INSTITUCIÓN EDUCATIVA PÚBLICA

“LOS LICENCIADOS”- AYACUCHO

EVALUACIÓN DIAGNÓSTICA DE ENTRADA|

CIENCIA Y TECNOLOGÍA
1. DATOS GENERALES:
Docente : Marina Luisa Flores Berrocal
Apellidos y Frank Klinthon Huamani Mucha
Nombre del
estudiante :
Grado y sección: 3° “D “

2. ORIENTACIONES:
Queridos estudiantes, la presente evaluación diagnóstica de inicio tiene por finalidad recoger información sobre el nivel de desarrollo de sus capacidades en el área de
Ciencia y Tecnología, por tanto, debe desarrollar las actividades presentadas con toda responsabilidad utilizando diversas estrategias, materiales y con el apoyo de sus
familiares.
Después de haber desarrollado las actividades deberá presentar o enviar hasta el día 27 de marzo utilizando los medios adecuados y para ello estaremos atentos a las
dudas o dificultades que se te presenta.
Es importante que te comuniques antes y durante del desarrollo de la tarea con tu profesora del área, tutor o familiares cercanos para asegurarte en comprender los
criterios o condiciones que les proponemos para desarrollar las actividades, porque con los mismos criterios establecidos serán evaluados sus trabajos.
Puedes comunicarte al celular N° 910485010

3. PROPÓSITOS DE APRENDIZAJE: Querido estudiante, a continuación, te presento las competencias que se evaluará, las evidencias que
debes presentar y los criterios que debes tomar en cuenta en el desarrollo de cada una de las actividades.

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CRITERIOS DE EVALUACIÓN DE LA COMPETENCIA INDAGA MEDIANTE MÉTODOS CIENTÍFICOS PARA CONSTRUIR

CONOCIMIENTOS
NIVEL DE
LOGRO
N° SITUACIONAL
COMPETEN CAPACID CRITERIO INICIO PROCESO LOGRO ESPERADO (A) LOGROS DESTACADO
DEL
CIAS ADES GENERAL (AD) ESTUDIANTE
(C) (B)

❖ INDAGA ➢ Problematiz ➢ Plantea ➢ Plantea preguntas sin ➢ Plantea preguntas ➢ Formula preguntas de indagación acerca de ➢ Formula preguntas de
MEDIANTE a situaciones preguntas de tomar en cuenta la considerando la variable que influye sobre las indagación acerca de la
los hechos. relación de 2 variables proporciones de la vitamina C variable que influyen en el
MÉTODOS ➢ -Interpreta variables ➢ Formula hipótesis ➢ Formula hipótesis que tiene relación con la descubrimiento de las
CIENTÍFICO situaciones. ➢ Formula hipótesis sin en las que relaciona pregunta de indagación proporciones de la vitamina C
S PARA relacionar las en la variable: ➢ Identifica las variables: independiente y Y controlar la interviniente,
➢ formula variables: independiente y dependiente e interviniente ➢ Formula hipótesis en las que
CONSTRUIR dependiente. relacionen las variables:
CONOCIMIE hipótesis, -
independiente, intervinientes
identifica y dependiente.
NTOS
variables

➢ Diseña ➢ Propone ➢ Propone ➢ Propone ➢ Propone procedimientos para manipular la ➢ Propone procedimientos para
estrategias actividades procedimientos para procedimientos variable independiente, medir la variable manipular la variable
para hacer de manipular la variable para manipular la dependiente Y controlar la interviniente independiente y para medir la
experimenta independiente y se variable ➢ Selecciona materiales e instrumentos para variable dependiente y
indagación
ción. dificulta en medir la independiente y comprobar las dos variables. controlar la interviniente.
Genera y ➢ -Selecciona variable dependiente medir la variable ➢ Selecciona materiales, e
registra materiales e ➢ Selecciona materiales dependiente. instrumentos de su entorno,
datos e instrumento e instrumentos de su ➢ Selecciona para comprobar las dos
información s para entorno, para materiales e variables. Además la variable
comprobar instrumentos de su
comprobar las dos interviniente.
la hipótesis
variables. entorno, para
comprobar las dos
variables.

