hojaldre en casa, los ingredientes a usar fueron: - Masa de hojaldre - Harina de trigo - Azúcar - Nuez moscada Dificultades: Puso el gratinador desde el inicio y los hojaldres se quemaron un poco antes de cumplir el tiempo de horneo, para la segunda tanda puso el gratinador 5 min antes de cumplir el tiempo, sin embargo algunas se quemaron también, se dio cuenta de que las que se quemaron en la segunda tanda, fue a las que le añadió más azúcar antes de meter al horno, por lo que se concluyo que es preferible gratinar 5 min antes y no adicionar más azúcar. Evidencias: