CONCLUSIÓN: “Año de la diversificación productiva y el

“SI COMES BIEN HOY, fortalecimiento de la educación”

1) Así, la palta de exportación del Perú ha TU CUERPO TE LO AGRADECERA
mantenido similar tendencia habiendo MAÑANA”
crecido significativamente en los últimos
cinco años. Esto por una mayor demanda del
consumo en el mercado internacional (por
“TU ERES LO QUE COMES”
tendencias de consumo), y una mayor oferta
por parte de los agroexportadores
nacionales. El conocimiento y experiencia de
estos es una fortaleza importante que los
prepara para el ingreso a nuevos mercados.

2) La exportación de la palta Hass es un

v
negocio rentable, por lo que la planificación y
el trabajo asociado es fundamental para
mantener la oferta exportable y lograr
precios atractivos en los mercados
internacionales.
LA PALTA
3) Por su parte, entre los principales países
exportadores de aguacate se encuentra
México, con el 51.4% del mercado, le siguen
“Sabrosa y nutritiva para tu
en menor medida Israel (11.6%), Perú (15%)
y Sudáfrica (8.0%)
cerebro”
BIBLIOGRAFIA:

 https://es.wikipedia.org/wiki/Persea Integrantes:
_americana#Producci.C3.B3n_y_exp - Ángel Celestino Rivera
ortaci.C3.B3n - Bennett Pimentel Alegre
 http://elcomercio.pe/gastronomia/n
utricion/palta-fruta-llena-beneficios-
Grado: 2do
que-consumida-cuidado-noticia- Sección: U
486116 Director: Miguel Urquieta Huaylina
 http://www.agrokasa.com/index.php Profesora: Katherine Mandujano Ponce
/es/detalle-receta/23/
INTRODUCCION: CUADRO NUTRICIONAL DE LA PALTA: TEQUEÑOS CON SALSA DE PALTA:

La palta es nativa de américa .El árbol de la TABLA • 20 pastas de wantan

palta se originó en México y centro 25 La vitamina K,
américa .Su nombre científico es “presea”. principalmente • 200 gramos de queso (edam, fresco,
Existen 4 tipos de palta. La cosecha de la requeridas en los mozarella)
Vitamina k
procesos de
palta Hass es aproximadamente 3 - 4 años • 1 palta
coagulación de la
después de la siembra y la época de cosecha sangre
es de marzo a octubre. 20 su insuficiencia en los • Jugo de dos limones
Ácido fólico humanos es muy rara
-Fuerte • 1 cucharada de ají picado

-Hass 17 Se usa en las células • 3 cucharadas de cebolla picada

fotoeléctricas, y sus
-Edranol potasio compuestos tienen • Aceite vegetal
numerosísimas
- Bacon aplicaciones. • 1 clara huevo
14 como cofactor de
OBJETIVOS: crecimiento de la • Sal al gusto
Vitamina b5
levadura
-Que la gente conozca mejor las variedades PREPARACIÓN:
de palta en la comunidad. 10 Que es una parte
esencial de la Se empieza por armar los tequeños, se les
Vitamina e rellena con queso y se les sella con la clara
-Para alimentarnos bien con la palta hemoglobina de los
glóbulos rojos. de huevo todos se doblan en dos o en tres
-Y Para conocer su valor nutricional dependiendo el tamaño del wantan. Para
hacer la crema de palta o guacamole en un
PROBLEMA: POTAJES A BASE DE PALTA: recipiente se vierte el ají y la cebolla picadas
se añade el limó y se revuelve bien, luego se
¿Por qué las personas no comen mucha -paltas chilenas rellenas. le suma la palta previamente prensada y se
palta? revuelve la preparación.
-palta de la abuela.
-Por qué no saben las propiedades nutritivas
-tártara de palta.
de la palta en su comunidad
-tequeños con salsa de palta.
Hipótesis:

Si las personas conocieran más sobre la

importancia de la palta en nuestra nutrición
y salud.