➢ Genera y ➢ -Obtiene, ➢ Obtiene y registra los ➢ Obtiene y registra ➢ Realiza varias mediciones para que la ➢ Realiza varias mediciones
registra organiza y datos del grupo los datos de las indagación sea confiable para que la indagación sea
datos e registra experimental y de las variables, que confiable
información datos en variables, que permita comprobar ➢ Organiza los datos obtenidos en tablas y
función de permita comprobar o refutar la gráficos ➢ Organiza los datos obtenidos
las variables, hipótesis. hipótesis. en tablas y gráficos
que permita

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comprobar o ➢ Calcula las proporciones de la vitamina C

refutar la obtenidas y las interpreta.
hipótesis.

➢ Analiza ➢ Interpreta ➢ Interpreta datos ➢ Interpreta datos ➢ Logra comprobar que a mayor cantidad de ➢ . Logra comprobar que a
datos e los datos obtenidos, en el obtenidos, para gotas de yodo existe mayor cantidad de mayor cantidad de gotas de
información obtenidos, grupo experimental comprobar la moléculas de vitamina C yodo existe mayor cantidad
contrasta y para contrastar y hipótesis. de moléculas de vitamina C
comprueba comprobar la ➢ Comprueba una relación directa entre los
la hipótesis. hipótesis. datos cuantitativos y cualitativos basados ➢ Comprueba una relación
en la ciencia directa entre los datos
cuantitativos y cualitativos
➢ Compara la verdad y la falsedad de la basados en la ciencia
hipótesis
➢ La información científica
➢ Sustenta porque son datos científicos corrobora que la vitamina C
nos ayuda a reforzar nuestras
➢ La información científica corrobora que la defensas y prevenir
vitamina C nos ayuda a reforzar nuestras enfermedades
defensas y prevenir enfermedades

➢ Evalúa y ➢ Identifica y ➢ Identifica y conoce ➢ Identifica y da ➢ La conclusión tiene relación con la ➢ Identifica y da conocer tus
comunica el da conocer tus dificultades. conocer tus pregunta y objetivos de la indagación dificultades y como lograste
proceso y los tus ➢ Comunica los dificultades. superar su indagación.
dificultades y conocimientos ➢ Comunica los ➢ Todos estos aspectos anteriores considera ➢ Comunica los procesos de
resultados
los logrados en la conocimientos conocimientos logrados en la
de su en el informe de indagación.
conocimient logrados en la indagación.
indagación indagación.
os logrados.
indagación ➢ Identifica y da conocer tus dificultades y
como lograste superar su indagación.

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CRITERIOS DE EVALUACIÓN DE LA COMPETENCIA EXPLICA EL MUNDO FÍSICO BASÁNDOSE EN CONOCIMIENTOS SOBRE

SERES VIVOS, MATERIA
N° NIVEL
DE
COMPETENCIAS CAPACIDADES CRITERIO GENENRAL LOGRO
INICIO PROCESO LOGROS ESPERDOS LOGROS
SITUAC
(A) DESTACADOS (AD) IOONA
(C) (B) L DEL
ESTUDI
EXPLICA EL Comprende y usa - Explica los -Presenta explicaciones de los -Presenta explicaciones de -Presenta explicaciones de los Toma en cuenta la base ANTE
MUNDO FÍSICO conocimientos sobre conocimientos aplica y grupos de alimentos naturales los grupos de alimentos grupos de alimentos naturales científica para explicar la
BASÁNDOSE EN los seres vivos, materia compara, naturales que contienen que contienen vitamina C y relación entre el consumo de
contextualiza los vitamina C y fibra(beta fibra(beta glucano) vitamina C y fibra(beta
CONOCIMIENTO y energía,
conocimientos. glucano) glucano) y el fortalecimiento
S SOBRE SERES biodiversidad, Tierra y del organismo frente a las
VIVOS, MATERIA universo enfermedades
Y ENERGÍA,
BIODIVERSIDAD, Evalúa las implicancias - Identifica los cambios
TIERRA Y del saber y del generados en - asume en toma decisiones - asume en aposición crítica y - asume una posición crítica y - Asume en aposición crítica y
UNIVERSO quehacer científico y sociedad por el para conservar la salud toma decisiones para toma decisiones para toma decisiones científicas,
conocimiento conservar la salud. conservar la salud en su para conservar la salud en su
tecnológico
científico y familia familia y comunidad
tecnológico.
- -asume en aposición
crítica y toma
decisiones para
mejorar su calidad de
vida y conservar el
ambiente local y
global.

