arena + 10% humus de lombriz + 50% turba
b. 15% tierra + 25% arena + 10% humus de lombriz + 50% aserrn
Las plantas en el sustrato b manifiestan sintomatologa de deficiencia de nitrgeno en poco tiempo,
lo cual no se observa en a. Cul es la causa?
37- Con una mayor proporcin en el sustrato de los siguientes componentes, debo regar con mayor
frecuencia?
Arena: s - no
Perlita: s - no
Turba negra: s - no
Tierra: s - no
Orujo: s - no
Turba rubia: s - no

48

38- Con una mayor proporcin en el sustrato de los siguientes componentes, debo fertilizar con mayor
frecuencia que en un sustrato "promedio"?
Arena: s - no
Perlita: s - no
Turba negra: s - no
Tierra: s - no
Humus: s - no
Turba rubia: s - no
39- Tengo turba rubia y negra para elaborar sustratos de siembra y cra, qu turba conviene usar en
cada caso? Por qu?
3

40- Debo comprar 70 m de turba para un vivero. Cul elijo?

a. Materia orgnica= alta
Salinidad= alta
pH= alto
b. Materia orgnica= alta
Salinidad= alta
pH = bajo
c. Materia orgnica= baja
Salinidad= baja
pH = bajo
d. Materia orgnica= baja
Salinidad= alta
pH = bajo
e. Materia orgnica= alta
Salinidad= baja
pH = bajo

precio: $180/m
3
precio: $200/m
3
precio: $150/m
3
precio: $150/m
3
precio: $300/m

41- Partiendo de la materia prima que se enumera, sin tratamientos. Cuntas horas, das, semanas,
3
meses o aos (aproximados) me puede llevar preparar 3m de los siguientes sustratos?
Materia prima: perlita, tierra vegetal, guano fresco, humus de lombriz, turba negra salina, turba rubia
no salina, orujo agotado humificado. Indique la secuencia de tareas para c/u.
a. perlita + turba rubia
Tiempo: ..............
b. perlita + turba negra
Tiempo: ..............
c. tierra vegetal + orujo + guano
Tiempo: ..............
d. humus + tierra vegetal+ turba rubia
Tiempo: ..............
42- Cules son los tres principales factores que afectan la germinacin de las semillas? Cmo la
afecta cada uno?
43- Cmo afectara la produccin de plantines el trabajar en invernadero sin climatizar?
44- Cul es la poca ms adecuada para sembrar violeta de los Alpes y en qu condiciones de cultivo?
45-Cul es la poca ms adecuada para sembrar pensamiento y en qu condiciones de cultivo?

49

ANEXOS
Este apartado incluye especificaciones, ampliacin de temas y
datos complementarios que pueden resultar de inters en caso de
iniciar un cultivo comercial.
Cuenta con definiciones y ejemplos que permiten ampliar los
conceptos vertidos en el apunte.

50

Propagacin Vegetal - Ctedra de Espacios Verdes, FCA, UNCuyo

ANEXO 1.
TRATAMIENTOS PARA ROMPER LATENCIA
Escarificacin
La ruptura o modificacin de la barrera constituida por las cubiertas seminales se conoce como escarificacin.
En la naturaleza la abrasin se debe a la accin microbiana al pasar las semillas por el tracto digestivo de
animales, a la exposicin a temperaturas extremas o al paso de la semilla entre rocas o arenas.
El objetivo de la escarificacin en laboratorio es (imitando la naturaleza) utilizar diferentes mecanismos que
permitan romper o modificar la cubierta seminal, permitiendo el intercambio de gases y agua. Despus de
estos tratamientos, la semilla es ms sensible a ser daada por organismos patgenos y tiene menor tiempo
de conservacin.
La escarificacin puede ser mecnica o qumica.
La escarificacin mecnica se emplea para lotes pequeos de semillas relativamente grandes: se frotan
las semillas con papel lija o arena, se rayan con lima, se rompen con un martillo o entre las mordazas de un
tornillo.
Para lotes de gran tamao de semilla pequea se usan escarificadores especiales. En las semillas de
leguminosas generalmente se realiza este tipo de escarificacin.
La escarificacin qumica puede hacerse con cidos, que modifican o disuelven el cemento pctico de la
pared celular, con solventes cuando se debe disolver materiales cerosos que bloquean la entrada de agua.
- Con cido
Las semillas secas se colocan en recipientes de vidrio y se cubren con cido sulfrico concentrado en la
siguiente proporcin: una parte de semilla por dos partes de cido. La duracin del tratamiento oscila entre 10
minutos a 6 horas segn la especie.
Al final del tratamiento se escurre el cido y las semillas se lavan. Se debe usar de inmediato agua en
abundancia para diluir el cido lo ms rpido que se pueda y reducir la temperatura. El lavado durante 10
minutos en agua corriente es suficiente.
- Con solventes
Tiene por objetivo disolver los materiales cerosos que a veces bloquean la entrada de agua. Puede
emplearse eter sulfrico, xilol, alcohol.
Remojo en agua
El propsito es modificar las cubiertas duras y remover inhibidores. Remojar las semillas, adems de
estimular la germinacin, puede acortar el tiempo de emergencia de la radcula.
Se usa agua hirviendo, en una proporcin de 10 partes de agua por una de semilla, se separa de la fuente
de calor y se colocan las semillas 12 a 24 horas.
Se trata de embeber la semilla en agua, seguido por el secado de la misma. Este tratamiento adelanta y
uniformiza la germinacin. Si el proceso se realiza una sola vez se denomina soaking (remojo). Si se repite,
dos a cuatro veces, se denomina hardening (endurecimiento).
Osmo estimulacin:
Se realiza por imbibicin de la semilla, en una solucin con fuerte presin osmtica, para lograr uniformidad en
la emergencia de las plntulas de ciertas especies de germinacin irregular.
Se realiza por imbibicin de la semilla en una solucin con fuerte presin osmtica (NO3K concentrado a 10
15 bares). El proceso de germinacin se interrumpe antes de la emisin de la radcula, procedindose
inmediatamente a la desecacin de la semilla.
Estratificacin
En ocasiones se requiere la exposicin a bajas temperaturas para lograr una rpida germinacin. Las semillas
se ponen en contacto con un sustrato hmedo y se mantienen a bajas temperaturas. En general, el tiempo
necesario vara entre 1 a 4 meses.
Las semillas agrcolas y hortcolas se mantienen a temperaturas comprendidas entre 5 y 10C, las de rboles
entre 3 y 5C. Para semillas con tegumentos duros es ms efectivo someterlas primero a un tratamiento
hmedo y clido antes de enfriarlas.
Los sustratos ms adecuados son: arena lavada, musgo turboso, musgo de esfagno, vermiculita y aserrn
intemperizado (el aserrn fresco puede contener sustancias txicas). Cualquier medio que se use debe ser
hmedo, pero no debe estar tan mojado que se pueda exprimir el agua. Se usan de uno a tres volmenes del
medio por uno de semillas o bien estratificarse en capas de 1,57,5cm de grueso, alternndolas con un
espesor igual del medio. Los recipientes deben permitir la aireacin, impedir que se sequen y proteger a las
semillas de los roedores. Las bolsas de polietileno son excelentes recipientes donde no hay necesidad de usar
un medio de estratificacin.
Para la mayora de las semillas el tiempo necesario de estratificacin a bajas temperaturas vara entre 1 a 4
meses. Si estn secas deben volver a humedecerse.

51

Propagacin Vegetal - Ctedra de Espacios Verdes, FCA, UNCuyo

Almacenamiento en seco
En la mayora de las semillas recin cosechadas hay un letargo en las cubiertas que desaparece en un
perodo de das o meses con el almacenamiento en seco. Es comn en muchas herbceas, cereales y
hortalizas. Este perodo generalmente ya ha pasado cuando las semillas llegan a manos del propagador.
Reguladores de crecimiento
- Giberelinas:
Este grupo de hormonas vegetales tiene una actividad significativa en la fisiologa de las semillas. El cido
giberlico (GA3) estimula la germinacin, el crecimiento de las plntulas y supera el enanismo de los epicotilos
latentes.
Se trata a las semillas 24 horas en una solucin acuosa de GA3, en concentraciones que oscilan entre 100 a
10.000ppm.
- Citocininas:
Estas hormonas naturales del crecimiento estimulan la germinacin de ciertas clases de semillas. En el
comercio se puede conseguir como kinetina (6-furfuril-amino purina).
Las citocininas pueden estimular la germinacin y superar la latencia por temperaturas elevadas de ciertas
semillas como las de lechuga en solucin de 100ppm durante 3 minutos.
- Etileno:
Se produce de manera natural en las plantas, tiene propiedades reguladoras del crecimiento. Aplicado a las
semillas ha estimulado la germinacin en semillas de Helianthus, Amaranthus, Xanthium. Ayuda a la
germinacin de lechuga a altas temperaturas.
- Nitrato de Potasio
Muchas semillas latentes, recin cosechadas, germinan mejor despus de remojo en solucin de Nitrato de
Potasio, que acta como cofactor de la sntesis de giberelinas. Es una tcnica empleada en laboratorios de
semillas.
Las semillas se colocan en cajas de Petri y el sustrato se humedece con una solucin al 0,2%. Si se vuelven a
mojar se deber hacer con agua corriente o destilada en vez de ms solucin de nitrato.
- Tiourea
Esta sustancia qumica se ha empleado para algunas semillas que no germinan en la oscuridad o que
requieren un tratamiento de enfriamiento hmedo. Se usan soluciones acuosas del 0,5 al 3%. Como inhibe el
crecimiento, es conveniente remojar las semillas 24 horas y luego enjuagarlas con agua.
- Hipoclorito de Sodio
Se utiliza para estimular la germinacin de arroz, ya que supera a un inhibidor soluble en agua que se
encuentra en las envolturas. Se usa al 1% en agua. Es interesante tenerlo en cuenta para ensayos en casos
difciles.

52

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ANEXO 2
SUSTRATOS
El sustrato debe garantizar condiciones hdricas y de aireacin adecuadas para el correcto funcionamiento y
desarrollo de las races. Por ello, debe reunir una serie de caractersticas, de las cuales se describen a
continuacin las ms importantes: (en esta asignatura interesa solo el concepto, ya que estos temas se vern
con detalle en la asignatura Edafologa).
Densidad aparente: es la masa seca por unidad de volumen de medio seco (peso/vol). El valor debe ser lo
ms bajo que se pueda, para facilitar la manipulacin de grandes volmenes, pero lo suficiente como para
sostener a las plantas de una cierta altura y proveer a las races de un medio adecuado. El valor ptimo para
plantas no muy grandes es de 100 a 400g/l. Para plantas altas o sometidas a vientos, 500 a 800g/l.
Estos son materiales livianos, por lo tanto muy fciles de compactar. Tenerlo en cuenta a campo cuando se
llenan las macetas, hay operadores que llenan la maceta con una fina lluvia, otros golpean el fondo, o con la
mano aprietan, esto hace variar la proporcin de poros.
Granulometra: tanto el tamao de las partculas como los poros que estas determinan, condicionan el cultivo,
puesto que tanto la aireacin radicular como la retencin de agua, van a ser funcin de aquellas.
Se recomienda tamao de partcula de 0,25 a 2,6mm (texturas mediana a gruesas) que dan lugar a poros de
30 a 300 micrones, con esto poseen suficiente retencin de agua y adecuada aireacin.
Las partculas mayores de 0,9mm dan lugar a poros grandes (> de 100 micrones), los sustratos en los cuales
su proporcin es muy elevada tienen poca retencin de agua y buena aireacin.
Las partculas menores de 0,25mm tienen poros pequeos (poros menores a 30 micrones), produciendo
sustratos con alta retencin de agua, poco disponible para la planta y deficiente aireacin.
Porosidad total: es el porcentaje de sustrato no ocupado por partculas. De ese volumen, el ocupado por poros
mayores a 30 micrones proporciona el aire a las races (macroporos), se vacan de agua tras el drenaje.
La porosidad menor es la que retiene el agua alrededor de las partculas del sustrato (microporos), se estima
como ptimo un valor de 70 a 90% del volumen. En contenedores cercano al lmite mayor puede haber
problemas, ya que el crecimiento de races disminuye la porosidad lo que induce al trasplante en momento
adecuado y tambin que a mayor PL, mayor exigencia de frecuencia de riego.
Una porosidad de entre 30 y 300 micrones produce una suficiente retencin de agua y adecuada aireacin a
los efectos prcticos, como se vio en granulometra
Los microporos (capilares) con tamao menor de 30 micrones, solo retienen agua, no proporcionando
aireacin considerable. Ms adelante se vern los valores medios de porosidad de los diferentes materiales,
de cuyas mezclas surge la porosidad total definitiva del sustrato.
Porosidad libre vb(PL): es el ndice que indica la posibilidad de aireacin radicular, consiste en el porcentaje de
volumen de sustrato que contiene aire, luego de haberlo saturado con agua y dejado escurrir. Se considera
ptimo un valor del 10 20% para especies terrcolas (petunias) y 20 30% para epfitas (bromeliceas).
Ejemplos de exigencia de Porosidad Libre:
> 20 %
20 10 %
Azalea
Begonia
Helechos
Gardenia
Orqudeas
Anuales
Epfitas
Gloxinia

10 5 %
Crisantemo
Gladiolo
Camelia

52%
Clavel
Rosa
Strelitzia
Geranio
Hiedra
Conferas
Csped
Hortensia

El oxgeno es requerido no solamente para la vida y el crecimiento de la raz de la planta, sino tambin por el
gran desarrollo de actividad microbiana en sustratos orgnicos, en los que las plantas requieren en el sustrato
el doble o ms de oxgeno que en otro de origen mineral con poca materia orgnica, y por ello con menor
actividad microbiana.
Agua fcilmente disponible: se trata del porcentaje de agua retenida por el sustrato entre el riego seguido del
drenaje y poco antes de marchitez incipiente. El valor ptimo oscila entre el 2030% del volumen de agua con
el sustrato en capacidad de campo. Valores ms altos implican peligro de asfixia, valores ms bajos obligan a
riegos ms frecuentes.
En los sustratos es ms importante la capacidad de retencin de agua fcilmente disponible, antes que la
capacidad de retencin total de agua, ya que parte de esta ltima no es aprovechable, salvo a costa de una
disminucin del ritmo de crecimiento.
Una baja capacidad de retencin de agua fcilmente disponible puede explicarse por:
1porosidad total baja;
2poros muy grandes con prdida de agua por gravedad;
3poros muy pequeos con retencin de agua a elevados potenciales;
4una combinacin de los casos anteriores.

53

Propagacin Vegetal - Ctedra de Espacios Verdes, FCA, UNCuyo

Potencial de Hidrgeno (pH): Se encuentra entre las cualidades qumicas ms importantes junto al contenido
de nutrientes (fertilidad) y humedad adecuada.
Determina la posibilidad de asimilacin de algunos nutrientes. Pueden presentarse problemas por deficiencias
de Fe, P, Mn, Zn, Cu, con valores superiores a 6. Con valores de pH inferiores a 5 puede aparecer
sintomatologa de carencia de N, Ca, Mg y B.
La correccin de sustratos cidos se hace con CO3Ca y los bsicos con S.
El pH a conseguir depende de la especie que se cultiva, algunas tienen rangos de exigencia muy estrechos, y
otras poseen exigencias menos estrictas, en general se puede decir que estos rangos oscilan entre valores
extremos de 4,5 a 7,5.
Como ejemplos de pH adecuados para plantas ornamentales, podemos citar:
pH = 4,5 6: Azalea, Acacia, Adiantum, Ageratum, Anthurium, Aphelandra, Arceas, Araucaria, Areca,
Asparagus, Begonia, Bromeliceas, Camelia, Caladium, Coleus, Gerbera, Cyclamen, Erica, Fitonia, Gardenia,
Grevillea, helechos, Hydrangea (flor azul), Lupinus, orqudeas, Peperomia, Polypodium, Rhododendron,
Tradescantia, Viburnum.
pH = 6 6,5: Acer palmatum, Anthurium, Berberis, Betula, Ceanothus, Chamaecyparis, Cytisus, Cyclamen,
Dieffembachia, Dracaena, Fuchsia, Gloxinia, Hydrangea, Juniperus communis, Liquidambar, Magnolia,
Parthenocissus, Picea, Prunus laurocerassus, Piracantha, Quercus, Salix, Spiraea, Thuja, Viburnum opulus,
Weigela.
pH = 6,5 7,5: Abies, Actinidia, Aquilegia, Aster, Buxus, Cercis, Chaenomeles, Clematis, Cornus, Corylus,
Cotoneaster, Crataegus, Chrysanthemum, Eleagnus, Evonymus, Fagus, Forsythia, Gerbera, Hedera, Hibiscus,
Hypericum, Jasminum, Juniperus, Lavandula, Lonicera, Malus, Mathiola, plantas crasas, Pinus, Prunus
cerasifera, Robinia, Rosa, Senecio, Syringa, Tamarix, Taxus.
pH hasta 8,0: Alyssum, Amaranthus, Anemona, Cactceas, Calendula, Callistephus, Campanula, Canna,
Cheiranthus, Dhalia, Deutzia, Freesia, Helianthus, Hyacinthus, Iris (8,5), Myosotis, Narcissus, Paeonia,
Papaver californica, Phlox, Ranunculus, Spiraea, Syringa, Tulipa, Viola, Zinnia.
Existen mtodos prcticos para corregir el pH de suelos o de mezclas de sustratos; en zonas con suelos de
3
tendencia cida puede usarse CO3Ca, 2kg/m , (lo que debe controlarse mediante anlisis) para elevar en una
unidad el valor del pH. En Mendoza la situacin es opuesta, los suelos son casi siempre de tendencia alcalina,
en estas condiciones, el agregado de turba, especialmente de turba rubia, al suelo y a las mezclas, tiene el
efecto de disminuir el pH. Tambin se puede disminuir el pH, con el agregado de azufre elemental en polvo, en
cantidades que pueden variar segn el poder buffer de cada tipo de compuesto o suelo, pero como dato
orientativo se pueden dar los siguientes valores para almacigueras o terrenos de cra:
2

Kilos de azufre cada 1.000 m para correccin de pH en cobertura completa o bandas o surcos:
pH inicial
7,5
8,0
8,5
9,0

Arenoso
50 / 25
150 / 45
200 / 80
300 / 90 o ms

Arcilloso
100 / 35
200 / 80
220 o ms

Kg/m de CO3Ca o S para corregir pH en sustratos:

pH inicial
3,4 3,9
4,0 4,4
4,5 5,2
5,3 6,2
6,3 7,0

4,4/5,2
4 (CO3Ca)
2 (CO3Ca)
1 (S)
2 (S)

pH requerido
5,3/6,2
7 (CO3Ca)
5 (CO3Ca)
2,5 (CO3Ca)
1 (S)

6,3/7,0
9 (CO3Ca)
7 (CO3Ca)
5 (CO3Ca)
2,5 (CO3Ca)

Estas dosis son solo orientativas, no se pueden dar dosis precisas por lo variable de los componentes,
recomendndose para todos los casos, ensayos con anlisis adecuados.
Los efectos de estas correcciones son temporarios.
Interaccin sustrato fertilizante
+
++
++
++
+
+
La cantidad total de cada uno de los cationes (H , K , Ca , Mg , NH4 , Na ) se divide en dos secciones:
a- Iones intercambiables: son los retenidos por el complejo absorbente del sustrato (segn la capacidad de
intercambio del sustrato), permaneciendo asimilables para la planta.
b- Iones en la solucin del medio: se hallan disueltos en el agua presente en el sustrato.
Ambas secciones estn en equilibrio, es decir que los cationes absorbidos pueden pasar a la solucin del
suelo y viceversa.
Los aniones por el contrario se encuentran todos en la solucin del suelo. Prcticamente slo el P puede
fijarse parcialmente en el complejo.
Los microelementos se dividen en los que se encuentran absorbidos y los que estn disueltos, aunque existen
tambin formas intermedias ms complejas.
En forma resumida, se puede decir que Cu, Zn, Mn, Fe y Al se comportan como cationes, mientras que el B y
el Mo estn bajo formas de aniones y se comportan como el P.

54

Propagacin Vegetal - Ctedra de Espacios Verdes, FCA, UNCuyo

En otras materias se ver como interactan entre ellos, ya que el exceso de uno puede indisponer a otro.
Capacidad de Intercambio Catinico (CIC): Se define como la suma de los cationes intercambiables que
pueden ser absorbidos por unidad de peso de sustrato.
Son aquellos nutrientes que no se lavan con el agua de riego, por lo que quedan disponibles para la planta.
Esto significa que con un valor alto de CIC, el abonado de base que se aporta en el momento de la
preparacin del sustrato, tendr una mayor eficiencia por no ser tan sensible a la lixiviacin, en este medio de
podr almacenar mayores cantidades de K, Ca y Mg que otro con un valor menor de CIC. De ello se infiere
que con el primero de ambos sustratos podr empezarse ms tarde con la fertirrigacin. Adems habr menos
riesgo de exceso de K, Ca o Mg, ya que el complejo de intercambio puede absorber el exceso (dentro de
ciertos lmites).
Con un sustrato de baja CIC la fertilizacin deber ser aplicada en un programa continuo de corta frecuencia.
Los valores de CIC son de 515meq/100g para suelos arenosos, 1025meq/100g para limosos y 1550
meq/100g para arcillosos.
Se considera conveniente un valor superior a 20meq/100g y esto ocurre siempre en los sustratos de tipo
orgnico como la turba y ms en los de pH moderado que en los de pH muy cido. As, ajustando el pH de una
turba muy cida (pH<3) hasta pH igual a 5,5 su CIC se duplica. Por lo tanto la turba que tiene un CIC elevado
(alrededor de 400meq/100g de suelo seco), hace que su capacidad de retencin de los nutrientes que se
apliquen en la fertilizacin tengan la mxima eficiencia, amortiguando posibles errores que se puedan cometer
y librndolos a medida que la planta los necesita.
Resumiendo: Si en la prctica hay plantas exigentes a determinado pH, el mismo deber ajustarse a las
necesidades de ellas. Para ese valor de pH el sustrato presentar un CIC determinado, el cual solo podr
modificarse variando los componentes de la mezcla sustrato. Si para el mismo caso no deseo modificar el
sustrato por considerarlo el ideal para la planta, a pesar de su bajo CIC, la solucin ser aumentar la
frecuencia de las fertilizaciones ya que el sustrato no proveer los nutrientes en forma adecuada.
Cuando se analiza el CIC de un sustrato, deber hacerse con el pH previamente corregido para que el dato
resulte vlido.
Ejemplo para humus:
pH = 4 5

pH = 6 7

pH = 8 9

CIC = 120meq/100g

CIC = 160meq/100g

CIC = 210meq/100g

El Na tiende a ser fijado de forma importante, pudiendo crear problemas, debido a toxicidad especfica, por lo
que a los sustratos sdicos conviene descartarlos o corregirlos.
Disponibilidad de elementos nutritivos
La mayora de los sustratos orgnicos empleados en cultivo en contenedores, como es el caso de la turba o el
mantillo de bosque, poseen pequeas cantidades de nutrientes disponibles, por lo que se requiere una
fertilizacin de base en la preparacin y si corresponde, una fertilizacin de mantenimiento.
La dotacin de nutrientes disponibles debe ser equilibrada y se estiman como ptimos los siguientes niveles
de elementos nutritivos en el extracto de saturacin:
NO3....................................100 200 ppm
P......................................... 6 10 ppm
K........................................150 250 ppm
Ca..................................... > de 200 ppm
Mg..................................... > de 70 ppm
Ejemplo de solucin nutritiva: (sobre base de sales comerciales y agua desmineralizada).
A Macronutrientes
(NO3)2Ca
(NO3)NH4
NO3K
PO4 H2K
SO4Mg. 7H2O
Sales
B Micronutrientes

meq/l

mg/l

12
0,5
3,5
1,5
4,5
21,5

984
30
353
201
492
1914

mg/m

-------------

7368
SO4Fe.7H2O
SO4Mn.3H2O
2037
SO4 Zn. H2O
929
BO3 H3
323
SO4Cu. H2O
137
(NH4)6Mo7O2.4H2O
89
Observaciones: en caso de utilizarse agua de riego, descontar el Ca y el Mg y reemplazar por partes iguales de K y NH4.

55

Propagacin Vegetal - Ctedra de Espacios Verdes, FCA, UNCuyo

Salinidad (Conductividad elctrica: CE) y Presin Osmtica (PO)

Los iones que no son absorbidos por la CIC del sustrato, es decir, que estn disueltos en el medio, son la
causa de la salinizacin del mismo. Dicha situacin puede provocarse por presencia de algunos iones en el
sustrato con anterioridad a su fertilizacin (Cl y otros en algunas turbas negras, en ciertos orujos de vid), o
por abonados excesivos de base, o en fertirrigacin.
La CE depende de la concentracin de iones en disolucin y de la temperatura. Hay que tener en cuenta
que en el caso de la Urea y otros compuestos orgnicos que no se ionizan, no se detectan mediante la CE,
porque no influyen en ella.
La PO o su inversa, el Potencial agua, es muy importante para la asimilacin del agua por las plantas y
depende de la cantidad de slidos disueltos (por lo que s es influida por la Urea y otros compuestos
orgnicos que no alteran la CE). Segn la poca del ao y el tipo de planta se debe mantener entre 0,5 y 2
atmsferas respectivamente, al 50% de humedad.
La asimilacin del agua por la planta depende fundamentalmente de la CE (salinidad) del sustrato. Esto
significa que cuanto mayores son las necesidades de agua para la planta, tanto ms baja debe ser la CE en
el medio de nutricin.
Otro tanto ocurre si la PO es muy baja (o el Potencial agua muy alto), las plantas pueden sufrir deficiencias
de nutrientes aunque toda la solucin del sustrato sea asimilable.
Existen relaciones prcticas entre la PO, la CE y las Sales Totales, que pueden ser tiles en ciertos casos,
algunas de ellas son:
Valores orientativos de la CE del extracto de saturacin (en mS/cm a 20C)
Muy bajo.............................................................0,75 (= 750 mhos)
Para almcigos y bandejas de repicado.....0,75 a 2,00
Soportable para la mayora de las especies............. 2,00 a 3,50
Elevado para la mayora de las especies.................. > de 3,50
Como ejemplo, pueden mencionarse al menos tres categoras de plantas ornamentales, segn necesidades
nutritivas y tolerancia a la salinidad en los sustratos y en las soluciones nutritivas (grupos de Penningsfeld):
- Grupo I: dbiles necesidades, dbil tolerancia (menor de 1500 mhos)
3
Fertilizacin de base: 0,5 kg/m ; de mantenimiento: 0,5 2 g/l
Azalea, Primula, Gardenia, Asparagus, Camelia, Pittosporum tobira f. aurea.
- Grupo II: necesidades y tolerancias medias (1500-2500 mhos)
3
Fertilizacin de base: 1,5 kg/m ; de mantenimiento: 1 3 g/l
Cyclamen, Begonia, Dianthus, Gerbera, Rosa, Calceolaria, Petunia, Zinnia.
- Grupo III: necesidades y tolerancia elevadas (2500 3500 mhos)
3
Fertilizacin de base: 3 kg/m ; de mantenimiento: 3 6 g/l
Hibiscus, Calendula, Tagetes, Hydrangea, Crisantemo, Geranio, Ficus.
En caso de duda o desconocimiento, considerar a la planta como del grupo I, hasta confirmar la tolerancia.
Relacin C/N
Es la relacin porcentual entre el Carbono orgnico y el Nitrgeno total del sustrato. Se considera ptima
una relacin C/N inferior a 20 para cultivo en sustratos, recomendndose de 10 a 12. Valores superiores a
20 (poco N) implican competencia inconveniente entre la planta y los microorganismos del medio, por el N
asimilable, manifestndose con una disminucin del crecimiento. Por encima de 30 se considera
inaceptable. Valores cercanos a 10 en principio, no necesitan abonado de fondo del sustrato con Nitrgeno.

56

Propagacin Vegetal - Ctedra de Espacios Verdes, FCA, UNCuyo

ANEXO 3
ALTERNATIVAS AL USO DE BROMURO DE METILO
Mediante el acuerdo plasmado en el Protocolo de Montreal firmado inicialmente en 1987, se ha acordado la
eliminacin paulatina de todas las sustancias que afectan la capa de ozono, dentro de las cuales se
encuentra el Bromuro de Metilo, ampliamente difundido como desinfectante de suelo en floricultura.
Los plazos vienen cumplindose en los pases desarrollados, que ya han reducido su consumo a la mitad
habindose previsto su eliminacin total en ellos para el pasado 2005. Muchos pases en desarrollo y entre
ellos la Argentina se encuentran realizando importantes esfuerzos en el ajuste y difusin de nuevas
alternativas al Bromuro de Metilo, para adelantar su eliminacin, que en principio para pases en desarrollo
sera en 2015.
Alternativas: vapor de agua, Metam Sodio (Vapam), Dazomet, Formol, solarizacin y combinaciones de
stas ltimas. Nuevos productos en proceso de registro estarn prximamente disponibles en el pas.
Metam sodio
Es un lquido ditiocarbmico de accin preventiva, de contacto e inhalacin, con propiedades nematocidas,
fungicidas y herbicidas. El suelo debe trabajarse a una profundidad de 20cm y regarse, se agrega 1 litro de
2
producto en 10m de cantero, diluido en 10 litros para facilitar la aplicacin. Luego se aplican 30 a 40 litros
de agua para incorporar el producto. Se cubre el suelo con una carpa plstica durante 14 a 21 das si la
temperatura es superior a 10C, si no puede llegar a 30 das. Se retira el plstico y se remueve durante 2 o
3 das.
Dazomet
Este producto es un polvo de color blanco, que en contacto con el suelo hmedo se transforma en un grupo
de sustancias con un amplio espectro de accin sobre nemtodos, hongos y malezas. El suelo debe estar
bien trabajado y hmedo, el Dazomet se usa seco y se incorpora a 20cm de profundidad. La dosis es de 35
2
a 50g/m .
Luego de aplicado se debe agregar 5 7 litros de agua por metro cuadrado para sellar el suelo y evitar el
escape de los gases. Se debe cubrir con plstico y esperar 16 a 21 das.
Solarizacin
Es un proceso hidrotermal, donde la superficie del suelo es cubierta con un plstico transparente para
atrapar la radiacin solar y calentar el terreno hasta alcanzar temperaturas suficientes para suprimir o
eliminar los patgenos del suelo. Generalmente se coloca una carpa plstica transparente sobre el suelo
hmedo durante 4 a 8 semanas de los meses de verano. El xito de la solarizacin se basa en que los
patgenos y plagas de las plantas son mesfilos y no estn capacitados para vivir largos perodos con
temperatura superior a 37C.
Formol
Es un lquido formulado al 40%, adquirible en cualquier droguera, tiene propiedades biocidas para hongos,
bacterias, animales y para la mayora de las malezas.
2
Se emplea en solucin al 34% del producto comercial en cantidad equivalente a 50l/m de almaciguera o
cantero, previamente humedecido para mejorar la penetracin en profundidad (2030cm).
Independientemente de ser menos nocivo al ambiente que el bromuro, resulta muy prctico para tratamiento
de superficies o volmenes pequeos de sustrato.
Se deja el sustrato tratado y cubierto de plstico durante 45 das, luego de retirar la cubierta conviene
remover para facilitar su disipacin, dejando 45 das. Con das fros se debe dejar airear ms tiempo, hasta
que no se perciba su picante y caracterstico olor.

57

FLORFERAS DE ESTACIN
Planilla de siembra de las especies ms comunes, para la latitud de Mendoza
Ing. Agr. Sergio A. Carrieri (1/1/1998)
NOMBRE
Ageratum houstonianum "agerato"
Alissum saxatile "canastilla de oro"
Amaranthus tricolor "amaranto"
Anemone japonica "anmona"
Antirrhinum majus "conejito"
Aquilegia coerulea "aquilegia"
Bellis perennis "coqueta"
Brassica sp "repollito de adorno"
Calceolaria crenatiflora "calceolaria"
Calendula officinalis "chinita, calndula"
Callistephus chinensis "aster-reina margarita"
Celosia plumosa "penacho"
Centaurea cyanus "centaurea, azulejo"
Cheiranthus cheiri "alel amarillo"
Clarkia elegans "godetia"
Cleome spinosa "cleome"
Coleus blumei "cretona"
Coreopsis tinctoria "coreopsis"
Cosmos bipinnatus "cosmos"

N1 sem/g
7000

Cyclamen persicum "violeta de los Alpes"

Dahlia (hbridos) "dalia"
Delphinium ajacis "espuela de caballero"
Delphinium sp (hbridos) "delfinium"
Dianthus sp "claveles y clavelinas"
Dimorphoteca aurantiaca "dimorfoteca"
Dimorphoteca ecklonis "dimorfoteca perenne"
Gaillardia pulchella "gallarda"
Gazania x hybrida "gazania"
Gerbera jamensonii "gerbera"
Iberis umbellata "espuma de leche"

100
159
300

2000
6350
500
4900
247
265
106
425
1200
247
1305
490
3500
350

Gr/1000 pl
0,40
2,00
10,00
0,50
5,00
0,25
5,00
13,00
4,50
1,00
10,00
2,00
0,70
10,00

872

247
423
300
350

14,00
7,00
8,00
2,00
3,00*
3,00*
12,00
4,00
4,00

T-das Ciclo
A
90
60
P
A
150
B/P
90
B
P
90
P
90
A/B
A
70
A
150
A/P
70
A
90
A/P
P
100
A
A
90
A
A
60
A
1 300
90
120
120
110
80*
80*
120
90
120
70

P
P
A
P
P
A
P
A
P
P
A

En

Feb

Mar

Abr

May

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Jun
-

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Jul
-

Set
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Ag
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+
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Oct
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Nov
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Dic

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+

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-

(+)*
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+
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+
(+)*

(+)

(+)
(+)
+

(+)*

58

NOMBRE
Impatiens sultani "alegra del hogar"
Lobelia erinus lobelia
Lobularia maritima (Alyssum) "aliso"
Malcomia maritima "Alel de Mahon"
Matthiola incana "alel"
Myosotis sylvatica "no me olvides"
Nemesia strumosa "nemesia"
Papaver nudicaule "amapola de Islandia"
Petunia hybrida "petunia"
Phlox drummondii "flox"
Physostegia virginiana "fisostegia"
Portulaca grandiflora "portulaca"
Primula malacoides "prmula malacoide"
Primula polyantha "prmula polianta"
Primula obconica-"prmula obcnica"
Ranunculus asiaticus "marimoa"
Rudbeckia sp "rudbeckia"
Salvia splendens "coral"
Scabiosa atropurpurea "flor de viuda"
Sinningia speciosa "gloxinia"
Tagetes sp "tagete, copete"
Tropaeolum majus "taco de reina"
Verbena hybrida "verbena"
Viola odorata "violeta"
Viola tricolor "pensamiento"
Zinnia elegans "flor de papel"

N1 sem/g
1623
35000

670

Gr/1000 pl
1,00
0,13
1,50
2,50
2,00

T-das
120
120
60
100
90

494

0,80
0,80
0,40
4,00

120
120
70
75

9877
9800
1190
6650

0,30
0,20
1,60
0,50
1,10
800- 2800 0,50
265
12,00
85-150
28000
0,13
317
7,00

100
210
210
210
150
90
90

353

100
150
150
75

5,00
2,50
700-1200 2,50
70 - 210 15,00

180
70

Ciclo
A
A
A
A
A/P
A
A
A
A
P
A
P

P
A/P
P
A
P
A
A
A/P
P
A/B
A

En

Feb

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Mar

Abr

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May
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+
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Jun
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-

Ag
(-)
(+)*

Set
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-+
-+
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Oct
(+)
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Nov
+

Dic

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-

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(+)*

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+
(+)

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(+)

(+)

(+)

(+)

(+)*

(+)

Referencias.:
N1 sem/g = Nmero de semillas por gramo
g/1000 pl = Gramos de semilla para obtener 1000 plantas
T -das = Tiempo aproximado en das hasta floracin
Ciclo: A = anual; B = bienal; P = perenne
+ Siembra en vivero; Puede realizarse al aire libre, con proteccin precaria o sin ella
Siembra en vivero; Con proteccin del sol en poca clida (umbrculo 1/2 sombra) y/o del fro en invierno (cubiertas - invernadero).
protegido
*
Considerar la posibilidad de siembra directa
( ) poca sugerida para aficionados o artesanos, con tecnologa de proteccin ambiental limitada
Dato a confirmar

Cultivo

59

PROPAGACIN POR SEMILLA DE ESPECIES NATIVAS

1
Poder germinativo y peso de las semillas

ESPECIE

Cosecha

Nm.
sem/g

Acacia atramentaria espinillo

abril a junio

9,5

enero a junio

Acacia caven espinillo

RBOLES

Acacia furcatispina garabato

Acacia visco visco, viscote

Geoffroea decorticans chaar

11

marzo -abril

10,5

abril a junio

11-13

marzo

Prosopis chilensis algarrobo

enero-febrero
chileno
Schinus fasciculatus molle

25-40

Sin tratamiento

febrero a abril 25-26

Atriplex lampa zampa

noviembrediciembre
marzo -abril

PG (%) Observaciones
90-95
25
90-95
30-40
9
80
85-90

75

2-a
6
7

35
32
40

80-90

Sin tratamiento

Schinus molle aguaribay

Bulnesia retama retamo

Tratamiento
de la semilla
1y3
Sin tratamiento
1
2-b
Sin tratamiento
4

Sin tratamiento
Sin tratamiento

37
6
Sin tratamiento
6y4

Caesalpinia gillesii lgrima de marzo

perro

Sin tratamiento

Cercidium praecox chaar brea enero -febrero

Sin tratamiento

Larrea nitida jarilla

julio

Larrea cuneifolia jarilla

diciembre
enero
enero

Sin tratamiento
4
Sin tratamiento
4
6
Sin tratamiento
4
Sin tratamiento

5
70-80
85
88
10
60
96

ARBUSTOS

Larrea divaricata jarilla

- 285
320

Nicotiana glauca palan-palan

Prosopis flexuosa algarrobo diciembre
dulce
febrero
Senecio filaginoides romerillo
mediados
diciembre
Ximenia americana albaricoque

Zuccagnia
macho

punctata

jarilla enero

a 12

40
0
0
6
0
80
26
60

Inhibicin germinacin
a
40C.
Comn
semillas vanas*.
No
realizar
pregerminacin
de
semilla
Fruto
semimaduro,
semillas cuajadas.
Fruto maduro.
No
necesita
postmaduracin

Conserva P.G. 8 aos

60

6
Sin tratamiento

29

Hasta fermentacin.
Frutos de la temporada.

4y6
6
4
6
2-c

70
100
60
100
86
36

Buena
natural

resiembra

Presenta el 50% de los

frutos vanos.

* Semillas sin seleccionar (incluidas las vanas) el poder germinativo disminuye al 30%.
1

Resultados de ensayos de la Ctedra de Espacios Verdes (Proyectos de investigacin y pasantas de alumnos)

60

ESPECIE
Grindelia pulchella melosilla

HERBCEAS DE FLOR

Solidago chilensis penacho

amarillo

Cosecha
febrero
abril
febrero
abril
marzo-mayo

oct-nov
marzo
febrero
abril
Glandularia peracki
set oct
febrero
Hysterionica jasionoides
febrero a
mayo
Oerothera sp
enero a
marzo
Schizanthus grahami boca de marzo
tigre
Thymophylla belendium perlilla diciembre a
febrero
Verbesina enceliodes
diciembre a
mirasolillo
abril
Zephyranthes sp
marzo - abril
Lecanophora heterophylla

Aristida mendocina flechilla

GRAMNEAS

Pappophorum caespitosum
Schizachyrium plumigerum
mediados
diciembre

Stipa speciosa
Stipa ichu var gynerioides
coirn
Trichloris crinita

Nm.
sem/g

Tratamiento
de la semilla
Sin tratamiento

546
8
Sin tratamiento
10
348

Sin tratamiento
9
Sin tratamiento
Sin tratamiento

PG (%)
0
8,7
6
15
40
49
50
10
80
40
0
0

Observaciones

Semilla de un ao.
Semilla cosechada en
Chacras de Coria
Semillas cosechadas
en Tupungato

40
20

Sin tratamiento
8
Sin tratamiento

6
19

Sin tratamiento
10
Sin tratamiento
Sin tratamiento
Sin tratamiento
Sin tratamiento
Sin tratamiento
Sin tratamiento
Sin tratamiento

20
56
90
3
82
38
4
1
8

80

Sin tratamiento
Sin tratamiento
Sin tratamiento
Sin tratamiento

57
60
20
25

70

Recin cosechadas
6 meses almacenaje
Recin cosechadas
6 meses almacenaje
Recin cosechadas
6 meses almacenaje
Eliminacin de aristas
rotacin suave con
gomas.
Recin cosechadas
6 meses almacenaje
Recin cosechadas
6 meses almacenaje

Tratamientos de las semillas

TRATAMIENTO
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10

DESCRIPCIN
Agua hirviendo, la fuente de calor se aparta antes de colocar las semillas.
Se colocan las semillas 1224 horas (10 partes de agua y 1 de semilla).
Escarificacin mecnica: a) Golpear con martillo hasta que se abra la sutura
b) Escarificar con lija
c) Frotar con arena
Escarificacin mecnica y remojo en agua.
Inmersin en agua durante 24 48 horas. Maceracin.
Conservacin en seco.
Pelado, separacin de cubiertas.
Inmersin en agua 80C durante 5 minutos.
Oscuridad.
Estratificacin: fro y humedad.
Hipoclorito al 5%, dejar 15 minutos en inmersin.

