Documentos de Académico
Documentos de Profesional
Documentos de Cultura
______________________________
______________________________
______________________________
______________________________
______________________________
______________________________
AMBIENTALMENTE SANA
LA AGRICULTURA ECOLOGICA ECONOMICAMENTE VIABLE.
______________________________
NATURALES, ETC
______________________________
BENEFICIOS DE LA CERTIFICAICÓN
______________________________
Proporciona una relación de confianza productor consumidor (Es una
herramienta Ética).
Mejora la Competitividad mediante la validación de la calidad frente a
otros productos similares.
______________________________
Aporta transparencia en la gestión de producción.
Facilita el acceso a los mercados exteriores y evita barreras técnicas y
fronterizas. ISOs.
______________________________
Evita y disminuye las evaluaciones sobre los productos y/o sistemas.
Facilita la compra al consumidor por su fácil identificación mediante
un sello dentro del mercado.
______________________________
Protege la seguridad y confianza del consumidor (Evita el engaño).
______________________________
______________________________
______________________________
______________________________
______________________________
G R A C I A S ______________________________
______________________________
______________________________
______________________________
REGULACIONES NACIONALES E
INTERNACIONALES ______________________________
______________________________
______________________________
______________________________
______________________________
______________________________
______________________________
______________________________
______________________________
______________________________
______________________________
______________________________
______________________________
______________________________
______________________________
NORMALIZACIÓN.
Instrumento esencial de la transparencia de los mercados y la codificación
de los métodos de elaboración de Productos. ______________________________
Función: Proporcionar documentos de referencia con soluciones a
problemas técnicos concernientes a los productos, bienes y servicios que ______________________________
aparecen reiteradamente en las relaciones entre los actores económicos
(Productor y consumidor), científicos, técnicos y sociales. Estos
documentos de referencia pueden ser normas o documentos normativos,
en base de una ley o reglamento.
______________________________
______________________________
NORMA
Es una especificación técnica u otro documento accesible al publico,
establecida con la cooperación y el consenso, o la aprobación general de
______________________________
todas las partes interesadas, basada en resultados combinados de la
ciencia, de la tecnología y de la experiencia, que apunta al beneficio
optimo de la comunidad y aprobada por un organismo calificado a nivel ______________________________
nacional, regional o internacional.
______________________________
REGULACIONES NACIONALES E
INTERNACIONALES ______________________________
______________________________
______________________________
______________________________
______________________________
______________________________
______________________________
______________________________
ASAMBLEA
COLONIAS NO
SOCIAS A LA
______________________________
GENERAL COOPERATIVA
SOCIOS
______________________________
COMITÉ DE
CONSEJO DE CONSEJO DE CERTIFICACIÓN
______________________________
VIGILANCIA ADMINISTRACION INTERNA
DEPARTAMENTO
EDUCACIÓN Y
CAPACITACION
DEPARTAMENTO
BIENESTAR
SOCIAL
DEPARTAMENTO
COMERCILIZACION DEPARTAMENTO
PRODUCCIÓN
Responsable
SISTEMA DE
CONTROL
______________________________
- CREDITO - COMITÉ DE ACOPIO AGROECOLOGICA INTERNO
-SALUD Y EXPORTACION
PROMOTORES
ECOLOGICOS
INSPECTORES
INTERNOS
______________________________
______________________________
______________________________
______________________________
______________________________
______________________________
______________________________
______________________________
______________________________
______________________________
______________________________
______________________________
______________________________
______________________________
______________________________
______________________________
______________________________
4. HERRAMIENTAS DE CONTROL
Kardex de historial de UP por productor.
______________________________
Contratos.
Diagnostico de Unidades de Produccion (UP) ______________________________
Codificacion individual.
Croquis de parcelas y mapeo general de las UP
______________________________
Planes de trabajo anual y seguimiento de trabajo realizados.
______________________________
Ficha de inspeccion y seguimiento.
Ficha de Certificacion Interna. ______________________________
Kardex de control de acopio: individual y por lotes (Para
obtener el Certificado de Control). ______________________________
Kardex por cada fase de beneficiado y procesamiento
(Para el control de flujo periódico) ______________________________
______________________________
______________________________
______________________________
______________________________
______________________________
______________________________
______________________________
______________________________
______________________________
______________________________
______________________________
______________________________
______________________________
______________________________
ACREDITACIÓN ______________________________
______________________________
BENEFICIOS DE LA CERTIFICAICÓN
______________________________
Proporciona una relación de confianza productor consumidor (Es una
herramienta Ética).
Mejora la Competitividad mediante la validación de la calidad frente a
otros productos similares.
______________________________
Aporta transparencia en la gestión de producción.
Facilita el acceso a los mercados exteriores y evita barreras técnicas y
fronterizas. ISOs.
______________________________
Evita y disminuye las evaluaciones sobre los productos y/o sistemas.
Facilita la compra al consumidor por su fácil identificación mediante
un sello dentro del mercado.
______________________________
Protege la seguridad y confianza del consumidor (Evita el engaño).
______________________________
______________________________
INICIO
SOLICITUD INFORMACION
FLUJOGRAMA DE CERTIFICACION PARA
PRODUCTOS ECOLOGICOS ______________________________
ENVIO REGLAMENTO, FORMATOS Y COTIZACION
EL USUARIO NO ESTABLECER
______________________________
DECIDE INGRESAR CAUSAS
______________________________
AL PROGRAMA?
SI
INSPECCION PARA LA INSCRIPCION FIN
SI
______________________________
NO
FIRMA CONVENIO
FIN
A. INSPECCION INTERNA
• Mínimo una vez por año a las Unid. Produccion. ______________________________
• Inspeccion: 100 % a todas las parcelas y productores
• Con la presencia y firma del socio ______________________________
• Inspectores Internos sin conflictos de intereses
______________________________
• Registros en fichas de Informes de inspección interna
• Evaluación en campo del cumplimiento en relacion al ______________________________
Reglamento Interno
• Resultados Documentados y presentados al ______________________________
responsable del SCI, para su revision y adecuacion para
presentar al Comité de Certificacion Interna (CCI) (Lista de ______________________________
Productores Aprobados, Sancionados, ejecución, fechas,
responsables y resultados generales). ______________________________
CERTIFICACION NACIONAL
COMITÉ DE CERTIFICACION ______________________________
RESP. DE CERTIFICACION ______________________________
INSPECTORES AOPEB
______________________________
______________________________
Evaluación del SCI Evaluación del SCI Evaluación del SCI
______________________________
______________________________
______________________________