4. SITUACIÓN SIGNIFICATIVA: ¿Cómo puedo saber qué cantidades de vitamina C contienen los
alimentos naturales?

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Hoy vivimos en situación muy difícil por los problemas de la pandemia. Muchas personas se enfermaron y muchos también perdieron la vida,
victimas del virus. Los que perdieron la vida de alguna manera tenían sobre peso, así como otros sufrían de alguna enfermedad, pero los más
preocupante es que muchas personas estamos expuestos a adquirir enfermedades fácilmente porque las defensas bajan a causa de la depresión,
estrés, ansiedad y a ello se suman la alimentación inadecuada. Esto nos debe llamar la atención, ¿Sabías que los alimentos que contienen mayor
cantidad de vitamina C, puede prevenir enfermarte de la gripe y/o del COVID – 19?, según el estudio de la vitamina C. Se trata de un micronutriente
al que tradicionalmente se le ha reconocido un poder ante infecciones agudas o resfriados comunes, y cuya efectividad sobre el sistema inmunitario
ha sido estudiada y ofrece “evidencias de que el micronutriente acorta la duración de los resfriados y alivia sus síntomas.

Frente a esta situación, analizaremos que tanta vitamina C contiene distintos alimentos naturales del grupo 2 que son las verduras y el grupo 3
que corresponde a las frutas:
➢ ¿Cuáles creen ustedes que son los alimentos naturales que contienen más vitamina C?, anota tu respuesta en tu cuaderno de campo
➢ La naranja, el limón, huanaba, lima limón, mandarina etc.
➢ ¿Cuáles son los efectos de la deficiencia de vitamina C?
➢ Previene enfermedades gripe, tos y también previene COVID 19.
➢ ¿Cómo puedes saber qué proporciones o cantidades de vitamina C contienen los alimentos naturales que consumes?
Podemos saber si en vitamina c por la acides que tiene el producto.
➢ ¿Crees que la cantidad de gotas de yodo influye?
➢ No contiene yodo.

RETO: Que elabores un informe de indagación que contengan lo siguiente: Las proporciones de vitamina C ,
presentes en los alimentos naturales para prevenir enfermedades.
No te olvides de incluir todo el proceso de la indagación científica desarrollada.

5. DESARROLLO DE ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE:

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A. ACTIVIDAD 01 :

COMPETENCIA: INDAGA MEDIANTE MÉTODOS CIENTÍFICOS PARA CONSTRUIR CONOCIMIENTOS.

INICIAMOS CON NUESTRA INDAGACIÓN: Pero antes, recordamos.
1. Problematiza situaciones para hacer indagación.
2. Diseña estrategias para hacer indagación.
3. Genera y registra datos e información.
4. Analiza datos e información.
5. Evalúa y comunica el proceso y los resultados de su indagación.

1. Problematiza situaciones para hacer indagación.

Aquí debemos delimitar el problema, para eso hacemos un listado de preguntas sobre lo que queremos saber de la vitamina C. A partir de ello
podemos FORMULAR LA PREGUNTA DE INDAGACIÓN que debe contener ideas que establezca una relación de causa y efecto. Es decir, Una relación
de CAUSA= variable independiente y EFECTO= variable dependiente

PREGUNTAS PARA DELIMITAR EL PROBLEMA A INDAGAR.

1. ¿Cómo es que la vitamina C fortalece mi sistema inmunológico?

El ajo
2. ¿Qué alimentos naturales que hay en mi comunidad contienen vitamina C?

Los alimentos naturales que contienen vitamina c son los limones , naranja aguaymanto y mandarina .

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3¿Cómo demuestro que algunas frutas y verduras contienen vitamina C?

Por lo que son ácidos.

3. ¿Por qué todos los alimentos que contienen vitamina C son ácidos?
porque contiene ácidos ascórbicos.
4. ¿Cuáles son las proporciones de vitamina C que hay en los alimentos naturales?