61

PARTE II

PROPAGACIN AGMICA

62

PROPAGACIN AGMICA
Ctedra de Fruticultura
Ing. Agr. Concepcin Arjona

INTRODUCCIN
La propagacin de las plantas puede ser sexual (semilla) y/o agmica. Cada una de ellas con
caractersticas propias.
Propagacin sexual: de fcil ejecucin, pero presenta segregacin o variabilidad. Retrasa la
entrada en fructificacin por efecto de juvenilidad. Sistema radical profundo
Propagacin asexual: en general de ms difcil realizacin pero con la ventaja de la estabilidad
gentica o garanta de reproducir las caractersticas de la planta madre. No presenta problemas
de juvenilidad al tener posibilidad de partir con material adulto. Raz superficial que puede
comprometer el anclaje.
En fruticultura, la uniformidad exigida en los cultivos se logra slo a partir del empleo de plantas
homogneas. La mayora de las especies frutales son de difcil enraizamiento, por lo que es
comn combinar ambos mtodos para producir una planta, obteniendo el pie, patrn o portainjerto
en forma sexual (franco) sobre el cual se injerta (agmica) el cultivar deseado.
Muchas veces, se necesita un portainjerto especial para resolver factores adversos, por ejemplo
suelos de textura arcillosa, salinidad, resistencia a plagas o enfermedades, o como control del
crecimiento (portainjertos enanizantes). En estos casos se exige la multiplicacin del portainjerto
(clonal) por mtodos agmicos o vegetativos (estacas, acodos o micropropagacin), y luego se
injerta el cultivar para lograr la planta correspondiente.
BASES O PRINCIPIOS DE LA PROPAGACIN AGMICA
Se basa en la capacidad o aptitud que tienen algunos rganos o tejidos vegetales para formar
races (enraizamiento) o para unirse entre s (injertos).
Capacidad de las clulas vegetales:
1)
Totipotencia: informacin gentica para regenerar una planta completa y sus funciones.
2)
Desdiferenciacin: volver a condicin meristemtica y originar nuevos crecimientos.

Tcnicas de propagacin agmica

- Estacas
- Acodos - Hijuelos - Renuevos - vulos
- Injertos
- Semillas apomxticas - cultivos nucelares
- Micropropagacin
- Otros: bulbos, cormos, tubrculos, races y tallos tuberosos

ESTACAS
Definicin:
Consiste en cortar de una planta madre, una porcin de tallo, hoja o raz, la cual colocada bajo
condiciones apropiadas induce la formacin de races y/o tallo, originando una nueva planta,
idntica a la que le dio origen.
Importancia y ventajas
Es el mtodo ms empleado en la produccin de plantas ornamentales y de diversas especies
frutales (vid, membrillero, higuera) y algunos forestales (lamo, sauce).

63

En especies de fcil enraizamiento es un mtodo comn, econmico, simple y rpido, originando

una descendencia uniforme.
Rizognesis
Se define as al proceso de formacin de races adventicias. Las clulas del floema secundario,
del cambium o de los radios parenquimticos, se organizan en iniciadoras de enraizamiento y se
transforman en primordios radiculares, los cuales en condiciones apropiados originan races que
atraviesan la corteza y se conectan con el sistema vascular (floema y xilema) logrndose la planta
o barbado.
El proceso de rizognesis est influenciado por factores hormonales y nutricionales, cofactores e
inhibidores. A veces se acompaa con la formacin de tejido parenquimtico cicatrizial, llamado
callo, que actuara como protector del ataque de patgenos a la estaca pero sin influencia en el
enraizamiento en s.
La capacidad o facilidad de enraizamiento es gentica, as algunas especies presentan primordios
radicales (burr-knots), otras especies son capaces de desarrollarlos an sin estar pre-formados.
La rizognesis es antagnica con la brotacin, por lo tanto es imprescindible que una estaca forme
races antes de brotar, caso contrario (brotacin anticipada), la estaca brotada se deshidrata y
como no hay races, muere. Figura 1.

Fig. 1 - Tomado de BALDINI, E. 1992.

La estructura anatmica de la corteza y la presencia de anillos continuos de tejido

esclerenquimtico, pueden actuar como barrera mecnica, comprometiendo o impidiendo el
enraizamiento en algunas especies como olivo. Algunas veces tratamientos como el etiolado
(aislamiento de la luz) o incisiones en la base de la estaca pueden evitar el efecto de esa barrera.
Las auxinas endgenas formadas en la parte apical o distal de la rama, migran baspetamente a
travs del floema hasta la base de la rama o estaca induciendo en dicha zona races.

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Esto explica el efecto de polaridad y as, eliminando hojas o yemas a una estaca se inhibe el
enraizamiento y slo puede revertirse, en algunos casos, con la aplicacin exgena de auxinas.
El concepto de polaridad establece que las estacas de tallo forman brotes en el extremo distal y
races en el proximal (ms cercano a la corona de la planta).
Las estacas de raz forman races en el extremo distal y brotes en el proximal. El extremo proximal
es el sector ms cercano de la raz. En las estacas de tallo se forman races en el extremo
proximal, mientras que en las de raz se forman brotes en dicha posicin.
Los tallos tienen fuerte polaridad, las races menos y las hojas menos an.
Es comn ver en estacas de hoja que tanto tallo y races se formen en la misma posicin
demostrando la falta de polaridad en las mismas.
El anillado de una estaca, induce la formacin de races por encima del anillo de corteza. Figura 2.

Fig. 2 - Tomado de BALDINI, E. 1992.

El etileno promovera el enraizamiento, mientras que los inhibidores impiden el proceso, obligando
a la remocin de los mismos, por medio de la estratificacin (fro) y lavado de las estacas.
El lavado o inmersin de las estacas en agua inducira tambin formacin de etileno.

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El contenido endgeno de auxinas en material juvenil es alto, explicando ello el mejor

comportamiento de las estacas obtenidas de plantas de semillas.
La capacidad de enraizamiento est influenciada por la edad fisiolgica y cronolgica del material.
Las estacas herbceas tienen mejor respuesta al enraizamiento, pero exigen cuidados especiales
para evitar la deshidratacin de las mismas.
Hay tambin influencia marcada del estado fisiolgico y nutricional de la planta madre, como as
tambin de la edad. Por lo tanto se requiere un manejo apropiado tratando de rejuvenecer
permanentemente el material mediante poda o fertilizacin.
La poca de extraccin vara segn el tipo de estacas, las leosas pueden sacarse en
otoo/invierno, mientras que las semileosas (con hojas) y las herbceas se obtienen en
primavera/verano, una vez que las hojas estn bien desarrolladas y la madera lo suficientemente
madura.
Etapas del enraizamiento
1 ) Desdiferenciacin
2 ) Formacin iniciales de raz
3 ) Desarrollo inicial de raz en primordios
4 ) Desarrollo y emergencia de los primordios con la consiguiente conexin vascular.
Las clulas iniciales de raz (o preformadas o latentes) estn en numerosas especies (de fcil
propagacin) y se transforman fcilmente en races apenas se ponen bajo condiciones favorables.
Ejemplos: sauce, lamo, vid, grosella, hortensia; algunos ciruelos, membrillero, higuera y otros.
En algunas especies un anillo continuo de esclernquima entre el floema y la corteza puede
actuar como barrera anatmica de enraizamiento. Hay cierta correlacin entre la facilidad de
enraizamiento y la discontinuidad de dicho anillo de esclernquima en material de olivo.
La capacidad o facilidad de enraizamiento es ms compleja, depende de varios factores
inherentes y no translocables, determinados por el genotipo de las clulas del tejido. Existen
interacciones tambin entre factores, involucrando enzimas, nutrientes y factores endgenos de
enraizamiento.
FACTORES DE ENRAIZAMIENTO
Influyen en todos los mtodos de propagacin agmica.
A - Seleccin del material (plantas madres)
Deben asegurar: 1) identidad gentica, 2) garanta sanitaria (plagas, enfermedades), 3)
apropiado estado fisiolgico.
Esas plantas pueden estar en bosques, parques, cultivos, pero preferentemente (para asegurar
las exigencias de una buena planta madre) deben estar en un sector especial del vivero destinado
a plantas madres, sobre todo aquellos establecimientos sometidos a la legislacin correspondiente
para la produccin de plantas certificadas.
1-Condicin fisiolgica de la planta madre : plantas bien provistas de HC y sin estrs hdrico
aseguran buen material para propagar. Estacas con buenas reservas de almidn (prueba
yodo) responden mejor. El efecto de una fuente de azcar (glucosa o sacarosa) en los medios de
enraizamiento in vitro, demuestran el efecto positivo, aunque concentraciones excesivas pueden
resultar negativas.
Buen estado nutricional con niveles apropiados de Nitrgeno, favorecen el enraizamiento. Se
prefiere tomar material de brotes bien seleccionados, una vez que se detiene el crecimiento y se
han acumulado HC. Se debe evitar que la planta madre tenga crecimiento vegetativo exagerado,
permitiendo en lo posible buena acumulacin de HC. Se prefiere siempre material con mejor
proporcin de HC respecto a Nitrgeno.

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Plantas de vid con niveles apropiados de P, K, Mg, Ca, pero con Nitrgeno reducido, respondieron
mejor, eso siempre sin llegar a deficiencia de Nitrgeno.
Se cita con resultados muy favorables la accin del Zn, sobre el enraizamiento, quizs por su
efecto sobre el triptfano como precursor de auxinas. Triptfano y Zn mostraron respuesta
favorable en vid y ciruelo Mariana.
El Mn es un activador de la enzima oxidasa del AIA por lo que un alto contenido de ese elemento
se correlaciona con un pobre enraizamiento.
El anillado es una tcnica que permite bloquear la translocacin de HC, hormonas y otros
cofactores que promueven la iniciacin de races. El anillado de ramas previo a su extraccin
como estaca mejora el enraizamiento. El simple estrangulado de una rama (en la planta) con un
alambre puede ser suficiente, efectuado 5 6 semanas previas a su enraizamiento.
2-Factor de juvenilidad (edad fisiolgica): material tomado de plantas en la fase de desarrollo
juvenil (plntulas jvenes provenientes de semillas) tienen mejor respuesta al enraizamiento
que el material adulto. La capacidad de enraizamiento disminuye con el aumento de la edad del
material (paso del estado juvenil a adulto).
En conferas y otras especies de difcil enraizamiento, el factor ms determinante del
enraizamiento es la edad de la planta madre.
Cualquier tratamiento que permita mantener el estado juvenil asegura buen comportamiento al
enraizamiento, ejemplo: podas o rebajes severos acercndose al cuello de las plantas garantizan
mantener juvenilidad. El contenido de compuestos fenlicos precursores o sinergista de auxinas
explicaran el comportamiento de material juvenil.
Aplicaciones de cido giberlico o bien el injerto de tejido adulto sobre pie juvenil (de semillas)
mantienen juvenilidad.
3-Tipo de madera: vara con la especie y tipo de estaca, ya sea desde material suculento y
joven hasta la madera de varios aos.
Tambin influye la parte o posicin de rama (topfisis). En estacas leosas habra mejor
respuesta en la posicin basal, mientras que en estacas de madera suave o herbcea, es mejor la
porcin terminal. El mayor contenido de HC en la parte basal de estacas leosas, y la mayor
produccin de auxinas en los pices y hojas jvenes de las estacas herbceas, justifican el mejor
comportamiento de ambos casos.
La madera vegetativa tiene mejor respuesta que la floral siendo el estado fisiolgico, ms que la
presencia misma de la yema floral, el que acta disminuyendo el enraizamiento. Hay un
antagonismo entre regeneracin vegetativa y floral, explicando dicho comportamiento a una mayor
concentracin de auxinas que favorecen la diferenciacin de races e inhibe desarrollo de yemas
de flor. Por ello, la planta madre debe mantenerse en crecimiento vegetativo activo y no haber
entrado en floracin.
Una porcin de madera vieja acompaando a la estaca (con taln, pata de mula, martillo) mejora
el enraizamiento.
4-Estado sanitario:
Plantas madres sanas, libres de plagas y enfermedades. Material libre de virus tiene un mejor
comportamiento tanto en cantidad (porcentaje) como en calidad. La condicin sanitaria del
material de partida, es determinante en la calidad de las plantas en los programas de fiscalizacin
de viveros.
5-poca de extraccin:
Depende del tipo de estaca. Las estacas con hojas responden mejor en primavera / verano, con
mayor actividad cambial, mientras que las estacas leosas presentan ese comportamiento cuando
son extradas temprano, antes de la translocacin de los HC a la raz y del establecimiento del
receso vegetativo o incremento del nivel de inhibidores de crecimiento. En forma prctica las

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estacas leosas se extraen durante la poca de receso vegetativo y se mantienen estratificadas

hasta su empleo.
En estacas leosas debe inducirse y lograr el enraizamiento antes de que las yemas broten. Si
brota antes de enraizar se deshidrata la estaca impidiendo el enraizamiento.
Las estacas de raz de frambuesa (mtodo del brote etiolado) responden bien cuando se toman
en invierno. De esas races se induce la formacin de un brote etiolado, bajo condiciones de
oscuridad, alta humedad pero buen drenaje y temperaturas de 20 25C.
Ese brote albino, con 3 4 hojitas desarrolla fcilmente (10 a 15 das) un sistema radicular bajo
condiciones tambin controladas de humedad y temperatura pero en presencia de luz. A los 45
das cuando la planta tiene 10 a 15cm de altura, previa rusticacin, se pueden llevar a campo.
B - Reguladores del crecimiento
Reguladores del crecimiento involucrados en el enraizamiento: auxinas, citocininas, giberelinas,
cido abscsico y etileno. De ellos el de mayor influencia son las auxinas.
1- Auxinas
Actan en el crecimiento del tallo, formacin de races, inhibicin de yemas laterales, abscisin de
hojas y frutos y activacin de las clulas del cambium. El enraizamiento implica: iniciacin y

elongacin o crecimiento de la raz.

