Có digo: SST-F-010

FORMATO Versió n: 01
PLAN DE CAPACITACION, FORMACIÓN Y ENTRENAMIENTO
Fecha: 05/10/2023
Pá gina 1

P L A N D E C A P A C I TA C I Ó N , F O RM A C I Ó N Y E N T R E N A M I E NT O E N S S T A Y B P M

COORDINADORA Y ASISTENTE DE TH Y
AÑO 2024 RESPONSABLE DE PLAN: INDICADOR ÍNDICE META
HSEQ

Cumplimiento del No. CFE ejecutadas/No. De 90%

Garantizar que los trabajadores de Hotel Anandá Boutique, reciban la formació n necesaria para la Programa CFE programados *100
OBJETIVO DEL PROGRAMA: realizació n de sus actividades laborales de manera segura y que por ende se disminuya la
probabilidad de accidentes y enfermedades laborales. No. De Trabajadores que
Cobertura Capacitació n asistieron a las CEC /No. De 90%
CEF

PROGRAMACIÓN
ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC
No. CARGOS MEDIO RESPONSABLE
PROGRAMA / ORIGEN TEMA P E P E P E P E P E P E P E P E P E P E P E P E

Medicina del trabajo, Inducció n y reinducció n en Primer cocinero,

1 promoció n y prevenció n Auxiliar de Cocina, HOTEL P Asistente HSEQ y TH
en salud seguridad y salud en el trabajo Steward

Prá cticas seguras en las Primer cocinero,

2 Prevenció n de accidentes
3 Prevenció n de accidentes
4 Prevenció n de accidentes
5 Prevenció n de accidentes
actividades de cocina Auxiliar de Cocina, HOTEL P Asistente HSEQ y TH
Steward
Primer cocinero,
Auxiliar de Cocina,
Manipulació n segura del Steward, bartender,
cuchillo capitá n de meseros, HOTEL P Asistente HSEQ y TH
meseros, coordinador
Steward, de Auxiliar
AyB de
Manipulació n segura de mantenimiento,
sustancias químicas y uso Camareras, Auxiliar ARL P Asistente HSEQ y TH
adecuado de los EPP de á reas publicas,
personal de compras
Orden y aseo Todos ARL P Asistente HSEQ y TH

Prevenció n de lesiones
Medicina del trabajo, osteomusculares: higiene
6 promoció n y prevenció n Todos ARL P Asistente HSEQ y TH
postural, manejo de cargas y
en salud pausas activas

Prevenció n y promoció n Prevenció n del alcoholismo, POLICIA

7
de la salud tabaquismo y drogadicció n Todos ANTINARCOTICOS
P Asistente HSEQ y TH

8 Plan de emergencias
Prevenció n y control de
incendios Brigadistas BOMBEROS P Asistente HSEQ y TH

9 Plan de emergencias Primeros auxilios y evacuació n Brigadistas ARL P Asistente HSEQ y TH

 Primer cocinero,
Auxiliar de Cocina,
Steward, Bartender, INGENIERA DE
10 BPM Principios de la higiene personal Capitá n de Meseros, ALIMENTOS
P Asistente HSEQ y TH
meseros,
Primercoordinador
cocinero,
de AyB, Auxiliar
Auxiliar de
de Cocina,
costos, Chef
Steward, Ejecutivo
Bartender,
11 BPM
Inocuidad de alimentos y Capitá n de Meseros, INGENIERA DE
legislació n sanitaria ALIMENTOS
P Asistente HSEQ y TH
meseros,
Primercoordinador
cocinero,
de AyB, Auxiliar
Auxiliar de
de Cocina,
costos, Chef
Steward, Ejecutivo
Bartender,
12 BPM
Adecuació n y mantenimiento de Capitá n de Meseros, INGENIERA DE
las á reas de producció n ALIMENTOS
P Asistente HSEQ y TH
meseros,
Primercoordinador
cocinero,
de AyB, Auxiliar
Auxiliar de
de Cocina,
costos, Chef Ejecutivo
Steward, Bartender,
13 BPM
Aseguramiento de la calidad de Capitá n de Meseros, INGENIERA DE
los alimentos ALIMENTOS
P Asistente HSEQ y TH
meseros,
Primercoordinador
cocinero,
de
AuxiliarAuxiliar
AyB, de
de Cocina,
costos, Chef
Steward, Ejecutivo
Bartender,
14 BPM
Almacenamiento, transporte y Capitá n de Meseros, INGENIERA DE
distribució n de alimentos ALIMENTOS
P Asistente HSEQ y TH
meseros, coordinador
de AyB, Auxiliar de
costos, Chef Ejecutivo
15 COPASST
Identificació n de peligros e Integrantes del
inspecciones planeadas COPASST ARL P Asistente HSEQ y TH

Investigació n de accidentes , Integrantes del

16 COPASST incidentes y enfermedades COPASST ARL P Asistente HSEQ y TH
laborales

17 COCOLA
Integrantes del
Prevenció n del Acoso Laboral COCOLA ARL P Asistente HSEQ y TH

18 COCOLA
Resolució n de conflictos y Integrantes del
comunicació n asertiva COCOLA ARL P Asistente HSEQ y TH

TOTAL MES 1 0 2 0 3 0 3 0 1 0 2 0 1 0 1 0 3 0 0 0 1 0 0 0
CUMPLIMIENTO MES 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0 0% 0
CUMPLIMIENTO CUATRIMESTRAL 0% 0% 0%
CUMPLIMIENTO TOTAL AÑ O 0%