5. ¿Por qué las gotas de yodo ayudan a reconocer la vitamina C?

Porque lo disuelve
Ahora analiza uno por uno si son preguntas de indagación y si no lo son, busca formular la pregunta de indagación a partir de este listado de
preguntas, relacionándolos entre dos preguntas de modo que se convierte realmente en una pregunta de indagación.

Formula Pregunta de indagación:

¿?
Ahora, intenta formular hipótesis de la indagación que establezca una relación entre las dos variables, puedes formular 2 o 3
hipótesis que con el experimento probaras.
1.

2.
3.
Identificar variables de la indagación
Variable Independiente (causa)

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Variable Dependiente (efecto)

Variable Interviniente que controlar

Cuando nos preguntamos, ¿qué es lo que quisieras demostrar con este experimento?, es el objetivo de la indagación.

OBJETIVOS DE LA INDAGACIÓN:

Demostrar las proporciones de vitamina C que contienen los alimentos naturales.

¿Y CUAL FUE TU PREGUNTA DE INDAGACIÓN?, ESCRIBE NUEVAMENTE.

¿para que es bueno la vitamina c?

2. DISEÑAR LAS ESTRATEGIAS DE LA INDAGACION

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Aquí definiremos los métodos o procedimientos que seguimos para medir la variable, manipular la variable independiente y
controlar la interviniente y podemos guiarnos con las preguntas.
¿Qué materiales utilizaran?

-Aquí tendrás listo las frutas y verduras, por ejemplo, los más barato y fáciles de conseguir como: Mandarina, pimiento, pero bien rojito, perejil y limón

-se utilizará el yodo, llamado también povidona iodada al 10% que pueden encontrar en cualquier farmacia

-Jeringa sin aguja para medir la misma cantidad de zumo de frutas o verduras que podría ser 1ml, y si no hay reemplazar con una cuchara, lo importante
es tener la misma cantidad de

zumo en cada vasito.

-4 vasitos transparentes para los zumos que puede ser de vidrio o plástico para zumos de verduras y frutas elegidos.

-Gotero para contar gotas de yodo, mortero para obtener los zumos.

-Agua embotellada, que mejor si es agua destilada.

¿Cómo asegurar la misma aplicación de gotas de yodo a cada muestra?

Se utilizará un gotero

Y ¿Qué harán para contar y diferenciar las gotas de yodo que echaron en cada muestra de alimentos?, Se anotará en el cuadro aquí abajo

VARIABLE INDEPENDIENTE
Cantidad de gotas de disolución de yodo utilizados
VARIABLE Repetición 1 Repetición 2 Repetición 3
DEPENDIENTE
Mandarina 3 gotas de yodo 4 gotas de yodo 5 gotas se yodo

Pimiento rojo 1 gotas de yodo 2 gotas de yodo 2 gotas de yodo

Perejil 5 gotas de yodo 7 gotas de yodo 6 gotas de yodo

Limón 2 gotas de yodo 3 gotas de yodo 4 gotas de yodo

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¿Qué deberían considerar para medir la variable dependiente, es decir, para medir las proporciones de la vitamina C que hay en los alimentos?

Primero obtendrás las muestras, o sea, los zumos de las frutas que puede ser con el mortero y colocar a cada vasito.

MUY IMPORTANTE RECORDAR EL PROBLEMA Y OBJETIVO DE LA INDAGACIÓN(revisa)

AHORA ELIJE LOS ALIMENTOS CON LOS CUALES TRABAJARAS:

Mandarina
Pimiento rojo
Perejil
Limón

Luego de elegir, sigue todo el procedimiento y descubre las proporciones de

vitamina C que contienen los alimentos. Realiza el experimento. Anota en el
cuadro arriba la cantidad de gotas de yodo que echaste a cada zumo.

Ahora, llegó el momento de lograr el objetivo que es: Recordemos

nuestro objetivo de la indagación:
Demostrar las proporciones de vitamina C que contienen los alimentos
naturales.
Recordemos la pregunta de indagación, ¿Cuál es?, escribe
¿Qué cantidad de yodo entra a la naranja?