Las auxinas son requeridas para:
a - La iniciacin de las races. Esa iniciacin donde se forman los meristemas de raz puede
dividirse en:
etapa con auxina activa: dura unos 4 das y se debe proporcionar auxina;
etapa inactiva en auxina: la ausencia de auxina no afecta la formacin de races.
b - Elongacin y crecimiento de la raz. La raz atraviesa la corteza y emerge de la epidermis
del tallo. En los primordios de la nueva raz se desarrolla un sistema vascular y se conecta
con los haces vasculares adyacentes. En este perodo no se registra respuesta a la auxina.
Para la induccin de races se emplean auxinas: IBA y ANA, principalmente IBA, solas o en
combinacin.
La forma cida de las auxinas es insoluble en agua, pero se pueden disolver previamente en
algunas gotas de alcohol o de hidrxido de amonio o potasio. La dificultad mayor se presenta en
soluciones concentradas, por ejemplo superiores a 500ppm, en esos casos se disuelven tambin
en alcohol o hidrxido y luego se llevan a volumen en solucin hidroalcohlica al 50 %. Se pueden
conservar al abrigo de la luz en envases color caramelo durante 5 a 10 das.
El AIA no es usado en propagacin por razones de costo y por ser ms sensible a la luz, por lo
tanto, ms difcil de manejar.
Las auxinas pueden preparase en forma lquida o en polvo.
2 - Citocininas
Intervienen en el crecimiento y diferenciacin de las clulas. Las ms empleadas: 6-bencil adenina (BAP), Kinetina y Zeatina.
Actan inhibiendo el enraizamiento. Hay correlacin entre alto contenido de citocininas y dificultad
de enraizamiento.
Las citocininas estimulan la iniciacin y desarrollo de yemas en estacas de raz, mientras que
las auxinas lo inhiben.
3 - Giberelinas
Estimulan elongacin caulinar. Tambin inhiben la formacin de races. Sustancias antagnicas
de las giberelinas como el Alar o el PP333 estimulan enraizamiento.

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4 - cido abscsico
Es inhibidor. Hay resultados contradictorios, dependen de la concentracin y estado nutricional de
la planta.
5 - Etileno
Aplicado en bajas concentraciones estimula el enraizamiento, sin embargo no se emplea
comercialmente.
6 - Otros: rizocalinas cofactores.
Existira un factor de enraizamiento, diferente a las auxinas, llamado rizocalina demostrado en
estacas con hojas y/o yemas en actividad. Tambin por efecto de los carbohidratos.
La rizocalina estara compuesta por tres componentes, uno bien caracterizado, otro no especfico
tipo auxina y el tercero tipo enzima.
Habra en hojas cofactores que estimulan enraizamiento o bien inhiben algunos compuestos como
giberelinas, ejemplo: el cido abscsico, compuestos fenlicos y otros.
Las estacas deben llevar al menos una yema. Estacas desyemadas an bajo la presencia de
auxina exgena no enrazan bien.
Se han aislado sustancias (cofactores) que actan sinrgicamente con las auxinas, promoviendo
enraizamiento. Estos cofactores seran compuestos fenlicos, terpenoides oxigenados, por
ejemplo: cido clorognico, cido abscsico (antagonista de giberelinas), catecol, florogucinol.
Los cofactores protegeran a las auxinas naturales (AIA) de la destruccin por las enzimas. Sin
embargo, el efecto de los cofactores fenlicos sobre la iniciacin de races suele ser
contradictorio.
C - Inhibidores endgenos
En funcin de la respuesta al enraizamiento, las plantas pueden tener:
a - Enraizamiento muy fcil y natural. Presentan en sus tejidos todos los factores naturales que
promueven enraizamiento, inclusive las auxinas. Slo deben estar en condiciones adecuadas.
b - Presentan todos los cofactores promotores, excepto las auxinas. Frente a tratamiento con
auxinas exgenas y bajo condiciones adecuadas, enrazan fcilmente.
c - Faltan unos cofactores y aunque con suficientes auxinas, endgenas o exgenas no son
capaces de enraizar ni an bajo condiciones ambientales apropiadas.
Las plantas fciles de enraizar no ofrecen dificultades, las otras, son las que exigirn optimizar
todos los factores de enraizamiento.
Iniciado el enraizamiento, se desarrolla una fuerte actividad metablica, principalmente sntesis de
protenas y de ARN, por ello se requieren factores nutricionales (glucosa) como fuente de carbono
para la biosntesis de cidos nucleicos y de protenas.
Hay una sntesis notable de protenas (100%) los primeros cuatro das previos a la replicacin del
ADN, el que aumenta a partir del sexto da.
D Condiciones ambientales durante el enraizamiento
1 - Humedad
Las estacas con hojas son ms fciles de enraizar siempre y cuando las hojas se mantengan
turgentes con buen estado hdrico.
Existen varias formas para evitar la prdida de agua de las hojas durante el enraizamiento.
Trabajando bajo estructuras de vidrio o plstico ms o menos complejas y con el aporte de agua
por medio de aspersiones muy finas sistema mist que acta bajando la temperatura de las hojas
y manteniendo el grado de humedad ideal (propagacin bajo niebla).

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El efecto fundamental de la niebla o pelcula de agua sobre la hoja es regular la temperatura,

evitando as la transpiracin.
Es la diferencia fundamental entre humidificar un ambiente y un ambiente bajo niebla, que de esta
forma logra reducir la temperatura de la hoja o de la parte apical de la estaca, factor importante
para lograr el enraizamiento. Ese efecto de diferenciar la temperatura entre la base y el pice de la
estaca puede potenciarse tambin con el empleo del calentamiento basal.
La aspersin bajo niebla debe ser intermitente ya que una pelcula continua de agua sobre la hoja
durante todo el da resulta perjudicial (lixiviacin de elementos nutricionales). Figura 3.

Fig. 3 - Tomado de BALDINI, E. 1992

2 - Temperatura
En general, la temperatura de enraizamiento es de 2127C durante el da y 15C en la noche,
pero eso vara con las especies.
Se debe lograr primero el enraizamiento y luego la brotacin, por lo que normalmente se hace
aporte de temperatura en la base de la estaca, para mantener un gradiente de temperatura entre
la parte apical y basal, de al menos 57C. Esta tcnica se conoce como calentamiento basal y
puede lograrse de varias formas, con cables, agua o aire caliente. Figura 4.

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Fig. 4 - Tomado de BALDINI, E. 1992

3 - Luz
La luz es importante como energa para la fotosntesis. Esa energa se necesita tanto para el
crecimiento como el desarrollo de las plantas. El efecto de la luz (intensidad, fotoperiodo y calidad)
puede ser ejercido sobre la planta madre de donde se obtendrn las estacas o durante el
enraizamiento de las mismas.
La baja radiacin es ms favorable antes como durante el enraizamiento. No est claro el efecto
de la baja radiacin durante la iniciacin o sobre la planta madre, pero se ha comprobado mayor
contenido de inhibidores en plantas crecidas bajo luz que en tejidos ahilados. Tambin plantas
que crecen bajo luz intensa tienen ms auxinas, pero permanece en los sitios de crecimiento o
sntesis con muy bajo contenido en la base de las estacas.
Es conocido el efecto positivo de anular la luz a la planta madre o a la parte del tejido a enraizar, o
sea, producir el ahilamiento.
No se conoce el mecanismo de inhibicin de la luz sobre el enraizamiento, posiblemente interfiere
en la accin de las auxinas endgenas.
La prctica del acodo donde la base de los brotes se va cubriendo con tierra, confirman el efecto
del ahilamiento. Tambin en el enraizamiento comn de estacas, siempre la base se mantiene en
oscuridad por efecto del sustrato mismo. En enraizamiento in vitro, el empleo de carbn activado
en los medios de cultivo tambin justificara ese efecto.
El fotoperiodo tiene un efecto y vara con las especies, siendo en general ms efectivo el da
largo.

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La calidad de luz tambin influye, en general, el extremo rojo anaranjado favorece enraizamiento,
comparado con el azul, pero plantas expuestas a luz azul enraizaron con mayor facilidad.
E - Sustrato de enraizamiento
El sustrato debe cumplir tres funciones:
1 - estabilidad a la estaca (sostn);
2 - mantener la humedad;
3 - permitir la aireacin en la base.
Un sustrato poroso (bien aireado) con alta capacidad de retencin de agua, pero bien drenado y
libre de patgenos es el ideal. Debe asegurar un buen porcentaje de enraizamiento y buena
calidad. Las especies de enraizamiento fcil no exigen sustratos especiales.
Tierra suelta, arenosa, libre de plagas y enfermedades.
Arena fcil de conseguir. Generalmente originan races largas, quebradizas, muy frgiles.
Musgo turboso o de esfagno es excelente pero difcil de conseguir.
Aglomerado volcnico, vermiculita y perlita son inertes, fciles de manejar, aseguran buena
aireacin, deben regarse con mayor frecuencia, drenan muy fcilmente.
Orujo agotado y humus de lombriz fciles de conseguir en nuestro medio.
Ninguno de los sustratos sealados es ideal, por lo que deben recomendarse mezclas en
proporciones diferentes.

CLASIFICACIN DE LAS ESTACAS

1) De tallo: segn el grado de lignificacin se pueden denominar:
a) Estacas de madera dura o leosa: (especies siempre verdes de hojas angostas)
Thuja, Juniperus, Taxus. Abies, tienen respuestas diferentes al enraizamiento, desde
fciles hasta muy difcil.
b) Estacas de madera semidura
Son estacas de especies leosas, siempre verdes de hoja ancha. Quercus suber, Pittosporum,
olivo, citrus.
Deben tratarse con los cuidados propios de estacas con hojas.
c) Estacas de madera suave:
Son estacas obtenidas del crecimiento nuevo de primavera. Tienen buena respuesta, segn la
especie pero deben acondicionarse y tratarse adecuadamente para evitar la deshidratacin.
d) Estacas herbceas:
Se obtienen de plantas herbceas, suculentas, como clavel y geranio.
2) De hoja: Llevan lmina, pecolo y trozo de tallo con la yema axilar: Sansevieria, Begonia.
.
3) De raz: Consiste en una porcin de raz, tomada a fines de invierno o principios de primavera,
de races con buenas reservas y que no estn en activo crecimiento.
Debe mantenerse la polaridad, en caso de no reconocerla se prefiere plantarlas en posicin
horizontal.

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Las especies de fcil enraizamiento, pueden hacerlo por cualquier tipo de estacas, pero las
especies de difcil enraizamiento, como la mayora de los frutales, forestales y ornamentales
leosas, tienen respuestas diferentes a los tipos de estacas, presentando en general un mejor
comportamiento con las estacas de tallo semileosas o herbceas, (con hojas). Este tipo de
estaca sin embargo, exige instalaciones y cuidados especiales.
PAUTAS PARA UNA EXITOSA PROPAGACIN POR ESTACAS
Para lograr buen resultado, se debe considerar:
Plantas madre
Para cualquier tipo de estacas (leosas, herbceas) se exige emplear material proveniente de
plantas madres perfectamente identificadas (identidad gentica) y con buen estado sanitario, libre
de enfermedades, plagas y virus. Siempre la fuente de material (semillas, yemas, estacas) para la
propagacin vegetal debe asegurar: identidad gentica y garanta sanitaria.
Esas plantas se encuentran establecidas en bloques de plantas madres como fuente de
propagacin. Ya sea como bloque de fundacin o como bloque de multiplicacin.
Muchas veces se extrae material de plantas de bosques naturales, plazas, cultivos comerciales.
No se recomienda usar el material de poda pues generalmente se desconoce la identidad y la
sanidad.
Tipo de estaca
Las estacas de tallo, leosas o de madera dura, son las ms fciles de usar, se obtienen durante
la poca de receso vegetativo una vez que han cado las hojas y hasta antes de la brotacin.
Son fciles de obtener y no exigen cuidados especiales.
Estas estacas leosas pueden llevar hojas como en el caso de especies perennes, como olivo y
otras especies ornamentales. Varias especies pueden propagarse por estacas leosas:
membrillero, higuera, vid, morera, sauce, lamo.
Estas estacas se obtienen de madera de un ao y en algunos casos de hasta dos aos, de
plantas con crecimiento y vigor moderado, de ramas bien expuestas a la luz. Pueden ser de
longitud variable desde 10 a 50cm, lo ms comn es que sean de 15 a 25cm y 0,5 hasta 2,5cm de
dimetro y deben llevar como mnimo dos nudos.
Si van acompaados de un trozo pequeo o mayor de madera vieja en su base, se llaman de
taln o maza o pata de mula.
Preparacin y acondicionamiento:
Las estacas leosas, se extraen en perodo de receso vegetativo y se hacen atados uniformes,
perfectamente identificadas (rtulos seguros), colocndolas en estratificacin en zanjas a campo,
en suelo arenoso, hmedo pero bien drenado.
Se colocan en posicin horizontal o vertical pero en sentido invertido (la base de la estaca cerca
de la superficie para recibir mayor temperatura y oxigenacin y as estimular el enraizamiento,
mientras que el otro extremo se mantiene ms fro retardando la brotacin).
La estratificacin puede tambin efectuarse en cmaras refrigeradas ya sea en cajoneras con
arena o simplemente protegidas con polietileno (asegurando el grado de hidratacin), a
temperaturas de 4 a 5C, libres de fruta que puedan generar etileno, que inhibira luego la
brotacin de las estacas.
Durante la estratificacin se debe controlar que no se deshidraten, ni contaminen (hongos) siendo
necesario tratamientos preventivos con fungicidas. Se debe tambin monitorear permanentemente
y evitar la brotacin de las estacas durante la estratificacin.
Al llegar la primavera, cuando las condiciones de temperatura de suelo aseguren el enraizamiento,
se plantan en posicin natural, distanciadas segn las necesidades y manejo del vivero.

