Documentos de Académico
Documentos de Profesional
Documentos de Cultura
Productos Orgánicos del Valle es una empresa familiar en el distrito de Huancayo, produce y vende
productos agroindustriales que se elaboran bajo un conjunto de procedimientos denominados
“ecológicos”. Utilizan métodos que evitan el uso de productos sintéticos, como pesticidas, herbicidas y
fertilizantes artificiales. Producen: hortalizas, quinua, kiwicha y una amplia gama de colorantes
naturales y plantas aromáticas. Tienen su fábrica de producción en el distrito de Cajas y un punto de
venta en la Calle Real a 2 cuadras de la plaza de Armas de la ciudad de Huancayo.
El gerente de la empresa tuvo la idea de este negocio a partir de que su familia por décadas se dedica a
producir el campo y vender productos que la familia misma cultiva, también le dan cierto valor
agregado, embolsando artesanalmente sus productos. Es cuando escucha acerca del boom que se ha
generado en otras partes del mundo la venta de productos orgánicos, además, identificó una
oportunidad de negocio en la ciudad, porque promueve el consumo de productos propios de la región
que además ayudan a una vida sana.
No han llevado a cabo un estudio de mercado con el debido rigor, pero si han investigado y recopilado
información secundaria para conocer el mercado de productos orgánicos, han evidenciado la siguiente
información:
Empresarios peruanos esperan generar negocios superiores a los US$ 23 millones en Biofach 2016.
Durante el 2015 Perú exportó US$ 379 millones en productos orgánicos. Los principales fueron el café,
banano, cacao, quinua, jojoba, mango y maca. Los mercados con mayores demandas fueron Estados
Unidos, Países Bajos, Alemania y Bélgica.
Dicha información, entre otras, animó al gerente de la empresa a incursionar en este mercado desde enero
del año 2016.
Por otro lado, la gestión de su marketing y publicidad lo hace empíricamente uno de los asistentes de la
empresa (no es el experto), para su publicidad utilizan un fanpage en Facebook y reparten volantes de
información en las calles.
Tampoco tienen identificada a la competencia directa e indirecta.
No han preguntado a sus clientes cuan satisfechos están de los productos que han comprado a la
empresa.
Además, el gerente ha tenido constantes cambios del personal de ventas y de producción (personal de
la planta de producción), pese a que cumple con pagar un salario acorde al mercado, más comisiones y
beneficios sociales.
Para el último trimestre del año 2018 sus ventas han caído en un 30%, considerando que el año pasado en
ese mismo período sus ventas crecían en un 10 %. Aunque el gerente está seguro que la gente sí
demandaría estos productos orgánicos por cuidar de su salud, esto no se refleja en sus niveles de ventas. En
una reunión de la gerencia han decidido que sacaran pautas de publicidad en TV y radio, bajo el
supuesto de que la falta de publicidad en medios determina las ventas de la empresa.
Se pide analizar el caso y responder:
1. Identificar el problema, partir de las siguientes preguntas (5 puntos)
¿Cuál es el problema del empresario (tomador de decisión)?
De acuerdo al caso presentado, considero que tiene varios problemas
que se mencionan a continuación, haciendo énfasis en el que considero
su problema más crítico:
a. Desconocimiento del comportamiento de su mercado, ausencia de
estudio de las necesidades y satisfacción de sus clientes.
b. No cuenta con capacitaciones específicas y de ningún experto en
marketing para publicitar su marca.
c. Falta de investigación de su competencia directa e indirecta.
d. Rotación de personal, especialmente en el área de ventas.
e. Factores determinantes en la caída de ventas del ultimo trimestre del
30%.n