Aquí entramos al tercer paso.

3.-GENERACION Y REGISTRO DE DATOS E INFORMACION
Aquí se logra l el objetivo que es DEMOSTRAR LAS PROPORCIONES de la vitamina C que contiene los alimentos naturales. Realiza tu real experimento con los
alimentos que elegiste y para generar datos y registrar (anota en el recuadro los datos), para ello ten los materiales listos.

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1. Con el gotero coger un poco de yodo y añadir solo una gota a muestra de mandarina y agitar suavemente, observar para ver si cambia de color, si no
cambia de color sigue el mismo procedimiento hasta que empiece oscurecerse, es en ese momento cuando debes parar y apunta en el recuadro cuantas
gotas pusiste, por ejemplo, si lo pusiste 2 gotas, entonces anota en la tabla de la variable independiente.
2. Continua con el mismo procedimiento con las demás muestras. Lo importante es observar con cuentas gotas de yodo empezó oscurecerse, en ese
momento parar y anotar en la tabla de las variables en el cuadro que corresponde. Una vez terminada la columna, repita para la columna 2 y 3 para que
sea más confiable los resultados siempre en cuando lo haga con regularidad.

VARIABLE INDEPENDIENTE
Cantidad de gotas de disolución de yodo utilizados
VARIABLE Repetición 1 Repetición 2 Repetición 3
DEPENDIENTE
Mandarina 2 gotas de 3 gotas de yodo 3 gotas de yodo
yodo
Pimiento rojo 1 gotas de 2 gotas de yodo 3 gotas de yodo
yodo
Perejil 2 gotas de 3 gotas 4 gotas de yodo
yodo
Limón 3 gotas de 4 gotas de yodo 3 gotas de yodo
yodo
EN CONCLUSIÓN: Mientras más gotas aguante el alimento sin cambiar de color es porque más vitaminas contiene.

El OBJETIVOS DE LA INDAGACIÓN:

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Demostrar las proporciones de vitamina C que contienen los alimentos naturales. Y lo que anotaste ahí en el cuadro arriba, es
la cantidad de yodo utilizada

Ahora, convertir la cantidad de gotas en proporciones:

VD= Variable dependiente, (Muestra de frutas y verduras)

VI= Variable independiente, (cantidad de gotas de yodo

TABLA DE RESULTADOS DE PROPORCIONES DE VITAMINA C

Mandarina Pimiento Perejil Limón
VI VD rojo

Cantidad de gotas de 2 1 2 3
yodo

Cálculos de 2/2 1/1 2/2 3/3

proporciones

Proporciones finales 1 0 1 1

Los resultados finales de estas operaciones vendrían a ser las proporciones finales.
Luego ordena los datos de forma creciente y decreciente

Si desean pueden pasar la información a un plano cartesiano para ver los resultados gráficamente.

4.- ANALIZAR LOS DATOS OBTENIDOS

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Aquí, como interpretamos estas proporciones obtenidos.

Hipótesis 1 falsa o verdad
Hipótesis 2 falsa o verdad
Hipótesis 3 falsa o verdad
¿Qué hipótesis es verdadera? La 1, 2 o 3?
El hipótesis 3

5.- Evalúa y comunica el proceso y los resultados de su indagación

En esta etapa debes identificar y dar a conocer las dificultades técnicas que has tenido y los conocimientos logrados, así como evaluar los alcances y
validez de tu conclusión.

1. ¿Los datos obtenidos son suficientemente confiables? ¿Qué procedimiento seguiste para que sean confiable
Los datos no son confiables. Por qué no están comprobados científicamente.

2. ¿Qué dificultades presentaste durante la indagación? ¿Qué parte de los procesos de indagación podrías mejorar durante la indagación?
Durante la indagación me dificulte en varios conceptos. Me falta mejorar la tabla de proporción de vitamina c.

3. ¿Qué alcance tiene la conclusión? ¿A qué otras situaciones del entorno pueden aplicarse? ¿En qué favorece o dificulta la presencia o ausencia de
vitamina C en los alimentos que consumes? ¿Qué pasaría si en tu alimentación no incluyes vitamina C proveniente de alimentos naturales?