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Plantacin directa en otoo

En zonas con inviernos suaves, pueden extraerse las estacas en otoo y plantarlas de inmediato,
previo tratamiento con auxinas.
Puede ocurrir que se inicie el enraizamiento en el mismo otoo y la brotacin posterior a la
primavera, o que ocurran los dos fenmenos directamente en primavera.
Induccin con temperatura
Pueden tomarse las estacas en otoo (antes o al entrar en receso), se tratan con auxinas y se
llevan a condiciones de humedad y temperatura, entre 18 y 21C durante tres a cinco semanas,
para estimular enraizamiento, luego se llevan a vivero o se mantienen en cmara fra (24C)
hasta la primavera si la zona es de fro intenso.
Induccin con calor en el fondo
Estacas obtenidas en otoo e invierno, tratadas con IBA 25005000ppm y colocadas durante
cuatro semanas, con humedad y calor (1821C) en el fondo o la base, en posicin vertical,
pero manteniendo la parte apical a la intemperie (fro).
Almacenamiento en bolsa plstica
Estacas leosas tomadas durante el receso y tratadas con auxinas, se colocan en bolsas plsticas
bien cerradas (para asegurar humedad), en oscuridad y a 710C, pueden promover buen
enraizamiento.
Tratamientos:
a) estratificacin: en fro (47C) y humedad, durante 30 a 90 das, para conservar el material
(estacas leosas) sin brotar hasta la primavera y eliminar inhibidores.
b) lavado: con agua corriente durante 24 a 72 horas para eliminar por lixiviacin los inhibidores.
c) incisin o lesionado en la base de la estaca: se efecta con la punta de una navaja afilada,
haciendo un corte de 2,55,0cm dejando expuesto el cambium.
d) con reguladores: las auxinas mejoran el porcentaje de enraizamiento y en algunos casos la
calidad
IBA - ANA, alta concentracin (5005.000ppm) o baja (hasta 500ppm), en forma lquida
o en polvo. Tratamientos cortos (segundos) o largos (24 horas) segn la concentracin.
Ms prcticos y fciles de implementar los tratamientos con alta concentracin.
e) con fungicidas, previenen ataques de hongos durante el enraizamiento, comprometiendo
principalmente la supervivencia, principalmente en los mtodos con estacas con hoja y alta

humedad.
Condiciones ambientales:
Temperatura: adecuada a la especie, para asegurar el inicio y la emisin de races sin la brotacin
en las yemas. La temperatura en la base de la estaca debe ser entre 1520C, mientras que en la
parte superior de la estaca no debera ser mayor a 1015C.
Las estacas leosas pueden hacerse enraizar a campo directamente, en primavera, y puede
forzarse el aumento de la temperatura en la base de la estaca cubriendo con un polietileno negro
la superficie de suelo (calentamiento basal).
Sistemas bajo niebla o mist
Asegura la hidratacin de las estacas y mantiene baja la temperatura para evitar la brotacin. Se
emplea para estacas con hojas, o sea para especies difciles de enraizar. Generalmente va
complementado con un sistema de calentamiento basal.

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Cuidados durante el enraizamiento

Depende del tipo de estaca. Son menos exigentes las estacas leosas donde slo debe
controlarse la humedad del suelo para asegurar el enraizamiento.
Las estacas con hojas exigen mayores cuidados, tanto del sustrato (permeabilidad) como
ambientales (temperatura y humedad), siendo generalmente tratadas con calor de base o
calentamiento basal y humidificacin con mist.
Manejo de las estacas despus del enraizamiento (barbados o plantas)
Estacas leosas: se extraen de los surcos de vivero durante la estacin de receso, una vez que
han cado las hojas.
Generalmente estn en surco de vivero una sola estacin de crecimiento. Si son de crecimiento
muy lento o si han sido injertadas, se mantienen otro ao en vivero.
La extraccin y el manejo se debe realizar con toda precaucin, evitando daos en las races,
para lo cual se deben acondicionar en zanjas cubiertas con suelo suelto y hmedo o en bolsas de
polietileno en cmaras frigorficas hasta su expedicin o venta.
Depende de la escala, se puede hacer excavando con palas una vez efectuado un surco
profundo, o bien con excavadora mecnica que hace un corte en forma de U, desplazando una
cuchilla a 30 60cm de profundidad.
En plantas de hojas persistentes, siempre debe extraerse con pan de tierra, siendo por ello ms
fcil producirlos en el envase definitivo para su venta.
Estacas con hoja. Endurecimiento Rusticacin
El pasaje del material ya enraizado, desde condiciones muy controladas de HR y temperatura, a
condiciones ambientales naturales, resulta por lo general traumtico, producindose una alta
prdida (muerte) por deshidratacin. Ello obliga a un manejo especial haciendo cambios graduales
y adaptar la planta a condicin de menor humedad
Deben extraerse de las camas de enraizamiento y realizar los trasplantes (23) necesarios a
recipientes de mayor tamao con mayores cuidados, debiendo rusticar o aclimatar las plantas
para evitar prdidas al llevarlas a campo. En cada uno de los pasajes de rusticacin se va
disminuyendo principalmente el porcentaje de humedad ambiente y aumentando la temperatura
y/o intensidad de radiacin solar.
Almacenamiento en fro
Estacas enraizadas (barbados o plantas), pueden conservarse en cmaras frigorficas a 0,54,5C
durante 30 a 40 das, cuando no puedan ser comercializadas y plantadas a tiempo en primavera,
evitando de ese modo la brotacin, pero controlando que no se deshidraten y con tratamientos
preventivos con fungicidas.

ACODOS
Se emplean principalmente para propagar especies que no enrazan fcilmente por estacas. Es un
mtodo de propagacin mediante el cual se induce el enraizamiento del tallo mientras permanece
adherido a la planta. Una vez que el tallo enraza se lo separa de la planta madre: destete, y se
lo lleva a otro sector del vivero para su posterior injertacin y/o crianza.
Ventajas: el tallo (al estar unido a la planta madre) se comporta como una estaca con hojas, con
las ventajas propias de este tipo de estacas y sin la limitante ms importante: deshidratacin, ya
que al estar unido a la planta madre se mantiene hidratado y nutrido.
Limitantes: bajo rendimiento y dificultades operativas.
Clasificacin:
Acodo de punta
Al final de la estacin de crecimiento (verano), se cubre con tierra el extremo de la rama para
inducir el enraizamiento. Si se efecta muy temprano, sin que se haya formado la yema terminal,
la rama seguir creciendo sin enraizar. Si se efecta demasiado tarde el sistema radical ser muy
pobre. Se emplea para multiplicar berries: frambuesas, grosellas, zarzamoras.

75

Acodo Simple
Consiste en acodar o enterrar una parte de una rama (no el extremo). Se eligen ramas basales,
suficientemente largas y flexibles las que se doblan y acondicionan, de forma tal que la parte en
contacto con el suelo emitir races y el extremo no enterrado seguir creciendo.
Al final de la estacin de crecimiento se separa de la planta madre para constituir una nueva
planta. Se emplea en avellano y otros arbustos de difcil enraizamiento. Figura 5.

Fig. 5 - Tomado de BALDINI, E. 1992

En viticultura se denominan mugrones y se emplean ampliamente para reponer fallas en un

cultivo establecido.
Acodo mltiple o serpentino
Si la rama es suficientemente larga y permite ponerla en contacto con el suelo en 2 o 3 partes, se
logra as un mayor rendimiento.
Acodo en cepada o de corte y recalce o en montculo
Consiste en establecer bien una planta madre, (12 aos) y antes de iniciarse la brotacin
(durante el reposo invernal) se rebaja a 1520cm del cuello.
Las yemas basales brotarn en la primavera y cuando esos brotes alcanzan los 1520cm, se van
tapando con tierra (aporque) en la base para la emisin de races. Se realizan aporques sucesivos
conforme va creciendo la rama, de forma tal que siempre quede un extremo libre. Al final de la
estacin se obtienen tantas plantas segn los brotes que se hayan producido y enraizado en dicha
planta madre.
Se emplea para propagar portainjertos clonales de manzano, cerezo y otras especies de difcil
enraizamiento.
El rendimiento de una cepada vara con las especies, cultivares y el manejo desde cinco a diez
plantas durante seis a diez aos. Figura 6.

76

Fig. 6 - Tomado de BALDINI, E. 1992.

Acodo en trinchera
Se hace poniendo horizontal toda la planta sobre una zanja y a medida que va emitiendo los
brotes se cubre la base de los mismos con tierra bien mullida.
La base o principios son los mismos que en el acodo en cepada. Slo que se consigue un mayor
rendimiento anual aunque la planta madre dure menos aos. Al finalizar la estacin de
crecimiento, luego de la cada de hojas se descalza la planta para separar los brotes enraizados,
que se llevaran a vivero para su injertacin y cra. Se dejan uno o dos brotes enraizados para
mantener la planta madre bien activa para la temporada siguiente. Figura 7.

Fig. 7 - Tomado de BALDINI, E. 1992.

77

Para el establecimiento de las plantas madres, tanto para el acodo en cepada como en trinchera,
debe preverse un espaciamiento suficiente, para permitir el desarrollo cmodo de los brotes
bsales o la horizontalizacin de la planta completa (acodo en trinchera). Dichos distanciamientos
varan segn las especies y calidad de suelo entre 1,5 y 2,0m entre hileras y 0,500,70 y hasta 1m
entre plantas.
Acodo areo:
Consiste en cubrir con tierra o musgo, protegidos o contenidos con material plstico, la parte basal
de una rama para inducir el enraizamiento. Se emplea tambin para especies de difcil
enraizamiento y que no emiten tallos o brotes basales que puedan ponerse en contacto con el
suelo para hacerlos enraizar. Se emplea para propagar palmera datilera y especies ornamentales
como pinos. Figura 8.

Fig.8. Tomado de BALDINI, E. 1992

Factores que favorecen el enraizamiento de los acodos:

Al igual que para los otros mtodos, las condiciones fisiolgicas y nutricionales de la planta madre
influyen marcadamente sobre el enraizamiento. Los tratamientos que inducen ahilamiento,
etiolacin o blanqueado de los brotes (falta de luz), favorecen el enraizamiento.
El anillado o la incisin en la base del tallo que se va a acodar o a inducir enraizamiento como as
tambin el tratamiento con auxinas.
En la propagacin por acodo en cepada se puede emplear mallas de alambre (aberturas de
0,5cm) de forma tal que los brotes pasen por dichas aberturas y con el crecimiento de los brotes
se produzca el anillado o estrangulamiento que favorecer la acumulacin de hidratos de carbono,
auxinas y otros cofactores de enraizamiento, por encima de la zona de anillado, favoreciendo la
respuesta.
El continuo rebaje en los acodos en cepada y en trinchera y la emisin permanente de brotes
cercano al cuello de la planta, actuaran como prctica de rejuvenecimiento y explicaran la mejor
respuesta al enraizamiento en especies difciles de propagar.
Otras formas de propagacin agmica
Muchas especies presentan estructuras vegetativas especiales para un comportamiento
apropiado como acodos.
Latiguillos: es un tallo especializado que se produce en la axila de una hoja, en la corona de la
planta. Comn en la propagacin de frutillas donde la produccin de estos latiguillos estn
influenciados segn cultivares por el fotoperiodo y por el termoperodo.
Tambin producen estas formaciones otras especies ornamentales como los helechos,
Chlorophytum sp.
Estolones: tambin son tallos modificados: en Menta, Cynodon.

78

Hijuelos: se definen as los brotes enraizados provenientes de las yemas gemferas de las races
de ciertas especies como los guindos.
Renuevos: son los brotes enraizados provenientes de yemas adventicias de la base de las
plantas: avellano.
vulos: Hiperplasias producidas en la base de las plantas de olivo, ricas en sustancias nutritivas y
con excelente potencial de enraizamiento. Se separan de la planta con un trabajo cuidadoso
(ciruga) y se colocan en condiciones apropiadas para su enraizamiento.
Tanto los hijuelos, renuevos como los vulos no son mtodos vlidos para propagacin masiva,
sino para producir pocos individuos, tiles para reponer fallas en cultivos establecidos.

INJERTOS
Injertar es el arte de juntar o combinar partes de plantas, de forma tal que puedan continuar su
crecimiento como un solo individuo.
Las partes de la combinacin son:
Parte baja o subterrnea (raz): pie patrn portainjerto o sujeto.
Parte area (copa) = pua o injerto.
CONDICIONES PARA EL XITO DE LOS INJERTOS
1) Afinidad entre el pie y el injerto, relacionado a caractersticas o efecto gentico (especies de
un mismo gnero o muy prximos). Es casi limitante que pertenezcan a la misma familia.
2) Contacto o coincidencia de cambium.
3) Ambos en igual estado vegetativo o en su defecto slo el pie puede estar ms adelantado.
4) La parte de la planta que dar la nueva variedad (injerto) debe llevar al menos una yema.
5) Condiciones ambientales favorables para que, al estar en contacto las zonas cambiales
se genere actividad celular que dar un tejido calloso ( del parnquima). Algunas clulas de
este callo, dependientes del cambium del pie y del injerto, darn nuevas clulas cambiales y
se regenerar un nuevo tejido vascular que permitir la conexin entre ambos biontes.
Efecto de la temperatura sobre el prendimiento de injertos en nogal y vid (20 a 25C).
En campo influye tambin el efecto temperatura, por ello, segn la posicin o exposicin del injerto
(NorteSur) ser distinta la temperatura.
La humedad influye tambin, por ello se atan y se cubren con mastic, no slo para fijar sino
tambin para evitar deshidratacin.
6) Actividad de crecimiento en el pie. Se requiere actividad cambial por ello importa tambin la
humedad del suelo.
7) Estado sanitario del pie e injerto: virus, hongos, bacterias, insectos.
8) No han resultado efectivas las aplicaciones exgenas de reguladores del crecimiento para
favorecer la formacin de callo. (Auxinas con lanolinas, diversos tipos y concentracin).
POLARIDAD: deben unirse el extremo proximal del injerto con el extremo distal del pie (injertos
de tallo).
Cuando se injerta un tallo pero el pie es una raz, el extremo proximal de la pa debe coincidir con
el extremo proximal de la raz.
El extremo proximal de un tallo o de una raz es aquel punto de unin ms cercano a la unin
entre el tallo y la raz.
En los injertos de yema este efecto de polaridad (respetar la polaridad) no es tan limitante como
en los injertos de pa.

79

INCOMPATIBILIDAD:
Compatibilidad: capacidad de injerto y pie de producir una unin exitosa, que permita a la nueva
planta desarrollarse satisfactoriamente. Si ello no ocurre, se seala que hay incompatibilidad.
Es diferente a la falla de injerto, producida por mala realizacin operativa, ya sea en la extraccin
como en la colocacin de la yema y su atadura.
Grados de Incompatibilidad
1) Total : el injerto no prende.
2) Seria : unin muy dbil, poca conexin vascular. La planta muere al poco tiempo (13 aos).
3) Moderada: hay suficiente conexin como para que la planta viva, pero muy dbilmente, unin
poco fuerte, propensa a romperse.
4) Leve: slo hay diferencia de crecimiento entre pie e injerto, pero no afecta ni la sobrevivencia ni
la productividad.
Incompatibilidad: cuando causas estructurales y fisiolgicas entre pie e injerto impiden una unin
perfecta.
Sntomas de incompatibilidad
1) Falla general de prendimiento de injertos, cuando deben descartarse factores como dficit
hdricos importantes o fallas tcnicas operacionales.
2) Muerte prematura (23 aos)
3) Crecimiento dbil, pobre, coloracin rojiza anticipada de hojas, defoliacin prematura en otoo.
4) Diferencias notables de crecimiento o vigor entre pie e injerto.
5) Sobre crecimiento en la zona de unin.
6) Ruptura en la zona de unin, esa fractura es limpia y lisa.
Ejemplos: damasco / almendro y damasco / ciruelo
7) Presencia de tejido parenquimatoso y/o cortical en lugar de tejido normal.
Clasificacin:
1) De yema = escudete o T, chip, parche. Figura 8.
2) De pa: ingls simple y doble lengeta. Figura 9.
De corona o de corteza
De hendidura
De incrustacin
De aproximacin: lateralterminal.
3) Injerto a ojo despierto: se realiza en primavera y se obliga al injerto a desarrollar o crecer
apenas prendido. Ello se logra rebajando el pie para evitar dominancia.
4) Injerto a ojo dormido: se realiza a fines de verano (mientras an haya actividad cambial,
desprendimiento de corteza) el injerto prende una vez ejecutado pero al no rebajar el pie (romper
dominancia) el injerto permanece latente o dormido hasta la primavera siguiente. De esa forma se
evitan daos en zonas con peligro de bajas temperaturas invierno (heladas).
En los injertos de yema slo se emplea una yema como injerto. Es necesario que se separe fcil
la yema (actividad cambial) para su ejecucin. Por ello se prefiere realizarlos cuando hay activo
crecimiento (primavera / verano) pero tambin puede haber dificultad en desprender por factores
adversos como sequa, defoliacin por insectos o factores climticos.
El injerto de escudete o en T, es de fcil ejecucin, una persona puede ejecutar de 2.0003.000
injertos por da, si es asistido por una persona que ata.
Tiene tambin amplio rendimiento (1 planta/yema), en los de pa se precisan 23 yemas por
planta.
Se exigen dimetros de 0,52,5cm. Da uniones fuertes y ms seguras que los de pa en general.
El pie puede ser de semilla (portainjerto franco), de estaca o acodo (portainjerto clonal).
Generalmente un ao de crecimiento en vivero da dimetro suficiente al pie para injertar.

80

Especies de crecimiento lento como el olivo, pueden necesitar dos estaciones para alcanzar un
dimetro injertable. Siembras o almcigos tempranos en otoo pueden dar plantas con dimetro
suficiente a fines de primavera o verano, para injertar an a ojo despierto (June budding).
Injerto de verano:
Se efecta a fin de verano, mientras haya desprendimiento de corteza, empleando yemas de la
misma estacin.
Cuando se selecciona la planta dadora de yemas (seleccin bien crtica) se cortan las ramas o
estacas y si les remueve total o parcialmente el limbo foliar, dejando el pecolo que permitir que
no haya dao por deshidratacin en la yema y facilita tambin la operacin o manipulacin de las
yemas. Una vez extradas las ramas se acondicionan bien evitando que se deterioren,
principalmente por deshidratacin.
Una vez ejecutado el injerto, segn las condiciones ambientales, a las dos o tres semanas se
observa el prendimiento, por su aspecto: color, hidratacin, tanto de la yema como el pecolo, si
este se desprende fcilmente hay indicios que ha prendido, si el pecolo qued adherido y
deshidratado puede indicar falla de injerto. Si la corteza del pie an se desprende puede volver a
injertarse.
Como el pie no se rebaja, esa yema injertada y prendida, queda latente y recin en la primavera
siguiente se corta o rebaja el patrn (corte a bisel contrario a la yema) para lograr la brotacin del
injerto. Puede cortarse justo por encima o dejar una o dos yemas del pie como tira savia y luego
se emplea como tutor ese resto de tallo, principalmente en zonas con vientos. Se debe tener la
precaucin de controlar el crecimiento de esas yemas del pie ya que pueden inhibir o competir con
el crecimiento de la yema del injerto.
Este injerto crecer as una temporada en vivero y se vendern en la siguiente temporada, como
planta terminada.
As se obtiene una planta con pie de dos a tres aos y copa de un ao. Si la copa no alcanza
desarrollo suficiente puede mantenerse un ao ms pero no es lo comn.
Tambin puede comercializarse como planta con injerto a ojo dormido y el productor realizar el
rebaje en el lugar definitivo.
Injertos de primavera:
Se realizan tan pronto como haya actividad cambial o sea desprendimiento de corteza.
Las yemas o puas se mantienen estratificadas (04C) en cmara frigorfica o enterradas.
La yema o escudete puede ir con algo de madera ya que es ms difcil de extraerlo. Una vez
prendido el injerto se rebaja el pie y brota.
Durante la primavera deber controlarse el pie, sobre todo el crecimiento de los brotes por debajo
del injerto y evitar la competencia con ste.
Si el injerto no prende (falla), el pie no se rebaja y puede volver a injertarse.
Injertos de junio:
(June budding) Permite obtener la planta en una sola estacin.
Se prepara el almcigo en otoo y se incentiva el crecimiento para alcanzar dimetro de
injertacin en esa misma primavera (fines), se injerta con yemas bien formadas de la misma
estacin o bien yemas estratificadas. Una vez prendido el injerto se rebajan los pies y se
promueve un buen crecimiento, para poder comercializar la planta en la primavera siguiente.
Generalmente se injertan alto para facilitar que el crecimiento del pie est bien activo y se permita
un prendimiento rpido (temperaturas altas) y un buen crecimiento del injerto. Los brotes basales
no se eliminan totalmente y se emplean para garantizar un buen crecimiento de las races.
Cuando el injerto tiene 1520cm, ya hay posibilidad de eliminar totalmente los brotes del pie sin
que se vea afectado el sistema radicular.
No en todas las regiones puede practicarse. Debe procurarse practicarlos con zonas con veranos
largos, sin peligro de heladas tempranas (otoo), para garantizar buen crecimiento de la planta.
Las plantas as obtenidas son bien cotizadas y preferidas por su comportamiento apropiado en
lugar definitivo (ventajas para viverista y para el productor).

81

Injerto en T o de escudete:
El nombre proviene de la T que se realiza en el pie o del escudete con la yema del injerto.
Figura 8A.
Como injerto de yema, es fcil, de buen prendimiento. El pie debe tener 0,52,5cm de dimetro,
corteza lisa y en activo crecimiento.
En el pie se hace un corte en T de 2,5cm de longitud.
El escudete de corteza con la yema, se obtiene haciendo un corte por encima de la yema en
forma perpendicular al tallo hasta llegar al leo, luego se cambia la posicin de la navaja y se hace
un corte transversal haciendo un leve desplazamiento para no daar los vasos por detrs de la
yema, luego se puede volver a acercar el corte a la corteza para salir con el escudete unos 2cm
por debajo de la yema, obtenindose as el escudete.
Este escudete puede salir con o sin madera. Esto depende del injertador, de la especie y
principalmente de la poca. En general, cuando el escudete se obtiene de material estratificado
difcilmente pueda obtenerse sin madera.
Cuando se extraen de ramas en activo crecimiento, la obtencin puede lograrse ms fcilmente
por desplazamiento lateral del escudete sobre la rama sin que se castre la yema.
Obtenido el escudete se introduce en el corte en T del pie, levantando los bordes de corteza de la
T con la ayuda de la navaja de injertar. Simplemente se desplaza y calza el escudete sobre la
incisin o corte en el pie. Luego debe atarse o sujetarse.
Se ata con hilos de algodn, impregnados o no en ceras, bandas elsticas, totora o cintas
plsticas. Esta atadura permitir mantener fijo el injerto y evitar la deshidratacin o daos.
Algunos materiales si bien son buenos y efectivos se descartan por dificultades prcticas.
Generalmente deben cortarse luego de prendido el injerto, para evitar estrangulamiento.
Las bandas elsticas permiten la expansin cuando hay crecimiento del injerto y adems, por
resecarse por causa fsicas o climticas no exige que se corten o remuevan. Los ms empleados
son la totora plstica para los de yema y la cinta de papel engomado para los de pa.
Injerto en T invertido:
Igual que el anterior respecto al escudete o injerto slo, vara el pie donde el corte se hace al
revs ( ) lo que garantiza mejor escurrimiento del agua en casos precisos.
Lo que se invierte es el corte en el pie y no la posicin del escudete que debe mantener la
polaridad (an cuando la yema crece invirtiendo la polaridad, no se recomienda).
Injerto de parche:
La diferencia fundamental con el anterior, radica en el tratamiento o corte que se hace en el pie
donde se renueva un verdadero parche de corteza, dicho parche debe coincidir en tamao y
forma con el que lleva la yema o injerto. Figura 8B.
Se emplea para especies de corteza gruesa (nogal, higuera, olivo) donde el injerto en T no da
buenos resultados.
Exige que tanto la corteza del pie como del injerto se desprendan con facilidad por lo que
generalmente se efectan cuando hay activo crecimiento (fin primavera/verano).
Generalmente, requieren suficiente dimetro, tanto del pie como del injerto. Se han hecho navajas
especiales, con cuchillas paralelas e incluso verdaderos sacabocados, para garantizar la exactitud
de los parches.
El parche en general tiene 2,53,5cm de ancho x 2,5cm de largo.
El desprendimiento del parche con la yema exige cierta perfeccin para garantizar que no se
castre la yema o que se daen los haces vasculares.
Una vez removido el parche del pie y obtenido el parche con la yema o injerto, se coloca o calza
perfectamente y se fija, ya sea con un clavo o bien atando.
Si se debiera ejecutar temprano en primavera y para facilitar el desprendimiento del parche con la
yema de material estratificado, puede provocarse cierta actividad llevando esas estacas en
recipientes con agua (floreros) con temperaturas de 1520C, bajo estas condiciones si bien
algunas yemas (apicales) pueden moverse o brotar incluso, pueden aprovecharse o ser tiles las
otras yemas basales.
Lo ms comn es hacer injertos de parche con yemas obtenidas en la misma estacin.

82

Los injertos de parche pueden tambin tener ciertas variantes como flauta (no se saca completo el
anillo), canutillo o anillo (se toma un parche que incluye toda la corteza). Figura 8C.
En el pie no se saca el parche, sino que se hace un corte longitudinal y dos transversales, luego
se desprende la corteza en forma de ventana, se denomina injerto tipo ventana o en I.
Si no sacamos el parche totalmente del pie sino que queda sujeto en un extremo, se llama de
placa.
La limitante en el de canutillo o anillo, es que al separar toda la circunferencia del tallo, si falla el
injerto puede perderse incluso el pie; al quedar parte de la conexin, cuando el parche que se
extrae no es total, puede reactivarse el crecimiento y poder injertarse luego en caso de fallas.
El pie se rebaja slo cuando prendi el injerto.
Injerto de astilla (chips) a la Mallorquina:
Cuando no hay desprendimiento de corteza y slo puede obtenerse la yema con madera. Figura
8D.
En el pie se remueve un trozo de madera con corteza sobre el que se coloca el chips o astilla que
contiene la yema. Debajo de la yema se hace un corte a 45 sobre la yema (1,5cm) se inicia un
corte semejante a un escudete.

A- Injerto en T o de escudete

B- Injerto de parche

C- Injerto de anillo o de canutillo

D- Injerto de astilla o chips

Fig.8 Tomado de BALDINI, E.

Injertos de pa:
La pa o injerto est constituido por una parte o trozo de rama con dos o tres yemas.

83

Ingls simple y doble lengeta:

Requiere que la pa y el pie tengan dimetros semejantes (0,51,5cm). Figura 9A.
En el ingls simple hay ensamble directo de dos cortes a bisel, del pie y de la pa.
Tiene difcil estabilidad, muy dbil, por ello se modifica por el doble lengeta.
Se corta el pie con un bisel lo suficientemente largo como lo permita el dimetro (el largo debe ser
> 2,5cm).
Ese bisel debe ser liso, neto, sin rebordes. Sobre el bisel del pie, a 1/3 del extremo se hace un
corte que atraviese bien el bisel.
En el bisel de la pa el corte se hace en el tercio inferior de forma tal de poder ensamblar o
encastrar pie y pa por medio de dichos cortes o lengetas. Debe hacerse coincidir los cambium
de ambos biontes.
Si los dimetros coinciden perfectamente y est bien ejecutado, coincidencia de biseles y cortes,
da ensamble perfecto y no requiere atadura especial, debe atarse pudiendo sujetarse con cinta de
papel engomado y luego sellar con mastic el corte superior de la pa.
Tiene buenas probabilidades de xito debido a que hay una considerable zona cambial en
contacto. Cicatriza pronto y da uniones fuertes.
Otras variantes de injerto ingls: a la silla e ingls de costado.
Injerto de incrustacin triangular:
En la corteza del pie se efecta una muesca de forma triangular que penetra ligeramente en la
madera. La pa tambin lleva un corte triangular que debe encastrar en el pie. Figura 9D.
Da mayor zonas de unin, por ello soldaduras ms firmes. Para zonas con viento.
Injertos de hendidura:
No se practican en vivero sino en cultivo definitivo. Se emplean cuando el pie es de mayor
dimetro que el injerto, principalmente cuando se quiere cambiar de cultivar (reinjertacin
recambio varietal en vid). Figura 9B.
Tanto los injertos de hendidura, de corona como los de aproximacin, no se practican en vivero en
los programas de propagacin de plantas, sino en cultivo definitivo.
Los injertos de hendidura se deben realizar durante el perodo de reposo vegetativo pero con
mayor seguridad de xito cuanto est ms cerca de brotacin (mayor probabilidad de
cicatrizacin).
Las pas se obtienen de material estratificado.
El pie se prepara haciendo con serrucho un corte bien perpendicular o recto y se retoca ese corte
con una navaja de jardinero para alisar la superficie.
Con un hendidor y una maza se hace un corte diametral o radial en los cuales se insertan las pas
con dos yemas, que tienen un corte a doble bisel o cua larga. Debe lograrse cuando se coloca la
pa que haya coincidencia de cambium, generalmente la pa debe ir ms adentro porque el
dimetro es menor y la corteza tambin.
En el injerto de hendidura diametral se colocan dos pas.
En los de hendidura radial una sola pa pero en cada corte (segn el dimetro de pie) pueden ir
tres o ms pas. Las pas deben mantener la polaridad correcta.
Las zonas de corte que quedan expuestas deben protegerse con mastic al igual que el corte
superior de la pa.
Injertos de corona o de corteza:
Tambin para portainjertos de dimetro grande, hasta 30cm. Cuando el dimetro del pie es muy
grande, hay mayores dificultades para cicatrizar heridas o cortes grandes. Figura 9C.
En este injerto debe permitirse la colocacin de la pa a travs o entre la corteza y el leo, por lo
que se requiere que haya inicio de actividad cambial para permitir esa separacin e introducir la
pa.
La pa lleva un bisel simple y se ayuda a apoyar sobre un lomo o reborde.
Hay diversas variables respecto al tratamiento al pie. Puede hacerse un corte y separar la corteza
a ambos lados o a un solo lado, insertar la o las pas y luego fijarlas con un clavo o atarlas con
cinta o cinta de papel engomado.