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B. ACTIVIDAD 02:
COMPETENCIA: Explica el mundo físico basándose en conocimientos sobre
seres vivos, materia y energía, biodiversidad, Tierra y universo.

A continuación, te presento el texto para leer, analizar y responder las preguntas propuestas. Esta información te servirá para verificar los
resultados obtenidos
Las vitaminas previenen algunos tipos de cáncer. Asimismo, tienen otras funciones relacionadas con el fortalecimiento del sistema inmunológico para defender el
organismo de otras enfermedades. Las vitaminas Son compuestos constituidos por elementos químicos menos complejos y que el organismo necesita en pequeñas
cantidades para su nutrición. Estas son1 : • Vitaminas liposolubles (A, D, E y K) • Vitaminas hidrosolubles (C y del complejo B) • Minerales, macroelementos (calcio,
hierro, magnesio, yodo, fósforo, potasio, sodio) • Minerales, microelementos (manganeso, cobre, zinc, cobalto y flúor) En esta ocasión pondremos énfasis en el
estudio de la vitamina C. Se trata de un micronutriente al que tradicionalmente se le ha reconocido un poder ante infecciones agudas o resfriados comunes, y cuya
efectividad sobre el sistema inmunitario ha sido estudiada y ofrece “evidencias de que el micronutriente acorta la duración de los resfriados y alivia sus síntomas”2.
Como mencionamos en el recurso anterior, las frutas y verduras contienen vitamina C. Nuestro cuerpo no produce vitamina C por sí mismo y tampoco la acumula,
por lo que debemos consumirla diariamente. Lo bueno es que, si la consumimos un poco más de lo normal, no ocurre nada porque se elimina por la orina. Fuentes
de vitamina C Una fuente de vitamina C es la guayaba. Esta fruta exótica es pobre en calorías y rica en nutrientes. No solo aporta vitamina C, sino también
provitamina A, vitaminas del grupo B y minerales como el potasio. Además, tiene un suave efecto laxante y es deliciosa. También tenemos el perejil. Muchos platos
que se preparan en casa tienen este alimento

Otra fuente rica en vitamina C es el pimiento rojo. Los pimientos en general son ricos en esta vitamina, pero el rojo tiene más que el verde. Y no solo tiene vitamina
C, sino que también aporta vitamina A, E, B6 y ácido fólico, por lo que comerlo regularmente mejora la vista, la digestión y la salud cardiovascular, favorece la
eliminación de toxinas y refuerza las defensas. Por otro lado, el brócoli también tiene alta concentración de vitamina C. En algunos lugares se come mucho su tallo.
El kiwi también contiene esta vitamina, y además estimula el tránsito intestinal. Finalmente, la papaya, otro fruto pobre en calorías pero rico en vitamina C, hace
que asimiles mejor el hierro de otros alimentos y no te notes baja de energía. Además, mejora la digestión, ya que contiene papaína, por lo que todo son ventajas.3

Por otro lado, está comprobado que consumir vitamina C mejora la digestión de fibras dietéticas como los β-glucanos (que son polisacáridos que forman parte de
la fibra dietética, principalmente presente en cereales, hongos y levaduras). El efecto de los β-glucanos sobre el sistema inmune dependerá del tipo de fuente de
la que proceda la fibra, su grado de solubilidad y otros factores estructurales del tracto digestivo, y que mantienen y estimulan el crecimiento de la microflora
intestinal.

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“El sistema inmunitario es el sistema de defensa del cuerpo contra las infecciones. El sistema inmunitario ataca a gérmenes invasores y nos ayuda a mantenernos
sanos. Muchas células y órganos colaboran entre sí para proteger al cuerpo. Los glóbulos blancos, también conocidos como leucocitos, desempeñan un papel
importante en el sistema inmunitario”.6 Y ahora nosotros ayudamos a nuestro organismo

EVIDENCIA: Escribe un argumento científico.

✔ A partir del texto presentado, da tus argumentos con base científica sobre cómo el consumo de alimentos naturales que contienen vitamina C
y la fibra nos hacen resistentes a las enfermedades y completa tomando en cuenta los criterios de evaluación.

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C. ACTIVIDAD 03:

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