84

Es mejor la posibilidad de cicatrizacin cuando se levanta la corteza de un solo lado (hay menos
dao en las clulas del cambium).
Otra variante, se corta la franja de corteza del pie de igual ancho que el corte o bisel de la pa.
Esta variante se hace para especies de corteza gruesa como nogal, donde no es fcil insertar la
pa debajo de la corteza.
Injertos de aproximacin:
Se emplean para resolver determinadas situaciones de cultivo.
Aproximacin lateral o simple:
Se ponen en contacto las zonas cambiales de las dos ramas que se desee unir.
Autoapuntamiento o fijacin de ramas entre plantas vecinas. Figura 9E.
Aproximacin terminal:
Se emplean para restituir un sistema radical, por ejemplo en situaciones de incompatibilidad
retardada. Se injertan tantas pas (plantas) como lo exija el tamao de la planta con problemas.
En la planta que se quiere recuperar se injertan de pa, los brotes de plantas vecinas puestas
para tal fin por su compatibilidad.
Injertos de puente: Se emplean cuando se necesita cicatrizar una herida grande que puede
comprometer la sobrevivencia de una planta o una rama. Se injertan tantas pas segn el tamao
de la herida. Figura 9F.
Fig. 9. Tomado de BALDINI, E.

A- Injerto ingls doble lengeta

C- Injerto de corona o de corteza

B- Injerto de hendidura

D-Injerto de incrustacin triangular

85

E- Injerto de aproximacin lateral

F- Injerto de aproximacin terminal

86

ESQUEMA GENERAL DE PROPAGACIN

LAMOS (estacas
EXTRACCIN

ESTRATIFICACIN

PLANTACIN

pie franco)
Julio - Agosto

Invierno

Sept - Octubre

CULTIVO

Primavera - Verano

RECOLECCIN

Invierno

87

OLIVOS
CORTAR ESTAQUILLAS

A CAMA CALIENTE

PRIMER TRASPLANTE

SEGUNDO TRASPLANTE

RUSTICACIN

ENTREGA

OCTUBRE - NOVIEMBRE
MARZO - ABRIL

60 das

60 das

150 das

60 das

88

ESQUEMA DE INJERTACIN DE VID

CMARA FRIGORFICA

RECOLECCIN DE VITIS
VINIFERA Y PORTAINJERTO DE
PIE AMERICANO

INVIERNO

FIN DE INVIERNO - PRIMAVERA

INJERTACIN

CONTINA COMO EL CULTIVO

EN CAMPO O EN MACETA

89

ESQUEMA DE PRODUCCIN DE PLANTAS DE VID A CAMPO

EXTRACCIN

JUNIO - AGOSTO

ESTRATIFICACIN

INVIERNO

PLANTACIN

SEPTIEMBRE - OCTUBRE

CULTIVO

PRIMAVERA - VERANO

RECOLECCIN

INVIERNO

90

ESQUEMA DE PROPAGACIN DE CIRUELO

ELEGIR EL PORTAINJERTO

SE PLANTA EL PORTAINJERTO
DE ESTACA

INVIERNO 2011

SE CULTIVA UN AO

SE INJERTA CON LA
VARIEDAD SELECCIONADA

INVIERNO 2012

SE CULTIVA UN AO
(CRECE EL INJERTO)

SE ARRANCA

INVIERNO 2013

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INJERTO
Ctedra de Viticultura
Se define como injerto la unin de dos partes vegetales con tejidos vivos y activos, que en
condiciones favorables de temperatura, humedad y oxigenacin, forman un callo de cicatrizacin a
travs del cual se restablece el sistema vascular.
Las dos partes integrantes de un injerto son:
a) El patrn, pie o porta injerto: es la parte inferior, la que lleva las races o va a desarrollar
el sistema radicular.
b) El injerto, pa o yema: constituye la parte superior, y es el que va a producir el pmpano.
Fines de la injertacin
a) Obtener plantas de pie resistentes a plagas del suelo (filoxera, nemtodes) o condiciones
adversas del suelo.
b) Sustitucin varietal, cuando se quiere cambiar una variedad por otra, ya sea para
diversificar, tener una variedad de mejor calidad, productividad.
c) Propagar especies de difcil enraizamiento.
Clasificacin de los injertos
a) Segn el lugar de ejecucin:
a.1) En lugar definitivo: son los injertos que se realizan a campo, sobre plantas adultas o
jvenes del viedo. Ej. injerto en T leoso, injerto de hendidura, injerto de yema.
a.2) En el vivero: son los injertos que se realizan sobre barbechos de 1 o 2 aos. Ej. injerto
en T leoso, injerto de hendidura, injerto de yema.
a.3) En mesa o taller: son los injertos que se realizan con la ayuda de algn implemento
especial; sobre estacas o barbechos. Ej. injertos de ensambladura.
b) Segn la poca de ejecucin:
b.1) Agosto, setiembre, octubre hasta noviembre: injerto de hendidura, injerto de yema.
b.2) Fines de octubre hasta fines de diciembre, cuando despega la corteza: injerto en T
leoso.
Injertacin en mesa o taller
Introduccin
Es un tipo de injerto que se realiza para la produccin de plantas constituido por dos individuos.
Este bionte est formado por el pie (individuo que aporta el sistema radicular) y el injerto o sujeto
(aporta la parte area). El objetivo es lograr vides con resistencia a ciertas plagas radiculares y
con un mximo potencial cuantitativo y cualitativo de produccin.

Esta injertacin tiene como ventaja:

1. No se necesita personal altamente especializado
2. Mediante el proceso de forzadura se puede ganar un ao en la obtencin de plantas con
relacin a otros mtodos de injertacin.
3. Tiene menor costo de produccin
4. Se puede realizar gran cantidad de injertos
En la actualidad predominan tres tipos de injertos:
a) Injerto Omega.
b) Ingls doble lengeta.
c) Ensambladura mltiple.

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Los tres se realizan con mquinas diseadas especficamente para cada tipo. En el caso del
omega y del ingls doble lengeta, existen mquinas de banco y manuales tipo tijeras. En cambio,
en el injerto de ensambladura mltiple, los cortes se realizan mediante sierras circulares
accionadas con un motor.

La finalidad en estos tres tipos de injertos es la de aumentar el rea de contacto entre el cambium
del pie y del injerto, para tener una mejor soldadura del injerto.
Proceso de produccin
1)
2)
3)
4)
5)
6)

Recoleccin del material vegetal (invierno)

Conservacin del mismo.
Preparacin
Injertacin (fin de invierno primavera)
Estratificacin
Seleccin y reparafinado

Plantacin en vivero de campo

Plantacin en invernadero

1) Recoleccin del material vegetal

En la poca de la poda, deben extraerse estacas con 5 o 6 yemas, eligiendo sarmientos de vigor
medio, que son los que presentan las yemas bien desarrolladas. Debido a la poca en que se
realiza la injertacin, que es desde fines de octubre en adelante, es necesario evitar la brotacin
de las yemas.
En ambos casos, pie o portainjerto, las estacas deben ser simples. Para el pie, la longitud debe
ser de 60cm; mientras que para el injerto alrededor de 40cm. Se colocan en paquetes de 50, 100
o 200 unidades, se atan y etiquetan.
2) Conservacin del material vegetal
a. Estratificacin en arena
En cajones especiales de 60cm de largo por 40cm de ancho y 30cm de alto. Se colocan capas
alternadas de arena y estacas.
Una vez llenos los cajones, que llevan en el fondo un nmero variable de perforaciones, se
procede a regarlos con regadera hasta que la arena est bien hmeda, lo que se comprueba por
el escurrimiento del agua por el fondo. Se procede luego a taparlos evitando que queden
separaciones, y luego se guardan en cmara frigorfica a cero grado, hasta el momento de la
injertacin.
b. Conservacin en bolsas de polietileno
Las estacas se disponen en atados (50, 100 o 200 estacas cada uno) hechos con prolijidad, para
lo cual se requiere una atadura de alambre en cada extremo y que los mismos se emparejen

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mediante tijera. Los atados se humedecen y se lavan bien para eliminar tierra o arena. Luego se
envuelven en una bolsa de arpillera extendida y previamente mojada con un fungicida. Luego de
un leve escurrimiento del atado, ste se coloca en una bolsa de polietileno de 60 a 100 micrones
de espesor y de un metro de largo por 60 a 70cm de ancho. A continuacin, se retuerce el
extremo abierto y se ata firme. Las bolsas plsticas se conservan en cmara frigorfica a 0C
hasta el momento de injertarse.
3) Preparacin del material vegetal

Preparacin del pie o portainjerto: se separan los paquetes y se cortan las estacas a unos 35cm,
el corte en la parte superior, lugar donde se realizar el injerto, debe ser recto y perpendicular a la
longitud de la estaca, adems se debe realizar 2 a 3 cm por encima del nudo. Posteriormente se
debe desyemar la estaca, con cortes limpios, dejando la yema basal. En la parte inferior el corte
tambin es recto y perpendicular a 1cm por debajo del nudo.
Preparacin de la pa o injerto: se desarman los paquetes y se van cortando pas de una yema,
de 3 a 5cm por debajo de la yema se realiza un corte recto y se dejan 2cm por encima de la yema
para poder manipular la pa durante la injertacin.
Calibracin de las estacas y las pas: se realizan en mesadas o tableros donde los operarios
arman grupos con estacas y pas de igual calibre. Se descartan las estacas o pas con dimetro
menor a 10mm en la zona del injerto.
4) Injertacin

Una persona opera la mquina de injertar, procediendo a realizar los cortes y el encastre en forma
manual o automtica, segn la mquina.
Control de la calidad del injerto: lo lleva a cabo un operario que revisa la firmeza de la unin y la
zona de contacto del cambium del pie y del injerto. Si alguno de estos elementos es defectuoso, el
injerto es desechado. El mismo operario realiza el corte en la parte superior de la pa a bisel a
1cm por encima de la yema.

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5) Parafinado

Inmediatamente de realizado el injerto se debe proceder al primer parafinado del bionte, que
cubre la totalidad de la pa y parte del pie en la zona del injerto, con una longitud de unos 10cm.
El objetivo es proteger el punto de contacto, atenuar la posibilidad del movimiento de la pa, evitar
la deshidratacin y prevenir los ataques de hongos, en particular de Botrytis en la zona de la
soldadura, por ello se usa parafina con agregado de un fungicida.
Injerto
Variedad

Callo de soldadura

6) Estratificacin

Portainjerto

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Una vez parafinados los injertos, se colocan en cajones, formando camas de estacas injertadas,
de forma alternada con capas de aserrn virgen, humedecido con un anticriptogmico. Tambin
puede utilizarse como cama el granulado volcnico o la vermiculita esterilizada.
Las cajas son llevadas a cmaras termo acondicionadas en las cuales la humedad debe
mantenerse por encima del 85%. La temperatura al principio es de 30C, y luego mantenida entre
23 y 28C durante 15 das. Finalmente antes de llevarse a vivero se dejan a temperatura ambiente
durante 2 o 3 das para su rusticacin.
Durante el proceso de forzadura, se lleva a cabo la formacin del callo de cicatrizacin, que es un
tejido blanquecino cuyo volumen va a depender de la temperatura de forzadura, a menos de 15C
no se forma, por encima de 30C es muy voluminoso pero de mala calidad, ideal entre 23 a 28C.

7) Seleccin y reparafinado

Antes de llevar los injertos a vivero se procede a realizar la segunda parafinada en la zona del
injerto, con el objeto de proteger el callo de cicatrizacin y evitar la deshidratacin. Una vez
parafinados los injertos pueden llevarse a vivero (a campo) o colocarse en macetas tanto de
polietileno o celulosa, en tal caso se lleva a invernadero con temperatura y humedad controladas.
La plantacin en vivero debe hacerse despus de una correcta preparacin del terreno, que
incluye la nivelacin, preparacin del suelo, abonado.
Se elige el marco de plantacin, que puede ser de 1m entre hileras y 5cm entre estacas
injertadas.
La plantacin de las estacas injertadas puede hacerse en forma manual o mediante mquinas.
En el caso de colocar las estacas injertadas en macetas, con el fin de obtener una planta
terminada en forma anticipada, se debe tener una infraestructura adecuada para su
procesamiento, es decir un invernculo con temperatura y humedad controlada, adems de una
zona de media sombra para su rusticacin.
Plantacin a campo

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